酒店工作計劃表

第31頁共31頁酒店工作方案表酒店工作方案表。一、指導思想以飯店經(jīng)濟工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深化領(lǐng)會當今培訓工作的重要性，帶發(fā)動工整體素質(zhì)的全面進步。二、酒店的現(xiàn)狀當前酒店員工效勞技能及效勞意識與我店四目的的標準還有很大的差距，主要表達在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客效勞意識不強，員工業(yè)務不熟等方面。三、當前的目的和任務2023年度的員工培訓以酒店開展和崗位需求為目的，實在進步員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷進步的智能型員工。四、培訓方法和內(nèi)容落實以各部門為根本培訓單位，貫徹營銷效勞理念和技能相結(jié)合的培訓原那么，組織施行崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進展針對性的培訓，不斷進步員工的崗位技能。1.專業(yè)技能培訓(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的關(guān)于進步管理技能培訓課程。(2)總臺、房務中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)效勞的重要窗口，旅游外語程度的缺乏，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為進步以上各相關(guān)部門員工的外語程度，酒店將于近期開展英語培訓課程。詳細方案①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時)。②目的：進步員工外語根本會話才能開展，到達能用外語與外賓進展根本交流的程度。③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強迫要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進展不連續(xù)地考核，借以考察員工掌握程度。培訓完畢后，人事部將進展一次大考核，考核主要針對口語測試進展。⑤鼓勵與處分機制：A、鼓勵、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，B、設定一定的英語津貼，C、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選;處分、對于考核不合格的人員給予補考時機，不合格人員將考慮延緩晉級。(3)員工業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓方案(上交人事部)并落實執(zhí)行，人事部負責跟蹤監(jiān)視，并對培訓提出合理建議。2、員工入店培訓員工辦理入職手續(xù)培訓內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、效勞禮儀、行為標準及效勞意識、消防及平安知識、效勞技能、酒店知識等?？己藛T工轉(zhuǎn)正培訓員工晉升培訓員工轉(zhuǎn)正考核員工晉升考核新進員工是飯店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與開展迅速的飯店同步進步。根據(jù)“先培訓、后上崗”，“邊培訓、邊上崗”的原那么，有方案有步驟地對新進員工進展循序漸進的崗位培訓。培訓內(nèi)容：崗位職責、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡的部門及聯(lián)絡、部門效勞意識及效勞標準、業(yè)務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等新員工入店培訓：人事部新員工入職培訓每月開展一至兩次(詳細情況視新員工人數(shù)而定)，時間安排避開部門營業(yè)的頂峰期，入職培訓以一周為一個周期，每天利用下午14：00-16：30進展培訓。培訓后人事部將進展考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的根據(jù)。3、一專多能培訓培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓工作的主題。合理配置人力資，培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓，以加強人才流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為員工全面掌握效勞技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。酒店銷售工作方案表在XX年我方案從兩方面入手展開工作，一方面抓好管理工作，建全部門各項管理制度，建立一支熟悉業(yè)務，而相對穩(wěn)定的銷售團隊，并制定有獎罰措施的薪酬福利。人才是企業(yè)最珍貴的資，好的銷售業(yè)績都起于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是企業(yè)的根本，在XX年的工作中建立一個有活力和戰(zhàn)斗力的團隊作為一項主要的工作來抓。另一方面把好業(yè)務關(guān)，將酒店客戶維護好穩(wěn)定現(xiàn)有客，積極開拓新市場，將業(yè)務做大做強。為了將全年營銷任務認真完成，免于流于形式，需將全年銷售工作詳細量化，把全年營銷任務根據(jù)詳細情況分解到每月，每周;以每月，每周的銷售目的分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務，并在完成銷售任務的根底上進步銷售業(yè)績。全年各階段工作安排將按照XX年下發(fā)工作方案認真完成，同時還有以下幾點將會作為工作要點抓好1、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)。建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有開展?jié)摿Φ目蛻舻冗M展分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)絡人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等。細分市場，將商務散客、網(wǎng)絡訂房、企事業(yè)單位會議、旅行社團隊和散客、長住戶等市場份額細分。建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)絡，為了穩(wěn)固老客戶和開展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進展銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日，通過、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年方案在適當時期召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。2、開拓創(chuàng)新，建立靈敏的鼓勵營銷機制，開拓市場，爭取客。今年營銷部將配合酒店整體新的營銷任務，重新制訂完善的銷售任務方案及業(yè)績考核管理條例，進步銷售經(jīng)理的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯(lián)絡的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。催促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，開展新客戶，并在拜訪中及時理解搜集賓客意見及建議，反應給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合，強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。3、熱情接待，效勞周到。接待團體、會議客戶，要做到全程跟蹤效勞，注意效勞形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進展特殊和有針對性效勞，限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會務活動調(diào)查表，向客戶征求意見，理解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案。4、做好市場調(diào)查及促銷活動籌劃。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈敏的推銷方案。5、親密合作，主動協(xié)調(diào)。與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作，親密配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門親密聯(lián)絡，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力進步酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。6、隨時關(guān)注行業(yè)的最新動向、調(diào)研同行價格等開展趨勢，爭取在市場中獲得主動和先機，在行業(yè)市場中牢牢把握住產(chǎn)品優(yōu)勢。酒店前臺工作方案表一、常識及概括培訓(一)培訓目的：讓初次根底酒店行業(yè)的新員工理解本崗位應具備的根本素質(zhì)及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。(二)培訓時間及內(nèi)容：1、酒店職業(yè)道德的講講解明。2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。3、理解酒店員工違紀處分規(guī)定。4、如何正確出入酒店。月日1、理解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要簡介，酒店行政構(gòu)造簡介;理解本部門概況，包括：本部門構(gòu)造，各部門功能，認識各部門負責人。2、熟記酒店各分部聯(lián)絡。3、理解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。4、理解本部門經(jīng)營業(yè)務，包括：理解客房構(gòu)造、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。月日1、學習根底銷售技巧及對客效勞方式。2、識別各部門主要管理人員及理解管理人員主要職責及權(quán)限。3、由部門管理人員帶著參觀、介紹酒店各營業(yè)點。4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所理解情況。(三)培訓考核：三天根底培訓完畢后進展書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新承受培訓。一、前臺崗位培訓程序(一)培訓目的：讓經(jīng)過根底培訓的員工更快掌握業(yè)務知識，盡快進入崗位操作。(二)培訓班期安排：試用期3個月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶著半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊理論;后30天獨立上崗，安排與老員工合班實際操作。(三)前臺培訓內(nèi)容：培訓方案需時30天，分三個階段完成。培訓日期培訓內(nèi)容培訓講師備注前10天1、理解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。2、理解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。3、理解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。4、熟記各大單位，商務客房。5、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。6、理解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。中間10天1、培訓前臺日常操作流程，禮貌效勞標準，交接班程序。2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。3、培訓前臺賣房技巧。4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。5、理解上機進展電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。2、理解客房晉級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。4、結(jié)帳退房程序培訓。5、團體入住及結(jié)帳程序培訓。6、培訓查ed房的程序。7、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。8、客用保險箱的使用程序培訓。9、客房參觀及住客生日的處理。10、補單的跟進程序。11、培訓承受客人留言，存放物品效勞的程序。12、各類信譽卡結(jié)算方法的培訓。13、以上培訓均結(jié)合相關(guān)上機操作。14、受訓員總結(jié)培訓內(nèi)容。15、對受訓員進展培訓內(nèi)容考核，分為書面、上機、實際操作。后60天1、前臺培訓集中與前30天，后10、60天著重于實際操作。2、培訓為半封閉式，可進入前臺對相關(guān)表格及設施進展熟悉，上機操作局部與后臺電腦房備份系統(tǒng)進展，由培訓員進展演練，受訓員于指導下進展實際操作。(四)考核：試用期內(nèi)進展三次考核，按30天需到達的要求，60天應具備的技能，90天應到達的程度，分段考核。通過后由人力資不進展轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，那么視個人情況延長試用期或勸退2023酒店工作方案表(一)以經(jīng)濟效益為中心，建立目的經(jīng)營責任制面對劇烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目的消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷方案，注意穩(wěn)定老客戶，開展新客，重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、發(fā)動全體員工進展營銷的大營銷網(wǎng)絡，富都上下，人人都是效勞員，個個都是營銷員，營銷中有效勞，效勞中有營銷，并建立起相應的獎勵機制,限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客。新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目的責任狀，把飯店的效益和你們的利益嚴密聯(lián)絡在一起，做出的奉獻越大，獲益也就越多，反之，那么按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。(二)加強精神文明建立，進步員工福利待遇我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟建立為中心的前提下，要積極加強精神文明建立，進步員工綜合素質(zhì)，以嶄新的相貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：1、為進步員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂;2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡送大家踴躍報名，為部門爭光。4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。5、對于平時表現(xiàn)突出，為飯店做出宏大奉獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金。6、為標準管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。在此，我希望大家可以群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家。(三)加大培訓、考核、質(zhì)檢力度，進步效勞質(zhì)量：各部門制定可行性培訓方案，加大學習規(guī)章制度的力度，針對培訓進展定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證效勞高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的方法進一步對廣闊員工進展在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進展考核，穩(wěn)固業(yè)務技能,進步效勞質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內(nèi)容的獎罰鼓勵管理機制。(四)加強平安和后勤保障工作認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案;食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好平安檢查和防范措施。春風春色春光暖，新年新風新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心，團結(jié)一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神，非常的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌!酒店前臺月度工作方案表【篇一】一、加強員工的業(yè)務培訓，進步員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗，業(yè)務知識與效勞技巧更是表達一個酒店的管理程度，要想將業(yè)務知識與效勞技巧保持在一個根底之上，必須抓好培訓工作，假如培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務程度松懈，因此，本職方案每月根據(jù)員工承受業(yè)務的進度和運用的情況進展必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓方案進展監(jiān)視。二、加強員工的銷售意識和技巧，進步入住率酒店經(jīng)過了十九年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很劇烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對前臺接待員進展培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店*領(lǐng)導的指示，強調(diào)員工在接待過程中"只要是到總臺的客人我們都應想方法把客人留下來"的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，進步酒店的經(jīng)濟效益。三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的"進攻"，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進展，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進展入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)仄桨簿诌M展報告，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。四、響應酒店領(lǐng)導提倡"節(jié)能降耗"的口號節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號，本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進展合理的調(diào)整與規(guī)劃。五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的理解便于工作的開展與施行方案每個月找部門各崗位的員工進展談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作方案每個月對部門員工進展一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變才能。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進展整改，在規(guī)定的時間假設沒有整改完成將進展個人的經(jīng)濟罰款處理?！酒?0xx年是酒店進一步進步經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：一、指導思想：積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以"立足企業(yè)、效勞企業(yè)"的理念為指導，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)開展之路，挖掘潛力，開節(jié)流，努力增加營業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步進步部門的管理程度和效勞質(zhì)量，構(gòu)建團結(jié)和諧、安康向上的工作環(huán)境，實現(xiàn)部門標準化、制度化、常態(tài)化管理。二、內(nèi)部管理：1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細那么及施行方法》，通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度，到達各崗位全面標準作業(yè)。2、加強職場工作質(zhì)量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)效勞，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供"主動、熱情、準確、迅速"的效勞。3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，到達豐富員工工作經(jīng)歷，增加員工工作技能，進步員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復合型人才。4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析^p、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。5、繼續(xù)搜集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定制化效勞增加素材并提供保障。6、在節(jié)能降耗方面。加強設施、設備的保養(yǎng)與維護，延長使用壽命；前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用涂改液涂改后再使用，減少因個人原因此導致浪費；總機在晚0：00過后，將話務臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗；商務中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復印紙等。7、重視平安防范意識，貫徹執(zhí)行酒店各項平安規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。三、對外銷售1、20xx年上門客銷售任務，根據(jù)20xx年的實際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位。3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作，力爭到達共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。4、為上門客人效勞時，培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止，區(qū)分客人身份及住店性質(zhì)，選準推銷目的，靈敏運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧，到達推銷目的。5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)歷交流分析^p會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據(jù)業(yè)績情況進展排名，分析^p原因，以便進步。6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員搜集，理解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待效勞動向，為酒店提供全面、真實、及時的信息，以便制定營銷策略和靈敏的推銷方案。四、員工培訓1、樹立"培訓是給予員工福利"的思想，明確培訓目的，制定嚴格的培訓制度和方案，并建立員工培訓檔案。2、結(jié)合各管區(qū)實際，針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有的放矢地開展各類效勞技能培訓，使員工及時掌握新技術(shù)、新方法，進步員工技術(shù)程度和工作效率，適應酒店工作要求。3、注重職業(yè)道德、平安防范等思想教育的培訓工作，樹立員工主人翁姿態(tài)，激發(fā)員工工作熱情，進步員工整體素質(zhì)，增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力?！揪频昵芭_工作方案范文】4、始終堅持與我店長遠目的相適應、相協(xié)調(diào)，注重超前型、儲藏型培訓和對后備人才的培養(yǎng)，為酒店的開展準備更多更豐富的智力資，促進酒店開展，進步酒店競爭力。5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析^p法等培訓方法，增加員工對培訓內(nèi)容的興趣，進步員工對培訓內(nèi)容的理解，方便員工對培訓內(nèi)容的記憶，促使員工對培訓內(nèi)容的內(nèi)化。五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益1、加強宿舍水、電、氣管理要加強宣傳、教育將"提倡節(jié)約、反對浪費、開節(jié)流"觀念深化員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況開放并加強催促與檢查杜絕"長流水、長明燈、長開空調(diào)"現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進展妥善保管防止變質(zhì)受損3、加強車輛乘車卡及管理建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導用車及用車平安對乘車卡和撥打長途也要實行嚴格管理及登記制度防止私用六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進展聯(lián)絡、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)絡為酒店經(jīng)營開展創(chuàng)造一個良好外部開展環(huán)境同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽誤事務并對酒店各項措施決定落實情況進展催促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動七、宣傳、推介亮品牌1、要進步文件材料寫作程度與質(zhì)量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、喪失2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建立中涌現(xiàn)出先進典型竭力推介酒店樹立良好酒店外部形象進步酒店知名度總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領(lǐng)導下與各部門嚴密配合團結(jié)一心為酒店開展與騰飛而努力奮斗！新年酒店周工作方案表在我們的飯店周圍有xx酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四酒店、志達集團籌建的五飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有才能去搶占屬于我們的領(lǐng)地?！惨弧骋越?jīng)濟效益為中心，建立目的經(jīng)營責任制面對劇烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目的消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷方案，注意穩(wěn)定老客戶，開展新客，重新整合營銷隊伍,建立起以專業(yè)營銷人員為主、發(fā)動全體員工進展營銷的大營銷網(wǎng)絡，富都上下，人人都是效勞員，個個都是營銷員，營銷中有效勞，效勞中有營銷，并建立起相應的獎勵機制,限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客。新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會與各部門簽定目的責任狀，把飯店的效益和你們的利益嚴密聯(lián)絡在一起，做出的奉獻越大，獲益也就越多，反之，那么按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配?！捕臣訌娋裎拿鹘ⅲM步員工福利待遇我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟建立為中心的前提下，要積極加強精神文明建立，進步員工綜合素質(zhì)，以嶄新的相貌迎接20xx年的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：1、為進步員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂；2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡送大家踴躍報名，為部門爭光。4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造良好效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。5、對于平時表現(xiàn)突出，為飯店做出宏大奉獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金。6、為標準管理，我將在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日——富都飯店開業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。在此，我希望大家可以群策群力，廣提合理化意見和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家?！踩臣哟笈嘤枴⒖己?、質(zhì)檢力度，進步效勞質(zhì)量：各部門制定可行性培訓方案，加大學習規(guī)章制度的力度，針對培訓進展定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證效勞高質(zhì)量，以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的方法進一步對廣闊員工進展在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進展考核，穩(wěn)固業(yè)務技能,進步效勞質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰鼓勵管理機制。〔四〕加強平安和后勤保障工作認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性；注意加強對設施設備的維修和保養(yǎng)工作;各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好平安檢查和防范措施。春風春色春光暖，新年新風新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心，團結(jié)一致，乘風破浪，勇往直前，加強管理，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神，非常的熱情迎接挑戰(zhàn)，力爭在20xx年再創(chuàng)輝煌！酒店保安工作方案表模板20xx年要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞酒店的總體目的，認真貫徹“平安第一、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作道路，全面推行“誰主管、誰負責”的平安責任制，積極做好酒店的平安防范工作，維護酒店的治安秩序，力爭到達“讓客人完全滿意”的效勞目的，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境。詳細工作思路與措施如下：1、從內(nèi)部治理入手，進步保安綜合素質(zhì)。建立目的管理責任制，層層分解落實工作任務，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動場面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目的，將各項任務分解落實到各班組及員工，使人人有目的、有任務，個個有壓力、有動力。2、努力進步業(yè)務素質(zhì)，增強處理突發(fā)事件的才能，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風頑強的保安隊伍。要做好思想工作，加強業(yè)務培訓，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起練習，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題。增強效勞意識，進步為客效勞才能。在工作中尊重客人，主動向客人打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、無視客人，必須專心效勞，注重細節(jié)，追求完美。注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責，采取引導和感化的方法，不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿足。3、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作。根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格治理，嚴格要求，實在落實好各項平安防范措施，保證酒店的正常秩序。加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助酒店把好用人關(guān)，進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不平安隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保酒店各項平安工作順利進展。4、堅持“人防與技防相結(jié)合”保障設備設施平安、有效運行。20xx年酒店在大型設備平安運行方面給予高度重視，先后簽訂了消防設備與立體停車設備的維護保養(yǎng)協(xié)議，并對監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強了設施設備的維護保養(yǎng)工作，進步了技防工作效率。根據(jù)相關(guān)部門要求，組織人員參加相關(guān)特種設備操作專業(yè)培訓，保證設備操作持證上崗。今年我們將對設備操作管理制度加以完善，明確責任和操作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。對維保工作加強管理、進步要求。對維保工程認真監(jiān)視及驗收。5、做好協(xié)調(diào)工作，加強酒店員工的消防平安意識。廣泛開展消