標準解讀
《GB 18421-2001 海洋生物質(zhì)量》標準與未明確指明的前一版標準或其對比標準相比,引入了多項重要變更與改進措施,旨在更全面、嚴格地保障海洋生物的質(zhì)量安全。以下幾點概述了主要的變動內(nèi)容:
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范圍擴展:新標準可能擴大了適用的海洋生物種類范圍,涵蓋了更多的海洋生物類別,以適應(yīng)漁業(yè)資源的多樣性和國際貿(mào)易的需求變化。
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污染物指標更新:針對海洋生物中的污染物(如重金屬、有機污染物、微生物污染物等),新標準調(diào)整或增設(shè)了具體限量要求,反映了科學(xué)研究對這些污染物健康風(fēng)險評估的最新進展,確保食用安全性。
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檢測方法優(yōu)化:標準中可能引入了更為先進、靈敏的檢測技術(shù)和方法,提高了檢測的準確性和效率,有助于更快、更準確地識別和控制污染物。
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分類管理:根據(jù)海洋生物的不同種類或用途(如食用、養(yǎng)殖、保護等),新標準可能實行了更加細致的分類管理規(guī)定,確保管理措施更具針對性和實用性。
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追溯體系建立:標準強調(diào)了海洋生物從捕撈到消費全過程的可追溯性要求,旨在通過建立健全的追溯機制,有效控制食品安全風(fēng)險,提升產(chǎn)品質(zhì)量控制水平。
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環(huán)保要求加強:考慮到海洋生態(tài)環(huán)境保護的重要性,新標準可能加入了對海洋生物捕撈、養(yǎng)殖過程中環(huán)境保護的具體要求,促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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標簽標識規(guī)范:對于市場銷售的海洋產(chǎn)品,標準可能對標簽標識信息的完整性、真實性提出了更高要求,包括但不限于產(chǎn)地、捕撈或養(yǎng)殖方式、是否含添加劑等,以保障消費者知情權(quán)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2001-08-28 頒布
- 2002-03-01 實施



文檔簡介
ICs_13.060.01Z50中華人民共和國國家標準GB18421—-2001海洋生物質(zhì)量Marinebiologicalquality2001-08-28發(fā)布2002-03-01實施中華民共和.國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
GB18421-2001前本標準的全部技術(shù)內(nèi)容為強制性。為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國環(huán)境保護法》和《中華人民共和國海洋環(huán)境保護法》.特制定本標準。本標準以海洋貝類為監(jiān)測生物.制定反映海洋環(huán)境質(zhì)量的相關(guān)標準,與GB3097—1997海水水質(zhì)標準配套執(zhí)行,用于評價海洋環(huán)境質(zhì)量。本標準由國家海洋局提出并負責(zé)解釋。本標準歸口單位:國家海洋標準計量中心本標準起草單位:國家海洋局第三海洋研究所本標準主要起草人:王初升、黃自強、王明俊、鄭金樹、許章程、何進金
中華人民共和國國家標準GB18421-—2001海洋生物質(zhì)量Marinebiologicalquality1范圍本標準以海洋貝類(雙殼類)為環(huán)境監(jiān)測生物,規(guī)定海域各類使用功能的海洋生物質(zhì)量要求。本標準適用于中華人民共和國管轄的海域本標準適用于天然生長和人工養(yǎng)殖的海洋貝類引用標準下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性.GB4789.3—1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸菌群測定GB4789.20—1994食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗水產(chǎn)食品檢驗GB17378.1—1998海洋監(jiān)測規(guī)范第1部分總則GB17378.3-1998;第3部分海洋監(jiān)測規(guī)范樣品采集、貼存與運輸GB17378.6—1998海洋監(jiān)測規(guī)范第第6部分生物體分析海洋監(jiān)測規(guī)范第7部分GB17378.7—1998近海污染生態(tài)調(diào)查和生物監(jiān)測海洋生物質(zhì)量的分類海洋生物質(zhì)量按照海域的使用功能和環(huán)境保護的目標劃分為三類:第一類:適用于海洋漁業(yè)水域、海水養(yǎng)殖區(qū)、海洋自然保護區(qū)、與人類食用直接有關(guān)的工業(yè)用水區(qū)第二類:適用于一般工業(yè)用水區(qū)、濱海風(fēng)景旅游區(qū)。第三類:適用于港口水域和海洋開發(fā)作業(yè)區(qū)4海洋貝類生物質(zhì)量標準值海洋貝類生物質(zhì)量分類標準值列于表1.表1海洋貝類生物質(zhì)量標準值(鮮重)mg/kg一類第第二類第三類貝類的生長和活動正常,貝體不得沽粘油污等異物,貝肉貝類能生存,貝肉不得有明感官要求的色澤、氣味正常,無異色、異臭、異味顯的異色、異臭、異味糞大腸菌群(個/kg)30005000麻典性貝毒0.8總汞0.
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