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積極推進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

一、概要

二、可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展開展的工作

三、加拿大可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展經驗五、與加拿大的合作建議四、未來可持續(xù)的思考可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)M足持久產品需求畜禽、牧草種質、飼料資源環(huán)境需求滿足

畜禽、牧草種質資源基礎飼料資源滿足持久產品需求畜禽、牧草種質、飼料資源環(huán)境

一、概要

可持續(xù)發(fā)展定義

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展就是從持續(xù)農業(yè)的角度和我國畜牧業(yè)發(fā)展實際情況出發(fā)，使資源、環(huán)境、人口、技術等因素與畜牧業(yè)的發(fā)展相協(xié)調，尋求一條可行的途徑，以確保當代人和后代人對畜產品的需求得以滿足。糧農組織專家（V.M.Timon）在“畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”論述中對“可持續(xù)發(fā)展”定義是：管理和保護自然資源庫，采用的技術和制度變革方式導向要保證當代人和后代人對畜產品的需求得以滿足?？沙掷m(xù)發(fā)展特指農業(yè)、森林、漁等各業(yè)要從保護土地、水、植物和動物基因資源，實現(xiàn)環(huán)境不退化、技術措施得當、經濟有活力和社會可接受型發(fā)展。1978-2004年中國主要畜產品產量

單位：萬噸

肉類禽蛋奶類1978年856180901980年1276.4256.6136.71990年2857794.6475.12000年6125.42243.3919.12001年6337.92336.71122.92002年6586.52462.71400.42003年6932.92606.71848.62004年7244.82723.72368.4畜牧業(yè)在國民經濟中的地位

畜牧業(yè)產值占農業(yè)產值的比重，1978年為15%，2004年34%。帶動相關產業(yè)，每年產值5000億以上。增加就業(yè)，吸納勞力，農村有3.5億勞力，全日或部分時間從事畜牧業(yè)的勞力近1億。農民收入的重要來源，2004年農民純收入中來自畜牧業(yè)的271.1元,約占現(xiàn)金收入的30%。二、可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展開展的工作

畜牧業(yè)結構調整畜禽良種改良工作畜禽及牧草資源保護。草原資源保護項目建設。動物保護體系建設。

1、畜牧業(yè)結構調整

---畜牧業(yè)發(fā)展方針是穩(wěn)定生豬生產，大力發(fā)展牛、羊、家禽及奶畜，降低糧食消耗，提高生產效率，已成為共識。

---鼓勵家禽、牛、羊接糧型畜種發(fā)展，使肉類產品結構逐漸優(yōu)化。

---結構不斷優(yōu)化，禽肉和牛羊肉占肉類的比重分別達到19％和15％。豬肉在肉類中的比重為65%，比1978年的94.3％下降了29個百分點。

--從最近幾年各種畜禽增長速度也可以看出結構調整的變化，牛奶增長30%。

2、畜禽良種改良工作。

----畜種雜交改良、新品種培育、地方良種選育以及繁殖技術方面都有顯著進步。---先進的配種繁殖技術得到廣泛應用，推動了傳統(tǒng)繁殖技術和現(xiàn)代繁殖技術相結合，加速了畜禽改良。--1978年以來，繁殖技術推廣應用進入了一個新階段。牛、羊、豬的人工授精技術和家禽的機械化孵化技術隨著畜禽配種繁育體系的逐步建立，已經在全國范圍內推廣。

全國建有各級種畜禽場(10042個)

種牛場267個、種豬場3104個、種羊場1182個、種禽場4645個、種兔場632個、種蜂場43個、種畜站總數(shù)3672個、其他種畜場152個。培育的主要品種：中國荷斯坦奶牛、草原紅牛、新疆細毛羊、東北半細毛羊、哈白豬、新金豬、上海白豬、北京黑豬、北京白雞等數(shù)十個新的畜禽品種。畜禽良種覆蓋率和個體生產性能提高。2002年統(tǒng)計結果為：畜禽良種覆蓋率：豬肉牛奶牛羊蛋雞肉雞199790%30%60%55%70%90%

200295%35%70%60%80%90%畜牧業(yè)生產產水平提高高。豬牛羊羊出欄率分分別從1998年的的123%、30%、68%提高到到2002的123.9%、、34.3%、78%。3、畜禽及牧草草種質資源源保護我國畜禽品品種資源十十分豐富，，但普遍存存在著生產產性能差，，飼料報酬酬低的缺陷陷，同時又又有產仔性性能好，適適應性強、、耐粗飼、、肉質好等等優(yōu)點，世世界各國普普遍看到這這些優(yōu)點，，所以對待待我國的地地方優(yōu)良品品種既要保保留自身的的優(yōu)勢，還還要引人別別國的先進進基因，絕絕不能簡單單地用外來來品種替代代。如果一一個物種消消亡，就一一去不復返返，對人類類是一大損損失。為摸摸清中國的的畜禽品種種資源狀況況，分別于于1976、1995進行較較大規(guī)模的的畜禽品種種調查，隨隨后開展展了必要的的補充調查查，基本摸摸清了大部部分地區(qū)的的品種資源源狀況，建建立了中國國畜禽品種種資源目錄錄，共有畜畜禽品種576個。。4、草原資源保保護項目建建設。我國是一個個草原大國國，擁有天天然草原近近4億公頃，占陸陸地國土面面積42%，全國植植被面積的的64%、、世界草原原總面積的的13%，，居世界第第二。廣袤袤的草原不不僅是天然然的生態(tài)屏屏障，而且且為畜牧業(yè)業(yè)的發(fā)展提提供了豐富富的飼草資資源。但是是，我國又又是世界上上草原退化化最為嚴重重的國家之之一。目前前90%的的可利用草草原不同程程度的退化化，每年還還以200萬公頃的的速度增加加。同時，，由于超載載過牧嚴重重，草原得得不到休養(yǎng)養(yǎng)生息，生生產力不斷斷下降；草草原水土流流失日益加加劇和自然然災害頻繁繁發(fā)生。這這種狀況不不僅直接影影響到牧區(qū)區(qū)經濟的發(fā)發(fā)展，而且且對國家的的生態(tài)安全全造成嚴重重危害。國家投資建建設項目為了保護草草原，2000年以以來，國家家先后啟動動了天然草草原植被恢恢復、草原原圍欄、草草種基地建建設、退牧牧環(huán)草、飛飛播草、草草原鼠蟲害害防治等項項目。休牧牧、輪牧、、禁牧作為為保護草原原的措施，，開始在半半農半牧區(qū)區(qū)實施，隨隨后在牧區(qū)區(qū)推廣，傳傳統(tǒng)的放牧牧方式面臨臨著向舍飼飼半舍飼圈圈養(yǎng)方式轉轉變。這對對于農牧民民來說，不不僅僅要變變革思想觀觀念，更重重要的是要要變革生產產方式，提提高養(yǎng)殖技技能，實現(xiàn)現(xiàn)增收、增增效。下面面是我站執(zhí)執(zhí)行項目的的典型案例例。我站實施的典典型項目（1）草原飛播播項目。多年來，飛播播草地累計產產干草3253萬噸，增增加家畜飼養(yǎng)養(yǎng)量4337萬個羊單位位，獲得間接接經濟效益130億元。。（2）草原鼠鼠害防治項目目。2004年中中央財政補助助草原蟲災防防治專項經費費4500萬萬元，各省地地縣自籌和群群眾投工、投投勞折資金8478萬元元，完成防治治面積6540萬畝，，占危害面積積的14.74％，僅牧牧草一項挽回回直接經濟損損失4億元，，是各級財政政和群眾投入入總和的8.9倍；（3）草原蟲蟲防治項目。。中央財政補助助草原鼠害防防治專項經費費3000萬萬元，各省地地縣自籌和群群眾投工投勞勞折資6749萬元。共共防治鼠害10078萬萬畝,占危危害面積的17.29％％，挽回直接接經濟損失4億元。（一）飛播草草場的分布及及類型飛播草場的分分布（二）主要成成效防止水土流失失，防風固沙沙植被蓋度平均均提高50%以上；泥土沖沖刷量減少90%以上；洪水徑徑流減少90%以上促進草地畜牧牧業(yè)的發(fā)展飛播可使草地地產草量提高高幾倍到幾十十倍。多年來來，飛播草地地累計增產干干草3253萬噸，增加家家畜飼養(yǎng)量4337萬個羊單位，，獲得間接經經濟效益130.1億元主要成效形成了技術規(guī)規(guī)范體系在全國28個省區(qū)，599個縣開展了飛飛播種草試驗驗示范主要成效圍繞提高飛播播草場生產效效率，不斷開開展科技攻關關，推動新技技術成果轉化化大力推廣豆科科牧草根瘤菌菌接種、增產產菌拌種、稀稀土微肥拌種種和葉面噴施施等新技術主要成效主要成效流動沙區(qū)播種種后出苗情況況草山草坡和荒荒漠草原飛播播效果飛播草地7月23日范小建副部部長蒞臨吉木木乃縣中哈邊邊境視察指導導蝗災防治工工作2004年7月17日飛蝗遷入地地防治效果提高了全國對對突發(fā)動物疫疫病和重大動動物衛(wèi)生事件件的快速反應應與協(xié)調能力力。5、動物保護護體系建設。。1998年～～2004年年全國動動物保護體系系建設國家、省、地地、縣、鄉(xiāng)組組成的全國動動物疫情預預警警預報、動物物疫病防治指指揮系統(tǒng)；防疫和動物產產品安全追溯溯網(wǎng)絡的建設設；-物疫病快速診診斷、監(jiān)測和和動物疫情的的快速預報報、突發(fā)重大大動物疫情的的緊急處理預預案；-動物疫病和和產品質量的的快速追蹤系系統(tǒng),提高了全國對對突發(fā)動物疫疫病和重大動動物衛(wèi)生事件件的快速反應應能力。三、加拿大可可持續(xù)畜牧業(yè)業(yè)發(fā)展經驗※保保護畜牧業(yè)業(yè)發(fā)展的基礎礎資源。在草草原資源的保保護工作中，，注重草原生生態(tài)建設，保保證經濟效益益、環(huán)境效益益和社會效益益的協(xié)調統(tǒng)一一。公共退化化草場恢復建建設，草原載載畜量控制，，使加拿大西西部地區(qū)土壤壤退化現(xiàn)象得得到明顯改善善、植被和生生態(tài)環(huán)境得以以恢復。※加加拿大肉用牛牛飼養(yǎng)技術。。加拿大飼養(yǎng)養(yǎng)的肉牛品種種包括夏絡萊萊、安格斯、、利木贊、西西門塔爾牛等等，生產能力力較高，天然然草場放牧的的肉牛日增重重每天增重1公斤；育育肥場育肥牛牛日增重達到到2-4公斤斤，18-22月令出欄欄體重達到1148磅。。推廣集中季季節(jié)性產犢，，一般在3——4月份。※飼料資源源開發(fā)多種優(yōu)優(yōu)質飼料資源源，培訓適應應當?shù)貤l件的的飼用作物種種類，使肉牛牛在放牧場的的生長時間延延長。四、與加拿大的合合作建議1、粗飼料和和草青貯開發(fā)發(fā)利用。苜蓿蓿草建植、干干草制作、加加工技術、適適宜放牧的優(yōu)優(yōu)質玉米種植植及放牧試驗驗、玉米和草草青貯調制技技術的應用推推廣；2、開展奶牛牛養(yǎng)殖場糞便便處理示范合合作，可選擇擇在內蒙古奶奶牛產區(qū)大城城市、養(yǎng)殖小小區(qū)進行示范范；3、養(yǎng)豬場糞糞便處理示范范，可選擇生生豬產區(qū)四川川、湖北及湖湖南進行。我我國僅出攔500頭以上上的規(guī)模化養(yǎng)養(yǎng)豬場就有1.98萬個個,分布在全全國各地。可可以引進加拿拿大的治理技技術，在項目目省示范的基基礎上在全國國推廣，促進進我國養(yǎng)殖業(yè)業(yè)環(huán)境的科學學管理，實現(xiàn)現(xiàn)畜牧業(yè)可持持續(xù)發(fā)展。五、未來可持持續(xù)的思考1、謀劃好“十一一五”時期畜畜牧業(yè)經濟發(fā)發(fā)展，積極圍圍繞科學發(fā)展展，科技進步步，改革創(chuàng)新新的里念，轉轉變發(fā)展觀念念，創(chuàng)新發(fā)展展模式，提高高發(fā)展質量，，切實把畜牧牧業(yè)作為繁榮榮農村經濟和和增加農民收收入的支柱產產業(yè)來抓,將畜牧業(yè)擺在在突出位置,采取有利政策策措施,為畜牧業(yè)的健健康發(fā)展提供供積極有利的的政策環(huán)境。。2、加強畜牧牧業(yè)支撐體系系建設，繼續(xù)續(xù)深化畜牧業(yè)業(yè)結構調整，，構建現(xiàn)代畜畜牧業(yè)產業(yè)體體系，從單純純追求數(shù)量向向數(shù)量與質量量、效益和生生態(tài)并重的方方向轉變，走走優(yōu)質、高效效、安全、生生態(tài)的可持續(xù)續(xù)發(fā)展道路，，初步構建起起包括良種繁繁育、動物疫疫病控制、飼飼草飼料生產產、食品安全全衛(wèi)生在內的的比較完善的的畜牧業(yè)生產產支撐體系。。3、多途徑開源源節(jié)流，打破破飼料資源制制約瓶頸。針針對當前我國國飼料生產和和糧食安全中中所遇到的困困難和問題，，要將畜牧業(yè)業(yè)納入國家糧糧食安全體系系中加以統(tǒng)籌籌考慮。4、加強草原保保護建設，促促進草原生態(tài)態(tài)和畜牧業(yè)協(xié)協(xié)調發(fā)展。以以科學發(fā)展觀觀為指導，統(tǒng)統(tǒng)籌兼顧草原原保護、草原原生態(tài)建設和和畜牧業(yè)發(fā)展展之間的關系系系，以草原原生態(tài)建設、、草原保護和和生產方式轉轉變?yōu)橹攸c，，盡快實現(xiàn)生生態(tài)、生產和和生活的協(xié)調調發(fā)展。5、加快畜牧業(yè)業(yè)科技創(chuàng)新，，促進畜牧業(yè)業(yè)產業(yè)轉型和和技術升級。。畜牧科技發(fā)發(fā)展要以推進進畜牧業(yè)原創(chuàng)創(chuàng)性技術和重重大關鍵技術術的創(chuàng)新為重重點，對傳統(tǒng)統(tǒng)技術進行改改造和升級，，盡快建立優(yōu)優(yōu)質高效集約約化的現(xiàn)代養(yǎng)養(yǎng)殖體系，強強化動物疫情情防控體系，，并盡快制定定禽流感等威威脅人類重大大疫病專項撲撲滅計劃，并并加強國際區(qū)區(qū)域合作，提提高有效控制制重大動物疫疫情的能力。。3、多途徑開開源節(jié)流，打打破飼料資源源制約瓶頸。。針對當前我