微生態(tài)制劑最新進(jìn)展

微生態(tài)制劑最新進(jìn)展微生態(tài)制劑最新進(jìn)展--PAGE6-微生態(tài)制劑最新進(jìn)展[前言］微生態(tài)制劑的定義和類型微生態(tài)制劑的國內(nèi)外研究和生產(chǎn)概況微生態(tài)制劑的主要作用機(jī)理生態(tài)平衡理論3。2生物屏障理論3。3生物奪氧理論3。4三流循環(huán)學(xué)說微生態(tài)制劑的應(yīng)用4。1微生態(tài)制劑的作用。1調(diào)整微生態(tài)失調(diào)4.1.2生物拮抗4。1.3代謝產(chǎn)物4.1.4增強(qiáng)免疫4。1。5促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)吸收。6延緩衰老4.1.7防病治病4。2微生態(tài)制劑的應(yīng)用范圍4.2.1多種胃腸道疾病的防治4.2。2醫(yī)源性感染疾病的防治4。2。3肝臟疾病的防治4。2。4便秘的防治。5嬰幼兒保健4。2.6防治高膽固醇血癥4。2.7防治癌癥微生態(tài)制劑的發(fā)展與前景參考文獻(xiàn)[前言］隨著微生態(tài)學(xué)理論研究的不斷深入。微生態(tài)制劑（或稱微生態(tài)調(diào)節(jié)劑microeclogialmodulator）也隨之迅速地發(fā)展起來。從本世紀(jì)初梅切尼科夫（Eliemetchnikoff)在歐洲提倡飲用酸牛奶可健康長壽以來，微生態(tài)制劑亦從此而風(fēng)行于世界各地.70年代德國Volkorrusch在赫爾本建立了微生態(tài)學(xué)研究所，并從事對雙歧8026種微使用微生態(tài)制劑乳酶生（80以來，事后各種活菌微生態(tài)制劑相繼研制成功。并陸續(xù)投放市場,這些微生態(tài)制劑一問世，便微生態(tài)制劑的定義和類型（microdysbiosi（提高宿主（人、動植物）健康水平或增進(jìn)健康佳態(tài)（wellbeing）的生理性活菌制品（微生物）及其代謝產(chǎn)物3(Probiotics)、益生元(Prebiotics）和合生素Synbiotics。益生菌(Probiotics）宿主(人和動物）健康水平和健康佳態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。近年來，國內(nèi)外研制出多種益生菌活菌制劑，其基本指導(dǎo)思想是用人或動物正常生理菌群（normalmicrobiota）的成員,經(jīng)過選種和人工繁殖,通過酵母菌等.益生元（Prebiotics）是指能夠選擇性地促進(jìn)宿主腸道內(nèi)原有的一種或幾種有益細(xì)菌(益生菌）生長繁殖質(zhì)最早發(fā)現(xiàn)的是雙歧因子（bifidusfactor）.如各種寡糖類物質(zhì)(oligosaccharides）(lactulose、蔗糖低聚糖（oligosucrose）棉子低聚糖（oligofaffinose、異麥芽低聚糖（oligomaltose、玉米低聚糖cornoligossacharidessoybeanoligosaccha-rides乳桿菌利用，促進(jìn)有益菌的生長繁殖，抑制有害菌的生長，從而達(dá)到調(diào)整腸道正常菌群的目的.其它尚有一合生素（Synbiotics）是指益生菌和益生元同時并存的制劑。此類制品是以益生菌和益生元同時并用，服用后到達(dá)腸腔可使進(jìn)入的益生菌在益生元的作用下，再行繁殖增多，使之更有利于發(fā)揮抗病、保健的有益作用。此類制劑已經(jīng)在我國面市,并有逐漸增多的趨勢，其中“希爾春多元養(yǎng)生素”是個典型的代表。微生態(tài)制劑的國內(nèi)外研究和生產(chǎn)概況早在本世紀(jì)初（1907年）著名細(xì)菌學(xué)家梅切尼科夫即提出飲用酸奶可以延年益壽的假說以來，而微生態(tài)制劑真正用于防治疾病卻是近20年的事。日本是世界上研制開發(fā)和利用微生態(tài)制劑較早的國家之一,其產(chǎn)品主要是雙歧桿菌活菌制劑。在70年代80年代中期已有年代已達(dá)到飽和狀態(tài)。據(jù)報200103（包括雙歧酸奶,雙歧桿菌乳制品、雙歧桿菌面包及餅干類。雙歧桿菌保健食品（含雙歧因子，以雙歧桿菌促生因子為中心的特定保健食品（包括強(qiáng)化寡糖類食品及雙歧桿菌、乳桿菌培養(yǎng)物的提取物等）品（包括單菌制劑和聯(lián)菌制劑，其劑型有粉劑、顆料劑、錠劑、膠囊劑和微膠囊劑等多種。其他許多國家,例如德國、美國、法國、意大利、荷蘭、英國、俄羅斯和韓國等亦都有不同類型的微生態(tài)制劑的產(chǎn)品，有的產(chǎn)品近年來已進(jìn)入我國市場。但目前國際上對開發(fā)新微生態(tài)制品的主要方向已從單純的“益生菌”或“益生元"轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)合理、效果更（例如各種類型低聚糖10～100倍。其次,正在開發(fā)能使活菌制劑有更好穩(wěn)定性的新劑型，例如腸溶膠囊和微膠囊劑型。它們不僅能保持活菌在產(chǎn)品中延長存活時間，而且人體服用時更能通過胃酸這個屏障.保證有更多益生菌進(jìn)入腸道而使其發(fā)揮有益的作用。再者,增加活菌制劑中的活菌數(shù)量(為108～109/g).此外,有些國家正在利用分子生物學(xué)和遺傳工程技術(shù)、改造生理性細(xì)菌的遺傳基因，將外源性有益基因轉(zhuǎn)入生理性細(xì)菌中,構(gòu)建成優(yōu)良的工程菌株等的研究，從而研制出更多更有效的新型微生態(tài)制劑，造福于人類。的單一菌種的產(chǎn)品就有麗珠腸樂、回春生（雙歧桿菌、金雙歧（、降脂生（腸球菌）等。多菌聯(lián)合制劑有培菲康（雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、糞鏈球菌）和乳康生（蠟樣芽胞桿菌和干酪乳桿）微生態(tài)制劑的主要作用機(jī)理的增加以及藥物的毒副反應(yīng).實(shí)踐證明，微生態(tài)制劑的優(yōu)越性即健康人群使用它來增進(jìn)健康素質(zhì)，提高健康水平，達(dá)到防病治病目的,其作用機(jī)理有下列幾個方面：3。1生態(tài)平衡理論微生態(tài)學(xué)認(rèn)為,人體、動植物體表及體內(nèi)寄居著大量的正常微生物群。宿主、正常微生物群和外環(huán)境構(gòu)成一個微生態(tài)系統(tǒng).在正常條件下，這個系統(tǒng)處于動態(tài)平衡狀態(tài)。這一方面對宿主有利，能輔助宿主進(jìn)行某些生理過程;另一方面對寄居的微生物有利,使之保持一定的微生物群落組合，維持其生長與繁殖.在微生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)微群落水平中，少數(shù)優(yōu)勢群對整個群落起著決定作用，而在微種群內(nèi)部中優(yōu)勢個體對整個群落起著控制作用。一旦因種種原因而失去優(yōu)勢種群，則微群落就會解體.若失去優(yōu)勢個體，則優(yōu)勢種群更替，并改變了微生態(tài)平衡。例如,由于抗生素、放射治療、手術(shù)和過敏性疾患等因素引起正常菌群變化，微生態(tài)平衡遭到破壞，即生態(tài)和菌群遭受失調(diào),引起一系列臨床癥狀。如雙重感染和免疫力降低等。利用宿主體內(nèi)的正常微生物優(yōu)勢菌群成員的益生菌，制成的微生態(tài)制劑，可以調(diào)節(jié)失調(diào)的菌群，使宿主體內(nèi)恢復(fù)正常的微生態(tài)平衡,達(dá)到防病治病的目的.3。2生物屏障理論生物屏障理論又稱生物拮抗理論，腸道內(nèi)正常菌群直接參與機(jī)體生物防御的屏障生物奪氧理論根據(jù)正常微生物群的自然定植規(guī)律，人或動物出生時是無菌的，出生后不久就被一厭氧菌生長條件，厭氧菌才能生長。厭氧菌雖然不能先定植，但是整個微生態(tài)系統(tǒng)中其數(shù)量上占據(jù)首位，并保持著一定的生態(tài)平衡。利用無毒、無害、非致病性微生物（如蠟桿芽胞桿菌等）暫時在腸道內(nèi)定植,使局部環(huán)境中氧分子濃度降低，氧化還原電位下降，造成適合正常腸道優(yōu)勢菌生長的微環(huán)境，促進(jìn)厭氧菌大量繁殖生長，最終達(dá)到微生態(tài)平衡。三流循環(huán)學(xué)說三流循環(huán)其主要內(nèi)容是能量流、物質(zhì)流及基因流的循環(huán)。源學(xué)的分支,它們研究人類、動植物與正常微生物之間。正常微生物與正常微生物之間所存在著能源的交換與正常細(xì)菌細(xì)胞壁上的菌毛（pili)極為貼近，并發(fā)現(xiàn)有物質(zhì)交換的現(xiàn)象發(fā)生。物質(zhì)流即物質(zhì)交換正常生理菌群的能源與物質(zhì)均依賴于宿主，不存在宏觀生態(tài)學(xué)中的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者的區(qū)別.但都存在著降解裂解的細(xì)胞與細(xì)胞外酶可為微生物利用，而微生物產(chǎn)生的酶、維生素、刺激素以及微生物降解的細(xì)胞成分也可為宿主細(xì)胞利用，如此反復(fù)進(jìn)行著物質(zhì)交換。基因流即基因交換在正常微生物之間有著廣泛的基因(即DNA）交換，例如耐藥因子(R因子、產(chǎn)毒因子吞噬細(xì)胞的吞噬能力和促進(jìn)B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力。這不僅可以抑制腐敗菌和致病菌的生長，還可降解腸道的有毒物質(zhì)（如氨、酚、內(nèi)毒素等微生態(tài)制劑的應(yīng)用微生態(tài)制劑的作用41.1調(diào)整微生態(tài)失調(diào)宿主體內(nèi)的正常微生物群，由種屬、定位、年齡、生理狀態(tài)及其與外環(huán)境的適應(yīng)性具有特定的定性、定量與定位的結(jié)構(gòu)關(guān)系，這個結(jié)構(gòu)就是微生態(tài)平衡。如果這個平衡遭到擾亂（生素及其它藥物、同位素、激素和外科手術(shù)影響等）4。1.2生物拮抗微生態(tài)制劑具有定植性、排他性及繁殖性.微生態(tài)制劑中的活菌應(yīng)成為微群落中的成員，進(jìn)入生境后能夠卷入機(jī)體的微生態(tài)體系中，對非機(jī)體本身的微生物能夠起到拮抗作用。代謝產(chǎn)物微生態(tài)制劑所致的代謝產(chǎn)物如乳酸、醋酸、丙酸、過氧化氫和細(xì)菌素等活性物質(zhì)，增強(qiáng)免疫微生態(tài)制劑可以作為非特異性調(diào)節(jié)因子，通過細(xì)菌本身或細(xì)胞壁成分刺激機(jī)體免疫B細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力。促進(jìn)機(jī)體營養(yǎng)吸收微生態(tài)制劑中的益生菌（如雙歧桿菌和乳桿菌等維生素，如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素B1、B2、B6和B12等。促進(jìn)機(jī)體對蛋白質(zhì)的消化、吸收和利用。促進(jìn)D的吸收，具有幫助消化增進(jìn)食欲的作用。41.6延緩衰老微生態(tài)制劑有利于補(bǔ)充老年人體內(nèi)雙歧桿菌和乳桿菌等優(yōu)勢菌群的缺失，堅固腸道生物屏障結(jié)構(gòu)，參與腸道菌膜的重建，從而直到重要的占位保護(hù)作用和排它性的生物拮抗作用。并能分泌的延緩。微生態(tài)制劑作為免疫賦活劑或非特異性免疫調(diào)節(jié)因子,可激活或促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞和體液免疫功能，因此，微生態(tài)制劑對老年人保健作用就在于通過對機(jī)體體內(nèi)微生物菌群調(diào)整，激發(fā)機(jī)體本身的效應(yīng)（如微生態(tài)系、免疫系和代謝系的活動，來達(dá)到調(diào)節(jié)自身，延緩衰老進(jìn)程的目的。4.1.7防病治病微生態(tài)制劑通過扶正祛邪，調(diào)整體內(nèi)環(huán)境，已顯示出對某些疾病起著預(yù)防和治療的作用。微生態(tài)制劑的應(yīng)用范圍微生態(tài)制劑應(yīng)用范圍包括醫(yī)用微生態(tài)制劑，獸用微生態(tài)制劑和農(nóng)用微生態(tài)制劑等.獸用微生態(tài)制劑主要分兩類：一是獸用，多采用乳酸桿菌、雙歧桿菌、蠟狀芽胞桿菌等活菌制劑，用于防農(nóng)用微生態(tài)制劑：已研制成增產(chǎn)菌是多種蠟樣芽胞桿菌構(gòu)成的植物微生態(tài)制劑,通過調(diào)節(jié)微環(huán)境、寄主、10%～30%醫(yī)用微生態(tài)制劑已廣泛應(yīng)用于臨床上對多種疾病的防治,其使用范圍還在不斷擴(kuò)大，現(xiàn)已成為人們作為有病輔治、未病防病、無病保健的重要生物武器。4。2.1多種胃腸道疾病的防治微生態(tài)制劑一般都具有調(diào)整腸道菌群失調(diào)，改善微生態(tài)環(huán)境的作用，故對各種原因引起的急、慢性腸炎、痢疾、結(jié)腸炎等具有良好的預(yù)防和治療效果.4.2。2醫(yī)源性感染疾病的防治用微生態(tài)制劑治療因臨床大量使用抗生素而引起的腸道菌群紊亂，念珠菌、腸珠菌占優(yōu)勢而厭氧菌明顯減少等所引發(fā)的抗生素相關(guān)性腹瀉，偽膜性腸炎均具明顯療效?？山獬罅靠股厥褂没?yàn)E用所造成的嚴(yán)重毒副作用。療，以及手術(shù)后原因均可直接和間接地破壞機(jī)體內(nèi)正常微生物的生長與繁殖，造成微生態(tài)失調(diào),引發(fā)各種醫(yī)源性疾病，也可應(yīng)用微生態(tài)制劑治療而獲得良好效果。4.2.3肝臟疾病的防治雙歧桿菌和乳桿菌活菌制劑能抑制腸道腐敗菌和產(chǎn)生尿素酶細(xì)菌生長.從而可降低肝炎、肝硬化和肝昏迷患者血液中的內(nèi)毒素水平，改善肝臟功能.由于使用微生態(tài)制劑可使腸內(nèi)菌群恢復(fù)正常。因此可改善肝臟的蛋白質(zhì)代謝，并使肝臟解毒功能得以恢復(fù)。因而對肝臟疾病能起到輔助治療作用。4。2.4便秘的防治由于服入的微生態(tài)制劑中含有大量的雙歧桿菌或乳桿菌,它們在體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生多種有機(jī)酸，使腸腔內(nèi)pH值下降，Eh電勢降低，調(diào)節(jié)腸道的正常蠕動，緩解便秘。4.25種嬰幼兒腹瀉，并可增強(qiáng)對疾病的抵抗能力。因?yàn)榻?jīng)過益生菌發(fā)酵的產(chǎn)物中，鐵、鋅、錳和銅的含量增高.經(jīng)益生菌發(fā)酵后的奶制品,其微量元素的含量也有提高。4.2。6防治高膽固醇血癥研究中已經(jīng)表明，雙歧桿菌、乳桿菌的微生態(tài)制劑，服后可使膽固醇轉(zhuǎn)化為人體不吸收的糞甾醇類物質(zhì)。人體試驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)，食用乳桿菌和嗜熱鏈球菌的酸奶，可降低血液中膽固醇含量的5％～10％，這對于治療和緩解膽固醇血癥有一定的療效。4。2.7防治癌癥研究表明，服用含有雙歧桿菌、干酪乳桿菌的微生態(tài)制劑，可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)吞噬細(xì)胞的活力,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,降解腸內(nèi)亞硝胺等致癌物質(zhì)，并已發(fā)現(xiàn)對癌細(xì)胞也有一定的抑制作用。2、3、點(diǎn)是“無病保健"。這就是說，即使健康人群，也可以服用，增進(jìn)健康素質(zhì)，提高健康水平。當(dāng)然也同時產(chǎn)生防病、治病作用。微生態(tài)制劑通過扶植正常微生物種群，調(diào)整生理平衡,發(fā)揮生物拮抗作用，從而可排除致病菌和條件致病菌侵襲。在抗生素和免疫抑制劑應(yīng)用日益普遍的今天.人們已認(rèn)識到它們在恢復(fù)人體健康的同時,也給人群帶來某些菌群失調(diào)所引起疾病的陰影。人們在尋求更好的防病治病的措施時，微生態(tài)制劑的,尚無端倪。但是，微生態(tài)制劑卻頗有可能。隨著微生態(tài)學(xué)的發(fā)展與完善，通過生物工程技術(shù)，改造微生100億日元以上的就有10余家。我國生產(chǎn)微生態(tài)制劑的廠家（包括:醫(yī)藥、保健、飲料、化妝品等）已達(dá)到30～40家。21世紀(jì)是生物科學(xué)世紀(jì)，也是微生態(tài)制劑的輝煌時代，讓微生態(tài)領(lǐng)域與藥學(xué)領(lǐng)域互相參考文獻(xiàn)1998?！?P>。4。Ar