2020年青島版小學科學五年級上冊《蒸發(fā)》教學設計 (3)精編版

20蒸發(fā)教學目標：1．學會利用生活資源和現(xiàn)有材料自行設計對比實驗進行合作探究影響蒸發(fā)快慢的因素；能夠?qū)Λ@取的信息進行處理、交流。2．感受日常生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象，培養(yǎng)學生科學地看問題的意識；體驗探究與合作的樂趣；感覺科學知識在生活生產(chǎn)實踐中的應用價值，增強服務社會的責任感和自信心。3．認識蒸發(fā)現(xiàn)象；知道蒸發(fā)吸熱；了解影響蒸發(fā)快慢的因素。教學過程描述：一、激趣導課：教師：先請大家來看一個魔術(shù)：這是兩塊“相同”的紗布，一塊不經(jīng)過處理，另一塊浸入酒精后取出（課前把這塊紗布已經(jīng)浸入水再擰干，但是不能讓學生看出來。），如果將這兩塊紗布點燃，請大家猜想一下會有什么現(xiàn)象。（學生進行交流、猜測）教師演示：分別把兩塊紗布放到酒精燈的火焰上點燃。（一塊紗布燃燒后變成了灰燼，另一塊燃燒后卻安然無恙。）讓學生試著解釋為什么會這樣？（學生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗或掌握的科學知識進行交流）學生若解釋出答案，要給予表揚；若不知道答案，在肯定他們的想法后，可以動員學生：就讓我們把這個問題當做一個懸念，放到這節(jié)課的最后解決，看哪個組哪位同學能夠通過探究找到問題的答案?！窘處熗ㄟ^這個極具想象力的小魔術(shù)作為探究活動的引入，情景特別而且有趣，能很快激發(fā)起學生的學習興趣，把學生的注意力集中到本課的探究活動中?！慷?、探究活動（一）認識什么是蒸發(fā)各小組同學往自己的手臂上擦少量的水，觀察有什么現(xiàn)象？說一說有什么感覺？在仔細觀察和體會的基礎(chǔ)上，學生交流以上兩個問題?！颈M管蒸發(fā)在我們身邊常常發(fā)生，但卻不易被學生注意，因為這些過程往往看不見摸不著，而且進行得較為緩慢，液體蒸發(fā)后的氣體又看不見，怎樣讓學生能感受到蒸發(fā)的存在，這是在上課時需要我們動腦筋思考的問題。上課時，我先給學生手背上抹一些水，讓學生談談發(fā)現(xiàn)與感受！這樣容易引起學生的“好奇──思考──探究──應用”，本節(jié)課我就圍繞這條主線，讓學生去探索有關(guān)蒸發(fā)的問題?！刻岢鰡栴}：生活中還有哪些類似的現(xiàn)象？學生交流。如：洗手、洗臉、洗澡時，身體上的水沒擦干凈也會變干；在擦桌子、玻璃時，水會變干；一年四季，氣溫不同，曬的衣服都會干；拖地或往地面上灑的水，一會也變干了；新鮮蔬菜放一天后會發(fā)蔫；降在地上的雨水會慢慢變干；等等?！就ㄟ^學生的舉例，加深學生對蒸發(fā)現(xiàn)象的理解，同時也讓學生感受到科學知識與生活緊密相連?！靠偨Y(jié)：水變成水蒸氣發(fā)散到空氣中的現(xiàn)象叫做蒸發(fā)，水在任何溫度下都可以蒸發(fā)。（二）探究蒸發(fā)吸熱課件顯示游泳者上岸的圖片，教師提問：從游泳池出來后，為什么覺得冷？（讓學生充分的交流，初步認識到水分從身上蒸發(fā)時，會從身體上帶走一部分熱量。）教師演示：準備一支溫度計，用棉花將溫度計的液泡包住，先讀出溫度計的示數(shù)，說明是室溫。讓學生猜測：如果把其放入水中，示數(shù)會發(fā)生什么變化？學生猜測后，教師把包有棉花的溫度計放入水中，并讓代表同學讀出示數(shù)，說明示數(shù)變化的原因，即水的溫度。繼續(xù)讓學生猜測：如果把溫度計從水中拿出來，示數(shù)又會發(fā)生什么變化？學生猜測后，教師把溫度計拿出來，讓代表讀出示數(shù)，并說出示數(shù)的變化。交流溫度計示數(shù)變化的原因：蒸發(fā)需要吸收熱量?！就ㄟ^學生的觀察、分析、對比溫度計三次不同的示數(shù)，真正意識到：水分蒸發(fā)時，需要吸收熱量。】課件顯示圖片，提出問題：小寶寶發(fā)燒時，媽媽會怎樣給它降溫？（學生結(jié)合蒸發(fā)吸熱的知識交流自己的方法。如：在小寶寶的額頭上敷濕毛巾、用水或酒精擦拭身體等。）【通過學生的交流，深刻體會“科學來源于生活，服務于生活”的理念。進一步激發(fā)學生的學習興趣，增強解決實際問題的能力。】（三）探究怎樣能使水蒸發(fā)得更快些？引導學生交流：生活中是如何晾曬衣服的？（如：在冬天和夏天，通風和不通風，分散開和不分散開的條件下，哪種情況衣服干得更快些？）1．進而提出探究問題：怎樣才能使水蒸發(fā)得更快些呢？教師提出要求：“請每位同學根據(jù)上面的問題獨立思考一分鐘，考慮成熟后再把你的觀點說給我們聽?！弊寣W生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗猜測。（如：在陽光下、在暖氣片上、在室外通風的地方、在風扇底下、把衣服展開……）2．師生共同歸納出三個可供探究的因素“水溫的高低；水面風的大??；水表面積的大小?！薄疽环伎贾螅瑢W生的猜想有很多，對猜想進行整合、提煉是必須的，在此基礎(chǔ)上組織學生小組合作探究，有利于探究活動順利展開。把“液體溫度的高低、液體表面積的大小、液體上方空氣流動的快慢”三個因素調(diào)換成“水溫的高低；水表面積的大小；水面上風的大小”三個因素，更有利于學生理解和接受?！?．出示實驗材料：“水溫的高低”實驗，配備的材料：酒精燈、火柴、兩個蒸發(fā)皿（內(nèi)有各1毫升的水）、試管夾；“水面上風速的快慢”實驗，配備的材料：兩塊相同的手帕、一個吹風機、一個燒杯、水；“水蒸發(fā)面積的大小”實驗，配備的材料：兩塊相同的手帕、兩個相同的吹風機、一個燒杯、水。各小組同學根據(jù)所準備的器材，商量并選擇其中一個因素進行探究。【不同小組盡量選擇不同的因素進行探究，盡量使三個因素讓小組選擇的次數(shù)相差不多，以便增加探究的科學性與合理性，做到探究后的資源共享?！啃〗M同學設計實驗方案。4．小組代表交流各自的實驗方案，師生評價、完善實驗方案。讓他們明白在各自的實驗中，哪些條件是相同的，只有哪一個條件是不同的。5.小組同學合作探究，并做好記錄。教師參與其中，指導學生如何使用吹風機。實驗方法介紹：1．在做“水溫的高低”這個實驗時，分別用注射器往兩個相同的蒸發(fā)皿中加入1毫升的水，一個在自然的情況下蒸發(fā)；另一個蒸發(fā)皿用試管夾夾著放到酒精燈上加熱，約2分鐘，自然的情況下蒸發(fā)皿中的水沒變化，被加熱蒸發(fā)皿中的水就會變干。從而很容易得出：水的溫度越高，蒸發(fā)就越快。2．在做“水面上風速的快慢”這個實驗時，把兩塊相同的手帕放在一起，同時浸入水中，再擰掉大部分水分、展開，一塊手帕在自然情況下蒸發(fā)；另一塊用吹風機吹，約3分鐘，自然情況下蒸發(fā)的手帕還是濕的，被吹風機吹的手帕上的水就會變干。從而得出：水面上風速越快，蒸發(fā)就越快。3．在做“水蒸發(fā)面積的大小”這個實驗時，把兩塊相同的手帕放在一起，同時浸入水中，再擰掉大部分水分，一塊手帕對折四次成一個小方塊，另一塊展開，同時用相同的吹風機吹同樣的時間，約3分鐘，展開的手帕蒸發(fā)面積大，上面的水就會變干，折疊的手帕蒸發(fā)面積小，大部分還是潮濕的。從而得出：水的蒸發(fā)面積越大，水蒸發(fā)的就越快。6．師生交流、總結(jié)：各組同學在組內(nèi)整理、交流本組的發(fā)現(xiàn)，并選出小組代表?！疽龑W生積極思考，逐漸深入地對比、分析蒸發(fā)快慢現(xiàn)象的差異以及這種差異中所包含的條件變化的某種規(guī)律，從而總結(jié)出影響液體水蒸發(fā)快慢的因素，認識到對比實驗是進行科學探究的一個重要方式與手段，培養(yǎng)學生的科學思維能力。此環(huán)節(jié)教師切不可操之過急，更不能包辦代替，耐心引導，盡可能讓學生得出有關(guān)的結(jié)論。】小組代表在全班交流本組的發(fā)現(xiàn)。評價各組同學的發(fā)現(xiàn)、表現(xiàn)與合作情況。師生總結(jié)影響液體水蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度的高低液體表面積的大小液體上方空氣流動的快慢【以上學生探究影響蒸發(fā)的快慢是“水溫的高低；水表面積的大??；水面上風的大小”三個因素，目的是利于學生理解和接受。在總結(jié)時，為了科學知識的嚴謹性，把以上三個因素調(diào)換成“液體溫度的高低、液體表面積的大小、液體上方空氣流動的快慢”?！咳⑼卣够顒樱航涣魉舭l(fā)與我們生活的關(guān)系。利用課件依次出示以下圖片，并讓學生交流：1．扇扇子為什么感到?jīng)鏊?？（讓學生意識到感到?jīng)鏊脑虿皇巧茸由茸吡松眢w中的熱量，而是加快了身體表面汗液的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸收身體更多的熱量，從而感到?jīng)鏊?。?．農(nóng)民伯伯怎樣曬糧食才能干得快？（讓學生知道把糧食攤開曬在向陽處、通風的地方的原因。）3．洗手間安裝的干手器為什么可以很快地使手變干？（讓學生知道從干手器出來的熱風吹到攤開的手上，恰恰符合“溫度高、液體表面積大、液體上方空氣流動快”三個加快蒸發(fā)的因素，所以手很快變干。）【在此環(huán)節(jié)，教師搜集、展示生活中學生熟悉的圖片，學生將探究到的科學知識解釋生活現(xiàn)象、應用于生活實際。加深學生對影響蒸發(fā)快慢因素的理解，讓學生切實感受到科學與生活是息息相關(guān)的。】四、魔術(shù)揭秘教師演示魔術(shù)的過程：這是兩塊“相同”的紗布，一塊不經(jīng)過處理，另一塊先浸入了水中，擰一擰，再浸入酒精后取出，然后把它們放到酒精燈的火焰上點燃。不經(jīng)過處理的紗布燃燒后變成了灰燼，另