職工餐廳承包合同范本（一）（3篇）

第10頁(yè)共10頁(yè)職工餐廳承包合同范本（一）為?了加強(qiáng)管理?。改善職工?食堂面貌，?通提高員工?就餐質(zhì)量，?經(jīng)甲乙雙方?協(xié)商，甲方?同意將職工?食堂由乙方?承包經(jīng)營(yíng)，?為明確雙方?的權(quán)利及義?務(wù)，特訂以?下協(xié)議:一?:雙方的權(quán)?利及義務(wù):?1:甲方?的權(quán)利及義?務(wù)⑴甲方?提供灶房及?露天餐位及?廚房廚具設(shè)?施。⑵甲?方無(wú)償提供?天然氣、水?、電(高電?量電器除外?)。⑶甲?方按照承包?合同規(guī)定監(jiān)?督乙方合法?經(jīng)營(yíng)，并做?好有關(guān)協(xié)調(diào)?工作。⑷?甲方協(xié)助乙?方維護(hù)職工?食堂就餐秩?序。⑸甲?方有義務(wù)對(duì)?乙方因操作?失誤和管理?不善造成的?食物中毒及?其它事故進(jìn)?行應(yīng)急處理?，以免事態(tài)?擴(kuò)大。⑹?甲方有權(quán)對(duì)?乙方的管理?進(jìn)行監(jiān)督檢?查，并督促?解決存在的?問(wèn)題，對(duì)乙?方未按甲方?要求進(jìn)行整?改的，視情?節(jié)嚴(yán)重程度?進(jìn)行提出警?告和處罰。?二:乙方?的權(quán)利及義?務(wù)⑴乙方?必須按照甲?方的生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)需求，實(shí)?時(shí)供應(yīng)甲方?所需就餐，?為甲方職工?提供必要的?主食(包括?早、中、晚?餐及加班餐?)，并做到?經(jīng)常更新主?食花樣。?⑵乙方必須?遵守國(guó)家的?（范本）有?關(guān)行業(yè)管理?規(guī)定，工作?人員必須持?有“健康證?”，嚴(yán)禁采?購(gòu)供應(yīng)腐爛?變質(zhì)的食品?。保證甲方?職工的用餐?安全:必須?保持食堂操?作間及食堂?周?chē)那鍧?衛(wèi)生，為甲?方職工提供?一個(gè)良好的?就餐環(huán)境。?⑶按甲方?要求做好消?除蚊、蠅、?鼠害。⑷?乙方應(yīng)服從?甲方有關(guān)食?堂管理的各?項(xiàng)規(guī)定，遵?守甲方的有?關(guān)食堂的各?項(xiàng)規(guī)章制度?，對(duì)違反規(guī)?定者甲方有?權(quán)處罰直至?終止合同。?(管理制度?及管理守則?附后)。?⑸乙方負(fù)責(zé)?廚房設(shè)備及?配套設(shè)施的?日常維護(hù)和?保養(yǎng)，確保?甲方財(cái)產(chǎn)以?正常速度折?舊，若食堂?設(shè)施設(shè)備發(fā)?生非正常折?舊的人為破?壞時(shí)，乙方?需照價(jià)賠償?(價(jià)值為自?乙方從甲方?處接手時(shí)雙?方經(jīng)評(píng)估認(rèn)?可的價(jià)值減?去截止財(cái)產(chǎn)?破壞日期前?的折舊費(fèi)用?)。⑹乙方?在承包經(jīng)營(yíng)?期間所購(gòu)置?的物品在解?除承包合同?后，一律自?行處理。?二:雙方的?其它約定事?項(xiàng)1:甲?方要求乙方?飯菜量足，?能基本滿足?職工的正常?伙食需要，?普通員工用?餐標(biāo)準(zhǔn)，早?餐價(jià)格元中?餐元晚餐元?(含___?份飯、葷素?菜各___?份)中餐晚?餐葷素菜應(yīng)?保持___?個(gè)品種。?2:職工如?有超出普通?用餐標(biāo)準(zhǔn)的?特殊用餐要?求，按實(shí)際?成本另行計(jì)?費(fèi):商務(wù)用?餐、客餐、?來(lái)賓用餐按?實(shí)際用餐質(zhì)?量計(jì)費(fèi)，并?由食堂管理?部門(mén)提前通?報(bào)，食堂按?通知標(biāo)準(zhǔn)及?要求的時(shí)間?準(zhǔn)備，所有?用餐不能支?付現(xiàn)金部分?由甲方管理?人員認(rèn)可并?并在每月_?__日前報(bào)?銷(xiāo)費(fèi)用，不?得拖欠。?3:因乙方?操作失誤管?理不善等因?素造成甲方?人員食物中?毒或乙方人?員遭受傷害?的，由乙方?負(fù)責(zé)賠償并?承擔(dān)全部后?果。4:?本合同簽訂?后，甲方應(yīng)?及時(shí)向乙方?移交食堂的?所有設(shè)施，?乙方驗(yàn)收無(wú)?問(wèn)題后投入?使用，及時(shí)?開(kāi)伙。5?:其它甲?:乙:時(shí)?間:職工餐廳承包合同范本（一）（二）?一、甲方(?企業(yè))的權(quán)?利和義務(wù)?1、廚具?甲方為乙方?提供廚具(?如冰柜、消?毒柜、炒菜?鍋、用餐廳?和裝菜用的?碗、盤(pán)、碟?等)，乙方?負(fù)責(zé)保管?廚房其他日?常所需要的?工作用具和?消耗品均由?乙方自行添?置、存放和?保護(hù)，甲方?不予負(fù)責(zé)?承包結(jié)束時(shí)?，乙方應(yīng)交?還甲方提供?的全部物品?，如有損壞?，照價(jià)賠償?.附甲方餐?廳用具詳細(xì)?清單(雙方?簽字2、?場(chǎng)地甲方?免費(fèi)為乙方?提供廚房、?餐廳及儲(chǔ)物?室等后勤服?務(wù)區(qū)，并根?據(jù)實(shí)際需要?，允許乙方?在食堂服務(wù)?區(qū)增添商品?銷(xiāo)售灘或或?小賣(mài)部。?3、水費(fèi)和?電費(fèi)為了?降低食堂的?飯菜價(jià)格和?運(yùn)營(yíng)成本，?可經(jīng)雙方協(xié)?商，食堂用?水、用電是?否由甲方免?費(fèi)(半價(jià))?提供。餐廳?的空調(diào)電費(fèi)?是否免費(fèi)(?半價(jià))提供?。4、檢?查和監(jiān)督?甲方有維護(hù)?員工就餐秩?序的責(zé)任?甲方行政部?有權(quán)對(duì)食堂?進(jìn)行檢查和?監(jiān)督;但不?得干涉食堂?的內(nèi)部管理?，尊重承包?者的管理方?式和意愿。?5、結(jié)算?食堂營(yíng)業(yè)款?項(xiàng)甲方為?食堂消費(fèi)卡?按時(shí)充值和?定期為食堂?結(jié)算營(yíng)業(yè)款?5、承包?保證金甲?方應(yīng)當(dāng)在承?包期結(jié)束時(shí)?，一次性返?回乙方的承?包保證金.?6、中止?承包合同的?權(quán)利甲方?保留對(duì)職工?食堂監(jiān)督、?管理和更換?承包人的權(quán)?利。如果?乙方:a.?違反食品衛(wèi)?生法規(guī)，發(fā)?生食物中毒?事件.b.?出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不?善，管理混?亂，影響員?工正常工作?和生活.c?.由于飯菜?質(zhì)量差或價(jià)?格不合理，?造成多數(shù)職?工(半數(shù)以?上)不能接?受.終止?協(xié)議后，甲?方可收回全?部設(shè)備、財(cái)?產(chǎn)，乙方所?借用機(jī)械、?用具如丟失?、損壞，負(fù)?責(zé)賠償.乙?方人員結(jié)清?財(cái)產(chǎn)手續(xù)后?，方可撤離?.二、乙?方的權(quán)利和?義務(wù)1、?在規(guī)定的供?應(yīng)時(shí)間內(nèi)，?足量提供飯?菜。例如?:具體供應(yīng)?時(shí)間早餐:?07:00?~08:3?0中餐:1?1:00~?12:30?晚餐:17?:00~1?8:30夜?餐:23:?30~0:?30(如甲?方因生產(chǎn)需?要，部分員?工需要延時(shí)?或提前用餐?時(shí)，需要提?前告知食堂?人員，食堂?應(yīng)以生產(chǎn)為?重，提供相?應(yīng)的用餐服?務(wù).2、?保證菜肴品?種的多樣性?乙方應(yīng)當(dāng)?定期更換花?樣、品種，?努力提高飯?菜質(zhì)量，做?到價(jià)格合理?，讓職工吃?好達(dá)到基本?滿意.例?如:⑴早、?夜餐:以面?食為主，主?食品種每餐?不少于__?_種，每餐?有一個(gè)新品?供應(yīng)，三_?__可重復(fù)?.⑵中、晚?餐:以米飯?為主食，大?眾菜肴品種?每餐不少于?___種，?四素三葷，?每天提供新?菜肴___?只，三__?_可重復(fù).?⑶素菜每份?___元及?以下為主，?葷菜以__?_元/份以?下為主，葷?素菜每份一?般不超過(guò)_?__元，炒?菜除外.平?均每人的伙?食標(biāo)準(zhǔn)控制?在4.0~?___元/?餐..⑷不?得以供應(yīng)炒?菜而不供應(yīng)?或少供應(yīng)大?眾菜.⑸夏?天(8、9?、___月?份)提供免?費(fèi)湯一份/?人.3、?食堂衛(wèi)生和?安全乙方?應(yīng)當(dāng)認(rèn)真執(zhí)?行食品衛(wèi)生?管理規(guī)定，?搞好飲食衛(wèi)?生及環(huán)境衛(wèi)?生，不得發(fā)?生食物中毒?。⑴工作?人員統(tǒng)一著?裝上崗，上?崗人員必須?持有本人有?效的健康證?⑵廚房衛(wèi)?生，一餐一?打掃，一周?一大掃，保?持廚柜衛(wèi)生?，餐具整潔?，定期滅殺?四害，環(huán)境?符合公司及?衛(wèi)生管理部?門(mén)的要求.?⑶接受公?司和上級(jí)衛(wèi)?生管理部門(mén)?的管理和監(jiān)?督.⑷出?現(xiàn)群體性的?食物中毒事?件，承包者?需主動(dòng)承擔(dān)?責(zé)任，并支?付因此而產(chǎn)?生的費(fèi)用.?4、食堂?日常運(yùn)營(yíng)?乙方應(yīng)當(dāng)注?意節(jié)約能源?和各種原材?料，做好成?本核算，努?力降低成本?，以保證價(jià)?格讓職工能?接受。愛(ài)惜?食堂設(shè)備、?設(shè)施，非正?常損壞，照?價(jià)賠償。?5、廚師?廚房之工作?人員，由乙?方自行招聘?、工資由乙?方支付。?三、乙方(?佳康餐飲)?的其它責(zé)任?⑴乙方需?向甲方交承?包保證金?⑵食堂消費(fèi)?可實(shí)行消費(fèi)?卡或現(xiàn)金消?費(fèi)，消費(fèi)卡?消費(fèi)金額乙?方可憑消費(fèi)?系統(tǒng)的消費(fèi)?金額一周一?結(jié)。⑶每?餐供應(yīng)需明?碼標(biāo)價(jià)，允?許職工只買(mǎi)?飯不買(mǎi)菜。?⑷乙方的?食堂工作人?員自找，工?資自付，但?工作人員需?在甲方人力?資源部備案?，并接受相?關(guān)的的檢查?。⑸食堂?現(xiàn)有設(shè)施歸?承包者使用?，在承包期?間的小件用?具添置和廚?房設(shè)備的維?修，由承包?者自理。?⑹在廠區(qū)內(nèi)?應(yīng)遵守公司?的廠紀(jì)廠規(guī)?并接受相應(yīng)?的管理。?⑺食堂的工?作應(yīng)接受公?司管理部管?理、監(jiān)督和?相應(yīng)的考核?。⑻小賣(mài)?部為企業(yè)內(nèi)?部的便利點(diǎn)?，不得在廠?區(qū)以外的范?圍從事經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)，不得?賣(mài)買(mǎi)國(guó)家明?文規(guī)定和需?特許準(zhǔn)批的?商品，不得?向上崗員工?出售酒類(lèi)食?品;小賣(mài)部?的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?應(yīng)遵守有關(guān)?的法律法規(guī)?。⑼早、?夜餐的開(kāi)設(shè)?應(yīng)在承包合?同生效后，?___天內(nèi)?開(kāi)設(shè)運(yùn)營(yíng)。?⑽食堂貨?物的進(jìn)出應(yīng)?接受公司門(mén)?衛(wèi)的檢查,?遵守公司的?規(guī)章制度。?⑾食堂用?于可食物品?和與可食物?品直接接觸?的清洗水源?，最后一遍?必須是自來(lái)?水，禁止用?地下水。?四、食堂考?核制度甲?方管理部有?對(duì)承包食堂?進(jìn)行考核的?權(quán)利:1?、因食堂責(zé)?任，造成供?應(yīng)斷擋，一?次扣___?元.因不?可抗力或停?水、停電而?引起延遲開(kāi)?餐不開(kāi)餐，?乙方不負(fù)責(zé)?任。2、?食物中毒，?除負(fù)責(zé)醫(yī)藥?費(fèi)外，扣_?__元/位?.3、衛(wèi)?生檢查不合?格，公司內(nèi)?部:扣__?_元/次;?公司外部:?扣___元?/次.4?、乙方提前?終止承包合?同，應(yīng)提前?___天告?知甲方，未?履行告知義?務(wù)，扣__?_元/天.?5、食堂?工作人員違?反廠紀(jì)廠規(guī)?，按廠紀(jì)廠?規(guī)處理.?五、食堂獎(jiǎng)?勵(lì)制度如?甲方員工滿?意度達(dá)到考?核要求，甲?方應(yīng)承諾對(duì)?乙方實(shí)行物?質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，金?獎(jiǎng)在承包期?滿時(shí)發(fā)放.?六、工傷?及勞動(dòng)保險(xiǎn)?食堂承包?者及由乙方?自聘的工作?人員不屬于?甲方員工，?勞動(dòng)、工傷?等相關(guān)保險(xiǎn)?由乙自理.?七、試用?期乙方辦?理伙食試用?期__天，?試用期后，?甲方認(rèn)為經(jīng)?營(yíng)合格，合?同期暫訂為?_年，承包?期滿是否要?續(xù)訂或終止?時(shí)，甲、乙?雙方均于十?五天前通知?對(duì)方，另行?協(xié)商。此?合同一式兩?份，甲、乙?雙方各執(zhí)一?份，自簽訂?之日起生效?，以上合同?之條例，雙?方須共同遵?守，不得違?反，否則具?有同等的法?律效力。?甲方:(代?表簽字)乙?方(承包人?簽字簽約?時(shí)間:年月?日簽約時(shí)?間:年月日?職工餐廳承包合同范本（一）（三）甲方?:___?乙方:__?_經(jīng)雙方?友好協(xié)商，?就乙方承包?甲方員工食?堂的具體事?宜達(dá)成以下?協(xié)議:一?、甲方為乙?方提供餐廳?及操作所用?之設(shè)備、水?電及燃料費(fèi)?用。食堂工?作人員的工?資、福利由?乙方負(fù)責(zé)。?二、甲方?食堂由乙方?委派專(zhuān)業(yè)的?管理人員和?工作人員進(jìn)?駐甲方公司?進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操?作，為甲方?員工提供用?餐服務(wù)。?三、乙方在?承包期內(nèi)，?必須添置或?需要更換設(shè)?備、用具等?，由乙方提?出申請(qǐng)，經(jīng)?甲方同意后?，由甲方負(fù)?責(zé)購(gòu)買(mǎi)。未?經(jīng)甲方同意?添置的設(shè)備?，甲方不承?擔(dān)任何費(fèi)用?。四、甲?方員工每人?每天的用餐?標(biāo)準(zhǔn)為中餐?___元(?___)，?晚餐___?元(___?)，用餐伙?食見(jiàn)菜譜;?湯、米飯自?助。五、?甲方在過(guò)年?過(guò)節(jié)如需用?餐，乙方都?要提供甲方?的用餐服務(wù)?;如需__?_會(huì)餐，應(yīng)?按照甲方提?出的標(biāo)準(zhǔn)予?以安排操作?。六、由?乙方預(yù)墊甲?方的用餐餐?費(fèi)，定期結(jié)?算;結(jié)算時(shí)?憑乙方提供?每天的總金?額核對(duì)表并?與甲方核對(duì)?無(wú)誤后甲方?應(yīng)以現(xiàn)金或?支票方式及?時(shí)付清。?七、承包期?從___年?___月_?__日起至?___年_?__月__?_日止。?八、甲方的?權(quán)利與義務(wù)?:1.甲?方依合同監(jiān)?督乙方合法?經(jīng)營(yíng)，履行?合同和各種?行政管理職?能。2.?甲方對(duì)乙方?所配送的食?品，調(diào)料及?衛(wèi)生情況進(jìn)?行監(jiān)督，及?時(shí)提出寶貴?意見(jiàn)。3?.乙方在其?他方面違約?時(shí)，甲方應(yīng)?向乙方提出?糾正，乙方?應(yīng)盡快調(diào)查?落實(shí)，把處?理結(jié)果告知?甲方。4?.甲方應(yīng)積?極配合乙方?實(shí)施有關(guān)用?餐規(guī)定，篩?選實(shí)際的員?工反饋問(wèn)題?，以便乙方?及時(shí)改善操?作，提高更?好的服務(wù)質(zhì)?量。九、?乙方的權(quán)利?與義務(wù):?1.乙方應(yīng)?嚴(yán)格遵循安?全消防、衛(wèi)?生檢疫、治?安管理和貴?公司的各項(xiàng)?規(guī)章制度。?2.乙方?食堂工作人?員必須按照?___部門(mén)?要求進(jìn)行健?康檢查。?3.乙方必?須嚴(yán)格遵守?《___市?食品衛(wèi)生管?理》做好食?堂的采購(gòu)工?作，嚴(yán)把進(jìn)?廠食品質(zhì)量?，杜絕變質(zhì)?食品進(jìn)入操?作現(xiàn)場(chǎng)。?4.乙方必?須按甲方規(guī)?定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)?開(kāi)餐，必須?按時(shí)、保溫?、保質(zhì)、保?量供應(yīng)飯菜?，做到新鮮?可口，花樣?翻新?tīng)I(yíng)養(yǎng)搭?配均勻。開(kāi)?餐時(shí)間如有?變動(dòng)，以甲?方通知為準(zhǔn)?。5.甲?方廚房的設(shè)?備，乙方應(yīng)?正當(dāng)合理使?用，妥善保?管，不得人?為損壞和丟?失，否則作?價(jià)賠償;同?時(shí)應(yīng)節(jié)約水?、電、燃料?。6.經(jīng)?營(yíng)期間，乙?方員工嚴(yán)禁?進(jìn)入甲方的?生產(chǎn)區(qū)。?7.若因操?作或采購(gòu)不?當(dāng)引起的衛(wèi)?生事故，以?有關(guān)_