黃芪儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)課件

黃芪主講：許鐘杰品名：

黃芪

別名：箭芪、綿芪、口芪、黑皮芪、白皮芪、紅芪、獨(dú)芪等。

概述：

黃芪是我國(guó)著名的常用滋補(bǔ)中藥材。有2000多年的應(yīng)用歷史，療效顯著，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。

黃芪是百姓經(jīng)常食用的純天然品，產(chǎn)于我國(guó)華北諸省。經(jīng)常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)?，回?yáng)救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來(lái)固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。生態(tài)環(huán)境生物學(xué)特性：

黃芪具有喜氣候冷涼，耐旱性強(qiáng)和怕澇的特性。種子特性：

黃芪種子的種皮堅(jiān)實(shí)而厚，透性不良，吸水力差，在正常溫、濕條件下，約有80%左右的種子不能萌發(fā)，影響自然繁殖。

功效主治1、益氣固表2、斂汗固脫3、托瘡生肌4、利水消腫服用方法

①每天用黃芪5～10克左右，開水泡10～20分鐘后代茶飲用，可反復(fù)沖泡。②每天用黃芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶飲用，用黃芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，對(duì)氣血虛弱的人效果更佳。③取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。④還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時(shí)，放一些黃芪，增加滋補(bǔ)作用，效果也不錯(cuò)。儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)方法在儲(chǔ)藏期間，由于黃芪含糖量高，自然條件下不易干透，同時(shí)易吸收空氣中的水分，以致極易發(fā)霉蟲蛀，嚴(yán)重影響了黃芪的品質(zhì)和藥用價(jià)值

本品吸潮易生霉、蟲蛀。染霉品兩端及折斷面顯白色、綠色霉斑，有時(shí)表面也見霉跡。危害的倉(cāng)蟲有茸天牛、印度谷螟、咖啡豆象、裸蛛甲等。

儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)方法

儲(chǔ)藏期間，定期檢查，發(fā)現(xiàn)輕度霉變、蟲蛀，及時(shí)攤散、晾曬，嚴(yán)重時(shí)用磷化鋁、溴甲烷熏殺。有條件的地方可用密封抽氧充氮，進(jìn)行氣調(diào)養(yǎng)護(hù)。

儲(chǔ)藏養(yǎng)護(hù)方法低溫儲(chǔ)藏是較理想的選擇，質(zhì)量損耗較小，保鮮期長(zhǎng)，但從多糖和浸出物含量綜合考慮，應(yīng)采用干燥黃芪藥材儲(chǔ)藏為宜。干燥黃芪長(zhǎng)期儲(chǔ)藏應(yīng)采用水清洗真空袋抽氣包裝，鮮黃芪保鮮儲(chǔ)藏應(yīng)采用高粱酒清洗真空袋抽氣包裝盡可能低溫儲(chǔ)藏功效主治補(bǔ)中益氣

（1）脾胃虛弱、食欲不振、食少便溏、肢倦無(wú)力等癥，常與黨參、白術(shù)、山藥同用；（2）氣虛下陷、內(nèi)臟下垂，如脫肛、子 宮脫落、胃下垂等，常與黨參、升麻、柴胡等同用，方如補(bǔ)中益氣湯。功效主治固表斂汗

（1）表虛自汗，多用于體虛表弱所致的自汗。如表氣不固，外感風(fēng)寒而汗出，用黃芪配白術(shù)、防風(fēng)治之，久服必效。方如玉屏風(fēng)散；也可配浮小麥、麻黃根等。（2）陰虛盜汗，可與生地、麥冬等滋陰藥同用。功效主治利水消腫

（1）急性腎炎水腫，用于陽(yáng)氣不足所致的虛性水腫，并常與防已、茯苓、白術(shù)等合而用之，方如防己黃芪湯；（2）慢性腎炎水腫、脾腎虛者，常與黨參、白術(shù)、茯苓同用。功效主治托瘡排膿

（1）陽(yáng)氣虛弱，用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。癰疽久不穿頭，常與穿山甲、皂角刺、當(dāng)歸