關(guān)于研發(fā)年度工作計劃3篇

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時間荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充溢自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素養(yǎng)的廚師隊伍是我工作實力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務！為此感謝門店各位同事的協(xié)作。下面就把我對明年即將開展的'工作思路和支配分兩部分做一個扼要的概述：

一、關(guān)于門店和公司

1、協(xié)作公司的全年安排，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市全部的打算工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。

3、通過專業(yè)化培訓與管理，對我們的廚師技術(shù)力氣進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新奇菜品，菜品的設計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會聚隨心，時常開發(fā)新品去適應市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)建更大的發(fā)展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導匯報檢查工作狀況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的看法和信息，做出剛好相應的調(diào)整

6，xx下市前打算好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并依據(jù)11年的流行趨勢增加相應的新品種

二、關(guān)于xx店

xx店在暫停營業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特別狀況，依據(jù)公司領(lǐng)導確定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特殊，我們將協(xié)作營運部把午市做好，如：推出簡潔快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個安排做下支配

1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式也許一樣的店的考察，依據(jù)營運部領(lǐng)導給出的大致方針，結(jié)合我們的實際狀況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導審核！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一樣

3，菜單確定后，完成菜單全部菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品學問培訓！

4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，依據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的勝利菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的打算工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發(fā)年度工作安排篇2

一、項目任務管理工作

一主要項目任務、二項目管理安排。

1.主動貫徹、落實公司項目開發(fā)任務，力爭做到剛好完成各項目任務。

2.時實通過展會、網(wǎng)絡、客戶等相關(guān)信息了解市場需求動態(tài)，主動探究客戶新的需求，做好項目開發(fā)儲備課題。

3.培育部門工作人員全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場，持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場進行聯(lián)絡，在確保滿意客戶運用要求的前提下使設計產(chǎn)品追求“成本最低，設計先進、生產(chǎn)高效、運行牢靠，便于運用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產(chǎn)品設計評估通過率。

4.對項目進展狀況進行全過程跟蹤，對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點把關(guān)，提前預防，遇到問題馬上解決，剛好上報反饋。

5.對老產(chǎn)品進行持續(xù)改進，剛好處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

6.不斷開拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域，使設計人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產(chǎn)品設計做好“養(yǎng)分”儲備。

7.在部門內(nèi)部多組織相關(guān)項目管理、項目設計、設計開發(fā)限制程序等相關(guān)學問的學習，使部門工作人員提高設計思路，規(guī)范工作程序，提高工作效率。

8.加強部門內(nèi)部設計輸出信息的精確性，做到專人負責、層級把關(guān)審核，確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的精確性、剛好性、規(guī)范性。

9.確保erp輸入信息的精確、剛好，并保持與實際運行同步。

10.合理安排、限制項目經(jīng)費，對項目需求資金進行精確預算，對材料、選購 成本嚴格限制。

11.嚴格做好技術(shù)保密工作，使各類技術(shù)檔案的管理做到精確、齊全、規(guī)范、有效，達到公司相關(guān)文件要求。

二、部門管理工作

一部門團隊建設

1.做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培育，使部門工作順暢有序。

2.做好新工作人員培訓、幫帶工作，對工作主動、業(yè)績突出的老工作人員賜予上報提拔和嘉獎。

3.做好部門內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作，有安排的組織部門工作人員培訓和部門集體活動，營造團結(jié)、合作、進取的工作氛圍。

二部門環(huán)境、平安管理

1.依據(jù)實際狀況做好年度、季度、月度資金預算對部門管理經(jīng)費以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則，嚴格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。

2.嚴格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、平安管理體系，做好部門自查、管理工作。

3.對部門固定資產(chǎn)進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確運用、維護、保養(yǎng)，避開設備損壞現(xiàn)象，確保不出現(xiàn)設備丟失事故。

4.嚴格執(zhí)行公司及研發(fā)相關(guān)管理制度，并對相關(guān)運作流程中的問題剛好提出反饋和主動協(xié)調(diào)解決。

5.做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高供應保障。

本部門將盡力貫徹執(zhí)行公司XX年度目標及任務，發(fā)動部門全體工作人員共同努力，使部門質(zhì)量指標、環(huán)境指標、平安指標呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。

研發(fā)年度工作安排篇3

一、項目任務管理工作

一主要項目任務、二項目管理安排。

1.主動貫徹、落實公司項目開發(fā)任務，力爭做到剛好完成各項目任務。

2.時實通過展會、網(wǎng)絡、客戶等相關(guān)信息了解市場需求動態(tài)，主動探究客戶新的需求，做好項目開發(fā)儲備課題。

3.培育部門員工全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場，持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場進行聯(lián)絡，在確保滿意客戶運用要求的前提下使設計產(chǎn)品追求“成本最低，設計先進、生產(chǎn)高效、運行牢靠，便于運用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產(chǎn)品設計評估通過率。

4.對項目進展狀況進行全過程跟蹤，對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行重點把關(guān)，提前預防，遇到問題馬上解決，剛好上報反饋。

5.對老產(chǎn)品進行持續(xù)改進，剛好處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

6.不斷開拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域，使設計人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產(chǎn)品設計做好“養(yǎng)分”儲備。

7.在部門內(nèi)部多組織相關(guān)項目管理、項目設計、設計開發(fā)限制程序等相關(guān)學問的學習，使部門員工提高設計思路，規(guī)范工作程序，提高工作效率。

8.加強部門內(nèi)部設計輸出信息的精確性，做到專人負責、層級把關(guān)審核，確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的精確性、剛好性、規(guī)范性。

9.確保erp輸入信息的精確、剛好，并保持與實際運行同步。

10.合理安排、限制項目經(jīng)費，對項目需求資金進行精確預算，對材料、選購 成本嚴格限制。

11.嚴格做好技術(shù)保密工作，使各類技術(shù)檔案的管理做到精確、齊全、規(guī)范、有效，達到公司相關(guān)文件要求。

二、部門管理工作

一部門團隊建設

1.做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培育，使部門工作順暢有序。

2.做好新員工培訓、幫帶工作，對工作主動、業(yè)績突出的老員工賜予上報提拔和嘉獎。

3.做好部門內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作，有安排的組織部門員工培訓和部門集體活動，營造團結(jié)、合作、進取的工作氛圍。

二部門環(huán)境、平安管理

1.依據(jù)實際狀況做好年度、季度、月度資金預算對部門管理經(jīng)費以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則，嚴格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。

2.嚴格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、平安管理體系，做好部門自查、管理工作。

3.對部門固定資產(chǎn)進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確運用、維護、保養(yǎng)，避開設備損壞現(xiàn)象，確保不出現(xiàn)設備丟失事故。

4.嚴格執(zhí)行公司及