《汽化和液化》設(shè)計(jì)市賽獲獎(jiǎng) 市賽一等獎(jiǎng)

《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)（3）年級(jí)八年級(jí)課題汽化和液化課型新授教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過(guò)程。了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。知道蒸發(fā)可以制冷。過(guò)程方法觀察沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。教學(xué)重點(diǎn)液體沸騰時(shí)的特征教學(xué)難點(diǎn)水沸騰實(shí)驗(yàn)的觀察教學(xué)用具水槽、塑料袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容及教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情景，引入新課曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)就干了，衣服上的水到哪了去了？從冰箱里拿出的飲料，外壁會(huì)“出汗”，這些“汗”是從哪里來(lái)的？指導(dǎo)學(xué)生做課本“想想做做”講述：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化，物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做液化。一、沸騰汽化有兩種方式：沸騰和蒸發(fā)讓學(xué)生描述沸騰現(xiàn)象探究水的沸騰問(wèn)題：1、水在沸騰前后液面的情況如何，說(shuō)明沸騰現(xiàn)象是劇烈還是平緩？沸騰時(shí)汽化在哪些部位發(fā)生？2、沸騰時(shí)溫度如何變化？水沸騰過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生哪些現(xiàn)象？、水沸騰后移去酒精燈，沸騰是否會(huì)繼續(xù)進(jìn)行，這是為什么？歸納總結(jié)：水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象，這時(shí)大量氣泡上升，變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。在沸騰的過(guò)程中，雖然水繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。不同液體的沸點(diǎn)不同。學(xué)生思考、回答學(xué)生做實(shí)驗(yàn)并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，描述沸騰現(xiàn)象學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，討論：怎樣設(shè)計(jì)能既節(jié)能又節(jié)省時(shí)間？學(xué)生按圖安裝實(shí)驗(yàn)儀器分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，依據(jù)師提出的問(wèn)題觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，學(xué)生在圖上作出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系曲線學(xué)生閱讀小資料“幾種液體的沸點(diǎn)”解釋實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)不是100℃的可能原因調(diào)動(dòng)學(xué)生思考的積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣讓學(xué)生觀察到液化的過(guò)程，得出液化的概念比較自然學(xué)生回答的不全面，激發(fā)學(xué)生的求知欲培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，動(dòng)手操作能力和歸納總結(jié)能力，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作圖象能力通過(guò)這些問(wèn)題指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)有目的的觀察，突破難點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容及教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖二、蒸發(fā)問(wèn)：在生活中，我們看到盤(pán)子里的水，陽(yáng)光下的濕衣服，溫度沒(méi)有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干，這時(shí)水是怎樣發(fā)生汽化現(xiàn)象的呢？介紹，在任何溫度下都能發(fā)生的并只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。問(wèn)：平時(shí)怎樣曬衣服干的更快？歸納總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素：液體的溫度、液體的表面積、液體上方空氣的流動(dòng)速度?？偨Y(jié)：液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降，蒸發(fā)吸熱有制冷作用。引導(dǎo)學(xué)生列表格比較蒸發(fā)和沸騰，（從物態(tài)變化、吸、放熱情況、發(fā)生的位置、發(fā)生的劇烈程度、溫度條件、自身溫度變化等方面）詳見(jiàn)教師用書(shū)175頁(yè)三、液化問(wèn)1：冬天，人說(shuō)話時(shí)從嘴里冒出的“白氣”，從冰箱里拿出的飲料，外壁的“汗”，早晨草上的露珠是怎么形成的？問(wèn)2：日常生活中使用的液化石油氣是在常溫下用什么方法使其變成液體儲(chǔ)存在鋼罐中的？介紹：實(shí)驗(yàn)表明，所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可以液化，在一定的溫度下，壓縮體積也可以使氣體液化。氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。液化是汽化的反過(guò)程，液化放熱。所以100℃的水蒸氣比100℃的水燙的更嚴(yán)重。四、知識(shí)拓展讓學(xué)生閱讀“科學(xué)世界”和STS內(nèi)容課堂小結(jié)1、汽化和液化，汽化吸熱，液化放熱。2、汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)；沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)和不斷吸熱；3、蒸發(fā)是在任何溫度下只發(fā)生在液體表面的緩慢的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)有制冷作用。影響蒸發(fā)快慢的因素有，液體的溫度、液體的表面積、液體上方空氣的流動(dòng)速度。4、液化的方法：降低溫度和壓縮體積學(xué)生猜想舉例生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象學(xué)生回答，討論為什么要這么做學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，課本89頁(yè)的“想想做做”，體會(huì)手背的感覺(jué)，觀察溫度計(jì)示數(shù)的變化學(xué)生解釋課本圖中的現(xiàn)象學(xué)生比較蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)學(xué)生回答，水蒸氣遇冷液化形成的學(xué)生回答，壓縮體積學(xué)生舉例生活中的液化現(xiàn)象，了解火箭燃料學(xué)生閱讀“科學(xué)世界”和STS內(nèi)容體現(xiàn)了從生活走向物理又服務(wù)于生活學(xué)生體驗(yàn)觀察并學(xué)以致用培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)能力為學(xué)生提供感性認(rèn)識(shí)，便于提升到理性認(rèn)識(shí)能夠通過(guò)實(shí)例分析出使氣體液化的方法培養(yǎng)學(xué)生的逆向思維拓展學(xué)生的知識(shí)面課堂練習(xí)課內(nèi)練習(xí)：1、下列現(xiàn)象是汽化現(xiàn)象的是（）A.出爐的鋼水變成鋼錠B.夏天洗過(guò)的衣服變干C.冰棍化了D.冬天窗玻璃上出現(xiàn)冰花2、水壺中的水沸騰后，仍放在火爐上加熱，此時(shí)壺中水的溫度將（）A.升高B.不變C.忽高忽低D.降低3、在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水溫達(dá)到100℃A.一定能沸騰B.一定不能沸騰C.水繼續(xù)吸熱一定沸騰D.無(wú)法確定4、夏天扇扇子或吹電扇，人感到?jīng)隹欤@時(shí)因?yàn)椋ǎ〢.扇扇子使空氣的溫度降低B.扇扇子加快人體汗液的蒸發(fā)，有降溫作用C.扇扇子帶走了周?chē)臒崃緿.扇扇子使人體血液流動(dòng)加快5、下列現(xiàn)象中不屬于液化現(xiàn)象的是（）A.加在飲料中的冰塊化為水B.冬天的早晨大霧彌漫C.剛從冰箱里拿出的冰棍周?chē)俺觥鞍讱狻盌.深秋的早晨草上的露珠6、下列措施中，為了加快蒸發(fā)的是（）A.酒精燈不用時(shí)蓋上燈帽B.將濕衣服展開(kāi)后晾在向陽(yáng)、通風(fēng)處C.用保鮮袋將蔬菜入冰箱D.春季植樹(shù)時(shí)剪除大量枝葉7、液化的方法通常有兩種，一是，二是。氣體打火機(jī)就是在常溫下用的方法使可燃?xì)怏w液化的。課外作業(yè)：動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理