茶葉精彩內(nèi)容搜索茶業(yè)家-5黑茶術(shù)語

黑茶術(shù)語大全黑茶種類：12老青3邊45黑茶緊壓茶簍重50公斤，湘尖二號每簍重45公斤，湘尖三號每簍重40公斤。主銷、寧夏等地。湘尖的是經(jīng)稱茶、汽蒸、裝簍、緊壓、捆包、打氣針、晾干等七道工銷、、和內(nèi)。以黑毛茶為原料，經(jīng)稱茶、蒸茶、預(yù)壓、壓磚、冷千克。主銷、、和內(nèi)。花磚的前身是花卷茶(又名千兩茶)，康磚：的雅安、樂山地區(qū)，屬南路邊茶，是一種圓角枕形蒸壓黑茶，大小為17×9×6厘米，主銷、青海和的甘孜自治州。以曬青毛莊茶為原料金尖：的雅安、樂山地區(qū)，也屬南路邊茶，是一種圓角枕形蒸壓黑茶，大小為24×19×12厘米，每塊重2.5千克。主銷、青海和甘孜自治州。以曬青毛尖茶為原料經(jīng)蒸成。方包茶、圓包茶：均屬。圓包茶目前已不生產(chǎn)，方包茶灌縣、安縣、平武等地。是一種長方簍包型炒壓黑茶，大小為66×50×32厘米。主銷阿壩自治州，也銷青海與。方包茶是以曬青茶為原料經(jīng)炒制筑包、燒包與涼茯磚：主產(chǎn)于湖南安化、益陽、臨湘等地，省也有部分生產(chǎn)。是一種長方磚形蒸黑。南磚小為351855重2千克;茯磚大小為35×21.7×5.3厘米，每塊重3千克。茯磚主銷青海、、等地。湖南茯磚以黑毛茶為原料，經(jīng)毛茶拼配篩制、汽蒸漚堆、定型、發(fā)花干燥而制成。茯磚品1957年后改為磚形，大小為15×10×2.2厘米，每塊250克。主銷和云南圓茶：產(chǎn)于云南省。是一種大圓餅形蒸壓黑茶，又稱“七子餅茶”20堡緊壓56.7厘米，直53.3厘米，每30～50千克。以六堡散茶為原料，黑茶行話密語泥鰍條：fishery茶條圓直較大,折疊條：enveloped茶條折皺端正：normalbrick磚身形態(tài)完整,磚面平整,紋理清晰：cleanmark起層：open磚茶表層而未脫落落面：brokencover脫面：coverdrop緊度適合 peressed松緊適度平滑：flatandsmooth磚面平整,金花：goldenflower茯磚茶中灰綠曲霉菌的金黃色孢子。金花普遍茂盛,品質(zhì)斧頭形：axe-shape缺口：brokenpiece包心外露：heartunenveloped龜裂：crack燒心：heartburnt斷甑：brokenlayer金尖中間斷落,烏潤：blackbloom半筒黃：semi-yellow色澤花雜,葉尖黑色,鐵黑：ironblack棕褐：brownishauburn褐中帶棕。此術(shù)語也適用于茶湯色、葉底和紅茶青黃：blueishyellow黃中泛青,豬肝色：livercolour紅而帶暗,褐紅：auburnishred橙紅：orangered紅暗：reddull茶茶湯加奶后的湯色。棕黃：brownishyellow紅黃：reddishyellow：stalefiavour香氣陳純,菌花香：arohidflavour：staleandmellow滋味而無霉味粗淡：coarseand