種子收獲與干燥

種子收獲與干燥1為什么要儲藏種子？2怎樣采收

種子脫粒干燥處理3收獲時期類型

采種方法怎樣采收4收獲時期適宜的采種時期：怎樣采收種子完全成熟，傷害性氣候剛開始或尚不嚴(yán)重，種子容易收獲和清選，種子損失最小的時候。5材料類型一、干種子和干果例：十字花科蔬菜、豆類、等二、相對干燥的肉質(zhì)果例：辣椒、黃秋葵三、潮濕的肉質(zhì)果例：黃瓜、西瓜、茄子和甜椒等怎樣采收6采種方法植株上采種收割植株水面采集怎樣采收7種子脫粒后熟處理人工脫粒機器脫粒8后熟作用

種子形態(tài)成熟后被收獲，并與母株脫離，但是種子內(nèi)部的生理生化過程仍然繼續(xù)進行，直到生理成熟。即從形態(tài)成熟到生理成熟變化的過程。休眠與后熟這里的休眠指生理休眠（種子是活的，給予適宜的條件也不發(fā)芽）。后熟是休眠的一種狀態(tài)，或是引起休眠的一種原因。9

后熟與種子貯藏的關(guān)系“出汗”現(xiàn)象尚在后熟作用的入庫農(nóng)作物，因代謝旺盛使種子水分逐漸增多，一部分蒸發(fā)為水氣，充滿種子堆的間隙，一旦達到飽和狀態(tài)，水氣就凝結(jié)成為微小水滴，附在種子顆粒表面。倉庫貯藏“出汗”使種子堆內(nèi)濕度增大，游離的液態(tài)水吸附在種子表面，此時導(dǎo)致水分的再分配，加強呼吸作用。回潮發(fā)熱嚴(yán)重時使種子可能霉變甚至腐爛。適時收獲可避免提早時候使后熟期延長，充分干燥，入庫后勤管理，適時通風(fēng)，降溫散濕。103、種子“出汗”預(yù)防后熟作用較長的種子在入倉前必須充分曬干，促進后熟作用提早完成。在貯藏初期進行間隙通風(fēng)，以排除種子空隙內(nèi)的過多水汽。種子收獲期間，如果天氣不好，不能充分曬干，入倉后要進行強烈通風(fēng)處理。種子貯藏初期，對種子的溫度與水分要定期檢查。11干燥處理原理方法12干燥原理：種子是一團凝膠，對水分具有吸附與解吸的特性。當(dāng)外界水汽壓小于種子內(nèi)部水汽壓時，種子失水。過程分為兩步擴散——種子內(nèi)部水分沿毛細(xì)管擴散到種子表面。蒸發(fā)——種子表面水分汽化蒸發(fā)到干燥介質(zhì)中。小粒種子常擴散?蒸發(fā)——外部汽化控制（蒸發(fā)控制速度）大粒種子常蒸發(fā)?擴散——內(nèi)部擴散控制13影響種子干燥的因素化學(xué)成分含水量種粒大小和種層厚?。ㄒ唬﹥?nèi)部因素14影響種子干燥的因素

相對濕度溫度氣流速度（二）外部因素15種子的傳濕力1、種子的傳濕力：種子在低溫潮濕的環(huán)境中能吸收水汽，在高溫干燥的環(huán)境中能散出水汽，種子這種吸收或散出水汽的能力稱種子傳濕力。2、影響種子傳濕力的因素：

種子本身的化學(xué)組成和細(xì)胞結(jié)構(gòu)及外界濕度3、傳濕力與種子干燥關(guān)系：傳濕力強的種子，干燥起來就比較容易。16種子干燥方法（一）自然干燥曬干——日光下晾曬陰干——將種子置陰涼通風(fēng)處，種子水分緩慢散失而使種子干燥①選擇天氣②清場預(yù)曬

③薄攤勤翻④適時入庫17（二）機械通風(fēng)干燥

即利用鼓風(fēng)或排氣設(shè)備將種子堆中的高濕氣體隨風(fēng)帶走以干燥種子，如通風(fēng)干燥倉、玉米穗干燥室等。

1、通風(fēng)干燥目的避免熱量積聚導(dǎo)致種子發(fā)熱變質(zhì)，使種子變干和降溫。（暫時防止潮濕種子發(fā)熱變質(zhì)，抑制微生物生長）

2、種子通風(fēng)干燥條件

種子水分為15%，溫度4.5℃，空氣相對濕度低于68%

18（四）干燥劑脫濕干燥利用吸水能力強但對種子無害的化學(xué)物質(zhì)，將種子周圍空氣中的水分吸收掉。

1.干燥劑干燥法的特點：干燥安全高效、人為控制干燥水平、但只適用于少量種子或種質(zhì)資源的保存2.干燥劑的種類和性能3.常用的干燥劑有變色硅膠（Si