糧食種植基地質量安全知識培訓

質量安全知識培訓

主講人：王敏第一頁，共八十二頁。一個企業(yè)從誕生的那天起，”安全“這個系統(tǒng)工程又分之為三大塊，人身安全、質量安全和設備安全，每個企業(yè)對”安全”工作都是高度重視的，安全管理規(guī)章制度，大會小會的安全宣傳，安全圖標及標語隨處可見，這一切工作無不說明企業(yè)“安全”的重要性第二頁，共八十二頁。安全工作在企業(yè)管理工作中占有相當重要的位置，但要做好安全工作，必須建立起全員參與的意識，并對員工進行各項安全知識的宣傳教育，使每個員工都具備一定的安全知識和事故應急能力是極其重要的。我們希望所有人都能通過這次安全生產知識培訓，增強安全生產意識，把每一天都當做安全生產日，把每一個月都當做安全生產月，真正讓安全意識扎根于心第三頁，共八十二頁。質量安全隱患企業(yè)經濟效益質量安全事故第四頁，共八十二頁。第五頁，共八十二頁。第六頁，共八十二頁。第七頁，共八十二頁。第八頁，共八十二頁。第九頁，共八十二頁。第十頁，共八十二頁。第十一頁，共八十二頁。第十二頁，共八十二頁。第十三頁，共八十二頁。第十四頁，共八十二頁。第十五頁，共八十二頁。目錄一、消防安全二、特種設備及工種操作安全三、倉儲安全管理四、廚房安全、食品安全五、危險化學品的分類及安全管理六、宿舍安全注意事項七、應急預案的作用與演練八、新員工入職培訓第十六頁，共八十二頁。一、消防安全消防的意思：從國際和國內公共管理機構的設置和社會分工情況看，“消防”一詞應當有廣義和狹義之分。廣義講，消防泛指消滅災害、防止災害和減少災害損失，包括水災、火災、震災等各種災害的防范和抗災搶險活動。諸如防火安全、生產安全、防震安全、防洪安全、環(huán)境安全、化學品事故救援、工程搶險等各種災害事故的預防和搶險救援活動都應當屬于消防安全的范疇。但由于我國在引進“消防”一詞時使其詞義范圍縮小，所以，狹義講，目前人們常所說的“消防”是單指防火和滅火的各項活動。第十七頁，共八十二頁。所有人要知道的四懂四會懂得火災的危險性懂得撲救火災的方法懂得火災逃生方法懂得預防火災的基本知識會使用消防器材、設施會報火警會處理險肇事故會組織安全疏散第十八頁，共八十二頁。消防安全火災的定義、危害、種類滅火器的種類及其使用方法火災撲救的主要方法消防設施標志和消防器材管理火災事故的預防及控制火場逃生自救方法第十九頁，共八十二頁?；馂牡亩x火災是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害；在各種災害中，火災是最經常、最普遍地威脅公眾安全和社會發(fā)展的主要災害之一。

第二十頁，共八十二頁?；鹗侨祟愘囈陨婧桶l(fā)展的一種自然力火也給人類帶來了巨大的災難火的兩重性火災的危害第二十一頁，共八十二頁。第二十二頁，共八十二頁?；馂牡姆N類及其適用滅火器A類火災1B類火災2C類火災3D類火災4電器火災5第二十三頁，共八十二頁。滅火器的種類及使用方法清水滅火器二氧化碳滅火器泡沫滅火器干粉滅火器第二十四頁，共八十二頁。消防器材的使用方法及注意事項第二十五頁，共八十二頁?；馂膿渚戎舷缁鸱ɡ鋮s降溫滅火法隔離滅火法拔打火警電話組織撲救火災第二十六頁，共八十二頁。消防器材管理和消防設施標志1、作業(yè)場所應當按照國家有關消防技術規(guī)范，設置、配備消防設施和器材2、消防器材應當設置在明顯的便于取用的地點，周圍不堆放物品和雜物3、消防設施、器材應當由專人管理，負責檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置，保證完好有效，嚴禁圈占、埋壓和挪用4、作業(yè)場所的消防車道和安全出口、疏散通道等消防通道嚴禁堆放物品第二十七頁，共八十二頁。第二十八頁，共八十二頁?；馂氖鹿实念A防及控制1、定期清理各種垃圾；定期徹底檢查作業(yè)場所，以檢測和清除火災隱患；安全存放、搬運和使用易燃材料；提供足夠的滅火器；在要害地點設置滅火器、且要醒目可見；定期檢查所有滅火設備，保證消防管線可以正常使用2、在露天倉庫區(qū)或倉庫內禁止吸煙；應在禁煙區(qū)的入口處配備廢物箱；禁止燃燒垃圾；在下列場所禁止吸煙，應設立禁止吸煙標志；排放可燃氣體的地方；儲存可燃液體、供電間、燃油罐和運輸等區(qū)域；存在火災和爆炸危險的地區(qū)第二十九頁，共八十二頁?；馂氖鹿实念A防及控制3、易燃液體不能存放在：有明火源的樓房內、進行焊接切割和發(fā)電的場所；應存放在耐火的房屋內、在不使用時，應存放在通風良好的金屬容器內；可燃液體不可做為引火用；易燃液體不僅本身易燃，且大都具有一定毒性，原則上應單獨存放；垃圾、刷子或其它可燃材料必須從儲存和搬運易燃材料的地方清理第三十頁，共八十二頁?；饒鎏由跃确椒ǖ谌豁摚舶耸?。迅速撤離法：當進入公共場所時，要留意其墻上、頂棚上、門上、轉彎處設置的“太平門”、“緊急出口”、“安全通道”等疏散指示標志，一旦發(fā)生火災，按疏散指示標志方向迅速撤離。第三十二頁，共八十二頁。低身前進法：由于火災發(fā)生時煙氣大多聚集在上部空間，因此在逃生過程中應盡量將身體貼近地面匍匐或彎腰前進。第三十三頁，共八十二頁。毛巾捂鼻法：火場上的煙氣溫度高、毒性大，吸入后很容易引起呼吸系統(tǒng)灼傷或人體中毒。疏散中應用浸濕的毛巾、口罩等捂住口鼻，以起到降溫及過濾的作用。第三十四頁，共八十二頁。厚物護身法：確定逃生路線后，可用浸濕的棉被或毛毯、棉大衣蓋在身上，以最快的速度鉆過火場并沖到安全區(qū)域。不能用塑料或化纖等類物品來保護身體，否則會適得其反

第三十五頁，共八十二頁。跳板轉移法：可以在陽臺上、窗臺、屋頂平臺等處用木板、木樁、竹竿等有承受力的物體，搭至相鄰單元或相鄰建筑，以此作為跳板轉移到相對安全的區(qū)域。第三十六頁，共八十二頁。管線下滑法：當建筑物外墻或陽臺邊上有落水管、電線桿、避雷針引線等豎直管線時，可借助其下滑至地面，同時應注意一次下滑時人數不宜過多，以防止逃生途中因管線損壞而致人墜落。第三十七頁，共八十二頁。結繩自救法：家中有繩索的（或將床單、被罩、窗簾等撕成條，擰成麻花狀），可直接將其一端拴在門、窗檔或重物上，沿另一端爬下。逃生過程中，腳要成絞狀夾緊繩子，雙手交替往下爬，并盡量用手套、毛巾將手保護好。第三十八頁，共八十二頁。器械逃生法：有條件的家庭可以利用平時準備的家用緩降器等專用救生設備逃生。第三十九頁，共八十二頁。信號求救法：在等待救援的過程中，應通過大聲呼救、揮動布條、敲擊金屬物品、投擲軟物品等方式引起救援人員的注意；夜間可用手電筒、應急燈等能發(fā)光的物品發(fā)出信號。第四十頁，共八十二頁。空間避難法：在暫時無法向外疏散時，可選擇空間小且有水源和新鮮空氣的地方暫時避難。將毛巾等棉織物塞進門縫阻擋煙氣，在地面上潑水降溫，等待救援。第四十一頁，共八十二頁?；饒鎏由鞍思伞?/p>

一忌驚慌失措二忌盲目呼喊三忌貪戀財物四忌亂開門窗五忌乘坐電梯六忌隨意奔跑七忌方向錯誤八忌輕易跳樓

第四十二頁，共八十二頁。

火災逃生小口決

逃生預演，臨危不亂熟悉環(huán)境，暗記出口通道出口，暢通無阻撲滅小火，惠及他人保持鎮(zhèn)靜，明辨方向不入險地，不貪財物簡易防護，蒙鼻匍匐善用通道，莫入電梯緩降逃生，滑繩自救避難場所，固守待援

緩晃輕拋，尋求援助火已及身，切勿驚跑跳樓有術，雖損求生第四十三頁，共八十二頁。定義特點分類電工作業(yè)焊工作業(yè)高處作業(yè)爆炸作業(yè)起重機械作業(yè)獨立性、危險性是指容易發(fā)生事故，對操作者本人，他人的安全健康及設備、設施的安全可能造成重大危害的作業(yè)特種作業(yè)

特種設備及工種操作安全第四十四頁，共八十二頁。從事特種作業(yè)的職工，所在單位必須按照有關規(guī)定，對其進行專門的安全技術培訓，經過有關機關考試合格并取得操作合格證后，才準予獨立操作。特種作業(yè)人員必須接受與本工種相適應的、專門的安全技術培訓、經安全技術理論考核和實際操作技能考核合格，取得特種作業(yè)操作證后，方可上崗作業(yè)；未經培訓，或培訓考核不合格者，不得上崗作業(yè)。第四十五頁，共八十二頁。特種設備及工種操作安全電力作業(yè)安全焊割作業(yè)安全機械設備使用安全機動車輛的安全管理高處作業(yè)安全第四十六頁，共八十二頁。電力作業(yè)安全電流的傷害分為以下幾種：電擊：是指電流通過人體，破壞人體的心臟、肺和神經系統(tǒng)的正常功能；電擊是最危險的觸電傷害，據統(tǒng)計，約85%以上的死亡事故都是由它造成的電傷：是指電流產生熱能，化學能和機械能對人體造成的傷害，如電弧燒傷電磁場：是指在高頻電磁場作用下，人會出現(xiàn)頭暈、記憶力減退等神經系統(tǒng)的癥狀；若長時間在高壓電線下，就可能受到電磁場傷害第四十七頁，共八十二頁。觸電的基本形式單線：是指站在地上的人接觸到火線，由于人體和地都是導體，電流經過人體流向大地雙線：是指人雖然站在絕緣體上，但人體同時接觸到火線和零線，人體直接形成通路跨步：是指當電線落在地面上，地面上的電線斷頭不同距離的各點間存在著電壓，當人走到斷頭時，兩腳前后位地離斷頭遠近不同的位置上，兩腳前后間有了電壓，這時就有電流通過人體第四十八頁，共八十二頁。設備制造不良選擇不當

誤操作設備維修不善外力破壞事故原因

日常發(fā)生的一些電氣事故第四十九頁，共八十二頁。安全用電注意事項1、不要用濕手去碰燈口、開關和插座；嚴禁私自開啟配電室和開關箱門，以免發(fā)生事故2、如發(fā)現(xiàn)電器設備有故障或漏電起火，要立即切斷電源開關，在未切斷電源時，不能用水或酸堿泡沫滅火器滅火3、如發(fā)現(xiàn)有人觸電時，應立即切斷電源或用干燥的木棍、竹竿等絕緣物將電線挑開，使觸電者馬上脫離電源4、不要私拉亂接電器設備；電線絕緣破損時，要用絕緣布包扎好，禁止用傷濕止痛類藥用膠帶包扎第五十頁，共八十二頁。安全用電注意事項5、對裸露于地面和人身容易觸及的帶電設備應采取可靠的防護措施6、設備的帶電部分與地面及其他帶電部分應保持一定的安全距離7、易產生過電壓的電力系統(tǒng)，應設避雷設施或其它過程電壓保護裝置8、電器檢修應切斷電源，并掛上相應的警示牌9、大型配電設備或在潮濕站立處使用電器時應放置干木板和絕緣膠墊第五十一頁，共八十二頁。第五十二頁，共八十二頁。焊割作業(yè)安全1、對用可燃材料充作保溫、隔熱設施的部位，未采取切實可靠的安全措施；有壓力的管道或密閉容器（如帶氣鍋爐），不能焊割2、在一定距離內有與焊割明火安全操作相抵觸的工作，如汽油擦洗、灌裝汽油等，不能焊割；在禁火區(qū)（如防爆車間）內未采取嚴格的隔離措施，不能焊割3、焊工未經安全技術培訓考試合格，未取得操作證者不能焊割；在重點要害部門和重要場所施焊，未采取防火措施，未經單位有關領導或部門批準，不能焊割4、焊接場所附近有易燃品，未作清除或未采取安全措施；在容器內工作時，如沒有足夠的照明，通風不良及無人監(jiān)護的情況下，不能焊割第五十三頁，共八十二頁。

機械設備使用安全物體打擊、觸電絞傷、壓傷機械傷害砸傷、擠傷燙傷、刺割傷第五十四頁，共八十二頁。造成機械傷害的主要原因違章操作，在機器正在運行中進行維修、清理等工作；非機械設備操作人員亂動機械；沒有穿戴合適的防護服和使用符合國家標準的防護工具沒有按照正確的工作流程來做事，造成嚴重后果機械設備容易傷害人體部份沒有完好的防護裝置；或設備在非最佳狀態(tài)下運轉，從而引發(fā)事故

管理行為設備第五十五頁，共八十二頁。造成機械傷害的外界原因工作場所環(huán)境不好，如工作場所照明不良，溫度及濕度不適宜等工藝規(guī)程和工裝不符合安全要求，新工藝、新技術采用時無安全防護措施第五十六頁，共八十二頁。如何預防機械傷害事故1、正確穿戴好個人防護用品，并經常檢查防護裝置，不可隨意拆卸2、經常對機械設備進行安全檢查，出現(xiàn)故障時，必須立即停機檢修，嚴格按照作業(yè)流程作業(yè)，切不可違章操作3、在對電類、機械類進行操作時，操作人員必須經過專業(yè)培訓，方可上崗第五十七頁，共八十二頁。企業(yè)內機動車輛的安全管理安全應建立健全廠內機動車輛安全管理規(guī)章制度，并認真執(zhí)行安全嚴禁超速行駛、酒后駕駛；無證開車安全嚴禁人員超載行車；嚴禁人貨混裝；設備帶病行車安全嚴禁超標（起高、超長、超量）裝載行車第五十八頁，共八十二頁。大型機械設備使用管理常識

設備使用操作工應做到：三好、四會、四項要求、潤滑五定、嚴格遵守五項紀律使設備處于完好狀態(tài)第五十九頁，共八十二頁。三好：管好、用好、修好四會：會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除故障四項要求：整齊、清潔、潤滑、安全潤滑五定：定點、定質、定量、定期、定人大型機械設備使用管理常識

第六十頁，共八十二頁。五項紀律：憑操作證操作設備；遵守安全操作規(guī)程經常保持設備清潔，按規(guī)定加油嚴格遵守交接班制度管好工具、附件，不得遺失發(fā)現(xiàn)故障，立即停車，自己不能處理的應及時通知維修人員處理第六十一頁，共八十二頁。高處作業(yè)安全嚴禁高血壓、心臟病等患有登高禁忌者的工人作業(yè)；夜間照明不足不作業(yè)沒有做好安全保護措施不作業(yè)（如系安全帶）作業(yè)工具不安全不作業(yè)（如腳手架不牢固）高壓線旁無遮攔不作業(yè)在天氣惡劣情況下，不露天作業(yè)第六十二頁，共八十二頁。倉儲安全管理倉庫火災形成的原因：1、火源管理不善2、倉庫建筑及平面布局不合理3、易燃、易爆炸性物資由于保管方法不當，搬運裝卸中的事故而引起火災4、防火制度、措施不健全思想麻痹大意第六十三頁，共八十二頁。倉庫防火建立相關制度，做到責任到人，逐級把關，不留死角加強用電管理，建立檢查記錄制度，做好交接檢查的記錄倉庫內的電器設備，必須由持上崗證的電工進行安裝、檢查和維修保養(yǎng)庫房內搭設的配電線路，需穿管保護庫房內不準使用電爐等電熱器具第六十四頁，共八十二頁。倉庫防火倉庫內應設置醒目的防火標志，嚴禁使用明火，確因工作需動用明火時，要按照國家有關消防技術規(guī)范，配備消防設施和器材露天存放物品應當分類、分組、分垛和分堆，并留出必要的防火間距物品入庫前應當有專人負責檢查，確定沒有安全隱患后，方可入庫庫區(qū)內不得搭建臨時建筑和構筑物裝卸作業(yè)結束后，應當對庫區(qū)進行檢查，確認安全后方可離人第六十五頁，共八十二頁。廚房安全及食品安全1、每次使用燃氣灶時，要注意檢查開關是否關閉，液化氣罐要要經常檢查接頭處，連接灶具的軟膠管有無泄露隱患，老化的膠管不要湊合使用2、千萬不要用明火去試煤氣管道、閥門等是否漏氣，可以用鼻子聞或在接口處抹上肥皂水，如有漏氣，就會出現(xiàn)氣泡3、在燃氣用具、爐灶等有明火的地方，嚴禁存放汽油、等易燃易爆物品；點火后最好不要離人4、通往廚房的供油、供氣管道，應請專業(yè)公司的技術人員安裝，所用材料和設備應符合防火防爆規(guī)范要求5、廚房電源線路應穿管保護，不準裸露和亂拉亂接；廚房內的抽油煙機要定期沖洗，防止積存油垢遇到明火燃燒6、廚房煎炸食品時，如遇到油鍋著火，應及時關閉爐火，蓋上鍋蓋或用濕布覆蓋滅火；廚房內需配備足夠的滅火設備第六十六頁，共八十二頁。食品安全食物中毒定義：是指人們食用了含有致病微生物其毒素的食品或食用含有毒性物質的食物而引起的中毒措施：如發(fā)現(xiàn)食物中毒者首先要立即送醫(yī)院治療；其次應立即停止食用可疑食品第六十七頁，共八十二頁。第六十八頁，共八十二頁。保持清潔生熟分開食物要徹底做熟保持食物的安全溫度

食品安全五大要點使用安全的水和原料第六十九頁，共八十二頁。

危險化學品的分類及安全管理壓縮氣體易燃液體易燃固體、自燃物品氧化劑和有機過氧化物毒害品和感染性物品危險化學品分類放射性物品爆炸品腐蝕品第七十頁，共八十二頁。

危險化學品特征在生產、運輸、使用、儲存和回收過程中易造成人員傷亡和財產損毀具有爆炸性、易燃、毒害、腐蝕、放射性等性質需要特別防護的

特征第七十一頁，共八十二頁。危險化學品的處理及安全貯存要求30%嚴禁各類廢棄危險化學品混放或私自處理貯藏室應干燥、通風良好;并應設在四周不靠建筑物的地方應分類貯存，以免相互接觸引起燃燒和爆炸照明設備應采用隔離、封閉、防爆型；室內嚴禁煙火經常檢查危險品貯存情況，及時消防事故隱患重點防護區(qū)及庫房中應備好消防器材，管理人員必須具備防火滅火知識第七十二頁，共八十二頁。宿舍安全注意事項注意宿舍的防火加強用電管理加強防盜管理加強用水管理第七十三頁，共八十二頁。焚燒雜物蠟燭違章用電吸煙事故原因

宿舍常發(fā)生的一些事故原因第七十四頁，共八十二頁。避免火災事故的要求

不亂接電源不亂扔煙頭不躺在床上吸煙嚴禁將帶電插座放置在床鋪上

不焚燒雜物不存放易燃易爆品不使用電爐等設備不擅自使用煤爐、煤油爐、電飯鍋、液化器灶具、酒精爐等可能引發(fā)火災的使用大功率電器或器具人走燈，電器，插線板關臺燈不要靠近枕頭和被褥第七十五頁，共八十二頁。預防觸電事故注意事項及施救措施用電設備都是合格產品不要用濕手去接觸電源開關室內電燈或其它電器損壞要及時找人修補或更換不能隨便觸摸已經接通了電源的電線和破損處不要把電吹風帶到浴室里（空氣潮濕）發(fā)生觸電事故時，首先應立即將觸電者與電源隔開。但不能與融電者直接接觸，或用金屬等導電材料，以免救護人員觸電。如果觸電者已停止呼吸，立即作人工呼吸，送醫(yī)院治療第七十六頁，共八十二頁。防盜注意事項最后離開宿舍的人要鎖門，要養(yǎng)成隨手關門、鎖門的習慣。不要給不法分子留下任何可乘之機。不能隨便留宿外人，尤其是不要留宿不知底細的人，不能喪失警惕，留下安全隱患。不要把宿舍作為聚會、聚餐、打牌、會客等交際的場所，來往的人員就會十分繁雜，就容易發(fā)生各種案件。警惕外來的陌生人，特別是形跡可疑的人，對于外來的可疑陌生人要提高警惕，仔細問問有關情況，若來人回答問題疑點多，要及時將其送到或報告保衛(wèi)處或派出所。注意保管好自己的鑰匙，不要隨便借給他人。第七十七頁，共八十二頁。應急預案明確了應急救援的范圍和體系，使應急準備和應急管理不再是無據可依、無章可循，尤其是培訓和演習工作的開展制定應急預案有利于做出及時的應急響應，降低事故的危害程度事故應急預案成為各類突發(fā)重大事故的應急基礎當發(fā)生超過應急能力的重大事故時，便于與上級應急部門的協(xié)調應急預案的作