學前兒童衛(wèi)生及保健第二單元第三節(jié)消化系統(tǒng)

第四節(jié)消化系統(tǒng)第一頁，共41頁。一、消化系統(tǒng)簡介二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點三、嬰幼兒消化系統(tǒng)的保育第二頁，共41頁。消化管道：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等消化腺：唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺等〔一〕組成：〔二〕功能：對食物進展消化和吸收一、消化系統(tǒng)簡介口咽食管胃大腸小腸直腸肛門唾液腺肝臟胃腺胰腺腸腺第三頁，共41頁。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成。消化腺主要有唾液腺、肝臟和胰腺，它們分泌的消化液經過導管輸入消化道，事物的消化就依賴于這些消化液的作用。第四頁，共41頁。消化管道一．口腔 學前兒童口腔黏膜柔嫩，血管分布豐富，易破損出血，出現(xiàn)口腔感染。1、牙齒牙齒的發(fā)育始于胚胎第六周，出生時具有20顆乳牙牙胚，出生后半歲左右開場萌出，2歲左右乳牙出齊。一般在6歲左右，恒牙開場萌出。13歲左右，乳牙全部被恒牙代替。正常成人具有牙齒28～32顆，上下左右對稱。第五頁，共41頁。舌牙唇唾液腺導管的開口牙齒咀嚼食物，舌攪拌食物并使其與唾液混合。第六頁，共41頁。(1)牙的形態(tài)牙冠牙根牙頸牙冠：牙根：牙頸：暴露在口腔內的部分牙根和牙冠交界部分上下頜骨牙槽內的部分牙是人體最堅硬的器官，嵌入上、下頜骨牙槽內，分別排列成上牙弓和下牙弓，用以咬切和磨碎食物，并對發(fā)音有輔助作用。第七頁，共41頁。牙釉質牙質牙骨質

(2)牙的構成牙質牙釉質：最硬牙骨質牙周膜黑室第八頁，共41頁。

第九頁，共41頁。兩套牙：乳牙:20

恒牙:32乳牙恒牙牙式第十頁，共41頁。乳牙列5×4〔羅馬〕恒牙列8×4〔阿拉伯〕牙列牙式上頜下頜第2乳磨牙乳中切牙乳側切牙乳尖牙第1乳磨牙左右ⅤⅠⅡⅢⅣ乳牙列Ⅱ第十一頁，共41頁。上頜左右下頜恒牙列６第十二頁，共41頁。尖牙切牙磨牙前磨牙切割食物撕裂食物研磨\咀嚼食物牙的種類黑龍江中醫(yī)藥大學解剖組胚教研室第十三頁，共41頁。想一想〔1〕乳牙萌出小兒什么時候開場長牙呢？一般6-7個月〔2〕你知道成人一般有幾顆牙嗎？智齒是指人類口腔內，牙槽骨上最里面的上下左右各一的四顆第三磨牙。因為這四顆第三磨牙正好在20歲左右時開場萌出，此時人的生理、心理發(fā)育接近成熟，于是被看做是“智慧到來〞的象征，故稱它為“智齒〞——智慧之齒你知道哪顆是智齒嗎？第十四頁，共41頁。2舌學前兒童舌寬而短，由于舌的靈敏程度不夠，發(fā)音不很準確，協(xié)助吞咽才能也相應較差。3睡液腺新生兒唾液腺還沒有發(fā)育好，唾液的分泌量偏少，口腔較枯燥。3個月后唾液分泌量增加，六七個月后分泌旺盛，但嬰兒的口腔較淺，而且吞咽唾液的習慣還沒有形成，唾液往往流到口腔外，稱為“生理性流涎〞。此現(xiàn)象隨著年齡的增長逐漸消失。第十五頁，共41頁。二.咽食物的通道，控制食物的吞咽。第十六頁，共41頁。三.食道人類的食道其長度大約在20~25cm。食物的通道，通過蠕動將食物推入胃中。嬰幼兒特點：短而窄，黏膜薄嫩，彈性差，易損傷。第十七頁，共41頁。食管上端:

在第6頸椎體下緣平面與咽相接；下端:

在約平第11胸椎高度，于中線左側與胃的賁門相接。位置:形態(tài):前后扁平的肌性管道,25cm第十八頁，共41頁。四、胃消化管中最龐大的部分。食物由食管入胃，混以胃液經初步消化后，再逐漸被輸送至十二指腸第十九頁，共41頁。胃壁肌肉發(fā)達,肌肉收縮使食物與胃液充分混合有助于食物的消化.黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中鹽酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白質。胃液又稱胃酸。位置:左上腹部,呈囊狀.通過蠕動攪磨食物，使食物與胃液充分混合，并進展初步消化。第二十頁，共41頁。學前兒童胃壁肌肉薄，延展性能差，相對容量較小，且消化才能較弱。因此，提供的食物數(shù)量以及每餐時間間隔，要充分考慮其年齡特點，以防造成饑餓或消化不良。第二十一頁，共41頁。分部：4部賁門部胃體幽門部胃底幽門管幽門竇〔胃竇〕：胃癌和胃潰瘍好發(fā)部位胃底胃體賁門部幽門管幽門竇幽門部第二十二頁，共41頁。五.小腸是消化道中最長的一段(5-6米),消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所.內外表(黏膜)形成許多環(huán)行的皺襞,皺襞外表向腸腔內形成許多絨毛狀的突起→小腸絨毛;黏膜上皮凹陷形成腸腺.分泌腸液,胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶.小腸，成人全長5-7m，是消化管中最長的一段，可分為十二指腸，空腸和回腸三部分，是消化食物，吸收營養(yǎng)物質的主要部位。第二十三頁，共41頁。學前兒童腸管相比照較長，腸黏膜發(fā)育較完善，內有豐富的血管和淋巴管，吸收才能比較強。但因植物性神經的調節(jié)才能較差，容易因腹部受涼或食物問題出現(xiàn)腸道功能紊亂，導致腹瀉或便秘。通過蠕動促進消化，吸收營養(yǎng)物質，并將剩余物推入大腸。所分泌的腸液含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶。第二十四頁，共41頁。六.大腸通過蠕動吸收水分、無機鹽和維生素，并將食物殘渣推向肛門。分：盲腸，闌尾，結腸，直腸和肛管第二十五頁，共41頁。嬰兒“腸絞痛〞〔腸道內積存氣體引起的〕小孩腸的特點正常腸腸套疊腸套疊為什么經常性的看到小孩飯一吃完，就要大便？第二十六頁，共41頁。為什么嬰兒愛流口水？“生理性流涎〞在嬰兒六個月開場長牙后，經常流口水，一天換幾次外衣。牙齒萌出是一正常的生理現(xiàn)象。但由于小兒還沒有吞咽大量唾液的習慣，口腔又淺，唾液往往流到口外形成所謂的生理性流涎。這種現(xiàn)象，會隨年齡的增長而自然消失。問消化腺1、唾液腺第二十七頁，共41頁。第二十八頁，共41頁。2．肝臟學前兒童的肝臟相對較大，在右側肋骨下面能摸到肝臟下緣。早期由于肝臟發(fā)育不完善，膽汁的分泌量較少，所以對脂肪的乳化才能較差，不利于脂肪的進一步消化。因此，學前兒童不喜歡太油膩的食物。第二十九頁，共41頁。肝臟對糖原的儲存量太少，容易因饑餓發(fā)生低血糖，所以學前兒童的膳食次數(shù)比成人要多。肝臟解毒才能也相對較弱，膳食中提供的蛋白質不宜太多，以防蛋白質在代謝過程中產生大量有毒物質，加重肝臟負擔。第三十頁，共41頁。3、胰腺第三十一頁，共41頁。3．胰腺學前兒童早期胰腺的分泌才能較差，酶的活性較低，因此對淀粉和脂肪的消化才能較弱，主要依賴小腸液的消化。隨著年齡的不斷增長，胰腺的功能也逐步加強，對淀粉、脂肪的消化才能不斷進步。第三十二頁，共41頁。學前兒童消化系統(tǒng)的保健1．保護牙齒〔1〕定期對牙齒進展檢查。通常每半年要檢查一次，以便能及時發(fā)現(xiàn)問題，進展相應的處理。〔2〕培養(yǎng)學前兒童早晚刷牙的習慣。讓學前兒童及早學會刷牙，保持口腔和牙齒的清潔，能預防齲齒。同時要選擇合適其年齡特點的牙刷和牙膏。第三十三頁，共41頁。〔3〕糾正對牙齒發(fā)育不良的習慣，如托腮、咬唇、咬指甲、吮手指、啃咬鉛筆及玩具等堅硬的東西，防止牙齒歪斜或釉質脫落，影響牙齒的正常生長和發(fā)育?！?〕適當食用含鈣質較高的食品，以保證牙齒良好的鈣化，增加牙齒的抗齲才能。第三十四頁，共41頁。2．養(yǎng)成良好的進餐習慣〔1〕飯前洗手，飯后漱口，保持口腔清潔，預防病從口入?！?〕進餐時細嚼慢咽，有利于食物的磨碎，可以使食物中混有較多的消化液，促進機體對營養(yǎng)物質的消化和吸收。同時可預防消化不良等疾病。

第三十五頁，共41頁。〔3〕進餐定時定量，少吃零食，不挑食，以保證進餐時良好的食欲和獲取全面的營養(yǎng)?！?〕保持愉快的情緒，安靜進餐。營造良好的就餐環(huán)境，保證學前兒童精神愉快，有利于食欲的進步。第三十六頁，共41頁。3．飯前飯后制止劇烈運動劇烈運動會使血液大量供往肌肉，導致消化系統(tǒng)供血缺乏，消化液分泌減少，進食后不利于營養(yǎng)物質的消化和吸收，久之會出現(xiàn)胃腸功能衰退，引起消化不良。另外，飯后劇烈運動還可能引起胃下垂和腸改變等疾病，嚴重影響機體安康。第三十七頁，共41頁。4．培