廚房承包協(xié)議書模板

第頁(yè)廚房承包協(xié)議書模板廚房承包協(xié)議書模板1

出包方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

承包方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)

依據(jù)國(guó)家的有關(guān)法規(guī)條文，甲、乙雙方本著互惠互利，同等協(xié)商的原則，

一樣同意簽定如下協(xié)議，供雙方信守執(zhí)行。

一、甲方將座落于的廚房承包給乙方，由乙方來(lái)負(fù)責(zé)承包甲方廚房的技術(shù)管理工作。

二、廚房的承包期從____年____月____日起至____年____月____日止。期滿如需接著聘用，必需另行簽訂協(xié)議。

三、甲方應(yīng)付乙方的每月保底承包費(fèi)為人民幣元整(共計(jì)人民幣大寫)元整(小寫)甲方按時(shí)在每月日支付乙方上月的承包費(fèi)，甲方不得以任何理由拖欠。

四、乙方在承包甲方廚房期間，該店的月?tīng)I(yíng)業(yè)額定額為人民幣_(tái)___元整。如月?tīng)I(yíng)業(yè)額超出定額的，甲方將該超額部分按____%提成賜予乙方作為獎(jiǎng)金，以資激勵(lì)。

五、乙方承包后，必需保證廚房全部出品食物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生狀況，同時(shí)要嚴(yán)格限制成本，嚴(yán)禁隨意奢侈(包括腳料和調(diào)料品，水和電等)。乙方人員須技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，對(duì)不合崗位要求的人員，甲方有權(quán)提出調(diào)整。人員由乙方負(fù)責(zé)聘請(qǐng)，其他費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。

六、乙方應(yīng)每周組織一次菜品探討會(huì)，并邀求甲方管理人員參與，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，每月推出兩道新菜品。甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)須要，確保廚房原材料的供應(yīng)。

七、正常操作：乙方人員在工作時(shí)出現(xiàn)意外，內(nèi)應(yīng)視為工傷，由甲方負(fù)責(zé)一切事情。乙方不擔(dān)當(dāng)連帶責(zé)任。

八、承包期間，甲方必需向乙方供應(yīng)廚房工作人員的工作餐，甲方有義務(wù)為乙方供應(yīng)必要的工作條件和約定生活待遇，以便乙方人員安心工作。外地廚師來(lái)回車費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)。甲方給乙方人員每月四天休假，在不影響正常營(yíng)業(yè)的狀況下，乙方可以自行支配人員休息休假。

九、甲方不得拖欠乙方工資，否則乙方有權(quán)不上班直到雙方或有關(guān)部門調(diào)解后，拿到工資再回到工作崗位所造成的一切損失由甲方擔(dān)當(dāng)。

十、依據(jù)《勞動(dòng)合同法》第四十條規(guī)定，甲方可以解除乙方勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前三十日以書面形式通知本人，如違反需額外支付乙方一個(gè)月總工資，并不得違反《勞動(dòng)合同法》第四十二條規(guī)定。乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方，但不得違反《勞動(dòng)合同法》第四十二條規(guī)定。

十一、本承包協(xié)議有關(guān)未盡事宜，須由雙方協(xié)商解決，另補(bǔ)充協(xié)議書具有同等法律效力。

十二、本協(xié)議書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字生效。

甲方(簽字)：乙方(簽字)：

____年____月____日

廚房承包協(xié)議書模板2

甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

身份證;

乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方

身份證;

雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、同等、協(xié)商的協(xié)商，達(dá)成一樣，甲方情愿將本餐廳廚房承包給乙方。

地址;

一、承包期限暫定1年，于____年____月____日起至___年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及支配廚房工作安排，管理工作，乙方負(fù)責(zé)組建廚房人員。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方擔(dān)當(dāng)工資工作。乙方為了保證出品，并對(duì)甲方清洗，清潔，煮飯進(jìn)行監(jiān)督?；驹鹿べY定為人民幣元整(大寫：萬(wàn)千佰元)。廚房押金為15天，每月的工資發(fā)放為每月16日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，營(yíng)業(yè)額保底萬(wàn)，如超出1萬(wàn)以上部分，按營(yíng)業(yè)額10%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的狀況下，營(yíng)業(yè)額保底超過(guò)2--3萬(wàn)可在加1名師傅。

四、甲方視乙方工作的.第一個(gè)月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi)雙方都有權(quán)利選擇留或去。過(guò)試用期本協(xié)議正式生效。

甲方義務(wù)和權(quán)利：

1、要為乙方供應(yīng)可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對(duì)廚師技術(shù)實(shí)力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。

2、為乙方廚房人員供應(yīng)工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)假如開(kāi)工1-3日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待遇。

3、甲方負(fù)責(zé)選購(gòu) 材料，要做到剛好、保質(zhì)、保量，價(jià)格合理。否則由甲方自己負(fù)責(zé)。

4、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。

5、對(duì)乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī)，有對(duì)其進(jìn)行正值懲罰的權(quán)利(店規(guī)見(jiàn)規(guī)章制度)。

乙方義務(wù)和權(quán)利

1、在工作中應(yīng)接受聽(tīng)從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

2、乙方全體人員要遵紀(jì)遵守法律，執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度。

3、要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證平安操作，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、厲行節(jié)約，杜絕奢侈，按操做規(guī)程運(yùn)用、保養(yǎng)設(shè)備。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，假如屬實(shí)此損失由乙方擔(dān)當(dāng)。

6、廚房人事管理權(quán)歸乙方代表，在保證餐廳正常運(yùn)作的前提下，乙方代表有權(quán)自行支配工作和休息、請(qǐng)假等

五，補(bǔ)充協(xié)議：

1甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停業(yè)日結(jié)清乙方工資。

2、乙方在工作期間發(fā)生的正值損害應(yīng)視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)根據(jù)勞動(dòng)愛(ài)護(hù)法處理。

3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清全部工資。

4、乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后立刻發(fā)放全部工資離開(kāi)。

5、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同，同時(shí)停止工作。甲方結(jié)清乙方工資同時(shí)賜予相當(dāng)半月工資補(bǔ)償。雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改要經(jīng)雙方同意，未達(dá)成協(xié)議前按此執(zhí)行。

本合同自簽字之日