第二章 組成細胞的分子

第2章組成細胞的分子考試說明知識內(nèi)容要求(1)水和無機鹽的作用I(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能Ⅱ(3)核酸的結(jié)構(gòu)和功能Ⅱ(4)糖類的種類和作用Ⅱ(5)脂質(zhì)的種類和作用Ⅱ?qū)嶒炚莆粘潭葏⒖忌锟荚囌f明中的：(一)考試的能力與要求(二)實驗與探究能力(1)檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(2)觀察DNA和RNA在細胞中的分布第1節(jié)細胞中的元素和化合物一、組成細胞的化學(xué)元素1、來源：

組成細胞的化學(xué)元素在無機自然界中都能找到（統(tǒng)一性）；

無機自然界中的化學(xué)元素在生物體內(nèi)不一定都能找到；

細胞與非生物相比，各種元素的相對含量大不相同（差異性）。2、種類：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量元素：Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn③主要元素：C、H、O、N、P、S④基本元素：C、H、O、N⑤最基本元素：C3、含量：以人體細胞為例細胞中最常見的化學(xué)元素有20多種。在鮮重條件下：O(65%)＞C(18%)＞H(10%)＞N(3%)

在干重條件下：C(55.99%)＞O(14.62%)＞N(9.33%)＞H(7.46%)組成人體細胞占鮮重最多的元素是O；組成人體細胞占干重最多的元素是C。不同生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類基本相同，

但在不同生物體內(nèi)同種元素的含量差別較大；

同一生物體內(nèi)的不同元素的含量也不相同。

4、不同物質(zhì)的元素組成糖類、丙酮酸、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、ATP、葉綠素、甲狀腺激素、血紅蛋白、尿素5、作用（存在形式）：構(gòu)成各種化合物【答案】

D

【解析】首先要能夠看懂圖形。根據(jù)扇形圖的比例可判斷正常細胞中A、B分別為H2O和蛋白質(zhì)，它們的共有元素為H、O，而O在活細胞中含量最多；細胞脫水后則A是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是以碳為骨架建立的大分子物質(zhì)，其中碳含量最多，即為b；B物質(zhì)是蛋白質(zhì)，在正常細胞中含量其次，具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N，可能還含有S、P等其他元素；細胞中某元素的含量多，其數(shù)量不一定也多，如細胞中氫元素數(shù)量最多，但由于其原子量最小，所以其含量僅占第三。[2015·杭州模擬]下列選項中，含有相同元素的一組化合物是(

)A.纖維素和尿素B.脂肪酸和磷脂C.三磷酸腺苷和核糖核酸D.膽固醇和血紅蛋白答案：C解析：纖維素的組成元素為C、H、O，而尿素的組成元素為C、H、O、N；脂肪酸的組成元素為C、H、O，而磷脂中還含有P；三磷酸腺苷和核糖核酸的組成元素都是C、H、O、N、P；膽固醇的組成元素為C、H、O，而血紅蛋白是蛋白質(zhì)，組成元素為C、H、O、N等。組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽脂質(zhì)糖類蛋白質(zhì)核酸二、組成細胞的化合物:細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分數(shù)（%）水85-90無機鹽1-1.5蛋白質(zhì)7-10脂類1-2糖類和核酸1-1.5細胞中最多的化合物是

；最多的有機化合物是

。?水蛋白質(zhì)

[2015·咸陽市模擬]下列有關(guān)細胞中元素及化合物的敘述，正確的是(

)A.細胞中的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸共有的元素是C、H、O、NB.蛋白質(zhì)的多樣性是由DNA中堿基序列的多樣性決定C.細胞中的激素、維生素、抗體、酶都是有機物，都能為生命活動提供能量D.細胞中激素、酶、抗體及tRNA發(fā)揮作用后都會立即失活，需不斷合成答案：B解析：糖類中不含有N元素，脂質(zhì)中的脂肪也不含有N，A錯誤；蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是DNA分子中堿基序列的多樣性，B正確；細胞中的激素、維生素、抗體、酶都是有機物，都不能為生命活動提供能量，C錯誤；酶和tRNA在作用后，性質(zhì)不變，不會立即失活，可以反復(fù)作用，D錯誤。三、實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

1.實驗原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中相關(guān)的有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。（1）還原糖+斐林試劑(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)（2）淀粉+碘變藍色。（3）脂肪+蘇丹Ⅲ染液

橘黃色脂肪+蘇丹Ⅳ染液紅色（4）蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑紫色。因此，可以根據(jù)化合物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的顏色反應(yīng)，檢驗生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是否存在。50-60℃水浴加熱約2min磚紅色沉淀2.實驗材料蘋果或梨勻漿；花生種子或花生種子勻漿；豆?jié){、鮮肝提取液?！咀⒁狻?1)用于鑒定糖類的生物組織，最好選含糖較高，而且組織顏色較淺或近于白色的，如蘋果、梨等(2)用于脂肪檢測的實驗材料最好選富含脂肪的種子，如花生種子。供實驗的花生種子，實驗前最好浸泡3～4h。(3)用于蛋白質(zhì)檢測的材料除豆?jié){、鮮肝提取液外，還可以用蛋清與水按照1∶10稀釋制成的蛋清組織樣液。3.實驗試劑斐林試劑、蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液、雙縮脲試劑、碘液等?！咀⒁狻?1)斐林試劑由氫氧化鈉的質(zhì)量濃度為0.1g/mL的溶液和硫酸銅的質(zhì)量濃度為0.05g/mL的溶液配制而成，兩者混合后，立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色Cu2O沉淀，而葡萄糖本身氧化成葡萄糖酸。用斐林試劑鑒定還原性糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色→棕色→磚紅色(沉淀)。(2)用蘇丹Ⅳ染液時，染色時間1min即可，因為蘇丹Ⅳ和脂肪的親和力比蘇丹Ⅲ強?；ㄉ尤~切片要切得薄(最薄處最好是一層細胞)，因為如果切片較厚就會導(dǎo)致細胞重疊，觀察時看不清脂肪顆粒。(3)雙縮脲試劑由A液0.1g/mL的NaOH和B液0.01g/mL的CuSO4組成，使用時：先使用0.1g/mL

NaOH溶液創(chuàng)造堿性環(huán)境，在操作上，加入A液之后要振蕩搖勻，目的就是創(chuàng)造堿性環(huán)境，然后再使用0.01g/mL的CuSO4溶液。雙縮脲試劑中起實質(zhì)作用的是堿性環(huán)境中Cu2＋與蛋白質(zhì)(里面的肽鍵)結(jié)合形成紫色的絡(luò)合物。因而必須先使用雙縮脲試劑A后再使用雙縮脲試劑B，兩者不能同時加入或提前混合。注意滴加CuSO4時，溶液不能過量，否則CuSO4的藍色將遮蔽顯色反應(yīng)中產(chǎn)生的紫色。斐林試劑與雙縮脲試劑的比較1、成分2、鑒定物質(zhì)3、反應(yīng)條件4、使用方法5、反應(yīng)現(xiàn)象6、反應(yīng)原理4.檢測的方法步驟(1)還原糖的檢測和觀察

(2)脂肪的檢測和觀察方法一：組織樣液→滴加3滴蘇丹Ⅲ染液→觀察現(xiàn)象。方法二：徒手切片→選切片放在載玻片中央→2～3滴蘇丹Ⅲ染色3min→1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色→用吸水紙吸去周圍的酒精→滴l滴清水→蓋上玻片→觀察(先低倍鏡觀察，再用高倍鏡觀察)。

(3)蛋白質(zhì)的檢測和觀察

(4)淀粉的檢測和觀察

解析：本題考查還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定實驗的原理、方法步驟以及實驗分析能力。小麥勻漿中含有糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即淺藍色，因此試管1、2、3、5為藍色、4號為磚紅色、6號為紫色。解析：本題主要考查蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖鑒定的相關(guān)知識。雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑分別用于檢測蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖。根據(jù)實驗結(jié)果可知：甲溶液中含有蛋白質(zhì)，不含淀粉，A錯誤；乙溶液中含有淀粉，不含還原糖，B錯誤；混合溶液遇碘呈藍色，說明混合溶液中含有淀粉，C錯誤；甲、乙混合后淀粉含量減少并產(chǎn)生了還原糖，說明甲溶液中的淀粉酶將淀粉部分水解產(chǎn)生了還原糖。3.下列關(guān)于實驗操作步驟的敘述中，正確的是(

)A.用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的顆粒C.鑒定還原糖時，要先加入斐林試劑甲液搖勻后再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)用現(xiàn)配解析：本題考查學(xué)生的操作是否規(guī)范、正確，是否注意了不同鑒定實驗之間的差別。斐林試劑與雙縮脲試劑所用溶質(zhì)相同，且所用氫氧化鈉溶液的濃度相同，但二者所用的硫酸銅的濃度不同。鑒定還原糖時，甲、乙液要現(xiàn)用現(xiàn)配，等量混合均勻后加入；而鑒定蛋白質(zhì)時要先加A液，再加B液。還原糖、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是試劑與其發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果，是肉眼可見的；而脂肪的鑒定中，由于脂肪滴小且分散在細胞中，所以需要借助顯微鏡才能觀察到。C蛋白質(zhì)斐林試劑雙縮脲試劑第5節(jié)細胞中的無機物一、細胞中的水1.水在細胞中的含量（60%---95%）⑴生物種類不同含水量不同：水生生物>陸生生物

⑵同一生物在生長發(fā)育的不同時期，含水量也不同⑶在不同的組織、器官中，水的含量也不相同2.水的存在形式及生理功能

形式

定義

含量

功能結(jié)合水（不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動性和溶解性）自由水（易蒸發(fā)、不受束縛、可流動）細胞中游離態(tài)的水，可以自由流動細胞中與其他化合物結(jié)合的水95.5%以上約4.5%1.是細胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.運送養(yǎng)料和代謝廢物4.為細胞提供液態(tài)環(huán)境細胞結(jié)構(gòu)的組成成分（1）在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化3.自由水與結(jié)合水的關(guān)系4、產(chǎn)生水的生理過程有：有氧呼吸、光合作用暗反應(yīng)、脫水縮合、ATP合成、DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等產(chǎn)生水的細胞結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體、核糖體、細胞核、細胞質(zhì)基質(zhì)等（2）兩者的相對含量（自由水/結(jié)合水）影響生物組織細胞的代謝速率5、消耗水的生理過程有：有氧呼吸、光合作用、水解反應(yīng)等（DNA水解、蛋白質(zhì)水解、多糖水解、ATP水解）消耗水的細胞結(jié)構(gòu)：線粒體、葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞核、溶酶體等結(jié)合水自由水代謝旺盛代謝緩慢二、細胞中的無機鹽

1、含量：很少（1-1.5%）2、存在形式：大多數(shù)以離子形式存在，少數(shù)以化合態(tài)存在，如DNA中的磷酸。3.生理作用：(1)細胞中許多重要化合物的組成成分：葉綠素（Mg2+）、血紅蛋白（Fe2+）、甲狀腺激素（I-）(2)維持細胞和生物體的生命活動（哺乳動物血鈣太低，會出現(xiàn)抽搐的癥狀；血鈣過高，會導(dǎo)致肌無力。有些植物缺少B元素時，會只開花不結(jié)果即“花而不實”）(3)維持細胞的酸堿平衡:HCO3-、HPO42-(4)維持滲透壓和細胞形態(tài)：0.9%NaCl1.下列關(guān)于水的敘述中，正確的是(

)A.若不同種生物細胞中的自由水和結(jié)合水的比值相同，則它們的代謝強度相同B.在有氧呼吸過程中，線粒體既消耗水又產(chǎn)生水C.酵母菌的有氧呼吸和無氧呼吸均不產(chǎn)生水D.線粒體、核糖體、中心體在其生理活動中都可以產(chǎn)生水解析：細胞代謝的強度不僅與自由水和結(jié)合水的比值有關(guān)，還與溫度等因素有關(guān)，A錯誤；有氧呼吸第二階段丙酮酸在水的參與下徹底氧化分解，第三階段[H]與氧結(jié)合生成水，B正確；有氧呼吸過程有水產(chǎn)生，C錯誤；中心體的功能是形成紡錘體，無水產(chǎn)生，D錯誤。2、[2015·廣東省韶關(guān)市檢測]下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述正確的是(

)A.細胞代謝過程中，葉綠體、核糖體和中心體中都有水生成B.水分在衰老、癌變細胞中含量較少，而在分裂、成熟的細胞中含量較多C.ATP和[H]在葉綠體中隨水的分解而產(chǎn)生，在線粒體中隨水的生成而產(chǎn)生D.在曬干種子的過程中，結(jié)合水的比例升高，代謝減弱答案：D解析：葉綠體中光合作用的暗反應(yīng)階段和核糖體上的脫水縮合反應(yīng)有水的生成，中心體上沒有水生成，A錯誤；水分在癌變的細胞和分裂細胞中含量較多，在衰老和成熟的細胞中含量較少，B錯誤；在線粒體水的生成過程中生成了ATP，但是沒有[H]產(chǎn)生，C錯誤；曬干種子過程中丟失的水主要是自由水，曬干的種子結(jié)合水比例升高，細胞代謝減弱，D正確。第2節(jié)生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)一、含量及組成元素

1、含量：占細胞鮮重的7—10%，干重的50%以上。2、組成元素：C、H、O、N、S（Fe等）二、氨基酸及其種類1、蛋白質(zhì)的基本單位：氨基酸2、氨基酸的種類：在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種（8種必需氨基酸，12種非必需氨基酸）3、氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式CHCH2NOHOR氨基羧基側(cè)鏈基團特點：a.每個氨基酸分子至少都含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并連在同一個碳原子上。

b.R基不同、氨基酸不同。三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性1.氨基酸分子互相結(jié)合的方式——脫水縮合(1)化學(xué)結(jié)構(gòu)：兩個氨基酸分子通過縮合反應(yīng)形成二肽。注意氨基(—NH2)、羧基(—COOH)、肽鍵(—NH—CO—)的寫法。(2)脫下的水中的氧來自—COOH，氫一個來自—COOH，另一個來自—NH2。(3)肽鏈是由氨基酸分子經(jīng)縮合而形成的，每兩個相鄰的氨基酸分子之間形成一個肽鍵。因此，在肽鏈的兩端一定是—COOH和—NH2，這時該多肽鏈中所含有的—COOH和—NH2數(shù)量至少是一個—COOH和一個—NH2。2.多肽和蛋白質(zhì)的區(qū)別(1)多肽和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)有差異。多肽僅僅是蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)形式，而蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu)。因此多肽往往是無生物活性的，而蛋白質(zhì)是具有生物活性的。(2)若空間結(jié)構(gòu)被破壞，則蛋白質(zhì)變性。a.變性時，二硫鍵被破壞，肽鏈內(nèi)部的肽鍵未破壞。b.變性后，蛋白質(zhì)的生物活性發(fā)生改變，且不能恢復(fù)。C.變性因素：高溫、強酸、強堿等d.蛋白質(zhì)鹽析現(xiàn)象不是變性，加水稀釋可恢復(fù)。3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性

根本原因：遺傳物質(zhì)（基因）具有多樣性蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性可以從以下四個層次加以理解(1)氨基酸的種類不同；(2)氨基酸的數(shù)目不同；(3)氨基酸的排列順序不同；(4)肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同，構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同。

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)功能的多樣性。4.蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系

三、蛋白質(zhì)的功能(1)結(jié)構(gòu)蛋白：許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體的成分。如構(gòu)成人和動物肌肉的肌動蛋白和肌球蛋白等。(2)催化作用：細胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開酶的催化，而酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)。(3)調(diào)節(jié)作用：蛋白質(zhì)類的激素，如胰島素和生長激素，能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝和生長發(fā)育。(4)運輸作用：紅細胞中的血紅蛋白是運輸氧氣的載體

；載體蛋白

(5)免疫作用：人體內(nèi)的抗體是蛋白質(zhì)，可以幫助人體抵御病菌和病毒等抗原的侵害。1.有關(guān)下圖所示多肽的敘述中，正確的是(

)A.由5個氨基酸脫水縮合而成B.有游離的氨基和羧基各1個C.有4種不同的R基團D.形成過程中失去了3分子水解析：觀察該多肽可發(fā)現(xiàn)：由4個氨基酸脫水縮合而成、含有1個游離的氨基和2個游離的羧基、3種不同的R基、含有3個肽鍵因此失去3個水分子，D正確。2.[2015·安慶檢測]蛋白質(zhì)是細胞中重要的有機化合物，以下關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是(

)①所有的酶都是蛋白質(zhì)②大多數(shù)抗體是蛋白質(zhì)③所有的抗原都是蛋白質(zhì)④部分激素是蛋白質(zhì)⑤生物膜上的載體都是蛋白質(zhì)⑥神經(jīng)遞質(zhì)都是蛋白質(zhì)A.①②⑤ B.②③④⑤C.④⑤ D.②⑤⑥解析：有的酶是RNA；抗體都是蛋白質(zhì)，并非所有的抗原都是蛋白質(zhì)；神經(jīng)遞質(zhì)有多種。答案：C四、相關(guān)計算1.有關(guān)肽鏈的計算

2.環(huán)狀多肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀肽中氨基或羧基數(shù)目取決于構(gòu)成環(huán)狀肽氨基酸的R基團中氨基和羧基的數(shù)目，如圖所示。由圖示可知：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。3.蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝氨基酸相對分子質(zhì)量總和－失去水分子的相對分子質(zhì)量總和。即蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量＝n·a－(n－m)×18(其中n為氨基酸個數(shù)，a為氨基酸平均分子量，m為多肽鏈條數(shù))。注：有時還要考慮一些其他化學(xué)變化過程，如二硫鍵(—S—S—)形成要失去兩個H等。二硫鍵的形成過程4.氨基酸與相應(yīng)DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系計算：DNA(基因)―→信使RNA―→蛋白質(zhì)堿基數(shù)6

∶堿基數(shù)3

∶氨基酸數(shù)15.氨基酸的排列與多肽的種類計算假若有A、B、C三種氨基酸，由這三種氨基酸組成多肽的情況可分為如下兩種情形分析：(1)A、B、C三種氨基酸，每種氨基酸數(shù)目無限的情況下，可形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：

(33＝27種)

形成二肽的種類：(32＝9種)(2)A、B、C三種氨基酸，且每種氨基酸只有一個的情況下，可形成肽類化合物的種類：形成三肽的種類：(3×2×1＝6種)

形成二肽的種類：(3×2＝6種)求：肽鍵數(shù)變化、氨基、羧基數(shù)、

N原子數(shù)、C原子數(shù)、O原子數(shù)、H原子數(shù)[2015·江蘇無錫質(zhì)檢]有關(guān)圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(

)A.含有兩條肽鏈B.共有126個肽鍵C.R基中共含17個氨基D.形成該蛋白質(zhì)時共脫掉125個水分子答案：A解析：蛋白質(zhì)中的羧基總數(shù)＝R基上的羧基數(shù)＋肽鏈一端游離的羧基數(shù)，所以可知有17－15＝2條肽鏈；該蛋白質(zhì)合成脫下的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝126－2＝124；R基上的氨基數(shù)＝氨基總數(shù)－肽鏈數(shù)＝17－2＝15。

[2014·冀州中學(xué)模擬]如圖所示的某條多肽鏈中有3個甘氨酸(位于第8、20、23位)參與其組成，下列敘述正確的是(

)A.此多肽至少含有N原子和O原子各30個B.形成此多肽時，參與脫水縮合的氨基酸相對分子總量減少了540C.用特殊水解酶選擇性除去3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有4條多肽鏈D.組成此多肽的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序都不變，它也可構(gòu)成多種蛋白質(zhì)分子答案：D解析：此多肽含有的O原子至少30－1＋2＝31，A錯誤；形成此多肽時，參與脫水縮合的氨基酸相對分子總量減少了(30－1)×18＝522，B錯誤；第20位和第23位間形成的產(chǎn)物是二肽，因此用特殊水解酶選擇性除去該肽鏈中的三個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有三條多肽和一個二肽，C錯誤；肽盤曲折疊的方式不同，構(gòu)成蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，可形成不同種類的蛋白質(zhì)，D正確。第3節(jié)遺傳信息的攜帶者

—核酸

一、核酸的種類及功能核酸DNARNA（脫氧核糖核酸）（核糖核酸）二、核酸在細胞中的分布核酸染色劑染色顏色主要存在于少數(shù)存在于DNARNA吡羅紅甲基綠紅色綠色細胞核細胞質(zhì)線粒體,葉綠體細胞核方法步驟1、基本組成元素C、H、O、N、P2、基本組成單位核苷酸核苷酸三、核酸的結(jié)構(gòu)五碳糖磷酸堿基核苷酸的簡式比較項目DNARNA基本單位五碳糖含氮堿基結(jié)構(gòu)主要存在部位3、DNA、RNA的主要區(qū)別脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核糖ATCGAUCG雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)細胞核（線、葉）細胞質(zhì)4.核酸分子的多樣性和特異性

(1)構(gòu)成DNA的是4種脫氧核苷酸，但脫氧核苷酸的數(shù)目和排列順序是多種多樣的，DNA分子具有多樣性。(2)每個DNA分子的4種脫氧核苷酸的比例和排列順序是特定的，其特定的脫氧核苷酸排列順序代表特定的遺傳信息。(3)有些病毒只含有RNA一種核酸，其核糖核苷酸排列順序也具有多樣性。因此，核酸的多樣性決定了蛋白質(zhì)的多樣性，也是決定生物多樣性的根本原因。5．核酸的功能

核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。生物類別核酸遺傳物質(zhì)堿基種類核苷酸種類說明舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸DNA58

RNA不是遺傳物質(zhì)，但RNA在遺傳信息的傳遞和表達上起著重要的作用細菌、真菌、人等病毒只含有DNADNA44常見的病毒內(nèi)只含有DNA或RNA噬菌體只含有RNARNA煙草花葉病毒【說明】(1)DNA是主要的遺傳物質(zhì)。RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在DNA，當RNA作為遺傳物質(zhì)時，由于RNA單鏈結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易產(chǎn)生突變。(2)少數(shù)RNA具有催化功能，即指生物體內(nèi)的酶。(3)同種生物不同細胞中DNA一般相同，而mRNA則一般不同，蛋白質(zhì)種類和含量也不同。DNARNA遺傳信息蛋白質(zhì)的生物合成中細胞核甲基綠吡羅紅含氮堿基脫氧核苷酸核糖核苷酸解析：根據(jù)堿基種類可以判斷，該核苷酸長鏈為脫氧核苷酸(含胸腺嘧啶T)長鏈。所以，2為脫氧核糖，4為胞嘧啶脫氧核苷酸。5(脫氧核苷酸長鏈)主要位于細胞核中，但在細胞質(zhì)中也能找到，所以選D。有關(guān)遺傳信息的敘述，正確的是(

)A.遺傳信息只儲存在DNA分子中B.HIV病毒的遺傳信息儲存在RNA分子中C.所有生物的DNA都具有相同的脫氧核苷酸排列順序D.組成DNA的脫氧核苷酸只有4種，所以連成長鏈時，其排列順序是有限的解析：有細胞結(jié)構(gòu)的生物遺傳信息儲存在DNA內(nèi)；有一部分病毒的遺傳信息儲存在RNA內(nèi)，如HIV病毒的遺傳信息儲存在RNA分子中；不同生物的核酸分子核苷酸排列的順序不同；核苷酸連成長鏈時如果數(shù)量不限，排列順序就是極其多樣的。真核生物細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的載體是(

)A.只有染色體B.線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C.只有細胞核D.染色體、葉綠體、線粒體解析：細胞核是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所，遺傳物質(zhì)是DNA，DNA絕大部分在細胞中的染色體上，所以染色體是遺傳物質(zhì)DNA的主要載體。另外細胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中也含有少量DNA，所以線粒體和葉綠體也是遺傳物質(zhì)DNA的載體。在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，加入質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸的目的不包括(

)A.改變細胞膜通透性，加速染色劑進入細胞B.使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離C.殺死細胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合D.水解DNA解析：鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。[2014·課標全國卷Ⅱ]關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是(

)A.細胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與B.植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C.雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布解析：轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細胞核中，該過程需要RNA聚合酶的催化；植物細胞的線粒體和葉綠體中均含有DNA，均可發(fā)生DNA的復(fù)制；DNA分子中所含五碳糖是脫氧核糖，一條脫氧核苷酸鏈中磷酸和核糖之間通過磷酸二酯鍵連接起來；甲基綠吡羅紅混合使用對細胞染色，甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色、吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色。第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)一、細胞中的糖類1、元素組成：C、H、O2．糖的種類與功能根據(jù)糖類是否可以水解以及水解后的產(chǎn)物，我們可以把糖類分為單糖、二糖和多糖三類。糖類的種類及其功能種類分布功能單糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖細胞中都有RNA的成分細胞中都有DNA的成分葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有光合作用的產(chǎn)物，主要能源物質(zhì)植物細胞中提供能量動物細胞才有麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥等谷粒中含量豐富人和動物的乳汁中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富淀粉纖維素糖原種子、變態(tài)根莖等儲藏器官中植物細胞儲能物質(zhì)植物細胞的細胞壁中支持保護細胞肝糖原肌糖原動物的肝臟中儲能物質(zhì)、調(diào)節(jié)血糖儲能物質(zhì)動物肌肉中二糖水解：【說明】

1．按糖類物質(zhì)的歸屬分類(1)動植物細胞共有的糖：核糖、脫氧核糖、葡萄糖(2)動物細胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖2．植物細胞特有的糖：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素3．按糖類物質(zhì)的功能分類(1)生物細胞生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖(2)生物細胞中的儲能物質(zhì)：淀粉、糖原(3)參與生物細胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素下列關(guān)于糖類的生理作用的敘述中，不正確的是A.核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分B.葡萄糖是細胞的主要能源物質(zhì)C.淀粉是植物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)D.纖維素是動物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)解析：在正常情況下，糖類分解供能約占總能量的70%以上，因此糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)。淀粉是植物細胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；而糖原是人和動物細胞的儲能物質(zhì)。核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分。動植物體內(nèi)都有的糖是(

)A.葡萄糖、核糖和脫氧核糖B.蔗糖和麥芽糖C.糖原和纖維素D.肝糖原和肌糖原解析：B項中蔗糖和麥芽糖是植物體內(nèi)的二糖；C項中糖原是動物細胞中的多糖，纖維素是植物細胞中的多糖；D項中肝糖原和肌糖原是動物細胞中的兩種主要的多糖；A項中的葡萄糖和核糖、脫氧核糖是動植物細胞共有的糖。[2014·福建省四地六校高三月考]下列哪組糖類物質(zhì)能與①～③中的敘述依次對應(yīng)(

)①存在于葉綠體中而不存在于線粒體中②存在于RNA中而不存在于DNA中③存在于動物細胞中而不存在于植物細胞A.核糖、脫氧核糖、乳糖B.脫氧核糖、核糖、乳糖C.葡萄糖、核糖、糖原D.脫氧核糖、葡萄糖、糖原解析：核糖是形成RNA的五碳糖，葉綠體與線粒體中皆有RNA，脫氧核糖存在于DNA中而不存在于RNA中，A與B錯誤；葡萄糖不能進入線粒體，葉綠體光合作用可以產(chǎn)生葡萄糖，核糖存在于RNA中而不存在于DNA中，乳糖僅存在于動物細胞而不存在于植物細胞中，C正確；葡萄糖既不存在于DNA中也不存在于RNA中，D項錯誤。C、H、O能源纖維素糖原二、細胞中的脂質(zhì)：1、組成元素：C、H、O，有的含有N、P2、脂質(zhì)的種類及功能種類功能備注脂肪固醇儲能物質(zhì)，保溫，減少摩擦，緩沖壓力貯備能源，貯存在皮下、腸系膜等處磷

脂組成細胞膜、細胞器膜的成分腦、卵、大豆和肝臟中含量較多膽固醇是生物膜的組成成分之一，參與血液中脂質(zhì)的運輸性激素維生素D膽固醇在人體內(nèi)有一個正常含量，過高會導(dǎo)致血管硬化、高血壓等促進生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成，激