最新運(yùn)營(yíng)管理課件運(yùn)營(yíng)管理(3-5)-MBA完美版

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)是對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)所依賴的條件所進(jìn)行的籌劃，它主要包括企業(yè)的研發(fā)及產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與服務(wù)活動(dòng)選址、生產(chǎn)工藝的選擇與布置、工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。第二編生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)是對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)所依賴第二編1第81－111頁第三講企業(yè)研究與開發(fā)設(shè)計(jì)注意已經(jīng)出現(xiàn)的關(guān)鍵趨勢(shì)：（1）技術(shù)引領(lǐng)消費(fèi)；（2）快魚吃掉慢魚；（3）群狼勝于獨(dú)狼；第81－111頁第三講企業(yè)研究與開發(fā)設(shè)計(jì)注意已經(jīng)出現(xiàn)的關(guān)2什么是“產(chǎn)品”？狹義——經(jīng)由人們勞動(dòng)所創(chuàng)造的能夠顧滿足人們一定需要的物品。廣義——通過購(gòu)買所獲得滿足的東西。什么是“產(chǎn)品”？狹義——經(jīng)由人們勞動(dòng)所創(chuàng)造的能夠顧滿足人們一3麥當(dāng)勞的產(chǎn)品？麥當(dāng)勞的產(chǎn)品？4最新運(yùn)營(yíng)管理課件運(yùn)營(yíng)管理(3-5)-MBA完美版5產(chǎn)品開發(fā)意義深遠(yuǎn)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)間上的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品成本顧客滿意度產(chǎn)品開發(fā)意義深遠(yuǎn)產(chǎn)品質(zhì)量6最新運(yùn)營(yíng)管理課件運(yùn)營(yíng)管理(3-5)-MBA完美版7產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的幽默產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的幽默8第81－82頁決策成本消耗成本產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)產(chǎn)品制造裝配與維護(hù)產(chǎn)品生命周期成本％204060801000一、設(shè)計(jì)管理為什么重要？第81－82頁決策成本消耗成本產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)產(chǎn)品制造裝配與9第82－83頁二、兩種不同背景的設(shè)計(jì)思路需求調(diào)查概念設(shè)計(jì)生產(chǎn)顧客反饋初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)計(jì)（以需求為“龍頭”的思路）新技術(shù)尋求替代性評(píng)估原型產(chǎn)品改進(jìn)產(chǎn)品顧客評(píng)價(jià)顧客評(píng)價(jià)成熟產(chǎn)品顧客評(píng)價(jià)延伸產(chǎn)品顧客評(píng)價(jià)（以技術(shù)為“龍頭”的思路）第82－83頁二、兩種不同背景的設(shè)計(jì)思路需求調(diào)查概念設(shè)計(jì)生10三、企業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)的流程（1）顯在思路；（2）潛在思路；1、提出設(shè)計(jì)思路流程2、設(shè)計(jì)功能和效用實(shí)現(xiàn)的方式3、試制、試生產(chǎn)（營(yíng)業(yè)）內(nèi)容或要求（1）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；（2）載體設(shè)計(jì)；（3）工藝設(shè)計(jì)；（1）檢驗(yàn)設(shè)計(jì)；（2）估計(jì)成本；流程4、市場(chǎng)投放與反饋評(píng)估（1）濾去非設(shè)計(jì)因素；（2）明確改進(jìn)重點(diǎn)；5、改進(jìn)設(shè)計(jì)或改進(jìn)試生產(chǎn)6、產(chǎn)品或服務(wù)定型（1）把握改進(jìn)尺度；（2）進(jìn)行生產(chǎn)配套準(zhǔn)備；（1）確定主打品種；（2）儲(chǔ)備升級(jí)產(chǎn)品；內(nèi)容或要求三、企業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)的流程（1）顯在思路；1、提出設(shè)計(jì)流11四、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)的要求第94－95頁1、創(chuàng)新但是必須：功能適用，用料可??；生產(chǎn)可行，使用可靠。2、注重成本效益：投入<預(yù)計(jì)收益四、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)的要求第94－95頁1、創(chuàng)新但是必須：功能12特別話題：環(huán)保帶來的挑戰(zhàn)與出路成本比例a1a2a3b1b2b3O再利用成本新部件成本（再利用的長(zhǎng)遠(yuǎn)效果）資料：更多汽車將采用“綠色”再循環(huán)材料做外罩第45－46頁特別話題：環(huán)保帶來的挑戰(zhàn)與出路成本比例a1a2a3b1b13福特新款便利型家用充電裝置新型家用充電裝置主要優(yōu)點(diǎn)之一在于采用了非固定式安裝模式。該裝置以插入240伏特接口的途徑取代直接使用硬接線連接斷電盒的方式。這種非固定式安裝方法使得插頭拔插操作異常簡(jiǎn)單，無須采用工具便可實(shí)現(xiàn)更換或升級(jí)改進(jìn)。福特新款便利型家用充電裝置新型家用充電裝置主要優(yōu)點(diǎn)之一在于采14五、如何提高設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的效率1、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化：（1）標(biāo)準(zhǔn)化：從利用標(biāo)準(zhǔn)化到創(chuàng)造標(biāo)準(zhǔn)化；（2）系列化：從利益延伸到壁壘設(shè)置：（3）通用化：適應(yīng)性最廣即等于生命力最強(qiáng)；實(shí)行“三化”并非沒有代價(jià)，怎樣權(quán)衡？五、如何提高設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的效率1、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化15第106－107頁2、構(gòu)建“通用平臺(tái)”，提高響應(yīng)速度；真實(shí)性？準(zhǔn)確性？準(zhǔn)確性？真實(shí)性？是否已經(jīng)時(shí)過境遷？需求調(diào)查產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)銷售定位顧客反饋新技術(shù)尋求集中生產(chǎn)熱銷品種核心功能平臺(tái)構(gòu)造多樣產(chǎn)品試探市場(chǎng)附加功能組合匹配（構(gòu)建“通用平臺(tái)”方式：以速度應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)）（以往研發(fā)方式面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)）第106－107頁2、構(gòu)建“通用平臺(tái)”，提高響應(yīng)速度；真實(shí)163、實(shí)現(xiàn)“模塊化設(shè)計(jì)”，提高響應(yīng)柔性；——從而更有利于變化；“變化是成本增加之源”——田口玄一；模塊化：構(gòu)造沒有變化的單一功能體，通過不同功能體組合使變化得到簡(jiǎn)化3、實(shí)現(xiàn)“模塊化設(shè)計(jì)”，提高響應(yīng)柔性；——從而更有利于變化；17過程考慮因素定位階段顧客需求產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)階段降低成本提高效率制造階段易制造易裝配營(yíng)銷階段使用階段可靠性、可維護(hù)性、操作簡(jiǎn)便終止階段環(huán)境保護(hù)競(jìng)爭(zhēng)力（低成本、標(biāo)新立異（1）產(chǎn)品生命周期的設(shè)計(jì)考慮因素：第103頁4、研發(fā)活動(dòng)新方式：并行工程過程考慮定位階段顧客需求設(shè)計(jì)階段降低成本制造階段易制造營(yíng)18（2）原有研發(fā)方式（串行工程）及其弊端：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)計(jì)（串行工程圖示）串行工程的弊端：（1）各下游部門知識(shí)難以加入早期設(shè)計(jì)；（2）各部門銜接松散，容易脫節(jié)，形成局限性。第101－109頁（2）原有研發(fā)方式（串行工程）及其弊端：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)19（3）并行工程及其做法：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)計(jì)（并行工程圖示）并行工程的做法：（1）設(shè)計(jì)時(shí)考慮產(chǎn)品的全生命周期要求；（2）設(shè)計(jì)各階段在合適的程度上交叉并行；（3）實(shí)現(xiàn)技術(shù)、資源、過程在設(shè)計(jì)中的集成；第101－109頁（3）并行工程及其做法：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)20產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)

2022/12/2傳統(tǒng)的產(chǎn)品的生命周期現(xiàn)代產(chǎn)品生命周期時(shí)間銷售收入產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)2022/12/1傳統(tǒng)的產(chǎn)品的生命周212022/12/222生命周期引入期成長(zhǎng)期成熟期衰退期特點(diǎn)市場(chǎng)需求不明朗需求增長(zhǎng)快,大量擴(kuò)大生產(chǎn)銷售和利潤(rùn)達(dá)到最高水平,成本競(jìng)爭(zhēng)力是關(guān)鍵銷量下降，利潤(rùn)降低，更新?lián)Q代的開始重點(diǎn)與策略對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，確定型號(hào)；消除設(shè)計(jì)中的缺陷；縮短生產(chǎn)周期；完善性能產(chǎn)品工藝改進(jìn)；降低成本；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化與合理化；穩(wěn)定質(zhì)量產(chǎn)品系列化與標(biāo)準(zhǔn)化；提高工藝穩(wěn)定性；創(chuàng)新服務(wù)與質(zhì)量創(chuàng)新；產(chǎn)品局部改進(jìn)。很少進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分；精簡(jiǎn)產(chǎn)品系列；決定淘汰舊產(chǎn)品。不同時(shí)期的產(chǎn)品策略2022/12/122生命周期引入期成長(zhǎng)期成熟期衰退期市場(chǎng)需改進(jìn)產(chǎn)品：是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的功能的綜合和改進(jìn)（降低成本、改善功能）換代產(chǎn)品：一般需要給用戶帶來更新的解決方案，從而可以拓寬產(chǎn)品族，占有市場(chǎng)，延長(zhǎng)產(chǎn)品族的生命周期。創(chuàng)新產(chǎn)品：從無到有，革命性或突破性的產(chǎn)品。新產(chǎn)品的分類:改進(jìn)產(chǎn)品：是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的功能的綜合和改進(jìn)（降低成本、改善功能231、引入期設(shè)計(jì)：（1）應(yīng)須具備較大柔性；（2）篩選出產(chǎn)品基型。六、與產(chǎn)品和服務(wù)壽命階段對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)要求2、成長(zhǎng)期設(shè)計(jì)：（1）標(biāo)準(zhǔn)化和合理化；（2）提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本為首要目的。3、成熟期設(shè)計(jì)：（1）進(jìn)行小的改進(jìn)。（2）開始替代產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。第84－85頁1、引入期設(shè)計(jì)：（1）應(yīng)須具備較大柔性；六、與產(chǎn)品和服務(wù)壽命24七、服務(wù)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)（1）服務(wù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特性要求更高；（2）服務(wù)設(shè)計(jì)的柔性要求更高。（3）服務(wù)更注重環(huán)境和氣氛的營(yíng)造。（4）在與顧客緊密接觸的服務(wù)中，差錯(cuò)無法像產(chǎn)品差錯(cuò)那樣在消費(fèi)之前還有糾正的機(jī)會(huì)，服務(wù)設(shè)計(jì)需要特別地注意這一點(diǎn)。七、服務(wù)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)（1）服務(wù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特性要求更高；（2）服務(wù)25第四講流程設(shè)計(jì)與工藝布置任何的產(chǎn)品形成與服務(wù)提供都是通過一定的步驟和程序來實(shí)現(xiàn)的。我們把形成產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值的這些步驟和程序稱為“流程”。作為生產(chǎn)運(yùn)作的基礎(chǔ)，流程設(shè)計(jì)的優(yōu)劣與是否適時(shí)改進(jìn)，決定著企業(yè)的效率和競(jìng)爭(zhēng)力。因此，自上世紀(jì)90年代后，重視流程的細(xì)節(jié)改進(jìn)乃至于實(shí)施流程重構(gòu)，已經(jīng)成為眾多企業(yè)挖掘自身競(jìng)爭(zhēng)潛力的首選措施。第四講流程設(shè)計(jì)與工藝布置任何的產(chǎn)品形成與服26一、流程設(shè)計(jì)的步驟與描述1、流程設(shè)計(jì)的步驟（1）明確流程設(shè)計(jì)的性質(zhì)、目標(biāo)和涉及的主要對(duì)象；（2）記錄實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的所有步驟及其功能；（3）記錄完成各步驟所需的時(shí)間、人員等資源占用；（4）按先后次序銜接所有的步驟，繪制出流程圖（表）；（5）根據(jù)流程圖建立流程，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)安排；流程圖的繪制可以是多樣性和適度性的！一、流程設(shè)計(jì)的步驟與描述1、流程設(shè)計(jì)的步驟（1）明確流程設(shè)計(jì)272、流程圖的一般標(biāo)識(shí)任務(wù)（一般都帶有說明性質(zhì)的內(nèi)容）；支付手續(xù)費(fèi)加工、操作，如“鉆孔”、“打印”、“寫賬單”等；檢查（數(shù)量和質(zhì)量）、閱讀（數(shù)據(jù)和文本）；傳送、搬運(yùn)；包括運(yùn)輸、傳遞、攜帶等；庫(kù)存，原材料、在制品、成品、資料等的儲(chǔ)存；延遲，人員等候、物料、文件待處理；決策，判斷并引導(dǎo)其后流程的不同路徑；2、流程圖的一般標(biāo)識(shí)任務(wù)（一般都帶有說明性質(zhì)的內(nèi)容）；支付手283、流程圖的繪制（1）業(yè)務(wù)流程圖：業(yè)務(wù)程序——汽車修理填寫修理申請(qǐng)單將待修車放到修理臺(tái)上等待檢查檢查問題給出報(bào)告技工進(jìn)行修理領(lǐng)取修理所需配件技工進(jìn)行路試是否合格管理部門進(jìn)行路試是否合格匯集全部修理資料至收款處顧客付款取車否否是是3、流程圖的繪制（1）業(yè)務(wù)流程圖：業(yè)務(wù)程序——汽車修理填寫修29歡迎顧客詢問顧客姓名、住址確認(rèn)汽車牌號(hào)查看汽車?yán)锍瘫硐蝾櫩驮儐柶嚸〖靶蘩硪蟊匾獣r(shí)檢查汽車提出修理方案顧客對(duì)修理方案是否滿意？（2）業(yè)務(wù)流程圖：“前”“后”臺(tái)關(guān)系——填寫汽車修理單是否對(duì)所有問題、癥狀檢查完畢？是顧客是否有其它交通工具？否否是給出其它建議是結(jié)束交談、與顧客道別提供交通工具否記錄整理初步資料在汽車上貼上修理編號(hào)整理詳細(xì)資料并形成文檔將有關(guān)文檔送到檢修臺(tái)錄入資料庫(kù)“前臺(tái)”“后臺(tái)”歡迎詢問顧客確認(rèn)汽車牌號(hào)查看汽車向顧客詢問必要時(shí)30（3）業(yè)務(wù)流程圖：層級(jí)關(guān)系——汽車修理信息流程圖顧客如有問題，向顧客解釋修理費(fèi)賬單顧客敘述汽車毛病并提出修理要求顧客回答有關(guān)修理問題，必要時(shí)由顧客決策交付修理單和支票汽車問題診斷記錄顧客敘述及要求確定修理類別并列入待修理任務(wù)中與顧客交流修理情況并思考如何修理得到診斷報(bào)告如還有其它問題，提出問題必要時(shí)，再做一些修理工作提供配件路試結(jié)果路試結(jié)果要求領(lǐng)取配件顧客層管理層技工層（3）業(yè)務(wù)流程圖：層級(jí)關(guān)系——汽車修理信息流程圖顧客如有修理31二、流程的分析與改進(jìn)1、VA/NVA分析：對(duì)流程活動(dòng)進(jìn)行區(qū)別對(duì)待（1）增值活動(dòng)：使產(chǎn)品或服務(wù)的附加值得到增加的活動(dòng)；（2）非增值活動(dòng)：不增加產(chǎn)品或服務(wù)的附加值，但卻是實(shí)現(xiàn)增值不可缺少的活動(dòng)；（3）浪費(fèi)：本身不能、也無助于增加附加值的活動(dòng)；顯然，“浪費(fèi)”應(yīng)該去除，非增值活動(dòng)應(yīng)縮短，增值活動(dòng)也應(yīng)盡量改進(jìn)。二、流程的分析與改進(jìn)1、VA/NVA分析：對(duì)流程活動(dòng)進(jìn)行區(qū)別32例：某校學(xué)生食堂的負(fù)責(zé)人請(qǐng)管理學(xué)院學(xué)生為其改進(jìn)面條制作過程，學(xué)生們則打算利用流程圖來進(jìn)行分析。該過程從儲(chǔ)物架開始。面條被取下來帶到廚房，開始加工，先在鍋臺(tái)上的一個(gè)大鍋內(nèi)煮熟，然后放到一個(gè)大碗內(nèi)，再送到水池邊過水；過水后的大碗面條被送到操作臺(tái)，分成六份并裝入六個(gè)盤子，上面加上肉末和番茄醬，然后被送到加熱器，使之保溫，直到有人需要。解：首先，做出上述過程的流程圖，再依據(jù)VA/NVA的思想進(jìn)行流程分析，提出改進(jìn)流程并予以實(shí)施（具體過程如下圖所示）。例：某校學(xué)生食堂的負(fù)責(zé)人請(qǐng)管理學(xué)院學(xué)生為其改進(jìn)面條制作過程，33步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上2、將面條拿到廚房3、煮熟面條4、放面條于大碗中5、送大碗到水池邊6、給面條過水7、送大碗到操作臺(tái)8、將面條分裝入6個(gè)盤9、加肉末和番茄醬10、將盤子送到加熱器11、給面條保溫備注搬運(yùn)重物搬運(yùn)重物6個(gè)重復(fù)動(dòng)作至少3個(gè)重復(fù)動(dòng)作a、食堂面條制作流程圖步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上2、將面條拿到廚房3、煮熟面條34b、改進(jìn)后的食堂面條制作流程圖步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上2、將面條拿到廚房3、煮熟面條4、放面條于大碗中5、在鍋臺(tái)邊過水7、加肉末和番茄醬8、給面條保溫9、分裝入6個(gè)盤出售備注安裝一個(gè)水龍頭6個(gè)重復(fù)動(dòng)作就地在鍋臺(tái)保溫6、送大碗到操作臺(tái)搬運(yùn)重物b、改進(jìn)后的食堂面條制作流程圖步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上352、“瓶頸”分析：哪些是影響流程效率的關(guān)鍵？（1）能力瓶頸，指因要素?cái)?shù)量不匹配而產(chǎn)生的瓶頸；（4）計(jì)劃瓶頸，指因計(jì)劃不當(dāng)、不周而造成的瓶頸；（2）質(zhì)量瓶頸，指因質(zhì)量問題而檢查、返工等產(chǎn)生的瓶頸；（3）事故瓶頸，指因設(shè)備、安全等問題而產(chǎn)生的瓶頸；（5）供應(yīng)鏈瓶頸，指因上、下家問題而導(dǎo)致的瓶頸；瓶頸還是動(dòng)態(tài)的——瓶頸無時(shí)不在、無處不在?。?）不確定性瓶頸，指因外部環(huán)境、政策等導(dǎo)致的瓶頸；2、“瓶頸”分析：哪些是影響流程效率的關(guān)鍵？（1）能力瓶頸，36例：駕駛執(zhí)照審核流程重構(gòu)的績(jī)效某州（美國(guó)）汽車駕照審核辦公室目前的駕照審核程序如下表所示，共6個(gè)步驟，采取流水線的方式進(jìn)行。在審核高峰期，要求每小時(shí)處理120人的申請(qǐng)，并且，在目前的職員外可以增加一名臨時(shí)辦事員。活動(dòng)內(nèi)容耗時(shí)（秒）123456檢查申請(qǐng)書的正確性處理和紀(jì)錄收費(fèi)檢查違規(guī)和限制情況身體、尤其是眼睛測(cè)試為申請(qǐng)人拍照片填寫并頒發(fā)執(zhí)照153060402030例：駕駛執(zhí)照審核流程重構(gòu)的績(jī)效某州（美國(guó)）汽車37作業(yè)序號(hào)小時(shí)流量花費(fèi)時(shí)間（作業(yè)框圖示意）按照目前的流程方式，上述任務(wù)顯然無法完成，那么增加一名辦事員又如何呢？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一條合理的作業(yè)流程。目前的作業(yè)流程1234562401206090180120153060402030評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力不超過60人/小時(shí)，瓶頸為作業(yè)3；作業(yè)序號(hào)小時(shí)花費(fèi)時(shí)間（作業(yè)框圖示意）按照目前的流38解；（1）最初的改進(jìn)：增加一名辦事員，與原作業(yè)3

的辦事員共同處理作業(yè)3的事務(wù)；改進(jìn)（1）的作業(yè)流程1234562401206090180120153060402030評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力不超過90人/小時(shí)，瓶頸為作業(yè)4；36060解；（1）最初的改進(jìn)：增加一名辦事員，與原作業(yè)3改進(jìn)（139解；（2）其次的改進(jìn)：在改進(jìn)（1）基礎(chǔ)上合并作業(yè)1

與作業(yè)4，形成流程（2）；改進(jìn)（2）的作業(yè)流程1－42356651206065180120553060552030評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力已達(dá)到120人/小時(shí)，滿足要求；360601－4解；（2）其次的改進(jìn)：在改進(jìn)（1）基礎(chǔ)上合并作業(yè)1改進(jìn)（240解；（3）進(jìn)一步的改進(jìn)：合并作業(yè)1－5，形成流程（3）；1－5622120165301－5221651－5221651－5221651－5221651－522165改進(jìn)（3）的作業(yè)流程評(píng)判：達(dá)到要求并增加了顧客的選擇，減少了作業(yè)中斷的風(fēng)險(xiǎn)損失，但須增加投資；解；（3）進(jìn)一步的改進(jìn)：合并作業(yè)1－5，形成流程（3）；1413、流程分析與改進(jìn)的一般思考（1）現(xiàn)有流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)是否都是必須的？有沒有取消的可能？（2）在剩下不能取消的環(huán)節(jié)中，有沒有可以合并的環(huán)節(jié)？（4）在上述考慮之后，剩下的環(huán)節(jié)順序可不可以進(jìn)行重排，例如可不可以將串行改變?yōu)椴⑿?？?）有沒有可能采用新方法、新技術(shù)使流程的每個(gè)環(huán)節(jié)操作得到簡(jiǎn)化？……………………（3）進(jìn)行取消和合并需要具備什么條件？能否達(dá)到？3、流程分析與改進(jìn)的一般思考（1）現(xiàn)有流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)是否都422022/12/243流程分析和改進(jìn)的其它工具：

找出問題的工具：5W1H分析法（what,when,who,where,why,how);VA/NVA分析：（增值、非增值、浪費(fèi)）因果圖和相關(guān)圖建立改進(jìn)思想的工具：ECRS（四巧）技術(shù)：取消、合并、重排、簡(jiǎn)化2022/12/143流程分析和改進(jìn)的其它工具：找出問題的2022/12/244四巧技術(shù)用于流程分析：Elimination取消：現(xiàn)有流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)是否都是必須的？有沒有被取消的可能？Combination合并：在不能取消的里面有沒有可以合并的？Rearrangement重排：取消和合并之后可否重排，可否實(shí)現(xiàn)并行？Simplification簡(jiǎn)化：有沒有采用新技術(shù)的可能使流程得以簡(jiǎn)化？2022/12/144四巧技術(shù)用于流程分析：Eliminat流程優(yōu)化技巧流程優(yōu)化技巧45三、流程重構(gòu)（BPR）1、BPR產(chǎn)生的背景：生產(chǎn)的人性化和服務(wù)主導(dǎo)；2、BPR的出發(fā)點(diǎn)：反思勞動(dòng)分工極端化之弊端；3、BPR的具體做法：（1）允許同一工作以不同的方式進(jìn)行；（2）重新組合任務(wù)，進(jìn)行可行的任務(wù)合并；（3）發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，提倡自我管理；（4）采用先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建公共信息平臺(tái)；三、流程重構(gòu)（BPR）1、BPR產(chǎn)生的背景：生產(chǎn)的人性化和服46第95、133頁特征：以工藝為核心布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的方式。車床組銑床組鏜床組鉆床組磨床組刨床組材料1產(chǎn)品1材料2產(chǎn)品2材料3產(chǎn)品3（工藝專業(yè)化設(shè)施布置與加工流程示意圖）1、工藝專業(yè)化形式四、主要的工藝布置類型第95、133頁特征：以工藝為核心布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的方式47第95、133頁特征：以產(chǎn)品為中心布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的方式。粗紡漿紗整經(jīng)絡(luò)筒清花梳棉原棉并條織布整理布匹細(xì)紡（例：紡織企業(yè)加工流程）工序2工序C工序B工序A工序3工序1材料1產(chǎn)品1材料2產(chǎn)品2（工藝專業(yè)化設(shè)施布置與加工流程示意圖）2、產(chǎn)品專業(yè)化形式第95、133頁特征：以產(chǎn)品為中心布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的方式48第133－134頁3、混合工藝形式車床組銑床組鏜床組鉆床組磨床組刨床組材料1零件1材料2零件2材料3零件3（混合工藝設(shè)施布置與加工流程示意圖）工序2工序A工序B工序C工序1工序3產(chǎn)品1產(chǎn)品2第133－134頁3、混合工藝形式車床組銑床組鏜床組鉆床組49特征：以成組技術(shù)為基礎(chǔ)布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的工藝方式。車車車車銑銑銑鉆鉆磨磨磨裝配裝配

入口

出口（成組加工單元設(shè)施布置與加工流程示意圖）4、成組加工單元：混合工藝形式的高級(jí)化特征：以成組技術(shù)為基礎(chǔ)布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的工車車車車銑銑銑鉆50對(duì)被加工零部件組進(jìn)行特征分析；按特征的相似性對(duì)零部件分組；按分組零部件的加工要求布置設(shè)施；對(duì)零部件實(shí)行分組加工；（1）成組技術(shù)實(shí)施步驟：（2）成組技術(shù)的優(yōu)越性：第106頁成組技術(shù)：混合形式高級(jí)化的基礎(chǔ)減少作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間和物流紊亂；縮短生產(chǎn)周期，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)；對(duì)被加工零部件組進(jìn)行特征分析；（1）成組技術(shù)實(shí)施步驟：（2）515、工藝與產(chǎn)量、品種之間的一般關(guān)系第99－100頁工藝專業(yè)化成組制造單元對(duì)象專業(yè)化批量生產(chǎn)對(duì)象專業(yè)化，大量生產(chǎn)批量品種O5、工藝與產(chǎn)量、品種之間的一般關(guān)系第99－100頁工藝專業(yè)526、工藝選擇與管理目標(biāo)第95－97頁工藝柔性大，品種適應(yīng)性強(qiáng)，但生產(chǎn)均衡性較差；工藝對(duì)象專業(yè)化工藝形式適用對(duì)象與管理目標(biāo)優(yōu)與劣多品種、小批量產(chǎn)品的生產(chǎn)，設(shè)計(jì)上應(yīng)避免加工路線顛倒、重復(fù)、迂回，盡量提高均衡性。產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化規(guī)模潛力大，但工藝柔性小，生產(chǎn)規(guī)模要求高；混合形式工藝柔性較大，規(guī)模潛力較大，設(shè)備利用率較高；少品種、大批量產(chǎn)品的生產(chǎn)，設(shè)計(jì)上須避免出現(xiàn)工序瓶頸，生產(chǎn)上追求連續(xù)性。較多品種、較大批量產(chǎn)品的生產(chǎn)，設(shè)計(jì)上須避免兩種工藝各自的劣處及產(chǎn)出能力的過大差異。6、工藝選擇與管理目標(biāo)第95－97頁工藝柔性大，品種適應(yīng)性531、主要考慮因素：第134－137頁（1）按照生產(chǎn)性質(zhì)，合理安排區(qū)域關(guān)系；（2）滿足生產(chǎn)要求，避免物料移動(dòng)的交叉迂回；（3）生產(chǎn)與協(xié)作關(guān)系緊密的部門應(yīng)相互靠近；（4）方便與外界交流，充分利用現(xiàn)有運(yùn)輸條件；（5）考慮防火、衛(wèi)生要求，力求占地最少；五、廠區(qū)與車間布置1、主要考慮因素：第134－137頁（1）按照生產(chǎn)性質(zhì)，合542、常用布置方法：（1）物料運(yùn)量圖法：根據(jù)原材料、在制品的流向，繪出初步物流圖；第135頁統(tǒng)計(jì)各部門之間的物料流量，制定物料運(yùn)量表；根據(jù)物料流量大小，將相互間流量最大的部門安排在相鄰位置，并依此類推，將所有部門安排完畢?？紤]其它因素進(jìn)行調(diào)整，最后確定各部門位置。2、常用布置方法：（1）物料運(yùn)量圖法：根據(jù)原材料、在制品的流55分析部門間工作關(guān)系，評(píng)出關(guān)系密切等級(jí)；繪出包含各部門的作業(yè)相關(guān)圖；根據(jù)作業(yè)相關(guān)圖，以出現(xiàn)在最密切關(guān)系中次數(shù)最多的部門為中心繪制部門聯(lián)系簇，依此類推，將全部部門聯(lián)系完畢；考慮不可相鄰部門的狀況進(jìn)行調(diào)整，最終確定部門聯(lián)系簇；根據(jù)工作場(chǎng)所的空間結(jié)構(gòu)和部門聯(lián)系簇，安排部門的工作位置。第136－137頁（2）作業(yè)相關(guān)圖法分析部門間工作關(guān)系，評(píng)出關(guān)系密切等級(jí)；第136－137頁（56部門1部門2部門3部門4部門5部門6符號(hào)接近程度類別

A絕對(duì)必要B很重要C一般D不重要E不能接近作業(yè)相關(guān)圖示意圖：第136－137頁部門1部門2部門3部門4部門5部門6符號(hào)接57作業(yè)相關(guān)圖法分析例示：某服務(wù)單位現(xiàn)有2×3的6個(gè)位置（如右圖），需要將密切程度不一的6個(gè)單位分配進(jìn)去；試決定其布局。解：（1）作出作業(yè)相關(guān)圖；（2）確定部門密切程度并標(biāo)于圖中(如右圖所示)。部門1部門2部門3部門4部門5部門6BAAAAAACCDDEEEC第136－137頁作業(yè)相關(guān)圖法分析例示：某服務(wù)單位現(xiàn)有2×58（3）以出現(xiàn)A關(guān)系最多的部門6為中心繪出初步的聯(lián)系簇；6254625413（4）再以出現(xiàn)A關(guān)系次多的部門1為中心繪制聯(lián)系簇，整合其與前一聯(lián)系簇的關(guān)系。（5）根據(jù)將各部門連接完畢的聯(lián)系簇分配區(qū)域。645321（6）根據(jù)不可接近性E的要求調(diào)整布局，直至完全滿足條件為止。645321第136－137頁（3）以出現(xiàn)A關(guān)系最多的部門6為中心繪出初步的聯(lián)系簇59第139－140頁（根據(jù)工藝要求和工作場(chǎng)所的空間構(gòu)成，初步確定工作場(chǎng)所中的設(shè)備位置；）按工藝過程繪出初步物流圖，計(jì)算各設(shè)備間月（或季、半年）物料平均移動(dòng)次數(shù)，得出物料移動(dòng)次數(shù)從－至表；計(jì)算上述物料移動(dòng)的單位距離平均運(yùn)輸成本，得出各設(shè)備間單位距離平均運(yùn)輸成本從－至表；將上述兩個(gè)從－至表的對(duì)應(yīng)項(xiàng)相乘，合并往來項(xiàng)，得出單位距離每月總運(yùn)輸成本表；根據(jù)單位距離每月總運(yùn)輸成本表，將成本最大項(xiàng)對(duì)應(yīng)的設(shè)備安排在相鄰位置，并依此類推，將所有設(shè)備安排完畢。考慮其它因素進(jìn)行調(diào)整，最后確定部門位置。1、“從－至”表法：六、設(shè)施布置：工藝專業(yè)化布置方法第139－140頁（根據(jù)工藝要求和工作場(chǎng)所的空間構(gòu)成，初步602、負(fù)荷重心窮舉法：（略。可參見前一章內(nèi)容）第140－142頁2、負(fù)荷重心窮舉法：（略?？蓞⒁娗耙徽聝?nèi)容）第140－1461第143－146頁七、設(shè)施布置：產(chǎn)品專業(yè)化布置方法——流水線第143－146頁七、設(shè)施布置：產(chǎn)品專業(yè)化布置方法——流水62（1）節(jié)拍：流水線上相鄰兩件產(chǎn)品產(chǎn)出的間隔時(shí)間，或產(chǎn)出一件產(chǎn)品的平均耗費(fèi)時(shí)間。1、基本概念：ABCD節(jié)拍3分鐘5分鐘1分鐘2分鐘（2）工作地：流水線上可以組成一個(gè)單獨(dú)計(jì)時(shí)單位的崗位，可由一個(gè)或幾個(gè)員工的一項(xiàng)或幾項(xiàng)作業(yè)構(gòu)成。裝配線平衡的目的和要求是什么？第143－146頁（1）節(jié)拍：流水線上相鄰兩件產(chǎn)品產(chǎn)出的間隔時(shí)間，或1、基本概63（3）最大可能節(jié)拍：等于流水線上各作業(yè)時(shí)間的總和。ABCD11分鐘3分鐘5分鐘1分鐘2分鐘（4）最小可能節(jié)拍：等于流水線上不宜進(jìn)一步分解的各作業(yè)中耗時(shí)間最長(zhǎng)作業(yè)的作業(yè)時(shí)間。ABD4分鐘3分鐘4分鐘2分鐘B’C1分鐘1分鐘第143－146頁（3）最大可能節(jié)拍：等于流水線上各作業(yè)時(shí)間的總和。ABCD1642、基本關(guān)系：（1）節(jié)拍與產(chǎn)能的關(guān)系：CT＝OT/D其中：CT為流水線的節(jié)拍，OT為產(chǎn)出期的有效工作（2）工作地?cái)?shù)目與節(jié)拍的關(guān)系：Nmin

＝t/CT其中：Nmin

為流水線上的工作地?cái)?shù)目，t

為流水線結(jié)論：在有效時(shí)間一定時(shí)，產(chǎn)能與節(jié)拍成反比關(guān)系。結(jié)論：在總時(shí)間一定時(shí)，工作地?cái)?shù)與節(jié)拍成反比關(guān)系。時(shí)間，D為流水線產(chǎn)能；上各作業(yè)時(shí)間之和；第143－146頁2、基本關(guān)系：（1）節(jié)拍與產(chǎn)能的關(guān)系：CT65A、分解任務(wù)為作業(yè)，繪出作業(yè)順序圖；3、設(shè)計(jì)的程序：B、確定節(jié)拍，同時(shí)求出最少所需工作地?cái)?shù)目；C、以節(jié)拍為限，依作業(yè)順序最大限度地分配工作地作業(yè)數(shù)量，同時(shí)也確定工作地順序；D、當(dāng)某一作業(yè)所需時(shí)間大于前一作業(yè)所在工作地的剩余時(shí)間時(shí)，移該作業(yè)為下一工作地的首項(xiàng)作業(yè)。E、出現(xiàn)兩個(gè)作業(yè)需時(shí)相同的情形時(shí)，先分配后續(xù)作業(yè)較多、或位置權(quán)數(shù)較大的作業(yè)。F、繼續(xù)下去直到所有作業(yè)分配完畢。第143－146頁A、分解任務(wù)為作業(yè)，繪出作業(yè)順序圖；3、設(shè)計(jì)的程序：B、66流水線設(shè)計(jì)例示：

某產(chǎn)品作業(yè)狀況如下表所示。假設(shè)一天工作8小時(shí)，問作業(yè)ab0.2緊后作業(yè)作業(yè)時(shí)間/分be0.2cd0.8df0.6ef0.3fg1.0gh0.4h結(jié)束0.3解：（1）由作業(yè)表可知其能否達(dá)到一天400件產(chǎn)品的產(chǎn)量；如果可行，請(qǐng)為其設(shè)計(jì)流水線。該作業(yè)的最小可能節(jié)拍為1.0（分/件），按此節(jié)拍8小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)到480件，超過了所需400件的產(chǎn)量要求。因此生產(chǎn)該產(chǎn)品可行。流水線設(shè)計(jì)例示：某產(chǎn)品作業(yè)狀況如下表所示。假設(shè)一67（2）依據(jù)作業(yè)表，畫出作業(yè)順序圖：abcdefgh（3）計(jì)算生產(chǎn)節(jié)拍：CT=OT/D=8×60/400=1.2（分/件）（4）計(jì)算最少所需工作地?cái)?shù)量：a、作業(yè)總時(shí)間：0.2+0.2+0.8+0.6+0.3+1.0+0.4+0.3=3.8（分）b、工作地?cái)?shù)量：3.8/1.2=3.17=（取整數(shù)）=4（個(gè)）（5）按照“設(shè)計(jì)程序”要求，給出工作地作業(yè)分配表；（2）依據(jù)作業(yè)表，畫出作業(yè)順序圖：abcdefgh（3）計(jì)算68工作地剩余時(shí)間（分鐘）夠資格分配的作業(yè)適合分配的作業(yè)作業(yè)分配（時(shí)間）閑置時(shí)間（分鐘）11.2a，ca，ca（0.2）1.0c，bc，bc（0.8）0.2b，dbb（0.2）0e，d無0.021.2e，de，dd（0.6）0.6eee（0.3）0.3f無0.331.2fff（1.0）0.2g無0.241.2ggg（0.4）0.8hhh（0.3）0.50.5工作地作業(yè)分配表工作地剩余時(shí)間夠資格分適合分配作業(yè)分配（時(shí)間）閑置時(shí)間（分鐘69（6）根據(jù)工作地作業(yè)分配表，可得出如下工作地作業(yè)分配圖：abcedfgh工作地1工作地2工作地3工作地4

該流水線布置此時(shí)還沒有達(dá)到最佳的分配狀況，還可以進(jìn)一步改進(jìn)。請(qǐng)問該怎樣改進(jìn)？（6）根據(jù)工作地作業(yè)分配表，可得出如下工作地作業(yè)分配圖：ab70第112－124頁第五講生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施選址據(jù)說，每種行當(dāng)都有最關(guān)鍵的運(yùn)作原則：制造業(yè)運(yùn)作成功的關(guān)鍵是??????？服務(wù)業(yè)運(yùn)作成功的關(guān)鍵是??????？投資運(yùn)作成功的關(guān)鍵是??????？??????您覺得呢？第112－124頁第五講生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施選址據(jù)說，每種行711、主要目的：擴(kuò)展能力，利用資源；節(jié)約成本，調(diào)整結(jié)構(gòu)；選位第112－114頁2、選址步驟：擇點(diǎn)比較定址一、選址的目的和基本問題1、主要目的：擴(kuò)展能力，利用資源；選位第112－114頁272第114－117頁需求響應(yīng)快，產(chǎn)品運(yùn)費(fèi)低；接近市場(chǎng)考慮因素適用生產(chǎn)對(duì)象設(shè)計(jì)、咨詢、教育、文化、傳媒；接近原料地運(yùn)輸條件好勞動(dòng)力豐富有利性大多數(shù)服務(wù)業(yè)，新鮮食品、家具；原料運(yùn)輸成本低；勞動(dòng)力成本低，替代性好；人才易取，科技資訊豐富；科教中心協(xié)作條件好基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)需求響應(yīng)快，市場(chǎng)輻射廣；配套容易，生產(chǎn)柔性大；輔助條件好，生活質(zhì)量高；金屬、化工、建材、非鮮食品；紡織、服裝、玩具、傳統(tǒng)制品；下游產(chǎn)品（如家用產(chǎn)品）制造；機(jī)械、電子、汽（摩托）車；除軍工、上游產(chǎn)品外的其它產(chǎn)品；自然條件好對(duì)自然條件開發(fā)利用容易；能源產(chǎn)品，農(nóng)副產(chǎn)品，特殊制品；二、選位的考慮因素與適應(yīng)性第114－117頁需求響應(yīng)快，產(chǎn)品運(yùn)費(fèi)低；接近市場(chǎng)考慮因素73第117－118頁市場(chǎng)聚合，人才集中，交流和協(xié)作方便，生產(chǎn)條件保障性強(qiáng)。優(yōu)勢(shì)城市設(shè)廠地價(jià)昂貴，人力資源成本高，環(huán)保要求高。服務(wù)業(yè)，尤其是前臺(tái)部分。農(nóng)村設(shè)廠城郊設(shè)廠區(qū)位比較劣勢(shì)適宜地價(jià)便宜，人力資源成本低，環(huán)保要求低，隔離性好。遠(yuǎn)離市場(chǎng)，交流和協(xié)作不方便。制造業(yè)，尤其是大型、有污染、需隔離者。靠近市場(chǎng)，地價(jià)較便宜，交流協(xié)作方便，生產(chǎn)條件保障性較強(qiáng)。人力資源成本較高，環(huán)保要求較高。高科技制造業(yè)，服務(wù)業(yè)后臺(tái)部分。三、定址的一般選擇第117－118頁市場(chǎng)聚合，人才集中，優(yōu)勢(shì)城市設(shè)廠地價(jià)昂74四、非相關(guān)多址選擇（1）確定每一備選址的固定成本和變動(dòng)成本；公式：總成本＝固定成本＋單位變動(dòng)成本產(chǎn)出量（2）在同一張表上繪出各地點(diǎn)的總成本曲線；（3）確定在哪些產(chǎn)出范圍內(nèi)，總成本最低或利潤(rùn)最大；（4）根據(jù)總成本最低或利潤(rùn)最大原則選擇地址；總利潤(rùn)＝總產(chǎn)出（單位收入－單位變動(dòng)成本）－固定成本第119－120頁1、定量方法：量本利分析四、非相關(guān)多址選擇（1）確定每一備選址的固定成本和變動(dòng)成本；75a產(chǎn)量O費(fèi)用方案1方案2雙方案選址產(chǎn)量O費(fèi)用方案1方案3方案2a2a1多方案選址第119－120頁量本利分析的圖表表示：a產(chǎn)量O費(fèi)用方案1方案2雙方案選址產(chǎn)量O費(fèi)用方案1方案376量本利法分析例示

佳利公司的老板希望增開一家每日銷售額在一千元以上的面包店來擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，她對(duì)市區(qū)內(nèi)的三個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行了考察?？疾毂砻鬟@三個(gè)地點(diǎn)的勞動(dòng)力和材料成本基本相同，以其一種主要銷售品種為例，大致需要1.2元，三個(gè)地點(diǎn)的該種產(chǎn)品售價(jià)也相同，為2元。房租與設(shè)備的成本，在A地約為4800元/月，在B地約為4100元/月，在C地約為4500元/月。她想知道在前述主要品種的前提下：（1）每個(gè)點(diǎn)每月盈利8000元時(shí)的銷售量應(yīng)是多大？（2）若預(yù)計(jì)A、B、C三個(gè)點(diǎn)的月銷量分別為20000、12000和15000時(shí)，哪個(gè)點(diǎn)的盈利最多？量本利法分析例示佳利公司的老板希77解（1）：總產(chǎn)出＝（利潤(rùn)＋固定成本）/（單位收入－單位變動(dòng)成本）故：總產(chǎn)出（A地）＝（8000＋4800）/（2－1.2）＝16000同理：總產(chǎn)出（B地）＝15125；總產(chǎn)出（C地）＝15625解（2）：利潤(rùn)＝總產(chǎn)出（單位收入－單位變動(dòng)成本）－固定成本故：利潤(rùn)（A地）＝20000（2－1.2）－4800＝11200元同理：利潤(rùn)（B地）＝5500元；利潤(rùn)（C地）＝7500元結(jié)論：關(guān)鍵不是成本，而是“口岸”。解（1）：總產(chǎn)出＝（利潤(rùn)＋固定成本）/（單位收入故：總產(chǎn)出（78列出與選址核心目標(biāo)相關(guān)的要素；對(duì)要素影響核心目標(biāo)的程度賦予權(quán)值；給出各要素條件的單項(xiàng)最低限值；對(duì)各備選址要素優(yōu)勢(shì)評(píng)出比較分值；剔除達(dá)不到最低限值的備選址；將各備選址分值乘以相關(guān)要素的權(quán)值；取乘積值最大的備選址為確定選址。2、定性為主的方法：因素評(píng)分法列出與選址核心目標(biāo)相關(guān)的要素；對(duì)要素影響核心目標(biāo)的程度賦予權(quán)79因素權(quán)重（總值為1）得分（總分為100）地點(diǎn)1地點(diǎn)2綜合得分地點(diǎn)1地點(diǎn)2鄰近已有商店交通繁華租金大小布局營(yíng)運(yùn)成本0.100.050.400.100.200.1510060808070908595407080901064428368.59.58141213.5綜合得分總值70.583因素評(píng)分法分析例示：一家攝影公司打算開張一家分店，選擇了兩個(gè)可行的地點(diǎn)，它們的信息及分析如下表所示：因素權(quán)重得分（總分為100）80第140－142頁五、相關(guān)多址選一：負(fù)荷距離窮舉法（1）確定各備選址的負(fù)荷量（流出量）。1、選址步驟：（2）繪出區(qū)域坐標(biāo)圖，確定各備選址的坐標(biāo)位置。（3）確定各備選址之間的相互距離。（注：可以采用直角距離、直線距離和實(shí)際距離，其中在后一種的情形下可以不需坐標(biāo)圖）（4）計(jì)算各備選址的總負(fù)荷值，以該值最小者為最佳。（5）考慮其它情況進(jìn)行修正，確定最終選擇。第140－142頁五、相關(guān)多址選一：負(fù)荷距離窮舉法（1）確81第140－142頁XOYA?(x1、y1)W1D?(x4、y4)W4E?(x5、y5)W5B?(x2、y2)W2C?(x3、y3)W3圖中：（xi、yi）為坐標(biāo)距離；wi為負(fù)荷（流出量）備選址總負(fù)荷＝（供應(yīng)點(diǎn)負(fù)荷供應(yīng)點(diǎn)至備選址距離）|x3－x6||y3－y6|2、圖示與計(jì)算公式：第140－142頁XOYA?(x1、y1)W1D82XOYA?(1.5、4.5)?2D?(2.5、2.0)?3.5E?(7.0、2.3)?6.6B?(3.5、3.2)?1.8C?(8.0、4.0)?2.4負(fù)荷距離窮舉法分析例示：某健康診斷中心負(fù)責(zé)7個(gè)社區(qū)的服務(wù)，各個(gè)社區(qū)的中心位置、相互距離和人口如下圖所示：XOYA?(1.5、4.5)?2D?(2.5、2.83解（1）：采用直角距離的情況求解，則：同理，求出：總負(fù)荷B＝58.06總負(fù)荷C＝68.15

總負(fù)荷D＝60.64總負(fù)荷E＝50.40結(jié)論：選擇E點(diǎn)較合適?？傌?fù)荷A＝（|1.5－3.5|＋|4.5－3.2|）1.8

＋（|1.5－8.0|＋|4.5－4.0|）2.4

＋（|1.5－2.5|＋|4.5－2.0|）3.5

＋（|1.5－7.0|＋|4.5－2.3|）6.6

＝99.01解（1）：采用直角距離的情況求解，則：同理，求出：總負(fù)荷B＝84第121－124頁1、運(yùn)輸表形式：圖中dij為運(yùn)量，rij為運(yùn)費(fèi)。A1配送中心生產(chǎn)中心配送需求供應(yīng)能力A2A3B1B2B3D1D2D3P1P2P3r11r12r21r31r22r32r33r23r13d11d21d22d31d32d33d23d13d12PiDj配送中心生產(chǎn)中心運(yùn)量與運(yùn)費(fèi)六、相關(guān)多址選多：運(yùn)輸表法第121－124頁1、運(yùn)輸表形式：圖中dij為運(yùn)量，rij85第121－124頁①系統(tǒng)現(xiàn)有生產(chǎn)中心P1、P2、???

Pn，配送中心D1、D2、???

Dn；并有備選配送中心D’1、D’2、???

D’n（或生產(chǎn)中心P’1、P’2、???

P’n）；2、運(yùn)輸表簡(jiǎn)單解法：窮舉法②選出D’1，并把D’2、

???

D’n合并為一個(gè)運(yùn)費(fèi)為0的“虛擬中心1”，將它們與現(xiàn)有中心一道，建立起名為“新系統(tǒng)1”的運(yùn)輸表。③按運(yùn)費(fèi)由低到高的原則，依序?qū)Τ疤摂M中心”外的其它中心滿額分配運(yùn)量，如有運(yùn)量剩余，再向“虛擬中心1”分配；第121－124頁①系統(tǒng)現(xiàn)有生產(chǎn)中心P1、P2、???86④將各中心運(yùn)量乘以其對(duì)應(yīng)運(yùn)費(fèi)，相加各乘積值，得出在現(xiàn)有中心外新增D’1情況下“新系統(tǒng)1”的總運(yùn)費(fèi)值；⑤再選出D’2，并將D’1

、

???

D’n合并為一個(gè)運(yùn)費(fèi)為0的

“虛擬中心2”，???（重復(fù)②、③、④步驟）???，得出在現(xiàn)有中心外新增D’2情況下“新系統(tǒng)2”的總運(yùn)費(fèi)值；

???（繼續(xù)重復(fù)）???，得出在現(xiàn)有中心外新增D’n情況下“新系統(tǒng)n”的總運(yùn)費(fèi)值；⑥按總運(yùn)費(fèi)值由低到高的原則，依序排列各新系統(tǒng)；⑦按所需新建配送中心數(shù)目m，取新系統(tǒng)排列中前m位所對(duì)應(yīng)的備選中心為確定選址。第121－124頁④將各中心運(yùn)量乘以其對(duì)應(yīng)運(yùn)費(fèi)，相加各乘積值，得出第12187

某公司現(xiàn)有三個(gè)位于不同城市的工廠，A、B和C；還有兩個(gè)位于不同城市的倉(cāng)庫(kù)P和Q，每個(gè)倉(cāng)庫(kù)可存儲(chǔ)1600噸產(chǎn)品。由于產(chǎn)需的擴(kuò)大，公司決定再設(shè)置兩個(gè)新的倉(cāng)庫(kù)。經(jīng)過初步評(píng)估，確定了X、Y和Z三個(gè)地點(diǎn)備選。有關(guān)資料如下表所示：工廠到各倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)費(fèi)（元）ABCPQXY142512114827102441242715Z511313需求

供給能力（噸∕月

）20002100150016001600160016001600運(yùn)輸表法分析例示某公司現(xiàn)有三個(gè)位于不同城市的工廠，A、B和C；還88計(jì)算之一：總費(fèi)用＝1600×14+1600×12+1500×10+100×24＝59000工廠生產(chǎn)能力倉(cāng)庫(kù)ABC200021001500PQX虛擬1142512048271024412400160016001001500400需求1600160016003200400計(jì)算之一：總費(fèi)用＝1600×14+1600×12+1500×89工廠生產(chǎn)能力倉(cāng)庫(kù)ABC200021001500PQY虛擬214251201127152441270040016007001600需求1600160016003200500800計(jì)算之二：總費(fèi)用＝400×14+500×25+700×41+1600×12+1600×11＝83600工廠生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)ABC200021001590工廠生產(chǎn)能力倉(cāng)庫(kù)ABC200021001500PQZ虛擬3142512051271324411300160016001500500需求1600160016003200300計(jì)算之三：總費(fèi)用＝1600×14+1600×12+100×13+1500×13＝62400100結(jié)論：選擇X和Z點(diǎn)較合適。工廠生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù)ABC200021001591（1）全球運(yùn)營(yíng)：設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流各踞其位；（2）全球采購(gòu)：原材料、能源、設(shè)備各得其所；（3）全球協(xié)作：產(chǎn)品制造與服務(wù)提供跨國(guó)分包；（4）全球標(biāo)準(zhǔn)：質(zhì)量、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)逐步統(tǒng)一；（5）全球競(jìng)爭(zhēng)：選址已不僅是空間選擇問題。七、生產(chǎn)與選擇的全球化（1）全球運(yùn)營(yíng)：設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流各踞其位；（2）全球采購(gòu)：原92

生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)是對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)所依賴的條件所進(jìn)行的籌劃，它主要包括企業(yè)的研發(fā)及產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與服務(wù)活動(dòng)選址、生產(chǎn)工藝的選擇與布置、工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。第二編生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)是對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)所依賴第二編93第81－111頁第三講企業(yè)研究與開發(fā)設(shè)計(jì)注意已經(jīng)出現(xiàn)的關(guān)鍵趨勢(shì)：（1）技術(shù)引領(lǐng)消費(fèi)；（2）快魚吃掉慢魚；（3）群狼勝于獨(dú)狼；第81－111頁第三講企業(yè)研究與開發(fā)設(shè)計(jì)注意已經(jīng)出現(xiàn)的關(guān)94什么是“產(chǎn)品”？狹義——經(jīng)由人們勞動(dòng)所創(chuàng)造的能夠顧滿足人們一定需要的物品。廣義——通過購(gòu)買所獲得滿足的東西。什么是“產(chǎn)品”？狹義——經(jīng)由人們勞動(dòng)所創(chuàng)造的能夠顧滿足人們一95麥當(dāng)勞的產(chǎn)品？麥當(dāng)勞的產(chǎn)品？96最新運(yùn)營(yíng)管理課件運(yùn)營(yíng)管理(3-5)-MBA完美版97產(chǎn)品開發(fā)意義深遠(yuǎn)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)間上的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品成本顧客滿意度產(chǎn)品開發(fā)意義深遠(yuǎn)產(chǎn)品質(zhì)量98最新運(yùn)營(yíng)管理課件運(yùn)營(yíng)管理(3-5)-MBA完美版99產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的幽默產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的幽默100第81－82頁決策成本消耗成本產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)產(chǎn)品制造裝配與維護(hù)產(chǎn)品生命周期成本％204060801000一、設(shè)計(jì)管理為什么重要？第81－82頁決策成本消耗成本產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)產(chǎn)品制造裝配與101第82－83頁二、兩種不同背景的設(shè)計(jì)思路需求調(diào)查概念設(shè)計(jì)生產(chǎn)顧客反饋初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)計(jì)（以需求為“龍頭”的思路）新技術(shù)尋求替代性評(píng)估原型產(chǎn)品改進(jìn)產(chǎn)品顧客評(píng)價(jià)顧客評(píng)價(jià)成熟產(chǎn)品顧客評(píng)價(jià)延伸產(chǎn)品顧客評(píng)價(jià)（以技術(shù)為“龍頭”的思路）第82－83頁二、兩種不同背景的設(shè)計(jì)思路需求調(diào)查概念設(shè)計(jì)生102三、企業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)的流程（1）顯在思路；（2）潛在思路；1、提出設(shè)計(jì)思路流程2、設(shè)計(jì)功能和效用實(shí)現(xiàn)的方式3、試制、試生產(chǎn)（營(yíng)業(yè)）內(nèi)容或要求（1）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；（2）載體設(shè)計(jì)；（3）工藝設(shè)計(jì)；（1）檢驗(yàn)設(shè)計(jì)；（2）估計(jì)成本；流程4、市場(chǎng)投放與反饋評(píng)估（1）濾去非設(shè)計(jì)因素；（2）明確改進(jìn)重點(diǎn)；5、改進(jìn)設(shè)計(jì)或改進(jìn)試生產(chǎn)6、產(chǎn)品或服務(wù)定型（1）把握改進(jìn)尺度；（2）進(jìn)行生產(chǎn)配套準(zhǔn)備；（1）確定主打品種；（2）儲(chǔ)備升級(jí)產(chǎn)品；內(nèi)容或要求三、企業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)的流程（1）顯在思路；1、提出設(shè)計(jì)流103四、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)的要求第94－95頁1、創(chuàng)新但是必須：功能適用，用料可?。簧a(chǎn)可行，使用可靠。2、注重成本效益：投入<預(yù)計(jì)收益四、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)的要求第94－95頁1、創(chuàng)新但是必須：功能104特別話題：環(huán)保帶來的挑戰(zhàn)與出路成本比例a1a2a3b1b2b3O再利用成本新部件成本（再利用的長(zhǎng)遠(yuǎn)效果）資料：更多汽車將采用“綠色”再循環(huán)材料做外罩第45－46頁特別話題：環(huán)保帶來的挑戰(zhàn)與出路成本比例a1a2a3b1b105福特新款便利型家用充電裝置新型家用充電裝置主要優(yōu)點(diǎn)之一在于采用了非固定式安裝模式。該裝置以插入240伏特接口的途徑取代直接使用硬接線連接斷電盒的方式。這種非固定式安裝方法使得插頭拔插操作異常簡(jiǎn)單，無須采用工具便可實(shí)現(xiàn)更換或升級(jí)改進(jìn)。福特新款便利型家用充電裝置新型家用充電裝置主要優(yōu)點(diǎn)之一在于采106五、如何提高設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的效率1、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化：（1）標(biāo)準(zhǔn)化：從利用標(biāo)準(zhǔn)化到創(chuàng)造標(biāo)準(zhǔn)化；（2）系列化：從利益延伸到壁壘設(shè)置：（3）通用化：適應(yīng)性最廣即等于生命力最強(qiáng)；實(shí)行“三化”并非沒有代價(jià)，怎樣權(quán)衡？五、如何提高設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的效率1、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化107第106－107頁2、構(gòu)建“通用平臺(tái)”，提高響應(yīng)速度；真實(shí)性？準(zhǔn)確性？準(zhǔn)確性？真實(shí)性？是否已經(jīng)時(shí)過境遷？需求調(diào)查產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)銷售定位顧客反饋新技術(shù)尋求集中生產(chǎn)熱銷品種核心功能平臺(tái)構(gòu)造多樣產(chǎn)品試探市場(chǎng)附加功能組合匹配（構(gòu)建“通用平臺(tái)”方式：以速度應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)）（以往研發(fā)方式面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)）第106－107頁2、構(gòu)建“通用平臺(tái)”，提高響應(yīng)速度；真實(shí)1083、實(shí)現(xiàn)“模塊化設(shè)計(jì)”，提高響應(yīng)柔性；——從而更有利于變化；“變化是成本增加之源”——田口玄一；模塊化：構(gòu)造沒有變化的單一功能體，通過不同功能體組合使變化得到簡(jiǎn)化3、實(shí)現(xiàn)“模塊化設(shè)計(jì)”，提高響應(yīng)柔性；——從而更有利于變化；109過程考慮因素定位階段顧客需求產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)階段降低成本提高效率制造階段易制造易裝配營(yíng)銷階段使用階段可靠性、可維護(hù)性、操作簡(jiǎn)便終止階段環(huán)境保護(hù)競(jìng)爭(zhēng)力（低成本、標(biāo)新立異（1）產(chǎn)品生命周期的設(shè)計(jì)考慮因素：第103頁4、研發(fā)活動(dòng)新方式：并行工程過程考慮定位階段顧客需求設(shè)計(jì)階段降低成本制造階段易制造營(yíng)110（2）原有研發(fā)方式（串行工程）及其弊端：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)計(jì)（串行工程圖示）串行工程的弊端：（1）各下游部門知識(shí)難以加入早期設(shè)計(jì)；（2）各部門銜接松散，容易脫節(jié)，形成局限性。第101－109頁（2）原有研發(fā)方式（串行工程）及其弊端：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)111（3）并行工程及其做法：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)計(jì)（并行工程圖示）并行工程的做法：（1）設(shè)計(jì)時(shí)考慮產(chǎn)品的全生命周期要求；（2）設(shè)計(jì)各階段在合適的程度上交叉并行；（3）實(shí)現(xiàn)技術(shù)、資源、過程在設(shè)計(jì)中的集成；第101－109頁（3）并行工程及其做法：市場(chǎng)調(diào)查與分析概念設(shè)計(jì)初步設(shè)計(jì)詳細(xì)設(shè)112產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)

2022/12/2傳統(tǒng)的產(chǎn)品的生命周期現(xiàn)代產(chǎn)品生命周期時(shí)間銷售收入產(chǎn)品生命周期與產(chǎn)品開發(fā)2022/12/1傳統(tǒng)的產(chǎn)品的生命周1132022/12/2114生命周期引入期成長(zhǎng)期成熟期衰退期特點(diǎn)市場(chǎng)需求不明朗需求增長(zhǎng)快,大量擴(kuò)大生產(chǎn)銷售和利潤(rùn)達(dá)到最高水平,成本競(jìng)爭(zhēng)力是關(guān)鍵銷量下降，利潤(rùn)降低，更新?lián)Q代的開始重點(diǎn)與策略對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，確定型號(hào)；消除設(shè)計(jì)中的缺陷；縮短生產(chǎn)周期；完善性能產(chǎn)品工藝改進(jìn)；降低成本；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化與合理化；穩(wěn)定質(zhì)量產(chǎn)品系列化與標(biāo)準(zhǔn)化；提高工藝穩(wěn)定性；創(chuàng)新服務(wù)與質(zhì)量創(chuàng)新；產(chǎn)品局部改進(jìn)。很少進(jìn)行產(chǎn)品細(xì)分；精簡(jiǎn)產(chǎn)品系列；決定淘汰舊產(chǎn)品。不同時(shí)期的產(chǎn)品策略2022/12/122生命周期引入期成長(zhǎng)期成熟期衰退期市場(chǎng)需改進(jìn)產(chǎn)品：是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的功能的綜合和改進(jìn)（降低成本、改善功能）換代產(chǎn)品：一般需要給用戶帶來更新的解決方案，從而可以拓寬產(chǎn)品族，占有市場(chǎng)，延長(zhǎng)產(chǎn)品族的生命周期。創(chuàng)新產(chǎn)品：從無到有，革命性或突破性的產(chǎn)品。新產(chǎn)品的分類:改進(jìn)產(chǎn)品：是對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的功能的綜合和改進(jìn)（降低成本、改善功能1151、引入期設(shè)計(jì)：（1）應(yīng)須具備較大柔性；（2）篩選出產(chǎn)品基型。六、與產(chǎn)品和服務(wù)壽命階段對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)要求2、成長(zhǎng)期設(shè)計(jì)：（1）標(biāo)準(zhǔn)化和合理化；（2）提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本為首要目的。3、成熟期設(shè)計(jì)：（1）進(jìn)行小的改進(jìn)。（2）開始替代產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。第84－85頁1、引入期設(shè)計(jì)：（1）應(yīng)須具備較大柔性；六、與產(chǎn)品和服務(wù)壽命116七、服務(wù)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)（1）服務(wù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特性要求更高；（2）服務(wù)設(shè)計(jì)的柔性要求更高。（3）服務(wù)更注重環(huán)境和氣氛的營(yíng)造。（4）在與顧客緊密接觸的服務(wù)中，差錯(cuò)無法像產(chǎn)品差錯(cuò)那樣在消費(fèi)之前還有糾正的機(jī)會(huì)，服務(wù)設(shè)計(jì)需要特別地注意這一點(diǎn)。七、服務(wù)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)（1）服務(wù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特性要求更高；（2）服務(wù)117第四講流程設(shè)計(jì)與工藝布置任何的產(chǎn)品形成與服務(wù)提供都是通過一定的步驟和程序來實(shí)現(xiàn)的。我們把形成產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值的這些步驟和程序稱為“流程”。作為生產(chǎn)運(yùn)作的基礎(chǔ)，流程設(shè)計(jì)的優(yōu)劣與是否適時(shí)改進(jìn)，決定著企業(yè)的效率和競(jìng)爭(zhēng)力。因此，自上世紀(jì)90年代后，重視流程的細(xì)節(jié)改進(jìn)乃至于實(shí)施流程重構(gòu)，已經(jīng)成為眾多企業(yè)挖掘自身競(jìng)爭(zhēng)潛力的首選措施。第四講流程設(shè)計(jì)與工藝布置任何的產(chǎn)品形成與服118一、流程設(shè)計(jì)的步驟與描述1、流程設(shè)計(jì)的步驟（1）明確流程設(shè)計(jì)的性質(zhì)、目標(biāo)和涉及的主要對(duì)象；（2）記錄實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的所有步驟及其功能；（3）記錄完成各步驟所需的時(shí)間、人員等資源占用；（4）按先后次序銜接所有的步驟，繪制出流程圖（表）；（5）根據(jù)流程圖建立流程，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)安排；流程圖的繪制可以是多樣性和適度性的！一、流程設(shè)計(jì)的步驟與描述1、流程設(shè)計(jì)的步驟（1）明確流程設(shè)計(jì)1192、流程圖的一般標(biāo)識(shí)任務(wù)（一般都帶有說明性質(zhì)的內(nèi)容）；支付手續(xù)費(fèi)加工、操作，如“鉆孔”、“打印”、“寫賬單”等；檢查（數(shù)量和質(zhì)量）、閱讀（數(shù)據(jù)和文本）；傳送、搬運(yùn)；包括運(yùn)輸、傳遞、攜帶等；庫(kù)存，原材料、在制品、成品、資料等的儲(chǔ)存；延遲，人員等候、物料、文件待處理；決策，判斷并引導(dǎo)其后流程的不同路徑；2、流程圖的一般標(biāo)識(shí)任務(wù)（一般都帶有說明性質(zhì)的內(nèi)容）；支付手1203、流程圖的繪制（1）業(yè)務(wù)流程圖：業(yè)務(wù)程序——汽車修理填寫修理申請(qǐng)單將待修車放到修理臺(tái)上等待檢查檢查問題給出報(bào)告技工進(jìn)行修理領(lǐng)取修理所需配件技工進(jìn)行路試是否合格管理部門進(jìn)行路試是否合格匯集全部修理資料至收款處顧客付款取車否否是是3、流程圖的繪制（1）業(yè)務(wù)流程圖：業(yè)務(wù)程序——汽車修理填寫修121歡迎顧客詢問顧客姓名、住址確認(rèn)汽車牌號(hào)查看汽車?yán)锍瘫硐蝾櫩驮儐柶嚸〖靶蘩硪蟊匾獣r(shí)檢查汽車提出修理方案顧客對(duì)修理方案是否滿意？（2）業(yè)務(wù)流程圖：“前”“后”臺(tái)關(guān)系——填寫汽車修理單是否對(duì)所有問題、癥狀檢查完畢？是顧客是否有其它交通工具？否否是給出其它建議是結(jié)束交談、與顧客道別提供交通工具否記錄整理初步資料在汽車上貼上修理編號(hào)整理詳細(xì)資料并形成文檔將有關(guān)文檔送到檢修臺(tái)錄入資料庫(kù)“前臺(tái)”“后臺(tái)”歡迎詢問顧客確認(rèn)汽車牌號(hào)查看汽車向顧客詢問必要時(shí)122（3）業(yè)務(wù)流程圖：層級(jí)關(guān)系——汽車修理信息流程圖顧客如有問題，向顧客解釋修理費(fèi)賬單顧客敘述汽車毛病并提出修理要求顧客回答有關(guān)修理問題，必要時(shí)由顧客決策交付修理單和支票汽車問題診斷記錄顧客敘述及要求確定修理類別并列入待修理任務(wù)中與顧客交流修理情況并思考如何修理得到診斷報(bào)告如還有其它問題，提出問題必要時(shí)，再做一些修理工作提供配件路試結(jié)果路試結(jié)果要求領(lǐng)取配件顧客層管理層技工層（3）業(yè)務(wù)流程圖：層級(jí)關(guān)系——汽車修理信息流程圖顧客如有修理123二、流程的分析與改進(jìn)1、VA/NVA分析：對(duì)流程活動(dòng)進(jìn)行區(qū)別對(duì)待（1）增值活動(dòng)：使產(chǎn)品或服務(wù)的附加值得到增加的活動(dòng)；（2）非增值活動(dòng)：不增加產(chǎn)品或服務(wù)的附加值，但卻是實(shí)現(xiàn)增值不可缺少的活動(dòng)；（3）浪費(fèi)：本身不能、也無助于增加附加值的活動(dòng)；顯然，“浪費(fèi)”應(yīng)該去除，非增值活動(dòng)應(yīng)縮短，增值活動(dòng)也應(yīng)盡量改進(jìn)。二、流程的分析與改進(jìn)1、VA/NVA分析：對(duì)流程活動(dòng)進(jìn)行區(qū)別124例：某校學(xué)生食堂的負(fù)責(zé)人請(qǐng)管理學(xué)院學(xué)生為其改進(jìn)面條制作過程，學(xué)生們則打算利用流程圖來進(jìn)行分析。該過程從儲(chǔ)物架開始。面條被取下來帶到廚房，開始加工，先在鍋臺(tái)上的一個(gè)大鍋內(nèi)煮熟，然后放到一個(gè)大碗內(nèi)，再送到水池邊過水；過水后的大碗面條被送到操作臺(tái)，分成六份并裝入六個(gè)盤子，上面加上肉末和番茄醬，然后被送到加熱器，使之保溫，直到有人需要。解：首先，做出上述過程的流程圖，再依據(jù)VA/NVA的思想進(jìn)行流程分析，提出改進(jìn)流程并予以實(shí)施（具體過程如下圖所示）。例：某校學(xué)生食堂的負(fù)責(zé)人請(qǐng)管理學(xué)院學(xué)生為其改進(jìn)面條制作過程，125步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上2、將面條拿到廚房3、煮熟面條4、放面條于大碗中5、送大碗到水池邊6、給面條過水7、送大碗到操作臺(tái)8、將面條分裝入6個(gè)盤9、加肉末和番茄醬10、將盤子送到加熱器11、給面條保溫備注搬運(yùn)重物搬運(yùn)重物6個(gè)重復(fù)動(dòng)作至少3個(gè)重復(fù)動(dòng)作a、食堂面條制作流程圖步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上2、將面條拿到廚房3、煮熟面條126b、改進(jìn)后的食堂面條制作流程圖步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上2、將面條拿到廚房3、煮熟面條4、放面條于大碗中5、在鍋臺(tái)邊過水7、加肉末和番茄醬8、給面條保溫9、分裝入6個(gè)盤出售備注安裝一個(gè)水龍頭6個(gè)重復(fù)動(dòng)作就地在鍋臺(tái)保溫6、送大碗到操作臺(tái)搬運(yùn)重物b、改進(jìn)后的食堂面條制作流程圖步驟1、面條置于儲(chǔ)物架上1272、“瓶頸”分析：哪些是影響流程效率的關(guān)鍵？（1）能力瓶頸，指因要素?cái)?shù)量不匹配而產(chǎn)生的瓶頸；（4）計(jì)劃瓶頸，指因計(jì)劃不當(dāng)、不周而造成的瓶頸；（2）質(zhì)量瓶頸，指因質(zhì)量問題而檢查、返工等產(chǎn)生的瓶頸；（3）事故瓶頸，指因設(shè)備、安全等問題而產(chǎn)生的瓶頸；（5）供應(yīng)鏈瓶頸，指因上、下家問題而導(dǎo)致的瓶頸；瓶頸還是動(dòng)態(tài)的——瓶頸無時(shí)不在、無處不在?。?）不確定性瓶頸，指因外部環(huán)境、政策等導(dǎo)致的瓶頸；2、“瓶頸”分析：哪些是影響流程效率的關(guān)鍵？（1）能力瓶頸，128例：駕駛執(zhí)照審核流程重構(gòu)的績(jī)效某州（美國(guó)）汽車駕照審核辦公室目前的駕照審核程序如下表所示，共6個(gè)步驟，采取流水線的方式進(jìn)行。在審核高峰期，要求每小時(shí)處理120人的申請(qǐng)，并且，在目前的職員外可以增加一名臨時(shí)辦事員。活動(dòng)內(nèi)容耗時(shí)（秒）123456檢查申請(qǐng)書的正確性處理和紀(jì)錄收費(fèi)檢查違規(guī)和限制情況身體、尤其是眼睛測(cè)試為申請(qǐng)人拍照片填寫并頒發(fā)執(zhí)照153060402030例：駕駛執(zhí)照審核流程重構(gòu)的績(jī)效某州（美國(guó)）汽車129作業(yè)序號(hào)小時(shí)流量花費(fèi)時(shí)間（作業(yè)框圖示意）按照目前的流程方式，上述任務(wù)顯然無法完成，那么增加一名辦事員又如何呢？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一條合理的作業(yè)流程。目前的作業(yè)流程1234562401206090180120153060402030評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力不超過60人/小時(shí)，瓶頸為作業(yè)3；作業(yè)序號(hào)小時(shí)花費(fèi)時(shí)間（作業(yè)框圖示意）按照目前的流130解；（1）最初的改進(jìn)：增加一名辦事員，與原作業(yè)3

的辦事員共同處理作業(yè)3的事務(wù)；改進(jìn)（1）的作業(yè)流程1234562401206090180120153060402030評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力不超過90人/小時(shí)，瓶頸為作業(yè)4；36060解；（1）最初的改進(jìn)：增加一名辦事員，與原作業(yè)3改進(jìn)（1131解；（2）其次的改進(jìn)：在改進(jìn)（1）基礎(chǔ)上合并作業(yè)1

與作業(yè)4，形成流程（2）；改進(jìn)（2）的作業(yè)流程1－42356651206065180120553060552030評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力已達(dá)到120人/小時(shí)，滿足要求；360601－4解；（2）其次的改進(jìn)：在改進(jìn)（1）基礎(chǔ)上合并作業(yè)1改進(jìn)（2132解；（3）進(jìn)一步的改進(jìn)：合并作業(yè)1－5，形成流程（3）；1－5622120165301－5221651－5221651－5221651－5221651－522165改進(jìn)（3）的作業(yè)流程評(píng)判