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本文格式為Word版，下載可任意編輯——砧板員工晉升晉級(jí)考核表砧板員工晉升晉級(jí)考核表之相關(guān)制度和職責(zé)，申報(bào)部門:廚房2022年8月10日姓名孫旭性別男年齡19工號(hào)201入職晉升日期2022年12月10日部門砧板崗位三砧試用時(shí)間30天鑒定...
申報(bào)部門:廚房2022年8月10日
姓名
孫旭
性別
男
年齡
19
工號(hào)
201
入職晉升日期
2022年12月10日
部門
砧板
崗位
三砧
試用時(shí)間
30天
鑒定時(shí)間
2022年6月10日
才能測(cè)評(píng)
工程
工作態(tài)度
協(xié)作合作
責(zé)任心
以身作那么
勞動(dòng)紀(jì)律
分值
15
10
15
10
10
得分
10
10
10
8
10
技術(shù)水平測(cè)評(píng)
菜品名
刀工標(biāo)準(zhǔn)
原料搭配
計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)
速度
下腳料利用
蔥烤帶魚(yú)
2
1
2
1
2
農(nóng)家小炒肉肉雞
1
2
2
2
2
白灼菜心
2
2
2
2
2
西湖牛肉羹
2
2
2
2
2
得分
7
7
8
7
8
基層觀法
此人平日工作專心,責(zé)任心強(qiáng),申請(qǐng)晉級(jí)二砧。
管理層觀法
通過(guò)才能測(cè)評(píng)和技術(shù)水平測(cè)試,孫旭都能夠達(dá)標(biāo),最為突出的一點(diǎn):將蔥烤帶魚(yú)所用的大蔥料頭實(shí)時(shí)地改刀成了蔥花,值得全員借鑒。
審核觀法
砧
分值
95分
工資等級(jí)
3級(jí)
工資額
2600
執(zhí)行時(shí)間
2022年6月15日
注:考核菜品根據(jù)當(dāng)時(shí)菜品名填寫簽署:高德前
區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé)銷售內(nèi)
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