電商與農(nóng)產(chǎn)品流通模式及案例

電商與

農(nóng)產(chǎn)品流通模式及案例目

錄第一部分：農(nóng)產(chǎn)品流通的挑戰(zhàn)與機(jī)遇第二部分：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境第三部分：全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品電商模式第四部分：終端對(duì)接農(nóng)產(chǎn)品電商模式第一部分

農(nóng)產(chǎn)品流通的挑戰(zhàn)與機(jī)遇1．流通的定義

產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域的社會(huì)性（所有權(quán)、價(jià)值實(shí)現(xiàn)、空間）、經(jīng)濟(jì)性移動(dòng)（附加值）。2．流通的前提是“生產(chǎn)者和消費(fèi)者有距離”

⑴地點(diǎn)距離

⑵時(shí)間距離

⑶信息距離一、了解一點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品流通理論3．流通的“三流”——商流、物流、信息流4．流通的作用供求結(jié)合功能物流功能5．流通組織流通各個(gè)環(huán)節(jié)上從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)人經(jīng)紀(jì)人（代理人）批發(fā)商（批量買(mǎi)賣(mài)）經(jīng)銷(xiāo)商（買(mǎi)進(jìn)、賣(mài)出、運(yùn)輸、分揀、包裝、配送）二、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的發(fā)展趨勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品流通組織穩(wěn)定、健康地發(fā)展，能更好地協(xié)調(diào)產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系，提高農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化程度。在農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中，流通組織作為推動(dòng)流通模式發(fā)展的主體力量，其變革趨勢(shì)與發(fā)展方向很大程度上影響著農(nóng)產(chǎn)品流通模式的演進(jìn)趨勢(shì)。由此可見(jiàn)，批發(fā)市場(chǎng)集約化整合的模式是通過(guò)批發(fā)商經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大而實(shí)現(xiàn)的，這種整合是一種由內(nèi)向外的自然的內(nèi)生增長(zhǎng)型整合模式，而不是由政府規(guī)劃主導(dǎo)而實(shí)現(xiàn)的。這種發(fā)展模式是一種正常的、健康的自然發(fā)展，政府在其中只是起到了引導(dǎo)、管理和支持的作用。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人數(shù)量的提升、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商規(guī)模的擴(kuò)大，其背后是農(nóng)產(chǎn)品流通組織專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化與經(jīng)營(yíng)管理水平的提升，這為農(nóng)產(chǎn)品流通新模式、新技術(shù)的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造了條件。三、傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的本質(zhì)：打通全產(chǎn)業(yè)鏈，取得定價(jià)權(quán)！農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)：口感+健康！四、農(nóng)產(chǎn)品流通的機(jī)遇消費(fèi)者：消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量安全的重視消費(fèi)者對(duì)高檔農(nóng)產(chǎn)品與食品的需求增加消費(fèi)者農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的改變行業(yè)：物流與冷鏈物流配送體系的發(fā)展與成熟互聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù)模式的發(fā)展與成熟農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通領(lǐng)域運(yùn)營(yíng)管理水平的落后政府：政府對(duì)農(nóng)業(yè)與小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)的雙重支持政府對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合的支持第二部分

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展環(huán)境本小節(jié)節(jié)數(shù)據(jù)據(jù)圖表表來(lái)源源：中中國(guó)互互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)信信息中中心截至2014年12月中國(guó)網(wǎng)網(wǎng)民規(guī)規(guī)模達(dá)達(dá)6.49億，全年共共計(jì)新增網(wǎng)網(wǎng)民3117萬(wàn)人，但網(wǎng)民規(guī)模的的增速減緩緩?；ヂ?lián)網(wǎng)普普及率為47.9%，較2013年底提升了了2.1個(gè)百分點(diǎn)。。中國(guó)網(wǎng)民中中農(nóng)村網(wǎng)民民占比27.5%，規(guī)模達(dá)1.78億，較2013年底增加188萬(wàn)人。城鄉(xiāng)鄉(xiāng)普及率差差異達(dá)34個(gè)百分點(diǎn)。。全國(guó)企業(yè)開(kāi)開(kāi)展在線銷(xiāo)銷(xiāo)售、在線線采購(gòu)的比比例分別為為24.7%和22.8%，利用互聯(lián)聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展?fàn)I營(yíng)銷(xiāo)推廣活活動(dòng)的比例例為24.2%。我國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)購(gòu)物用戶(hù)規(guī)規(guī)模達(dá)到3.61億，較2013年底增加5953萬(wàn)人，增長(zhǎng)長(zhǎng)率為19.7%；我國(guó)網(wǎng)民使使用網(wǎng)絡(luò)購(gòu)購(gòu)物的比例例從48.9%提升至55.7%。2013-2014年分省網(wǎng)民規(guī)模模及互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)普及率品牌滲透率率：指過(guò)去半年年內(nèi)，使用用過(guò)某品牌牌的網(wǎng)民數(shù)數(shù)與使用過(guò)過(guò)該類(lèi)互聯(lián)聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的的網(wǎng)民總數(shù)數(shù)之比。美國(guó)，網(wǎng)絡(luò)絡(luò)交易只是是傳統(tǒng)零售售業(yè)的補(bǔ)充充中國(guó)，網(wǎng)絡(luò)絡(luò)交易正在在成為零售售業(yè)的主流流在前100零售商中，，中國(guó)有8家互聯(lián)網(wǎng)公公司入圍，，其銷(xiāo)售額額占前100總銷(xiāo)售額的的39.3%；在美國(guó)，，只有3家純互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)公司進(jìn)入入前100，銷(xiāo)售額之之和只占到到3.7%中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零零售規(guī)模在在2013年超過(guò)美國(guó)國(guó)成為世界界第一；阿阿里巴巴零零售平臺(tái)交交易規(guī)模有有望在2016年超越沃爾爾瑪全球。。第三部分全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品電商商模式農(nóng)產(chǎn)品電商商的基本分分類(lèi)2014年我國(guó)涉農(nóng)農(nóng)交易類(lèi)電電商平臺(tái)有有近4000家，呈現(xiàn)蓬蓬勃發(fā)展的的態(tài)勢(shì)。但但大部分處處于虧損狀狀態(tài)。具有特色的的大宗商品品交易市場(chǎng)場(chǎng)（B2B）：廣西糖網(wǎng)網(wǎng)、全國(guó)棉棉花交易市市場(chǎng)、四川川白酒交易易中心、中中農(nóng)網(wǎng)、泌泌坤大宗農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨貨電子交易易市場(chǎng)、阿阿里1688等；具有特色的的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)零售網(wǎng)網(wǎng)站（B2C）：阿里系列列（淘寶、、天貓等））、京東、、我買(mǎi)網(wǎng)、、沱沱工社社、美味七七七、本來(lái)來(lái)生活網(wǎng)、、淘常州、、甫田網(wǎng)、、龍寶溯源源商城、中中國(guó)地理標(biāo)標(biāo)志產(chǎn)品商商城、青年年菜君等。。農(nóng)產(chǎn)品電商模式貨源組織自有基地直供優(yōu)選一級(jí)供應(yīng)商基地直供二級(jí)供應(yīng)商供貨電商平臺(tái)自建電商平臺(tái)直供垂直電商平臺(tái)入駐綜合電商平臺(tái)物流配送自營(yíng)物流配送第三方物流配送客戶(hù)面向終端消費(fèi)者（B2C）面向企業(yè)（B2B）全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品電商商模式自有基地直直供+自建電商平平臺(tái)+自營(yíng)物流+終端消費(fèi)者者：沱沱工工社（全產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈）與與廚易時(shí)代代（準(zhǔn)全產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，非非自有基地地，而是優(yōu)優(yōu)選基地））特點(diǎn)：目標(biāo)消費(fèi)者者在一座城城市內(nèi)，企企業(yè)資源僅僅能滿足該該城市產(chǎn)品可覆蓋蓋低、中、、高端基地直供價(jià)價(jià)格優(yōu)勢(shì)明明顯產(chǎn)品質(zhì)量安安全、新鮮鮮度有保證證客戶(hù)體驗(yàn)佳佳問(wèn)題：前期投入成成本高，運(yùn)運(yùn)營(yíng)中的成成本控制是是關(guān)鍵基地生產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量控制在在初期是難難點(diǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品電商商案例-沱沱工社由農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型型做電商的的沱沱工社社，是九城城集團(tuán)旗下下網(wǎng)站。九九城集團(tuán)2006年推出國(guó)際際貿(mào)易B2B平臺(tái)——沱沱網(wǎng)，跟跟阿里巴巴巴、慧聰爭(zhēng)爭(zhēng)搶B2B業(yè)務(wù)；2009年成立九城城生態(tài)農(nóng)業(yè)業(yè)，在北京京平谷有千千畝農(nóng)場(chǎng)，，初期為線線下銷(xiāo)售模模式，后來(lái)來(lái)轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)絡(luò)銷(xiāo)售，主主打高端有有機(jī)蔬菜、、水果、肉肉類(lèi)等，于于2010年4月上線。運(yùn)營(yíng)模式沱沱工社初初期選擇生生鮮O2O電商的理想想化運(yùn)營(yíng)模模式——貫穿全產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈模式。。全產(chǎn)業(yè)鏈鏈模式要求求企業(yè)上游滲透到到基地，中中間控制物物流，末端端抓住用戶(hù)戶(hù)群。全產(chǎn)業(yè)鏈模模式從源頭頭上需要自自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，，這在集中中生產(chǎn)和管管理上可以以極大程度度上保障產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量與與食品安全全，統(tǒng)一生生產(chǎn)管理也也會(huì)降低生生鮮的基礎(chǔ)礎(chǔ)成本。目前沱沱工工社有20%的銷(xiāo)售額是是自己生產(chǎn)產(chǎn)的，有一一部分是同同聯(lián)合的有有機(jī)農(nóng)場(chǎng)直直接采購(gòu)的的，還有一一些商品，，尤其像進(jìn)進(jìn)口肉類(lèi)，，坨坨都是是委托海外外合作商直直接參與叫叫盤(pán)期貨采采購(gòu)，采購(gòu)購(gòu)回來(lái)后，，自己切割割分塊。運(yùn)營(yíng)模式在物流方面面，集中配配送，統(tǒng)一一調(diào)配使得得生鮮在運(yùn)運(yùn)輸過(guò)程中中盡可能少的的周轉(zhuǎn)，大大大降低生生鮮品的損損耗，保障產(chǎn)品品品質(zhì)，提提升配送效效率，將購(gòu)物體驗(yàn)盡可能做的的更好。在消費(fèi)終端端，企業(yè)可可以通過(guò)消消費(fèi)者的信信息反饋，，迅速指導(dǎo)導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)產(chǎn)方向和品品類(lèi)，減少少不必要的的投資風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)。同時(shí)，為了了讓消費(fèi)者者能夠真切切地體驗(yàn)到到產(chǎn)品，沱沱沱工社全全產(chǎn)業(yè)鏈模模式也可以以開(kāi)展線下下試吃、免免費(fèi)品嘗、、參觀農(nóng)基基地等活動(dòng)動(dòng)，打消了了消費(fèi)者對(duì)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)和初期試試銷(xiāo)的顧慮慮。這種和消費(fèi)費(fèi)者的互動(dòng)動(dòng)行為能最最大化的黏黏住忠實(shí)用用戶(hù)。產(chǎn)品沱沱工社社的產(chǎn)品品分為自自產(chǎn)和采采購(gòu)兩部部分。沱沱沱工社社出巨資資在平谷谷區(qū)馬昌昌營(yíng)鎮(zhèn)投投資建設(shè)設(shè)了1050畝有機(jī)種種植基地地——沱沱有機(jī)機(jī)農(nóng)場(chǎng)。。自產(chǎn)商商品主要要來(lái)自沱沱沱有機(jī)機(jī)農(nóng)場(chǎng)，，采購(gòu)主主要針對(duì)對(duì)一些品品牌供應(yīng)應(yīng)商。沱沱工社社的自產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)品在在品控等等多方面面有著天天然優(yōu)勢(shì)勢(shì)，更重重要的是是沱沱工工社能夠夠主動(dòng)掌掌握產(chǎn)品品定價(jià)權(quán)，便于打打造核心心競(jìng)爭(zhēng)力力的商品品，利于產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)化化生產(chǎn)、、經(jīng)營(yíng)和和管理。沱沱工社社通過(guò)后后臺(tái)數(shù)據(jù)據(jù)分析，，能準(zhǔn)確確抓住消消費(fèi)者的的需求，，供給市市場(chǎng)所需需，這往往往能夠夠填補(bǔ)盲盲目生產(chǎn)產(chǎn)帶來(lái)的的不利影影響。不斷爆發(fā)發(fā)的食品品安全問(wèn)問(wèn)題，讓讓中國(guó)的的消費(fèi)者者對(duì)于安安全食品品的需求求越來(lái)越越大，線線上商品品的信息息開(kāi)放和和可追蹤蹤性，讓讓產(chǎn)品的的安全有有了足夠夠保障，，這也是是全產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈生鮮鮮電商模模式的優(yōu)優(yōu)勢(shì)之一一。物流配送送沱沱工社社在北京京和上海海都建有有倉(cāng)儲(chǔ)。。目前有有兩種主主流配送送方式：：一種是是沱沱工工社自營(yíng)營(yíng)配送，，另一種種是委托托順豐速速運(yùn)、圓圓通速遞遞、宅急急送等第第三方物物流公司司。為了保證證物流配配送的安安全與品品質(zhì)，沱沱沱工社社投入大大量資金金，構(gòu)建建了自己己的冷鏈鏈配送體體系。沱沱沱工社社采用冷冷藏專(zhuān)車(chē)車(chē)進(jìn)行配配送，并并配合各各種冷藏藏保鮮器器具，確確保最后后一公里里物流配配送的食食品安全全。自營(yíng)配送送在壓縮縮成本，，提高服服務(wù)質(zhì)量量等方面面有著不不可比擬擬的優(yōu)勢(shì)勢(shì)。自營(yíng)營(yíng)冷鏈甚甚至可以以集中配配送生鮮鮮產(chǎn)品直直達(dá)用戶(hù)戶(hù)，有效效減少中中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)節(jié)，減少少產(chǎn)品損損耗。自自營(yíng)配送送，消費(fèi)費(fèi)者也可可以選擇擇更為精精準(zhǔn)的配配送時(shí)間間，但是是，這種種精確的的要求對(duì)對(duì)沱沱工工社的物物流提出出了更高高的挑戰(zhàn)戰(zhàn)。目前前，沱沱沱工社自自營(yíng)配送送僅限于于北京市市區(qū)。物流配送2015年春節(jié)期間，，沱沱工社由由于年貨訂單單量激增導(dǎo)致致用戶(hù)訂單積積壓，在其官官方微博致歉歉信中看到，，由于物流配配送引發(fā)的一一系列問(wèn)題，，給沱沱工社社帶來(lái)很大影影響。目前，大多數(shù)數(shù)用戶(hù)的線上上生鮮購(gòu)買(mǎi)消消費(fèi)習(xí)慣還沒(méi)沒(méi)有養(yǎng)成，市市場(chǎng)用戶(hù)黏度度本來(lái)就很小小，稍有差池池顧客就會(huì)流流失。通過(guò)第第三方配送的的生鮮商品，，在產(chǎn)品品控控與送達(dá)效率率方面更是硬硬傷。營(yíng)銷(xiāo)策略2014年夏，沱沱工工社根據(jù)生鮮鮮訂單只能配配送到家庭的的特點(diǎn)，率先先提出訂單進(jìn)進(jìn)寫(xiě)字樓的活活動(dòng)，策劃一一起“承包整整頓樓”的活活動(dòng)，將北京京市6環(huán)內(nèi)大型商圈圈寫(xiě)字樓的地地址提前進(jìn)行行系統(tǒng)錄入，，當(dāng)用戶(hù)登錄錄活動(dòng)頁(yè)面后后，即可通過(guò)過(guò)找到自己所所在樓宇報(bào)名名參加活動(dòng)，，并且將活動(dòng)動(dòng)分享給同樓樓用戶(hù)，當(dāng)同同樓用戶(hù)數(shù)量量達(dá)到一定報(bào)報(bào)名上線時(shí)，，整頓樓的用用戶(hù)都可以享享受大額優(yōu)惠惠。通過(guò)這樣的方方式，在生鮮鮮淡季：1沱沱工社迅速速吸引樓宇用用戶(hù)下單購(gòu)物物，日訂單達(dá)達(dá)到上萬(wàn)單。。2.白領(lǐng)用戶(hù)迅速速對(duì)沱沱工社社品牌認(rèn)知。。3由于訂單集中中配送到樓宇宇，迅速降低低了訂單配送送成本。在這這之后，很多多生鮮電商也也競(jìng)相模仿??！營(yíng)銷(xiāo)策略沱沱工社擁有有自己的官方方銷(xiāo)售平臺(tái)渠渠道，消費(fèi)者者可以在此平平臺(tái)完成采購(gòu)購(gòu)、支付。與此同時(shí)，沱沱沱工社還進(jìn)進(jìn)駐了天貓、、京東等第三三方有機(jī)頻道道。進(jìn)駐第三三方平臺(tái)的主主要目的是為為了擴(kuò)大知名名度和銷(xiāo)售渠渠道。準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品電商案案例-廚易時(shí)代成立于2010年5月的上海廚易易配菜有限公公司率行業(yè)之之先，首創(chuàng)創(chuàng)“廚易時(shí)代代·城市生鮮食品品配送網(wǎng)項(xiàng)目目（簡(jiǎn)稱(chēng)“廚廚易時(shí)代”））。產(chǎn)品來(lái)自于上海、、浙江、山東東、江蘇、安安徽的數(shù)十家家直供農(nóng)場(chǎng)基基地，以及眾眾多全球范圍圍內(nèi)的優(yōu)質(zhì)供供應(yīng)商，充分分保證能夠提提供全面的生生鮮食品支持持。時(shí)令果蔬、肉肉禽蛋品、海海鮮水產(chǎn)、糧糧油副食、酒酒水茶飲、南南北干貨、休休閑食品、日日用百貨進(jìn)口口食品等10000多個(gè)單品，每每種品類(lèi)均有有多規(guī)格、多多價(jià)位、多標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、多品牌牌供客戶(hù)選擇擇。廚易時(shí)代與這這些一級(jí)供應(yīng)應(yīng)商的合作關(guān)關(guān)系是：供應(yīng)應(yīng)商提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)、新鮮的產(chǎn)產(chǎn)品，廚易時(shí)時(shí)代負(fù)責(zé)統(tǒng)一一包裝、銷(xiāo)售售、配送與售售后?？蛻?hù)廚易時(shí)代的目目標(biāo)客戶(hù)主要要分為兩大類(lèi)類(lèi)：小區(qū)居民民、餐飲飯店店單位食堂。。通過(guò)網(wǎng)上訂訂購(gòu)的方式，，直接集約化化分別配送給給小區(qū)居民(B2C)和飯店餐飲兩兩大目標(biāo)客戶(hù)戶(hù)(B2B)。居民通過(guò)網(wǎng)上上訂購(gòu)和現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)相結(jié)合合的方式(廚易站有菜品品展示窗口，，客戶(hù)可觀察察及現(xiàn)場(chǎng)售賣(mài)賣(mài))，到設(shè)置在小小區(qū)內(nèi)的“全全智能售菜提提貨一體機(jī)——廚易站”，提提取由廚易時(shí)時(shí)代定點(diǎn)定時(shí)時(shí)配送的，小小至一日三餐餐大到聚餐宴宴請(qǐng)所需的食食品食材。餐飲飯店單位位食堂通過(guò)網(wǎng)網(wǎng)上選購(gòu)需要要的所有生鮮鮮食品食材，，第二天上午午就由廚易時(shí)時(shí)代直接配送送到餐飲飯店店單位食堂所所在地。物流配送蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)產(chǎn)品在收割的的時(shí)候，按照照一定標(biāo)準(zhǔn)將將泥土、枯葉葉、黃葉等對(duì)對(duì)品質(zhì)有影響響的部分處理理完畢，根據(jù)據(jù)要求進(jìn)行統(tǒng)統(tǒng)一包裝。產(chǎn)產(chǎn)品直接從田田間進(jìn)入冷藏藏系統(tǒng)，由物物流車(chē)及時(shí)配配送到小區(qū)終終端?！爱?dāng)消消費(fèi)者拿到產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候，，還是很新鮮鮮的?！睆N易時(shí)代·城市生鮮食品品配送網(wǎng)的全全智能化小區(qū)區(qū)訂菜提貨終終端——廚易站，將海海量商品濃縮縮在5-20㎡社區(qū)空間中，，方便居民買(mǎi)買(mǎi)菜，解決城城市菜場(chǎng)布點(diǎn)點(diǎn)難問(wèn)題。預(yù)計(jì)至2017年末，廚易站站將達(dá)到3000座的規(guī)模，覆覆蓋整個(gè)上海海中心城區(qū)及及遠(yuǎn)郊大型居居住區(qū)，同時(shí)時(shí)配有物流車(chē)車(chē)輛1500輛（目前有1000輛新能源配送送車(chē)）。交易模式一個(gè)廚易站站櫥窗內(nèi)陳陳列著108種常規(guī)商品品，配備了了冷庫(kù)保鮮鮮系統(tǒng)，價(jià)價(jià)格均采用用電子標(biāo)簽簽形式，由由系統(tǒng)的后后臺(tái)統(tǒng)一控控制。消費(fèi)者在中中午12點(diǎn)前下單，，后臺(tái)系統(tǒng)統(tǒng)收集訂單單，并傳到到中央廚房房處理處，，之后由冷冷鏈車(chē)隊(duì)運(yùn)運(yùn)送到各個(gè)個(gè)廚易站，，消費(fèi)者可可于當(dāng)日17點(diǎn)到20點(diǎn)憑會(huì)員卡卡號(hào)到站取取貨。每個(gè)廚易站站都配有iPad點(diǎn)菜器，會(huì)會(huì)員直接在在iPad里輸入卡號(hào)號(hào)及密碼，，在窗口外外即可通過(guò)過(guò)電子點(diǎn)菜菜系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)點(diǎn)菜，并并不需要進(jìn)進(jìn)入到站內(nèi)內(nèi)。營(yíng)銷(xiāo)策略針對(duì)小區(qū)居居民收入水水平和消費(fèi)費(fèi)習(xí)慣的差差異，廚易易時(shí)代對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了了細(xì)分，為為年輕白領(lǐng)領(lǐng)和雙職工工家庭提供供半成品菜菜和加工菜菜，而對(duì)于于買(mǎi)菜時(shí)間間充裕的老老年人群體體，則提供供在價(jià)格上上具有優(yōu)勢(shì)勢(shì)的、更大大眾化的產(chǎn)產(chǎn)品。廚易站在選選址上，社社區(qū)居民達(dá)達(dá)1000戶(hù)以上、入入住率超過(guò)過(guò)70%、社區(qū)離最最近菜市場(chǎng)場(chǎng)步行超過(guò)過(guò)十分鐘的的中高檔社社區(qū)是設(shè)站站的重點(diǎn)地地區(qū)。這樣樣建成的廚廚易站輻射射周邊一到到兩個(gè)社區(qū)區(qū)，服務(wù)半半徑800米至1公里，一定定程度上取取代了菜場(chǎng)場(chǎng)的功能。。本來(lái)生活網(wǎng)網(wǎng)褚橙案例例在本來(lái)生活活網(wǎng)賣(mài)了1500噸褚橙的2013年，褚橙在在傳統(tǒng)水果果銷(xiāo)售渠道道賣(mài)掉了8500噸。褚橙在氣候候、水、肥肥料、間伐伐、控梢、、剪枝、病病蟲(chóng)害防治治、果農(nóng)管管理、褚橙橙的管理團(tuán)團(tuán)隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)這水果種種植的10大方面都優(yōu)優(yōu)于同行第四部分終端對(duì)接農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品電商商模式終端對(duì)接農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品電商商模式自有基地直直供或優(yōu)選選基地直供供+入駐綜合電電商平臺(tái)或或垂直電商商平臺(tái)+第三方物流流配送+終端消費(fèi)者者：淘寶農(nóng)產(chǎn)品品賣(mài)家特點(diǎn)：進(jìn)入門(mén)檻低低，適合農(nóng)農(nóng)戶(hù)及個(gè)人人根據(jù)生鮮產(chǎn)產(chǎn)品保鮮時(shí)時(shí)間，目標(biāo)標(biāo)消費(fèi)者在在一定距離離半徑內(nèi)產(chǎn)品以中、、高端為主主基地直供價(jià)價(jià)格優(yōu)勢(shì)明明顯產(chǎn)品新鮮度度有保證問(wèn)題：品類(lèi)單一，，季節(jié)性強(qiáng)強(qiáng)，銷(xiāo)售額額隨季節(jié)波波動(dòng)大店鋪魚(yú)龍混混雜，需消消費(fèi)者有較較強(qiáng)的篩選選能力客戶(hù)體驗(yàn)一一般淘寶網(wǎng)2010-2013年阿里平臺(tái)臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品交交易額2013年淘寶網(wǎng)（（含天貓））涉農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)目分布布2013年淘寶網(wǎng)（（含天貓））涉農(nóng)產(chǎn)品品類(lèi)目增長(zhǎng)長(zhǎng)率2013年淘寶網(wǎng)（（含天貓））農(nóng)產(chǎn)品單單品銷(xiāo)售額額排行2013年淘寶網(wǎng)（（含天貓））農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)銷(xiāo)售額省區(qū)區(qū)分布及增增長(zhǎng)變化案例-淘寶農(nóng)業(yè)麗麗水項(xiàng)目2013年淘寶農(nóng)業(yè)業(yè)與浙江麗麗水政府展展開(kāi)合作，，幫助該市市下屬的優(yōu)優(yōu)秀合作社社入駐淘寶寶。項(xiàng)目首首先由麗水水政府及合合作服務(wù)商商推薦出優(yōu)優(yōu)秀的合作作社，而后后由淘寶農(nóng)農(nóng)業(yè)和淘寶寶大學(xué)為這這些合作社社進(jìn)行電商商培訓(xùn)并組組織網(wǎng)商對(duì)對(duì)接，最后后有19家合合作作社社脫脫穎穎而而出出，，通通過(guò)過(guò)自自營(yíng)營(yíng)或或合合作作經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)的的方方式式完完成成入入駐駐淘淘寶寶生生態(tài)態(tài)農(nóng)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)。。淘寶寶農(nóng)農(nóng)業(yè)業(yè)聯(lián)聯(lián)合合菜菜鳥(niǎo)鳥(niǎo)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)絡(luò)，，對(duì)對(duì)合合作作社社的的生生鮮鮮產(chǎn)產(chǎn)品品進(jìn)進(jìn)行行散散采采集集送送、、包包裝裝指指導(dǎo)導(dǎo)；；要要求求經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)合合作作社社農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品的的商商家家出出具具合合作作授授權(quán)權(quán)協(xié)協(xié)議議；；再再對(duì)對(duì)選選定定的的8款農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品，，進(jìn)進(jìn)行行故事事?tīng)I(yíng)營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)，并并對(duì)對(duì)商商品品包包裝裝進(jìn)進(jìn)行行設(shè)設(shè)計(jì)計(jì)；；最最后后將將這這些些商商品品推推薦薦給給20萬(wàn)淘淘寶寶的的VIP買(mǎi)家家。。在在4天的的營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)期期中中共共有有5.6萬(wàn)人人收收藏藏寶寶貝貝或或購(gòu)購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)，，共共完完成成銷(xiāo)銷(xiāo)售售額額248萬(wàn)元元。。案例例-遂網(wǎng)網(wǎng)公公司司與與遂遂昌昌模模式式遂昌昌縣縣位位于于浙浙江江省省西西南南部部，，有有著著優(yōu)優(yōu)越越的的自自然然環(huán)環(huán)境境和和優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)的的農(nóng)農(nóng)特特產(chǎn)產(chǎn)品品資資源源。。借借助助淘淘寶寶平平臺(tái)臺(tái)，，遂遂昌昌縣縣農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品電電子子商商務(wù)務(wù)近近些些年年得得到到快快速速發(fā)發(fā)展展，，2013年農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品的的網(wǎng)網(wǎng)銷(xiāo)銷(xiāo)額額突突破破1.3億元元。。遂昌昌縣縣農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品電電子子商商務(wù)務(wù)發(fā)發(fā)展展的的背背后后是是““本本地地化化電電子子商商務(wù)務(wù)綜綜合合服服務(wù)務(wù)商商””的的興興起起。。2011年3月遂遂網(wǎng)網(wǎng)電電子子商商務(wù)務(wù)有有限限公公司司成成立立，，其其隨隨后后搭搭建建了了麥特特龍龍分分銷(xiāo)銷(xiāo)平平臺(tái)臺(tái)。麥麥特特龍龍平平臺(tái)臺(tái)將將縣縣域域內(nèi)內(nèi)各各個(gè)個(gè)合合作作社社的的優(yōu)優(yōu)質(zhì)質(zhì)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品做做成成產(chǎn)產(chǎn)品品包包放放在在分分銷(xiāo)銷(xiāo)平平臺(tái)臺(tái)上上，，而而后后由由縣縣里里的的眾眾多多草草根根網(wǎng)網(wǎng)商商將將產(chǎn)產(chǎn)品品包包拿拿到到網(wǎng)網(wǎng)店店里里銷(xiāo)銷(xiāo)售售，，麥麥特特龍龍平平臺(tái)臺(tái)則則負(fù)負(fù)責(zé)責(zé)統(tǒng)統(tǒng)一一配配送送和和物物流流，，從從而而一一下下子子解解決決了了縣縣域域農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品電電子子商商務(wù)務(wù)里里產(chǎn)產(chǎn)品品、、銷(xiāo)銷(xiāo)售售、、物物流流三三大大難難題題，，使使遂遂昌昌農(nóng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品品電電子子商商務(wù)務(wù)進(jìn)進(jìn)入入快快速速發(fā)發(fā)展展期期。。麥麥特特龍龍分分銷(xiāo)銷(xiāo)平平臺(tái)臺(tái)在在2011年完完成成1000萬(wàn)元元的的分分銷(xiāo)銷(xiāo)周周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，，2012年提提高高到到了了3500萬(wàn)元元，，而而2013年則則達(dá)達(dá)到到了了8000萬(wàn)元元的的規(guī)規(guī)模模。。案例例-遂網(wǎng)網(wǎng)公公司司與與遂遂昌昌模模式式遂網(wǎng)網(wǎng)公公司司的的本本質(zhì)質(zhì)是是本本地地化化電電子子商商務(wù)務(wù)綜綜合合服服務(wù)務(wù)商商，，它它以以電電子子商商務(wù)務(wù)為為基基礎(chǔ)礎(chǔ)，，打打通通多多個(gè)個(gè)平平臺(tái)臺(tái)，，連連接接線線上上線線下下，，協(xié)協(xié)同同供供應(yīng)應(yīng)商商、、網(wǎng)網(wǎng)商商、、支支撐撐型型服服務(wù)務(wù)商商（（物物流流、、銀銀行行、、電電信信運(yùn)運(yùn)營(yíng)營(yíng)商商等等））和和政政府府等等多多方方資資源源，，為為遂遂昌昌本本地地的的電電子子商商務(wù)務(wù)發(fā)發(fā)展展提提供供服服務(wù)務(wù)與與支支撐撐。。遂網(wǎng)網(wǎng)公公司司將將來(lái)來(lái)希希望望在在全全國(guó)國(guó)多多地地輸輸出出其其模模式式，，再再通通過(guò)過(guò)云云端端將將這這些些平平臺(tái)臺(tái)連連接接，，相相互互打打通通，，而而今今遂遂網(wǎng)網(wǎng)公公司司的的模模式式已已經(jīng)經(jīng)在在浙浙江江桐桐廬廬的的分分水水鎮(zhèn)鎮(zhèn)開(kāi)開(kāi)始始復(fù)復(fù)制制。。案例-遂昌““自訂訂標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)”線線上賣(mài)賣(mài)紅提提相對(duì)于于糧油油米面面等標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化化農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品，，新鮮鮮水果果在線線銷(xiāo)售售標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)基本本上是是缺失失的。。怎樣樣才能能確保保消費(fèi)費(fèi)者收收到的的紅提提是優(yōu)優(yōu)質(zhì)可可靠的的？怎怎樣保保證團(tuán)團(tuán)購(gòu)活活動(dòng)的的好評(píng)評(píng)率？？2013年夏季季，遂遂昌網(wǎng)網(wǎng)店協(xié)協(xié)會(huì)在在紅提提預(yù)售售活動(dòng)動(dòng)中大大膽嘗嘗試了了“自自訂標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)””的做做法。。團(tuán)購(gòu)購(gòu)活動(dòng)動(dòng)對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)行了了嚴(yán)格格的篩篩選，，對(duì)果果穗重重量、、單粒粒果重重、顆顆粒大大小、、著色色、甜甜度、、農(nóng)藥藥檢測(cè)測(cè)等方方面都都做了了詳細(xì)細(xì)的規(guī)規(guī)定。。在最最影響響消費(fèi)費(fèi)者感感受的的甜度度方面面，活活動(dòng)規(guī)規(guī)定““紅提提的甜甜度必必須達(dá)達(dá)到14度，需需用甜甜度計(jì)計(jì)測(cè)試試”，，這樣樣的自自訂標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，，在農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品電商商領(lǐng)域域還是是首次次。遂昌紅紅提第第一批批團(tuán)購(gòu)購(gòu)的產(chǎn)產(chǎn)品，，在快快速被被秒光光并完完成配配送之之后，，收獲獲了極極高的的好評(píng)評(píng)率。。第二二批團(tuán)團(tuán)購(gòu)活活動(dòng)很很快上上線，，但臨臨近發(fā)發(fā)貨期期的時(shí)時(shí)候，，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)簽約合合作社社的紅提提成熟熟度還還差幾幾天，，甜度度測(cè)試試為13，在準(zhǔn)準(zhǔn)時(shí)發(fā)發(fā)貨VS甜度達(dá)達(dá)標(biāo)的的問(wèn)題題上，，組織織方撓撓頭很很久，，最后后還是是選擇擇按期期發(fā)貨貨，結(jié)結(jié)果問(wèn)問(wèn)題很很快就就暴露露：部部分消消費(fèi)者者反映映這一一批的的紅提提不如如上一一批甜甜，中差評(píng)評(píng)來(lái)了了。有了這這次教教訓(xùn)，，組織織方對(duì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品電電商有有了更更深刻刻的認(rèn)認(rèn)識(shí)。。農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品不不同于于工業(yè)業(yè)品，，它受受品種種、成成熟日日期、、保質(zhì)質(zhì)期等等多方方面因因素影影響，，任何何一個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)都不不能馬馬虎。。在第第三批批團(tuán)購(gòu)購(gòu)的時(shí)時(shí)候，，同合合作社社的對(duì)對(duì)接更更加精精準(zhǔn)化化，確確保團(tuán)團(tuán)購(gòu)發(fā)發(fā)貨日日期和和成熟熟日期期完全全匹配配，所所有標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)必必須100%符合要要求。。最終終，遂遂昌北北界紅紅提三三次團(tuán)團(tuán)購(gòu)的的總體體中差差評(píng)率率低于于千分分之一一，創(chuàng)創(chuàng)造了了2013年新鮮鮮水果果團(tuán)購(gòu)購(gòu)的一一個(gè)小小奇跡跡。案例-聚劃算算·匯聚新新疆當(dāng)喀什什的棉棉花還還長(zhǎng)在在地里里，庫(kù)庫(kù)爾勒勒香梨梨仍掛掛在樹(shù)樹(shù)上，，它們們已被被內(nèi)地地消費(fèi)費(fèi)者預(yù)預(yù)訂了了。2013年8月，聚聚劃算算·匯聚新新疆第第一期期活動(dòng)動(dòng)在聚聚劃算算上線線，短短短3天時(shí)間間，新新疆特特色農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品品預(yù)售售額達(dá)達(dá)903萬(wàn)元，其其中青皮皮核桃111噸、33噸無(wú)核白白葡萄3小時(shí)告罄罄，引發(fā)發(fā)了新疆疆農(nóng)產(chǎn)品品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)銷(xiāo)售熱潮潮。9月，匯聚聚新疆第第二期中中，阿克克蘇早熟熟蘋(píng)果、、鮮棗、、庫(kù)爾勒勒香梨等等新疆特特色水果果也通過(guò)過(guò)預(yù)售的的形式售售賣(mài)。除了生鮮鮮水果，，新疆的的棉花也也成了預(yù)預(yù)售目標(biāo)標(biāo)。消費(fèi)費(fèi)者先選選擇好