標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 26439-2010 鯪》是一項國家標(biāo)準(zhǔn),專門針對鯪魚(學(xué)名:Cirrhinus molitorella)的生產(chǎn)和銷售過程中的質(zhì)量要求進行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于養(yǎng)殖和捕撈所得的活體、鮮品以及冷凍品形式的鯪魚。
在分類與規(guī)格方面,標(biāo)準(zhǔn)明確了不同長度范圍內(nèi)的鯪魚應(yīng)達到的具體體重指標(biāo),并對魚體外觀提出了要求,比如鱗片完整度、體表清潔程度等。此外,還規(guī)定了關(guān)于魚眼、鰓蓋狀態(tài)等方面的檢查標(biāo)準(zhǔn),以確保產(chǎn)品的新鮮度。
對于感官要求,《GB/T 26439-2010 鯪》詳細描述了合格商品應(yīng)有的顏色、氣味及質(zhì)地特征。例如,新鮮的鯪魚肉質(zhì)應(yīng)該緊實有彈性,無異味;眼睛清澈明亮;鰓部呈現(xiàn)自然紅色或粉紅色等。
安全衛(wèi)生方面,本標(biāo)準(zhǔn)參考了國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求,制定了微生物限量、污染物限量以及農(nóng)藥殘留量的最大允許值。同時,也包括了對抗生素和其他藥物殘留的檢測方法與限值設(shè)定。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2011-01-14 頒布
- 2011-07-01 實施
文檔簡介
ICS65150
B52.
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T26439—2010
鯪
Mudcarp
2011-01-14發(fā)布2011-07-01實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
GB/T26439—2010
前言
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為資料性附錄
A。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會淡水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會歸口
。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所
:。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人朱新平鄭光明羅建仁陸小萏陳永樂劉毅輝
:、、、、、。
Ⅰ
GB/T26439—2010
鯪
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)確立了鯪Cirrhinusmolitorella的學(xué)名與分類主要形態(tài)構(gòu)造特
[(CuvieretValenciennes)]、
征生長與繁殖遺傳學(xué)特性檢測方法以及檢驗規(guī)則與結(jié)果判定
、、、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鯪的種質(zhì)檢測與鑒定
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有
。,
的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究
(),,
是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)
。,。
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分檢驗規(guī)則
GB/T18654.11:
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分抽樣方法
GB/T18654.22:
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分性狀測定
GB/T18654.33:
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分染色體組型分析
GB/T18654.1212:
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分分析
GB/T18654.1515:RAPD
魴
SC1037
3學(xué)名與分類
31學(xué)名
.
鯪Cirrhinusmolitorella
[(CuvieretValenciennes)]。
32分類位置
.
鯉形目鯉科野鯪亞科鯪屬Cirrhina
(Cypriniformes),(Cyprinidae),(Labeoninae),()。
4主要形態(tài)構(gòu)造特征
41外部特征
.
411形態(tài)性狀
..
體形延長側(cè)扁稍高腹部圓頭短小稍尖吻圓鈍吻皮邊緣光滑向下垂蓋著上唇大部上唇
,,,。,。,,,
兩側(cè)外露其外緣具肉質(zhì)細乳突口下位橫裂略呈弧形上下頜前緣扁薄銳利上頜較下頜長上下
,。,,。,,
頜前方具角質(zhì)邊緣鰓孔大鰓蓋膜在前鰓蓋骨后緣下方和峽部相連背鰭無硬刺尾鰭叉形體背
。。。,。
青灰色體側(cè)及腹部銀白色體側(cè)上部每一鱗片后方具有一黑色斑點自胸鰭上方側(cè)線上下共有
,。。8~
個鱗片的基部有寶藍色半月形的斑聚集成一堆似菱形的斑塊背鰭和尾鰭灰色背鰭后緣灰黑色
15,。,,
其余各鰭淡灰色幼魚尾鰭基部具黑斑
。。
鯪的外部形態(tài)見圖
1。
412可數(shù)性狀
..
4121
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 2024年商場店鋪租賃及品牌孵化合同2篇
- 2024年度文化遺址保護更夫勞務(wù)協(xié)議3篇
- 2024版勞動合同范本:依法保障勞動者權(quán)益促進企業(yè)發(fā)展3篇
- 智能制造領(lǐng)域深度拓展的策略與實施步驟
- 2024年度綠化帶樹木種植與美化工程承包合同范本3篇
- 2024年二零二四年度土地征收補償協(xié)議(含生態(tài)修復(fù)責(zé)任)3篇
- 2024年商鋪店面承包合同范本(含裝修及經(jīng)營期限)2篇
- 科研辦公樓項目立項報告
- 2024版互聯(lián)網(wǎng)平臺直播帶貨促銷員服務(wù)合同3篇
- 內(nèi)蒙古經(jīng)貿(mào)外語職業(yè)學(xué)院《圖論與網(wǎng)絡(luò)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 山東省濟南市2023-2024學(xué)年高一上學(xué)期1月期末考試 物理 含答案
- 成人重癥患者人工氣道濕化護理專家共識 解讀
- 機器學(xué)習(xí)(山東聯(lián)盟)智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年山東財經(jīng)大學(xué)
- 科研設(shè)計及研究生論文撰寫智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年浙江中醫(yī)藥大學(xué)
- 商業(yè)倫理與企業(yè)社會責(zé)任(山東財經(jīng)大學(xué))智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年山東財經(jīng)大學(xué)
- 2024年輔警招聘考試試題庫及完整答案(全優(yōu))
- 2024年江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測試小高考生物、地理、歷史、政治試卷及答案(綜合版)
- 三秦出版社五年級上冊綜合實踐教案
- 屋頂分布式光伏項目安全文明施工控制措施
- 水泥保證供應(yīng)實施方案及服務(wù)承諾書
- 2022機要密碼工作總結(jié)機要室工作總結(jié).doc
評論
0/150
提交評論