小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術課件

第９章小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術９.１小麥需肥規(guī)律９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.３小麥科學施肥技術返回第９章小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術９.１小麥需肥規(guī)律９.１小麥需肥規(guī)律９.１.１小麥不同生育時期的養(yǎng)分需求規(guī)律小麥在生長發(fā)育過程中，對養(yǎng)分的要求有兩個極其重要的時期，即營養(yǎng)的臨界期和最大效率期。小麥在營養(yǎng)臨界期，對某種養(yǎng)分的需求絕對數(shù)量雖然不多，但敏感而迫切。如果這種養(yǎng)分缺少，生長發(fā)育就會受到抑制，即使以后再補充這種養(yǎng)分，也難以彌補損失。小麥不同養(yǎng)分的臨界期，出現(xiàn)時期不同，氮素的臨界期在分蘗期和幼穗分化的四分體期，如果這兩個時期氮素營養(yǎng)供不上，就會使分蘗和穗粒數(shù)明顯減少，造成減產(chǎn)；磷素的營養(yǎng)臨界期在小麥的三葉期；鉀素的臨界期在拔節(jié)期。下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律９.１.１小麥不同生育時期的養(yǎng)分需求９.１小麥需肥規(guī)律１.大量元素養(yǎng)分氮、磷、鉀是小麥營養(yǎng)三要素。據(jù)科學測定，在中上等肥力土壤上，每生產(chǎn)１００ｋｇ小麥籽粒，需要從土壤中吸收氮３.０ｋｇ、磷(Ｐ２Ｏ５)１.２ｋｇ，鉀(Ｋ２Ｏ)３.０ｋｇ。整個生育期內，除種子萌發(fā)期間不需要吸收養(yǎng)分外，從出苗到成熟的各生育時期均需從土壤中吸收養(yǎng)分。苗期，氮素代謝旺盛，對磷鉀反應敏感。冬小麥在全生育期內有兩個吸氮高峰，一個是在分蘗盛期，吸氮量占總吸收量的１２％~１４％；另一個是在拔節(jié)至孕穗期，占總吸收量的３５％~４０％。小麥吸收磷主要在拔節(jié)孕穗期，吸收量可達總量的６０％。苗期磷吸收量雖少，只占總量的１０％左右，但此時是小麥需磷的臨界期，磷營養(yǎng)對根系生長極為重要。小麥對鉀的吸收在拔節(jié)前比較少，拔節(jié)至孕穗期是小麥吸鉀最多、吸收最快的時期，吸鉀量可達總吸收量的６０％~７０％(圖９－１)。上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律１.大量元素養(yǎng)分上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律２.微量元素養(yǎng)分冬小麥不同生育階段對鋅、錳、銅的吸收量及吸收速率見表９－１。(１)鋅返青前冬小麥植株雖小，但對鋅的吸收量卻占總量的１６.５％；返青至拔節(jié)，冬小麥干物質增加很快但積累鋅并不多；對鋅的大量吸收出現(xiàn)在拔節(jié)后，直至成熟，一直維持較高而平穩(wěn)的水平，拔節(jié)后吸收的鋅占總量的７９.３％，因此保證冬小麥中后期鋅的供應具有重要意義。上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律２.微量元素養(yǎng)分上一頁下一頁返回小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術課件９.１小麥需肥規(guī)律(２)錳越冬前冬小麥對錳吸收較少；越冬后大量積累，返青－拔節(jié)期間吸收量占全生育期的３７.６％；拔節(jié)至開花期干物質增加很快，但錳吸收總量卻下降，主要由于植株內錳向莖稈再分配；開花至乳熟期是冬小麥階段吸錳的第二個高峰，為全生育期最高；乳熟后吸收量增加很少。(３)銅越冬前冬小麥對銅的吸收極少，在占全生育期１/４的時期吸收銅易僅占總量的２.４４％；銅的大量吸收出現(xiàn)在拔節(jié)后，吸收銅最多和吸收速率最高的時期均在乳熟－成熟期，此階段吸收率為４４.５２％，保證拔節(jié)后的銅素供應對產(chǎn)量增加有重要作用。上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律(２)錳上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律９.１.２小麥整個生育期的養(yǎng)分需求規(guī)律小麥產(chǎn)量不同，則對礦質元素的吸收量不同，吸收比例也有較大差異。小麥生育期較長，在整個生育期內，需要的氮、磷、鉀數(shù)量及比例，因自然條件、小麥品種、栽培技術、施肥水平等因素不同存在一定差異。在一般產(chǎn)量水平下，每生產(chǎn)１００ｋｇ小麥籽粒，需從土壤中吸收氮素(Ｎ)２.５~３.７ｋｇ，磷(Ｐ２Ｏ５)０.８~１.５ｋｇ，氧化鉀(Ｋ２Ｏ)２~５ｋｇ，Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ為１∶０.５∶１。不同產(chǎn)量水平的需肥量有一定的規(guī)律，從低產(chǎn)到高產(chǎn)，隨著小麥產(chǎn)量的提高，需氮肥量增加。從表９－２可以看出，高產(chǎn)以后，隨著產(chǎn)量的進一步增加，小麥對氮的需要量下降。上一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律９.１.２小麥整個生育期的養(yǎng)分需求規(guī)９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１氮素失調癥及其防治方法１.氮素失調癥麥苗的生長發(fā)育需要大量氮素營養(yǎng)。早期氮素不足時，植株生長不良，莖稈矮小，分蘗少，幼苗細弱，葉窄而短，似“馬耳形”；葉色變淡，呈淺綠或黃綠，色澤均一，葉尖干枯，并逐漸向上部葉片發(fā)展，下部老葉提早枯死。后期缺氮，根系生長差，次生根少而細，光合作用低，發(fā)育提前、早熟，穗小，粒重下降，嚴重影響產(chǎn)量，植株早衰。圖９－２所示為小麥缺氮癥。２.防治方法一般播種過早、砂性土壤、基肥不足易缺氮。首先，施用充分腐熟的有機肥，其次根據(jù)土壤養(yǎng)分含量，施用配制的小麥專用肥。下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１氮素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.２磷素失調癥及其防治方法１.磷素失調癥小麥是對磷敏感的作物，磷素缺乏常使小麥根系受抑制，根老化呈鐵銹色，形狀像“雞爪”不伸展，稱為“小老苗”。缺磷的小麥生長緩慢，植株矮小，分蘗減少甚至不分蘗，次生根數(shù)極少。莖葉狹細，葉色灰暗，帶紫色或紫紅色，無光澤，葉鞘尤為明顯。前期生長停滯，出現(xiàn)縮苗。冬前返青期葉尖呈紫紅色，成熟延遲，籽粒少而不飽滿，品質變劣，產(chǎn)量下降。小麥苗期葉鞘上紫色特別明顯，癥狀從葉尖向基部，從老葉向幼葉發(fā)展?？购档?，易遭凍害，冬季死苗率增加。圖９－３所示為小麥缺磷癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.２磷素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法有機質含量少，基肥不足的土壤易缺磷。小麥苗期缺磷，可溝施過磷酸鈣５０ｋｇ/６６７ｍ２(或磷酸一銨１２ｋｇ/６６７ｍ２)左右。小麥起身后缺磷，除追施過磷酸鈣或磷酸一銨外，可用葉面噴施補充，每６６７ｍ２噴施１％~２％普鈣澄清液或０.３％的磷酸二氫鉀水溶液，間隔７~１０天，連噴２~３次。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.３鉀素失調癥及其防治方法１.鉀素失調癥小麥鉀素不足時，植株呈藍綠色，葉片軟弱下披，光合能力弱；植株生長緩慢，機械組織和輸導組織發(fā)育不好，下部葉片早期干枯，莖稈矮，易倒伏；根系生長不良，抽穗及成熟顯著提早，灌漿不正常，穗小、粒小、品質差、產(chǎn)量低。缺鉀時下部的葉尖首先變黃，繼而向葉邊緣擴展，葉緣呈黃褐色，最后整個葉子變成黃褐色、干焦、枯死，嚴重時新葉片也出現(xiàn)同樣癥狀。圖９－４所示為小麥缺鉀癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.３鉀素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法一般紅壤土、黃壤土很易缺鉀，而現(xiàn)在華北平原麥田也出現(xiàn)了不少缺鉀的地塊，尤其是砂壤土較明顯。在小麥苗期，每６６７ｍ２追施硫酸鉀或氯化鉀７~１０ｋｇ或草木灰２００ｋｇ，或在小麥生長中后期，葉面噴施２~３次１％的硫酸鉀或氯化鉀水溶液或０.３％的磷酸二氫鉀水溶液或１０％草木灰浸出液，間隔７~１０天。９.２.４鈣素失調癥及其防治方法１.鈣素失調癥麥苗缺鈣，植株生長點及莖尖端死亡，幼葉卷曲干枯，功能葉葉間及葉緣黃萎。植株矮小或呈簇生狀，未老先衰，幼葉往往不能展開，幼苗死亡率高，長出的葉片常出現(xiàn)缺綠現(xiàn)象。根系發(fā)育不良，呈黃褐色，分枝多。最明顯的特征是根尖分泌球狀透明黏液。圖９－５所示為小麥缺鈣癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法缺鈣麥田每６６７ｍ２撒施生石灰４０~６０ｋｇ，或葉面噴施氯化鈣水溶液或１％過磷酸鈣浸出液，每７~１０天噴１次，連續(xù)噴２~３次，效果顯著。９.２.５鎂素失調癥及其防治方法１.鎂素失調癥小麥缺鎂一般發(fā)生在回春轉暖的拔節(jié)前后，田間表現(xiàn)為“黃化”。主要癥狀為葉片呈灰綠色，中下部葉片葉緣組織逐漸失綠變黃，葉脈間形成缺綠的條紋或整個葉片發(fā)白，殘留小綠斑相連成串排列呈念珠狀，但葉脈仍呈綠色，葉緣向上或向下卷曲，后期葉片枯萎。一般下部葉片先出現(xiàn)癥狀，然后逐漸蔓延到上部葉片，開花也受到抑制，發(fā)育遲緩，產(chǎn)量低。圖９－６所示為小麥缺鎂癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法小麥缺鎂時一般可用０.３％的硫酸鎂水溶液進行葉面噴施。９.２.６硫素失調癥及其防治方法１.硫素失調癥小麥缺硫時，新葉失綠黃化，葉脈間組織失綠更為明顯，但條紋不及缺鎂癥清晰，中下部老葉仍保持綠色；分蘗減少，且長勢較弱，呈直立狀；嚴重時葉片出現(xiàn)褐色斑點，整體生長緩慢，瘦弱矮小；成熟推遲，產(chǎn)量降低。圖９－７所示為小麥缺硫癥。２.防治方法增施有機肥料，提高土壤的供硫能力。合理選用含硫化肥，如硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀等。也可適當施用硫黃及石膏等硫肥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.７鐵素失調癥及其防治方法１.鐵素失調癥小麥缺鐵典型的癥狀是在葉片的葉脈間和細網(wǎng)狀組織中出現(xiàn)失綠癥，在葉片上明顯可見葉脈深綠而脈間黃化，黃綠相間比較明顯。如長期或極度缺鐵，上部葉片可全部變?yōu)辄S白色，葉尖、葉緣也會逐漸枯萎并向內擴展，但較老的葉子仍保持正常的綠色。圖９－８所示為小麥缺鐵癥。２.防治方法一般通氣良好的石灰性土壤容易出現(xiàn)缺鐵。缺鐵時可用０.２％的硫酸亞鐵噴灑葉面，每７~１０天噴１次，連續(xù)噴２~３次。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.７鐵素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.８錳素失調癥及其防治方法１.錳素失調癥小麥對錳較為敏感，缺錳癥在苗期即可出現(xiàn)。主要表現(xiàn)為葉色褪淡、植株黃化，生長發(fā)育停滯，分蘗減少；上位葉脈間失綠，葉脈仍保持綠色，形成條紋花葉；失綠的脈間部位還會出現(xiàn)褐色斑點，擴展后連接成線條狀，俗稱“褐線黃萎病”。缺錳癥急速發(fā)生時可出現(xiàn)白色浸漬狀(燙傷狀)壞死斑。嚴重時，葉片明顯變薄，葉片中部易發(fā)生扭曲，上半葉下垂，株形披散，田間群體景觀紛亂。小麥缺錳癥狀與缺鉬癥狀類似，不同的是，缺錳時，病斑發(fā)生葉片中部，病葉干枯后葉片卷曲或折斷下垂，而葉前部基本完整。圖９－９所示為小麥缺錳癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.８錳素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法一般石灰性土壤，尤其是質地輕、有機質含量少、通透性良好的土壤易缺錳。為防止缺錳，可每６６７ｍ２追施硫酸錳１ｋｇ，或用０.１％~０.３％的硫酸錳水溶液葉面噴施２~３次，也可用硫酸錳４０~８０ｇ拌種。９.２.９銅素失調癥及其防治方法１.銅素失調癥麥類作物對銅最為敏感。缺銅癥出現(xiàn)較早時，拔節(jié)期葉片前端黃化，分蘗枯萎死亡，甚至發(fā)展為群體干枯絕收；孕穗期葉褪淡黃化，葉形變小，葉片變薄下披或葉身中后部失綠白化，上位葉枯白干卷呈紙捻狀；抽穗后空殼不實，成熟期褪綠延遲，呈黃綠斑駁相間的田間景觀。缺銅的癥狀是新葉失綠，老葉壞死，葉柄和葉背面呈紫紅色。圖９－１０所示為小麥缺銅癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法缺銅可用０.０１％~０.０５％的硫酸銅溶液浸種２４ｈ，或每千克種子以１ｇ硫酸銅加少量水，均勻噴于種子上，陰干播種。９.２.１０鋅素失調癥及其防治方法１.鋅素失調癥小麥生長期間缺鋅，則節(jié)間縮短，葉小簇生，葉緣呈皺縮狀，脈間失綠發(fā)白，出現(xiàn)黃白綠三色相間的條紋帶，出現(xiàn)成片的白苗、黃化苗，嚴重時出現(xiàn)僵苗死苗，且抽穗、揚花推遲，花不齊，小穗、小花松散，有效穗數(shù)明顯減少，穗小粒少。圖９－１１所示為小麥缺鋅癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法一般中性、微堿性土壤易缺鋅。為防止小麥缺鋅，每６６７ｍ２可追施硫酸鋅１ｋｇ，或０.２％的硫酸鋅水溶液每隔５~７天噴一次，連續(xù)噴施２~３次。也可用硫酸鋅４０~６０ｇ拌種，或用０.０２％~０.０５％的硫酸鋅溶液浸泡麥種２４ｈ，撈出晾干播種?；蛘呙浚叮叮罚恚灿闷咚蛩徜\１~２ｋｇ，整地時混合化肥或沙土施入土壤，一般３~５年施用一次。９２１１硼素失調癥及其防治方法１硼素失調癥小麥缺硼時?節(jié)間伸長延緩或不伸長?植株矮小?根變粗?細根少?生長不良。圖９－１２所示為小麥缺硼癥?上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１２鉬素失調癥及其防治方法１.鉬素失調癥小麥缺鉬主要表現(xiàn)為上位葉葉片失綠黃化，葉尖干枯，先從老葉的葉尖向葉邊緣發(fā)展，再由葉緣向內擴散，先是斑點，然后連成線和片，嚴重者黃化部分變褐，最后死亡。圖９－１３所示為小麥缺鉬癥。小麥一般不發(fā)生鉬過剩癥，如發(fā)生，表現(xiàn)為葉片失綠。２.防治方法一般中性和石灰性土壤，尤其是質地較輕的砂性土，有效鉬含量低。為防止缺鉬，可噴施０.０５％的鉬酸銨溶液１~２次，間隔７~１０天，或每６６７ｍ２用鉬酸銨２０~３０ｇ拌種。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１２鉬素失調癥及其防治方９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１３氯素失調癥及其防治方法１.氯素失調癥小麥缺氯會出現(xiàn)生理性葉斑病，類似于缺錳時的失綠，有時葉片呈青銅色，缺氯嚴重時導致根和莖部病害，全株萎蔫。圖９－１４所示為小麥缺氯癥。２.防治方法以氯化鉀或氯化銨作為基肥，也可作為追肥，但應避開作物幼苗的氯敏感期。上一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１３氯素失調癥及其防治方９.３小麥科學施肥技術９.３.１小麥施肥量了解小麥的需肥量，就可以按照預期的產(chǎn)量指標來確定肥料的定額和各種肥料的施用量。但是施肥與產(chǎn)量之間的關系很復雜，施用同等數(shù)量的肥料得到的產(chǎn)量未必相同。這主要受肥料質量、土壤肥力、前茬作物、氣候條件、施肥方法以及栽培措施等方面的影響。即使是同類相同質量的肥料，施用時期、施用量、施用方法或栽培技術措施不一樣，其利用率也有差異。當具備灌溉條件時或土壤水分充足時，土壤中有機質易于分解，便于小麥吸收利用，肥料利用率就高些。施用腐熟程度好的有機肥，采取分層施肥、近根施肥(如磷肥)、集中施肥、開溝施肥等方法，或在需肥臨界期追施等，都能顯著提高肥料的利用率。下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.１小麥施肥量下一頁返回９.３小麥科學施肥技術應用平衡法計算施肥量時，應與當?shù)貙嶋H施肥經(jīng)驗和施肥試驗聯(lián)系起來，做到以經(jīng)驗為基礎，以試驗為依據(jù)，二者結合以確定最適合當?shù)厍闆r的施肥量?，F(xiàn)將常用化肥和有機肥料的養(yǎng)分含量列于表９－３和表９－４中，以供計算施肥量時參考。９.３.２冬小麥科學施肥技術冬小麥的施肥量受品種、產(chǎn)量水平、土壤肥力、肥料利用率及栽培管理方式等多方面因素的影響。在確定施肥量時，必須綜合考慮以上因素，在不同情況下，按小麥的營養(yǎng)特點、需肥規(guī)律及小麥長勢靈活處理。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術應用平衡法計算施肥量時，應與當?shù)貙崳?３小麥科學施肥技術１.基肥用做小麥基肥的肥料以腐熟的有機肥為主，配合適量的無機肥料。基肥的作用首先在于提高土壤供肥水平和植株氮素水平，增強分蘗能力；其次是調整生育期的養(yǎng)分供應狀況，使土壤在小麥各個生育階段都能為小麥提供各種養(yǎng)料。有機肥以撒施為主，撒后立即深翻，下粗上細地分層施入，不要暴露于表面。有機肥隨產(chǎn)量提高而多施，一般是每６６７ｍ２施用２０００~５０００ｋｇ。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術１.基肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術２.種肥種肥能使小麥冬前生長健壯、分蘗多、葉片大、次生根發(fā)達。種肥在基肥用量不足、土壤貧瘠和晚播麥田的情況下應用，其增產(chǎn)效果更為明顯。一般用尿素和硫酸銨作種肥，肥料要干燥，與種子混勻，隨混隨播。每６６７ｍ２尿素用量為３~４ｋｇ，或硫酸銨５~８ｋｇ。如用碳酸氫銨作種肥，一定要和種子分開施用。除氮肥外，顆粒狀過磷酸鈣也可作種肥。如果播種前來不及施磷肥作基肥，則將其作種肥效果極為明顯。磷肥作種肥的用量為每６６７ｍ２施過磷酸鈣５~１０ｋｇ。種子和化肥最好分別播施。３.追肥根據(jù)小麥各生長發(fā)育階段對養(yǎng)分的需要分期進行追肥，是獲得高產(chǎn)的重要措施。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術２.種肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(１)苗期追肥苗期追肥簡稱“苗肥”，一般是在出苗的分蘗初期，為總用肥量的２０％。每６６７ｍ２追施碳酸氫銨５~１０ｋｇ或尿素３~５ｋｇ或少量的人糞尿。苗肥能促進苗勻苗壯，增加冬前分蘗，鞏固早期分蘗，促進植株光合作用和碳水化合物在體內的積累，提高抗寒能力。(２)越冬期追肥也叫“臘肥”。由于復種指數(shù)高，種麥前來不及施足夠的有機肥作基肥，再者，小麥分蘗期是一個吸氮高峰，一般都要重施臘肥，以促根、壯蘗、彌補基肥不足。臘肥以半速效性和遲效性農家肥為主，對于三類苗應以速效性肥料為主，以促進生根分蘗，長成壯苗，促使三類苗迅速轉化、升級。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(１)苗期追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(３)返青期追肥對于肥力較差、基肥不足、播種遲、冬前分蘗少、生長較弱的麥田，應早追或重追返青肥。小麥越冬后，灌返青水，追返青肥，鞏固冬前分蘗，促進年后分蘗，為穗多打基礎。返青肥以速效肥為主，一般每６６７ｍ２施碳酸氫銨１５~２０ｋｇ或尿素５~１０ｋｇ，過磷酸鈣９~１０ｋｇ。對于基肥充足、生長旺盛的麥田，一般不施肥，而應進行蹲苗，防止封壟過早，造成田間郁蔽和倒伏。(４)拔節(jié)期追肥拔節(jié)肥在冬小麥分蘗高峰后施用，可以促進大蘗成穗，提高成穗率，促進小花分化、性器官形成，是爭取穗大粒多的關鍵。通常將拔節(jié)期麥苗生長情況分為三種類型，并采用相應的追肥和管理措施。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(３)返青期追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(５)孕穗期追肥孕穗期主要施氮肥，用量少，一般每６６７ｍ２施硫酸銨５~１０ｋｇ或尿素３~５ｋｇ。４.后期施肥小麥抽穗以后仍需要一定氮、磷、鉀養(yǎng)分。這時小麥根系老化，吸收能力減弱。因此，一般采用根外追肥的辦法。實踐證明，小麥根外追肥用量少、見效快，對提高粒重、增加產(chǎn)量有明顯效果。在抽穗到乳熟期，如有葉色發(fā)黃、脫肥早衰現(xiàn)象的麥田，可以噴施１％~２％濃度的尿素水溶液，每６６７ｍ２噴溶液５０ｋｇ左右。對葉色濃綠、有貪青晚熟趨勢的麥田，每６６７ｍ２可噴施０.２％濃度的磷酸二氫鉀溶液５０ｋｇ。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(５)孕穗期追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.３春小麥科學施肥技術１.基肥由于春小麥在早春土壤剛化凍５~７ｃｍ時，頂凌播種，地溫很低，故應特別重施基肥。基肥為每６６７ｍ２施用農家肥２０００~４０００ｋｇ，碳酸氫銨２５~４０ｋｇ，過磷酸鈣３０~４０ｋｇ。春小麥施基肥以秋翻、春耙兩次施肥效果最好。２.種肥由于肥料集中在種子附近，小麥發(fā)芽長根后即可利用。在播種前進行土地平整成畦，按預定行距開溝，再于溝內撒肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓。地干時，可先播種、踏實，然后再撒、覆土、鎮(zhèn)壓。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.３春小麥科學施肥技術上一頁９.３小麥科學施肥技術３.追肥春小麥是“胎里富”的作物，發(fā)育較早，多數(shù)品種在三葉期就開始生長錐的伸長和穗軸分化。四葉期開始幼穗分化，要求較多的養(yǎng)分。因此，第一次追肥應在三葉期或三葉一心時進行。這次肥稱為“分蘗肥”，要重施，大約占追肥量的２/３。每６６７ｍ２施尿素１５~２０ｋｇ，主要為了提高分蘗成穗率，促壯苗早發(fā)，為穗大粒多奠定基礎。在拔節(jié)期進行第二次追肥，稱為“拔節(jié)肥”，一般輕施，大約占追施量的１/３，每６６７ｍ２施尿素７~１０ｋｇ。在未追施過分蘗肥的地塊，應早施、重施拔節(jié)肥。孕穗期酌量施保花增粒肥。絕大部分春小麥施了拔節(jié)肥后，就不再施肥了，主要進行葉面施肥，與冬小麥相同。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術３.追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.４小麥、玉米輪作科學施肥技術小麥、玉米輪作消耗的土壤養(yǎng)分量較多，兩種作物需肥規(guī)律及生長期間的土壤供肥能力差別也很大。把兩種作物作為整體考慮，因地制宜地制訂施肥方案，是獲得兩茬作物高產(chǎn)、保持地力的關鍵。１.有機肥科學施用技術合理施用有機肥是培肥地力的關鍵。施用有機肥既要考慮肥源，還要考慮勞力、農時、氣候、農機等多種因素。小麥生長期長，有一個較長的越冬期，由于氣溫低、微生物活動較弱，有機肥在土壤中腐解時間較長，可發(fā)揮培肥改土、提高土壤肥力的作用。玉米生長期間高溫多濕，微生物活動強，對土壤有機質的消耗量較大，在玉米收獲后及時補充有機質很有必要。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.４小麥、玉米輪作科學施肥技９.３小麥科學施肥技術２.無機化肥科學施用技術目前，在有機肥施用數(shù)量有限的情況下，大多數(shù)養(yǎng)分還需通過化肥來補充。小麥、玉米對各種營養(yǎng)元素的需求量不一樣，有些營養(yǎng)元素具有明顯的后效?！靶←溙ダ锔?，基肥是基礎”，在旱地麥田實行“三肥一炮轟”，即把農家肥、氮肥和磷肥全部用做基肥。玉米施肥時要注意施肥方法，有農諺“施肥一大片(撒施)不如一條線(溝施)，一條線不如一個點(穴施)”，施肥量小時更應注意。施用化肥時應充分考慮作物對肥料的反應、全年各時期土壤供肥能力和肥料在土壤中的變化情況。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術２.無機化肥科學施用技術上一頁下一頁９.３小麥科學施肥技術(１)氮肥小麥、玉米對氮的需求量比較大，約３０％~５０％的產(chǎn)量是通過施用氮肥來獲得的。氮在土壤中比較活躍，施到土壤中的氮除被作物吸收利用外，還會揮發(fā)、淋溶損失。土壤中硝態(tài)氮積累過多，會向下淋溶，污染地下水。作物對氮反應也比較敏感，施氮不足，作物生長不良，產(chǎn)量上不去；施氮過多，作物貪青晚熟，小麥容易倒伏。氮肥的合理施用，應考慮土壤供氮能力和目標產(chǎn)量。目標產(chǎn)量越高，小麥、玉米生長所需氮量越大，施氮量就越多；土壤肥沃，土壤供氮能力強，同樣目標產(chǎn)量下，施氮量應減少。例如，北京市土壤肥料工作站通過多年試驗，建議北京地區(qū)小麥、玉米生產(chǎn)過程中施用氮肥的合理用量見表９－５。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(１)氮肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(２)磷肥對小麥、玉米施用磷肥有明顯增產(chǎn)作用。兩種作物比較，小麥施磷增產(chǎn)、增收幅度大于玉米。這是因為在小麥生長期間，土壤溫度較低、土壤中磷的移動性和小麥根系吸收磷的能力較弱。磷肥具有明顯的后效，因此可以把磷肥投入的重點放在小麥上，玉米則主要利用前茬小麥施磷的后效。根據(jù)有關施肥試驗資料，在北京地區(qū)，當土壤速效磷含量高于２０ｍｇ/ｋｇ時，全年磷肥料應全部用于小麥；當土壤速效磷含量低于２０ｍｇ/ｋｇ時，全年磷肥的２/３用于小麥，１/３用于玉米。該地區(qū)小麥、玉米兩茬平播磷肥合理施肥方案見表９－６。合理施用磷肥，還應防止過量施用。一次性施用磷肥過多或土壤速效磷含量過高，會造成鋅等微量元素的缺乏。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(２)磷肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(３)鉀肥北方土壤的供鉀能力較供氮、磷能力強，一般認為北方土壤不缺鉀。但隨著作物產(chǎn)量的提高，農民投入鉀肥的減少，作物從土壤中帶走的鉀量增多，某些地塊已表現(xiàn)出缺鉀或者嚴重缺鉀的癥狀。有試驗結果表明，小麥施鉀肥增產(chǎn)不明顯，但玉米茬施鉀效益較高。(４)微量元素北方地區(qū)土壤微量元素比較缺乏，小麥、玉米輪作從土壤中帶走的微量元素比較多，容易造成微量元素的缺乏。小麥、玉米對不同微量元素的反應不同。小麥易缺錳，玉米對鋅比較敏感，因此對小麥應注意施錳肥，每６６７ｍ２施硫酸錳１ｋｇ，玉米應注意補鋅，每６６７ｍ２施硫酸鋅１~２ｋｇ。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(３)鉀肥上一頁下一頁返回小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術課件９.３小麥科學施肥技術９.３.５小麥、水稻輪作科學施肥技術小麥、水稻兩茬輪作，土壤干濕交替，土壤性質和微生物狀況發(fā)生了明顯變化。要獲得小麥、水稻的雙豐收，就需要針對這些變化合理制訂施肥方案。１.有機肥科學施用技術小麥、水稻兩茬輪作，土壤養(yǎng)分消耗量較大，疏忽了施有機肥就會造成地力下降。小麥和水稻本身對土壤肥力的依賴程度比較大，應該合理施用有機肥。水稻對有機肥的施用要求是腐熟的、適量的。如果大量施用，水稻中期容易旺長；施用不腐熟的有機肥會使其在秧田發(fā)酵，對水稻生長不利。另外，麥收插秧時，由于勞動力和農時時間都比較緊張，有機肥投入應重點放在小麥上。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.５小麥、水稻輪作科學施肥技９.３小麥科學施肥技術２.無機化肥科學施用技術(１)氮肥不同形態(tài)氮肥在水田和旱田中有不同的移動規(guī)律。在水田中施用硝態(tài)氮肥，氮素可隨水移到還原層，因反硝化作用造成脫氮損失，或因隨水下滲造成氮的流失。因此，水田不宜使用硝態(tài)氮肥，銨態(tài)氮肥和酰胺態(tài)氮肥用于水田、旱田均可。(２)磷肥旱田改為水田后，土壤中磷的有效性提高，在小麥上施用的磷肥在水稻上具有明顯的后效；而施在水稻上的磷，一般當水田落干后后效很小。因此，小麥、水稻輪作制的磷肥施在小麥上能更好地發(fā)揮磷肥的增產(chǎn)效果。小麥茬每６６７ｍ２施五氧化二磷８~１２ｋｇ即可滿足全年對磷的需求，土壤速效磷含量高，磷肥施用量可減少，目標產(chǎn)量高，磷肥用量就隨之增加。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術２.無機化肥科學施用技術上一頁下一頁９.３小麥科學施肥技術(３)鉀肥小麥、水稻輪作對土壤養(yǎng)分的消耗量較大，隨著產(chǎn)量的提高，作物從土壤中帶走的鉀量也增多，一些地塊已表現(xiàn)出缺鉀癥狀。由于水稻茬不施用有機肥，因此，在小麥、水稻兩茬作中，鉀肥應重點施在水稻上，一般每６６７ｍ２施氧化鉀８~１０ｋｇ。(４)微量元素旱田變?yōu)樗锖?，土壤有效磷含量提高，但也導致鋅等微量元素缺乏，當土壤有效鋅含量低于０.５ｍｇ/ｋｇ時，應施用硫酸鋅肥，用量為２ｋｇ/６６７ｍ２。上一頁返回９.３小麥科學施肥技術(３)鉀肥上一頁返回圖９－１冬小麥不同生育時期養(yǎng)分累計吸收曲線返回圖９－１冬小麥不同生育時期養(yǎng)分累計吸收曲線返回表９－１冬小麥不同生育階段對鋅、錳、銅的吸收量返回表９－１冬小麥不同生育階段對鋅、錳、銅的吸收量返回表９－２不同產(chǎn)量水平的小麥氮、磷、鉀肥需要量返回表９－２不同產(chǎn)量水平的小麥氮、磷、鉀肥需要量返回圖９－２小麥缺氮癥返回圖９－２小麥缺氮癥返回圖９－３小麥缺磷癥返回圖９－３小麥缺磷癥返回圖９－４小麥缺鉀癥返回圖９－４小麥缺鉀癥返回圖９－５小麥缺鈣癥返回圖９－５小麥缺鈣癥返回圖９－６小麥缺鎂癥返回圖９－６小麥缺鎂癥返回圖９－７小麥缺硫癥返回圖９－７小麥缺硫癥返回圖９－８小麥缺鐵癥返回圖９－８小麥缺鐵癥返回圖９－９小麥缺錳癥返回圖９－９小麥缺錳癥返回圖９－１０小麥缺銅癥返回圖９－１０小麥缺銅癥返回圖９－１１小麥缺鋅癥返回圖９－１１小麥缺鋅癥返回圖９－１２小麥缺硼癥返回圖９－１２小麥缺硼癥返回圖９－１３小麥缺鉬癥返回圖９－１３小麥缺鉬癥返回圖９－１４小麥缺氯癥返回圖９－１４小麥缺氯癥返回表９－３麥田常用無機化肥的氮磷鉀養(yǎng)分含量返回表９－３麥田常用無機化肥的氮磷鉀養(yǎng)分含量返回表９－４麥田常用有機肥料中三要素的含量返回表９－４麥田常用有機肥料中三要素的含量返回表９－５北京地區(qū)小麥、玉米兩茬平播氮肥合理施用量返回表９－５北京地區(qū)小麥、玉米兩茬平播氮肥合理施用量返回小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術課件表９－６北京地區(qū)小麥、玉米輪作合理施肥量返回表９－６北京地區(qū)小麥、玉米輪作合理施肥量返回第９章小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術９.１小麥需肥規(guī)律９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.３小麥科學施肥技術返回第９章小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術９.１小麥需肥規(guī)律９.１小麥需肥規(guī)律９.１.１小麥不同生育時期的養(yǎng)分需求規(guī)律小麥在生長發(fā)育過程中，對養(yǎng)分的要求有兩個極其重要的時期，即營養(yǎng)的臨界期和最大效率期。小麥在營養(yǎng)臨界期，對某種養(yǎng)分的需求絕對數(shù)量雖然不多，但敏感而迫切。如果這種養(yǎng)分缺少，生長發(fā)育就會受到抑制，即使以后再補充這種養(yǎng)分，也難以彌補損失。小麥不同養(yǎng)分的臨界期，出現(xiàn)時期不同，氮素的臨界期在分蘗期和幼穗分化的四分體期，如果這兩個時期氮素營養(yǎng)供不上，就會使分蘗和穗粒數(shù)明顯減少，造成減產(chǎn)；磷素的營養(yǎng)臨界期在小麥的三葉期；鉀素的臨界期在拔節(jié)期。下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律９.１.１小麥不同生育時期的養(yǎng)分需求９.１小麥需肥規(guī)律１.大量元素養(yǎng)分氮、磷、鉀是小麥營養(yǎng)三要素。據(jù)科學測定，在中上等肥力土壤上，每生產(chǎn)１００ｋｇ小麥籽粒，需要從土壤中吸收氮３.０ｋｇ、磷(Ｐ２Ｏ５)１.２ｋｇ，鉀(Ｋ２Ｏ)３.０ｋｇ。整個生育期內，除種子萌發(fā)期間不需要吸收養(yǎng)分外，從出苗到成熟的各生育時期均需從土壤中吸收養(yǎng)分。苗期，氮素代謝旺盛，對磷鉀反應敏感。冬小麥在全生育期內有兩個吸氮高峰，一個是在分蘗盛期，吸氮量占總吸收量的１２％~１４％；另一個是在拔節(jié)至孕穗期，占總吸收量的３５％~４０％。小麥吸收磷主要在拔節(jié)孕穗期，吸收量可達總量的６０％。苗期磷吸收量雖少，只占總量的１０％左右，但此時是小麥需磷的臨界期，磷營養(yǎng)對根系生長極為重要。小麥對鉀的吸收在拔節(jié)前比較少，拔節(jié)至孕穗期是小麥吸鉀最多、吸收最快的時期，吸鉀量可達總吸收量的６０％~７０％(圖９－１)。上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律１.大量元素養(yǎng)分上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律２.微量元素養(yǎng)分冬小麥不同生育階段對鋅、錳、銅的吸收量及吸收速率見表９－１。(１)鋅返青前冬小麥植株雖小，但對鋅的吸收量卻占總量的１６.５％；返青至拔節(jié)，冬小麥干物質增加很快但積累鋅并不多；對鋅的大量吸收出現(xiàn)在拔節(jié)后，直至成熟，一直維持較高而平穩(wěn)的水平，拔節(jié)后吸收的鋅占總量的７９.３％，因此保證冬小麥中后期鋅的供應具有重要意義。上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律２.微量元素養(yǎng)分上一頁下一頁返回小麥需肥規(guī)律及科學施肥技術課件９.１小麥需肥規(guī)律(２)錳越冬前冬小麥對錳吸收較少；越冬后大量積累，返青－拔節(jié)期間吸收量占全生育期的３７.６％；拔節(jié)至開花期干物質增加很快，但錳吸收總量卻下降，主要由于植株內錳向莖稈再分配；開花至乳熟期是冬小麥階段吸錳的第二個高峰，為全生育期最高；乳熟后吸收量增加很少。(３)銅越冬前冬小麥對銅的吸收極少，在占全生育期１/４的時期吸收銅易僅占總量的２.４４％；銅的大量吸收出現(xiàn)在拔節(jié)后，吸收銅最多和吸收速率最高的時期均在乳熟－成熟期，此階段吸收率為４４.５２％，保證拔節(jié)后的銅素供應對產(chǎn)量增加有重要作用。上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律(２)錳上一頁下一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律９.１.２小麥整個生育期的養(yǎng)分需求規(guī)律小麥產(chǎn)量不同，則對礦質元素的吸收量不同，吸收比例也有較大差異。小麥生育期較長，在整個生育期內，需要的氮、磷、鉀數(shù)量及比例，因自然條件、小麥品種、栽培技術、施肥水平等因素不同存在一定差異。在一般產(chǎn)量水平下，每生產(chǎn)１００ｋｇ小麥籽粒，需從土壤中吸收氮素(Ｎ)２.５~３.７ｋｇ，磷(Ｐ２Ｏ５)０.８~１.５ｋｇ，氧化鉀(Ｋ２Ｏ)２~５ｋｇ，Ｎ∶Ｐ２Ｏ５∶Ｋ２Ｏ為１∶０.５∶１。不同產(chǎn)量水平的需肥量有一定的規(guī)律，從低產(chǎn)到高產(chǎn)，隨著小麥產(chǎn)量的提高，需氮肥量增加。從表９－２可以看出，高產(chǎn)以后，隨著產(chǎn)量的進一步增加，小麥對氮的需要量下降。上一頁返回９.１小麥需肥規(guī)律９.１.２小麥整個生育期的養(yǎng)分需求規(guī)９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１氮素失調癥及其防治方法１.氮素失調癥麥苗的生長發(fā)育需要大量氮素營養(yǎng)。早期氮素不足時，植株生長不良，莖稈矮小，分蘗少，幼苗細弱，葉窄而短，似“馬耳形”；葉色變淡，呈淺綠或黃綠，色澤均一，葉尖干枯，并逐漸向上部葉片發(fā)展，下部老葉提早枯死。后期缺氮，根系生長差，次生根少而細，光合作用低，發(fā)育提前、早熟，穗小，粒重下降，嚴重影響產(chǎn)量，植株早衰。圖９－２所示為小麥缺氮癥。２.防治方法一般播種過早、砂性土壤、基肥不足易缺氮。首先，施用充分腐熟的有機肥，其次根據(jù)土壤養(yǎng)分含量，施用配制的小麥專用肥。下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１氮素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.２磷素失調癥及其防治方法１.磷素失調癥小麥是對磷敏感的作物，磷素缺乏常使小麥根系受抑制，根老化呈鐵銹色，形狀像“雞爪”不伸展，稱為“小老苗”。缺磷的小麥生長緩慢，植株矮小，分蘗減少甚至不分蘗，次生根數(shù)極少。莖葉狹細，葉色灰暗，帶紫色或紫紅色，無光澤，葉鞘尤為明顯。前期生長停滯，出現(xiàn)縮苗。冬前返青期葉尖呈紫紅色，成熟延遲，籽粒少而不飽滿，品質變劣，產(chǎn)量下降。小麥苗期葉鞘上紫色特別明顯，癥狀從葉尖向基部，從老葉向幼葉發(fā)展?？购档停自鈨龊?，冬季死苗率增加。圖９－３所示為小麥缺磷癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.２磷素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法有機質含量少，基肥不足的土壤易缺磷。小麥苗期缺磷，可溝施過磷酸鈣５０ｋｇ/６６７ｍ２(或磷酸一銨１２ｋｇ/６６７ｍ２)左右。小麥起身后缺磷，除追施過磷酸鈣或磷酸一銨外，可用葉面噴施補充，每６６７ｍ２噴施１％~２％普鈣澄清液或０.３％的磷酸二氫鉀水溶液，間隔７~１０天，連噴２~３次。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.３鉀素失調癥及其防治方法１.鉀素失調癥小麥鉀素不足時，植株呈藍綠色，葉片軟弱下披，光合能力弱；植株生長緩慢，機械組織和輸導組織發(fā)育不好，下部葉片早期干枯，莖稈矮，易倒伏；根系生長不良，抽穗及成熟顯著提早，灌漿不正常，穗小、粒小、品質差、產(chǎn)量低。缺鉀時下部的葉尖首先變黃，繼而向葉邊緣擴展，葉緣呈黃褐色，最后整個葉子變成黃褐色、干焦、枯死，嚴重時新葉片也出現(xiàn)同樣癥狀。圖９－４所示為小麥缺鉀癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.３鉀素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法一般紅壤土、黃壤土很易缺鉀，而現(xiàn)在華北平原麥田也出現(xiàn)了不少缺鉀的地塊，尤其是砂壤土較明顯。在小麥苗期，每６６７ｍ２追施硫酸鉀或氯化鉀７~１０ｋｇ或草木灰２００ｋｇ，或在小麥生長中后期，葉面噴施２~３次１％的硫酸鉀或氯化鉀水溶液或０.３％的磷酸二氫鉀水溶液或１０％草木灰浸出液，間隔７~１０天。９.２.４鈣素失調癥及其防治方法１.鈣素失調癥麥苗缺鈣，植株生長點及莖尖端死亡，幼葉卷曲干枯，功能葉葉間及葉緣黃萎。植株矮小或呈簇生狀，未老先衰，幼葉往往不能展開，幼苗死亡率高，長出的葉片常出現(xiàn)缺綠現(xiàn)象。根系發(fā)育不良，呈黃褐色，分枝多。最明顯的特征是根尖分泌球狀透明黏液。圖９－５所示為小麥缺鈣癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法缺鈣麥田每６６７ｍ２撒施生石灰４０~６０ｋｇ，或葉面噴施氯化鈣水溶液或１％過磷酸鈣浸出液，每７~１０天噴１次，連續(xù)噴２~３次，效果顯著。９.２.５鎂素失調癥及其防治方法１.鎂素失調癥小麥缺鎂一般發(fā)生在回春轉暖的拔節(jié)前后，田間表現(xiàn)為“黃化”。主要癥狀為葉片呈灰綠色，中下部葉片葉緣組織逐漸失綠變黃，葉脈間形成缺綠的條紋或整個葉片發(fā)白，殘留小綠斑相連成串排列呈念珠狀，但葉脈仍呈綠色，葉緣向上或向下卷曲，后期葉片枯萎。一般下部葉片先出現(xiàn)癥狀，然后逐漸蔓延到上部葉片，開花也受到抑制，發(fā)育遲緩，產(chǎn)量低。圖９－６所示為小麥缺鎂癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法小麥缺鎂時一般可用０.３％的硫酸鎂水溶液進行葉面噴施。９.２.６硫素失調癥及其防治方法１.硫素失調癥小麥缺硫時，新葉失綠黃化，葉脈間組織失綠更為明顯，但條紋不及缺鎂癥清晰，中下部老葉仍保持綠色；分蘗減少，且長勢較弱，呈直立狀；嚴重時葉片出現(xiàn)褐色斑點，整體生長緩慢，瘦弱矮小；成熟推遲，產(chǎn)量降低。圖９－７所示為小麥缺硫癥。２.防治方法增施有機肥料，提高土壤的供硫能力。合理選用含硫化肥，如硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀等。也可適當施用硫黃及石膏等硫肥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.７鐵素失調癥及其防治方法１.鐵素失調癥小麥缺鐵典型的癥狀是在葉片的葉脈間和細網(wǎng)狀組織中出現(xiàn)失綠癥，在葉片上明顯可見葉脈深綠而脈間黃化，黃綠相間比較明顯。如長期或極度缺鐵，上部葉片可全部變?yōu)辄S白色，葉尖、葉緣也會逐漸枯萎并向內擴展，但較老的葉子仍保持正常的綠色。圖９－８所示為小麥缺鐵癥。２.防治方法一般通氣良好的石灰性土壤容易出現(xiàn)缺鐵。缺鐵時可用０.２％的硫酸亞鐵噴灑葉面，每７~１０天噴１次，連續(xù)噴２~３次。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.７鐵素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.８錳素失調癥及其防治方法１.錳素失調癥小麥對錳較為敏感，缺錳癥在苗期即可出現(xiàn)。主要表現(xiàn)為葉色褪淡、植株黃化，生長發(fā)育停滯，分蘗減少；上位葉脈間失綠，葉脈仍保持綠色，形成條紋花葉；失綠的脈間部位還會出現(xiàn)褐色斑點，擴展后連接成線條狀，俗稱“褐線黃萎病”。缺錳癥急速發(fā)生時可出現(xiàn)白色浸漬狀(燙傷狀)壞死斑。嚴重時，葉片明顯變薄，葉片中部易發(fā)生扭曲，上半葉下垂，株形披散，田間群體景觀紛亂。小麥缺錳癥狀與缺鉬癥狀類似，不同的是，缺錳時，病斑發(fā)生葉片中部，病葉干枯后葉片卷曲或折斷下垂，而葉前部基本完整。圖９－９所示為小麥缺錳癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.８錳素失調癥及其防治方法９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法一般石灰性土壤，尤其是質地輕、有機質含量少、通透性良好的土壤易缺錳。為防止缺錳，可每６６７ｍ２追施硫酸錳１ｋｇ，或用０.１％~０.３％的硫酸錳水溶液葉面噴施２~３次，也可用硫酸錳４０~８０ｇ拌種。９.２.９銅素失調癥及其防治方法１.銅素失調癥麥類作物對銅最為敏感。缺銅癥出現(xiàn)較早時，拔節(jié)期葉片前端黃化，分蘗枯萎死亡，甚至發(fā)展為群體干枯絕收；孕穗期葉褪淡黃化，葉形變小，葉片變薄下披或葉身中后部失綠白化，上位葉枯白干卷呈紙捻狀；抽穗后空殼不實，成熟期褪綠延遲，呈黃綠斑駁相間的田間景觀。缺銅的癥狀是新葉失綠，老葉壞死，葉柄和葉背面呈紫紅色。圖９－１０所示為小麥缺銅癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法缺銅可用０.０１％~０.０５％的硫酸銅溶液浸種２４ｈ，或每千克種子以１ｇ硫酸銅加少量水，均勻噴于種子上，陰干播種。９.２.１０鋅素失調癥及其防治方法１.鋅素失調癥小麥生長期間缺鋅，則節(jié)間縮短，葉小簇生，葉緣呈皺縮狀，脈間失綠發(fā)白，出現(xiàn)黃白綠三色相間的條紋帶，出現(xiàn)成片的白苗、黃化苗，嚴重時出現(xiàn)僵苗死苗，且抽穗、揚花推遲，花不齊，小穗、小花松散，有效穗數(shù)明顯減少，穗小粒少。圖９－１１所示為小麥缺鋅癥。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法一般中性、微堿性土壤易缺鋅。為防止小麥缺鋅，每６６７ｍ２可追施硫酸鋅１ｋｇ，或０.２％的硫酸鋅水溶液每隔５~７天噴一次，連續(xù)噴施２~３次。也可用硫酸鋅４０~６０ｇ拌種，或用０.０２％~０.０５％的硫酸鋅溶液浸泡麥種２４ｈ，撈出晾干播種?；蛘呙浚叮叮罚恚灿闷咚蛩徜\１~２ｋｇ，整地時混合化肥或沙土施入土壤，一般３~５年施用一次。９２１１硼素失調癥及其防治方法１硼素失調癥小麥缺硼時?節(jié)間伸長延緩或不伸長?植株矮小?根變粗?細根少?生長不良。圖９－１２所示為小麥缺硼癥?上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治２.防治方法上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１２鉬素失調癥及其防治方法１.鉬素失調癥小麥缺鉬主要表現(xiàn)為上位葉葉片失綠黃化，葉尖干枯，先從老葉的葉尖向葉邊緣發(fā)展，再由葉緣向內擴散，先是斑點，然后連成線和片，嚴重者黃化部分變褐，最后死亡。圖９－１３所示為小麥缺鉬癥。小麥一般不發(fā)生鉬過剩癥，如發(fā)生，表現(xiàn)為葉片失綠。２.防治方法一般中性和石灰性土壤，尤其是質地較輕的砂性土，有效鉬含量低。為防止缺鉬，可噴施０.０５％的鉬酸銨溶液１~２次，間隔７~１０天，或每６６７ｍ２用鉬酸銨２０~３０ｇ拌種。上一頁下一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１２鉬素失調癥及其防治方９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１３氯素失調癥及其防治方法１.氯素失調癥小麥缺氯會出現(xiàn)生理性葉斑病，類似于缺錳時的失綠，有時葉片呈青銅色，缺氯嚴重時導致根和莖部病害，全株萎蔫。圖９－１４所示為小麥缺氯癥。２.防治方法以氯化鉀或氯化銨作為基肥，也可作為追肥，但應避開作物幼苗的氯敏感期。上一頁返回９.２小麥營養(yǎng)診斷與防治９.２.１３氯素失調癥及其防治方９.３小麥科學施肥技術９.３.１小麥施肥量了解小麥的需肥量，就可以按照預期的產(chǎn)量指標來確定肥料的定額和各種肥料的施用量。但是施肥與產(chǎn)量之間的關系很復雜，施用同等數(shù)量的肥料得到的產(chǎn)量未必相同。這主要受肥料質量、土壤肥力、前茬作物、氣候條件、施肥方法以及栽培措施等方面的影響。即使是同類相同質量的肥料，施用時期、施用量、施用方法或栽培技術措施不一樣，其利用率也有差異。當具備灌溉條件時或土壤水分充足時，土壤中有機質易于分解，便于小麥吸收利用，肥料利用率就高些。施用腐熟程度好的有機肥，采取分層施肥、近根施肥(如磷肥)、集中施肥、開溝施肥等方法，或在需肥臨界期追施等，都能顯著提高肥料的利用率。下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.１小麥施肥量下一頁返回９.３小麥科學施肥技術應用平衡法計算施肥量時，應與當?shù)貙嶋H施肥經(jīng)驗和施肥試驗聯(lián)系起來，做到以經(jīng)驗為基礎，以試驗為依據(jù)，二者結合以確定最適合當?shù)厍闆r的施肥量?，F(xiàn)將常用化肥和有機肥料的養(yǎng)分含量列于表９－３和表９－４中，以供計算施肥量時參考。９.３.２冬小麥科學施肥技術冬小麥的施肥量受品種、產(chǎn)量水平、土壤肥力、肥料利用率及栽培管理方式等多方面因素的影響。在確定施肥量時，必須綜合考慮以上因素，在不同情況下，按小麥的營養(yǎng)特點、需肥規(guī)律及小麥長勢靈活處理。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術應用平衡法計算施肥量時，應與當?shù)貙崳?３小麥科學施肥技術１.基肥用做小麥基肥的肥料以腐熟的有機肥為主，配合適量的無機肥料?；实淖饔檬紫仍谟谔岣咄寥拦┓仕胶椭仓甑厮?，增強分蘗能力；其次是調整生育期的養(yǎng)分供應狀況，使土壤在小麥各個生育階段都能為小麥提供各種養(yǎng)料。有機肥以撒施為主，撒后立即深翻，下粗上細地分層施入，不要暴露于表面。有機肥隨產(chǎn)量提高而多施，一般是每６６７ｍ２施用２０００~５０００ｋｇ。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術１.基肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術２.種肥種肥能使小麥冬前生長健壯、分蘗多、葉片大、次生根發(fā)達。種肥在基肥用量不足、土壤貧瘠和晚播麥田的情況下應用，其增產(chǎn)效果更為明顯。一般用尿素和硫酸銨作種肥，肥料要干燥，與種子混勻，隨混隨播。每６６７ｍ２尿素用量為３~４ｋｇ，或硫酸銨５~８ｋｇ。如用碳酸氫銨作種肥，一定要和種子分開施用。除氮肥外，顆粒狀過磷酸鈣也可作種肥。如果播種前來不及施磷肥作基肥，則將其作種肥效果極為明顯。磷肥作種肥的用量為每６６７ｍ２施過磷酸鈣５~１０ｋｇ。種子和化肥最好分別播施。３.追肥根據(jù)小麥各生長發(fā)育階段對養(yǎng)分的需要分期進行追肥，是獲得高產(chǎn)的重要措施。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術２.種肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(１)苗期追肥苗期追肥簡稱“苗肥”，一般是在出苗的分蘗初期，為總用肥量的２０％。每６６７ｍ２追施碳酸氫銨５~１０ｋｇ或尿素３~５ｋｇ或少量的人糞尿。苗肥能促進苗勻苗壯，增加冬前分蘗，鞏固早期分蘗，促進植株光合作用和碳水化合物在體內的積累，提高抗寒能力。(２)越冬期追肥也叫“臘肥”。由于復種指數(shù)高，種麥前來不及施足夠的有機肥作基肥，再者，小麥分蘗期是一個吸氮高峰，一般都要重施臘肥，以促根、壯蘗、彌補基肥不足。臘肥以半速效性和遲效性農家肥為主，對于三類苗應以速效性肥料為主，以促進生根分蘗，長成壯苗，促使三類苗迅速轉化、升級。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(１)苗期追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(３)返青期追肥對于肥力較差、基肥不足、播種遲、冬前分蘗少、生長較弱的麥田，應早追或重追返青肥。小麥越冬后，灌返青水，追返青肥，鞏固冬前分蘗，促進年后分蘗，為穗多打基礎。返青肥以速效肥為主，一般每６６７ｍ２施碳酸氫銨１５~２０ｋｇ或尿素５~１０ｋｇ，過磷酸鈣９~１０ｋｇ。對于基肥充足、生長旺盛的麥田，一般不施肥，而應進行蹲苗，防止封壟過早，造成田間郁蔽和倒伏。(４)拔節(jié)期追肥拔節(jié)肥在冬小麥分蘗高峰后施用，可以促進大蘗成穗，提高成穗率，促進小花分化、性器官形成，是爭取穗大粒多的關鍵。通常將拔節(jié)期麥苗生長情況分為三種類型，并采用相應的追肥和管理措施。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(３)返青期追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(５)孕穗期追肥孕穗期主要施氮肥，用量少，一般每６６７ｍ２施硫酸銨５~１０ｋｇ或尿素３~５ｋｇ。４.后期施肥小麥抽穗以后仍需要一定氮、磷、鉀養(yǎng)分。這時小麥根系老化，吸收能力減弱。因此，一般采用根外追肥的辦法。實踐證明，小麥根外追肥用量少、見效快，對提高粒重、增加產(chǎn)量有明顯效果。在抽穗到乳熟期，如有葉色發(fā)黃、脫肥早衰現(xiàn)象的麥田，可以噴施１％~２％濃度的尿素水溶液，每６６７ｍ２噴溶液５０ｋｇ左右。對葉色濃綠、有貪青晚熟趨勢的麥田，每６６７ｍ２可噴施０.２％濃度的磷酸二氫鉀溶液５０ｋｇ。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術(５)孕穗期追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.３春小麥科學施肥技術１.基肥由于春小麥在早春土壤剛化凍５~７ｃｍ時，頂凌播種，地溫很低，故應特別重施基肥?；蕿槊浚叮叮罚恚彩┯棉r家肥２０００~４０００ｋｇ，碳酸氫銨２５~４０ｋｇ，過磷酸鈣３０~４０ｋｇ。春小麥施基肥以秋翻、春耙兩次施肥效果最好。２.種肥由于肥料集中在種子附近，小麥發(fā)芽長根后即可利用。在播種前進行土地平整成畦，按預定行距開溝，再于溝內撒肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓。地干時，可先播種、踏實，然后再撒、覆土、鎮(zhèn)壓。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.３春小麥科學施肥技術上一頁９.３小麥科學施肥技術３.追肥春小麥是“胎里富”的作物，發(fā)育較早，多數(shù)品種在三葉期就開始生長錐的伸長和穗軸分化。四葉期開始幼穗分化，要求較多的養(yǎng)分。因此，第一次追肥應在三葉期或三葉一心時進行。這次肥稱為“分蘗肥”，要重施，大約占追肥量的２/３。每６６７ｍ２施尿素１５~２０ｋｇ，主要為了提高分蘗成穗率，促壯苗早發(fā)，為穗大粒多奠定基礎。在拔節(jié)期進行第二次追肥，稱為“拔節(jié)肥”，一般輕施，大約占追施量的１/３，每６６７ｍ２施尿素７~１０ｋｇ。在未追施過分蘗肥的地塊，應早施、重施拔節(jié)肥。孕穗期酌量施?；ㄔ隽７?。絕大部分春小麥施了拔節(jié)肥后，就不再施肥了，主要進行葉面施肥，與冬小麥相同。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術３.追肥上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.４小麥、玉米輪作科學施肥技術小麥、玉米輪作消耗的土壤養(yǎng)分量較多，兩種作物需肥規(guī)律及生長期間的土壤供肥能力差別也很大。把兩種作物作為整體考慮，因地制宜地制訂施肥方案，是獲得兩茬作物高產(chǎn)、保持地力的關鍵。１.有機肥科學施用技術合理施用有機肥是培肥地力的關鍵。施用有機肥既要考慮肥源，還要考慮勞力、農時、氣候、農機等多種因素。小麥生長期長，有一個較長的越冬期，由于氣溫低、微生物活動較弱，有機肥在土壤中腐解時間較長，可發(fā)揮培肥改土、提高土壤肥力的作用。玉米生長期間高溫多濕，微生物活動強，對土壤有機質的消耗量較大，在玉米收獲后及時補充有機質很有必要。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術９.３.４小麥、玉米輪作科學施肥技９.３小麥科學施肥技術２.無機化肥科學施用技術目前，在有機肥施用數(shù)量有限的情況下，大多數(shù)養(yǎng)分還需通過化肥來補充。小麥、玉米對各種營養(yǎng)元素的需求量不一樣，有些營養(yǎng)元素具有明顯的后效?！靶←溙ダ锔?，基肥是基礎”，在旱地麥田實行“三肥一炮轟”，即把農家肥、氮肥和磷肥全部用做基肥。玉米施肥時要注意施肥方法，有農諺“施肥一大片(撒施)不如一條線(溝施)，一條線不如一個點(穴施)”，施肥量小時更應注意。施用化肥時應充分考慮作物對肥料的反應、全年各時期土壤供肥能力和肥料在土壤中的變化情況。上一頁下一頁返回９.３小麥科學施肥技術２.無機化肥科學施用技術上一頁下一頁９.３小麥科學施肥技術(１)氮肥小麥、玉米對氮的需求量比較大，約３０％~５０％的產(chǎn)量是通過施用氮肥來獲得的。氮在土壤中比較活躍，施到土壤中的氮除被作物吸收利用外，還會揮發(fā)、淋溶損失。土壤中硝態(tài)氮積累過多，會向下淋溶，污染地下水。作物對氮反應也比較敏感，施氮不足，作物生長不良，產(chǎn)量上不去；施氮過多，作物貪青晚熟，小麥容易倒伏。氮肥的合理施用，應考慮土壤供氮能力和目標產(chǎn)量。目標產(chǎn)量越高，小麥、玉米生長所需氮量越大，施氮量就越多；土壤肥沃，土壤供氮能力強，同樣目標產(chǎn)量下，施氮量應減少。例如，北京市土壤肥料工作站通過多年試驗，建議北京地區(qū)小麥、玉米生產(chǎn)過程中施用氮肥