【課件】1.2微生物的培育技術(shù)及應(yīng)用（一 微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)）課件高二下學(xué)期生物人教版選擇性必修3

向經(jīng)過(guò)殺菌處理的牛奶中添加某些對(duì)人體有益的細(xì)菌，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵就可以制成酸奶，由于制作工藝并不復(fù)雜，一些人會(huì)在家里自制酸奶，自制酸奶雖然方便，但是食用自制酸奶導(dǎo)致腸胃不適的事件屢見(jiàn)不鮮，主要原因是在制作過(guò)程中有雜菌混入。那么，怎樣才能保證無(wú)處不在的雜菌不混入發(fā)酵物中呢？提示：應(yīng)該先對(duì)制作用具和原料進(jìn)行滅菌處理，再接種純的菌種，并控制發(fā)酵條件，避免雜菌進(jìn)入。（一）教學(xué)目標(biāo)1.概述培養(yǎng)基的配制方法和微生物純培養(yǎng)的基本操作要求，進(jìn)行酵母菌的純培養(yǎng)。2.闡明微生物選擇培養(yǎng)的原理。3.進(jìn)行土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)。（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)（1）微生物純培養(yǎng)的基本操作要求，微生物選擇培養(yǎng)的原理。（2）酵母菌的純培養(yǎng)。（3）土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)。2.教學(xué)難點(diǎn)（1）酵母菌的純培養(yǎng)。（2）土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離和計(jì)數(shù)。第2節(jié)微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用（三）本節(jié)聚焦1.什么是培養(yǎng)基？如何配置？2.什么是無(wú)菌技術(shù)？3.怎樣進(jìn)行酵母菌的純培養(yǎng)？第2節(jié)微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用一、微生物的基本培育技術(shù)

防止雜菌污染，獲得純凈的微生物培養(yǎng)物是研究和應(yīng)用微生物的前提，也是發(fā)酵工程的重要基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)微生物，一方面要為人們需要的微生物提供合適的營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件；另一方面要確保其他微生物無(wú)法混入，并將需要的微生物分離出來(lái)。一、微生物的基本培育技術(shù)（一）微生物難以用肉眼觀察的微小生物的統(tǒng)稱。1.概念2.微生物的類群（1）無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)（2）原核細(xì)胞（3）真核細(xì)胞病毒：SARS病毒、新冠病毒等RAN病毒；噬菌體等DNA病毒細(xì)菌：藍(lán)細(xì)菌、大腸桿菌、乳酸菌等；放線菌：鏈霉菌等真菌：酵母菌、毛霉等；原生生物：草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)等3.微生物的結(jié)構(gòu)（一）微生物直徑在30-200nm之間直徑在0.5-5μm之間直徑3-6μm之間一、微生物的基本培育技術(shù)一、微生物的基本培育技術(shù)

微生物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、形體微小，眼睛看不到，若想看某種純凈的微生物。我們?cè)撛趺醋?？若想通過(guò)肉眼能看到細(xì)菌，我們又該如何？提示：必須對(duì)其進(jìn)行分離純化；對(duì)微生物進(jìn)行大量培養(yǎng)，致使其在培養(yǎng)基表面或內(nèi)部形成菌落。不同的細(xì)菌具有不同的菌落。

分散的微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部可以繁殖形成肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，這就是菌落。沙門氏菌毛霉一、微生物的基本培育技術(shù)一、微生物的基本培育技術(shù)（一）微生物2.實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)微生物條件（1）提供微生物生長(zhǎng)繁殖所需營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境條件。——培養(yǎng)基（2）確保其它微生物無(wú)法混入。——無(wú)菌技術(shù)一、微生物的基本培育技術(shù)（二）培養(yǎng)基的配制1.培養(yǎng)基概念

人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。2.培養(yǎng)基作用

用以培養(yǎng)、分離、鑒定、保存微生物或積累其代謝物。（①提供微生物繁殖所需各種營(yíng)養(yǎng)，②異養(yǎng)微生物的能源）一、微生物的基本培育技術(shù)（二）培養(yǎng)基的配制3.培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成（1）基本成分碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽①碳源無(wú)機(jī)碳源：CO2、CO32-、HCO3-有機(jī)碳源：葡萄糖、牛肉膏、蛋白胨等自養(yǎng)微生物異養(yǎng)微生物②氮源無(wú)機(jī)氮源：NH4＋、NO3-、NH3等有機(jī)氮源：牛肉膏、蛋白胨、尿素、氨基酸等注：含C、H、O、N的有機(jī)物是異養(yǎng)型微生物的碳源、氮源、能源③無(wú)機(jī)鹽Ca、K、Mg為大量元素Zn、Cu、Mn、Co、Mo等微量元素旁欄思考p10，為什么培養(yǎng)基需要氮源？提示：培養(yǎng)基中的氮元素是微生物合成蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)所必需的的。一、微生物的基本培育技術(shù)一、微生物的基本培育技術(shù)（二）培養(yǎng)基的配制3.培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成（2）特殊條件與特殊成分還需滿足微生物對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣的需求維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等（牛肉膏、酵母膏、蛋白胨中含有）表1-11000ml牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)組成組分含量提供的主要營(yíng)養(yǎng)牛肉膏5g碳源、磷酸鹽和維生素等蛋白胨10g氮源和維生素等NaCl5g無(wú)機(jī)鹽H2O定容至1000ml水例如：培養(yǎng)乳酸菌要添加維生素；培養(yǎng)霉菌要調(diào)酸性；培養(yǎng)細(xì)菌要調(diào)至中性或弱堿性；培養(yǎng)厭氧菌要提供無(wú)氧條件。牛肉膏和蛋白胨來(lái)源與動(dòng)物，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一、微生物的基本培育技術(shù)（二）培養(yǎng)基的配制4.培養(yǎng)基的類型固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基有無(wú)瓊脂分離、計(jì)數(shù)、鑒定等擴(kuò)大培養(yǎng)、工業(yè)生產(chǎn)長(zhǎng)有酵母菌菌落盛有液體培養(yǎng)基劃分培養(yǎng)基種類特點(diǎn)用途物理性質(zhì)化學(xué)成分用途不加凝固劑加凝固劑，如瓊脂工業(yè)生產(chǎn)觀察微生物的運(yùn)動(dòng)、分類鑒定微生物分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)、保藏菌種含化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì)工業(yè)生產(chǎn)培養(yǎng)基成分明確分類、鑒定在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì),以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng),促進(jìn)所需要的微生物的生長(zhǎng)培養(yǎng)、分離出特定微生物在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品,用以鑒別不同種類的微生物鑒別不同種類微生物選擇培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基（二）培養(yǎng)基的配制4.培養(yǎng)基的類型一、微生物的基本培育技術(shù)一、微生物的基本培育技術(shù)（三）無(wú)菌技術(shù)泛指在培養(yǎng)微生物的操作中，避免雜菌污染的方法。1.概念主要包括消毒和滅菌消毒對(duì)操作的空間、操作者的衣著和手滅菌培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿玻棒、試管、燒瓶、吸管和接種環(huán)等還要注意：避免已經(jīng)滅菌的材料用具與周圍物品接觸為了避免周圍環(huán)境微生物污染，操作應(yīng)在超凈工作臺(tái)并在酒精燈火焰旁進(jìn)行。一、微生物的基本培育技術(shù)2.常用的消毒和滅菌方法（1）消毒①概念②消毒的方法

使用較為溫和的物理、化學(xué)或生物等方法，殺死物體表面或內(nèi)部一部分微生物。類型方法使用對(duì)象煮沸消毒法100℃煮沸5-6min一般外科器械、膠管和注射器、飲水和食具巴氏消毒法62-65℃下煮30min或80-90℃下煮30s-1min不該高溫的液體，如牛奶化學(xué)藥劑消毒法70%酒精、氯氣擦拭雙手、實(shí)驗(yàn)器具、水源等。紫外線消毒法紫外燈照射接種室、接種箱、超凈工作臺(tái)一、微生物的基本培育技術(shù)2.常用的消毒和滅菌方法（2）滅菌①概念

指使用強(qiáng)烈的理化方法殺死物體內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。②滅菌的方法濕熱滅菌干熱滅菌灼燒滅菌一、微生物的基本培育技術(shù)2.常用的消毒和滅菌方法（2）滅菌原理：高溫蒸汽破壞蛋白質(zhì)、核酸等結(jié)構(gòu)使其變性。優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便，效果可靠，可以殺滅所有的生物，包括最耐熱的某些微生物的休眠體?；颈３峙囵B(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。對(duì)象：培養(yǎng)基等注：使用后的培養(yǎng)基必須滅菌后才能丟棄，以免污染環(huán)境。①濕熱滅菌：高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)100kPa、121℃下維持15-30min。高壓蒸汽滅菌鍋一、微生物的基本培育技術(shù)2.常用的消毒和滅菌方法（2）滅菌原理：使微生物細(xì)胞膜破壞、蛋白質(zhì)變性和原生質(zhì)干燥等對(duì)象：耐高溫，需保持干燥的物品，適用于玻璃器皿(如試管、培養(yǎng)皿、吸管、注射器)

金屬器具(如針頭、鑷子、剪刀等)的滅菌②干熱滅菌：干熱滅菌箱內(nèi)160-170℃下加熱2-3h。一、微生物的基本培育技術(shù)2.常用的消毒和滅菌方法（2）滅菌③灼燒滅菌：酒精燈火焰灼燒效果：最徹底原理：使微生物燃燒對(duì)象：接種工具如接種環(huán)、接種針，以及接種過(guò)程中的試管口或瓶口等易被污染部位。一、微生物的基本培育技術(shù)類型適用范圍操作方法消毒滅菌較為溫和理化方法，殺死部分微生物（不包括芽孢、孢子）強(qiáng)烈的理化方法，殺死所有微生物（包括芽孢、孢子）煮沸消毒法日常生活100℃煮沸5～6min巴氏消毒法不耐高溫的液體62～65℃煮30min或80-90℃煮30s-1min?；瘜W(xué)藥劑生物活體、水源等擦拭等,如用酒精擦拭雙手、用氯氣消毒水源。紫外線紫外線照射30min灼燒滅菌接種的金屬工具、接種時(shí)用的試管口或瓶口等直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒。干熱滅菌耐高溫、需要保持干燥的物品,如玻璃器皿和金屬用具等物品放入干熱滅菌箱,160～170℃加熱2～3h。濕熱滅菌培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿等,生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室常用高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi),100kPa,溫度121℃,15～30min。接種室、接種箱，超凈工作臺(tái)2.常用的消毒和滅菌方法一、微生物的基本培育技術(shù)（三）微生物的純培養(yǎng)

由單一個(gè)體繁殖所獲得的微生物群體稱為純培養(yǎng)物，獲得純培養(yǎng)物的過(guò)程就是純培養(yǎng)。1.概念2.步驟（1）配制培養(yǎng)基（2）滅菌（培養(yǎng)基和器具）（3）微生物接種（4）分離（5）恒溫箱中培養(yǎng)一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)

分散的微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部可以繁殖形成肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，這就是菌落。采用平板劃線法和稀釋涂布平板法能將單個(gè)微生物分散在固體培養(yǎng)基上，之后經(jīng)培養(yǎng)得到的單菌落一般是由單個(gè)微生物繁殖形成的純培養(yǎng)物。下面,我們嘗試在馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基上進(jìn)行酵母菌的純培養(yǎng)。

目的要求1.學(xué)會(huì)配制培養(yǎng)酵母菌的培養(yǎng)基并倒平板。2.學(xué)會(huì)進(jìn)行無(wú)菌操作。3.嘗試通過(guò)平板劃線操作來(lái)獲得純化的酵母菌菌落。

材料用具酵母菌培養(yǎng)液、馬鈴薯、葡萄糖(或蔗糖)、瓊脂、蒸餾水、天平、小刀、紗布、燒杯、錐形瓶、棉塞、牛皮紙(或報(bào)紙)、皮筋、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、酒精燈、超凈工作臺(tái)、高壓蒸汽滅菌鍋、干熱滅菌箱和恒溫培養(yǎng)箱等。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)

方法步驟1.制備培養(yǎng)基

配制培養(yǎng)基稱取去皮的馬鈴薯200g，切成小塊，加水1000mL，加熱煮沸至馬鈴薯軟爛，用紗布過(guò)濾。向?yàn)V液中加入20g葡萄糖(也可用蔗糖代替)，15~20g瓊脂，用蒸餾水定容至1000mL。

滅菌將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞,包上牛皮紙，并用皮筋勒緊，再放入高壓蒸汽滅菌鍋中，在壓力為100KPa、溫度為121℃C的條件下，滅菌15~30min。將5~8套培養(yǎng)皿包成一包，用幾層牛皮紙包緊，放入干熱滅菌箱內(nèi)，在160~170℃滅菌2h。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)

方法步驟1.制備培養(yǎng)基倒平板待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)，在酒精燈火焰附近倒平板。倒平板的具體操作步驟如下。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)

2.接種和分離酵母菌通過(guò)接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。經(jīng)數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離得到單菌落。平板劃線的具體操作見(jiàn)下面的流程圖。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)

2.接種和分離酵母菌通過(guò)接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。經(jīng)數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離得到單菌落。平板劃線的具體操作見(jiàn)下面的流程圖。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)2.接種和分離酵母菌問(wèn)1.培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時(shí)，才能用來(lái)倒平板。你用什么辦法來(lái)估計(jì)培養(yǎng)基的溫度？提示：可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺(jué)溫度下降到剛剛不燙手即可。問(wèn)2.在倒平板的過(guò)程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來(lái)培養(yǎng)微生物嗎？為什么？提示：最好不要用這個(gè)平板培養(yǎng)微生物。防止空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)2.接種和分離酵母菌提示：將所倒平板放入37℃的恒溫箱中培養(yǎng)12h～24h，觀察是否有菌落存在以確定是否被污染或滅菌是否徹底。問(wèn)4.怎么確定所倒平板未被雜菌污染？問(wèn)3.平板冷凝后，為什么要將平板倒置？提示：平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)問(wèn)5.為什么在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)？在劃線操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？2.接種和分離酵母菌灼燒時(shí)期目的取菌種前每次劃線前接種結(jié)束后殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者殺死上次劃線時(shí)殘留菌種，使下一次劃線的菌種直接來(lái)源上次劃線的末端，從而使每次劃線時(shí)菌種數(shù)目逐漸減少，直至得到單個(gè)細(xì)胞殺死接種環(huán)上原有微生物一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)

3.培養(yǎng)酵母菌完成平板劃線后，待菌液被培養(yǎng)基吸收，將接種后的平板和一個(gè)未接種的平板倒置，放入28℃左右（培養(yǎng)溫度因酵母菌種類的不同而稍有差異）的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24~48h。

結(jié)果分析與評(píng)價(jià)1.在未接種的培養(yǎng)基表面是否有菌落生長(zhǎng)?如果有,說(shuō)明了什么?2.在接種酵母菌的培養(yǎng)基上,你是否觀察到了單菌落?這些菌落的顏色、形狀和大小是否一致?如果你觀察到了不同形態(tài)的菌落,你能分析出可能是由哪些原因引起的嗎?3.你是如何記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的?請(qǐng)與其他同學(xué)交流、互評(píng)。警示：在實(shí)驗(yàn)室中，切不可吃東西、喝水，離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室時(shí)一定要洗手，以防止被微生物感染。使用后的培養(yǎng)基在丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理，以免污染環(huán)境。一、微生物的基本培育技術(shù)酵母菌的純培養(yǎng)結(jié)果分析與評(píng)價(jià)

1.在未接種的培養(yǎng)基表面是否有菌落生長(zhǎng)?如果有,說(shuō)明了什么?2.在接種酵母菌的培養(yǎng)基上,你是否觀察到了單菌落?這些菌落的顏色、形狀和大小是否一致?如果你觀察到了不同形態(tài)的菌落,你能分析出可能是由哪些原因引起的嗎?3.你是如何記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的?請(qǐng)與其他同學(xué)交流、互評(píng)。提示1：在未接種的培養(yǎng)基表面應(yīng)該沒(méi)有菌落生長(zhǎng)，如果有，說(shuō)明培養(yǎng)基被雜菌污染。提示2：如果觀察到了不同形態(tài)的菌落，可能是接種的菌種不純或無(wú)菌操作不規(guī)范等原因引起的。一、微生物的基本培育技術(shù)評(píng)估論點(diǎn)的可信程度

有一段時(shí)間，水果“酵素”風(fēng)靡各地。水果“酵素”制作的大致過(guò)程是：將洗凈、切成塊狀的水果放入潔凈的容器，再加入糖和水,密封，置于陰涼處發(fā)酵一至兩周。有人說(shuō)，吃水果“酵素”可以美容、減肥、促進(jìn)消化和提高免疫力。請(qǐng)?jiān)u估這一論點(diǎn)是否可信。追問(wèn)以下問(wèn)題可以幫助你分析?！敖退亍笔鞘裁矗克敖退亍钡闹谱髟硎鞘裁?？水果“酵素”中可能含有哪些成分？它是否含有人們無(wú)法從其他食品中獲取但又是維護(hù)健康所必需的成分？水果“酵素”中的所有成分都有益于人體健康嗎？如果要更加有力地支持或反駁水果“酵素”有益健康的論點(diǎn)，應(yīng)該怎樣獲取證據(jù)？一、微生物的基本培育技術(shù)評(píng)估論點(diǎn)的可信程度

所謂“酵素”，就是“酶”的另一種說(shuō)法?！敖退亍敝谱骶褪抢梦⑸镞M(jìn)行無(wú)氧呼吸的原理，進(jìn)行像制作泡菜一樣的發(fā)酵。這樣制作的“酵素”中可能有糖類(包括-些簡(jiǎn)單的糖和膳食纖維等)、蛋白質(zhì)(包括多種酶)、有機(jī)酸等成分，不存在它獨(dú)有的、特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中甚至可能含有微生物發(fā)酵產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，食用后可能會(huì)危害人體健康。因此，“吃水果酵素可以美容、減肥、促進(jìn)消化和提高免疫力”的論點(diǎn)值得懷疑。練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測(cè)

1.微生物的純培養(yǎng)既需要適宜的培養(yǎng)基，又要防止雜菌污染。判斷下列相關(guān)表述是否正確。（1）培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對(duì)微生物的生長(zhǎng)越有利。（）（2）消毒和滅菌的殺菌程度存在差異。（）（3）微生物的純培養(yǎng)物就是不含有代謝廢物的微生物培養(yǎng)物。（）×√×練習(xí)與應(yīng)用一、概念檢測(cè)

2.日常生活中保存食品的方法有哪些？這些方法是如何阻止或抑制微生物生長(zhǎng)的？提示：日常生活中保存食品的方法有干制、腌制、低溫儲(chǔ)存等。干制可以降低食品的水分含量；腌制可以通過(guò)食鹽、糖等制造高滲環(huán)境，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖；低溫則是通過(guò)降低微生物的代謝速率來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖。二、拓展應(yīng)用

1.某同學(xué)將5個(gè)手指尖在貼有“洗手前”標(biāo)簽的培養(yǎng)基上輕輕按一下。然后用肥皂將該手洗干凈，再將5個(gè)指尖在貼有“洗手后”標(biāo)簽的同種培養(yǎng)基上輕輕按一下。將這兩個(gè)培養(yǎng)皿放入37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h后，發(fā)現(xiàn)貼有“洗手后”標(biāo)簽的培養(yǎng)皿中菌落較少。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。（1）這個(gè)實(shí)驗(yàn)中需要進(jìn)行滅菌處理的材料用具有（2）“將指尖在培養(yǎng)基上輕輕按一下”相當(dāng)于微生物培養(yǎng)中的哪一步操作？提示（1）：培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基。提示（2）：接種。練習(xí)與應(yīng)用二、拓展應(yīng)用

1.某同學(xué)將5個(gè)手指尖在貼有“洗手前”標(biāo)簽的培養(yǎng)基上輕輕按一下。然后用肥皂將該手