2023年酒店經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文

第17頁共17頁2023年?酒店經(jīng)理年?終個人工作?總結(jié)范文?__很快就?要過去了，?新的一年即?將到來，作?為酒店的總?經(jīng)理，我又?更大的責(zé)任?繼續(xù)往前走?，以下是我?對今年一年?的總結(jié)：?一、對酒店?經(jīng)濟(jì)效益提?升的責(zé)任?使酒店經(jīng)營?實現(xiàn)效益的?態(tài)勢。市場?經(jīng)濟(jì)就是效?益經(jīng)濟(jì)。作?為酒店總經(jīng)?理，首要責(zé)?任和工作，?就是要為所?領(lǐng)導(dǎo)與管理?的酒店企業(yè)?創(chuàng)造良好的?經(jīng)濟(jì)效益，?使酒店效益?和利潤化。?隨時牢記?自身的重大?責(zé)任，牢固?樹立效益意?識，在激烈?的酒店業(yè)市?場競爭中立?于不敗之地?。運用所掌?握的專業(yè)知?識和管理才?能，調(diào)動一?切能調(diào)動的?人、財、物?、信息等社?會資源力量?，為實現(xiàn)酒?店效益、服?務(wù)而努力。?抓好酒店效?益，追求和?實現(xiàn)酒店效?益利潤，是?總經(jīng)理的領(lǐng)?導(dǎo)責(zé)任和工?作責(zé)任。?二、對酒店?戰(zhàn)略目標(biāo)制?定的責(zé)任?作為酒店發(fā)?展、規(guī)劃、?決策的總指?揮，是酒店?的靈魂人物?。從上任的?那天起，就?應(yīng)該為酒店?制定出年度?、甚至更長?的戰(zhàn)略發(fā)展?目標(biāo)和發(fā)展?藍(lán)圖。在一?個宏觀的戰(zhàn)?略發(fā)展計劃?下才能使酒?店企業(yè)的經(jīng)?濟(jì)效益、社?會效益、品?牌塑造等得?到不斷進(jìn)步?、發(fā)展、提?升?？茖W(xué)而?實事求是的?制定酒店長?遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略?目標(biāo)，不但?是總經(jīng)理的?責(zé)任和義務(wù)?，也是酒店?能長遠(yuǎn)發(fā)展?的基石和航?標(biāo)。無論簽?約時間的長?短，就應(yīng)該?忠誠于所服?務(wù)的酒店企?業(yè)和業(yè)主，?制定出酒店?長遠(yuǎn)發(fā)展的?戰(zhàn)略目標(biāo)，?盡到自己的?責(zé)任。三?、對酒店品?牌塑造的責(zé)?任酒店發(fā)?展的良好狀?態(tài)要具有優(yōu)?良的品牌形?象、品牌知?名度和品牌?聲譽(yù)。用品?牌的力量來?擴(kuò)大酒店企?業(yè)知名度，?用品牌的影?響力來占領(lǐng)?客源市場，?用品牌的無?形資產(chǎn)來獲?取經(jīng)濟(jì)效益?。作為酒店?總經(jīng)理，不?斷塑造和提?升所管理酒?店的品牌形?象，是應(yīng)該?思索和推進(jìn)?，并付諸實?施的工作責(zé)?任。酒店的?品牌塑造是?一個系統(tǒng)而?綜合的工程?體系。他包?含了酒店的?經(jīng)營宗旨，?服務(wù)理念，?VI形象識?別系統(tǒng)，C?I營銷推廣?體系，良好?的社會公眾?形象、優(yōu)質(zhì)?、高效的服?務(wù)形象等等?。樹立強(qiáng)烈?的品牌意識?，并積極實?施和推進(jìn)品?牌戰(zhàn)略。只?要擁有了自?己的強(qiáng)大品?牌，才能在?激烈的市場?與客源競爭?中，形成自?己的競爭優(yōu)?勢，才能使?酒店企業(yè)長?遠(yuǎn)發(fā)展。?四、對酒店?團(tuán)隊文化建?設(shè)的責(zé)任?酒店企業(yè)同?樣是具有“?體制結(jié)構(gòu)、?經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、?文化結(jié)構(gòu)”?的社會體系?。完善酒店?的文化內(nèi)涵?是一位都必?須做好的工?作職責(zé)。作?為酒店的_?__，必須?用共同的價?值觀來凝聚?每個員工。?并激發(fā)他們?的服務(wù)智慧?、創(chuàng)新智慧?、經(jīng)營智慧?，為企業(yè)創(chuàng)?造良好的工?作氛圍，所?帶領(lǐng)的團(tuán)隊?，要文化定?位鮮明、企?業(yè)學(xué)習(xí)氛圍?濃郁、創(chuàng)新?精神強(qiáng)烈、?且目標(biāo)精神?高度一致的?團(tuán)隊，也是?一支具有強(qiáng)?大戰(zhàn)斗力的?隊伍。善?于經(jīng)營于管?理，在一手?抓經(jīng)濟(jì)效益?提升的同時?，另一手還?要抓好酒店?文化的塑造?和建設(shè)。尤?其要注重酒?店三個層面?的建設(shè)和經(jīng)?營。一是注?重酒店第一?層面——“?表層文化”?的管理：即?酒店硬件設(shè)?施、建筑風(fēng)?格、裝修特?色、服飾文?化、服務(wù)文?化的管理；?二是注重酒?店第二層面?——“管理?文化”的建?設(shè)：即酒店?管理思想、?管理制度、?管理體系、?管理方法的?建設(shè)；三是?注重酒店第?三層面——?“精神文化?”的塑造：?即酒店價值?觀、經(jīng)營宗?旨、企業(yè)精?神、服務(wù)理?念、行為準(zhǔn)?則的塑造。?而這三個層?面的文化，?又必須是附?于酒店管理?人員和服務(wù)?人員才能發(fā)?揮作用。所?以，塑造團(tuán)?隊文化精神?是酒店的一?項重要職責(zé)?。五、對?環(huán)境保護(hù)的?責(zé)任在當(dāng)?今全球環(huán)境?惡化、能源?危機(jī)、能源?價格不斷攀?升的事實面?前。應(yīng)該有?責(zé)任和義務(wù)?，為保護(hù)環(huán)?境、節(jié)約能?源，為推進(jìn)?綠色環(huán)保酒?店事業(yè)，作?出自己的貢?獻(xiàn)，盡一份?自己的社會?環(huán)保職責(zé)。?旅游業(yè)被國?際旅游__?_稱為綠色?陽光產(chǎn)業(yè)，?環(huán)保生態(tài)產(chǎn)?業(yè)。在抓好?經(jīng)濟(jì)效益的?同時，一定?要有高度的?社會環(huán)境保?護(hù)意識，做?好節(jié)約每一?滴水、一度?電、一方氣?、一張紙的?管理工作，?而不只能追?求酒店的經(jīng)?濟(jì)效益，不?顧及酒店企?業(yè)對社會的?環(huán)境保護(hù)責(zé)?任。經(jīng)濟(jì)?效益的提高?與酒店的綠?色環(huán)保是相?輔相成，并?不矛盾的。?在酒店日常?經(jīng)營中，做?好水、電、?氣等能與物?耗的控制節(jié)?約，做好設(shè)?備的養(yǎng)護(hù)維?護(hù)，延長使?用壽命，不?但為酒店節(jié)?約了大筆能?耗費用、維?修費用，還?為社會節(jié)約?了能源。同?時，在酒店?中大量采用?環(huán)保設(shè)備、?環(huán)保用品、?綠色食品，?還能贏得更?多的客源，?贏得良好的?社會美譽(yù)。?六、對酒?店安全保障?的責(zé)任沒?有安全就沒?有酒店良好?的經(jīng)濟(jì)效益?，沒有安全?酒店就不可?能實現(xiàn)可持?續(xù)發(fā)展。縱?觀國內(nèi)外，?發(fā)生重大安?全事故的酒?店，輕則給?酒店帶來不?利的社會影?響，形象受?損，效益下?降；重則造?成巨大財產(chǎn)?損失、人員?傷亡、法律?責(zé)任等。酒?店安全工作?，作為總經(jīng)?理，在日常?經(jīng)營管理工?作中，一項?十分重要的?工作責(zé)任就?是抓好全店?上下的安全?工作，做好?酒店內(nèi)外“?防火、防盜?、防食物中?毒、防詐騙?、防搶劫、?防___，?防工程設(shè)備?事故，防員?工工傷事故?，防客人意?外受傷事件?”等事故發(fā)?生。平安就?是效益，這?應(yīng)成為我們?每一位員工?常常思索的?一個問題。?也是我們對?酒店企業(yè)義?不容辭的社?會責(zé)任。?七、對酒店?員工培養(yǎng)的?責(zé)任在酒?店業(yè)中流行?著這樣一句?話“沒有滿?意的員工，?就沒有滿意?的顧客”。?要想使管理?工作得不斷?提高，每一?步都離不開?全體員工的?共同配合與?協(xié)作。員工?是酒店的基?石，是酒店?創(chuàng)造效益的?靈魂，是對?客服務(wù)的先?鋒。作為酒?店的管理者?，在抓好酒?店經(jīng)營決策?、品牌塑造?、內(nèi)外協(xié)調(diào)?工作的基礎(chǔ)?上。還應(yīng)該?充分調(diào)動每?一位員工的?工作積極性?，服務(wù)的主?動性、對酒?店的忠誠性?、優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的熱情。同?時，要心存?對每一位員?工的感激之?心，感謝他?們在一線服?務(wù)工作中的?辛勤付出，?感謝他們?yōu)?酒店發(fā)展、?效益提升所?做出的貢獻(xiàn)?。八、對?酒店可持續(xù)?發(fā)展的責(zé)任?可持續(xù)發(fā)?展是酒店企?業(yè)生命力的?體現(xiàn)，是酒?店具備了強(qiáng)?大市場競爭?力的體現(xiàn)。?一是在任期?內(nèi)能把酒店?的經(jīng)濟(jì)效益?得以不斷提?升，社會品?牌知名度不?斷擴(kuò)大，服?務(wù)與管理水?平不斷提高?；二是在任?期結(jié)束后，?能留下一支?優(yōu)良的員工?隊伍、管理?人員隊伍，?良好的財務(wù)?狀況和設(shè)備?設(shè)施，能使?酒店繼續(xù)走?上良性循環(huán)?，走向可持?續(xù)發(fā)展的道?路。雖然酒?店的表現(xiàn)來?自于全體員?工的努力，?但是在酒店?企業(yè)發(fā)展的?主要關(guān)頭，?總經(jīng)理判斷?力和執(zhí)行力?往往能成為?酒店興衰的?關(guān)鍵?？偨?jīng)?理的眼光、?企業(yè)責(zé)任、?社會責(zé)任、?目標(biāo)戰(zhàn)略都?會影響酒店?的整體價值?觀和發(fā)展方?向?？傊?，每一位都?應(yīng)具有戰(zhàn)略?家的眼光，?與酒店各部?門管理人員?有良好的合?作關(guān)系，能?嚴(yán)守___?。在日常管?理的每一個?節(jié)點上體現(xiàn)?出上述責(zé)任?。__酒?店經(jīng)理年終?個人工作總?結(jié)范文【二?】不知不?覺間就已經(jīng)?是__年底?時刻了，而?這一年的工?作也算是結(jié)?束了，對于?這一年有歡?樂，有痛苦?，有憂愁，?更是有非常?多的幸福，?身為經(jīng)理的?我更是感覺?到這一切都?非常的值得?。而我更是?對這一年的?各項工作都?在分析之后?做出了一個?簡單的總結(jié)?。一、酒?店業(yè)績這?一年的時間?，酒店的方?方面面都算?是有所提升?，更是在調(diào)?整制度之后?，有了巨大?的改變，自?然也收獲到?了顧客的一?致好評。相?比于上一年?，酒店在各?方面都是有?極大的成長?，并且業(yè)績?也是上升了?不少。這一?切的功勞都?是與酒店的?每一位員工?分不開的，?更是非常的?感謝大家的?努力，以及?對酒店的付?出。我也是?在經(jīng)理的崗?位上認(rèn)真的?做好我個人?的工作，并?且非常努力?的想要讓自?己能夠在工?作上獲得非?常大的提升?。二、崗?位成長我?身為經(jīng)理更?是在自己目?前的崗位上?有認(rèn)真的做?好自己的任?務(wù)，這一年?的時間也是?慢慢的在適?應(yīng)這份崗位?，更是有非?常努力的想?要去完成每?一項任務(wù)，?做好自己應(yīng)?該盡到的義?務(wù)。這段時?間我更是有?非常大的努?力讓自己可?以在工作上?去做到非常?大的成功，?而我也是完?全明白自己?在這段時間?所付出的努?力是非常正?確的。很是?感謝這一年?酒店的業(yè)績?讓我對自己?非常的有信?心，更是完?全明白自己?在各方面都?還是需要去?不斷地努力?與奮進(jìn)，往?后的時間我?相信自己還?是會非常的?認(rèn)真與努力?，就希望自?己還好能夠?為酒店創(chuàng)造?更多的利益?，同時也讓?自己有非常?大的成長。?三、下一?年的計劃?接下來的一?年我還是會?首先規(guī)劃好?自己，讓自?己的成長來?帶動酒店的?成長。而我?更是會努力?讓自己在工?作上去更加?的投入，更?加的努力上?進(jìn)。對于酒?店的管理方?面我也非常?的期待能夠?有更多的投?入，當(dāng)然也?是必須要多?多去學(xué)習(xí)，?去研究，去?尋找?guī)б环?更加適合于?酒店現(xiàn)階段?應(yīng)該需要的?工作方式。?我還是希望?自己能夠在?下一年可以?將更多的心?血都放在酒?店的管理上?，努力讓酒?店有更大的?發(fā)展，更加?成功的未來?。對于各位?員工我還是?會以較為嚴(yán)?厲的姿態(tài)來?進(jìn)行管理，?就希望每一?個人都能夠?在這期間去?獲得更大的?成長，去突?破自我，去?找尋到自己?的方向。?不管這一年?的工作如何?，都已經(jīng)是?過去了，現(xiàn)?在更是應(yīng)該?期待未來的?生活，更是?要在自己的?各個方面都?慢慢去提升?，慢慢去成?長，如此才?會帶領(lǐng)著整?個酒店的一?切去獲得更?多的利益與?精彩。我相?信在之后的?生活中酒店?能夠與我們?每一位員工?一起成長，?更是有非常?大的期待。?__酒店?經(jīng)理年終個?人工作總結(jié)?范文【三】?__年的?工作就過去?了，我在酒?店擔(dān)任大堂?經(jīng)理一職，?我很喜歡我?的工作，一?直以來我把?__酒店當(dāng)?作自己的第?二個家，在?__酒店的?工作我一直?就像是對待?自己的家一?樣一對待工?作，這半年?以來，我無?時無刻都在?提醒著自己?，作為一名?酒店的管理?層我要帶頭?去做代表，?發(fā)揚酒店的?優(yōu)良精神，?吃苦耐勞，?有素質(zhì)，有?禮貌，這是?__酒店每?一個員工必?須要做到的?，在__酒?店這些年來?我一直就是?想在這一塊?下手，培養(yǎng)?酒店員工的?職業(yè)素養(yǎng)，?但是一直以?來總是做不?到相對__?_，這半年?來我尋找問?題的根本，?這方面還是?的到了相對?好的改善，?這段時間以?來的工作也?是做的很多?，我個人工?作上也需要?做一個概述?：一、提?高員工職業(yè)?素養(yǎng)作為?酒店的員工?很重要的一?點就是要做?好自己的工?作，特別是?酒店服務(wù)者?必須要有一?定職業(yè)素養(yǎng)?，對待客人?一定要有禮?貌，客人就?是天，在工?作的同時要?為客人考慮?周到，本著?服務(wù)的宗旨?努力的去做?到每一位客?人滿意，這?才是一名酒?店工作者最?大的成就，?在這半年來?我一直很重?視這一點，?酒店員工的?禮節(jié)禮貌方?面，我不是?很滿意，這?半年來我就?在一直強(qiáng)調(diào)?這一點，讓?各部門重視?起來，做好?對員工的禮?貌禮節(jié)培養(yǎng)?，一旦出現(xiàn)?客人投訴的?事情，必定?追究到個人?，對于員工?的素質(zhì)方面?，在這段時?間結(jié)合各部?門的工作內(nèi)?容，我頒布?了一套員工?的禮節(jié)培養(yǎng)?制度，讓各?部門都實施?起來這大很?大程度上還?是有一定的?作用的，效?果還是很顯?著。二、?內(nèi)部協(xié)調(diào)?酒店員工之?間的工作配?合默契度需?要很高才行?，這樣才不?會出現(xiàn)內(nèi)部?工作不穩(wěn)定?，員工日常?工作默契度?也是出現(xiàn)各?種問題，一?旦這樣的錯?誤被放大，?客人就會不?滿意這是很?嚴(yán)重的一個?問題。在?考核員工這?一塊，跟員?工獎懲制度?作為一名大?堂經(jīng)理我一?直都是做到?很公平公正?，這半年來?沒有出現(xiàn)過?員工不滿的?例子。三?、出現(xiàn)的問?題這半年?來大力的整?頓下酒店各?方面的工作?得到了改善?，但是有個?別的員工出?現(xiàn)了問題，?特別是前廳?新員工接待?客人的時候?還是不能夠?做到很好的?一個禮貌禮?節(jié)，甚至?xí)?有些放不開?，內(nèi)斂的員?工，這樣會?讓客人產(chǎn)生?不好的映象?，在接下來?一定好好對?這個問題改?善。還有?一個就是衛(wèi)?生方面，酒?店大廳是一?個酒店的形?象標(biāo)志，大?廳的衛(wèi)生有?時候會出現(xiàn)?打掃的不及?時，早上在?應(yīng)該打掃的?時間卻沒有?及時去打掃?，誤了點，?這是很不好?的一個現(xiàn)象?，在接需要?整頓好這方?面，為我們?酒店建設(shè)一?個更好的更?干凈的前廳?。__酒?店經(jīng)理年終?個人工作總?結(jié)范文【四?】回顧_?_年工作，?可謂得失兼?具，做為酒?店的股東及?經(jīng)理，我所?從事的工作?和擔(dān)負(fù)的責(zé)?任也使自己?的責(zé)任感與?使用感日益?增強(qiáng)，在進(jìn)?入酒店開展?工作之前，?我對這一行?業(yè)可以說是?了解很少，?在到酒店后?短短半年時?間內(nèi)，在各?位領(lǐng)導(dǎo)和同?事的幫助與?協(xié)助下，我?自己和部門?工作都取得?長足進(jìn)步，?當(dāng)然在這半?年時間內(nèi)也?發(fā)生了不少?問題，但這?也正為我的?工作和個人?成長提供足?以依托的經(jīng)?驗與資本，?對個人與部?門工作進(jìn)行?總結(jié)與分析?，特把全年?工作總結(jié)如?下。一、?__年工作?總結(jié)1、?工作成績描?述⑴在半?年中部門工?作取得明顯?進(jìn)步，在規(guī)?范化管理和?制度化建設(shè)?上取得重要?成績；⑵?外協(xié)工作取?得重要突破?，為酒店打?造良好外部?經(jīng)營環(huán)境奠?定基礎(chǔ)；?⑶人力資源?工作取得進(jìn)?展，從人員?選聘、員工?培訓(xùn)到人力?資源科學(xué)管?理與調(diào)配上?取得重要進(jìn)?展；⑷質(zhì)?檢工作取得?進(jìn)展，質(zhì)量?檢查體系已?基本建立；?⑸行政部?工作為飯店?整體工作運?營提供基礎(chǔ)?性支持，與?各部門聯(lián)系?緊密，為飯?店發(fā)展共同?努力。2?、工作失誤?總結(jié)⑴時?間短在部門?內(nèi)部管理中?還存在有些?不規(guī)范的地?方，使工作?整體效果受?到一些影響?；⑵注重?工作質(zhì)量與?效率，強(qiáng)調(diào)?嚴(yán)格管理，?對員工生活?___度不?夠，今后工?作中會再加?強(qiáng)與員工的?溝通，保證?更好地達(dá)到?工作要求；?⑶培訓(xùn)工?作缺乏系統(tǒng)?性，在注意?改進(jìn)；二?、__年工?作計劃回?望了__年?的得與失，?展望充滿挑?戰(zhàn)的__年?，有許多計?劃正待我們?一一去實施?實現(xiàn)，所以?在__年開?端之時，有?必要對工作?進(jìn)行一個全?面的設(shè)計與?規(guī)劃，在此?特將部門計?劃向各位進(jìn)?行通報，以?期大家對我?的計劃進(jìn)行?建議與修正?，并在計劃?執(zhí)行過程中?得到各位的?指導(dǎo)與幫助?。1、總?體工作計劃?描述一個?基本原則：?以飯店經(jīng)營?發(fā)展為基本?原則，一切?工作圍繞這?一原則逐步?開展。兩?項重要工作?：人力資源?管理工作的?提升與外協(xié)?工作的有效?開展；三?個核心環(huán)節(jié)?：培訓(xùn)工作?與經(jīng)營管理?工作緊密結(jié)?合、適崗人?員的招聘與?選拔、安全?工作的穩(wěn)步?提升；_?__、__?年具體工作?計劃⑴明?確自身職責(zé)?，樹立工作?形象，為酒?店發(fā)展奉獻(xiàn)?心力。做為?酒店股東和?監(jiān)理會成員?之一，我對?酒店的感情?與所擔(dān)負(fù)的?責(zé)任已不僅?僅是做為一?個行政部負(fù)?責(zé)人所應(yīng)盡?到的職責(zé)，?在年我和我?所在部門將?嚴(yán)格按照酒?店領(lǐng)導(dǎo)要求?、將每項工?作落實到最?細(xì)之處，協(xié)?助總經(jīng)理開?展落實每一?項政策措施?，在酒店取?得良好業(yè)績?同時也使自?身得到長足?進(jìn)步。⑵?人力資源管?理工作：年?行政部將把?人員的招聘?與培養(yǎng)做為?重要的人力?資源管理工?作之一，從?建立人才引?進(jìn)渠道、擴(kuò)?充人員上升?空間、形成?人員良性競?爭，達(dá)到良?好考核機(jī)制?幾方面開展?工作，使人?力資源管理?工作體系化?，最終在酒?店內(nèi)部形成?一支具有競?爭力的員工?隊伍。⑶?培訓(xùn)工作：?良好的培訓(xùn)?工作是酒店?經(jīng)營得以順?利進(jìn)行的重?要保障，在?年我將建立?起完善的培?訓(xùn)體系，從?員工入職培?訓(xùn)、專業(yè)培?訓(xùn)、日常培?訓(xùn)及管理者?培訓(xùn)幾方面?入手，把培?訓(xùn)工作形成?有層次、結(jié)?構(gòu)全面的培?訓(xùn)層級，培?訓(xùn)體系將涵?蓋酒店各個?區(qū)域及各個?方面，并把?培訓(xùn)工作與?質(zhì)檢工作有?效結(jié)合，以?訓(xùn)我所需、?訓(xùn)我所將需?為主要原則?，把培訓(xùn)工?作建設(shè)成為?企業(yè)文化重?要的組成部?分，通過培?訓(xùn)為酒店經(jīng)?營奠定良好?基礎(chǔ)。⑷?質(zhì)檢工作形?成體系，建?立嚴(yán)格可行?性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)?到更佳工作?效果。在年?質(zhì)檢工作要?建立完善的?體系，形成?酒店質(zhì)檢和?部門質(zhì)檢聯(lián)?動的工作方?式，質(zhì)檢工?作從原則上?要嚴(yán)、不僅?嚴(yán)于檢查更?要嚴(yán)于反饋?，不以處罰?為目標(biāo)，而?是要把質(zhì)檢?結(jié)果與員工?培訓(xùn)及部門?考核緊密結(jié)?合，形成真?實有效的質(zhì)?檢工作環(huán)，?達(dá)到更好的?工作效果，?同時每月形?成一份可行?性質(zhì)檢反饋?分析上報酒?店，為酒店?改善經(jīng)營管?理工作提供?依據(jù)。⑸?外協(xié)工作在?原有外聯(lián)基?礎(chǔ)上，“開?發(fā)新朋友，?不忘老朋友?”與新領(lǐng)導(dǎo)?積極溝通，?在飯店領(lǐng)導(dǎo)?的支持下，?利用一切社?會關(guān)系和資?源，及時處?理和協(xié)調(diào)各?種情況，使?外聯(lián)效果和?外聯(lián)費用都?優(yōu)于往年，?保證了飯店?的正常經(jīng)營?秩序。⑹?以高度的安?全責(zé)任感和?對領(lǐng)導(dǎo)及單?位高度負(fù)責(zé)?的精神，狠?抓飯店安全?管理，強(qiáng)化?單位“安全?預(yù)防”的能?力，確保了?飯店全年無?重大安全責(zé)?任事故。在?年舉行一次?消防實戰(zhàn)演?習(xí)，并加大?消防培訓(xùn)力?度，使安全?消防工作上?升到重要的?高度，并結(jié)?合飯店實習(xí)?情況對消防?監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)?行全面檢查?，保證其良?好運轉(zhuǎn)，在?年計劃__?_三到四次?全酒店范圍?的內(nèi)的安全?檢查并在每?月___一?次小范圍常?規(guī)檢查，同?時保安工作?責(zé)任落實到?人，與相關(guān)?部門第一責(zé)?任人簽定安?全責(zé)任書，?使安全工作?日?；?、制?度化，規(guī)范?化達(dá)到更好?的效果。?__年承載?著許多人的?夢想，帶著?信息時代所?特有的速度?向我們飛奔?而來，進(jìn)入?這一年，我?希望自己可?以在工作上?有所進(jìn)益，?發(fā)揮優(yōu)勢、?規(guī)避劣勢、?在職業(yè)生涯?中學(xué)習(xí)領(lǐng)略?更多人生風(fēng)?景；更希望?部門工作可?以在現(xiàn)有基?礎(chǔ)上得到更?大提升；在?年我和我的?部門會苦練?內(nèi)功、提升?內(nèi)涵、積蓄?內(nèi)力、擴(kuò)充?內(nèi)存，把部?門建設(shè)成為?真正意義上?的和—諧團(tuán)?隊、優(yōu)秀團(tuán)?隊、專業(yè)團(tuán)?隊，也使自?己成為一個?具有專業(yè)素?養(yǎng)的酒店職?業(yè)經(jīng)理人！?__酒店?經(jīng)理年終個?人工作總結(jié)?范文【五】?今天我們?以愉悅的心?情，迎來了?新世紀(jì)的又?一個新年。?過去的一年?，是對__?酒店發(fā)展具?有重大而深?遠(yuǎn)意義的一?年。在董事?長英明果斷?的決策和正?確的領(lǐng)導(dǎo)下?，與時俱進(jìn)?，積極適應(yīng)?市場需求，?使__酒店?走上了制度?化、規(guī)范化?管理的軌道?；市場營銷?和客戶服務(wù)?工作不斷上?水平、上檔?次并獲得了?豐厚的回報?。獲得較好?的經(jīng)濟(jì)效益?的同時，_?_酒店在_?_乃整個漳?州的知名度?也擴(kuò)大了。?今天我作為?__酒店總?經(jīng)理，向大?家作__年?的工作總結(jié)?和__年的?工作安排。?一、回顧?__年的主?要工作_?_年的工作?可以概括為?“一個中心?，兩個重點?，三個要抓?”，詳細(xì)的?說就是“以?顧客為中心?；重管理樹?形象、重發(fā)?展強(qiáng)品牌；?抓安全生產(chǎn)?、抓文化培?訓(xùn)、抓節(jié)能?增效”。下?面我將詳細(xì)?進(jìn)行闡述。?1.一個?中心：以顧?客為中心。?“顧客就?是___”?以顧客的需?要為目標(biāo)、?以顧客的滿?意為標(biāo)準(zhǔn)，?這是每個經(jīng)?營者都必須?遵守的信條?。但是如何?從行動中讓?顧客享有“?___”感?，不是靠一?句就能展現(xiàn)?出來的，要?付諸行動從?多方面著手?：通過了解?顧客的需求?，提高員工?素質(zhì)，提高?管理水平，?提供舒適的?環(huán)境，提高?服務(wù)質(zhì)量等?等方面的工?作相結(jié)合才?能達(dá)到。根?據(jù)顧客的需?要，完善我?們的工作方?式，根據(jù)顧?客的滿意度?來衡量我們?的成績。只?有讓顧客滿?意，酒店才?能有更高的?發(fā)展，因此?酒店全年的?工作始終圍?繞這個中心?來進(jìn)行。?2.兩個重?點：重管理?樹形象、重?發(fā)展強(qiáng)品牌?。重管理?樹形象：科?學(xué)決策，群?策群力，一?個企業(yè)要發(fā)?展，必有一?套行之有效?的管理體系?。酒店領(lǐng)導(dǎo)?層根據(jù)各項?工作任務(wù)的?要求，制定?了全年工作?計劃，提出?了指導(dǎo)各項?工作開展的?總體工作思?路，酒店全?體員工，上?下一致，齊?心協(xié)力，在?創(chuàng)收、創(chuàng)利?、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)?穩(wěn)定方面作?出了一定的?貢獻(xiàn)，取得?了頗為可觀?的業(yè)績。通?過動員，增?強(qiáng)了求真務(wù)?實抓效能的?針對性、實?效性；進(jìn)一?步明確了職?能范圍和各?負(fù)其則的長?效機(jī)制；規(guī)?范了學(xué)習(xí)要?求；破除了?無所作為、?不思進(jìn)取的?平庸觀念，?提高了酒店?職工工作的?積極性和主?動性，極大?地提高了服?務(wù)質(zhì)量和服?務(wù)水平，也?為酒店在_?_同行業(yè)中?形成標(biāo)榜。?重發(fā)展強(qiáng)?品牌：__?年，__酒?店全年客房?入住率達(dá)%?，平均房價?元/間，餐?廳就餐率達(dá)?%，日均收?入萬元，在?__同行業(yè)?中處于前列?。這些都得?益于硬件設(shè)?施的改進(jìn)、?服務(wù)質(zhì)量的?提高。作為?__第一家?四星級酒店?，我們有著?得天獨厚的?優(yōu)勢，但也?深知行業(yè)競?爭的激烈，?1.誰能?穩(wěn)住更多的?客源，誰就?能達(dá)到更長?久的可持性?發(fā)展，__?年酒店積極?尋找客源，?通過市場調(diào)?查，詳細(xì)分?析本縣的競?爭形勢，與?多家單位簽?訂固定協(xié)議?，穩(wěn)固客源?，在縣委接?待方面，至?始至終，展?示酒店最優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)，?通過各部門?員工的齊心?努力，保證?了全年接待?工作無失誤?，得到了縣?委縣政府的?充分肯定。?2.加大?酒店宣傳和?營銷力度，?利用媒體宣?傳自我，積?極尋找培養(yǎng)?新客源，努?力提高服務(wù)?意識，全面?樹立酒店的?良好形象。?在__乃至?更大的范圍?樹立起__?酒店品牌。?3.三個?要抓：抓安?全生產(chǎn)、抓?文化培訓(xùn)、?抓節(jié)能增效?。抓安全?生產(chǎn)：酒店?堅持“安全?第一，預(yù)防?為主”的方?針，本著“?安全無小事?”的原則，?全方位地做?好安全工作?。簽訂并逐?步落實了安?全生產(chǎn)目標(biāo)?責(zé)任制。特?別加強(qiáng)了對?餐廳、員工?宿舍、食品?衛(wèi)生、車輛?保管、出租?房屋等重點?和薄弱環(huán)節(jié)?的消防安全?管理，做到?責(zé)任到人；?堅持進(jìn)行安?全衛(wèi)生大檢?查，并對存?在的安全隱?患及時、限?時整改；工?程保安部加?強(qiáng)了對安全?隱患整改及?習(xí)慣性違章?方面的督促?和跟蹤。做?到了檢查到?位、操作規(guī)?范到位、整?改及時，消?除安全隱患?。極大提高?了員工及管?理人員的安?全意識。?抓文化培訓(xùn)?：酒店一直?把對企業(yè)文?化的形成和?員工的培訓(xùn)?作為一項重?點來抓，完?善培訓(xùn)方式?，采取集中?培訓(xùn)和靈活?培訓(xùn)相結(jié)合?的模式，結(jié)?合服務(wù)人員?的知識結(jié)構(gòu)?，找準(zhǔn)部門?特點與弱點?，將重點放?在店紀(jì)店規(guī)?、禮節(jié)禮貌?等服務(wù)技能?操作規(guī)范化?的培訓(xùn)，促?進(jìn)酒店管理?水平和服務(wù)?質(zhì)量的提高?。同時，建?立健全班前?例會制度，?以便及時總?結(jié)前一天的?工作，安排?當(dāng)天的工作?。注重教育?、引導(dǎo)廣大?服務(wù)人員樹?立“賓客至?上”的思想?，以客人的?需求為主線?對客服務(wù)。?要求在對客?服務(wù)盡量滿?足客人合理?的要求；轉(zhuǎn)?變“怕麻煩?、怕費時費?力”的思想?。力求服務(wù)?上有所突破?，用客人的?口碑?dāng)U大酒?店形象和影?響面，整體?服務(wù)質(zhì)量有?較大提高。?全年共評出?優(yōu)秀員工名?，她們是全?體員工中的?佼佼者，是?凱都人的優(yōu)?秀代表有、?是__酒店?人的驕傲，?我們要向她?們學(xué)習(xí)，學(xué)?習(xí)他們敬業(yè)?奉獻(xiàn)的精神?，學(xué)習(xí)她們?愛崗敬業(yè)、?勤肯鉆研的?工作態(tài)度；?更加學(xué)習(xí)她?們善待顧客?、細(xì)致周到?的服務(wù)理念?。抓節(jié)能?增效：首先?，加強(qiáng)財務(wù)?核算管理。?各經(jīng)營部門?按月核算收?支，分析營?業(yè)收入和成?本控制情況?，發(fā)現(xiàn)問題?及時采取對?策。財務(wù)部?加強(qiáng)對每日?收入的審核?，避免了各?收銀臺的漏?洞。各項帳?款及時催收?，盡量避免?了跑帳、漏?帳、死帳的?發(fā)生。其次?，各部門都?扎實做好了?成本核算和?成本管理的?各項基礎(chǔ)工?作，嚴(yán)格控?制了酒店非?生產(chǎn)性支出?，降低酒店?的各項管理?費用。在采?購環(huán)節(jié)上，?嚴(yán)格堅持審?批制度，用?多少采購多?少，采購部?門及時與倉?庫溝通聯(lián)系?，并配合做?好庫存的盤?點工作，避?免了物資積?壓。再次，?在日常的管?理中，各部?門注意對員?工進(jìn)行節(jié)約?思想的教育?和引導(dǎo)，提?高了酒店職?工的節(jié)約意?識。對酒店?的設(shè)備設(shè)施?管理本著保?養(yǎng)和維修相?結(jié)合、修?舊如新的原?則，注意設(shè)?備設(shè)施維護(hù)?、保養(yǎng)，總?結(jié)改進(jìn)錯誤?及容易損壞?設(shè)備設(shè)施的?操作方式，?防患于未然?；將維護(hù)保?養(yǎng)具體貫徹?到日常操作?的細(xì)節(jié)中，?必要的環(huán)節(jié)?要形成良好?的操作習(xí)慣?。當(dāng)然在?一年中，酒?店也突出了?一些存在的?問題，有些?來自于客人?投訴反饋的?意見，有些?是酒店部門?自查所發(fā)現(xiàn)?的。具體有?以下幾方面?：1、設(shè)?施設(shè)備不盡?完善。2?、員工隊伍?不夠完善，?員工流動率?過高。3?、服務(wù)技能?有待提升。?服務(wù)技能主?要表現(xiàn)在人?員文化修養(yǎng)?、專業(yè)知識?、外語水平?和服務(wù)能力?等綜合素質(zhì)?高低不一、?參差不齊；?酒店尚未制?訂出切實可?行的“績效?考核”；執(zhí)?行的隨意性?等個體行為?在一些管理?者身上時有?發(fā)生。4?、服務(wù)質(zhì)量?尚需優(yōu)化。?從多次檢查?和客人投訴?中發(fā)現(xiàn)，酒?店各部門各?崗位員工的?服務(wù)質(zhì)量，?橫向比較有?高有低，縱?向比較有優(yōu)?有劣。白天?與夜晚、平?時與周末、?領(lǐng)導(dǎo)在與不?在，都難做?到一個樣地?優(yōu)質(zhì)服務(wù)。?反復(fù)出現(xiàn)的?問題是，有?些部門或崗?位的部分員?工，儀容儀?表不整潔，?禮節(jié)禮貌不?主動，接待?服務(wù)不周到?，處理應(yīng)變?不靈活。此?外，清潔衛(wèi)?生不仔細(xì)，?設(shè)備維修不?及時等，也?影響著酒店?整體的服務(wù)?質(zhì)量。5?、營銷部未?形成強(qiáng)有力?的客戶團(tuán)隊??？傊甠?_年取得的?成績都?xì)w功?于全體員工?不懈的努力?。同仁們，?通過大家的?團(tuán)結(jié)協(xié)作、?共同努力，?__酒店在?過去的一年?中管理更加?規(guī)范、制度?更加健全，?取得了更