標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 31604.24-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 鎘遷移量的測(cè)定》這一標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食品接觸材料中鎘遷移量測(cè)定方法的最新規(guī)定，它替代了多個(gè)先前的標(biāo)準(zhǔn)，包括GB/T 5009.62-2003、GB/T 5009.63-2003、GB/T 5009.72-2003、GB/T 5009.81-2003、GB/T 3534-2002、GB 8058-2003、GB/T 21170-2007、SN/T 2597-2010、SN/T 2829-2011、SN/T 2886-2011的部分內(nèi)容。這些變更主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

  1. 統(tǒng)一性和全面性增強(qiáng)：新標(biāo)準(zhǔn)整合并統(tǒng)一了之前分散在不同標(biāo)準(zhǔn)中的鎘遷移量測(cè)定方法，為食品接觸材料的鎘含量檢測(cè)提供了更系統(tǒng)、全面的方法指導(dǎo)，便于企業(yè)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)執(zhí)行。

  2. 技術(shù)方法更新：GB 31604.24-2016可能采用了更先進(jìn)的分析技術(shù)和儀器，如電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）等，提高了檢測(cè)的靈敏度和準(zhǔn)確性，確保了測(cè)量結(jié)果的可靠性。

  3. 適用范圍調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)適用的食品接觸材料種類或制品進(jìn)行了明確或擴(kuò)展，涵蓋了更廣泛的食品包裝材料，如塑料、陶瓷、金屬及其合金制品等，以適應(yīng)市場(chǎng)變化和技術(shù)進(jìn)步。

  4. 限值與安全標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)：根據(jù)最新的食品安全研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，該標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)鎘的允許遷移限量進(jìn)行了修訂，確保符合當(dāng)前對(duì)公眾健康的保護(hù)要求。

  5. 檢測(cè)程序和規(guī)范細(xì)化：標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了樣品前處理、檢測(cè)步驟、質(zhì)量控制等具體操作要求，提升了檢測(cè)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化水平，減少了人為誤差。

  6. 國(guó)際接軌：新標(biāo)準(zhǔn)在制定過(guò)程中可能參考了國(guó)際組織如FAO/WHO或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，增強(qiáng)了我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的一致性。


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....

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  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實(shí)施
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GB 31604.24-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定_第1頁(yè)
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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160424—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB3160424—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替陶瓷制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.62—2003《》、GB/T5009.63—2003

搪瓷制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

《》、GB/T5009.72—2003《》、

不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法日用陶瓷器鉛鎘溶

GB/T5009.81—2003《》、GB/T3534—2002《、

出量的測(cè)定方法陶瓷烹調(diào)器鉛鎘溶出量允許極限和檢測(cè)方法

》、GB8058—2003《、》、GB/T21170—2007

玻璃容器鉛鎘溶出量的測(cè)定方法食品接觸材料高分子材料鉛鎘鉻

《、》、SN/T2597—2010《、、、

砷銻鍺遷移量的測(cè)定電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法食品接觸材料金

、、》、SN/T2829—2011《

屬材料食品模擬物中重金屬含量的測(cè)定電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和出

》SN/T2886—2011《

口食品接觸材料玻璃容器類模擬物中鉛鎘溶出測(cè)定火焰原子吸收光譜法中鎘遷移量的測(cè)定

、》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.62—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定

———“”;

增加了石墨爐原子吸收光譜法

———;

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———;

刪除二硫腙比色法

———。

Ⅰ

GB3160424—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鎘遷移量的測(cè)定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品在食品模擬物中浸泡后鎘遷移量測(cè)定的石墨爐原子吸收光譜

法電感耦合等離子體質(zhì)譜法電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和火焰原子吸收光譜法

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及其制品中鎘遷移量的測(cè)定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預(yù)期與食品接觸的部分浸泡液經(jīng)石墨爐原子化在

,,

處測(cè)定的吸收值在一定濃度范圍內(nèi)與鎘含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

228.8nm,。

3試劑和材料

除非另有說(shuō)明本方法所用試劑均為優(yōu)級(jí)純水為規(guī)定的二級(jí)水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

313配制食品模擬物所需試劑依據(jù)的規(guī)定

..:GB31604.1。

32試劑配制

.

321食品模擬物按照的規(guī)定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液量取硝酸加至水中混勻

..(1+9):10mL,90mL,。

323硝酸溶液吸取硝酸加至水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

324磷酸二氫銨溶液稱取磷酸二氫銨用水溶解定容至

..(20g/L):2.0g,,100mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

氯化鎘5號(hào)純度或經(jīng)國(guó)家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書(shū)

(CdCl2·H2O,CAS:7790-78-5):>99.99%,

2

的一定濃度的鎘標(biāo)準(zhǔn)溶液

。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鎘標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液準(zhǔn)確稱取精確至氯化鎘用少量硝酸溶液

..(100.0mg/L):0.2032g(0.0001g),

溶解移入容量瓶加水至刻度混勻

(1+9),1000mL,,。

342

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