旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)課件

高等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材

旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)課程負(fù)責(zé)人：凌飛鴻高等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)課程負(fù)責(zé)人：凌1項(xiàng)目一

旅行社的設(shè)立項(xiàng)目二

旅行社產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目四

旅行社產(chǎn)品營銷項(xiàng)目三

旅行社產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目五

旅行社產(chǎn)品運(yùn)行項(xiàng)目六

旅行社產(chǎn)品售后項(xiàng)目一旅行社的設(shè)立項(xiàng)目二旅行社產(chǎn)品開2項(xiàng)目一

旅行社的設(shè)立項(xiàng)目一

旅行社的設(shè)立3【任務(wù)一：旅行社申報注冊】【任務(wù)二：旅行社部門劃分】【任務(wù)三：旅行社環(huán)境管理

】【任務(wù)一：旅行社申報注冊】【任務(wù)二：旅行社部門劃分】【任務(wù)三4任務(wù)一：

旅行社申報注冊任務(wù)一：

旅行社申報注冊5技能訓(xùn)練1-1：調(diào)查旅行社經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要調(diào)查旅行社經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)。技能訓(xùn)練1-1：調(diào)查旅行社經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅6學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會調(diào)查。學(xué)生代表匯報社會調(diào)查結(jié)果，陳述分析總結(jié)報告。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的最終調(diào)查成果進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社的經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)。學(xué)生操練7知識說明旅行社是指從事招徠、組織、接待旅游者等活動，為旅游者提供相關(guān)旅游服務(wù)，開展國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游業(yè)務(wù)或者出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)法人。知識說明旅行社是指從事招徠、組織、接待旅游者等活動，為旅游者8一、旅行社的性質(zhì)1、旅行社的服務(wù)性2、旅行社的中介性3、旅行社的營利性一、旅行社的性質(zhì)1、旅行社的服務(wù)性9根據(jù)1996年發(fā)布的《旅行社管理?xiàng)l例》,我國的旅行社按照經(jīng)營的業(yè)務(wù)范圍劃分為國際旅行社和國內(nèi)旅行社兩種類型。（1）國際旅行社（2）國內(nèi)旅行社二、旅行社的類型和經(jīng)營范圍根據(jù)1996年發(fā)布的《旅行社管理?xiàng)l例》,我國的旅行社按照經(jīng)營10

2009年5月1日起施行《旅行社條例》。新的《旅行社條例》著眼于與國際通行規(guī)則全面接軌，取消了沿用22年的旅行社分類。2009年5月1日起施行《旅行社條例》。111、招徠、組織、接待旅游者提供的相關(guān)旅游服務(wù)，主要包括：①安排交通服務(wù)；②安排住宿服務(wù)；③安排餐飲服務(wù)；④安排觀光游覽、休閑度假等服務(wù)；⑤導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)服務(wù)；⑥旅游咨詢、旅游活動設(shè)計服務(wù)。

三、旅行社的業(yè)務(wù)1、招徠、組織、接待旅游者提供的相關(guān)旅游服務(wù)，主要包括：三、12

2、接受委托，提供下列旅游服務(wù)：①接受旅游者的委托，代訂交通客票、代訂住宿和代辦出境、入境、簽證手續(xù)等；②接受機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和社會團(tuán)體的委托，為其差旅、考察、會議、展覽等公務(wù)活動，代辦交通、住宿、餐飲、會務(wù)等事務(wù)；③接受企業(yè)委托，為其各類商務(wù)活動、獎勵旅游等，代辦交通、住宿、餐飲、會務(wù)、觀光游覽、休閑度假等事務(wù)；④其他旅游服務(wù)。

2、接受委托，提供下列旅游服務(wù)：13技能訓(xùn)練1-2：調(diào)查旅行社職能和社會評價

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要調(diào)查旅行社職能和社會評價。技能訓(xùn)練1-2：調(diào)查旅行社職能和社會評價

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅14學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會調(diào)查。學(xué)生代表匯報社會調(diào)查結(jié)果，陳述分析總結(jié)報告。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的最終調(diào)查成果進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社的基本職能。學(xué)生操練15旅行社的基本職能

1、生產(chǎn)職能2、銷售職能3、協(xié)調(diào)職能4、分配職能5、提供信息的職能知識說明旅行社的基本職能1、生產(chǎn)職能知識說明16技能訓(xùn)練1-3：明確旅行社選址情況，對選址進(jìn)行實(shí)地考查論證。

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要明確旅行社選址情況，對選址進(jìn)行實(shí)地考查論證。技能訓(xùn)練1-3：明確旅行社選址情況，對選址進(jìn)行實(shí)地考查論證。17學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會調(diào)研。學(xué)生代表匯報作為旅行社營業(yè)地址的最終選擇結(jié)果，并闡述理由。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的最終調(diào)研成果進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社選址的原則和基本技巧。學(xué)生操練18知識說明大致來說，在選址時應(yīng)遵循下述幾個基本原則：1、市場性原則2、便利性原則3、經(jīng)濟(jì)性原則4、長遠(yuǎn)性原則5、關(guān)聯(lián)性原則旅行社選址的原則知識說明大致來說，在選址時應(yīng)遵循下述幾個基本原則：旅行社選址19美國旅游學(xué)者帕梅拉·弗里蒙特（PamelaFremont）就旅行社選址問題作了如下見解：①旅行社應(yīng)設(shè)在繁華的商業(yè)區(qū)，以便吸引過往行人；②旅行社營業(yè)處應(yīng)有足夠的停車場，便于公眾停留；③盡量避免選擇旅行社林立的地區(qū)，以便減少競爭壓力；④旅行社應(yīng)選擇中等收入家庭相對集中的地區(qū)，且附近有較大規(guī)模的企業(yè)，以吸引人們參加旅游；⑤旅行社營業(yè)場所以底樓為好，以方便顧客。美國旅游學(xué)者帕梅拉·弗里蒙特（PamelaFremont）20技能訓(xùn)練1-4：撰寫旅行社申報材料

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要撰寫旅行社申報材料。技能訓(xùn)練1-4：撰寫旅行社申報材料

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的21學(xué)生操練

學(xué)生分組撰寫旅行社申報材料

教師點(diǎn)評

教師對學(xué)生撰寫的申報材料進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社設(shè)立的條件和申報材料撰寫的要求。學(xué)生操練

學(xué)生分組撰寫旅行社申報材料

教師點(diǎn)評

教師對學(xué)生撰22一、《旅行社管理?xiàng)l例》的規(guī)定1、有固定的營業(yè)場所和必要的營業(yè)設(shè)施2、有經(jīng)培訓(xùn)并持有省、自治區(qū)、直轄市以上人民政府旅游行政管理部門頒發(fā)的資格證書的經(jīng)營人員3、有符合規(guī)定的注冊資本4、申請設(shè)立旅行社，應(yīng)按規(guī)定向旅游行政管理部門交納質(zhì)量保證金知識說明：旅行社設(shè)立的條件一、《旅行社管理?xiàng)l例》的規(guī)定1、有固定的營業(yè)場所和必要的營業(yè)23二、《旅行社條例》的規(guī)定1、有固定的經(jīng)營場所2、有必要的營業(yè)設(shè)施3、有符合要求的注冊資本和質(zhì)量保證金二、《旅行社條例》的規(guī)定1、有固定的經(jīng)營場所24技能訓(xùn)練1-5：注冊旅行社

小王負(fù)責(zé)辦理一家新旅行社的設(shè)立手續(xù)。請你根據(jù)“旅行社設(shè)立的基本程序”，告訴小王應(yīng)該去何處辦理這些手續(xù)，需要遞交哪些材料？技能訓(xùn)練1-5：注冊旅行社

小王負(fù)責(zé)辦理一家新旅行社的設(shè)立手25學(xué)生操練學(xué)生分組討論學(xué)生代表演說教師點(diǎn)評教師對學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社設(shè)立的程序。學(xué)生操練26

知識說明：旅行社設(shè)立的程序申辦者文件準(zhǔn)備旅游行政管理部門審核、批準(zhǔn)、發(fā)證向工商行政管理部門注冊登記、領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照向稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記、申請稅務(wù)執(zhí)照申辦成功知識說明：旅行社設(shè)立的程序申辦者文件準(zhǔn)備旅游行政管理部門27①申請書內(nèi)容包括申請設(shè)立的旅行社的中英文名稱及英文縮寫，設(shè)立地址，企業(yè)形式、出資人、出資額和出資方式，申請人、受理申請部門的全稱、申請書名稱和申請的時間。②法定代表人履歷表及身份證明；③企業(yè)章程；④依法設(shè)立的驗(yàn)資機(jī)構(gòu)出具的驗(yàn)資證明；⑤經(jīng)營場所的證明；⑥營業(yè)設(shè)施、設(shè)備的證明或者說明；⑦工商行政管理部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。1、準(zhǔn)備和提交設(shè)立旅行社所必須的相關(guān)文件①申請書內(nèi)容包括申請設(shè)立的旅行社的中英文名稱及英文縮寫，設(shè)立28①《旅行社管理?xiàng)l例》的規(guī)定②《旅行社條例》的規(guī)定2、申領(lǐng)旅行社業(yè)務(wù)許可證①《旅行社管理?xiàng)l例》的規(guī)定2、申領(lǐng)旅行社業(yè)務(wù)許可證29①辦理注冊登記申請人持《旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證》在60個工作日內(nèi)向工商行政管理機(jī)關(guān)領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。旅行社營業(yè)執(zhí)照的簽發(fā)日就是為該旅行社成立日期。②辦理稅務(wù)登記旅行社應(yīng)當(dāng)在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的30個工作日內(nèi)，向當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門辦理開業(yè)稅務(wù)登記手續(xù)。3、辦理注冊登記和稅務(wù)登記①辦理注冊登記3、辦理注冊登記和稅務(wù)登記30任務(wù)二：

旅行社部門劃分任務(wù)二：

旅行社部門劃分31技能訓(xùn)練1-6：調(diào)查旅行社組織結(jié)構(gòu)和部門設(shè)置

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要對旅行社進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)部門設(shè)置的調(diào)查。技能訓(xùn)練1-6：調(diào)查旅行社組織結(jié)構(gòu)和部門設(shè)置

你負(fù)責(zé)籌備一家32學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會調(diào)查。學(xué)生代表匯報社會調(diào)查結(jié)果，陳述分析總結(jié)報告。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的最終調(diào)查成果進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社組織機(jī)構(gòu)的形式。

學(xué)生操練33技能訓(xùn)練1-7：劃分旅行社部門

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要對旅行社進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)設(shè)計及部門分工。技能訓(xùn)練1-7：劃分旅行社部門

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立34學(xué)生操練學(xué)生分小組課外設(shè)計方案。學(xué)生代表陳述設(shè)計方案，并說明理由。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的設(shè)計方案進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社組織機(jī)構(gòu)的形式以及設(shè)計的原則。學(xué)生操練35知識說明：旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計1．戰(zhàn)略目標(biāo)2．內(nèi)外環(huán)境3．規(guī)模和發(fā)展階段一、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的依據(jù)與影響因素

知識說明：旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計1．戰(zhàn)略目標(biāo)一、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)36二、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)立的原則1、統(tǒng)一指揮原則2、分工協(xié)作原則3、管理幅度原則4、靈活性原則5、客人導(dǎo)向原則6、精干高效原則二、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)立的原則1、統(tǒng)一指揮原則37三、旅行社的組織結(jié)構(gòu)1、旅行社組織結(jié)構(gòu)的模式①直線制組織結(jié)構(gòu)模式②職能制組織結(jié)構(gòu)模式③直線職能型組織結(jié)構(gòu)模式④事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)模式三、旅行社的組織結(jié)構(gòu)1、旅行社組織結(jié)構(gòu)的模式382、旅行社的組織管理①崗位責(zé)任制②目標(biāo)責(zé)任制③承包責(zé)任制2、旅行社的組織管理39任務(wù)三：

旅行社環(huán)境管理任務(wù)三：

旅行社環(huán)境管理40技能訓(xùn)練1-8：調(diào)查旅行社功能布局，感受經(jīng)營環(huán)境氛圍

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要對旅行社經(jīng)營場所功能布局和經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行調(diào)查。技能訓(xùn)練1-8：調(diào)查旅行社功能布局，感受經(jīng)營環(huán)境氛圍

你負(fù)責(zé)41學(xué)生操練學(xué)生分小組課外走訪學(xué)校所在地或家鄉(xiāng)所在地經(jīng)營較成功的一家旅行社，了解其經(jīng)營場所環(huán)境管理情況，感受經(jīng)營場所環(huán)境氛圍。學(xué)生操練42技能訓(xùn)練1-9：設(shè)計旅行社經(jīng)營場所功能布局

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要設(shè)計旅行社經(jīng)營場所功能布局，構(gòu)建經(jīng)營場所硬環(huán)境。技能訓(xùn)練1-9：設(shè)計旅行社經(jīng)營場所功能布局

你負(fù)責(zé)籌備一家新43學(xué)生操練學(xué)生分小組課外設(shè)計布局方案。學(xué)生代表演說布局方案,展示布局成果。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生代表的演說和展示進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社經(jīng)營場所功能布局設(shè)計和硬環(huán)境構(gòu)建的要求和技巧。學(xué)生操練44知識說明：旅行社經(jīng)營場所功能布局和硬環(huán)境構(gòu)建經(jīng)營場所作為旅行社CIS系統(tǒng)中重要組成部分—VI（視覺識別系統(tǒng)），直接體現(xiàn)著旅行社的產(chǎn)品特色和經(jīng)營理念，具有很強(qiáng)的直觀性。經(jīng)營場所設(shè)計要遵循以下四個主要原則：1、體現(xiàn)旅行社的企業(yè)文化2、具有鮮明的特色3、能為服務(wù)人員與旅游咨詢者的溝通提供便利4、能夠喚起潛在旅游者的旅游動機(jī)一、設(shè)計原則知識說明：旅行社經(jīng)營場所功能布局和硬環(huán)境構(gòu)建經(jīng)營場所作為旅行451、門市陳列物品的種類①圖片、圖冊資料②影像資料③景觀實(shí)物④模擬景觀2、門市陳列物品的方法①分類明確②選取方便③陳列架上的物品要充足二、經(jīng)營場所物品陳列1、門市陳列物品的種類二、經(jīng)營場所物品陳列46三、門市圖片張貼在粘貼圖片應(yīng)注意：1、滿足本行業(yè)、本旅行社對張貼圖片的基本要求2、符合所在地潛在旅游者的審美偏好3、主題鮮明、突出、有吸引力，符合旅游產(chǎn)品特征4、符合市場營銷學(xué)的原理5、符合旅游廣告學(xué)原理6、能夠迅速抓到潛在旅游者的需求點(diǎn)7、常換常新，結(jié)合季節(jié)及時更新8、與門市裝潢設(shè)計風(fēng)格相協(xié)調(diào)三、門市圖片張貼在粘貼圖片應(yīng)注意：47技能訓(xùn)練1-10：設(shè)計營造旅行社經(jīng)營場所氛圍

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你為旅行社經(jīng)營場所溫馨、親切的軟環(huán)境營造設(shè)計方案。技能訓(xùn)練1-10：設(shè)計營造旅行社經(jīng)營場所氛圍

你負(fù)責(zé)籌備一家48學(xué)生操練學(xué)生分小組課外設(shè)計方案。學(xué)生代表演說設(shè)計方案,展示成果。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生代表的演說和展示進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社經(jīng)營場所軟環(huán)境營造的要求和技巧。學(xué)生操練49

知識說明：旅行社經(jīng)營場所軟環(huán)境營造

1、主動微笑2、真誠微笑3、善于微笑4、天天微笑一、通過微笑拉近與客人的距離

知識說明：旅行社經(jīng)營場所軟環(huán)境營造

1、主動微笑一、通過微50旅行社服務(wù)人員在工作中必須掌握的基本語言：1、“您好”2、“請”3、“謝謝”4、“對不起”5、“再見”二、使用禮貌用語建立溝通的橋梁旅行社服務(wù)人員在工作中必須掌握的基本語言：二、使用禮貌用語建51三、利用贊美贏得客人喜愛1、習(xí)慣贊美2、尋找贊美點(diǎn)3、練習(xí)和提升贊美三、利用贊美贏得客人喜愛1、習(xí)慣贊美52四、憑借誠信贏得最終信任誠信就是誠實(shí)守信，講信用、守諾言、辦實(shí)事。服務(wù)人員在解答和說明旅游產(chǎn)品時，應(yīng)該真實(shí)、準(zhǔn)確地向咨詢者進(jìn)行陳述，不能隱瞞、欺騙顧客，憑借誠信服務(wù)贏得顧客的最終信任。四、憑借誠信贏得最終信任誠信就是誠實(shí)守信，講信用、守諾言、辦53項(xiàng)目二

旅行社產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目二

旅行社產(chǎn)品開發(fā)54【任務(wù)一：旅游市場調(diào)研】【任務(wù)二：旅游產(chǎn)品設(shè)計】【任務(wù)一：旅游市場調(diào)研】【任務(wù)二：旅游產(chǎn)品設(shè)計】55任務(wù)一：

旅游市場調(diào)研任務(wù)一：

旅游市場調(diào)研56技能訓(xùn)練2-1：旅游市場調(diào)查問卷設(shè)計

大學(xué)生旅游市場以其鮮明的特色成為一個不可忽視的目標(biāo)市場，不少旅行社甚至將其定位為自己的主要客源市場。假設(shè)你是某旅行社的工作人員，該旅行社的主要客源是大學(xué)生市場，為了更好地了解該市場并向其提供適銷對路的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，請設(shè)計一份有關(guān)于大學(xué)生旅游市場狀況的調(diào)查問卷并付諸調(diào)研實(shí)踐，以獲得寶貴的第一手資料，為旅行社進(jìn)軍該市場創(chuàng)造有利條件。技能訓(xùn)練2-1：旅游市場調(diào)查問卷設(shè)計

大學(xué)生旅游市場57學(xué)生操練學(xué)生分組討論并設(shè)計調(diào)查問卷檢查調(diào)查問卷教師點(diǎn)評教師對學(xué)生設(shè)計的問卷進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)調(diào)查問卷設(shè)計的相關(guān)知識。學(xué)生操練58知識說明：問卷設(shè)計指根據(jù)調(diào)查的目的，制定調(diào)查問卷，由被調(diào)查者按調(diào)查問卷所提的問題和給定的選擇答案進(jìn)行回答的一種專項(xiàng)調(diào)查形式。一、問卷調(diào)查的概念

知識說明：問卷設(shè)計指根據(jù)調(diào)查的目的，制定調(diào)查問59二、調(diào)查問卷的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容問卷的名稱被調(diào)查者的基本情況。a年齡b性別c文化程度d職業(yè)e住址f家庭人均收入二、調(diào)查問卷的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容問卷的名稱60（1）人們的行為。（2）人們行為的后果（3）人們的態(tài)度、意見、感覺、偏好（4）作業(yè)證明的記載（5）問卷說明（6）編號三、調(diào)查問卷的主題內(nèi)容

（1）人們的行為。三、調(diào)查問卷的主題內(nèi)容61（1）根據(jù)調(diào)查目的，確定所需的信息材料，然后再次基礎(chǔ)上進(jìn)行問題的設(shè)計與選擇（2）確定問題的順序。（3）問卷的測試與修改。四、問卷設(shè)計的步驟（1）根據(jù)調(diào)查目的，確定所需的信息材料，然后再次基礎(chǔ)上進(jìn)行問62在問題設(shè)計時應(yīng)避免的主要問題有：（1）避免肯定性語句（2）避免使用引導(dǎo)性語句（3）避免使用模糊語句五、問卷設(shè)計中應(yīng)避免的問題在問題設(shè)計時應(yīng)避免的主要問題有：五、問卷設(shè)計中應(yīng)避免的問題63教師展示大學(xué)生市場調(diào)研問卷參考范本

學(xué)生完善旅游調(diào)查問卷并上交教師展示大學(xué)生市場調(diào)研問卷參考范本

學(xué)生完善旅游64技能訓(xùn)練2-2：旅游市場需求調(diào)查（課后實(shí)訓(xùn)）

假設(shè)你是某旅行社的工作人員，該旅行社打算開發(fā)大學(xué)生旅游市場。為了更好地了解該市場并向其提供適銷對路的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，請你對該市場進(jìn)行市場調(diào)查與分析，以獲得寶貴的第一手資料，為旅行社進(jìn)軍該市場創(chuàng)造有利條件。技能訓(xùn)練2-2：旅游市場需求調(diào)查（課后實(shí)訓(xùn)）

假設(shè)你是65學(xué)生操練

分組實(shí)地調(diào)查

學(xué)生對調(diào)查問卷進(jìn)行統(tǒng)計分析

學(xué)生撰寫調(diào)查報告

教師點(diǎn)評學(xué)生操練

分組實(shí)地調(diào)查

學(xué)生對調(diào)查問卷進(jìn)行統(tǒng)計分析

66任務(wù)二：

旅行產(chǎn)品設(shè)計任務(wù)二：

旅行產(chǎn)品設(shè)計67技能訓(xùn)練2-3：分析比較旅行社產(chǎn)品

走訪市內(nèi)校企合作旅行社,了解該社的旅游產(chǎn)品的分類，了解該社的市內(nèi)游、省內(nèi)游、國內(nèi)游及出國旅游線路，了解該社的常規(guī)旅游線路、精品旅游線路和新開發(fā)的旅游線路。技能訓(xùn)練2-3：分析比較旅行社產(chǎn)品

走訪市內(nèi)校企合作旅68學(xué)生操練1、與校企合作旅行社聯(lián)系,請求做好接待事宜。2、學(xué)生走訪市內(nèi)校企合作旅行社,了解該社主要的市內(nèi)游、省內(nèi)游、國內(nèi)游及出國旅游線路，了解該社的常規(guī)旅游線路、精品旅游線路和新開發(fā)的旅游線路。3、填寫調(diào)查表格并上交。 教師點(diǎn)評學(xué)生操練691、旅行社產(chǎn)品的含義我們可以從兩個角度對旅行社產(chǎn)品進(jìn)行定義：從旅行社的角度出發(fā)，旅行社產(chǎn)品是指憑借旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，為滿足旅游者在旅游過程中的物質(zhì)需要和精神需要而提供的所有有償服務(wù)的總和；從旅游者的角度出發(fā)，旅行社產(chǎn)品是指旅游者花費(fèi)了一定的費(fèi)用、時間和精力所換取的一項(xiàng)經(jīng)歷與體驗(yàn)。旅行社產(chǎn)品主要是服務(wù)，有時也稱為旅游服務(wù)產(chǎn)品。知識說明

一、旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵1、旅行社產(chǎn)品的含義我們可以從兩個角度對旅行社產(chǎn)品進(jìn)行定義：702、旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵包括以下三個方面

（1）旅行社經(jīng)營的目的是通過滿足旅游者在旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等多方面需求，從而獲取利潤。（2）旅行社產(chǎn)品的形態(tài)是服務(wù)，而非物質(zhì)產(chǎn)品。即使旅游者在旅游過程中消費(fèi)了物質(zhì)產(chǎn)品，也不過是旅行社用于達(dá)到服務(wù)目的的工具，其產(chǎn)品的核心和靈魂是服務(wù)。（3）旅行社提供的各種服務(wù)是有償?shù)摹?/p>

2、旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵包括以下三個方面（1）旅行社經(jīng)營的目的713．旅行社產(chǎn)品的層次根據(jù)現(xiàn)代產(chǎn)品的概念，旅行社產(chǎn)品由核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品三個層次組成。（1）核心產(chǎn)品。（2）形式產(chǎn)品。（3）延伸產(chǎn)品。3．旅行社產(chǎn)品的層次根據(jù)現(xiàn)代產(chǎn)品的概念，旅行社產(chǎn)品由核心產(chǎn)品724．旅行社產(chǎn)品的特征旅行社產(chǎn)品的核心是服務(wù)，因此，它除了具有一般物質(zhì)產(chǎn)品的基本屬性外，還具有自己獨(dú)特的產(chǎn)品特性。（1）綜合性。（2）生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性。（3）不可轉(zhuǎn)移性。（4）時間性。（5）脆弱性。（6）公共性。（7）差異性。4．旅行社產(chǎn)品的特征旅行社產(chǎn)品的核心是服務(wù)，因此，它除了具有73

1．按照旅游者旅游動機(jī)的不同，旅行社產(chǎn)品呈現(xiàn)的形態(tài)

根據(jù)旅游動機(jī)分類法，旅行社產(chǎn)品被劃分為觀光旅游、度假旅游、商務(wù)旅游、會議旅游、獎勵旅游、探親旅游、修學(xué)旅游、宗教旅游、探險旅游等幾種類型的產(chǎn)品。

二、旅行社產(chǎn)品的形態(tài)

1．按照旅游者旅游動機(jī)的不同，旅行社產(chǎn)品呈現(xiàn)的形態(tài)

根據(jù)旅74

2．按照旅游活動包含的內(nèi)容不同，旅行社產(chǎn)品呈現(xiàn)的形態(tài)

（1）包價旅游產(chǎn)品。①團(tuán)體包價旅游。②散客包價旅游。③半包價旅游。④小包價旅游。⑤零包價旅游。（2）組合旅游產(chǎn)品。（3）單項(xiàng)服務(wù)旅游產(chǎn)品。

2．按照旅游活動包含的內(nèi)容不同，旅行社產(chǎn)品呈現(xiàn)的形態(tài)

（175技能訓(xùn)練2-4：旅游線路設(shè)計

A：市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，來自全國各地的大學(xué)校園新生，他們對長沙的歷史、文化非常感興趣，想?yún)⒂^長沙最具代表性的景區(qū)，想品嘗長沙的風(fēng)味小吃，想體驗(yàn)長沙的夜生活，請根據(jù)該市場的具體要求，設(shè)計一條長沙一日游旅游線路。技能訓(xùn)練2-4：旅游線路設(shè)計

A：市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，來自76學(xué)生操練1、要求學(xué)生以組為單位，收集長沙的旅游資源（主要包括景點(diǎn)、酒店、餐館、交通等方面的信息）和長沙一日游的常規(guī)旅游線路（課前進(jìn)行）。2、要求學(xué)生根據(jù)大學(xué)生旅游需求設(shè)計一條長沙一日游旅游線路3、代表陳述小組設(shè)計的旅游線路教師點(diǎn)評教師對學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評，總結(jié)旅行社產(chǎn)品設(shè)計的相關(guān)知識。學(xué)生操練771．旅游線路的概念旅游線路是旅行社根據(jù)旅游者的需求，以旅游點(diǎn)或旅游城市為節(jié)點(diǎn)，以交通路線為線索，為旅游者設(shè)計、串聯(lián)或組合而成的旅游過程的具體走向。對于旅行社來說，不少產(chǎn)品更多地直接表現(xiàn)為旅游線路，尤其在包價旅游產(chǎn)品中。旅游線路包含了旅游者從離家出門到旅游活動結(jié)束整個旅游過程中的全部需求，即食、住、行、游、購、娛等各個方面。因此，在研究旅行社產(chǎn)品時，有必要掌握關(guān)于旅游線路的知識。知識說明

一、旅游線路設(shè)計1．旅游線路的概念旅游線路是旅行社根據(jù)旅游者的需求，以旅游點(diǎn)782．旅游線路設(shè)計的類型根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，旅游線路可以有以下幾種形式。（1）以旅游線路的起止點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)劃分①流線型。②環(huán)型。③輻射型。（2）以旅游活動持續(xù)的時間長短為標(biāo)準(zhǔn)劃分（3）以旅游線路的品質(zhì)等級來劃分2．旅游線路設(shè)計的類型793．旅游線路設(shè)計的內(nèi)容旅游線路設(shè)計的內(nèi)容主要包括：（1）確定旅游線路名稱（2）策劃旅游線路（3）計劃活動日程（4）選擇交通方式（5）安排住宿餐飲（6）預(yù)留購物時間（7）籌劃娛樂活動3．旅游線路設(shè)計的內(nèi)容旅游線路設(shè)計的內(nèi)容主要包括：801、市場原則4.旅游線路設(shè)計的原則市場原則是指旅行社在產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)中，始終堅持以旅游者需要為出發(fā)點(diǎn)，了解旅游者現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求，以為旅游者服務(wù)為宗旨來設(shè)計產(chǎn)品。旅行社產(chǎn)品設(shè)計的市場原則具體體現(xiàn)在以下三個方面。1、市場原則4.旅游線路設(shè)計的原則市場原則是指旅行社在產(chǎn)品81（1）根據(jù)市場需求變化的規(guī)律來開發(fā)產(chǎn)品（2）根據(jù)旅游者或旅游中間商的要求開發(fā)產(chǎn)品（3）創(chuàng)造性地引導(dǎo)旅游消費(fèi)（1）根據(jù)市場需求變化的規(guī)律來開發(fā)產(chǎn)品822．效益原則效益原則是指旅行社產(chǎn)品在設(shè)計時要注重以同等數(shù)量的消耗，獲得相對較高效益；或以相對較低的消耗，獲得同等的效益。效益原則同時要求把近期效益與遠(yuǎn)期效益結(jié)合起來考慮，全面策劃，加強(qiáng)成本控制，盡量從合作部門獲得優(yōu)惠價格，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)最優(yōu)的產(chǎn)品設(shè)計和組合。2．效益原則效益原則是指旅行社產(chǎn)品在設(shè)計時要833．豐富性原則旅行社產(chǎn)品應(yīng)該圍繞一個主題安排豐富多彩的旅游項(xiàng)目，時間緊湊、內(nèi)容詳實(shí)，讓旅游者通過各種活動，從不同的側(cè)面了解旅游目的地的文化和生活，領(lǐng)略美好的景色，滿足其求新、休息、娛樂和求知的欲望。在同一線路的旅游活動中，力求形成高潮，加深旅游者的印象，提高旅游者的滿意感。3．豐富性原則旅行社產(chǎn)品應(yīng)該圍繞一個主題安排豐富多彩的旅游項(xiàng)844．時效原則旅游者選擇目的地時，很重要的一個心愿就是要看到目的地最美的季節(jié)和最動人的景觀。因此，旅行社在產(chǎn)品設(shè)計時，必須對該產(chǎn)品在何種階段投放最為合適進(jìn)行考慮。時效原則的另一個意義，體現(xiàn)在對社會信息和旅游資源信息的即時采集和即刻推出上。要迅速把握商機(jī)、果斷決策，充分體現(xiàn)產(chǎn)品的主動性，這樣才會贏得良好的市場聲譽(yù)。

4．時效原則旅游者選擇目的地時，很重要的一個心愿就是要看到目855．新穎原則新穎原則要體現(xiàn)“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”，這是許多旅行社的產(chǎn)品戰(zhàn)略目標(biāo)。遵循新穎原則，要求策劃者既要客觀冷靜，又要熱情洋溢，要在對客觀現(xiàn)實(shí)認(rèn)真分析之后，努力尋找產(chǎn)品的亮點(diǎn)和能夠吸引游客眼球的地方。新穎原則應(yīng)貫穿整個產(chǎn)品的設(shè)計制作過程。與產(chǎn)品相關(guān)的所有因素，無論是產(chǎn)品名稱、廣告語、線路產(chǎn)品宣傳單，還是產(chǎn)品的銷售場地、銷售手段、范圍營造等許多方面，幾乎都可以用新穎原則進(jìn)行新的架構(gòu)，均能在新穎原則的整體貫穿中，產(chǎn)生出奇制勝的效果。5．新穎原則新穎原則要體現(xiàn)“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新”，866．特色原則特色原則是指旅行社產(chǎn)品應(yīng)具有鮮明的特色和個性，即具有“新”、“奇”的特點(diǎn)。越是優(yōu)秀的、傳統(tǒng)的、民間的、獨(dú)一無二的，就越具有特色和吸引力。因此，旅行社既要開發(fā)出獨(dú)有的旅游產(chǎn)品，又要開發(fā)具有中國特色的旅游產(chǎn)品，并充分考慮各國、各地區(qū)的文化、價值觀念的差異性以及他們的變化趨勢，如哈爾濱的冰雪節(jié)、濰坊的國際風(fēng)箏節(jié)等都符合特色原則。6．特色原則特色原則是指旅行社產(chǎn)品應(yīng)具有鮮明的特色和個性，即877．優(yōu)化原則在設(shè)計旅游產(chǎn)品時，旅行社應(yīng)對各交通路線和旅游點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)、合理的優(yōu)化組合。要努力做到：（1）盡量避免重復(fù)經(jīng)過同一旅游點(diǎn)，保證旅游者的需求效應(yīng)和滿足程度；（2）各旅游點(diǎn)之間的距離不宜太遠(yuǎn)，以免在旅途中耗費(fèi)大量的時間和金錢；（3）一條旅游線路不宜選擇過多的旅游點(diǎn)，以免使旅游者過度疲勞而體力透支；7．優(yōu)化原則在設(shè)計旅游產(chǎn)品時，旅行社應(yīng)對各交通路線和旅游點(diǎn)進(jìn)88（4）游覽順序應(yīng)由一般的旅游點(diǎn)逐步過渡到吸引力較大的旅游點(diǎn)，使旅游者感到高潮迭起；（5）同一線路上的各游覽點(diǎn)應(yīng)各有特色，豐富多彩，主題突出，以免影響旅游產(chǎn)品的質(zhì)量；（6）旅游線路途經(jīng)各旅游點(diǎn)的各種服務(wù)設(shè)施必須得到完全保障。（4）游覽順序應(yīng)由一般的旅游點(diǎn)逐步過渡到吸引力較大的旅游點(diǎn)，89旅行社產(chǎn)品設(shè)計一般要經(jīng)過創(chuàng)意、制作和面市三個步驟。（1）創(chuàng)意與策劃（2）分析取舍與線路編排（3）產(chǎn)品定價5.旅游社產(chǎn)品設(shè)計的流程旅行社產(chǎn)品設(shè)計一般要經(jīng)過創(chuàng)意、制作和面市三個步驟。5.旅游90經(jīng)過創(chuàng)意、制作的旅行社產(chǎn)品要上市了，它必須具有的面市形態(tài)是：（1）主要行程項(xiàng)及產(chǎn)品說明項(xiàng)（2）呈現(xiàn)在游客面前的產(chǎn)品形態(tài)（3）呈現(xiàn)在銷售人員面前的產(chǎn)品形態(tài)①產(chǎn)品廣告樣張。②產(chǎn)品宣傳單及宣傳單詳釋。③產(chǎn)品優(yōu)勢要點(diǎn)介紹。④產(chǎn)品銷售價格計算。6.旅游社產(chǎn)品的面市形態(tài)經(jīng)過創(chuàng)意、制作的旅行社產(chǎn)品要上市了，它必須具有的面市形態(tài)是：91

B：請針對大學(xué)生旅游市場，設(shè)計一條張家界旅游線路。

B：請針對大學(xué)生旅游市場，設(shè)計一條張家界旅游線路。92學(xué)生操練1、要求學(xué)生以組為單位，收集張家界的旅游資源（主要包括景點(diǎn)、酒店、餐館、交通等方面的信息）和張家界的常規(guī)旅游線路（課前進(jìn)行）。2、要求學(xué)生根據(jù)大學(xué)生旅游需求設(shè)計一條長沙—張家界的旅游線路3、代表陳述小組設(shè)計的線路教師點(diǎn)評教師對學(xué)生設(shè)計的旅游線路進(jìn)行點(diǎn)評。學(xué)生操練93

C：請針對大學(xué)生旅游市場，設(shè)計一條長沙—岳陽的度假旅游線路。C：請針對大學(xué)生旅游市場，設(shè)計一條長沙—岳陽的度假旅游線路94學(xué)生操練1、要求學(xué)生以組為單位，收集岳陽的旅游資源（主要包括景點(diǎn)、酒店、餐館、交通等方面的信息）和岳陽的常規(guī)旅游線路（課前進(jìn)行）。2、要求學(xué)生根據(jù)大學(xué)生旅游需求設(shè)計一條長沙—岳陽的旅游線路3、代表陳述小組設(shè)計的線路教師點(diǎn)評教師對學(xué)生設(shè)計的旅游線路進(jìn)行點(diǎn)評。學(xué)生操練95技能訓(xùn)練2-5：旅游線路評價

請學(xué)生觀看“昆、大、麗、西雙版納8日游”線路介紹的影碟。假設(shè)學(xué)生是旅行社的經(jīng)理，請其對“昆、大、麗、西雙版納8日游”線路的優(yōu)劣進(jìn)行評價技能訓(xùn)練2-5：旅游線路評價

請學(xué)生觀看“昆、大、麗、96學(xué)生操練代表發(fā)言教師點(diǎn)評教師對學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評，總結(jié)旅行社產(chǎn)品設(shè)計的相關(guān)知識學(xué)生操練971、市場原則

2．效益原則

3．豐富性原則

4．時效原則

5．新穎原則

6．特色原則

7．優(yōu)化原則知識說明

一、旅游線路評價指標(biāo)1、市場原則

2．效益原則

3．豐富性原則

4．時效原則

598在設(shè)計旅游產(chǎn)品時，旅行社應(yīng)對各交通路線和旅游點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)、合理的優(yōu)化組合。要努力做到：（1）盡量避免重復(fù)經(jīng)過同一旅游點(diǎn)，保證旅游者的需求效應(yīng)和滿足程度；（2）各旅游點(diǎn)之間的距離不宜太遠(yuǎn)，以免在旅途中耗費(fèi)大量的時間和金錢；（3）一條旅游線路不宜選擇過多的旅游點(diǎn)，以免使旅游者過度疲勞而體力透支；在設(shè)計旅游產(chǎn)品時，旅行社應(yīng)對各交通路線和旅游點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)、合理99（4）游覽順序應(yīng)由一般的旅游點(diǎn)逐步過渡到吸引力較大的旅游點(diǎn)，使旅游者感到高潮迭起；（5）同一線路上的各游覽點(diǎn)應(yīng)各有特色，豐富多彩，主題突出，以免影響旅游產(chǎn)品的質(zhì)量；（6）旅游線路途經(jīng)各旅游點(diǎn)的各種服務(wù)設(shè)施必須得到完全保障。（4）游覽順序應(yīng)由一般的旅游點(diǎn)逐步過渡到吸引力較大的旅游點(diǎn)，100技能訓(xùn)練2-6：現(xiàn)有旅游線路的篩選與管理

請學(xué)生分組討論，比較“我的快樂周末—洞庭湖浪漫之旅”和“岳陽樓洞庭湖---張谷英村文化之旅2日游”，哪條線路更優(yōu)，學(xué)會對現(xiàn)有旅游線路進(jìn)行篩選和管理。技能訓(xùn)練2-6：現(xiàn)有旅游線路的篩選與管理

請學(xué)生分組討論，比101學(xué)生操練學(xué)生分組討論，代表陳述觀點(diǎn)。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅游線路評價的相關(guān)知識學(xué)生操練102篩選現(xiàn)有產(chǎn)品是旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是開發(fā)新產(chǎn)品的基礎(chǔ)。旅行社產(chǎn)品設(shè)計人員應(yīng)根據(jù)市場調(diào)查和市場預(yù)測的結(jié)果，對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行分類和比較，從中選出暢銷產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益好的產(chǎn)品和具有發(fā)展前途的產(chǎn)品，并淘汰滯銷產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)效益差的產(chǎn)品和沒有發(fā)展前途的產(chǎn)品。

旅行社在篩選產(chǎn)品的過程中，一般采用四象限評價法或矩陣評價法對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行分析和評價。知識說明

一、現(xiàn)有旅游產(chǎn)品的篩選與評價方法篩選現(xiàn)有產(chǎn)品是旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，1031．四象限評價法

（1）明星類產(chǎn)品（2）問題類產(chǎn)品（3）金牛類產(chǎn)品（4）狗類產(chǎn)品1．四象限評價法（1）明星類產(chǎn)品1042．矩陣評價法矩陣評價法是在美國麥金西管理咨詢公司提出的分析方法的基礎(chǔ)上，針對旅行社產(chǎn)品的特點(diǎn)設(shè)計的。這種方法以產(chǎn)品的吸引力和產(chǎn)品的競爭力為依據(jù)，客觀地分析旅行社的各種產(chǎn)品，為管理者制定篩選和開發(fā)決策提供了可靠的參考意見，在旅行社產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營業(yè)務(wù)中能夠發(fā)揮重要作用。

2．矩陣評價法矩陣評價法是在美國麥金西管理咨詢公司提出的分析105

項(xiàng)目三

旅行社產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目三

旅行社產(chǎn)品生產(chǎn)106【任務(wù)一：旅行社產(chǎn)品要素采購】【任務(wù)二：旅行社產(chǎn)品要素組合】【任務(wù)一：旅行社產(chǎn)品要素采購】【任務(wù)二：旅行社產(chǎn)品要素組合】107任務(wù)一：

旅行社產(chǎn)品要素采購任務(wù)一：

旅行社產(chǎn)品要素采購108技能訓(xùn)練點(diǎn)3-1：為旅行社采購住宿服務(wù)

請你代表組團(tuán)旅行社去與旅游酒店洽談合作業(yè)務(wù)，簽訂旅游合同，采購住宿服務(wù)。技能訓(xùn)練點(diǎn)3-1：為旅行社采購住宿服務(wù)

請你代表組109學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游酒店，洽談合作事宜，簽訂旅游合同，采購住宿服務(wù)。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生簽訂的旅游合同進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅游住宿服務(wù)采購的相關(guān)知識。學(xué)生操練110

一、住宿服務(wù)的采購酒店（飯店）是旅游業(yè)三大支柱之一，是旅游產(chǎn)品的重要組成部分，在一定程度上已成為衡量一個國家或地區(qū)旅游接待能力的重要標(biāo)尺。1、酒店的種類：根據(jù)使用目的（主要功用）劃分：A、商務(wù)酒店；B、度假酒店；C、會議酒店；D、旅游酒店等等。知識說明一、住宿服務(wù)的采購酒店（飯店）是旅游業(yè)三大支柱之一，是旅游1112、根據(jù)酒店等級劃分：有1—5星五個等級。3、計調(diào)應(yīng)按接待計劃提出的等級要求采購住宿服務(wù)，并在選擇酒店時充分考慮以下因素：A、酒店保安B、同級備份C、房況D、酒店銷售配合E、房價及結(jié)算4、旅行社與酒店的業(yè)務(wù)洽談要點(diǎn)2、根據(jù)酒店等級劃分：有1—5星五個等級。112教師展示旅行社與旅游酒店的住宿合同

學(xué)生完善住宿合同上交教師展示旅行社與旅游酒店的住宿合同

學(xué)生完善住宿合同上交113技能訓(xùn)練點(diǎn)3-2：旅行社采購餐飲服務(wù)

請你代表組團(tuán)旅行社去與旅游餐飲企業(yè)洽談合作業(yè)務(wù)，簽訂餐飲合同，采購餐飲服務(wù)。技能訓(xùn)練點(diǎn)3-2：旅行社采購餐飲服務(wù)

請你代表組團(tuán)旅114學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游餐飲企業(yè)，洽談合作事宜，簽訂餐飲合同，采購餐飲服務(wù)。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生簽訂的餐飲合同進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅游餐飲服務(wù)采購的相關(guān)知識。學(xué)生操練115

一、餐飲服務(wù)的采購餐飲屬于旅游者基本的旅游活動之一，餐飲質(zhì)量關(guān)聯(lián)到旅游產(chǎn)品的質(zhì)量1、計調(diào)在選擇餐廳時，應(yīng)著重考慮如下因素：A、餐廳衛(wèi)生符合GB—16153－1996B、地理位置C、車位、洗手間D、餐標(biāo)E、風(fēng)味（特餐）F、結(jié)算G、配合四、2、與餐飲企業(yè)的業(yè)務(wù)洽談項(xiàng)目必須包含a.餐標(biāo)與菜單問題b.結(jié)算方式與時間c.預(yù)訂與預(yù)定取消的方式與時間要求d.違約責(zé)任知識說明一、餐飲服務(wù)的采購餐飲屬于旅游者基本的旅游活動之一，餐飲質(zhì)116教師展示旅行社與餐飲企業(yè)的合同

學(xué)生完善餐飲合同并上交教師展示旅行社與餐飲企業(yè)的合同

學(xué)生完善餐飲合同并上交117技能訓(xùn)練點(diǎn)3-3：旅行社采購交通服務(wù)

請你代表組團(tuán)旅行社去與旅游餐飲企業(yè)汽車公司洽談合作事宜業(yè)務(wù)，簽訂旅游交通合同，采購交通服務(wù)。技能訓(xùn)練點(diǎn)3-3：旅行社采購交通服務(wù)

請你代表組團(tuán)旅118學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游汽車公司，洽談合作事宜，簽訂交通合同，采購交通服務(wù)。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生簽訂的交通合同進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅游交通服務(wù)采購的相關(guān)知識。學(xué)生操練119

一、交通服務(wù)的采購1、采購航空服務(wù)。2、采購鐵路服務(wù)。3、采購公路服務(wù)。知識說明一、交通服務(wù)的采購1、采購航空服務(wù)。知識說明120教師展示旅行社與旅游汽車公司的交通合同

學(xué)生完善交通合同并上交教師展示旅行社與旅游汽車公司的交通合同

學(xué)生完善交通合同并上121技能訓(xùn)練點(diǎn)3-4：旅行社采購參觀游覽景點(diǎn)

請你代表旅行社去與旅游景區(qū)、景點(diǎn)洽談合作事宜，簽訂旅游參觀游覽合同，采購參觀游覽服務(wù)。技能訓(xùn)練點(diǎn)3-4：旅行社采購參觀游覽景點(diǎn)

請你代表旅122學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游景點(diǎn)，洽談合作事宜，簽訂旅游參觀游覽合同，教師點(diǎn)評教師對學(xué)生簽訂的合同進(jìn)行分析與點(diǎn)評，總結(jié)旅游景點(diǎn)采購的相關(guān)知識。學(xué)生操練123

一、參觀游覽景點(diǎn)采購參觀游覽是旅游活動最基本最重要的內(nèi)容，計調(diào)代表旅行社向可供游覽參觀的單位采購游覽服務(wù)，此項(xiàng)采購的關(guān)鍵是就價格和支付方式達(dá)成協(xié)議。對于一些特殊的參觀點(diǎn)，如工廠、民宅等，應(yīng)征得同意，并力爭取得支持與配合。

知識說明一、參觀游覽景點(diǎn)采購參觀游覽是旅游活動最124景點(diǎn)采購的必談項(xiàng)目１、門票價格與優(yōu)惠政策（門市價、旅行社協(xié)議價、游客減免條件、司陪減免條件、返利條件與時間）２、結(jié)算方式與時間結(jié)算方式：預(yù)付、現(xiàn)付、掛賬（月結(jié)、季結(jié)、年結(jié)）３、部分限流量景區(qū)預(yù)訂與預(yù)定取消的方式與時間要求４、違約責(zé)任景點(diǎn)采購的必談項(xiàng)目125教師展示旅行社與景區(qū)的合作合同

學(xué)生完善景點(diǎn)采購合同并上交教師展示旅行社與景區(qū)的合作合同

學(xué)生完善景點(diǎn)采購合同并上交126技能訓(xùn)練點(diǎn)3-5：組團(tuán)社采購地接旅游服務(wù)

請你代表旅行社去與地接旅行社洽談合作事宜，簽訂旅游合同，采購地接旅游服務(wù)。技能訓(xùn)練點(diǎn)3-5：組團(tuán)社采購地接旅游服務(wù)

請你代表旅行127學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演組團(tuán)旅行社與地接旅行社，洽談合作事宜，簽訂旅游合同，教師點(diǎn)評教師對學(xué)生簽訂的合同進(jìn)行分析與點(diǎn)評，總結(jié)地接服務(wù)采購的相關(guān)知識。學(xué)生操練128

一、地接服務(wù)采購

旅行社向旅游者銷售的旅游線路，通常有一至多個旅游目的地。采購異地接待服務(wù)的目的是使旅游計劃如期如愿實(shí)現(xiàn)。應(yīng)該說，旅游產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上取決于各地接待質(zhì)量，尤其是各旅行社的接待質(zhì)量。因此，選擇高質(zhì)量的接待旅行社，是采購到優(yōu)質(zhì)接待服務(wù)的關(guān)鍵。知識說明一、地接服務(wù)采購旅行社向旅游者銷售的旅游1291、娛樂服務(wù)的采購?qiáng)蕵肥锹糜位顒恿刂?。旅行社采購?qiáng)蕵贩?wù)時，就預(yù)訂票以及演出內(nèi)容、日期、演出時間、票價、支付方式等達(dá)成協(xié)議。2、購物商店服務(wù)的采購旅游購物為非基本旅游需求，但是引導(dǎo)旅游者購物，是接待社的主要任務(wù)之一。為使旅游者購物方便、安全，計調(diào)應(yīng)當(dāng)慎重選擇旅游購物商店，要與其建立相對穩(wěn)定的合作關(guān)系。3、保險服務(wù)的采購

二、其他旅游服務(wù)采購1、娛樂服務(wù)的采購二、其他旅游服務(wù)采購130教師展示組團(tuán)社與地接社的旅游合同

學(xué)生完善地接服務(wù)采購合同并上交教師展示組團(tuán)社與地接社的旅游合同

學(xué)生完善地接服務(wù)采購合同并131任務(wù)二：

旅行社產(chǎn)品要素組合任務(wù)二：

旅行社產(chǎn)品要素組合132技能訓(xùn)練3-6：組合包價產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社的工作人員，要求學(xué)生以張家界為旅游目的地，在給定的旅游協(xié)作網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，根據(jù)大學(xué)生的旅游需要，將旅游要素組合成包價產(chǎn)品。技能訓(xùn)練3-6：組合包價產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社的工作人員，133學(xué)生操練學(xué)生分組討論,嘗試組合成包價產(chǎn)品,代表展示其組合的包價產(chǎn)品.教師點(diǎn)評教師對學(xué)生展示的產(chǎn)品進(jìn)行分析與點(diǎn)評,并歸納總結(jié)包價旅游產(chǎn)品的相關(guān)知識.學(xué)生操練1341、包價旅游產(chǎn)品的含義包價旅游又可分為團(tuán)體包價和散客包價。團(tuán)體包價通常指的是由10人以上組成的旅游團(tuán)，旅游款項(xiàng)一次性預(yù)付給旅行社，各種相關(guān)服務(wù)全部委托一家旅行社來辦理。散客包價是指10人以下的旅游團(tuán)體，付款方式及委托服務(wù)同上。知識說明

一、包價旅游產(chǎn)品1、包價旅游產(chǎn)品的含義包價旅游又可分為團(tuán)體包價和散客包價1352、包價旅游產(chǎn)品的要素包價旅游主要包括綜合服務(wù)費(fèi)、房費(fèi)、城市間交通費(fèi)及專項(xiàng)附加費(fèi)四個部分。（1）綜合服務(wù)費(fèi)（2）城市間交通費(fèi)（3）專項(xiàng)附加費(fèi)

2、包價旅游產(chǎn)品的要素包價旅游主要包括綜合服務(wù)費(fèi)、房費(fèi)、城市136技能訓(xùn)練3-7：組合半包價旅游產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社的工作人員，要求學(xué)生以張家界為旅游目的地，在給定的旅游協(xié)作網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，根據(jù)大學(xué)生的旅游需要，將旅游要素組合成半包價旅游產(chǎn)品。技能訓(xùn)練3-7：組合半包價旅游產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社137學(xué)生操練學(xué)生分組討論,嘗試組合成半包價產(chǎn)品,代表展示其組合的半包價產(chǎn)品.教師點(diǎn)評教師對學(xué)生展示的產(chǎn)品進(jìn)行分析與點(diǎn)評,并歸納總結(jié)半包價旅游產(chǎn)品的相關(guān)知識.學(xué)生操練138即在全包價基礎(chǔ)上，扣除午、晚餐費(fèi)用的包價形式，其目的在于降低產(chǎn)品的直觀價格，提高產(chǎn)品的競爭能力，同時也可更好地滿足游客在用餐方面的要求。知識說明

半包價旅游產(chǎn)品的組成要素即在全包價基礎(chǔ)上，扣除午、晚餐費(fèi)用的包價形式，其目的在于降低139技能訓(xùn)練3-8：組合小包價旅游產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社的工作人員，要求學(xué)生以張家界為旅游目的地，在給定的旅游協(xié)作網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，根據(jù)大學(xué)生的旅游需要，將旅游要素組合成小包價旅游產(chǎn)品。技能訓(xùn)練3-8：組合小包價旅游產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社140學(xué)生操練學(xué)生分組討論,嘗試組合成小包價產(chǎn)品,代表展示其組合的小包價產(chǎn)品.教師點(diǎn)評教師對學(xué)生展示的產(chǎn)品進(jìn)行分析與點(diǎn)評,并歸納總結(jié)小包價旅游產(chǎn)品的相關(guān)知識.學(xué)生操練141又稱選擇性旅游。游客預(yù)付的部分僅包括飯店房費(fèi)、早餐、接送服務(wù)、國內(nèi)城市間交通費(fèi)及手續(xù)費(fèi)。其余部分在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)付。小包價游客可根據(jù)自己的時間、興趣和經(jīng)濟(jì)情況自由選擇導(dǎo)游、風(fēng)味餐、節(jié)目欣賞和參觀游覽等。因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，機(jī)動靈活受到游客的歡迎。

知識說明

小包價旅游產(chǎn)品又稱選擇性旅游。游客預(yù)付的部分僅包括飯店房費(fèi)、早餐、接送服務(wù)142

項(xiàng)目四

旅行社產(chǎn)品營銷項(xiàng)目四

旅行社產(chǎn)品營銷143【任務(wù)一：旅行社產(chǎn)品定價】【任務(wù)二：旅行社產(chǎn)品促銷】【任務(wù)三：旅行社產(chǎn)品銷售】【任務(wù)一：旅行社產(chǎn)品定價】【任務(wù)二：旅行社產(chǎn)品促銷】【任務(wù)三144任務(wù)一：

旅行社產(chǎn)品定價任務(wù)一：

旅行社產(chǎn)品定價145技能訓(xùn)練4-1：分析比較旅行社產(chǎn)品定價方法策略

案例分析

1、仔細(xì)閱讀報紙上刊登的旅行社廣告，分析其中哪些是按照撇脂定價策略制定的價格？哪些是采用滲透定價策略制定的價格？哪些是心理定價法制定的價格？

技能訓(xùn)練4-1：分析比較旅行社產(chǎn)品定價方法策略

案例分析

11462、仔細(xì)閱讀并比較兩家不同旅行社的產(chǎn)品宣傳單，分析其中哪些是按照撇脂定價策略制定的價格？哪些是采用滲透定價策略制定的價格？哪些是心理定價法制定的價格？2、仔細(xì)閱讀并比較兩家不同旅行社的產(chǎn)品宣傳單，分析其中哪些是147學(xué)生操練學(xué)生分小組討論。學(xué)生代表陳述小組討論意見。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的討論意見進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品定價的策略方法和技巧。學(xué)生操練148一、影響旅行社產(chǎn)品價格的主要因素1、產(chǎn)品成本2、市場供求關(guān)系3、競爭對手的價格4、旅游產(chǎn)品特色知識說明

旅行社產(chǎn)品的價格策略一、影響旅行社產(chǎn)品價格的主要因素1、產(chǎn)品成本知識說明

旅行社149二、旅行社產(chǎn)品的價格策略旅行社應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品和市場情況，采取適當(dāng)?shù)亩▋r策略。

1、撇脂定價策略

2、滲透定價策略

3、心理定價策略

4、折扣定價策略

二、旅行社產(chǎn)品的價格策略旅行社應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品和市場情況，采150

1、成本導(dǎo)向定價法成本導(dǎo)向定價法是指在旅行社產(chǎn)品成本的基礎(chǔ)上加上一定比例的利潤來確定該產(chǎn)品的價格的方法。這種定價方法不考慮市場需求方面的因素，簡單易行，是許多企業(yè)目前最基本、最常用的一種定價方法。三、旅行社產(chǎn)品的定價方法1、成本導(dǎo)向定價法三、旅行社產(chǎn)品的定價方法151以成本加成定價法為例。成本加成定價法指將單位產(chǎn)品的變動成本總額和一定比例的利潤加在一起后確定產(chǎn)品價格的定價法。其計算公式為：單位產(chǎn)品價格＝單位產(chǎn)品變動成本總額×(1+利潤率)＝綜合服務(wù)成本×(1+利潤率)+房費(fèi)+餐費(fèi)+城市間交通費(fèi)+專項(xiàng)附加費(fèi)以成本加成定價法為例。152

2、需求導(dǎo)向定價法這是以市場需求為中心，以顧客對旅游產(chǎn)品價值的認(rèn)識為依據(jù)的定價方法。具體分為認(rèn)知價值定價法和需求差別定價法。①認(rèn)知價值定價法②需求差別定價法2、需求導(dǎo)向定價法1533、競爭導(dǎo)向定價法這是為了應(yīng)付市場競爭而采取的特殊定價方法。①隨行就市法隨行就市定價法指旅行社通過對市場競爭、市場需求及旅游者反應(yīng)的不斷監(jiān)測，以隨機(jī)的方式對產(chǎn)品價格進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整以期在可能的范圍內(nèi)獲得最大的利潤的定價方法。②率先定價法一些實(shí)力雄厚的旅行社或產(chǎn)品獨(dú)具特色的旅行社可以采取這種主動競爭的定價方法。3、競爭導(dǎo)向定價法154技能訓(xùn)練4-2：估算旅行社產(chǎn)品成本

本校旅游管理專業(yè)××××班級45人（22男23女）欲前往張家界旅游。請你估算張家界兩晚三日游旅游線路的成本。技能訓(xùn)練4-2：估算旅行社產(chǎn)品成本

本校旅游管理專業(yè)××××155學(xué)生操練學(xué)生進(jìn)行旅行社產(chǎn)品成本估算。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的估算進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品成本的估算方法。學(xué)生操練156一般而言，旅行社產(chǎn)品的成本包括營業(yè)成本、固定資產(chǎn)攤銷、期間費(fèi)用（營業(yè)費(fèi)、管理費(fèi)、財務(wù)費(fèi)）三大塊。知識說明

旅行社產(chǎn)品成本估算一般而言，旅行社產(chǎn)品的成本包括營業(yè)成本、固定資產(chǎn)攤銷、期間費(fèi)157此外應(yīng)將稅金和附加費(fèi)打入成本。營業(yè)成本包括以下項(xiàng)目：①綜合服務(wù)費(fèi)②房費(fèi)③餐費(fèi)④景點(diǎn)門票⑤交通費(fèi)⑥票務(wù)費(fèi)⑦專項(xiàng)附加費(fèi)此外應(yīng)將稅金和附加費(fèi)打入成本。158技能訓(xùn)練4-3：根據(jù)目標(biāo)市場，制定旅行社產(chǎn)品價格

本校旅游管理專業(yè)××××班級45人（22男23女）欲前往張家界旅游。請你制定張家界兩晚三日游旅游線路的價格。技能訓(xùn)練4-3：根據(jù)目標(biāo)市場，制定旅行社產(chǎn)品價格

本校旅游管159學(xué)生操練學(xué)生分小組討論制定旅行社產(chǎn)品價格。學(xué)生代表陳述小組討論意見，進(jìn)行報價。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的報價進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品價格制定的方法策略。學(xué)生操練160科學(xué)、合理的定價程序是旅行社制定出正確的產(chǎn)品價格的基礎(chǔ)。

定價程序由以下六個步驟組成：

知識說明

旅行社產(chǎn)品定價的基本過程科學(xué)、合理的定價程序是旅行社制定出正確的產(chǎn)品價格的基礎(chǔ)。

定161第一步，確定企業(yè)的定價目標(biāo)。

旅行社的定價目標(biāo)包括有維持生存、利潤最大化、市場份額最大化及多種選擇。第一步，確定企業(yè)的定價目標(biāo)。旅行社的定價目標(biāo)包括有維持162第二步，測定需求量一般情況下，價格與需求量之間成反比關(guān)系；但價格上升時，需求量也增加，代表了一種威望商品的需求。要確定出價格對需求的真正作用程度，應(yīng)將非價格因素的影響排除在外。影響需求的非價格因素主要有：①收入②替代品價格的變化③消費(fèi)者偏好第二步，測定需求量一般情況下，價格與需求量之間成反比關(guān)系；但163第三步，估計成本。一般而言，旅行社產(chǎn)品的成本包括營業(yè)成本、固定資產(chǎn)攤銷、期間費(fèi)用（營業(yè)費(fèi)、管理費(fèi)、財務(wù)費(fèi)）三大塊。此外應(yīng)將稅金和附加費(fèi)打入成本。營業(yè)成本包括以下項(xiàng)目：①綜合服務(wù)費(fèi)綜合服務(wù)費(fèi)=實(shí)際接待天數(shù)×綜合服務(wù)費(fèi)/人天②房費(fèi)房費(fèi)=實(shí)際人住天數(shù)×房費(fèi)/人天③餐費(fèi)餐費(fèi)=實(shí)際用餐天數(shù)×餐費(fèi)/人天第三步，估計成本。一般而言，旅行社產(chǎn)品的成本包括營業(yè)成本、固164④景點(diǎn)門票旅游線路中各景點(diǎn)門票款合計⑤交通費(fèi)旅游目的地景點(diǎn)間旅游車費(fèi)⑥票務(wù)費(fèi)票務(wù)費(fèi)=居住地至目的地的交通費(fèi)+手續(xù)費(fèi)⑦專項(xiàng)附加費(fèi)專項(xiàng)附加費(fèi)=（汽車超公里費(fèi)累加+特殊門票費(fèi)累加）/人成本=綜合服務(wù)費(fèi)+房費(fèi)+餐費(fèi)+景點(diǎn)門票+交通費(fèi)+票務(wù)費(fèi)+專項(xiàng)附加費(fèi)④景點(diǎn)門票165第四步，分析競爭者的產(chǎn)品和價格。通過向消費(fèi)者詢問、自己親自購買競爭對手的旅游產(chǎn)品、搜集競爭對手的價格表等途徑了解情況第四步，分析競爭者的產(chǎn)品和價格。通過向消費(fèi)者詢問、自己親自購166第五步，選擇定價方法。企業(yè)在定價時必須考慮產(chǎn)品的成本、競爭產(chǎn)品和替代產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的特色等三個基本因素，由此產(chǎn)生成本導(dǎo)向、需求導(dǎo)向、競爭導(dǎo)向三類不同的定價方法。第五步，選擇定價方法。企業(yè)在定價時必須考慮產(chǎn)品的成本、競爭產(chǎn)167第六步，確定最終價格。在為產(chǎn)品確定最終價格時，企業(yè)要考慮附加因素：①顧客心理因素②政府干預(yù)因素③競爭對手的反應(yīng)④企業(yè)的定價政策第六步，確定最終價格。在為產(chǎn)品確定最終價格時，企業(yè)要考慮附加168技能訓(xùn)練4-4：根據(jù)目標(biāo)市場，制作旅行社產(chǎn)品報價單

本校旅游管理專業(yè)××××班級45人（22男23女）欲前往張家界旅游。請你制作張家界兩晚三日游旅游線路的報價單。技能訓(xùn)練4-4：根據(jù)目標(biāo)市場，制作旅行社產(chǎn)品報價單

本校旅游169學(xué)生操練學(xué)生分小組討論制作旅行社產(chǎn)品報價單。學(xué)生代表展示旅行社產(chǎn)品報價單。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的報價單進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品報價單制作的要求和技巧。學(xué)生操練170旅行社一般為旅游者安排雙人標(biāo)準(zhǔn)間或三人間，有時團(tuán)隊(duì)因人數(shù)或性別原因可能出現(xiàn)自然單間，由此產(chǎn)生的房費(fèi)差額根據(jù)事先達(dá)成的協(xié)議，由組團(tuán)社或地接社來承擔(dān)。知識說明

旅游線路報價說明

旅行社一般為旅游者安排雙人標(biāo)準(zhǔn)間或三人間，有時團(tuán)隊(duì)因人數(shù)或性171旅游團(tuán)內(nèi)成年旅游者人數(shù)達(dá)到16人時，應(yīng)免收1人的綜合服務(wù)費(fèi)，全陪只收交通費(fèi)、房費(fèi)，其余全免。旅游團(tuán)內(nèi)成年旅游者人數(shù)達(dá)到16人時，應(yīng)免收1人的綜合服務(wù)費(fèi)，17212周歲以下兒童通常收取30%-50%綜合服務(wù)費(fèi)（不占床位、車位），12周歲以上兒童收取全額綜合服務(wù)費(fèi)。旅游線路報價一般不含各地機(jī)場建設(shè)費(fèi)、旅游意外保險費(fèi)（自愿投保）、火車上用餐費(fèi)、各地特殊自費(fèi)旅游項(xiàng)目費(fèi)用。12周歲以下兒童通常收取30%-50%綜合服務(wù)費(fèi)（不占床位、173旅游線路報價在實(shí)施過程中若發(fā)生因不可抗力因素造成實(shí)際旅費(fèi)超過報價的（如行程延期），由旅游者自行承擔(dān)額外費(fèi)用，旅行社可不承擔(dān)此費(fèi)用，或與旅游者分擔(dān)費(fèi)用。地接旅行社在旅游線路報價中應(yīng)含有團(tuán)隊(duì)確定方式及結(jié)算方式的具體要求。旅游線路報價在實(shí)施過程中若發(fā)生因不可抗力因素造成實(shí)際旅費(fèi)超過174任務(wù)二：

旅行社產(chǎn)品促銷任務(wù)二：

旅行社產(chǎn)品促銷175技能訓(xùn)練4-5：分析比較旅行社產(chǎn)品促銷推廣方法策略

走訪學(xué)校所在地或者家鄉(xiāng)所在地一家經(jīng)營較好的旅行社，搜集該旅行社產(chǎn)品促銷的信息和資料并整理歸納。技能訓(xùn)練4-5：分析比較旅行社產(chǎn)品促銷推廣方法策略

走訪學(xué)校176學(xué)生操練學(xué)生代表陳述調(diào)查結(jié)果。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評和分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品促銷的方法和技巧。學(xué)生操練177一、廣告促銷1、自辦媒體廣告具有自主選擇宣傳對象，廣告命中率高的優(yōu)點(diǎn)。①戶外廣告牌一般將其設(shè)置在火車站、飛機(jī)場、長途汽車站、水運(yùn)碼頭等過往行人多的公共場所、公路旁、建筑物頂部，一般配有夜間燈光照明，不論白天和夜晚很容易被過往人群注意到。②廣告?zhèn)鲉螐V告?zhèn)鲉尾捎脠D、文形式設(shè)計制作為單頁傳單、多頁傳單、折疊式傳單等形式。知識說明

旅行社產(chǎn)品促銷的方法一、廣告促銷知識說明

旅行社產(chǎn)品促銷的方法1782、大眾傳播媒體型廣告旅行社應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品目標(biāo)市場的特點(diǎn)選擇他們喜愛的媒體開展廣告促銷。①旅游網(wǎng)站②電視③報紙④旅游雜志⑤廣播電臺2、大眾傳播媒體型廣告179二、直接促銷1、人員推銷2、電話促銷3、郵寄促銷4、會展促銷5、文化廣場促銷6、旅游大篷車促銷二、直接促銷1、人員推銷180三、間接促銷1、間接公關(guān)促銷旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛環(huán)環(huán)相扣，互相制約，故業(yè)內(nèi)人士之間傳統(tǒng)上重交往、重公關(guān)。2、紀(jì)念品促銷旅行社將印有旅行社及產(chǎn)品信息的商品(如：旅行包、太陽帽、雨傘、T恤衫、鑰匙鏈等)贈送給旅游者開展?fàn)I業(yè)推廣促銷。3、口碑促銷口碑促銷是讓旅行社產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)名聲通過游客之口四處傳播，從而達(dá)到促銷目的。三、間接促銷1、間接公關(guān)促銷181四、特殊手段促銷1、價格促銷2、踩點(diǎn)促銷3、網(wǎng)上促銷4、聯(lián)合廣告促銷5、競賽促銷具體有兩種方法：①對大眾顧客競賽促銷②對旅游中間商促銷競賽四、特殊手段促銷1、價格促銷182技能訓(xùn)練4-6：根據(jù)目標(biāo)市場，組合促銷手段，設(shè)計促銷方案

針對校園大學(xué)生旅游市場，設(shè)計張家界旅游產(chǎn)品促銷方案。技能訓(xùn)練4-6：根據(jù)目標(biāo)市場，組合促銷手段，設(shè)計促銷方案

針183學(xué)生操練學(xué)生代表對促銷方案進(jìn)行展示和演說。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的促銷方案進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品促銷的方法和技巧。學(xué)生操練184技能訓(xùn)練4-7：針對目標(biāo)市場，現(xiàn)場促銷

根據(jù)張家界旅游產(chǎn)品促銷方案，學(xué)生分小組在校園進(jìn)行促銷宣傳。技能訓(xùn)練4-7：針對目標(biāo)市場，現(xiàn)場促銷

根據(jù)張家界旅游產(chǎn)品促185學(xué)生操練學(xué)生現(xiàn)場操練教師點(diǎn)評教師現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生操練186任務(wù)三：

旅行社產(chǎn)品銷售任務(wù)三：

旅行社產(chǎn)品銷售187技能訓(xùn)練4-8：針對直客，銷售旅行社產(chǎn)品

根據(jù)張家界旅游線路行程，模擬進(jìn)行直客銷售流程演示。技能訓(xùn)練4-8：針對直客，銷售旅行社產(chǎn)品

根據(jù)張家界旅游線路188學(xué)生操練學(xué)生分組模擬。一方模擬大學(xué)生顧客，一方模擬旅行社服務(wù)人員，模擬進(jìn)行直客銷售。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的銷售模擬進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)銷售的技巧。學(xué)生操練1891、詢價處理對詢價要考察其可行性，弄清國籍或地區(qū)、人數(shù)(十人以上或十人以下等)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、路線、飯店、特殊要求等具體情況。知識說明

旅行社產(chǎn)品直客銷售的流程1、詢價處理知識說明

旅行社產(chǎn)品直客銷售的流程1902、編制日程草綱編制日程草綱可將下列內(nèi)容填入日程表內(nèi)：人數(shù)，團(tuán)號，國籍，所需語種，飯店級別，旅游日程及時間(抵離時間及地點(diǎn))，所需房間數(shù)，有否領(lǐng)隊(duì)，是否需要全程陪同(一般十人以上派全陪)，團(tuán)隊(duì)成員姓名、性別、年齡、職業(yè)以及其他特殊需要等等。一旦核實(shí)確認(rèn)后，即給對方草算報價。2、編制日程草綱編制日程草綱可將下列內(nèi)容填入日程表內(nèi)：人數(shù)，1913、報價報價要說明所包括的費(fèi)用及項(xiàng)目，以及具體日程，并要求對方立即確認(rèn)。以人民幣計價，選擇比較穩(wěn)定的外幣折合后報價。3、報價報價要說明所包括的費(fèi)用及項(xiàng)目，以及具體日程，并要求對1924、核價核價的內(nèi)容包括旅游團(tuán)隊(duì)(者)人數(shù)，服務(wù)等級，在華日期時間，各地抵離航班、車次及其他，運(yùn)輸手段及時間，參觀的城市及附加項(xiàng)目、節(jié)目，各地飯店實(shí)際逗留天數(shù)，外匯率的折算等。4、核價核價的內(nèi)容包括旅游團(tuán)隊(duì)(者)人數(shù)，服務(wù)等級，在華日期1935、確認(rèn)確認(rèn)是對對方所提的某項(xiàng)要求表示接受，即認(rèn)可，并給予答復(fù)，確認(rèn)后就要對所確認(rèn)的內(nèi)容負(fù)責(zé)。旅行社之間在完成了產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)洽談后，一定要有書面協(xié)議以示確認(rèn)。即使是通過電話完成的具體發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)，也需要相互傳真確認(rèn)。只有書面確認(rèn)件在手，才能在未來可能的旅游經(jīng)濟(jì)糾紛中，保障自己的合法權(quán)益。5、確認(rèn)確認(rèn)是對對方所提的某項(xiàng)要求表示接受，即認(rèn)可，并給予答1946、發(fā)文待對方確認(rèn)后，立即作出接待計劃，并審查計劃是否與詢價要求一致，然后發(fā)文。把接待計劃發(fā)給有關(guān)接團(tuán)社，并將計劃留底，一份由旅行社歸檔，一份交財務(wù)，另一份給保險公司。6、發(fā)文待對方確認(rèn)后，立即作出接待計劃，并審查計劃是否與詢價1957、建檔

團(tuán)隊(duì)運(yùn)行時的往來文函應(yīng)歸于該團(tuán)檔并及時處理，每一文函必有人簽收，處理后必做記錄

7、建檔團(tuán)隊(duì)運(yùn)行時的往來文函應(yīng)歸于該團(tuán)檔并及時處理，每一文1968、簽證對入境旅游團(tuán)隊(duì)，一般在入境前20天，旅行社攜帶客方來華申請書和確認(rèn)書的原件(或影印件)、日程一式兩份，注明團(tuán)號、人數(shù)、名單、路線(出入境口岸)和航班、車次及游客簽證點(diǎn)，到旅游局辦理手續(xù)，然后由旅游局或委托分支社通知我駐外使館。簽證辦妥后，旅游時要求簽證分離、延期的，由有關(guān)旅游局批準(zhǔn)，由各接待社出具書面說明，由公安機(jī)關(guān)外管部門準(zhǔn)予辦理，要求到未開放城市或自然保護(hù)區(qū)去旅游的，需要到公安機(jī)關(guān)辦理特殊旅游證。8、簽證對入境旅游團(tuán)隊(duì)，一般在入境前20天，旅行社攜帶客方來197技能訓(xùn)練4-9：針對同業(yè)，銷售旅行社產(chǎn)品

根據(jù)張家界旅游線路行程，模擬進(jìn)行同業(yè)批發(fā)銷售流程演示。技能訓(xùn)練4-9：針對同業(yè)，銷售旅行社產(chǎn)品

根據(jù)張家界旅游線路198學(xué)生操練學(xué)生分組模擬。一方模擬組團(tuán)社，一方模擬地接社，模擬同業(yè)批發(fā)銷售流程操作。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生的銷售模擬進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)銷售的技巧。學(xué)生操練1991、詢價處理首先要分清業(yè)務(wù)類型。接聽團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)詢價電話應(yīng)該注意：①接聽客戶的團(tuán)隊(duì)詢價電話應(yīng)該注意報價準(zhǔn)確。②接聽組團(tuán)社的團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)咨詢來電應(yīng)注意詢問客戶的需求。③接聽組團(tuán)社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)咨詢來電時應(yīng)該認(rèn)真填寫接待登記表。對詢價要考察其可行性，弄清國籍或地區(qū)、人數(shù)(十人以上或十人以下等)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、路線、飯店、特殊要求等具體情況。知識說明

旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)業(yè)務(wù)的流程1、詢價處理知識說明

旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)業(yè)務(wù)的流程2002、編制日程草綱編制日程草綱可將下列內(nèi)容填入日程表內(nèi)：人數(shù)，團(tuán)號，國籍，所需語種，飯店級別，旅游日程及時間(抵離時間及地點(diǎn))，所需房間數(shù)，有否領(lǐng)隊(duì)，是否需要全程陪同(一般十人以上派全陪)，團(tuán)隊(duì)成員姓名、性別、年齡、職業(yè)以及其他特殊需要等等。一旦核實(shí)確認(rèn)后，即給對方草算報價。2、編制日程草綱編制日程草綱可將下列內(nèi)容填入日程表內(nèi)：人數(shù)，2013、報價報價要說明所包括的費(fèi)用及項(xiàng)目，以及具體日程，并要求對方立即確認(rèn)。以人民幣計價，選擇比較穩(wěn)定的外幣折合后報價。3、報價報價要說明所包括的費(fèi)用及項(xiàng)目，以及具體日程，并要求對2024、核價核價的內(nèi)容包括旅游團(tuán)隊(duì)(者)人數(shù)，服務(wù)等級，在華日期時間，各地抵離航班、車次及其他，運(yùn)輸手段及時間，參觀的城市及附加項(xiàng)目、節(jié)目，各地飯店實(shí)際逗留天數(shù)，外匯率的折算等。4、核價核價的內(nèi)容包括旅游團(tuán)隊(duì)(者)人數(shù)，服務(wù)等級，在華日期2035、確認(rèn)確認(rèn)是對對方所提的某項(xiàng)要求表示接受，即認(rèn)可，并給予答復(fù)，確認(rèn)后就要對所確認(rèn)的內(nèi)容負(fù)責(zé)。旅行社之間在完成了產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)洽談后，一定要有書面協(xié)議以示確認(rèn)。即使是通過電話完成的具體發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)，也需要相互傳真確認(rèn)。只有書面確認(rèn)件在手，才能在未來可能的旅游經(jīng)濟(jì)糾紛中，保障自己的合法權(quán)益。5、確認(rèn)確認(rèn)是對對方所提的某項(xiàng)要求表示接受，即認(rèn)可，并給予答2046、發(fā)文待對方確認(rèn)后，立即作出接待計劃，并審查計劃是否與詢價要求一致，然后發(fā)文。把接待計劃發(fā)給有關(guān)接團(tuán)社，并將計劃留底，一份由旅行社歸檔，一份交財務(wù)，另一份給保險公司。6、發(fā)文待對方確認(rèn)后，立即作出接待計劃，并審查計劃是否與詢價2057、建檔

團(tuán)隊(duì)運(yùn)行時的往來文函應(yīng)歸于該團(tuán)檔并及時處理，每一文函必有人簽收，處理后必做記錄

7、建檔團(tuán)隊(duì)運(yùn)行時的往來文函應(yīng)歸于該團(tuán)檔并及時處理，每一文2068、簽證對入境旅游團(tuán)隊(duì)，一般在入境前20天，旅行社攜帶客方來華申請書和確認(rèn)書的原件(或影印件)、日程一式兩份，注明團(tuán)號、人數(shù)、名單、路線(出入境口岸)和航班、車次及游客簽證點(diǎn)，到旅游局辦理手續(xù)，然后由旅游局或委托分支社通知我駐外使館。簽證辦妥后，旅游時要求簽證分離、延期的，由有關(guān)旅游局批準(zhǔn)，由各接待社出具書面說明，由公安機(jī)關(guān)外管部門準(zhǔn)予辦理，要求到未開放城市或自然保護(hù)區(qū)去旅游的，需要到公安機(jī)關(guān)辦理特殊旅游證。8、簽證對入境旅游團(tuán)隊(duì)，一般在入境前20天，旅行社攜帶客方來207

項(xiàng)目五

旅行社產(chǎn)品運(yùn)行項(xiàng)目五

旅行社產(chǎn)品運(yùn)行208【任務(wù)一：旅行社組團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行】【任務(wù)二：旅行社接團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行】【任務(wù)一：旅行社組團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行】【任務(wù)二：旅行社接團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行】209任務(wù)一：

旅行社組團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行任務(wù)一：

旅行社組團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行210技能訓(xùn)練5-1：分析比較旅行社業(yè)務(wù)操作流程

邀請校企合作旅行社的計調(diào)經(jīng)理或其他管理人員舉行專題講座，為學(xué)生介紹該社組團(tuán)、接團(tuán)等業(yè)務(wù)流程，組織學(xué)生進(jìn)行交流座談，談?wù)剬β眯猩缃影l(fā)團(tuán)操作流程的認(rèn)識。技能訓(xùn)練5-1：分析比較旅行社業(yè)務(wù)操作流程

邀請校企合作旅行211學(xué)生操練學(xué)生分組討論，分析比較旅行社的接、發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)操作流程，填表上交。教師點(diǎn)評教師針對學(xué)生所填表格進(jìn)行點(diǎn)評。學(xué)生操練212技能訓(xùn)練5-2：撰寫預(yù)報計劃

湖南華泰旅行社要組織一個30（18男，12女）+2的學(xué)生團(tuán)于2009年5月18日前往張家界旅游,團(tuán)號是H-HT-100518,乘坐的交通工具是空調(diào)旅游大巴,車牌號碼是湘A66688，出發(fā)時間8：00，出發(fā)地點(diǎn)長沙，預(yù)計抵達(dá)時間12點(diǎn)左右接團(tuán)地點(diǎn)：張家界森林公園大門。地接社張家界青年旅行社。假設(shè)你是湖南華泰旅行社的計調(diào)，請你給張家界青年旅行社預(yù)報計劃，要求對方按照常規(guī)行程安排去張家界森林公園、黃龍洞、寶峰湖、天子山游覽，并安排好餐飲、住宿和導(dǎo)游接待服務(wù)。要求學(xué)生根據(jù)這一情況預(yù)報計劃.技能訓(xùn)練5-2：撰寫預(yù)報計劃

湖南華泰旅行社要組織一個30（213學(xué)生操練學(xué)生分組討論，草擬預(yù)報計劃書。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生草擬的預(yù)報計劃書進(jìn)行點(diǎn)評與分析，總結(jié)說明旅行社預(yù)報計劃的基本格式與內(nèi)容。學(xué)生操練2141、預(yù)報計劃的格式（1）稱呼、（2）正文（3）落款知識說明1、預(yù)報計劃的格式（1）稱呼、知識說明2152、預(yù)報計劃的基本內(nèi)容（1）地接社（2）旅游團(tuán)信息（團(tuán)號、人數(shù)、發(fā)團(tuán)日期及時間、發(fā)團(tuán)地點(diǎn)，接團(tuán)地點(diǎn)、交通）（3）接團(tuán)要求。2、預(yù)報計劃的基本內(nèi)容（1）地接社216張家界青年旅行社：我社組織的H-HT-100518團(tuán)一行30（18男，12女）+2人于2010年5月18日上午8點(diǎn)乘坐空調(diào)旅游大巴（車牌號碼是湘A66688）于當(dāng)天上午12點(diǎn)左右抵達(dá)。請于2010年5月18日中午12點(diǎn)左右于張家界森林公園大門口接團(tuán)，按常規(guī)行程安排去張家界森林公園、黃龍洞、寶峰湖、天子山游覽，并安排好餐飲、住宿和導(dǎo)游接待服務(wù)。游客名單附后。謝謝合作，祝貴公司昌盛。湖南華泰旅行社2010年5月12日3、參考范本張家界青年旅行社：3、參考范本217技能訓(xùn)練5-3：計劃變更通知的撰寫

該社于2009年5月13日得知H-HT-100518團(tuán)原定于2009年5月18日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，但因多數(shù)團(tuán)員5月18日有事，所以需將發(fā)團(tuán)時間推遲為5月19日上午8點(diǎn)，請對方旅行社處理好變更事宜。技能訓(xùn)練5-3：計劃變更通知的撰寫

該社于2009年5月13218學(xué)生操練學(xué)生分組討論，草擬計劃變更通知。教師點(diǎn)評教師對學(xué)生草擬的計劃變更通知進(jìn)行點(diǎn)評與分析，并提供參考范本學(xué)生操練219張家界青年旅行社：

我社組織的H-HT-100518團(tuán)一行30（18男，12女）+2人原定于2009年5月18日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，但因多數(shù)團(tuán)隊(duì)成員該日有事，所以需將發(fā)團(tuán)時間推遲為5月19日上午8點(diǎn)，請貴社處理好相關(guān)變更事宜。

給貴社帶來麻煩，敬請原諒，感謝合作。

湖南華泰旅行社

2009年5月13日

知識說明

計劃變更通知張家界青年旅行社：

我社組織的H-HT-100518團(tuán)一行3220技能訓(xùn)練5-4：撰寫正式發(fā)團(tuán)計劃

該社組織的H-HT-100518團(tuán)將于2009年5月19日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，今天是2009年5月17日，請你提前3天，向地接張家界青年旅行社發(fā)出正式結(jié)團(tuán)計劃。并說明團(tuán)款已經(jīng)預(yù)付80%，差額由全陪現(xiàn)付。技能訓(xùn)練5-4：撰寫正式發(fā)團(tuán)計劃

該社組織的H-HT-100221學(xué)生操練學(xué)生討論并草擬正式計劃教師點(diǎn)評教師對學(xué)生草擬正式發(fā)團(tuán)計劃進(jìn)行點(diǎn)評與分析，并提供參考范本學(xué)生操練222張家界青年旅行社：

現(xiàn)將我社組織的H-HT-100518團(tuán)一行30（18男，12女）+2人的正式結(jié)團(tuán)計劃發(fā)給貴社，該團(tuán)將于2009年5月19日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，乘坐空調(diào)旅游大巴（車牌號碼是湘A66688）于當(dāng)天上午12點(diǎn)左右抵達(dá)。請于2009年5月19日中午12點(diǎn)左右于張家界森林公園大門口接團(tuán)，按常規(guī)行程安排去張家界森林公園、黃龍洞、寶峰湖、天子山游覽，并安排好餐飲、住宿和導(dǎo)游接待服務(wù)。

團(tuán)款已預(yù)匯80%，差額部分由全陪現(xiàn)付結(jié)清。游客名單附后。請貴社予以關(guān)照。

合作愉快，祝貴公司昌盛。

湖南華泰旅行社

2009年5月17日知識說明

正式發(fā)團(tuán)計劃張家界青年旅行社：

現(xiàn)將我社組織的H-HT-100518團(tuán)一223技能訓(xùn)練5-5：撰寫緊急計劃變更通知

在發(fā)團(tuán)前不管遇到何種突發(fā)情況，組團(tuán)社都要第一時間通知地接旅行社，以做好應(yīng)對措施?，F(xiàn)假設(shè)你于17日下午4點(diǎn)獲知該團(tuán)23號客人李晴（女）因病不能隨團(tuán)旅游，請以組團(tuán)社的名義向地接社發(fā)出緊急通知。技能訓(xùn)練5-5：撰寫緊急計劃變更通知

在發(fā)團(tuán)前不管遇到何種突224學(xué)生操練學(xué)生討論并草擬緊急計劃變更通知教師點(diǎn)評教師對學(xué)生草擬緊急計劃變更通知進(jìn)行點(diǎn)評與分析，并提供參考范本學(xué)生操練225張家界青年旅行社：

非常抱歉，我社組織的H-HT-100518團(tuán)名單中的第23號客人李晴因病不能隨團(tuán)旅游。請取消該客人的相關(guān)預(yù)定，盡量減少損失，如產(chǎn)生必需費(fèi)用，由我社承擔(dān)。

非常感謝，不便之處敬請諒解。

湖南華泰旅行社

2009年5月18日知識說明

緊急計劃變更通知張家界青年旅行社：

非常抱歉，我社組織的H-HT-10051226技能訓(xùn)練5-6：填寫導(dǎo)游委派單

你是華泰旅行社的接待部經(jīng)理，你要委派導(dǎo)游員高霞接待該團(tuán)。請根據(jù)實(shí)際情況填寫委派單。技能訓(xùn)練5-6：填寫導(dǎo)游委派單

你是華泰旅行社的接待部經(jīng)理，227

導(dǎo)游委派單

-----------------同志：

茲委派你擔(dān)任--------旅行社------------團(tuán)導(dǎo)游接待工作，次團(tuán)行程為----------------，共---人，請做好接待準(zhǔn)備，盡職盡責(zé)完成導(dǎo)游工作。

導(dǎo)游證號：-------------------

簽發(fā)人：---------------------

有效期：--------------