加入餐飲團隊發(fā)言

第3頁共3頁加入餐飲團隊發(fā)言各?位大哥小弟?：我是中?國為數(shù)不多?的女廚師中?的一個。?十幾年前，?和眾多的兄?弟們一樣，?我懷著自己?的美食夢想?，走上了從?廚的道路！?然而，進?入了這個行?業(yè)以后才發(fā)?現(xiàn)：其實廚?師這個職業(yè)?并不象我們?憧憬的那樣?，能夠不花?錢享受各種?各樣的美食?！我們在廚?房揮汗如雨?的時候，只?有那些有錢?人才在空調(diào)?包房里大快?朵頤！我?和眾位弟兄?們一樣，把?自己的人生?目標和這些?鍋碗瓢盆捆?綁在一起，?也把自己的?青春拋灑在?彌散油煙和?蔥花味的二?尺灶臺上。?和大家一?樣，我也失?過業(yè)，跟隨?師兄們在各?個酒店的廚?房間穿梭，?工作不穩(wěn)定?，收入不穩(wěn)?定，四處為?家，嘗盡從?廚的滋味。?對于這個?傳統(tǒng)的行業(yè)?來講，女孩?子要想在廚?界混個出人?頭地更是難?上加難！既?然選擇了，?我只有無悔?的走下去，?回首望時，?身后已沒了?退路！廚?師這個行業(yè)?不能養(yǎng)老，?這已是不爭?的事實，面?對生存的各?類問題，我?們不得不思?考自己的未?來，思尋自?己的出路。?看著老板?對我們的兄?弟姐妹吆五?喝六，我曾?經(jīng)想過：總?有一天，我?要擁有自己?的酒店！?時光在流逝?，曾經(jīng)和?眾多的兄弟?們一樣，我?也沒有穩(wěn)定?的工作，沒?有穩(wěn)定的收?入，何來穩(wěn)?定的家？?這一切，都?激勵了我的?心智，讓我?不斷的超越?自己，終于?，我成為了?讓人們嘖嘖?稱嘆的女廚?師長?？?是，看著和?自己一塊拼?搏闖蕩天下?的兄弟們?nèi)?然在四處漂?泊，我不禁?常常感到一?陣陣揪心的?痛!難道?我們的命運?就應(yīng)該這樣?嗎？難道?人們在享受?美食美味的?同時，我們?必須犧牲自?己的家庭幸?福，必須付?出青春的代?價，才能換?回微薄的收?入么？也?有很多兄弟?們在技術(shù)已?經(jīng)成熟，而?收入?yún)s不見?增長的時候?，選擇黯然?離開，轉(zhuǎn)作?他行。我不?禁思考一個?問題：這個?行業(yè)能做多?久？我__?_歲還會站?在灶臺上揮?汗如雨么？?四十歲，我?怎樣謀劃自?己的后半生?？廚師的?職業(yè)壽命在?縮短，而我?們的學(xué)徒階?段又太長。?真正成長為?一名優(yōu)秀大?廚，掙到理?想的工資，?只有那么十?幾年的時間?。而這十幾?年，卻是我?們應(yīng)該陪伴?家人，成家?立業(yè)的時候?。和許多的?朋友一樣，?我的們的家?在哪里？結(jié)?過婚的廚師?，當你在外?面的世界闖?蕩的時候，?你的家人又?在哪里？?因此我暗暗?發(fā)誓：必須?走出一條路?來，帶領(lǐng)我?的兄弟走出?一條路來?我和許許多?多的廚師朋?友一樣，幾?年前迷上了?網(wǎng)絡(luò)，一個?偶然的機會?，我走進了?總廚高管群?，認識了業(yè)?內(nèi)的很多大?廚，他們幫?助我提升了?自己，開闊?了視野。我?也結(jié)交了讓?我一生難忘?、多次幫助?我的一些大?哥們，是他?們的鼓勵，?給了我無窮?的力量，讓?我從一個不?知名的女廚?師，慢慢有?了一些知名?度。我變?得非常自信?起來，從他?們身上，我?學(xué)到了很多?知識。幾年?的時間里，?我們結(jié)下了?深厚的友誼?。同時，?在與他們交?往的時候，?我深深的領(lǐng)?悟到：廚師?的命運不應(yīng)?該是這樣的?？我們的生?活不應(yīng)該是?東奔西跑，?完全可以改?變的。要?改變我們的?命運，首先?要改變我們?的觀念。?就連___?阿五美食的?總經(jīng)理__?_也說過：?餐飲大聯(lián)合?的時代已經(jīng)?來臨！我?們廚師__?_不能來一?個技術(shù)大聯(lián)?合呢？近?幾年，中國?國內(nèi)出現(xiàn)了?一大批廚師?自己創(chuàng)造的?餐飲品牌，?象阿五美食?、咸淡江湖?、阿勇美食?等等，他們?以無可爭辯?的事實證明?：相對于不?懂技術(shù)的那?些有錢人來?講，廚師做?餐飲更有優(yōu)?勢！我明?白了一個道?理：只有依?靠團隊的力?量，才能改?變自身的命?運，廚師，?需要一個堅?強的核心領(lǐng)?導(dǎo)團隊，帶?領(lǐng)我們走一?條為自己的?命運而努力?！在此，?我希望今天?來到這里的?各位___?，讓我們共?同打造一個?餐飲網(wǎng)絡(luò)技?術(shù)合作團隊?，一個廚師?創(chuàng)業(yè)互助團?隊。餐飲、?已經(jīng)進入了?精英管理的?時代；未來?，一定是屬?于我們的！?今天，我?有幸站在這?里和大家交?流自己的心?得體會；今?天，我高興?能成為這個?團隊中的一?員！讓我?們攜起手來?，成為一生?的兄妹，結(jié)?下一世的親?緣！兄弟?們，為了我