優(yōu)質(zhì)抗?jié)儾↑S肉獼猴桃品種的選育探析,園藝學(xué)論文

優(yōu)質(zhì)抗?jié)儾↑S肉獼猴桃品種的選育探析,園藝學(xué)論文摘要：金喜是以金桃(武植81-1)為母本、中華獼猴桃雄性優(yōu)株金雄1號(hào)雜交選育出的黃肉獼猴桃新品種。果實(shí)圓柱形，果頂平或微凹，果皮黃褐色，果實(shí)端正均勻，平均單果質(zhì)量88.5g。果肉黃色，中心柱黃白色，所占的比例較小，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃，可溶性固形物含量15.0%～21.7%，干物質(zhì)含量18.7%～23.5%，總糖含量12.2%～13.5%，可滴定酸含量1.0%～1.2%，果實(shí)維生素C含量1416mgkg-1鮮質(zhì)量。果實(shí)較耐貯藏，常溫下可貯1～2個(gè)月，低溫下可貯4個(gè)月以上，軟熟果貨架期較長，常溫下15～20d，低溫下1～2個(gè)月。果實(shí)生育期約150d，在杭州地區(qū)4月下旬開花，10月上旬果實(shí)成熟。萌芽率72.7%，成枝率100%。在結(jié)果枝的1～8節(jié)著生花序5～8個(gè)，以單花和三花為主。坐果率95%以上，沒有生理落果現(xiàn)象。嫁接苗第4年每666.7m2產(chǎn)量超過1000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。不易感抗?jié)儾　＿m于浙江等生態(tài)類似區(qū)域栽培。本文關(guān)鍵詞語：黃肉獼猴桃;新品種;金喜不易感潰瘍病;Abstract：Jinxiisayellow-fleshedkiwifruitcultivarwithexcellentfruitquality,itsseedlingisderivedfromacrossbetweenJintao(ayellow-fleshedcultivarofA.chinensis)andJinxiongNo.1(apollenizerstrainofA.chinensis)in2002attheexperimentalfield，andinitiallyselectedin2007forfruitweight,fruitshapeandsuperiortaste.Throughoutregionaladaptabilitytestatthreesitesandproductivetrialplantingfrom2008to2020,itwasfinallyselectedandnamedJinxi.In2021,JinxihaspassedtheexaminationandapprovedbycropvarietyapprovalcommitteeofZhejiangprovince.Thefruitarecylindricalandmoderatetolargeinsize.Itweighs88.5gramsinaverage.Thestylarendisflatorslightlyconcave,thefruitskinpresentyellowgreentodarkbrown.Thefruitfleshisgolden-yellowandfinejuicy.Coreappearsyellowishwhite,itsproportioninfruitfleshissmall.Thefruithasafinetexture,flavorisverysweetwitharomatictaste,andmildwithtangyaftertaste,smoothtexture.Thecontentofsolublesolids,drymatters,totalsugars,totalacidsandvitaminCis15.0%-21.7%，18.7%-23.5%，12.2%-13.5%，1.0%-1.2%and1416mgkg-1freshweight,respectively.Timelyharvestingisneeded.Whenthecontentofsolublesolidsinfruitreachover7.5%,theharvestbegin.Thefruithasgoodstoragequality:storagelife1-2monthsatambienttemperatureandmorethan4monthsatcoolstore.Theshelflifeofsofteningfruitatroomtemperaturecouldbemorethan15daysand1-2monthsundercool-storedcondition.ThefruitdevelopmentperiodofJinxiisabout150days.ItbeginstobloominlateAprilanditsfruitmaturesinearlyOctoberinHangzhouarea.ThechromosomeofJinxiistetraploid,withmoderatetostrongvigor,thepercentageofbudgerminationandshootformingare72.7%and100%,respectively.Flowersoccuratnodes1-8ofthefruitingshoots,andthereareoften5to8inflorescencesonthesenodes,predominantlysinglyorinflorescencesof3flowers.Thefruitsetrateisabove95%,andthereisnophysiologicalfruitdrop.Jinxiislesssusceptibletobacterialcankerofkiwifruit(Psa)andhasbetterperformanceunderPsacondition.Thiscultivarisputintoproductionearly,withhighandstableyield.Graftedplantsofthiscultivarstartfruitingatthesecondyear,andtheoutputisabove1000kgper666.7m2atthefourthyearaftergrafting.Spacingintherowsandspacingbetweenrowscouldbe3m4mor4m4m,usingthepergolaandT-barsystem,withasingletrunkandtwopermanentleaders.JinxiongNo.1orMoshanmaleNo.4isrecommendedaspollenizer,theratioofmaletofemalecouldbe5-8:1.TheinheritancecharacterofJinxiisstable,withthecharacteristicsoflargefruit,goodyield,goodqualityandlesssusceptibletobacterialcanker.AreassuitableforcultivationincludeZhejiangandsimilarregions.Keyword：Yellow-fleshedkiwifruit;Newcultivar;JinxiLesssusceptibletoPsa;品種及其構(gòu)造是獼猴桃產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和保障。當(dāng)下栽培的獼猴桃品種中，國內(nèi)有75.3%為綠肉品種，7.7%為黃肉品種，8.1%為紅心品種，8.9%為軟棗獼猴桃和毛花獼猴桃品種；而先進(jìn)發(fā)達(dá)的新西蘭有34%為黃肉品種，綠色品種已減至66%[1]。黃肉獼猴桃因營養(yǎng)豐富和風(fēng)味濃甜而越來越受消費(fèi)者和生產(chǎn)者的喜歡。但大多數(shù)黃肉獼猴桃品種不抗?jié)儾?，如黃金果〔Hort16A〕、金桃和金豐等都被認(rèn)定為潰瘍病易感品種[2]。十分是黃金果因爆發(fā)潰瘍病而在新西蘭慘遭淘汰。故而新西蘭近來大力發(fā)展Gold3〔Sungoldkiwifruit〕和Gold9〔Charminggoldkiwifruit〕等黃肉獼猴桃品種，其主要優(yōu)點(diǎn)在于大果、風(fēng)味較濃、耐貯和不易感潰瘍病。這2個(gè)新品種為新西蘭專利品種，得到植物品種權(quán)保衛(wèi)，雖其推廣應(yīng)用和相關(guān)生產(chǎn)僅局限于新西蘭國內(nèi)，但其果品在國際市場(chǎng)日益走俏。因而，培育優(yōu)質(zhì)抗?jié)儾↑S肉品種，對(duì)于提升我們國家獼猴桃育種水平，優(yōu)化品種構(gòu)造，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)升級(jí)增效，具有特別重要的意義。1選育經(jīng)過2002年春，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以中華獼猴桃黃肉品種金桃為母本、中華獼猴桃雄性優(yōu)株金雄1號(hào)為父本開展人工雜交。于當(dāng)年獲得一批雜交種子并進(jìn)行播種，次年得到雜交實(shí)生苗5000余株。2004進(jìn)入初選階段，2005年對(duì)首批入選單株進(jìn)行高接觀察，2007年從中確定了一批優(yōu)良單株，華而不實(shí)1個(gè)黃肉單株的綜合性狀為優(yōu)良，暫定編號(hào)為18-4。2008年春開場(chǎng)在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院楊渡基地進(jìn)行新品種比擬試驗(yàn)。2018年開場(chǎng)進(jìn)行區(qū)試和生產(chǎn)性試種。經(jīng)連續(xù)多年觀測(cè)，18-4遺傳性狀穩(wěn)定，具有果實(shí)大、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)良、不易感潰瘍病等特點(diǎn)。2020年定名為金喜，2021年通過浙江省非主要農(nóng)作物認(rèn)定〔浙認(rèn)果2021001〕。2主要性狀2.1植物學(xué)特征以已經(jīng)知道二倍體紅陽為對(duì)照，經(jīng)流式細(xì)胞儀鑒定,金喜獼猴桃為四倍體,其母本金桃為四倍體，而同類品種黃金果〔Hort16A〕為二倍體。一年生枝淺褐色，二年生枝深褐色，皮孔橢圓形，棕色。葉片中等大小，質(zhì)地厚實(shí)，葉柄淡綠色，葉尖凸尖或微鈍，葉緣鋸齒明顯，葉面顏色綠色，葉背葉脈凸明顯，葉背被灰白色茸毛?；ǘ酁閱紊?，花冠白色，花瓣5～7片，雄蕊51～54枚，花冠直徑3.9～4.5cm，萼片3～5片，花柱39～42枚。2.2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀金喜獼猴桃果實(shí)圓柱形，大小均勻，端正美觀，果頂平或微凹，成熟時(shí)果面光潔無毛，果皮黃褐色；果肉黃色，中心柱黃白色，所占的比例??；肉質(zhì)細(xì)嫩，高甜味濃，有清香味，口感鮮美(圖1)。平均單果質(zhì)量88.5g。可溶性固形物含量15.0%～21.7%，干物質(zhì)含量18.7%～23.5%，總糖含量12.2%～13.5%，可滴定酸含量1.0%～1.2%，果實(shí)維生素C含量1.416mgkg-1鮮質(zhì)量〔表1〕。果實(shí)較耐貯藏，常溫下可貯1～2個(gè)月，低溫下可貯3～4個(gè)月以上，軟熟果貨架期較長，常溫下15～20d，低溫下1～2個(gè)月。貯藏溫度以1～3℃為佳，貯藏100d好果率96%左右。2.3開花結(jié)果習(xí)性與物候期樹勢(shì)中等偏強(qiáng)，枝條萌發(fā)力強(qiáng)。其萌芽率72.7%，成枝率100%，坐果率95%以上，沒有生理落果現(xiàn)象。平均每果枝有花序5～8個(gè)，位于結(jié)果枝的1～8節(jié)。單花和三花均有，幼樹以單花為主，成年樹時(shí)單花略多于三花。在杭州地區(qū)，金喜2月下旬樹液開場(chǎng)流動(dòng)，3月上旬萌芽，3月中下旬至4月上中旬展葉和現(xiàn)蕾，4月下旬開花，花期4～5d，5月上旬坐果，5月中旬至6月中下旬為果實(shí)迅速膨大期，10月上旬果實(shí)成熟。授粉品種以金雄1號(hào)或磨山4號(hào)[3]為佳。以果實(shí)可溶性固形物含量作為采收獲熟度指標(biāo)，超過7.5%時(shí)開場(chǎng)采收。圖1黃肉獼猴桃新品種金喜果實(shí)Fig.1Fruitofyellow-fleshedkiwifruitcultivarJinxi表1金喜金桃和黃金果的果實(shí)特性比擬表2金喜金桃和黃金果的產(chǎn)量比擬2.4豐產(chǎn)性和抗病性20202021年在衢州、臺(tái)州、杭州等獼猴桃產(chǎn)區(qū)開展的品種區(qū)試結(jié)果表示清楚，2020年每666.7m2金喜產(chǎn)量分別為1410.0kg、1494.6kg、1419.4kg；2021年每666.7m2其產(chǎn)量分別為1499.3kg、1513.4kg、1507.3kg，兩年平均產(chǎn)量每666.7m2為1477.4kg，均與對(duì)照黃金果和金桃的產(chǎn)量基本相當(dāng)〔表2〕。該品種經(jīng)面上示范推廣，各地平均產(chǎn)量每666.7m2為1420kg左右，表現(xiàn)為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。在品比試驗(yàn)和示范推廣的基礎(chǔ)上，經(jīng)離體鑒定和田間抗性比擬，金喜比金桃和黃金果等獼猴桃抗?jié)儾。淇共⌒耘c美味獼猴桃海沃德相當(dāng)，屬于不易感潰瘍病〔表3〕。表3不同獼猴桃品種對(duì)潰瘍病抗性的比擬3栽培技術(shù)要求3.1合理密植與整形修剪該品種的生長量較大，栽植