花與菜“輪作”生產(chǎn)有助增收

這段時(shí)間，美國不少觀賞植物種植者也開始種植蔬菜。事實(shí)證明，有效利用觀賞植物生產(chǎn)中的空檔期生產(chǎn)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，有助于增加收入。隨著生產(chǎn)成本不斷增加，競爭加劇、利潤壓縮，種植者正在急切地尋找新市嘗開發(fā)新產(chǎn)品。

花為主菜為輔對部分種植者來說，在淡季使用空閑的溫室空間生產(chǎn)蔬菜就是新市場和新產(chǎn)品。如果操作得當(dāng)，無需額外改變溫室結(jié)構(gòu)、添加設(shè)備，生產(chǎn)蔬菜的利潤就可以支付這段時(shí)間的溫室成本開支。當(dāng)然，這不是輕易就能成功的，詳細(xì)的計(jì)劃、品種的選擇以及了解其中的法律問題是不可避免的環(huán)節(jié)。美國愛荷華州的Plantpeddler公司負(fù)責(zé)人邁克?古德和北卡羅萊納州波尼的BannerGreenhouses公司總經(jīng)理杰夫?馬斯特都曾面對過這些挑戰(zhàn)，而且他們最終都從不同的角度找到了以種植蔬菜獲得利潤的方法。他們都將蔬菜生產(chǎn)定位為業(yè)務(wù)中的一小部分，觀賞植物種植才是重點(diǎn)，保證觀賞植物優(yōu)先于蔬菜生產(chǎn)。古德和馬斯特都認(rèn)為蔬菜生產(chǎn)是值得做的?！叭绻簧a(chǎn)觀賞植物，一年中有很長一段時(shí)間溫室就會空閑出來。從分?jǐn)傞_銷成本的角度考慮，填補(bǔ)這段時(shí)間溫室的日常開支十分必要?！惫诺抡f。古德的目標(biāo)是在既定的成本下獲得新收益?！叭绻枰黾映杀緛斫ㄔ旎A(chǔ)設(shè)施，種植蔬菜就沒有意義了。”古德說，首先要檢查設(shè)備和時(shí)機(jī)，看看有沒有可能在不增加成本的前提下種植蔬菜。古德說，最合適的時(shí)機(jī)就是淡季?！跋募竞芏嗍卟硕寄茉跍厥抑辛己玫厣L，待秋季自然降溫時(shí)轉(zhuǎn)出室外即可。這是一個(gè)簡單的獲得淡季收益的方法?！?/p>

尋找合適目標(biāo)提高效率

2011年，馬斯特生產(chǎn)的番茄量大品質(zhì)也好，但是價(jià)格極低?！皯?yīng)季時(shí)，要與加利福尼尼亞州本本地產(chǎn)品品競爭；；過季時(shí)時(shí)，又要要同墨西西哥的產(chǎn)產(chǎn)品競爭爭。他們們的產(chǎn)量量很大，，都按大大宗產(chǎn)品品的批發(fā)發(fā)價(jià)格銷銷售，利利潤非常常低?！薄瘪R斯特特說：““價(jià)格上上沒有優(yōu)優(yōu)勢迫使我我們已經(jīng)經(jīng)放棄了了番茄項(xiàng)項(xiàng)目，現(xiàn)現(xiàn)在種植植紅色和和黃色的的彩椒以以及橘色色的甜椒椒，夏秋秋季收獲獲?！瘪R馬斯特已已經(jīng)建立立了一個(gè)個(gè)與當(dāng)?shù)氐剡B鎖雜雜貨店、、餐廳都都有合作作的營銷銷渠道。他他認(rèn)為，，餐廳分分銷商非非常重要要，因?yàn)闉椴蛷d要要貨量小小且頻繁繁，如果果自己做做效率很很低。Banner公司位置置偏遠(yuǎn)，，不適于于零售，，但是馬馬斯特承承認(rèn)零售售是最理理想的。他他同時(shí)強(qiáng)強(qiáng)調(diào)了市市場的重重要性，，特別要要重視本本地產(chǎn)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品市市?！拔椅覀兊漠a(chǎn)產(chǎn)品是本本地生產(chǎn)產(chǎn)的、未未使用農(nóng)農(nóng)藥的綠綠色產(chǎn)品品。”馬馬斯特正正在考慮慮是否進(jìn)進(jìn)行有機(jī)機(jī)食品認(rèn)認(rèn)證?！叭缛绻M(jìn)行行產(chǎn)品認(rèn)認(rèn)證，就就能獲得得較高的的價(jià)格，，當(dāng)然這這也會增增加一些些前期投投入。在在銷售中中我們發(fā)發(fā)現(xiàn)，如如果是本本地產(chǎn)、、自然成成熟且無無農(nóng)藥的的產(chǎn)品，，作為有有機(jī)食品品就有更多多的好處處。”他他說。去去年秋天天，Banner獲得良好好農(nóng)業(yè)規(guī)規(guī)范（GAP）認(rèn)證。。這是一一個(gè)自愿愿性認(rèn)證證，但會會帶來更更多商業(yè)業(yè)機(jī)遇。?！皩韥頃懈嗟倪B連鎖店在買東東西之前前，要求求你去進(jìn)進(jìn)行GAP認(rèn)證和當(dāng)當(dāng)?shù)貙W(xué)校校系統(tǒng)的的認(rèn)證。?！瘪R斯斯特說：：“加入入GAP后，我們們學(xué)到了了很多知知識，也也改變了了不少生生產(chǎn)和采采收中的的觀念。?！边x擇合適適的品種種Plantpeddler以前是純純粹的盆盆栽植物物種植公公司，致致力于種種苗、特特別是秋秋海棠幼幼苗的扦扦插繁殖殖。2008年起，他他們開始始種植蔬蔬菜。當(dāng)當(dāng)記者詢詢問他們們是如何何學(xué)習(xí)蔬蔬菜的種種植技術(shù)術(shù)時(shí)，古古德說：：“我們們大多數(shù)數(shù)的技術(shù)術(shù)都是在在花卉種種植中積積累的，，兩者有有相通之之處?！泵媾R臨的挑戰(zhàn)戰(zhàn)之一就就是找到到能適應(yīng)應(yīng)溫室生生產(chǎn)的品品種，古古德最終終選擇了了能自花花授粉的的無籽品品種?！啊拔覀儑L嘗試了20多個(gè)番茄茄品種，，以確定定適合溫溫室生產(chǎn)產(chǎn)的品種種?！惫诺抡f說：“確確定品種種的過程程中，要要確保空空氣流通通。番茄茄品種要要能適應(yīng)應(yīng)暗光生生長?大多數(shù)生生產(chǎn)者都都沒有配配備氣體體放電燈燈，而且且大多時(shí)時(shí)候是在在溫室薄薄膜下生生長?！薄焙商m番茄茄是典型型的可以以在玻璃璃溫室和和補(bǔ)光的的情況下下生長的的品種，，但其中中也有一一部分不不能在溫溫室中栽栽培。古古德已經(jīng)經(jīng)在部分分蔬菜種種植中取取得成功功，包括括地中海海黃瓜、、瑞士甜菜菜、西葫葫蘆、水水蘿卜、、草莓、、覆盆子子等?！啊皩ξ覀儌儊碚f，，最受歡歡迎的產(chǎn)產(chǎn)品是地地中海黃黃瓜和綠綠葉蔬菜菜?！惫殴诺抡f。。“其實(shí)實(shí)這里對對本地生生產(chǎn)的番番茄需求求旺盛，，但它卻是是生產(chǎn)難難度最大大的蔬菜菜。”古古德說，，在某些些情況下下，既可可以出售售農(nóng)產(chǎn)品品，也可可以出售售植株本本身。以以草莓為為例，夏夏末或秋秋天時(shí)將將他們種種植在吊吊籃中，，圣誕節(jié)節(jié)可以采摘摘果實(shí)。。1月份和2月份，植植物休眠眠；3月份開始始重新生生長?！啊安葺湍秃院煤?，可以以將他們們直接放放在室外外。盆栽栽草莓能能收獲大大量的草草莓，同同時(shí)帶果果的植株株本身也很很受市場場歡迎，，這是件件雙收益益的事情情?！彼f。發(fā)展合作作伙伴減減少包裝裝Banner公司初涉涉蔬菜種種植行業(yè)業(yè)時(shí)，馬馬斯特獲得了了兩個(gè)重重要的支支持：一一個(gè)是他他的種子子供應(yīng)商商RogersSeed公司，另另一個(gè)是是非盈利利組織?阿巴拉契契亞可持持續(xù)農(nóng)業(yè)業(yè)項(xiàng)目（（ASAP），該組組織的使使命便是幫助助北卡羅羅萊納州州的農(nóng)民民從煙草草業(yè)為主主導(dǎo)的經(jīng)經(jīng)濟(jì)向生生產(chǎn)其他他產(chǎn)品轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變。ASAP幫助銷售售，而Rogers則協(xié)助收收集生產(chǎn)產(chǎn)信息。?！笆卟瞬伺c觀賞賞植物種種植相比，溫度度和光照照控制是是相似的的，不同同之處主主要在于于灌溉的的周期性性控制和和營養(yǎng)成成分配比比，灌溉溉量和灌灌溉頻率率會影響響果實(shí)的的品質(zhì)。?！瘪R斯斯特說。?！鞍b裝和采后后處理是是我們需要要克服的的最大障障礙?！薄瘪R斯特特說：““農(nóng)產(chǎn)品品很容易易腐爛，，因此需需要快速速運(yùn)輸出出去。但但每周的的收成又又不盡相相同，比比如通常常每周的的產(chǎn)量是是100箱，但現(xiàn)現(xiàn)在有225箱。額外外的產(chǎn)品品不知道道送到哪哪里的情情況時(shí)有有發(fā)生。。在這種種情況下下，擁有有能幫忙忙處理這這些產(chǎn)品品的合作作伙伴至至關(guān)重要要?！狈N植農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的合合法性觀賞和食食用是兩兩個(gè)不同同的概念念，所以以了解蔬蔬菜種植植的相關(guān)關(guān)法律十十分必要要。古德德說：““首先要要與保險(xiǎn)險(xiǎn)公司溝溝通，讓讓他們知知道，你你要生產(chǎn)產(chǎn)可食用用的蔬菜。。過去我我們一直直從事觀觀賞植物物的種植植，通常常不會對對消費(fèi)者者的身體體健康產(chǎn)產(chǎn)生危害害。但開開始種植植蔬菜時(shí)時(shí)，就完完全是另另外一回回事了。?！惫诺碌聫?qiáng)調(diào)部部分基礎(chǔ)礎(chǔ)工作必必須要做到到，如害害蟲和衛(wèi)衛(wèi)生環(huán)境境控制等等。溫室室專用的的農(nóng)藥種種類有限限，因此此覆蓋地地膜變得得更加重重要。古古德推薦薦了由家家庭種植植組織發(fā)發(fā)行的《農(nóng)民銷售售指南》、《采后處理》和《產(chǎn)品包裝裝》等指導(dǎo)書書，內(nèi)容容涵蓋了了生產(chǎn)中中如何有有效采摘摘、倉儲儲、分級級及包裝裝等信息息。找到產(chǎn)品品定位Plantpeddler生產(chǎn)的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品以以“石溪溪農(nóng)潮的的品牌進(jìn)進(jìn)行銷售售。古德德分別在在餐館、、食品合合作社、、農(nóng)產(chǎn)品品批發(fā)分分銷商、、學(xué)校以以及自己己名下的的零售店店嘗試銷銷售，均均獲得了了成功，其中中又以自自己的零零售店銷銷售情況況最好。。在一個(gè)個(gè)傳統(tǒng)的的花店里里，“石石溪農(nóng)潮潮的產(chǎn)品品與葡萄萄酒、奶奶酪等其其他本地地食品擁擁有同樣樣的市常常古德說說：“除除了有價(jià)價(jià)格競爭爭的小型連連鎖店會會有排斥斥，我們們的產(chǎn)品品在食品品合作社社等店面面內(nèi)都很很受歡迎迎，因?yàn)闉槲覀兊牡漠a(chǎn)品具具有連續(xù)續(xù)性和穩(wěn)穩(wěn)定性，，而且還還是本地地產(chǎn)的。。比起墨墨西哥番番茄，消消費(fèi)者自自然更青睞睞本地產(chǎn)產(chǎn)品?！薄惫诺抡f說?！皟r(jià)價(jià)格基本本上不是是問題，，種植商商完全可可以根據(jù)據(jù)季節(jié)制制定合理理的價(jià)格格?！边M(jìn)入本地地種植市市場BannerGreenhouses公司的杰杰夫?馬斯特大大約從4年前就開開始關(guān)注注淡季的的蔬菜種種植市場場了?！啊笆卟朔N種植在北北卡羅萊萊納州已已經(jīng)十分分普遍了了?！瘪R馬斯特說：““這個(gè)領(lǐng)領(lǐng)域中的的機(jī)會很很多，如如果我們們能在幾幾年內(nèi)有有所作為為，那我我們還能能抓住機(jī)機(jī)會。我我們的目目標(biāo)是產(chǎn)產(chǎn)品多元元化、客客戶多元元化，開開辟新的的銷售渠渠道，在在一定程程度上彌補(bǔ)補(bǔ)淡季溫溫室的日日常開銷銷?！毕裣窆诺乱灰粯?，馬馬斯特和和他的員員工也有有很多東東西要學(xué)學(xué)。BannerGreenhouses公司主要要提供批批發(fā)業(yè)務(wù)務(wù)，雖然然春秋兩季，他他們也出出售扦插插苗、插插穗以及及番薯的的無根苗苗。“我我們嘗試試了不少少作物，，比如青青豆、黃黃瓜、袋袋植香草草、草莓莓、迷你你黃瓜、、迷你南南瓜等。。”馬斯斯特說：：“我們們關(guān)注那些些適應(yīng)營營養(yǎng)栽培培、適合合我們的的灌溉系系統(tǒng)以及及體積也也合適的的品種。。像番茄茄和辣椒椒植株體體積適合合，其他他習(xí)性也也符合我我們的要要求，所所以是我我們主要要的生產(chǎn)產(chǎn)項(xiàng)目。?！弊畛躐R馬斯特以以BannerGreenhouses的品牌出出售農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品，現(xiàn)現(xiàn)在則通通過經(jīng)銷銷商以““新芽農(nóng)農(nóng)潮（NewSproutFarm）的商標(biāo)標(biāo)進(jìn)行銷銷售。（本報(bào)實(shí)實(shí)習(xí)記者者薛倩倩譯自自《溫室種植植者》）全文完?。「兄x關(guān)關(guān)注和支支持，謝謝謝！9、靜夜四無鄰鄰，荒居舊業(yè)業(yè)貧。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、雨中黃葉葉樹，燈下下白頭人。。。21:52:2421:52:2421:5212/28/20229:52:24PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2221:52:2421:52Dec-2228-Dec-2212、故故人人江江海海別別，，幾幾度度隔隔山山川川。。。。21:52:2421:52:2421:52Wednesday,December28,202213、乍見翻疑疑夢，相悲悲各問年。。。12月-2212月-2221:52:2521:52:25December28,202214、他他鄉(xiāng)鄉(xiāng)生生白白發(fā)發(fā)，，舊舊國國見見青青山山。。。。28十十二二月月20229:52:25下下午午21:52:2512月月-2215、比不不了得得就不不比，，得不不到的的就不不要。。。。十二月月229:52下下午午12月月-2221:52December28,202216、行動出成成果，工作作出財(cái)富。。。2022/12/2821:52:2521:52:2528December202217、做前，，能夠環(huán)環(huán)視四周周；做時(shí)時(shí)，你只只能或者者最好沿沿著以腳腳為起點(diǎn)點(diǎn)的射線線向前。。。9:52:25下午午9:52下午午21:52:2512月-229、沒有失敗，，只有暫時(shí)停停止成功！。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、很多多事情情努力力了未未必有有結(jié)果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒有有。。。21:52:2521:52:2521:5212/28/20229:52:25PM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積積累。。。12月-2221:52:2521:52Dec-2228-Dec-2212、世間間成事事，不不求其其絕對對圓滿滿，留留一份份不足足，可可得無無限完完美。。。21:52:2521:52:2521:52Wednesday,December28,202213、不知香積寺寺，數(shù)里入云云峰。。12月-2212月-2221:52:2521:52:25December28,202214、意志堅(jiān)堅(jiān)強(qiáng)的人人能把世世界放在在手中像像泥塊一一樣任意意揉捏。。28十十二月20229:52:25下午午21:52:2512月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荊門門九派派通。。。。十二月月229:52下下午午12月月-2221:52December28,202216、少年十五五二十時(shí)，，步行奪得得胡馬騎。。。2022/12/2821:52:2521:52:2528December202217、空山新雨后后，天氣晚來來秋。。9:52:25下午9:52下下午21:52:2512月-229、楊楊柳柳散散和和風(fēng)風(fēng)，，青青山山澹澹吾吾慮慮。。。。12月月-2212月月-22Wednesday,December28,202210、閱閱讀讀一一切切好好書書如如同同和和過過去去最最杰杰出出的的人人談?wù)勗捲?。?1:52:2521:52:2521:5212/28/20229:52:25PM11、越是沒有本本領(lǐng)的就越加加自命不凡。。12月-2221:52:2521:52Dec