高中化學第二章官能團與有機化學反應烴的衍生物第4節(jié)羧酸氨基酸和蛋白質第1課時同步備課學案魯科版

第1課時羧酸酯[目標導航]1.認識常有羧酸的結構、特點及主要物理性質。2.會用系統(tǒng)命名法命名簡單的羧酸。3.掌握羧酸的主要化學性質。4.認識酯的結構及主要性質。5.能結合肥皂的制備說明酯在堿性條件下水解的應用。一、羧酸1．定義分子由烴基(或氫原子)和羧基相連而組成的有機化合物叫做羧酸，官能團名稱是羧基，符號為—COOH。2．羧酸的分類按烴基種類不相同可分：脂肪酸與芳香酸。羧基與脂肪烴基相連的羧酸稱為脂肪酸，如乙酸、硬脂酸等。按羧基數(shù)目可分：一元羧酸與二元羧酸。分子中含有一個羧基的羧酸叫做一元羧酸，如CH3COOH；含有兩個羧基的羧酸叫做二元羧酸，如按碳原子數(shù)目多少可分為初級脂肪酸與高級脂肪酸。分子中含碳原子數(shù)目較少的為初級脂肪酸，如CH3COOH；分子中含碳原子數(shù)目很多的為高級脂肪酸，如C17H33COOH。3．羧酸的命名選主鏈：采納含有羧基的最長碳鏈為主鏈，按主鏈的碳原子數(shù)稱為“某酸”。編序號：從羧基開始給主鏈碳原子編號。寫名稱：在“某酸”名稱前加取代基的位次號和名稱。比方命名為2,3-二甲基丁酸。4．羧酸的物理性質分子中碳原子數(shù)在4以下的羧酸能與水互溶；隨著分子中碳鏈的增加，羧酸在水中的溶解度迅速減小。熔、沸點比相應的醇要高，由于羧酸分子間能夠形成氫鍵。5．幾種常有的羧酸甲酸甲酸是組成最簡單的羧酸，結構簡式是HCOOH，也稱蟻酸。甲酸是有刺激性氣味的無色液體，1/22有腐化性，能與水、乙醇、乙醚、甘油等互溶。甲酸分子中含有兩種官能團，即羧基和醛基，因此既擁有酸的性質，又擁有醛的性質。苯甲酸俗稱安息香酸，是組成最簡單的芳香酸。苯甲酸是白色針狀晶體，易升華，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚，酸性比乙酸強。苯甲酸及其鈉鹽或鉀鹽常用做食品防腐劑。乙二酸俗稱草酸，是組成最簡單的二元羧酸，結構簡式為HOOC—COOH。乙二酸是無色透明的晶體，分子中平時含有兩分子結晶水，能溶于水或乙醇。草酸鈣難溶于水，是人體膀胱結石和腎結石的主要成分。6．羧酸的化學性質酸性2RCOOH＋2Na―→2RCOONa＋H2↑；2RCOOH＋Na2CO3―→2RCOONa＋CO2↑＋H2O。羥基被取代的反應＋R′OH濃硫酸2△＋HO；△＋NH3――→＋H2O。(3)α-H被取代的反應催化劑＋HCl。RCH2COOH＋Cl2――→(4)還原反應LiAlH4RCOOH――→RCH2OH。議一議1．正誤判斷，正確的劃“√”，錯誤的劃“×”。乙二酸、苯甲酸、硬脂酸、石炭酸均為羧酸(×)甲酸和油酸、硬脂酸均互為同系物(×)軟脂酸與丙烯酸、硬脂酸均互為同系物(×)2．羧酸擁有酸的通性，結合以前所學知識舉例說明羧酸擁有哪些酸的通性(以乙酸為例)。答案(1)能使紫色石蕊溶液變紅；能與爽朗金屬(如Na)反應放出氫氣：2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑；2/22能與堿(如NaOH)發(fā)生中和反應，離子方程式：－－CH3COOH＋OH―→CH3COO＋H2O；能與堿性氧化物(如MgO)反應：2CH3COOH＋MgO―→Mg(CH3COO)2＋H2O能與比醋酸酸性弱的弱酸鹽反應，如與碳酸鈉反應的離子方程式：2－－2CH3COOH＋CO3―→2CH3COO＋CO2↑＋H2O。3．甲酸中含有哪些官能團，試推斷其化學性質有哪些？答案(1)(—CHO)醛基→醛的還原性和氧化性；羥基→取代反應；羧基→羧酸的性質。二、羧酸衍生物——酯1．羧酸衍生物羧酸分子中羧基上的羥基被其他原子或原子團取代獲取的產(chǎn)物。羧酸分子中的羧基去掉羥基后節(jié)余的基團稱為酰基(或RCO—)。2．酯(1)看法：由?；?)與烴氧基_(RO—)相連組成的羧酸衍生物。羧酸酯的通式為飽和一元羧酸與飽和一元醇所形成的酯的通式為CnH2nO2。官能團：酯基。命名：由酯化反應生成酯的羧酸和醇的名稱命名，稱某酸某酯。如稱苯甲酸苯甲酯。物理性質：酯類都難溶于水，易溶于有機溶劑，密度一般比水小。初級酯有香味，易揮發(fā)。化學性質：在酸或堿催化條件下，酯能夠發(fā)生水解，酯的水解通式可表示為①＋H2OH＋＋R′OH?！鱄O②2＋R′OH。＋NaOH――→△在堿性條件下水解程度比酸性條件下水解程度大。3/223．肥皂的制備皂化反應油脂在堿性條件下的水解反應。反應的化學方程式可表示為高級脂肪酸甘油酯制備流程①反應物混勻；②加熱水解；③食鹽細粒(用NaCl溶液)；④靜置，冷卻；⑤成形議一議1．碳原子數(shù)相等的飽和一元羧酸與飽和一元酯的分子通式是什么？兩類物質屬于什么關系？答案均為CnH2nO2，互為同分異構體，如CH3COOH和HCOOCH3。2．分子組成為C4H8O2的有機物中，屬于羧酸的有_______________________________，屬于酯的有________。答案CH3CH2CH2COOH、HCOOCH2CH2CH3、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH33．酯的水解反應的實質和規(guī)律是什么？答案(1)在酸或堿催化的條件下，酯能夠發(fā)生水解反應生成相應的酸和醇。酯的水解反應是酯化反應的逆反應。酯在堿性條件下的水解程度大于在酸性條件下的水解程度，其主要原因是在堿性條件下，酯水解后的產(chǎn)物羧酸能夠與堿發(fā)生反應，使羧酸濃度減小，即減小了生成物的濃度，化學平衡向正反應方向搬動，因此酯的水解程度加大。與水解反應近似，酯還可以夠發(fā)生醇解反應。在酸或醇鈉催化下，一種酯與一種醇反應生成另一種酯和另一種醇，這種反應也被稱為酯交換反應。酯交換反應可用于制備新的酯和醇，常用于有機合成。4/224．1mol與足量的NaOH溶液充分反應，試求耗資NaOH的物質的量。答案5mol該有機物與NaOH溶液反應后生成CH3COONa，共需NaOH5mol。5．已知，醛和酮中的羰基()能與氫氣發(fā)生加成反應，酸和酯中的可否與醛、酮相同，也能與氫氣發(fā)生加成反應？答案不能夠夠，酸和酯中的受連接的其他原子，如氧原子的影響，較難和氫氣發(fā)生加成反應。一、醇、酚、羧酸分子中羥基的爽朗性比較醇、酚、羧酸的結構中均有—OH，由于這些—OH所連的基團不相同，—OH受相連基團的影響就不相同。故羥基上氫原子的爽朗性也就不相同，表現(xiàn)在性質上也相差較大，其比較以下：含羥基的物質醇酚羧酸比較項目羥基上氫原子爽朗性逐漸增強――→在水溶液中電離極難電離稍微電離部分電離酸堿性中性很弱的酸性弱酸性與Na反應反應放反應放反應放出H出H出H222與NaOH反應不反應反應反應與NaHCO3反應不反應不反應反應放出CO2可否由酯水解生成能能能特別提示5/22羥基H原子的爽朗性：CH3COOH＞H2CO3＞＞H2O＞R—OH。例1有機物A的結構簡式是以下有關A的性質的表達中錯誤的是()A．A與金屬鈉完好反應時，兩者物質的量之比是1∶3B．A與氫氧化鈉完好反應時，兩者物質的量之比是1∶3C．A能與碳酸鈉溶液反應D．A既能與羧酸反應，又能與醇反應剖析A中有醇羥基、酚羥基、羧基，三者均能與鈉反應，故1molA能與3mol鈉反應，A選項不吻合題意；B選項中A中的酚羥基、羧基能與氫氧化鈉反應，故1molA能與2mol氫氧化鈉反應，吻合題意；C選項中A中的酚羥基、羧基能與碳酸鈉溶液反應，不吻合題意；D選項中A中含醇羥基，能與羧酸發(fā)生酯化反應，含羧基，能與醇發(fā)生酯化反應，不吻合題意。答案B解題反思羧酸都是弱酸，不相同的羧酸酸性不相同，但初級羧酸都比碳酸的酸性強。①酸性：甲酸＞苯甲酸＞乙酸＞丙酸。②酸性：H2SO3＞HF＞CH3COOH＞H2CO3＞。初級羧酸才會使紫色石蕊溶液變紅，醇、酚、高級脂肪酸不會使紫色石蕊試液變紅。(3)甲酸、苯甲酸、乙酸酸性較強，都與Cu(OH)2反應。變式訓練1要使有機化合物轉變?yōu)?，可采納的試劑是()A．NaB．NaHCO3C．NaClD．NaOH答案B－剖析酸性強弱序次為—COOH>H2CO3＞＞HCO3，NaHCO3僅能與—COOH反應生成—COONa，不能夠和酚羥基反應。二、乙酸乙酯的制備及酯化反應的基本種類6/221．乙酸乙酯的制備(1)實驗原理：CH3COOH＋CH3CH2OH濃硫酸CH3COOCH2CH3＋H2O。△(2)實驗裝置(3)反應特點(4)反應的條件及其意義①加熱，主要目的是提升反應速率，其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集，使平衡向正反應方向搬動，提升乙醇、乙酸的轉變率。②以濃硫酸做催化劑，提升反應速率。③以濃硫酸做吸水劑，提升乙醇、乙酸的轉變率。④可合適增加乙醇的量，并有冷凝回流裝置，可提升產(chǎn)率。(5)實驗需注意的問題①加入試劑的序次為C2H5OH―→濃H2SO4―→CH3COOH。②用盛Na2CO3飽和溶液的試管收集生成的乙酸乙酯，一方面中和蒸發(fā)出來的CH3COOH，溶解蒸發(fā)出來的乙醇；另一方面降低乙酸乙酯的溶解度，有利于酯的分別。③導管不能夠插入到Na2CO3溶液中，以防范倒吸回流現(xiàn)象的發(fā)生。④加熱時要用小火均勻加熱，防范乙醇和乙酸大量揮發(fā)，液體強烈沸騰。⑤裝置中的長導管起導氣和冷凝回流作用。⑥充分振蕩試管，爾后靜置，待液體分層后，分液獲取的上層液體即為乙酸乙酯。⑦加入碎瓷片，防范暴沸。2．酯化反應的幾種基本反應種類基本的簡單反應，如：①一元羧酸與一元醇反應生成一元酯。＋HOR′濃H2SO4＋H2O△②二元羧酸(或二元醇)與一元醇(或一元羧酸)反應生成二元酯。7/2232濃H2SO4＋2H2O＋2CHCHOH△(乙二酸二乙酯)無機含氧酸與一元醇(或多元醇)形成無機酸酯，如：高級脂肪酸與甘油形成油脂，如：3C17H35COOH＋C3H5(OH)3―→(C17H35COO)3C3H5＋3H2O多元醇與多元羧酸進行分子間脫水形成環(huán)酯，如：＋2H2O羥基酸分子間形成交酯，如：二元羧酸與二元醇間縮聚成聚酯，如：nHO—CH2—CH2—OH(對苯二甲酸)(乙二醇)濃硫酸2△＋2nHO(聚對苯二甲酸乙二酯)羥基酸分子內(nèi)脫水成環(huán)，如：例2化合物A最早發(fā)現(xiàn)于酸牛奶中，它是人體內(nèi)糖代謝的中間體，可由馬鈴薯、玉米淀粉等發(fā)酵制得，A的鈣鹽是人們喜愛的補鈣劑之一。A在某種催化劑的存在下進行氧化，其產(chǎn)物不能夠發(fā)生銀鏡反應。在濃硫酸存在下，A可發(fā)生以以下列圖所示的反應：8/22試寫出：(1)化合物的結構簡式：A__________，B__________，D________。(2)化學方程式：A→E，A→F。(3)反應種類：A→E________，A→F________。剖析A在濃硫酸作用下脫水可生成不飽和的化合物E，說明A分子中含有—OH；A也能脫水形成六元環(huán)狀化合物F，說明分子中還有—COOH，其結構簡式為不難推出B為D為E為CH3===CH—COOH，F(xiàn)為答案濃硫酸(2)CH3CH(OH)COOH――→CH2===CHCOOH＋H2O△濃硫酸2CH3CH(OH)COOH△＋2H2O消去(或脫水)反應酯化(或分子間脫水)反應解題反思反應條件是有機推斷題的打破口，由于有機反應種類與反應條件有關。反應物及其官能團是有機推斷題的打破口，由于官能團決定性質，因此依照官能團可推斷有關物質。9/22濃H2SO4在有機反應中作為反應條件，常常涉及醇的消去反應、酯化反應等。利用羥基酸自己酯化或相互酯化生成環(huán)酯的結構特點，以確定有機物中羥基地址。(5)注意酯化反應中—OH、—COOH、HO之間量的關系，進行醇、羧酸、酯分子結2構的推斷。變式訓練2乙二酸和乙二醇能形成三種酯，一種鏈狀酯，一種環(huán)狀酯，一種高分子酯，寫出生成這三種酯的化學方程式：(1)________________________________________________________________________；(2)________________________________________________________________________；(3)________________________________________________________________________。答案(1)2HOCH2CH2OH＋濃硫酸＋2H2O或HOCH2CH2OH＋△濃硫酸HOOC—COOCH2CH2OOC—COOH＋2H2O22濃硫酸222或HOCHCHOH＋HOOC—COOH△HOCHCHOOCCOOH＋HO(2)濃硫酸＋2HO△(3)濃硫酸＋△2nH2O剖析二元羧酸和二元醇的酯化，第1種情況是1mol的二元羧酸中的2mol羧基全部酯化，與之反應的2mol二元醇中各只有1mol羥基被酯化，生成鏈狀酯，或1mol二元醇中的2mol羥基全部酯化，與之反應的2mol二元羧酸中各只有1mol羧基被酯化或1mol二元羧酸中的1mol羧基與1mol二元醇中的1mol羥基發(fā)生酯化反應。第2種情況是1mol二元羧酸中的2mol羧基全部酯化，與之反應的1mol二元醇中的2mol羥基也完好被酯化，生成環(huán)狀酯。第3種情況是n個乙二酸和n個乙二醇發(fā)生分子間脫水，酯化生成聚酯。1．關于乙酸的以下說法不正確的選項是()10/22A．乙酸是一種重要的有機酸，是擁有強烈刺激性氣味的液體B．乙酸分子中含有四個氫原子，因此乙酸是四元酸C．無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物D．乙酸易溶于水和乙醇答案B剖析羧酸是幾元酸是依照酸分子中所含的羧基數(shù)目來劃分的，一個乙酸分子中含一個羧基，故為一元酸。2．某物質中可能有甲醇、甲酸、乙醇、甲酸乙酯幾種物質中的一種或幾種，在鑒準時有下列現(xiàn)象：①能發(fā)生銀鏡反應②加入新制的Cu(OH)2懸濁液，積淀不溶解③與含酚酞的NaOH溶液共熱時，發(fā)現(xiàn)溶液中紅色逐漸變淺。以下表達正確的選項是()A．有甲酸乙酯和甲酸B．有甲酸乙酯和乙醇C．有甲酸乙酯，可能有乙醇D．幾種物質都有答案C剖析能發(fā)生銀鏡反應，說明甲酸乙酯、甲酸中最少有一種，但加入Cu(OH)2后不溶解，說明無甲酸，必有甲酸乙酯，不能夠確定可否有甲醇和乙醇。3．以下有機物的命名正確的選項是()A．CH3CH2CH2OH：2-甲基-1-丙醇B．CH2BrCH2Br：1,1-二溴乙烷C．(CH3)2C＝CH2：2-甲基丙烯D．CH3COOCH2CH2OOCCH3：乙二酸乙二酯答案C剖析CH3CH2CH2OH的系統(tǒng)命名名稱是1-丙醇，A錯誤；CH2BrCH2Br的系統(tǒng)命名名稱是1,2-二溴乙烷，B錯誤；(CH3)2C＝CH2系統(tǒng)命名名稱是2-甲基丙烯，C正確；CH3COOCH2CH2OOCCH3系統(tǒng)命名名稱是二乙酸乙二酯，D錯誤。4．環(huán)扁桃酯擁有廢弛血管圓滑肌、擴大血管的功能，其結構簡式如圖。以下對該物質的敘述中，正確的選項是()A．該物質屬于芳香烴11/22B．該有機物難溶于水C．分子式為C17H23O3D．1mol該物質最多可與2molNaOH發(fā)生反應答案B剖析該分子中含有O元素，因此不屬于烴，屬于烴的含氧衍生物，故A錯誤；該有機物中烴基較大且含有酯基，不易溶于水，故B正確；C.其分子式為C17H24O3，故C錯誤；該物質水解后只有羧基能和NaOH反應，因此1mol該物質最多可與1molNaOH發(fā)生反應，故D錯誤。5．已知某有機物X的結構簡式為以下有關表達不正確的選項是()A．1molX分別與足量的Na、NaOH溶液、NaHCO3溶液反應，耗資這三種物質的物質的量分別為3mol、4mol、1molB．X在必然條件下能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應C．X在必然條件下能發(fā)生消去反應和酯化反應D．X的化學式為C10H10O6答案C剖析苯環(huán)上的氫原子不能夠消去，故不能夠發(fā)生消去反應，與Na反應的有—OH和—COOH，與NaHCO3反應的只有—COOH，與NaOH反應的有酚羥基、羧基和酯基，特別注意酚酯基水解生成酚羥基。6．莽草酸是合成治療禽流感的藥物——達菲的原料之一。莽草酸是A的一種同分異構體。A的結構簡式以下：(1)A的分子式為________。(2)A與NaOH溶液反應的化學方程式為___________________________________________。(3)A在濃硫酸作用下加熱可獲取B()，B的同分異構體中既含有酚羥基又含酯基的共有________種，寫出其中一種的結構簡式______________________________。12/22答案(1)C7H10O5(2)＋H2O(3)3(任寫其中一種)7．蘋果酸是一種常有的有機酸，其結構簡式為蘋果酸分子所含官能團的名稱是______、_______________________。蘋果酸可能發(fā)生的反應有________(選填序號)。①酯化反應②加聚反應③氧化反應④消去反應⑤取代反應(3)物質A(C4H5O4Br)在必然條件下可發(fā)生水解反應，獲取蘋果酸和溴化氫。由A制取蘋果酸的化學方程式是________________________________________________________________________。答案(1)羥基羧基(2)①③④⑤(3)必然條件＋HBr＋HO――→2剖析依照蘋果酸的結構可知，蘋果酸即α羥基丁二酸，分子中含有羥基和羧基兩種官能團；羧基、羥基能發(fā)生酯化反應，醇羥基能發(fā)生氧化反應、消去反應和取代反應；由蘋果酸的結構可反推出C4H5O4Br的結構為即可寫出其水解反應的化學方程式。[經(jīng)典基礎題]題組1羧酸的結構和性質1．乙酸的某種同系物Q存在同種類的同分異構體，以下有關Q的說法中正確的選項是()A．分子式可能為C3H6O213/22B．該物質不存在屬于酯類的同分異構體C．相對分子質量比乙酸大14n(n>1)D．完好燃燒時生成CO2和H2O的質量比必然為11∶9答案C剖析C3H6O2的結構簡式為CH3CH2COOH，不存在同種類的同分異構體，A項錯；相同碳原子數(shù)的飽和一元酸和酯互為同分異構體，B項錯；飽和一元酸的通式為CnH2nO2，則燃燒生成的CO2和H2O的物質的量比為1∶1，質量比為22∶9，D項錯。2．由—CH3、—OH、—COOH四種基團兩兩組合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊溶液變紅的有()A．1種B．2種C．3種D．4種答案C剖析四種基團兩兩組合的6種物質：CH3OH、CH3COOH、(碳酸)中，顯酸性的有CH3COOH、其中不能夠使指示劑變色。3．必然質量的某有機物與足量金屬鈉反應，可得VAL氣體。相同質量的該有機物與合適的Na2CO3濃溶液反應，可得VBL氣體。已知在同溫、同壓下VA和VB不相同，則該有機物可能是()①CH3CH(OH)COOH②HOOCCOOH③CH3CH2COOHA．①②B．②③C．③④D．①④答案D剖析有機物分子里的羥基和羧基都能夠與Na反應放出H2，而只有羧基與Na2CO3溶液反應放出CO2，因此，當有機物分子中只含羧基時，等質量的有機物分別與Na和Na2CO3反應，放14/22出的氣體體積相等；當有機物既有羧基又有羥基時，與Na反應的官能團比與Na2CO3溶液反應的官能團多，因此VA總是大于VB。應選D。題組2羧酸衍生物——酯4．擁有一個羥基的10g化合物A，與乙酸反應生成乙酸某酯11.85g，回收未反應的A1.3g，則A的相對分子質量約為()A．98B．116C．158D．278答案B剖析可設A的分子式為R—OH，參加反應的A的物質的量為x。濃硫酸mR—OH＋CH3COOH△CH3COOR＋H2O1mol42gx11.85g－(10g－1.3g))x＝0.075mol則M(A)＝10－1.3g＝116g·mol－1。0.075mol5．某有機物X能發(fā)生水解反應，水解產(chǎn)物為Y和Z。同溫同壓下，相同質量的Y和Z的蒸氣所占體積相同，化合物X可能是()A．丙酸乙酯B．甲酸乙酯C．乙酸甲酯D．乙酸乙酯答案B剖析X為酯，水解后產(chǎn)生醇和羧酸。同溫同壓下，相同質量的Y和Z的蒸氣所占體積相同，說明所得的醇和羧酸的相對分子質量相同。含n個碳原子的飽和一元羧酸的相對分子質量與含(n＋1)個碳原子的飽和一元醇的相對分子質量相同。比較各選項，可選的選項為B。6．膽固醇是人體必需的生物活性物質，分子式為C27H46O，一種膽固醇酯是液晶資料，分子式為C34H50O2，生成這種膽固醇酯的羧酸是()A．C6H13COOHB．C6H5COOH715652C．CHCOOHD．CHCHCOOH答案B剖析膽固醇的分子式中只有一個氧原子，應是一元醇，而題給膽固醇酯只有2個氧原子，應為一元酯，據(jù)此可寫出該酯化反應的通式(用M表示羧酸)：C27H46O＋MC34H50O2＋H2O，再由原子守恒定律可求得該酸的分子式為C7H6O2，故本題答案為B。題組3多官能團物質的性質判斷及應用7．可用于鑒別以下三種化合物的一組試劑是()15/22①銀氨溶液②溴的四氯化碳溶液③氯化鐵溶液④氫氧化鈉溶液A．②和③B．③和④C．①和④D．①和②答案A剖析從所給三種化合物的結構能夠看出，丁香酚中含酚羥基和，肉桂酸中含，而乙酰水楊酸中無，故可用②和③來鑒別。巴豆酸的結構簡式為CH3—CH===CH—COOH?，F(xiàn)有以下說法，試依照巴豆酸的結構特點，判斷在必然條件下，能與巴豆酸反應的物質是()①氯化氫②溴水③純堿溶液④2-丁醇⑤酸性KMnO4溶液A．②④⑤B．①③④C．①②③④D．①②③④⑤答案D剖析該有機物含有碳碳雙鍵和羧基兩種官能團。依照結構決定性質即可判斷。9．洋薊素是一種新的抗乙型肝炎病毒和抗艾滋病病毒的化合物，其結構以下列圖。以下有關洋薊素的說法中正確的選項是()16/22A．1mol洋薊素最多可與11molH2發(fā)生加成反應B．洋薊素不能夠與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應C．必然條件下能發(fā)生酯化反應和消去反應D．1mol洋薊素最多可與5molNaOH反應答案C10．某有機物的結構簡式是關于它的性質描述正確的是()①能發(fā)生加成反應②能溶解于NaOH溶液中，且耗資NaOH3mol③能水解生成兩種酸④不能夠使溴水退色⑤能發(fā)生酯化反應⑥有酸性A．僅①②③B．僅②③⑤C．僅⑥D．①②③④⑤⑥答案D剖析所給結構中含有苯環(huán)，可發(fā)生加成反應，含有—COOH，有酸性，可與NaOH溶液作用，含有酯基可發(fā)生水解反應，生成CH3COOH和兩種酸，故耗資NaOH3mol，不含“”及“—C≡C—”等不與溴水反應。[能力提升題]11．(1)某有機物的結構簡式如圖：17/22①當和________________反應時，可轉變?yōu)棰诋敽蚠_______________反應時，可轉變?yōu)棰郛敽蚠_______________反應時，可轉變?yōu)?2)某有機物A的結構簡式為A與過分NaOH完好反應時，A與參加反應的NaOH的物質的量之比為________；A與新制的Cu(OH)懸濁液反應時，A與被還原的2Cu(OH)2的物質的量之比為______；A與參加反應的Cu(OH)2的物質的量之比可能為______。答案(1)①NaHCO3②NaOH或Na2CO3③Na(2)1∶21∶21∶3剖析(1)本題觀察了不相同羥基的酸性(爽朗性)問題。由于酸性—－COOH＞H2CO3＞HCO3，因此①中應加入NaHCO3，只與—COOH反應；②中加入NaOH或Na2CO3，與酚羥基和—COOH反應；③中加入Na，與三種都反應。(2)A物質中有羧基和酚羥基，故1molA能與2molNaOH反應；A與Cu(OH)2的反應有兩種種類：①—COOH與Cu(OH)的中和反應；②—CHO與Cu(OH)的氧化還原反應?！狢HO與Cu(OH)222以物質的量之比1∶2反應生成—COOH，又A分子中原有一個—COOH，故A可與Cu(OH)以2物質的量之比1∶3發(fā)生反應。12．有機物A(C10H20O2)擁有蘭花香味，可用作香皂、洗發(fā)香波的芳香賜予劑。已知：18/22①B分子中沒有支鏈。②D能與碳酸氫鈉溶液反應放出二氧化碳。③D、E互為擁有相同官能團的同分異構體。E分子烴基上的氫若被氯取代，其一氯代物只有一種。④F能夠使溴的四氯化碳溶液退色。(1)B能夠發(fā)生的反應有________(選填序號)。①取代反應②消去反應③加聚反應④氧化反應(2)D、F分子所含的官能團的名稱依次是__________、____________。寫出與D、E擁有相同官能團的同分異構體的可能的結構簡式：________________________________________________________________________。(4)E可用于生產(chǎn)氨芐青霉素等。已知E的制備方法不相同于其常有的同系物，據(jù)報道，可由2-甲基-1-丙醇和甲酸在必然條件下制取E。該反應的化學方程式是_______________________________________________________________________________________。答案(1)①②④(2)羧基碳碳雙鍵OO剖析由題干信息知A為酯，且A由B和E發(fā)生酯化反應生成：依照22B――→C――→D可知B為醇，E為羧酸；又因D和E是擁有相同官能團的同分異構體，說明B和E中碳原子數(shù)相同。結合A的分子式可知E中含有5個碳原子，又因E分子烴基上的氫被氯取代，其一氯代物只有一種，能夠確定E的結構簡式為進一步可知B的分子式為C5H12O，說明B為飽和一元醇，又因B中沒有支鏈，可確定B的結構簡式為CH3CH2CH2CH2CH2OH。13．如圖為A～I幾種有機物間的轉變關系，其中A堿性條件下水解生成B、C、D三種物質的物質的量之比為1∶1∶2，F(xiàn)是其同系物中相對分子質量最小的物質，它的水溶液常用于浸泡生物標本及手術器材消毒，I的苯環(huán)上的一氯代物只有一種。19/22請回答以下問題：(1)寫出A的結構簡式：________。(2)寫出化學方程式：①F→E_____________所屬反應種類是__________；②G→H_____________。(3)I與足量的C在濃硫酸作用下反應的化學方程式是______________________，所屬反應種類是________。①G的同分異構體有多種，寫出吻合以下條件的G的同分異構體：A．能發(fā)生水解反應B．苯環(huán)上的一氯代物只有兩種C．遇FeCl3溶液顯紫色________________________________________________________________________________________________________________________________________________;②X是G的同類同分異構體，苯環(huán)上僅有一個側鏈，2分子X可形成三環(huán)有機物，試寫出該三環(huán)