河南省新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣2023學(xué)年高考臨考沖刺生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．果蠅的紅眼對白眼顯性，有關(guān)基因位于X染色體上。人為地將相同數(shù)量的純合紅眼雌果蠅和白眼雄果蠅（親本）培養(yǎng)在同一環(huán)境中，若交配只發(fā)生在同一世代的雌雄個體之間且是隨機的，同時不考慮突變因素，那么，下列有關(guān)敘述中正確的是A．親本中紅眼基因頻率和白眼基因頻率相同B．F2的雌果蠅基因型相同，表現(xiàn)型不同C．白眼雌果蠅最先出現(xiàn)在F3，這是基因重組的結(jié)果D．F2和F3的雄果蠅都能產(chǎn)生3種基因型的配子2．豌豆豆莢形狀可以是飽滿的（D）也可以是不飽滿的（d），植株莖的高度可以是高莖（T）也可以是矮莖（t），現(xiàn)有基因型為DdTt的豌豆植株若干，不考慮基因突變和交叉互換，下列有關(guān)兩對基因在染色體上的位置推斷不合理的是（）A．選取該豌豆植株進行測交，若子代出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，則兩對基因分別位于兩對同源染色體上B．選取該豌豆植株進行測交，若子代性狀分離比接近1∶1，則d、t基因位于同一條染色體上C．選取該豌豆植株自交，若子代性狀分離比接近3∶1，則D、T基因位于同一條染色體上D．選取該豌豆植株自交，若子代性狀分離比接近1∶2∶1，則D、t基因位于同一條染色體上3．DNA分子上基因區(qū)段發(fā)生如圖所示變異，其中1表示正?；?。該種變異不會導(dǎo)致下列哪種變化（）A．染色體結(jié)構(gòu)變異 B．DNA結(jié)構(gòu)改變C．基因結(jié)構(gòu)改變 D．基因2無法正常表達4．下列關(guān)于糖類的敘述，錯誤的是（）A．淀粉、糖原和纖維素都是由葡萄糖形成的多糖B．麥芽糖與本尼迪特試劑混合后產(chǎn)生紅黃色沉淀C．糖類比相同質(zhì)量的油脂徹底氧化釋放的能量少D．脫氧核糖參與所有細胞中的遺傳物質(zhì)的組成5．下列關(guān)于真核細胞中核酸的敘述，正確的是（）A．細胞中的核酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸兩大類B．姐妹染色單體上具有1個親代和1個子代DNA分子C．翻譯時轉(zhuǎn)運RNA分子的磷酸基團端與相應(yīng)的氨基酸結(jié)合D．半保留復(fù)制合成的子代DNA保留了親代的全部遺傳信息6．在a、b、c、d條件下，測得某植物種子萌發(fā)時CO2和O2體積變化的相對值如表。若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是CO2釋放量O2吸收量a100b83c64d77A．a(chǎn)條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸B．b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多C．c條件下，無氧呼吸最弱D．d條件下，產(chǎn)生的CO2全部來自線粒體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）果蠅眼色基因中紅眼與朱砂眼為一對相對性狀，由等位基因B、b控制。在一次實驗中，偶然獲得一只白眼雌果蠅，研究發(fā)現(xiàn)，白眼的出現(xiàn)與常染色體．上的基因E、e有關(guān)。將該白眼果蠅與一只野生型紅眼雄蠅雜交得F1隨機交配得F2，子代表現(xiàn)型及比例如下：實驗親本F1F2雌雄雄、雄均表現(xiàn)為紅眼：朱砂眼：白眼=4：3：1白眼（♀）×紅眼（♂）全紅眼全朱砂眼（1）B、b基因位于__________染色體上，朱砂眼對紅眼為______________性。（2）親本白眼雌果蠅的基因型為____________________；F2中雜合雌蠅共有______種基因型。（3）讓F2紅眼雌雄果蠅進行隨機交配，后代F3中純合紅眼雌蠅所占的比例為_____________。（4）寫出親本到F1的遺傳圖解。___________8．（10分）纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質(zhì)。植物的根、莖、葉等器官都含有大量的纖維素。地球上的植物每年產(chǎn)生的纖維素超過70億噸，其中百分之四十到六十能被土壤中的某些微生物分解?；卮鹣铝杏嘘P(guān)問題：（1）土壤中的細菌有的能分解纖維素，有的細菌則不能，其原因是前者能分泌____________。纖維素最終被水解為____________，為微生物的生長提供營養(yǎng)，同樣也可以為人類所利用。（2）從土壤中篩選纖維素分解菌的實驗設(shè)計，下列流程正確的是____________。A．土壤取樣→挑選菌落→樣品稀釋→平板劃線B．土壤取樣→梯度稀釋→選擇培養(yǎng)→挑選菌落C．土壤取樣一選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落D．土壤取樣→梯度稀釋→平板劃線→選擇培養(yǎng)→挑選菌落（3）土壤取樣要選擇____________的環(huán)境。在實驗室篩選時，與從熱泉中篩選Tap細菌的原理相同，即人為提供____________，同時抑制或阻止____________。（4）下圖若為纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基配方，此培養(yǎng)基配方中的“某成分”應(yīng)為____________。此培養(yǎng)基為____________培養(yǎng)基(根據(jù)物理狀態(tài)劃分)。9．（10分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題：（1）發(fā)酵開始時封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上最大的特點是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因為____________。（3）圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明其細胞代謝過程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟價值。10．（10分）某研究小組選取長勢一致的總狀綠絨蒿為材料，探究不同氮素形態(tài)的氮肥對總狀綠絨蒿幼苗生長的影響，實驗處理如表，實驗結(jié)果如圖。組別氮素形態(tài)濃度CKO0T1NO3?20T2甘氨酸20T3NO3?/NH4+10/10T4NH4+20T5NO3?30T6甘氨酸30T7NO3?/NH4+15/15T8NH4+30請回答下列問題：（1）該實驗的自變量是___________。植物從土壤中吸收的氮可用于合成___________（答出兩種）等有機物，從而有利于光合作用的進行。生產(chǎn)實踐中可通過中耕松土提高植物根對氮肥的吸收量，原理是___________。（2）從幼苗的株高狀況來看，___________（填“低”或“高”）濃度的氮肥促進植物生長更優(yōu)。為促進總狀綠絨高株高的生長，根據(jù)實驗結(jié)果，提出合理的施用氮肥的建議。___________。11．（15分）某昆蟲（XY型性別決定）的體色和眼色分別由等位基因A（a）和B（b）控制，其中有一對基因位于性染色體上，現(xiàn)有多只黑身紅眼雄昆蟲與多只相同基因型的黃身紅眼雌昆蟲隨機交配（假定每對昆蟲子代數(shù)目相同），F(xiàn)1全為黃身，其中雄性全為紅眼，雌性紅眼：白眼=5：1，讓F1中紅眼雌雄個體隨機交配，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例如下表。（不考慮突變）性別黃身紅眼黃身白眼黑身紅眼黑身白眼雌性51/1609/16017/1603/160雄性60/16020/160（1）該昆蟲的紅眼和白眼中，顯性性狀是________，眼色基因位于________染色體上。（2）親本中的雄昆蟲基因型及其比例為__________________。設(shè)計測交實驗來驗證親本雌昆蟲的基因型，并用遺傳圖解表示______。（3）F2中的黃身紅眼雌昆蟲有________種基因型，其中雙雜合子所占比例是________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

分析題意：假設(shè)果蠅的紅眼和白眼由一對等位基因A/a控制，親本純合紅眼雌果蠅的基因型為XAXA，白眼雄果蠅基因型為XaY，F(xiàn)1中雌果蠅基因型為XAXa，雄果蠅基因型為XAY?！驹斀狻緼、親本中純合紅眼雌果蠅和白眼雄果蠅相同數(shù)量，Y染色體上無白眼基因，故紅眼基因頻率大于白眼基因頻率，A錯誤；B、F1雌雄隨機交配，F(xiàn)2的雌果蠅基因型為XAXA、XAXa，表現(xiàn)型均為紅眼，B錯誤；C、白眼雌果蠅最先出現(xiàn)在F3，這是基因分離以及雌雄受精的結(jié)果，C錯誤；D、F2和F3的雄果蠅基因型均為XAY、XaY，能產(chǎn)生XA、Xa、Y3種基因型的配子，D正確。故選D。2、B【解析】

1、基因分離定律的實質(zhì)：在雜合子的細胞中，位于一對同源染色體上的等位基因，具有一定的獨立性；生物體在進行減數(shù)分裂形成配子時，等位基因會隨著同源染色體的分開而分離，分別進入到兩個配子中，獨立地隨配子遺傳給后代。

2、基因自由組合定律的實質(zhì)是：位于非同源染色體上的非等位基因的分離或自由組合是互不干擾的；在減數(shù)分裂過程中，同源染色體上的等位基因彼此分離的同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合?！驹斀狻緼B、對基因型為DdTt的豌豆進行測交，若兩對等位基因位于兩對同源染色體上，則后代會出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，且比例為1∶1∶1∶1，若后代出現(xiàn)兩種表現(xiàn)型，且比例為1∶1，則只能說明其產(chǎn)生兩種配子，不能說明染色體上的基因如何連鎖，可能是D、T基因位于同一條染色體上或D、t基因位于同一條染色體上，A正確，B錯誤；C、基因型為DdTt的豌豆進行自交，若兩對等位基因位于兩對同源染色體上，則后代會出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，且比例為9∶3∶3∶1，若D、T基因在同一條染色體上，則后代會出現(xiàn)兩種表現(xiàn)型，且比例為3∶1，C正確；D、若D、t基因在同一條染色體上，則后代會出現(xiàn)三種表現(xiàn)型，且比例為1∶2∶1，D正確。故選B。3、A【解析】

基因突變是基因結(jié)構(gòu)的改變，包括堿基對的增添、缺失或替換，基因突變發(fā)生的時間主要是細胞分裂的間期。據(jù)圖分析，基因2與基因1相比少了一個堿基對(A-T)，即發(fā)生了堿基對的缺失，導(dǎo)致基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，屬于基因突變?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，該變異屬于基因突變，不會導(dǎo)致染色體變異，A錯誤；B、根據(jù)以上分析已知，該變異屬于基因突變，而基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，因此會導(dǎo)致DNA結(jié)構(gòu)改變，B正確；C、根據(jù)以上分析已知，該變異屬于基因突變，即基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，C正確；D、由于缺失了一個堿基對，可能導(dǎo)致基因2無法正常表達，D正確。故選A。4、B【解析】

糖類的種類及其分布和功能：種類分子式分布生理功能單

糖五碳糖核糖C5H10O5動植物細胞五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)脫氧核糖C5H10O4六碳糖葡萄糖C6H12O6葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)二

糖蔗糖C12H22O11植物細胞水解產(chǎn)物中都有葡萄糖麥芽糖乳糖C12H22O11動物細胞多

糖淀粉（C6H10O5）n植物細胞淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)纖維素纖維素是細胞壁的組成成分之一糖原動物細胞糖元是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)【詳解】A、淀粉、糖原和纖維素都是多糖，都是由葡萄糖組成的，A正確；B、麥芽糖屬于還原糖，與本尼迪特試劑混合后，需要水浴加熱才能產(chǎn)生紅黃色沉淀，B錯誤；C、糖類與油脂的元素組成都是C、H、O，與油脂相比，糖類的C、H比例降低，因此糖類比相同質(zhì)量的油脂徹底氧化釋放的能量少，C正確；D、所有細胞的遺傳物質(zhì)都是DNA，而DNA的基本單位是脫氧核苷酸，D正確。故選B。5、D【解析】

1、核酸的基本單位是核苷酸；2、DNA分子為半保留復(fù)制；新和成的DNA分子，含有原來DNA分子的一條鏈和一條新合成的鏈。DNA復(fù)制時間：有絲分裂和減數(shù)分裂間期DNA復(fù)制條件：模板（DNA的雙鏈）、能量（ATP水解提供）、酶（解旋酶和連結(jié)酶等）、原料（游離的脫氧核苷酸）DNA復(fù)制過程：邊解旋邊復(fù)制。DNA復(fù)制特點：半保留復(fù)制。DNA復(fù)制結(jié)果：一條DNA復(fù)制出兩條DNA。DNA復(fù)制意義：通過復(fù)制，使親代的遺傳信息傳遞給子代，使前后代保持一定的連續(xù)性?！驹斀狻緼、核苷酸是核酸的基本單位，細胞中的核酸包括脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）兩大類，A錯誤；B、DNA分子為半保留復(fù)制，每條姐妹染色單體含有的雙鏈DNA分子都含有親代DNA分子的一條鏈和一條新合成的鏈，B錯誤；C、翻譯時轉(zhuǎn)運RNA分子的核糖的3'端（羥基端）與相應(yīng)的氨基酸結(jié)合，C錯誤；D、半保留復(fù)制合成的子代DNA和親代DNA堿基序列一致，保留了親代的全部遺傳信息，D正確。故選D。6、D【解析】

解答本題首先要熟練掌握有氧呼吸和無氧呼吸的化學(xué)反應(yīng)方程式。產(chǎn)物中如果有CO2產(chǎn)生，則有兩種可能：有氧呼吸或酒精發(fā)酵。有氧呼吸過程中：分解葡萄糖：產(chǎn)生的二氧化碳=1：6；無氧呼吸過程：分解葡萄糖：產(chǎn)生的二氧化碳：酒精=1：2：2；乳酸發(fā)酵只產(chǎn)生乳酸?！驹斀狻緼、a條件下，O2吸收量為0，CO2釋放量為10，說明此過程不進行有氧呼吸，CO2全是酒精發(fā)酵產(chǎn)生的，乳酸發(fā)酵產(chǎn)物中沒有CO2，故A錯誤；B、b條件下，O2吸收量為3，CO2釋放量為8，8中有氧呼吸釋放3，則無氧呼吸釋放5，根據(jù)以上比例可計算得：有氧呼吸消耗葡萄糖為1/2，無氧呼吸消耗葡萄糖為5/2，故B錯誤；C、c條件下，O2吸收量為4，CO2釋放量為6，計算可得，仍然有3/5的葡萄糖進行的是無氧呼吸，而d條件下的O2吸收量為和CO2釋放量相等，只進行有氧呼吸，故C錯誤；D、d條件下O2吸收量為和CO2釋放量相等，此時只進行有氧呼吸，而CO2是在有氧呼吸的第二階段產(chǎn)生，其場所為線粒體基質(zhì)，故D正確。故選D?！军c睛】有氧呼吸過程中：分解葡萄糖：產(chǎn)生的二氧化碳=1：6；無氧呼吸過程：分解葡萄糖：產(chǎn)生的二氧化碳：酒精=1：2：2。二、綜合題：本大題共4小題7、X隱eeXbXb41/8【解析】

根據(jù)題意可知，果蠅眼色基因中紅眼與朱砂眼為一對相對性狀，由等位基因B、b控制，分析表格：親本白眼（♀）×紅眼（♂）→后代雌性全為紅眼，雄性全為朱砂眼，說明這一對相對性狀的遺傳與性別有關(guān)，且雌雄果蠅都有該性狀，說明控制控制眼色的B、b基因位于X染色體上，由于子代出現(xiàn)了性狀分離出現(xiàn)了朱紅眼，且雌性全為紅眼，因此朱紅眼為隱性性狀。則親代中雄果蠅的基因型中有XBY、雌果蠅的基因型中有XbXb，那么F1中雌（XBXb）、雄（XbY）個體相互交配產(chǎn)生的F2代中雄、雄均表現(xiàn)為紅眼：朱砂眼：白眼=4：3：1，說明F1產(chǎn)生的雌雄配子的組合方式有16種，即分別產(chǎn)生了4種配子，則F1中雌果蠅的基因型應(yīng)該為EeXBXb、雄果蠅的基因型為EeXbY，由此可以看出只要有B基因存在時，表現(xiàn)為紅眼；有E基因、無B基因存在時，表現(xiàn)為朱砂眼；B基因和E基因都不存在時，表現(xiàn)為白眼性狀?！驹斀狻浚?）根據(jù)以上分析可知，由于親本白眼（♀）×紅眼（♂）→后代雌性全為紅眼，雄性全為朱砂眼，說明這一對相對性狀的遺傳與性別有關(guān)，且雌雄果蠅都有該性狀，說明控制控制眼色的B、b基因位于X染色體上，由于子代出現(xiàn)了性狀分離出現(xiàn)了朱紅眼，且雌性全為紅眼，因此朱紅眼為隱性性狀。（2）根據(jù)以上分析可知，當(dāng)位于常染色體上的基因和位于X染色體上的基因都是隱性時表現(xiàn)為白眼，故親代白眼雌果蠅的基因型為eeXbXb；根據(jù)以上分析可知，由于F1中雌果蠅的基因型應(yīng)該為EeXBXb、雄果蠅的基因型為EeXbY，則F2中雌蠅的基因型共有3×2=6種，其中純合雌蠅的基因型有2種，故雜合雌蠅共有4種基因型。（3）根據(jù)以上分析可知，F(xiàn)1中雌果蠅的基因型應(yīng)該為EeXBXb、雄果蠅的基因型為EeXbY，將兩對性狀分開考慮，則F2中紅眼雌雄果蠅進行隨機交配，即（1/4EE、1/2Ee、1/4ee）×（1/4EE、1/2Ee、1/4ee）→1/4EE、1/2Ee、1/4ee，XBXb×XBY→1/4XBXb、1/4XBXB、1/4XBY、1/4XbY，后代中純合紅眼雌果蠅（EEXBXB、eeXBXB）的比例為：1/4×1/4+1/4×1/4=1/8。（4）根據(jù)以上分析可知，親代的基因型為白眼雌果蠅的基因型為eeXbXb、紅眼雄果蠅基因型為EEXBY，則遺傳圖解式為：【點睛】本題考查基因自由組合定律和伴性遺傳的知識點，要求學(xué)生掌握基因自由組合定律的實質(zhì)和常見的分離比及其對應(yīng)的個體的基因型，理解伴性遺傳的特點和應(yīng)用，能夠根據(jù)表中的子一代的表現(xiàn)型判斷顯隱性，然后根據(jù)表中F2代的表現(xiàn)型及其比例，獲取有效信息，結(jié)合基因自由組合定律和伴性遺傳的知識點判斷基因E、e與基因B、b之間的關(guān)系，進而推導(dǎo)相關(guān)個體的基因型，這是突破該題的關(guān)鍵。8、纖維素酶葡萄糖C纖維素豐富有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度、pH等）其他微生物生長纖維素粉液體【解析】

微生物分離的基本步驟為配制培養(yǎng)基、接種、培養(yǎng)、篩選等。微生物的實驗室培養(yǎng)，常用到培養(yǎng)基。培養(yǎng)基是指供給微生物、植物或動物（或組織）細胞生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質(zhì)。培養(yǎng)基既是提供細胞營養(yǎng)和促使細胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是細胞生長和繁殖的生存環(huán)境。培養(yǎng)基種類很多，培養(yǎng)基按物理狀態(tài)分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基，固體培養(yǎng)基通常需要加入瓊脂凝固；根據(jù)培養(yǎng)功能可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等。培養(yǎng)基配成后一般需測試并調(diào)節(jié)pH，還需進行滅菌，通常有高溫滅菌和過濾滅菌。培養(yǎng)基由于富含營養(yǎng)物質(zhì)，易被污染或變質(zhì)。選擇培養(yǎng)基是指一類根據(jù)特定微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某理化因素抗性的原理而設(shè)計的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長，而同時抑制或阻止其他微生物生長的功能。【詳解】（1）土壤中能分解纖維素的細菌能分泌纖維素酶，纖維素最終被水解為葡萄糖。（2）從土壤中篩選纖維素分解菌的實驗流程是：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落。（3）由于要從土壤中篩選纖維素分解菌，因此土壤取樣要選擇纖維素豐富的環(huán)境。在實驗室篩選的原理是人為提供利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度、pH等），同時抑制或阻止其他微生物生長，使目的菌株成為優(yōu)勢種。（4）此培養(yǎng)基用來篩選能分解纖維素的細菌，配方中的“某成分”應(yīng)為纖維素粉。此培養(yǎng)基不含瓊脂，為液體培養(yǎng)基?！军c睛】熟悉微生物的分離與培養(yǎng)是解答本題的關(guān)鍵。9、有利于酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細胞核30～35℃醋酸桿菌為好氧型細菌②鑒別培養(yǎng)基擴大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細菌，只有當(dāng)氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進行深層發(fā)酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長溫度為30~35C?！驹斀狻浚?）由分析可知，酵母菌進行酒精發(fā)酵的條件是無氧環(huán)境，故實驗中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌相比，酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上最大的特點是有以核膜為界限的細胞核。（2）進行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細菌，且適宜在30～35℃條件下生長，因此，在進行醋酸發(fā)酵時，需要將溫度控制在30~35℃，且需要通入無菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個發(fā)酵過程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中②曲線的變化趨勢能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知，經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的酵母菌與正常的酵母菌鑒別開來，所以，該培養(yǎng)基從用途上劃分屬于鑒別培養(yǎng)基；②選育出的菌種需經(jīng)多次擴大培養(yǎng)后達到一定數(shù)量后才能進行工業(yè)生產(chǎn)接種到發(fā)酵罐中；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明突變型酵母菌有氧呼吸第二、第三階段被阻斷，是丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變成酒精，從而提高酒精的產(chǎn)量，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟價值。【點睛】熟知酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的原理以及相關(guān)菌種的生理特性是解答本題的關(guān)鍵！有氧呼吸過程的考查也是本題的重要考查點。10、不同氮素形態(tài)的氮肥、氮素濃度酶、ATP、葉綠素、NADPH中耕松土可以增加土壤中氧氣含量，促進根細胞有氧呼吸，進而產(chǎn)生更多能量供給根細胞主動運輸吸收氮肥低施加濃度為10/10mmol·L-1的NO3-/NH4+的氮肥【解析】

土壤中的氮肥可被植物的根系通過主動運輸?shù)姆绞轿眨盏牡士捎糜诤铣杉毎泻幕衔?。由于主動運輸所需要的能量主要由有氧呼吸提供，所以土壤中的含氧量可通過影響細胞呼吸進而影響氮肥的吸收。【詳解】（1）分析表格中的單一變量可知，該實驗的自變量是不同氮素形態(tài)的氮肥以及氮素的濃度。植物從土壤中吸收的氮可用于合成細胞內(nèi)含氮的物質(zhì)，如與光合作用相關(guān)的酶、ATP、葉綠素、NADPH等有機物的合成，從而有利于光合作用的進行。氮肥的吸收方式為主動運輸，中耕松土可以增加土壤中氧氣含量，促進根細胞有氧呼吸，進而產(chǎn)生更多能量供給