中國檸檬行業(yè)市場未來發(fā)展前景分析

中國檸檬行業(yè)市場未來發(fā)展前景分析

檸檬（學名：Citruslimon(L.)Burm.f.）,蕓香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等.小喬木,枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質(zhì),卵形或橢圓形.單花腋生或少花簇生.果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖；種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚.花期4-5月,果期9-11月.

檸檬油是食品、香精、香料、化妝品的優(yōu)質(zhì)原料.檸檬苷、檸檬醛是生化藥品的重要原料.近年來,檸檬在防病、治病、美容、保健等方面的作用,以及在食品、醫(yī)藥、化工等方面的加工潛力,逐漸被人們認識和開發(fā)利用,國內(nèi)外市場檸檬需求量越來越大,發(fā)展?jié)摿薮?

中國檸檬從宋代栽種,已有700多年的栽培歷史.它與中國原產(chǎn)的“檬”同屬于構(gòu)櫞類,因果實獨具濃郁的香氣和酸味,一般將鮮果切片,置入茶水中,以增添飲料的風味,并起開胃作用.檸檬以四川栽培較多,質(zhì)量也較好,廣東、廣西、福建、臺灣、浙江等省均有栽培.檸檬的品種很多,中國栽培的僅有10余種.市場上一般不分品種,而產(chǎn)地名分為“廣東檸檬”和“四川檸檬”等以示區(qū)別.

中國檸檬雖然需求量保持穩(wěn)定上升,但是價格呈持續(xù)下降趨勢,因此檸檬行業(yè)市場規(guī)模波動較大,2013年中國檸檬行業(yè)市場規(guī)模達到100.4億元,之后一直下降,截止2016年下降至近年最低點,為31.2億元,2017年行業(yè)市場規(guī)模有所回升,達到36.3億元,2018年中國檸檬行業(yè)市場規(guī)模將達到60.6億元.2013-2018年中國檸檬行業(yè)市場規(guī)模

中國檸檬產(chǎn)業(yè)市場不斷規(guī)范,中國檸檬產(chǎn)業(yè)逐漸步入穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢,并且隨著市場不斷擴大,其市場規(guī)模也將不斷增加,預計到2024年,將增長到118.3億元左右.2019-2024年中國檸檬行業(yè)市場規(guī)模預測

2019-2024年中國檸檬行業(yè)市場規(guī)模增速預測

中國國內(nèi)檸檬一直處于供不應求的狀態(tài),為滿足國內(nèi)需求,中國需要進口大量的檸檬,2015-2017年中國檸檬供需狀況出現(xiàn)翻轉(zhuǎn),由于國內(nèi)產(chǎn)量出現(xiàn)大幅增加,檸檬行業(yè)供過于求,檸檬價格暴跌,許多檸檬企業(yè)開始尋找檸檬出口機會,2018年中國檸檬產(chǎn)量預計將下降,行業(yè)供不應求局面將繼續(xù)持續(xù).2013-2018年中國檸檬行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀

2015年中國農(nóng)戶扎堆種植檸檬,導致2015年中國檸檬產(chǎn)量出現(xiàn)爆發(fā)式種植,僅安岳縣檸檬增產(chǎn)量就達到12萬噸,全國檸檬產(chǎn)量達到79萬噸,同比增長33%.2013-2018年中國檸檬產(chǎn)量

隨著中國檸檬行業(yè)的發(fā)展,行業(yè)進入企業(yè)數(shù)量增多,其產(chǎn)值也將不斷增加,預計到2024年產(chǎn)值規(guī)模將達到159.1億元.2019-2024年中國檸檬行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模預測

近年來中國檸檬需求量不斷提高,主要原因在于下游應用如奶茶、果汁等需求增長,帶動檸檬產(chǎn)業(yè)需求提高.2013-2018年中國檸檬需求量

無論是國內(nèi)還是國外,市場上的新鮮檸檬和檸檬加工品都獲得人們的喜愛與追捧,市場發(fā)展空間相當廣闊.由于檸檬在西餐方面的需求相對穩(wěn)定,且人們不斷地探索檸檬在美容與保健方面的功能,從而有效提高了其市場需求量.檸檬加工產(chǎn)業(yè)比例增加,當前中國檸檬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中,鮮果銷售額占比約四分之三,檸檬深加工產(chǎn)品銷售額約為四分之一,隨著鮮果市場的競爭程度越來越激烈,未來中國檸檬深加工行業(yè)產(chǎn)業(yè)將會保持快速增長.

銷售渠道將會更