人教鄂教版六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)顏色變化教學(xué)設(shè)計(jì)

課題：顏色變化教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)觀念：知道紫甘藍(lán)法是一種酸堿指示劑，遇酸性物質(zhì)變成紅色，遇堿性物質(zhì)變成綠色，遇中性物質(zhì)不變色。知道白糖加熱后顏色的變化是產(chǎn)生了新的物質(zhì)?？茖W(xué)思維：通過對(duì)物質(zhì)的一些顏色變化進(jìn)行分析、歸納，知道利用顏色變化可以判斷物質(zhì)變化過程中是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。探究實(shí)踐：通過開展紫甘藍(lán)汁變色、白糖加熱變色等等實(shí)驗(yàn)，能夠觀察、描述實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生的變化。態(tài)度責(zé)任：認(rèn)識(shí)一些常見危險(xiǎn)化學(xué)品的標(biāo)志，幫助學(xué)生樹立安全意識(shí)。.能夠?qū)μ骄孔细仕{(lán)汁變色、白糖加熱變色等現(xiàn)象表現(xiàn)出興趣。能夠觀察、描述實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生的變化。教學(xué)重點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生知道，利用顏色變化可以判斷物質(zhì)變化過程中是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。教學(xué)難點(diǎn)：完成紫甘藍(lán)汁檢測(cè)酸堿度和白糖加熱的實(shí)驗(yàn)，并通過顏色的變化判斷是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生。教學(xué)準(zhǔn)備：紫甘藍(lán)、白醋、小蘇打水、白色的紙花、香蕉片、蘋果片、滴管、蒸發(fā)皿、小噴壺、榨汁機(jī)、白糖、酒精燈、三角架、火柴、淀粉溶液、白紙、碘酒、毛筆等。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課。提問：用淀粉溶液在白紙上寫字，然后用噴壺往紙上噴碘酒，紙會(huì)顯現(xiàn)出字跡嗎？為什么？二、新課學(xué)習(xí)。實(shí)驗(yàn)一：播放視頻：剝開或切開后的香蕉和馬鈴薯，放置一段時(shí)間后，它們的顏色有什么變化？.學(xué)生匯報(bào)觀察現(xiàn)象。.討論：香蕉變色說明是不是有新的物質(zhì)產(chǎn)生呢？實(shí)驗(yàn)二：紫甘藍(lán)汁遇不同的物質(zhì)會(huì)發(fā)生怎樣的顏色變化？.教師邊演示邊講述實(shí)驗(yàn)方法：將紫甘藍(lán)切碎后加入熱水浸泡一會(huì)兒，將汁液過濾到小燒杯里，再倒入滴瓶。.教師邊做邊演示：做一朵白色的紙花，用毛筆蘸一些白醋（酸性）抹在“花瓣”上，再在“葉片”上抹一些小蘇打水（堿性）。放置一會(huì)兒后，往紙花上噴紫甘藍(lán)汁，觀察出現(xiàn)的現(xiàn)象。.學(xué)生匯報(bào)觀察現(xiàn)象。.教師講解：為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？這是因?yàn)樽细仕{(lán)汁是一種酸堿指示劑，遇酸性物質(zhì)變成紅色，遇堿性物質(zhì)變成綠色，遇到中性物質(zhì)不變色。實(shí)驗(yàn)三：.教師講述實(shí)驗(yàn)方法：將紫甘藍(lán)汁滴在剛切的香蕉片和蘋果片等物體上，觀察并解釋出現(xiàn)的現(xiàn)象。.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。.討論：通過分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，我們可以得出什么實(shí)驗(yàn)結(jié)論呢？實(shí)驗(yàn)四：加熱白糖.教師講述實(shí)驗(yàn)方法:將白糖放到蒸發(fā)皿里加熱，觀察白糖發(fā)生的顏色變化。.教師提醒：加熱后的蒸發(fā)皿很燙，不能用手去摸。.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。.討論：通過上述實(shí)驗(yàn)，我們能得出什么結(jié)論？.教師講解：通過實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，物質(zhì)的變化可以分為兩類：一類出現(xiàn)發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變或形成沉淀等現(xiàn)象，這類變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，如蠟燭燃燒、鐵生銹、白糖加熱后變熱等；另一類變化僅僅是物質(zhì)狀態(tài)的改變，并沒有生成新的物質(zhì)，如蠟燭熔化、水結(jié)冰、彈簧被拉伸等。三、拓展與應(yīng)用。.認(rèn)識(shí)危險(xiǎn)化學(xué)物品。學(xué)生閱讀書本第12面，了解危險(xiǎn)化學(xué)物品的危害。學(xué)生講述危險(xiǎn)化學(xué)物品的危險(xiǎn)。.下面是一些常見危險(xiǎn)品標(biāo)志。教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)一些常見的危險(xiǎn)品