蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件

蔬菜生產(chǎn)技術課程整體設計蔬菜生產(chǎn)技術1目錄課程概況課程整體設計教學條件教學效果課程特色課程展望目錄課程概況課程整體設計教學條件教2課程名稱：蔬菜生產(chǎn)技術課程對象：園藝技術專業(yè)二年級學生課程定位：是園藝技術專業(yè)核心課程一、課程概況1課程學時：230學時教學團隊：8位校內(nèi)雙師型教師+4位兼職教師課程名稱：蔬菜生產(chǎn)技術課程對象：園藝技術專業(yè)二年級學生課程定3真實生產(chǎn)、模擬經(jīng)營、學教相輔課程設計真實生產(chǎn)、模擬經(jīng)營、學教相輔課程設計4園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備蔬菜、果樹和花卉的生產(chǎn)、管理的基本知識與基本技能，培養(yǎng)適應蔬菜、果樹和花卉生產(chǎn)、技術推廣、開發(fā)、采后處理產(chǎn)品營銷和休閑園藝開發(fā)等一線崗位工作需要的高技能人才。

市場調(diào)研(企業(yè)崗位設置、人才需求)園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標人才培養(yǎng)目標論證崗位工作任務分析工作任務分析表典型工作任務確定行動能力行動領域構(gòu)建課程體系課程教學目標園藝技術專業(yè)課程體系（企業(yè)專家、技術員）專業(yè)指導委員會1.課程體系——開發(fā)過程園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標市場調(diào)研園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標人才52.課程體系——工作任務與職業(yè)能力分析任務領域工作任務職業(yè)能力花卉生產(chǎn)……………………蔬菜生產(chǎn)播種育苗●

能根據(jù)市場需要和消費習慣,選擇種植品種●會進行種子清選與浸種催芽操作●會制作溫床,根據(jù)不同蔬菜特性配制基質(zhì)●能確定播種量,適時播種●能根據(jù)秧苗長勢,調(diào)整管理措施●能診斷防治苗期病蟲害●會進行苗期低溫鍛煉操作,培育壯苗整地定植●能確定土壤耕翻適期和深度，會整地作畦●能確定基肥施用種類和數(shù)量●能確定移栽日期、密度和方法田間管理●能根據(jù)蔬菜長勢，調(diào)整環(huán)境調(diào)控措施●能識別常見缺素癥，能根據(jù)植株長勢，調(diào)整肥水管理措施，修改植株調(diào)整措施●能診斷常見病蟲害，能組織實施病蟲害綜合防治采收與采后處理●能根據(jù)蔬菜質(zhì)量標準，確定采收適期和采收方法●能選定分級標準，進行采后處理技術管理●能組織、實施年度生產(chǎn)計劃●能制定蔬菜技術操作規(guī)程果樹生產(chǎn)……………………本課程的工作任務及職業(yè)能力分析結(jié)果2.課程體系——工作任務與職業(yè)能力分析任務領域工作任務職業(yè)能63.課程體系——崗位群核心能力分析3.課程體系——崗位群核心能力分析74.課程體系——設置編號課程基準學時小計第一學年第二學年第三學年1公共基礎（政治、外語、數(shù)學）3503502植物生長與環(huán)境1321323植物生物技術12072484普通園藝學48485植物保護技術48486農(nóng)業(yè)信息技術70707蔬菜生產(chǎn)技術2301301008果樹生產(chǎn)技術2301301009花卉生產(chǎn)技術23013010010果蔬貯藏加工666611農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測404012商業(yè)園藝5213景觀園藝1567878……頂崗實習390390本課程安排在第四、五學期前導課程后續(xù)課程4.課程體系——設置編號課程基準學時小計第一學年第二學年第三8課時安排第二、三學年/230學時目標描述：掌握整地作畦，施肥、澆灌、定植等農(nóng)事操作方法會合理選擇蔬菜品種，適時播種，培育壯苗根據(jù)蔬菜長勢，調(diào)整環(huán)境調(diào)控、肥水管理植株調(diào)整措施能診斷并防治蔬菜常見病蟲害會適時采收能選定分級標準，進行采后處理會制定蔬菜生產(chǎn)技術操作規(guī)程能組織、實施年度生產(chǎn)計劃學會自主學習，有良好的社會責任感和吃苦精神，學會團隊合作5.課程目標課時安排第二、三學年/230學時目標描述：5.課程目標9以蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程2以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心設計課程3課程設計理念與思路二根植企業(yè)，全程共建1課程評價實現(xiàn)“三位一體”4以蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程2以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心設計課10課程設置教學內(nèi)容教學模式實施方案評價體系行業(yè)企業(yè)技術人員+教師1.根植企業(yè)，全程參與蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展企業(yè)生產(chǎn)需求全真的環(huán)境真實的生產(chǎn)三位一體課程設置教學內(nèi)容教學模式實施方案評價體系行業(yè)企業(yè)技術人員1.112.蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程工作過程工作內(nèi)容教學內(nèi)容教學過程市場調(diào)研確定生產(chǎn)任務下達生產(chǎn)任務咨詢計劃制定生產(chǎn)方案制定生產(chǎn)方案計劃決策購買種子等農(nóng)資討論、修改生產(chǎn)方案、農(nóng)資準備決策生產(chǎn)組織生產(chǎn)生產(chǎn)演練實施銷售蔬菜產(chǎn)品銷售成果展示與評價檢查總結(jié)總結(jié)，準備下季生產(chǎn)總結(jié)反思、學習遷移評估2.蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程工作過程工作內(nèi)容教學內(nèi)容教12職業(yè)能力培養(yǎng)專業(yè)能力的培養(yǎng)蔬菜種苗生產(chǎn)能力蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力蔬菜技術管理能力方法能力的培養(yǎng)完成典型工作任務的能力學習新技術、新知識的能力社會能力的培養(yǎng)團隊合作工作能力社會溝通能力社會責任感3.職業(yè)能力培養(yǎng)為中心設計課程職業(yè)專業(yè)能力的培養(yǎng)方法能力的培養(yǎng)社會能力的培養(yǎng)3.職業(yè)能力培134.課程評價——三位一體過程考核、綜合評價

過程考核占70%各生產(chǎn)階段成果質(zhì)量對團隊的貢獻率出勤率生產(chǎn)方案設計、技術報告撰寫社會責任感、溝通能力結(jié)果性考核30%理論考試操作考試知識、技能、素質(zhì)三位一體操作規(guī)范熟練程度教師、學生、技術人員學生成績共同評價4.課程評價——三位一體過程考核、綜合評價過程考核各生產(chǎn)階14（三）教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)典型工作過程浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢當前主流蔬菜生產(chǎn)技術高職生源智能特點10個學習情境（三）教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)典型工作過程浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢當前15教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)技術情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)情境2瓜類蔬菜生產(chǎn)情境3豆類蔬菜生產(chǎn)情境7蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)情境5薯芋類蔬菜生產(chǎn)情境6水生蔬菜生產(chǎn)情境4多年生蔬菜生產(chǎn)情境9根菜類蔬菜生產(chǎn)情境10綠葉蔬菜生產(chǎn)情境8白菜類蔬菜生產(chǎn)教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)技術情境1情境2情境3情境7情境5情境6情境16課程（學習領域）：蔬菜生產(chǎn)技術第四學期：基準學時130學時第五學期：基準學時100學時目標描述學生應根據(jù)蔬菜行業(yè)發(fā)展需要和完成崗位實際工作任務需要，有目標地1.能根據(jù)市場需要，進行種植品種的選擇2.會培育壯苗3．能根據(jù)不同的蔬菜種類，進行整地作畦，施足基肥4．能根據(jù)蔬菜特性，確定移栽（播種）日期、密度和方法5．能根據(jù)植株長勢，進行環(huán)境調(diào)控、調(diào)整肥水管理和植株調(diào)整措施6．會植物生長調(diào)節(jié)劑的使用7．能識別常見的蔬菜病蟲害，并組織、實施綜合防治8．能確定采收適時和采收方法9．會進行采后處理10．能制定蔬菜技術操作規(guī)程，會組織、實施年度生產(chǎn)計劃內(nèi)容l種苗繁育l整地作畦l種植l環(huán)境調(diào)控l肥水管理l植株調(diào)整l蔬菜化控技術l病蟲害識別與防治l采收與采后處理l技術管理課程（學習領域）：蔬菜生產(chǎn)技術第四學期：基準學時130學時目17教學過程設計蔬菜農(nóng)事季節(jié)序化蔬菜種類蔬菜生產(chǎn)過程學習過程農(nóng)資準備組織生產(chǎn)產(chǎn)品銷售總結(jié),準備下季任務市場調(diào)研,確定生產(chǎn)任務下達任務,制定生產(chǎn)方案討論修改方案準備農(nóng)資生產(chǎn)演練成果展示與評價總結(jié)反思學習遷移安排教學進程春季夏季秋季冬季教學過程設計蔬菜農(nóng)事季節(jié)序化蔬菜種類蔬菜生產(chǎn)過程學習過程農(nóng)資182．教學實施流程準備階段啟動階段實施階段總結(jié)階段2．教學實施流程準備階段啟動階段實施階段總結(jié)階段19課程設計——現(xiàn)場教學，教、學、做一體教學環(huán)節(jié)教師職責學生職責過程材料活動地點任務布置下達生產(chǎn)任務明確生產(chǎn)任務生產(chǎn)項目單園藝技術實訓基地知識講授操作演示講解相關知識點、操作示范聽講、記錄、理解園藝技術實訓基地產(chǎn)前準備指導學生設計生產(chǎn)方案、購買農(nóng)資、種子、準備設施與田塊，點評方案設計、修改生產(chǎn)方案，購買農(nóng)資、準備生產(chǎn)設施和田塊生產(chǎn)方案園藝技術實訓基地操作演練指導、糾正學生操作相互協(xié)作、實際操作園藝技術實訓基地產(chǎn)品展示與評價根據(jù)操作規(guī)范性及產(chǎn)品質(zhì)量做出評價產(chǎn)品成果展示，評分成果評分表園藝技術實訓基地總結(jié)反饋點評組織學生總結(jié)設計思路指導技術報告撰寫根據(jù)生產(chǎn)結(jié)果，討論、分析、總結(jié)生產(chǎn)方案撰寫項目技術報告技術報告園藝技術實訓基地課程設計——現(xiàn)場教學，教、學、做一體教學環(huán)節(jié)教師職責學生職責20課程設計——教學設計學中做，做中學參與、合作會制定生產(chǎn)方案會購買農(nóng)資、維護設備學習生產(chǎn)方法、農(nóng)事操作步驟分工合作，掌握操作要領和技能學生生產(chǎn)操作演練教師生產(chǎn)操作示范購買農(nóng)資、設施、田塊的準備下達生產(chǎn)任務，生產(chǎn)方案設計論證完成該項目的生產(chǎn)工作過程分析總結(jié)、撰寫技術報告生產(chǎn)成果展示與評價相互探討，運用知識分析結(jié)果，提升學習效果會撰寫技術報告，討論總結(jié)，學習遷移典型種類蔬菜生產(chǎn)課程設計——教學設計學中做，做中學會制定生產(chǎn)方案會購買農(nóng)資、21蔬菜生產(chǎn)技術總體設計學習情境情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)情境2瓜類蔬菜生產(chǎn)情境3豆類蔬菜生產(chǎn)情境4蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)情境5水生蔬菜生產(chǎn)教學法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法教師傳授生產(chǎn)方案制定指導、種子等農(nóng)資準備，生產(chǎn)技術要領示范、成果點評生產(chǎn)技術要領示范、業(yè)務疑難分析解答、成果點評業(yè)務疑難分析解答、成果點評業(yè)務疑難分析解答、成果點評業(yè)務疑難分析解答、成果點評學生自主查閱資料和種子市場調(diào)查，制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，選擇品種組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)走訪生產(chǎn)企業(yè)，制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)豆類生物學特性觀察分析、制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)蔬菜生產(chǎn)技術總體設計學習情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)情境2瓜類蔬菜生22學習情境情境6薯芋類蔬菜生產(chǎn)情境7多年生蔬菜生產(chǎn)情境8白菜類蔬菜生產(chǎn)情境9根菜類蔬菜生產(chǎn)情境10綠葉蔬菜生產(chǎn)教學法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法教師傳授生產(chǎn)技術要領示范、成果點評疑難分析解答、成果點評疑難分析解答、成果點評疑難分析解答、成果點評疑難分析解答、成果點評學生自主制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，種組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，種組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，種組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)學習情境6薯芋類蔬菜生產(chǎn)情境7多年生蔬菜生產(chǎn)情境8白菜類蔬菜23課程設計——教學設計案例情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)

最終目標能進行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茄果類生產(chǎn)促成目標1．會根據(jù)市場需要，選擇茄果類蔬菜品種2．會進行茄果類的農(nóng)事操作教學目標

1．選擇品種，培育壯苗2．深溝高畦，施足基肥3．適時定植，合理密植根據(jù)長勢，田間管理診斷病蟲害，綜合防治及時采收，采后處理會制定技術操作規(guī)程

工作任務課程設計——教學設計案例情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)最終目標教學目標24茄果類蔬菜生產(chǎn)學習情境1學習任務番茄生產(chǎn)茄子生產(chǎn)辣椒生產(chǎn)模擬公司碧綠公司豐收公司分別種植各分三個組番茄、茄子、辣椒生產(chǎn)過程咨詢計劃決策實施檢查評估學習過程播種育苗整地定植田間管理采收及采后處理教學流程學習遷移30學時股份認購每股10元教師任總農(nóng)藝師、學生成為公司員工茄果類蔬菜生產(chǎn)學習情境1學習任務番茄生產(chǎn)茄子生產(chǎn)辣椒生產(chǎn)模擬25課程設計——教學設計案例下達生產(chǎn)任務、制定修改生產(chǎn)方案學生生產(chǎn)演練購買農(nóng)資、田塊等準備教師示范操作課程設計——教學設計案例下達生產(chǎn)任務、制定修改生產(chǎn)方案學生生26課程設計——教學設計案例討論、總結(jié)、評分成果展示撰寫項目技術報告學習遷移課程設計——教學設計案例討論、總結(jié)、評分成果展示撰寫項目技術27《蔬菜生產(chǎn)技術》（第四學期）教學安排

學習情境工作任務進度學習情境一茄果類蔬菜生產(chǎn)30學時學習情境二瓜類蔬菜生產(chǎn)30學時學習情境三豆類蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境四多年生蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境五水生蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境六薯芋類蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境七蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)20學時第一周2.25-3.110學時下達番茄（辣椒、茄子）生產(chǎn)任務,制定、討論、修改生產(chǎn)方案購買農(nóng)資（課外）組織番茄（辣椒、茄子）生產(chǎn)4學時下達任務，制定、討論、修改生產(chǎn)方案2學時下達任務，制定、討論、修改生產(chǎn)方案（課外）草莓采收、田間管理1學時種植設施菱角，下達茭白（蓮藕）任務1學時種植馬鈴薯，下達生姜（芋艿）生產(chǎn)任務1學時田間管理1學時第二周3.2-3.88學時田間管理2學時購買種子（西瓜、甜瓜、黃瓜）等農(nóng)資，（課外完成）種子催芽2學時購買種子（菜豆、豇豆）等農(nóng)資（課外完成）草莓采收、田間管理（課外完成）菱角田間管理，制定、修改茭白（蓮藕）生產(chǎn)方案2學時馬鈴薯田間管理，制定、討論、修改生姜（芋艿）生產(chǎn)方案2學時田間管理（課外完成）《蔬菜生產(chǎn)技術》（第四學期）教學安排

學習情境工作任務28教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方29蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件30教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方31蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件32教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方33蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件34教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方35蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件36教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名趙華年齡

45學歷本科學位學士專業(yè)技術職務副教授職業(yè)資格證書種子工高級技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、福林園藝公司顧問承擔課程任務理論與實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方37蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件38教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名何美仙

年齡

39學歷本科學位碩士專業(yè)技術職務副教授職業(yè)資格證書植保高級技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、”1+1”科技結(jié)對農(nóng)戶1戶2年承擔課程任務理論與實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方39蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件40教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名方勇

年齡

41學歷本科學位碩士專業(yè)技術職務副教授職業(yè)資格證書農(nóng)藝技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、”1+1”科技結(jié)對農(nóng)戶1戶2年承擔課程任務理論與實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方41蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件42教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名胡蕾

年齡

43學歷本科專業(yè)技術職務高級實驗師職業(yè)資格證書農(nóng)藝技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、”1+1”科技結(jié)對農(nóng)戶1戶2年承擔課程任務實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方43教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾來自企業(yè)占12.5%有企業(yè)工作經(jīng)歷占100%雙師結(jié)構(gòu)專任占66.7%碩士比例84%教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方44姓名陳桂華

年齡

46專業(yè)技術職務

推廣研究員

學歷本科

學位學士單位金華市植物保護站承當課程任務：蔬菜病蟲害防治16學時

崗位及職務站長，從事蔬菜病蟲害防治24年專業(yè)特長：精通蔬菜病蟲害診斷與綜合防治教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名陳桂華年齡46專業(yè)技術職務推廣研究員45蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件46教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名鄭寨生

年齡

35職業(yè)資格證書學歷本科單位金華市農(nóng)業(yè)科學研究院承當課程任務：水生蔬菜教學20學時崗位及職務院長，從事蔬菜栽培育種10年專業(yè)特長：水生蔬菜栽培與育種教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅47教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名陳菊芳

年齡

44專業(yè)技術職務

高級農(nóng)藝師

學歷本科

學位學士單位金華市蔬菜技術推廣站承當課程任務：實踐指導30學時

崗位及職務從事蔬菜生產(chǎn)技術推廣21年專業(yè)特長：精通蔬菜生產(chǎn)教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅48蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件49教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名毛協(xié)紅

年齡

40專業(yè)技術職務

高級工程師

學歷本科

學位學士單位金華天元食品有限公司承當課程任務：實踐指導18學時崗位及職務副總經(jīng)理，從事蔬菜采后處理17年專業(yè)特長：精通蔬菜采后處理教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅50蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件51教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅兼職教師比例33.3%承擔實踐教學參與課程改革參與科研教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅522007年與金東區(qū)特產(chǎn)站、付村菱角專業(yè)合作社開展菱角品種的選育。技術開發(fā)2007年與金東區(qū)特產(chǎn)站、付村菱角專業(yè)合作社開展菱角品種的選532008年與婺城區(qū)特產(chǎn)站合作開展“馬蘭新品種選育與產(chǎn)業(yè)化”項目開發(fā)。2008年與婺城區(qū)特產(chǎn)站合作開展“馬蘭新品種選育與產(chǎn)業(yè)化”項54科技“1+1”結(jié)對2006年4月開始，課程組8位專任教師帶領學生與金東區(qū)江東鎮(zhèn)科技示范戶結(jié)對，推廣新品種、新技術12項，已取得廣泛社會和經(jīng)濟效益。如“苦瓜新品種引種及配套栽培技術應用”項目推廣900畝，增加農(nóng)民收入1000多萬元,畝產(chǎn)值最高達2.4萬元。科技“1+1”結(jié)對2006年4月開始，課程組8位專任教師帶領55面向農(nóng)民推廣蔬菜新品種、新技術，培訓農(nóng)民50多次,達1000余人次。農(nóng)民培訓面向農(nóng)民推廣蔬菜新品種、新技術，培訓農(nóng)民50多次,達100056教學條件——教材與相關資料學習指導書學習生產(chǎn)手冊學習案例浙江省大棚蔬菜冬春栽培及配套技術金華農(nóng)業(yè)高效生態(tài)農(nóng)作模式百例高效蔬菜茬口及配套栽培技術教學條件——教材與相關資料學習指導書學習生產(chǎn)手冊學習案例浙江57教學條件——網(wǎng)絡教學環(huán)境學生自主學習平臺教學條件——網(wǎng)絡教學環(huán)境學生自主學習平臺58網(wǎng)絡課程自主學習學習指南拓展學習蔬菜識別生產(chǎn)在線番茄花園電子教案電子課件多媒體資源庫學習標準學習要點課程練習課外思與做課程標準學習指導書學習訓練手冊教材教參學法林苑職業(yè)資格標準DV庫Flash動畫庫蔬菜圖庫網(wǎng)絡鏈接文獻資料政策法規(guī)網(wǎng)絡資源生產(chǎn)項目學習指南訓練目標訓練要求生產(chǎn)手冊注意事項綜合訓練蔬菜養(yǎng)生蔬菜講壇媒體關注教學掠影蔬菜行情作物病蟲害預報當前農(nóng)事天氣預報網(wǎng)絡課程自主學習學習指南拓展學習蔬菜識別生產(chǎn)在線番茄花園電子59教學條件——校內(nèi)實訓基地園藝技術實訓基地基地面積80畝，智能溫室面積600m2、大棚6240m2，有TPS-1型光合作用測定儀、葉綠素測定儀、熒光倒置顯微鏡、C02測定儀等實驗儀器滿足學生教學實訓要求，年實訓量15000人時，社會年培訓量100人時。開展蔬菜生產(chǎn)實訓、蔬菜科研、培訓和技能鑒定教學區(qū)實訓區(qū)配備多媒體設備，可同時容納20０人教學功能教學條件——校內(nèi)實訓基地園藝技術實訓基地基地面積80畝，智能60浙江森禾種業(yè)集團基地兼職教師在基地講授扦插苗期管理校外緊密型基地承擔蔬菜種苗生產(chǎn)的教學任務和頂崗實習

浙江森禾種業(yè)集團基地兼職教師在基地校外緊密型基地承擔蔬菜種苗61金華綠野農(nóng)業(yè)高新園區(qū)基地金華市植保站基地承擔蔬菜病蟲害識別與防治的教學任務

瓜類、水生蔬菜生產(chǎn)教學任務金華綠野農(nóng)業(yè)高新園區(qū)基地金華市植保站基地承擔蔬菜病蟲害識別與62校外實訓基地專業(yè)能力、社會能力、方法能力綜合訓練校外實訓基地專業(yè)能力、社會能力、方法能力綜合訓練63教學效果劉旭宇高級農(nóng)藝師評價：（金東區(qū)農(nóng)林局經(jīng)濟特產(chǎn)站站長）

胡繁榮教授主持的《蔬菜生產(chǎn)技術》是一門以蔬菜生產(chǎn)工作過程系統(tǒng)化課程，能以浙江省“十一五”期間蔬菜產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展地方特色、市場優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢產(chǎn)品目標為依據(jù)，選擇蔬菜種類組織教學，從而保證學生“現(xiàn)在學”和“未來用”的零距離對接。課程網(wǎng)站內(nèi)容豐富，特別是網(wǎng)絡課程中設立了當前農(nóng)事、作物病蟲預報、蔬菜行情、天氣預報、業(yè)界動態(tài)等欄目，不僅為學生提供了蔬菜生產(chǎn)的新知識、新技術、新品種和新方法，也為農(nóng)民種植蔬菜提供了一個學習平臺。教學效果劉旭宇高級農(nóng)藝師評價：（金東區(qū)農(nóng)林局經(jīng)濟特產(chǎn)站站長）64學生評價2004級園藝專業(yè)學生白炳良（杭州三雄種苗公司）老師上《蔬菜生產(chǎn)技術》課通過比喻、圖示及課件等手段，在啟發(fā)思維、培養(yǎng)學習興趣方面做足了功課，所以總能讓我有拔開迷霧見太陽的感覺。老師在實踐課教學中的高標準嚴要求，能夠理論與實踐相結(jié)合，經(jīng)常帶我們?nèi)ナ卟爽F(xiàn)場學習栽培技術，在現(xiàn)場學習中運用所學知識，幫助農(nóng)民解決栽培上碰到的問題，對我專業(yè)技能培養(yǎng)與掌握幫助很大。學生評價2004級園藝專業(yè)學生白炳良（杭州三雄種苗公司）65學生評價2005級園藝專業(yè)學生馬慶清評價：瀏覽《蔬菜生產(chǎn)技術》課程的網(wǎng)上資源，發(fā)現(xiàn)自己找到了一位學習向?qū)Щ蛘哒f是新的老師，這種全新的學習方式，我想是對課堂學習最好的補充和完善，我對它的評價很簡單：不錯。學生評價2005級園藝專業(yè)學生馬慶清評價：66社會評價園藝051學生應必鵬在杭州勿忘農(nóng)集團有限公司頂崗實訓單位評價：應必鵬在我公司農(nóng)場實習期間，能夠服從組織安排，工作勤快主動，勤奮好學，踏實肯干，在一線工作中遇到不懂的問題，能夠虛心向有經(jīng)驗的前輩請教，在農(nóng)時緊迫的情況下，能主動加時加班完成任務，能夠?qū)⒃趯W校所學的知識靈活應用到具體的工作中去。同時，能夠遵守我場的各項規(guī)章制度，實習期間，未曾出現(xiàn)缺勤和遲到早退現(xiàn)象，并能與農(nóng)場員工和眭相處，得到大家贊許。該同學在實習期間表現(xiàn)優(yōu)秀。

社會評價園藝051學生應必鵬在杭州勿忘農(nóng)集團有限公司頂崗實訓67社會評價園藝051張玲在寧波北侖佳禾園藝有限公司頂崗實習單位評價：張玲學生在我公司兩個月實習期間，能遵守公司的規(guī)章制度，按時上下班，對工作積極主動，吃苦耐用消費品勞，認真負責，為公司的苗木、植物組培、實驗作出了很大貢獻，得到了公司領導的好評。

社會評價園藝051張玲在寧波北侖佳禾園藝有限公司頂崗實習單位68社會聲譽2004屆畢業(yè)生屠樑和妻子——同班同學胡玲娟自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦嵊州市仁花植物組培研究所，利用植物組培技術自主研制生產(chǎn)出一種集植物景觀和工藝品于一體的手機掛件，并在短短三年時間內(nèi)，拿下國內(nèi)70%的市場份額，實現(xiàn)每月近20萬元收入。

2008年5月5日15.34時中央電視臺第7套節(jié)目《西部教育》欄目播出了“大學生自主創(chuàng)業(yè)——屠樑專訪”的專題節(jié)目社會聲譽2004屆畢業(yè)生屠樑和妻子——同班同學胡玲娟自主創(chuàng)業(yè)69課程特色1．真實生產(chǎn)，模擬經(jīng)營，學教相輔。以蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向，以學習團隊組建“模擬公司”從事蔬菜生產(chǎn)為主線，以實戰(zhàn)訓練為中心，將課程內(nèi)容置于蔬菜生產(chǎn)職業(yè)崗位實踐情景中，使學生在“做事”中學習知識、積累經(jīng)驗，從而培養(yǎng)學生的自主學習和自我發(fā)展能力。課程特色1．真實生產(chǎn)，模擬經(jīng)營，學教相輔。70課程特色2．“1+1”科技結(jié)對，提前進入角色，在工作中學習。課程通過學生與教師一起定期與農(nóng)戶開展“1+1”科技結(jié)對，擔任村科技助理等途徑，讓學生提前進入崗位角色，在工作中學習，在生產(chǎn)實踐中提高學生職業(yè)能力。課程特色2．“1+1”科技結(jié)對，提前進入角色，在工作中學習。71課程展望以蔬菜生產(chǎn)過程為出發(fā)點，對課程進行整體規(guī)劃和設計，依靠校企緊密合作的優(yōu)勢，利用信息技術手段，對課程內(nèi)容進行優(yōu)化和完善，將《蔬菜生產(chǎn)技術》課程建設成蔬菜行業(yè)企業(yè)積極參與，資源豐富，可供校內(nèi)外學生開放學習，在國內(nèi)有較強的輻射和示范作用的精品課程。課程展望以蔬菜生產(chǎn)過程為出發(fā)點，對課程進行整體規(guī)劃和設計，依72謝謝各位專家、領導指導!謝謝各位專家、領導指導!739、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。12月-2212月-22Thursday,December22,202210、人的志向通常和他們的能力成正比例。00:28:2200:28:2200:2812/22/202212:28:22AM11、夫?qū)W須志也，才須學也，非學無以廣才，非志無以成學。12月-2200:28:2200:28Dec-2222-Dec-2212、越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。00:28:2200:28:2200:28Thursday,December22,202213、志不立，天下無可成之事。12月-2212月-2200:28:2200:28:22December22,202214、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。22十二月202212:28:22上午00:28:2212月-2215、會當凌絕頂，一覽眾山小。十二月2212:28上午12月-2200:28December22,202216、如果一個人不知道他要駛向哪頭，那么任何風都不是順風。2022/12/220:28:2200:28:2222December202217、一個人如果不到最高峰，他就沒有片刻的安寧，他也就不會感到生命的恬靜和光榮。12:28:22上午12:28上午00:28:2212月-22謝謝觀看THEEND9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開的地方，在這醉人芬芳74蔬菜生產(chǎn)技術課程整體設計蔬菜生產(chǎn)技術75目錄課程概況課程整體設計教學條件教學效果課程特色課程展望目錄課程概況課程整體設計教學條件教76課程名稱：蔬菜生產(chǎn)技術課程對象：園藝技術專業(yè)二年級學生課程定位：是園藝技術專業(yè)核心課程一、課程概況1課程學時：230學時教學團隊：8位校內(nèi)雙師型教師+4位兼職教師課程名稱：蔬菜生產(chǎn)技術課程對象：園藝技術專業(yè)二年級學生課程定77真實生產(chǎn)、模擬經(jīng)營、學教相輔課程設計真實生產(chǎn)、模擬經(jīng)營、學教相輔課程設計78園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備蔬菜、果樹和花卉的生產(chǎn)、管理的基本知識與基本技能，培養(yǎng)適應蔬菜、果樹和花卉生產(chǎn)、技術推廣、開發(fā)、采后處理產(chǎn)品營銷和休閑園藝開發(fā)等一線崗位工作需要的高技能人才。

市場調(diào)研(企業(yè)崗位設置、人才需求)園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標人才培養(yǎng)目標論證崗位工作任務分析工作任務分析表典型工作任務確定行動能力行動領域構(gòu)建課程體系課程教學目標園藝技術專業(yè)課程體系（企業(yè)專家、技術員）專業(yè)指導委員會1.課程體系——開發(fā)過程園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標市場調(diào)研園藝技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標人才792.課程體系——工作任務與職業(yè)能力分析任務領域工作任務職業(yè)能力花卉生產(chǎn)……………………蔬菜生產(chǎn)播種育苗●

能根據(jù)市場需要和消費習慣,選擇種植品種●會進行種子清選與浸種催芽操作●會制作溫床,根據(jù)不同蔬菜特性配制基質(zhì)●能確定播種量,適時播種●能根據(jù)秧苗長勢,調(diào)整管理措施●能診斷防治苗期病蟲害●會進行苗期低溫鍛煉操作,培育壯苗整地定植●能確定土壤耕翻適期和深度，會整地作畦●能確定基肥施用種類和數(shù)量●能確定移栽日期、密度和方法田間管理●能根據(jù)蔬菜長勢，調(diào)整環(huán)境調(diào)控措施●能識別常見缺素癥，能根據(jù)植株長勢，調(diào)整肥水管理措施，修改植株調(diào)整措施●能診斷常見病蟲害，能組織實施病蟲害綜合防治采收與采后處理●能根據(jù)蔬菜質(zhì)量標準，確定采收適期和采收方法●能選定分級標準，進行采后處理技術管理●能組織、實施年度生產(chǎn)計劃●能制定蔬菜技術操作規(guī)程果樹生產(chǎn)……………………本課程的工作任務及職業(yè)能力分析結(jié)果2.課程體系——工作任務與職業(yè)能力分析任務領域工作任務職業(yè)能803.課程體系——崗位群核心能力分析3.課程體系——崗位群核心能力分析814.課程體系——設置編號課程基準學時小計第一學年第二學年第三學年1公共基礎（政治、外語、數(shù)學）3503502植物生長與環(huán)境1321323植物生物技術12072484普通園藝學48485植物保護技術48486農(nóng)業(yè)信息技術70707蔬菜生產(chǎn)技術2301301008果樹生產(chǎn)技術2301301009花卉生產(chǎn)技術23013010010果蔬貯藏加工666611農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測404012商業(yè)園藝5213景觀園藝1567878……頂崗實習390390本課程安排在第四、五學期前導課程后續(xù)課程4.課程體系——設置編號課程基準學時小計第一學年第二學年第三82課時安排第二、三學年/230學時目標描述：掌握整地作畦，施肥、澆灌、定植等農(nóng)事操作方法會合理選擇蔬菜品種，適時播種，培育壯苗根據(jù)蔬菜長勢，調(diào)整環(huán)境調(diào)控、肥水管理植株調(diào)整措施能診斷并防治蔬菜常見病蟲害會適時采收能選定分級標準，進行采后處理會制定蔬菜生產(chǎn)技術操作規(guī)程能組織、實施年度生產(chǎn)計劃學會自主學習，有良好的社會責任感和吃苦精神，學會團隊合作5.課程目標課時安排第二、三學年/230學時目標描述：5.課程目標83以蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程2以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心設計課程3課程設計理念與思路二根植企業(yè)，全程共建1課程評價實現(xiàn)“三位一體”4以蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程2以職業(yè)能力培養(yǎng)為中心設計課84課程設置教學內(nèi)容教學模式實施方案評價體系行業(yè)企業(yè)技術人員+教師1.根植企業(yè)，全程參與蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展企業(yè)生產(chǎn)需求全真的環(huán)境真實的生產(chǎn)三位一體課程設置教學內(nèi)容教學模式實施方案評價體系行業(yè)企業(yè)技術人員1.852.蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程工作過程工作內(nèi)容教學內(nèi)容教學過程市場調(diào)研確定生產(chǎn)任務下達生產(chǎn)任務咨詢計劃制定生產(chǎn)方案制定生產(chǎn)方案計劃決策購買種子等農(nóng)資討論、修改生產(chǎn)方案、農(nóng)資準備決策生產(chǎn)組織生產(chǎn)生產(chǎn)演練實施銷售蔬菜產(chǎn)品銷售成果展示與評價檢查總結(jié)總結(jié)，準備下季生產(chǎn)總結(jié)反思、學習遷移評估2.蔬菜生產(chǎn)工作過程為導向開發(fā)課程工作過程工作內(nèi)容教學內(nèi)容教86職業(yè)能力培養(yǎng)專業(yè)能力的培養(yǎng)蔬菜種苗生產(chǎn)能力蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力蔬菜技術管理能力方法能力的培養(yǎng)完成典型工作任務的能力學習新技術、新知識的能力社會能力的培養(yǎng)團隊合作工作能力社會溝通能力社會責任感3.職業(yè)能力培養(yǎng)為中心設計課程職業(yè)專業(yè)能力的培養(yǎng)方法能力的培養(yǎng)社會能力的培養(yǎng)3.職業(yè)能力培874.課程評價——三位一體過程考核、綜合評價

過程考核占70%各生產(chǎn)階段成果質(zhì)量對團隊的貢獻率出勤率生產(chǎn)方案設計、技術報告撰寫社會責任感、溝通能力結(jié)果性考核30%理論考試操作考試知識、技能、素質(zhì)三位一體操作規(guī)范熟練程度教師、學生、技術人員學生成績共同評價4.課程評價——三位一體過程考核、綜合評價過程考核各生產(chǎn)階88（三）教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)典型工作過程浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢當前主流蔬菜生產(chǎn)技術高職生源智能特點10個學習情境（三）教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)典型工作過程浙江省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢當前89教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)技術情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)情境2瓜類蔬菜生產(chǎn)情境3豆類蔬菜生產(chǎn)情境7蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)情境5薯芋類蔬菜生產(chǎn)情境6水生蔬菜生產(chǎn)情境4多年生蔬菜生產(chǎn)情境9根菜類蔬菜生產(chǎn)情境10綠葉蔬菜生產(chǎn)情境8白菜類蔬菜生產(chǎn)教學內(nèi)容蔬菜生產(chǎn)技術情境1情境2情境3情境7情境5情境6情境90課程（學習領域）：蔬菜生產(chǎn)技術第四學期：基準學時130學時第五學期：基準學時100學時目標描述學生應根據(jù)蔬菜行業(yè)發(fā)展需要和完成崗位實際工作任務需要，有目標地1.能根據(jù)市場需要，進行種植品種的選擇2.會培育壯苗3．能根據(jù)不同的蔬菜種類，進行整地作畦，施足基肥4．能根據(jù)蔬菜特性，確定移栽（播種）日期、密度和方法5．能根據(jù)植株長勢，進行環(huán)境調(diào)控、調(diào)整肥水管理和植株調(diào)整措施6．會植物生長調(diào)節(jié)劑的使用7．能識別常見的蔬菜病蟲害，并組織、實施綜合防治8．能確定采收適時和采收方法9．會進行采后處理10．能制定蔬菜技術操作規(guī)程，會組織、實施年度生產(chǎn)計劃內(nèi)容l種苗繁育l整地作畦l種植l環(huán)境調(diào)控l肥水管理l植株調(diào)整l蔬菜化控技術l病蟲害識別與防治l采收與采后處理l技術管理課程（學習領域）：蔬菜生產(chǎn)技術第四學期：基準學時130學時目91教學過程設計蔬菜農(nóng)事季節(jié)序化蔬菜種類蔬菜生產(chǎn)過程學習過程農(nóng)資準備組織生產(chǎn)產(chǎn)品銷售總結(jié),準備下季任務市場調(diào)研,確定生產(chǎn)任務下達任務,制定生產(chǎn)方案討論修改方案準備農(nóng)資生產(chǎn)演練成果展示與評價總結(jié)反思學習遷移安排教學進程春季夏季秋季冬季教學過程設計蔬菜農(nóng)事季節(jié)序化蔬菜種類蔬菜生產(chǎn)過程學習過程農(nóng)資922．教學實施流程準備階段啟動階段實施階段總結(jié)階段2．教學實施流程準備階段啟動階段實施階段總結(jié)階段93課程設計——現(xiàn)場教學，教、學、做一體教學環(huán)節(jié)教師職責學生職責過程材料活動地點任務布置下達生產(chǎn)任務明確生產(chǎn)任務生產(chǎn)項目單園藝技術實訓基地知識講授操作演示講解相關知識點、操作示范聽講、記錄、理解園藝技術實訓基地產(chǎn)前準備指導學生設計生產(chǎn)方案、購買農(nóng)資、種子、準備設施與田塊，點評方案設計、修改生產(chǎn)方案，購買農(nóng)資、準備生產(chǎn)設施和田塊生產(chǎn)方案園藝技術實訓基地操作演練指導、糾正學生操作相互協(xié)作、實際操作園藝技術實訓基地產(chǎn)品展示與評價根據(jù)操作規(guī)范性及產(chǎn)品質(zhì)量做出評價產(chǎn)品成果展示，評分成果評分表園藝技術實訓基地總結(jié)反饋點評組織學生總結(jié)設計思路指導技術報告撰寫根據(jù)生產(chǎn)結(jié)果，討論、分析、總結(jié)生產(chǎn)方案撰寫項目技術報告技術報告園藝技術實訓基地課程設計——現(xiàn)場教學，教、學、做一體教學環(huán)節(jié)教師職責學生職責94課程設計——教學設計學中做，做中學參與、合作會制定生產(chǎn)方案會購買農(nóng)資、維護設備學習生產(chǎn)方法、農(nóng)事操作步驟分工合作，掌握操作要領和技能學生生產(chǎn)操作演練教師生產(chǎn)操作示范購買農(nóng)資、設施、田塊的準備下達生產(chǎn)任務，生產(chǎn)方案設計論證完成該項目的生產(chǎn)工作過程分析總結(jié)、撰寫技術報告生產(chǎn)成果展示與評價相互探討，運用知識分析結(jié)果，提升學習效果會撰寫技術報告，討論總結(jié)，學習遷移典型種類蔬菜生產(chǎn)課程設計——教學設計學中做，做中學會制定生產(chǎn)方案會購買農(nóng)資、95蔬菜生產(chǎn)技術總體設計學習情境情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)情境2瓜類蔬菜生產(chǎn)情境3豆類蔬菜生產(chǎn)情境4蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)情境5水生蔬菜生產(chǎn)教學法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法教師傳授生產(chǎn)方案制定指導、種子等農(nóng)資準備，生產(chǎn)技術要領示范、成果點評生產(chǎn)技術要領示范、業(yè)務疑難分析解答、成果點評業(yè)務疑難分析解答、成果點評業(yè)務疑難分析解答、成果點評業(yè)務疑難分析解答、成果點評學生自主查閱資料和種子市場調(diào)查，制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，選擇品種組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)走訪生產(chǎn)企業(yè)，制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)豆類生物學特性觀察分析、制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)制定生產(chǎn)方案，討論修改方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價，撰寫技術報告，討論總結(jié)蔬菜生產(chǎn)技術總體設計學習情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)情境2瓜類蔬菜生96學習情境情境6薯芋類蔬菜生產(chǎn)情境7多年生蔬菜生產(chǎn)情境8白菜類蔬菜生產(chǎn)情境9根菜類蔬菜生產(chǎn)情境10綠葉蔬菜生產(chǎn)教學法引導文教學法、演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法演講法、項目教學法、任務驅(qū)動法教師傳授生產(chǎn)技術要領示范、成果點評疑難分析解答、成果點評疑難分析解答、成果點評疑難分析解答、成果點評疑難分析解答、成果點評學生自主制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，種組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，種組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)制定討論修改生產(chǎn)方案，農(nóng)資等準備，種組織生產(chǎn)，成果展示評價撰寫技術報告，討論總結(jié)學習情境6薯芋類蔬菜生產(chǎn)情境7多年生蔬菜生產(chǎn)情境8白菜類蔬菜97課程設計——教學設計案例情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)

最終目標能進行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茄果類生產(chǎn)促成目標1．會根據(jù)市場需要，選擇茄果類蔬菜品種2．會進行茄果類的農(nóng)事操作教學目標

1．選擇品種，培育壯苗2．深溝高畦，施足基肥3．適時定植，合理密植根據(jù)長勢，田間管理診斷病蟲害，綜合防治及時采收，采后處理會制定技術操作規(guī)程

工作任務課程設計——教學設計案例情境1茄果類蔬菜生產(chǎn)最終目標教學目標98茄果類蔬菜生產(chǎn)學習情境1學習任務番茄生產(chǎn)茄子生產(chǎn)辣椒生產(chǎn)模擬公司碧綠公司豐收公司分別種植各分三個組番茄、茄子、辣椒生產(chǎn)過程咨詢計劃決策實施檢查評估學習過程播種育苗整地定植田間管理采收及采后處理教學流程學習遷移30學時股份認購每股10元教師任總農(nóng)藝師、學生成為公司員工茄果類蔬菜生產(chǎn)學習情境1學習任務番茄生產(chǎn)茄子生產(chǎn)辣椒生產(chǎn)模擬99課程設計——教學設計案例下達生產(chǎn)任務、制定修改生產(chǎn)方案學生生產(chǎn)演練購買農(nóng)資、田塊等準備教師示范操作課程設計——教學設計案例下達生產(chǎn)任務、制定修改生產(chǎn)方案學生生100課程設計——教學設計案例討論、總結(jié)、評分成果展示撰寫項目技術報告學習遷移課程設計——教學設計案例討論、總結(jié)、評分成果展示撰寫項目技術101《蔬菜生產(chǎn)技術》（第四學期）教學安排

學習情境工作任務進度學習情境一茄果類蔬菜生產(chǎn)30學時學習情境二瓜類蔬菜生產(chǎn)30學時學習情境三豆類蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境四多年生蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境五水生蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境六薯芋類蔬菜生產(chǎn)20學時學習情境七蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)20學時第一周2.25-3.110學時下達番茄（辣椒、茄子）生產(chǎn)任務,制定、討論、修改生產(chǎn)方案購買農(nóng)資（課外）組織番茄（辣椒、茄子）生產(chǎn)4學時下達任務，制定、討論、修改生產(chǎn)方案2學時下達任務，制定、討論、修改生產(chǎn)方案（課外）草莓采收、田間管理1學時種植設施菱角，下達茭白（蓮藕）任務1學時種植馬鈴薯，下達生姜（芋艿）生產(chǎn)任務1學時田間管理1學時第二周3.2-3.88學時田間管理2學時購買種子（西瓜、甜瓜、黃瓜）等農(nóng)資，（課外完成）種子催芽2學時購買種子（菜豆、豇豆）等農(nóng)資（課外完成）草莓采收、田間管理（課外完成）菱角田間管理，制定、修改茭白（蓮藕）生產(chǎn)方案2學時馬鈴薯田間管理，制定、討論、修改生姜（芋艿）生產(chǎn)方案2學時田間管理（課外完成）《蔬菜生產(chǎn)技術》（第四學期）教學安排

學習情境工作任務102教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方103蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件104教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方105蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件106教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方107蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件108教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方109蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件110教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名趙華年齡

45學歷本科學位學士專業(yè)技術職務副教授職業(yè)資格證書種子工高級技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、福林園藝公司顧問承擔課程任務理論與實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方111蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件112教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名何美仙

年齡

39學歷本科學位碩士專業(yè)技術職務副教授職業(yè)資格證書植保高級技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、”1+1”科技結(jié)對農(nóng)戶1戶2年承擔課程任務理論與實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方113蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件114教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名方勇

年齡

41學歷本科學位碩士專業(yè)技術職務副教授職業(yè)資格證書農(nóng)藝技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、”1+1”科技結(jié)對農(nóng)戶1戶2年承擔課程任務理論與實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方115蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件116教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾姓名胡蕾

年齡

43學歷本科專業(yè)技術職務高級實驗師職業(yè)資格證書農(nóng)藝技師企業(yè)工作經(jīng)歷江東鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技顧問、”1+1”科技結(jié)對農(nóng)戶1戶2年承擔課程任務實踐指導

教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方117教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方勇何美仙胡蕾來自企業(yè)占12.5%有企業(yè)工作經(jīng)歷占100%雙師結(jié)構(gòu)專任占66.7%碩士比例84%教學條件校內(nèi)專任教師胡繁榮羅軍劉健賈春蕾趙華方118姓名陳桂華

年齡

46專業(yè)技術職務

推廣研究員

學歷本科

學位學士單位金華市植物保護站承當課程任務：蔬菜病蟲害防治16學時

崗位及職務站長，從事蔬菜病蟲害防治24年專業(yè)特長：精通蔬菜病蟲害診斷與綜合防治教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名陳桂華年齡46專業(yè)技術職務推廣研究員119蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件120教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名鄭寨生

年齡

35職業(yè)資格證書學歷本科單位金華市農(nóng)業(yè)科學研究院承當課程任務：水生蔬菜教學20學時崗位及職務院長，從事蔬菜栽培育種10年專業(yè)特長：水生蔬菜栽培與育種教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅121教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名陳菊芳

年齡

44專業(yè)技術職務

高級農(nóng)藝師

學歷本科

學位學士單位金華市蔬菜技術推廣站承當課程任務：實踐指導30學時

崗位及職務從事蔬菜生產(chǎn)技術推廣21年專業(yè)特長：精通蔬菜生產(chǎn)教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅122蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件123教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅姓名毛協(xié)紅

年齡

40專業(yè)技術職務

高級工程師

學歷本科

學位學士單位金華天元食品有限公司承當課程任務：實踐指導18學時崗位及職務副總經(jīng)理，從事蔬菜采后處理17年專業(yè)特長：精通蔬菜采后處理教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅124蔬菜生產(chǎn)技術培訓課件125教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅兼職教師比例33.3%承擔實踐教學參與課程改革參與科研教學團隊——校外兼職教師校外兼職教師陳桂華鄭寨生陳菊芳毛協(xié)紅1262007年與金東區(qū)特產(chǎn)站、付村菱角專業(yè)合作社開展菱角品種的選育。技術開發(fā)2007年與金東區(qū)特產(chǎn)站、付村菱角專業(yè)合作社開展菱角品種的選1272008年與婺城區(qū)特產(chǎn)站合作開展“馬蘭新品種選育與產(chǎn)業(yè)化”項目開發(fā)。2008年與婺城區(qū)特產(chǎn)站合作開展“馬蘭新品種選育與產(chǎn)業(yè)化”項128科技“1+1”結(jié)對2006年4月開始，課程組8位專任教師帶領學生與金東區(qū)江東鎮(zhèn)科技示范戶結(jié)對，推廣新品種、新技術12項，已取得廣泛社會和經(jīng)濟效益。如“苦瓜新品種引種及配套栽培技術應用”項目推廣900畝，增加農(nóng)民收入1000多萬元,畝產(chǎn)值最高達2.4萬元?？萍肌?+1”結(jié)對2006年4月開始，課程組8位專任教師帶領129面向農(nóng)民推廣蔬菜新品種、新技術，培訓農(nóng)民50多次,達1000余人次。農(nóng)民培訓面向農(nóng)民推廣蔬菜新品種、新技術，培訓農(nóng)民50多次,達1000130教學條件——教材與相關資料學習指導書學習生產(chǎn)手冊學習案例浙江省大棚蔬菜冬春栽培及配套技術金華農(nóng)業(yè)高效生態(tài)農(nóng)作模式百例高效蔬菜茬口及配套栽培技術教學條件——教材與相關資料學習指導書學習生產(chǎn)手冊學習案例浙江131教學條件——網(wǎng)絡教學環(huán)境學生自主學習平臺教學條件——網(wǎng)絡教學環(huán)境學生自主學習平臺132網(wǎng)絡課程自主學習學習指南拓展學習蔬菜識別生產(chǎn)在線番茄花園電子教案電子課件多媒體資源庫學習標準學習要點課程練習課外思與做課程標準學習指導書學習訓練手冊教材教參學法林苑職業(yè)資格標準DV庫Flash動畫庫蔬菜圖庫網(wǎng)絡鏈接文獻資料政策法規(guī)網(wǎng)絡資源生產(chǎn)項目學習指南訓練目標訓練要求生產(chǎn)手冊注意事項綜合訓練蔬菜養(yǎng)生蔬菜講壇媒體關注教學掠影蔬菜行情作物病蟲害預報當前農(nóng)事天氣預報網(wǎng)絡課程自主學習學習指南拓展學習蔬菜識別生產(chǎn)在線番茄花園電子133教學條件——校內(nèi)實訓基地園藝技術實訓基地基地面積80畝，智能溫室面積600m2、大棚6240m2，有TPS-1型光合作用測定儀、葉綠素測定儀、熒光倒置顯微鏡、C02測定儀等實驗儀器滿足學生教學實訓要求，年實訓量15000人時，社會年培訓量100人時。開展蔬菜生產(chǎn)實訓、蔬菜科研、培訓和技能鑒定教學區(qū)實訓區(qū)配備多媒體設備，可同時容納20０人教學功能教學條件——校內(nèi)實訓基地園藝技術實訓基地基地面積80畝，智能134浙江森禾種業(yè)集團基地兼職教師在基地講授扦插苗期管理校外緊密型基地承擔蔬菜種苗生產(chǎn)的教學任務和頂崗實習

浙江森禾種業(yè)集團基地兼職教師在基地校外緊密型基地承擔蔬菜種苗135金華綠野農(nóng)業(yè)高新園區(qū)基地金華市植保站基地承擔蔬菜病蟲害識別與防治的教學任務

瓜類、水生蔬菜生產(chǎn)教學任務金華綠野農(nóng)業(yè)高新園區(qū)基地金華市植保站基地承擔蔬菜病蟲害識別與136校外實訓基地專業(yè)能力、社會能力、方法能力綜合訓練校外實訓基地專業(yè)能力、社會能力、方法能力綜合訓練137教學效果劉旭宇高級農(nóng)藝師評價：（金東區(qū)農(nóng)林局經(jīng)濟特產(chǎn)站站長）

胡繁榮教授主持的《蔬菜生產(chǎn)技術》是一門以蔬菜生產(chǎn)工作過程系統(tǒng)化課程，能以浙江省“十一五”期間蔬菜產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展地方特色、市場優(yōu)勢和發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢產(chǎn)品目標為依據(jù)，選擇蔬菜種類組織教學，從而保證學生“現(xiàn)在學”和“未來用”的零距離對接。課程網(wǎng)站內(nèi)容豐富，特別是網(wǎng)絡課程中設立了當前農(nóng)事、作物病蟲預報、