七年級下冊第二章《人體的營養(yǎng)》　　2020年寒假居家訓(xùn)練試卷2 (1)附答案

七年級下冊第二章《人體的營養(yǎng)》2020年寒假居家訓(xùn)練試卷2[復(fù)制]出卷人霞美中學(xué)許藝娟基本信息：[矩陣文本題]*學(xué)校：________________________班級：________________________姓名:________________________1.細嚼饅頭，口腔內(nèi)感覺有甜味，這是由于（）[單選題]*A．牙齒咀嚼的緣故B．舌攪拌的緣故C．口腔分泌消化酶的緣故D．與以上三條都有關(guān)(正確答案)2.醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗有維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無機鹽、脂肪酸、纖維素。這些物質(zhì)最可能是從哪里取出的。（）[單選題]*A、口腔B．胃C．小腸(正確答案)D．大腸答案解析：以上物質(zhì)都被消化為小分子物質(zhì)，連脂肪也被消化為脂肪酸，脂肪要到小腸才能被消化。所以此物質(zhì)來自于小腸。3.在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37℃的溫水中1小時后，植物油不見了。所配制的消化液中，最合理的一組是（）[單選題]*A．唾液、膽汁、胃液B．胃液、腸液、唾液C．膽汁、腸液、胰液(正確答案)D．胰液、腸液、唾液答案解析：植物油的主要成分是脂肪，脂肪主要消化場所是小腸，小腸內(nèi)的消化液有腸液、胰液和膽汁。4.下列食物中需要經(jīng)過消化才能被人體吸收利用的是（）[單選題]*A．葡萄糖粉B．維生素藥片C．加碘食鹽D．奶粉(正確答案)答案解析：小分子物質(zhì)才能被人體吸收，葡萄糖粉和鹽是屬于小分子物質(zhì)，可以被吸收，維生素也是小分子物質(zhì)，也可以被吸收，奶粉含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)要消化為小分子氨基酸才能被吸收。5.________是人體最主要的供能物質(zhì)。[填空題]*_________________________________(答案：糖類)6.脂肪是備用能源；________是建造和修復(fù)身體的重要原料。[填空題]*_________________________________(答案：蛋白質(zhì))7.缺鈣會兒童會患___________，中老年人骨質(zhì)疏松癥；[填空題]_________________________________(答案：佝僂病)8.缺鐵會患缺鐵性_________；[填空題]*_________________________________(答案：貧血)9.缺碘會患__________。[填空題]*_________________________________(答案：地方性甲狀腺腫)10.缺維生素A會患__________。（貧血、腳氣病、夜盲癥、神經(jīng)炎、壞血病。從這些答案中選擇一個。）[填空題]*_________________________________(答案：夜盲癥)11.缺維生素B會患__________和神經(jīng)炎。[填空題]_________________________________(答案：腳氣病)12.缺維生素C會患__________。[填空題]*_________________________________(答案：壞血病)13.缺維生素D會患佝僂病和__________。[填空題]*_________________________________(答案：骨質(zhì)疏松癥)14.肝臟分泌的膽汁中________消化酶。(填“含”或“不含”)[填空題]_________________________________(答案：不含)15.糖類的消化：[填空題]_________________________________(答案：麥芽糖)16.蛋白質(zhì)的消化：[填空題]_________________________________(答案：氨基酸)17.脂肪的消化：（填一種消化液）[填空題]*_________________________________(答案：膽汁)18.小腸細且長，有利于消化和吸收；小腸內(nèi)有環(huán)形_________和絨毛，有利于消化和吸收；小腸內(nèi)消化液和消化酶種類最多，有利于消化；小腸絨毛薄且內(nèi)有豐富的毛細血管和淋巴管，有利于吸收。（填結(jié)構(gòu)名稱）[填空題]*_________________________________(答案：皺襞)19.食物中因為含有（

）,滴入碘液后變藍色。[填空題]*_________________________________(答案：淀粉)20.兒童缺乏含（

）的無機鹽易患佝僂病。[填空題]*_________________________________(答案：鈣)21.人體的消化系統(tǒng)由消化道和（

）組成。[填空題]*_________________________________(答案：消化腺)22.儲存在人體內(nèi)的（

）是重要的備用能源物質(zhì)。[填空題]*_________________________________(答案：脂肪)23.缺乏（

）引起地方性甲狀腺腫，兒童缺乏時會出現(xiàn)智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙。[填空題]*_________________________________(答案：碘)24.食物中的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，屬于有機物卻又不能提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。[填空題]*_________________________________(答案：維生素)25.食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素等六大營養(yǎng)物質(zhì)。其中，構(gòu)成人體結(jié)構(gòu)的基本物質(zhì)是（）。[填空題]*_________________________________(答案：蛋白質(zhì))26.人體生命活動所需要的能量，主要是由（

）提供的。[填空題]*_________________________________(答案：糖類)27.探究饅頭在口腔中的變化時，唾液中含有的（

）把淀粉分解成了麥芽糖。[填空題]*_________________________________(答案：唾液淀粉酶)28.人體消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的共同通道是（

）。[填空題]*_________________________________(答案：咽)29.人體的消化道中只有消化作用沒有吸收作用的部位是（

）。[填空題]*_________________________________(答案：口腔)30.消化和吸收的主要器官都是（

）。[填空題]*_________________________________(答案：小腸)31.人體內(nèi)最大的消化腺是（

）。[填空題]*_________________________________(答案：肝臟)32.參與消化蛋白質(zhì)的消化液有胃液、胰液、腸液三種，其中能初步消化蛋白質(zhì)的是（

）。[填空題]*_________________________________(答案：胃液)33.小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的（

），它表面有許多小腸絨毛，這就大大增加了小腸的內(nèi)表面積。[填空題]*_________________________________(答案：皺襞)34.肝臟分泌的（

）不含消化酶，但能乳化脂肪，促進脂肪的消化。[填空題]*_________________________________(答案：膽汁)35.在酶的作用下，淀粉最終被分解成葡萄糖；蛋白質(zhì)最終分解成（

）。[填空題]*_________________________________(答案：氨基酸)36.小腸絨毛內(nèi)有毛細血管、毛細淋巴管，其管壁都很薄，僅由一層（）構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。[填空題]*_________________________________(答案：上皮細胞)37.倘若吃飯時談笑風(fēng)生，就會使（

）來不及向后傾斜，不能及時將喉門蓋住，導(dǎo)致食物“嗆”入氣管的事故發(fā)生。[填空題]*_________________________________(答案：會厭軟骨)38.在我國，產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為（）。[填空題]*_________________________________(答案：綠色食品)39.人體最大的消化腺是[___]_______，它分泌的______不含消化酶，能把脂肪變成細小的微粒而加速其消化。

淀粉開始消化的部位是[______]_______；蛋白質(zhì)開始消化的部位

是[______]______；脂肪開始消化的部位是[______]________。

淀粉、蛋