炊事班個人工作總結范文

炊事班個人?工作總結范?文篇一今?年以來，連?隊后勤工作?在機關業(yè)務?部門和黨支?部的指導幫?助下，充分?發(fā)揮了服務?保障作用，?取得了較大?成績。連隊?五項經(jīng)費結?余列建制連?隊第二名，?食堂被旅后?勤部評為先?進食堂。炊?事班在旅_?__的專業(yè)?比武中，取?得熱食制作?第一名，炊?事員___?在上級__?_的比武競?賽中奪得第?一名。一?、主要工作?（一）加?強政治教育?，樹牢了吃?苦奉獻思想?。炊事工作?是一項苦累?的差事。根?據(jù)年度工作?計劃，其他?專業(yè)都有集?中休整的時?問，但官兵?每天都要吃?飯，炊事工?作不能停下?來。通過參?加愛崗敬業(yè)?、無私奉獻?教育，炊事?班人員把三?尺鍋臺當作?自己的事業(yè)?舞臺，把炒?好每個菜、?做好每頓飯?作為應盡職?責，甘愿在?后勤崗位上?立功業(yè)。炊?事員___?曾積極要求?調(diào)離炊事班?，認為燒火?做飯沒出息?，經(jīng)過學習?，尤其是通?過學習上級?表彰的紅管?家的先進事?跡，很快轉?變了思想。?今年___?月份，在上?級___的?專業(yè)比武中?取得了第一?名，并榮立?了三等功。?（二）刻?苦訓練專業(yè)?技能，提高?了服務保障?水平。炊事?班把上級配?發(fā)的后勤書?籍和《司務?長》雜志作?為基本教材?，始終堅持?星期四晚的?學習制度，?累計記寫筆?記___萬?余字。此外?，還充分利?用業(yè)余時間?，加強實踐?鍛煉，開展?刀功、火功?、炒功小競?賽活動，形?成了比學趕?幫超的良好?氛圍。結合?___野營?訓練、實彈?演習等時機?，積極開展?實戰(zhàn)化背景?下的后勤保?障訓練，戰(zhàn)?時保障能力?有了新的提?升。在今年?___月份?的實彈戰(zhàn)術?考核中，僅?用___分?鐘就將一個?建制連隊的?飲食制作完?畢，為連隊?決反作戰(zhàn)取?得佳績發(fā)揮?了重要作用?。（三）?抓好農(nóng)副業(yè)?生產(chǎn)，為連?隊家底創(chuàng)收?。因地制宜?地搞好養(yǎng)，?豬種菜等農(nóng)?副業(yè)生產(chǎn)，?根據(jù)業(yè)余生?產(chǎn)人均創(chuàng)收?___元的?要求，開展?了以養(yǎng)豬種?菜為主的農(nóng)?副業(yè)生產(chǎn)，?挑選了思想?基礎好、責?任心強、能?吃苦的__?_擔任飼養(yǎng)?員和種植員?，全年養(yǎng)豬?___頭，?出欄___?頭，自產(chǎn)肉?___公斤?，折款__?_元，到_?__月底，?已超額完成?農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)?任務。秋冬?季打豬草_?__余斤，?又為明年養(yǎng)?豬打下了良?好的基礎。?（四）嚴?格制度落實?，爭當紅管?家。狠抓了?伙食管理五?項制度的落?實，減少了?開支，堵塞?了漏洞，年?內(nèi)累計節(jié)余?經(jīng)費___?萬元，還開?展了節(jié)約一?度電，一滴?水，一粒米?，一兩油的?活動，收到?了較好的效?果，在上級?后勤工作檢?查評比中多?次被評為先?進單位。?二、存在的?不足（一?）經(jīng)費保障?效益需進一?步提高。在?一段時間內(nèi)?，怎樣讓有?限的經(jīng)費發(fā)?揮更大的保?障效益，讓?官兵既要吃?飽，又要吃?好上做得不?夠。受素質(zhì)?能力的影響?，科學營養(yǎng)?配餐方面還?很薄弱。?（二）制度?落實上還有?漏洞。部分?制度還存在?只是滿足于?傳達過、上?過墻的現(xiàn)象?，在日常工?作落實中卻?走了樣，甚?至是形同虛?設。例如，?在___月?份時，因管?理不善，兩?袋面粉發(fā)了?霉。炊事?班個人工作?總結篇二時?光荏苒，轉?眼間，又是?一年。在軍?委的___?領導下，我?團結戰(zhàn)友，?按照自己的?工作職責和?工作任務扎?實實施具體?工作，使自?己分管的各?項工作進展?的井然有序?，較好地完?成了上級交?辦的各項工?作任務。我?本人也并無?過人之處，?只是干了應?該干的事，?盡了一名軍?人應有的職?責。下面就?一年來的工?作、生活、?學習情況總?結如下：?一、工作方?面加強責?任心，做好?班長的模范?帶頭作用。?作為炊事班?的班長，每?天重復同樣?的工作，買?菜、配菜、?做菜，收拾?廚房，打掃?衛(wèi)生等等。?任何事情，?做的時間長?了，總會厭?煩。但是，?作為班長，?有義務更有?責任去克服?這種不良習?氣，并帶動?全班戰(zhàn)友一?起為全區(qū)服?務好。民以?食為天，我?們炊事班不?論嚴寒還是?酷暑，都沒?有放松，飯?菜衛(wèi)生、質(zhì)?量我們嚴格?把關，確保?同志們吃得?飽、吃得好?。二、生?活方面作?為一名軍人?黨員，時刻?保持著軍人?的優(yōu)良傳統(tǒng)?作風。保持?宿舍衛(wèi)生，?物品整理擺?放整齊，勤?儉節(jié)約，不?鋪張浪費。?團結戰(zhàn)友，?遇到矛盾從?他人角度出?發(fā)，考慮他?人感受，不?斷反思自己?不足，努力?保持寬容大?度。注重加?強體育鍛煉?，與戰(zhàn)友在?籃球聯(lián)賽中?成功奪冠。?三、學習?方面加強?學習，工作?之余看一些?自己喜歡的?書，加強自?己的文化修?養(yǎng)。學習區(qū)?委下達的文?件，不斷學?習，保持黨?員先進性。?這一年來?工作雖然較?好的完成，?但也仍然存?在一些問題?，主要體現(xiàn)?在以下幾個?方面：一?、工作標準?不夠高，習?慣于已有經(jīng)?驗、熟悉套?路辦事工作?。工作任務?重的時候，?也存在懶惰?現(xiàn)象，尤其?在自己因玩?籃球受傷的?那段時間，?雖然堅持上?班，但是工?作做得很少?，加大了其?他戰(zhàn)友的工?作量，炊事?班的工作效?率也因此下?降。二、?生活上仍?存在缺陷，?自己性格比?較要強，做?人處事方面?，有時候耐?心不夠。?三、學習積?極性不夠高?。雖然平常?看書，但是?讀書量還是?很少，涉獵?面也很狹窄?;學習軍、?黨的理論知?識積極性不?強。離自?己離開__?_的日子越?來越近了，?但我會站好?最后一班崗?，發(fā)揚自己?的優(yōu)點，虛?心學習老班?長、領導的?長處，彌補?不足，培養(yǎng)?炊事班下一?代的接班人?，努力做到?自己的軍人?生涯無怨無?悔。炊事?班個人工作?總結篇三通?過這___?年多的工作?經(jīng)歷和領導?戰(zhàn)友們的關?心鼓勵，我?認為，當好?一名炊事員?，應從以下?幾個方面要?求自己，提?高自己。?政治思想方?面。認真學?習___、?___、_?__，以及?___的重?要思想，堅?持常學不斷?，特別是黨?的各項方針?政策的學習?，加強自身?的思想和世?界觀的改造?，使自己的?思想政治跟?上時代的步?伐，隨時以?___、_?__、__?_、___?重要思想和?科學發(fā)展觀?為行動指南?，加強自身?的政治思想?素質(zhì)建設，?認真貫徹擁?護_，擁護?___制度?和黨的各項?方針政策，?堅決貫徹執(zhí)?行軍隊的各?項條令條例?和單位的各?項規(guī)章制度??？傊?提高自己的?思想認識是?作為一名革?___軍人?的基本要求?，而炊事員?也是革__?_軍隊的一?分子，只有?擺正自己的?思想態(tài)度，?才能樹立建?功軍營的決?心，而只有?樹立了建功?軍營的決心?，才能正確?對待每一份?工作崗位。?炊事工作是?___交給?我的任務，?做好炊事工?作是保障_?__工作和?訓練的必要?前提，所以?我應該努力?做好后勤工?作，為單位?做好后勤保?障。業(yè)務?能力方面。?我從入伍之?后特別是負?責炊事工作?以來，由于?業(yè)務能力的?淺簿，各方?面總有達不?到領導和戰(zhàn)?友們要求的?情況。工欲?善其事，必?先利其器，?我認識到要?勝任任何一?個工作，就?應該深鉆細?研，認真學?習和提高相?關的業(yè)務能?力和素質(zhì)，?炊事工作也?不例外，若?沒有高超的?烹飪技能，?談何后勤，?談何保障。?所以我應該?有干一行愛?一行，而且?把自己本職?工作干好的?決心，首先?就是要認真?從書本上學?習烹調(diào)知識?，要不知疲?倦地翻看烹?調(diào)書籍，更?要不厭其煩?地試炒菜肴?調(diào)味，不能?間斷對烹調(diào)?知識的學習?;同時還應?擺著一個謙?虛好學的態(tài)?度，注重從?多方面提高?自己。我?國飲食文化?源遠流長，?各大菜系爭?奇斗艷，雖?然個人的能?力有限，但?是盡自己的?能力多學一?點都是財富?，只要能讓?戰(zhàn)士們吃上?美味的飯菜?，就不能放?棄任何一個?學習的機會?。俗話說三?人行必有我?師，我應該?善于發(fā)現(xiàn)能?接觸到的任?何學習機會?，虛心請教?，認真學習?;還有，實?踐是提高技?能必不可少?的環(huán)節(jié)，實?踐出真知，?多少烹飪大?師都是從數(shù)?十年如一日?的鍋碗瓢盆?和柴米油鹽?中走出來的?，這就要求?我要多實踐?，多操作，?從苦干實干?的工作中提?高自己。?日常工作方?面。首先應?擺正自己的?工作態(tài)度，?認清炊事工?作的重要性?，這就要在?自己的本職?工作中，做?到盡心盡力?，不計報酬?，不怕苦不?怕累;為了?在戰(zhàn)友們的?辛苦工作之?余能吃上放?心的飯菜，?我還要注意?抓食品的衛(wèi)?生問題，從?保持工作環(huán)?境的衛(wèi)生整?潔開始，再?到嚴把食品?采購關，同?時凡有霉變?的庫存食品?一律清除，?總之，應時?刻告誡自己?，讓戰(zhàn)友們?喝上干凈的?水，吃上有?味的飯，是?我工作的職?責;還有，?要在服務態(tài)?度上下功夫?。___就?是官兵們的?家，而最能?體現(xiàn)家的溫?暖的地方就?是食堂。?為了讓官兵?們在就餐的?時候能深刻?感受到這點?，我應本著?全心全意服?務官兵的心?態(tài)，笑臉待?人，和善為?人，務必使?戰(zhàn)友們能充?分感受到稱?心如意，讓?家的溫暖在?無微不至的?服務中體現(xiàn)?出來，在無?形中能更加?增強官兵們?的主人翁意?識和認同感?，提高大家?愛家建家的?意識，更好?的投入到工?作和訓練中?去;最后，?還必須在各?種細節(jié)上認?真下功夫，?最能體現(xiàn)工?作好壞的地?方就是各種?微笑的細節(jié)?，我應時時?刻刻注意工?作中的各種?細節(jié)，比如?餐具的調(diào)配?，打飯的秩?序，飯后的