GB 1891-1996食品添加劑硝酸鈉

196.67.220.20X42中華人民共和國國家標準GB1891-1996食品添加劑硝酸納FoodadditiveSodiumnitrate1996-09-13發(fā)布1997-05-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

CB1891一1996前本標準非等效采用美國FCC—83（I）《美國食品化學藥典》第三版)硝酸鈉)與美國FCC—83（I)的技術上主要差異如下：1.美國FCC—83（）設四項指標,本標準設九項指標，因原國家標準GB1891一86《食品添加劑硝酸鈉》設九項指標。2.美國FCC—83（）硝酸鈉含量(以干基計)為99.0%,本標準(以干基計)為99.3%,與GB/T4553—93《工業(yè)硝酸鈉》一等品相同。3.砷含量指標優(yōu)于美國FCC—83（)。4.試驗方法;砷和重金屬含量的測定采用食品添加劑通用方法，其他項目測定均按GB/T4553-93規(guī)定的方法測定。美國FCC主含量用鹽酸將硝酸鈉轉化為氯化鈉后，采用佛爾哈德法測定。本標準與原國家標準的重要技術內容相比改變情況為：1.硝酸鈉含量指標由99.2%改為99.3%。2.水分指標由1.5%改為1.8%。重金屬(以Pb計)含量指標由0.002%改為0.001%。4.硝酸鈉含量的測定由蒸餡法改為計算法。本標準由中華人民共和國化學工業(yè)部提出。本標準由化學工業(yè)部天津化工研究院和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所歸口。本標準起草單位：化工部天津化工研究院、大連化學工業(yè)公司、吉林化學工業(yè)公司化肥廠.本標準主要起草人：劉淑英、時潔、劉珊雪、李作海、田樹榮。本標準于1980年5月首次發(fā)布,1986年8月進行修訂。本標準委托化工部無機鹽產(chǎn)品標準化技術歸口單位負責解釋。

中華人民共和國國家標準食品添加劑CB1891-1996酸硝代替GB1891-86FoodadditiveSodiumnitrate1范圍本標準規(guī)定了食品添加劑硝酸鈉的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、財存和安全。本標準適用于食品添加劑硝酸鈉。該產(chǎn)品在食品加工中作防腐劑、發(fā)色劑。分子式：NaNO，相對分子質量:84.99(按1991年相對原子質量)2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB190—90危險貨物包裝標志GB191一90包裝儲運圖示標志GB/T601—88化學試劑滴定分析（容量分析)用標準溶液的制備GB/T602—88化學試劑質測定用標準溶液的制備(neqISO6353-1:1982)GB/T603一88化學試劑』試驗方法中所用制劑及制品的制備(neqISO6353-1:1982)GB/T3049一86化工產(chǎn)品鐵含量測定的通用方法——鄰菲哆啉分光光度法(neqISO6685：1982)GB/T4553—93工業(yè)硝酸鈉GB/T6678—86化工產(chǎn)品采樣總則GB/T6682—92分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(eqvISO3696:1987)GB/T8450—87食品添加劑中砷的測定方法GB/T8451一87食品添加劑中重金屬限量試驗方法GB/T8946—88塑料編織袋3要求3.1外