中醫(yī)養(yǎng)生與冬季保健

中醫(yī)養(yǎng)生

與冬季保健七醫(yī)院中醫(yī)科

中醫(yī)養(yǎng)生的概念01養(yǎng)生的方式02冬季養(yǎng)生03目錄據(jù)世界衛(wèi)生組織提供的資料表明，人類的健康與否，壽命長短，取決于以下五種因素：

生活習(xí)慣因素占60%，遺傳因素占15%，醫(yī)療因素占8%，氣候因素占7%，環(huán)境因素占10%。因此在決定你壽命這個問題上，你自己比老天爺管用。

一、中醫(yī)養(yǎng)生的概念養(yǎng)：護養(yǎng)、保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)；生：生命、生存、生長；養(yǎng)生：保養(yǎng)生命，養(yǎng)護生命中醫(yī)養(yǎng)生：是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究人類生命規(guī)律、衰老機制以及養(yǎng)生原則和養(yǎng)生方法，以自我調(diào)攝為主要手段,以推遲衰老,延年益壽為目的的多種保健方法的綜合。養(yǎng)生的核心調(diào)和陰陽，平衡陰陽養(yǎng)生的原則協(xié)調(diào)臟腑、保陽益陰暢通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血清靜養(yǎng)神、節(jié)欲保精調(diào)息養(yǎng)氣、持之以恒養(yǎng)生的途徑順?biāo)臅r而適寒暑順應(yīng)自然和喜怒而安居處調(diào)攝精神節(jié)飲食而慎起居堅五臟而通經(jīng)絡(luò)避虛邪而安正氣保養(yǎng)正氣

二、中醫(yī)養(yǎng)生的內(nèi)容

情志養(yǎng)生心理養(yǎng)生飲食養(yǎng)生起居養(yǎng)生運動養(yǎng)生中藥、針灸艾灸、推拿等（一）情志養(yǎng)生

《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，憂傷肺，思傷脾，恐傷腎，百病皆生于氣?！敝v得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當(dāng)不了官，氣死了；提不了教授，氣死了；賺不了錢，氣死了；很多老年人為很小的事，氣死了，身邊有很多這樣的例子。所以我說人“不能不生氣，但一定要會生氣；一定不要當(dāng)情緒的俘虜，一定要做情緒的主人；一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你?！闭{(diào)養(yǎng)心神的方法清靜養(yǎng)神：少私寡欲，凝神劍思、抑目靜耳，重視道德修養(yǎng)。開朗樂觀：培養(yǎng)樂觀的人生態(tài)度，提高心理上的抗逆能力，胸懷要寬闊，情緒宜樂觀。保持心理平衡：要淡泊寧靜，知足常樂，增強自己的心理承受能力，保證身心健康。

調(diào)節(jié)異常情志的方法1.節(jié)制法戒怒寵辱不驚2.宣泄法傾訴記日記高歌痛哭3.轉(zhuǎn)移法增加有益心身健康的興趣，尋找精神寄托，怡養(yǎng)心志，舒暢情懷。如音樂欣賞，書法繪畫，種花養(yǎng)鳥，弈棋垂釣及外出旅游等4.情志相勝思勝恐，恐勝喜，喜勝悲，悲勝怒，怒勝思。（二）心理養(yǎng)生所謂心理養(yǎng)生，就是從精神上保持良好狀態(tài)，以保障機體功能的正常發(fā)揮，來達到防病健身、延年益壽的目的。專家預(yù)計：心理養(yǎng)生將成為21世紀(jì)的健康主題。善良是心理養(yǎng)生的營養(yǎng)素寬容是心理養(yǎng)生的調(diào)節(jié)閥樂觀是心理養(yǎng)生的不老丹淡泊是心理養(yǎng)生的免疫劑

（三）飲食養(yǎng)生民以食為天，飲食是維持人體生命活動的主要物質(zhì)。人體生理活動所必需的營養(yǎng)物質(zhì)都來源于飲食，飲食與人類的健康密切有關(guān)。

合理科學(xué)的飲食應(yīng)該是日常生活中養(yǎng)生的重要內(nèi)容。

飲食養(yǎng)生的原則1.全面膳食飲食多樣化，食譜廣泛，各類食物合理搭配2.飲食有節(jié)定時定量，不偏食，不挑食3.因人擇食根據(jù)年齡，性別，體質(zhì)不同而選擇食物4.因時擇食根據(jù)季節(jié)氣候特點而選擇食物

飲食養(yǎng)生的特點可概括為四點：一、因后天之本，及早食養(yǎng)：二、食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié)：三、先食療、后藥餌：四、多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則。（四）起居養(yǎng)生1起居規(guī)律養(yǎng)成有規(guī)律的生活習(xí)慣2勞逸適度“久行傷筋，久視傷血，久立傷骨，久臥傷氣，久坐傷肉”3科學(xué)睡眠臥具適宜，睡姿正確，就寢定時，睡時充足4衣著相宜舒適合體，適時增減衣物，因時因人擇衣，鞋帽適體5二便通暢（五）運動養(yǎng)生運動養(yǎng)生是通過運動鍛煉，活動筋骨，調(diào)節(jié)氣息，靜心寧神，從而疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和臟腑氣血，達到增強體質(zhì)、益壽延年的養(yǎng)生方法。運動養(yǎng)生三大要領(lǐng)：意守，調(diào)息，動形關(guān)鍵是意守，精神專注，才能呼吸均勻，引導(dǎo)氣血周流全身內(nèi)煉精神，外煉筋骨四肢，內(nèi)外和諧，經(jīng)絡(luò)暢通，氣血調(diào)和，使機體達到全面的鍛煉。

運動養(yǎng)生的原則：掌握要領(lǐng)循序漸進持之以恒因人因時而異：肥胖者應(yīng)以鍛煉形體為主，如五禽戲，八段錦等；形瘦者以靜功意守為主，如放松功，內(nèi)養(yǎng)功，強壯功等。春季以活動筋骨為主，夏季以練氣保津為主。

運動養(yǎng)生的形式傳統(tǒng)的導(dǎo)引術(shù)，能活動軀體四肢以煉形，鍛煉呼吸以煉氣，并以意導(dǎo)氣，氣率血行，從而使周身氣血恢復(fù)正常運行，病體得以康復(fù)。常見的有八段錦，易筋經(jīng)，五禽戲，太極拳等（六）傳統(tǒng)中醫(yī)中醫(yī)養(yǎng)生理論強調(diào)整體觀，即人與自然的統(tǒng)一。強身健體、固守正氣即是防止“亞健康”狀態(tài)的途徑之一。藥膳針灸及推拿按摩膏方等亞健康與養(yǎng)生所謂的亞健康狀態(tài)，是指人的身心處于疾病與健康之間的一種健康低質(zhì)狀態(tài)，是機體雖無明確的疾病，但在軀體上、心理上出現(xiàn)種種不適應(yīng)的感覺和癥狀，從而呈現(xiàn)活力和對外界適應(yīng)力降低的一種生理狀態(tài)。癥狀：精神不振、情緒低落、反應(yīng)遲鈍、煩躁、焦慮等,在生理方面出現(xiàn)疲勞、乏力、氣短、失眠、厭食、便秘、腰腿疼痛、心悸等。出現(xiàn)“三高一低”(高血脂、高血糖、高血粘度、低免疫力)等有關(guān)的研究資料表明:世界人口中近半數(shù)處于亞健康狀態(tài)。

(1)合理膳食“營養(yǎng)平衡”

(2)心態(tài)平和“氣血平衡”

(3)適量運動“能耗平衡”

(4)冬令保暖“氣溫平衡”

(5)重視補腎“精氣平衡”三、冬季養(yǎng)生冬季氣候特點

冬季氣候嚴(yán)寒，自然界的動植物均處于收藏蟄伏的狀態(tài)。人也同樣順應(yīng)著自然界的變化，正是養(yǎng)精蓄銳的大好時期。這時，人的皮膚肌腠比較致密，出汗較少，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)就容易貯藏起來，冬至以后尤為相宜。冬季養(yǎng)生可以預(yù)防疾病的發(fā)生，“冬不藏精，春必病溫”。這正是中醫(yī)“治未病”，也即預(yù)防為本的意思。冬季進補多以膏滋為主，服用方便，又便于長時間服用。由于膏滋由滋補藥組成，天熱容易變質(zhì)，在冬季便于保存。溫度冬季氣溫低，北方一般多在0℃以下，南方則乍寒乍熱，極易損傷人體陽氣，應(yīng)隨時防寒保暖，注意保持室內(nèi)溫度。適宜的溫度，可使人有溫暖舒適感。室內(nèi)溫度太低，易傷人陽氣，室溫過高，易致疲勞。室內(nèi)外溫差過大，忽冷忽熱，還易引發(fā)外感及其他疾病。衣著方面，應(yīng)以溫暖舒適、便于氣血通暢為原則。

尤需注意雙腳的保暖，諺云“寒從腳下起”，腳皮下脂肪薄，末梢血液循環(huán)差，這一弱點老人更加明顯。保養(yǎng)冬季嚴(yán)寒，冬令內(nèi)應(yīng)于腎，主封藏，故冬季應(yīng)固密心志，注意神情安靜，不要使情志過極，不要大怒、太悲，做到含而不露，保持自身潛伏的陽氣。起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)早臥晚起。早睡以保養(yǎng)人體陽氣，晚起以護衛(wèi)人體陰氣，使人體陰陽平秘，勿使寒邪入侵體內(nèi)，逆之則傷腎。在冬季不提倡熬夜。生活起居的調(diào)養(yǎng)，主要是遵守作息制度和生活規(guī)律。慢性病患者可以針對自己的身體狀況、客觀條件，制定較適宜的作息時間，有規(guī)律地生活，有節(jié)奏地活動。還能上班的慢性病患者，除了遵守上下班的制度，在八小時以外，更要作科學(xué)的安排。冬季，如遇大風(fēng)、大寒、大雪等氣候異常時，清晨可在室內(nèi)活動，風(fēng)和日暖之日，清晨可到室外活動，以增強體內(nèi)的抗寒能力。起居調(diào)養(yǎng)還包括“勞逸結(jié)合”，勞逸結(jié)合一是指勞動和休息結(jié)合，二是指房勞和休養(yǎng)結(jié)合。環(huán)境冬季門窗關(guān)緊會造成通風(fēng)不良，易出現(xiàn)頭暈、乏力、胸悶、煩燥等癥狀，這是因為缺氧的緣故。人的大腦對氧的缺乏極為敏感，稍有供應(yīng)不足，就會出現(xiàn)諸多不良反應(yīng)。冬季由于室內(nèi)空氣不流通，污染源較多且集中，凈化能力又弱，如果不經(jīng)常通風(fēng)換氣，驅(qū)逐有害氣體，就會導(dǎo)致身體抵抗力低下，免疫功能下降，更易患感昌、哮喘、慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫等病。解決的辦法是開窗通氣，但不需很久時間，也不要對開，避免對流風(fēng)，風(fēng)口不直朝向人坐臥的地方中。主病

冬季氣候嚴(yán)寒，寒為陰邪，易傷陽氣，須避寒就暖，斂陰護陽，以收藏而養(yǎng)腎氣。此季人體的氣血潛入臟腑，作“閉藏”之態(tài)。寒冷對人體的健康是很大的威脅。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為寒邪最易傷人體陽氣。陽氣受損，機體抵抗力則低下，隨之則諸病發(fā)生。此季最易患感冒、咳嗽、氣喘、中風(fēng)以及因寒凝而致氣滯血瘀諸病，尤以疼痛病常見。因此凡此季患病，皆應(yīng)顧護陽氣，以治腎立法。在寒冷的冬天，哮喘病發(fā)作尤多見，對心血管系統(tǒng)病人十分不利。調(diào)養(yǎng)

飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)進熱食，并給予溫補陽氣類膳食，可選用羊肉、狗肉、姜、大蒜、麻雀、雞肉等。還應(yīng)注意多食新鮮蔬菜，不可食生冷食物。老年人飲食不宜過飽。應(yīng)少食咸味，多食苦味。突受嚴(yán)寒，不可即吃熱湯熱食。衣被調(diào)養(yǎng)：冬寒應(yīng)注意保暖，以護衛(wèi)陽氣。防寒衣須漸次加厚，不得一次加多。不得頻用大火烘烤。不可冒觸寒風(fēng)，老年人尤須注意。足宜常洗，尤其晚間溫水洗足，更于身體大有裨益。藥物調(diào)養(yǎng)：冬季是人體進補最好的季節(jié)。其原則是溫補元陽，兼以養(yǎng)陰。通常宜用溫補之品，如鹿茸、杜仲、人參、枸杞、何首烏、黃狗腎、海馬、蓯蓉、巴戟天、韭子、菟絲了等。冬季多用酒浸補藥以通陽氣，如人參酒、鹿茸酒、十全大補酒、海馬酒、杜仲酒，也可多吃粥食。進補

冬季是進補的大好季節(jié)。冬令食欲較好，同時也是四季中新陳代謝最低的時候，吸收的營養(yǎng)物質(zhì)除了部分消耗外，可以貯藏體內(nèi)，所以適當(dāng)服用補品，對于加強體質(zhì)，增進健康是有益處的。此季調(diào)補，應(yīng)重點補腎，即使服用較為滋膩、補力較強的食品，身體也能承受。冬季進補應(yīng)以增強體質(zhì)，增強抵抗力，祛病補虛為原則。進補以虛癥分，有補陰、補陽、補氣、補血之分，冬季以補陽為主，兼顧陰。以臟腑分，有補心、補脾、補肺、補肝、補腎之分，冬季應(yīng)以補腎為主。進補以補的性質(zhì)分，有峻補、緩補、溫補、清補、平補之分，一般來說，陽虛宜溫補，陰虛宜清補，重癥、急證宜峻補，普通體虛，老年、產(chǎn)婦宜平補、緩補。進補從種類來分，有藥補、食補、神補之分。藥補作用肯定，補力較強，見效相對較快，藥補能提高機體抵抗力，健身防病，補虛治病，同時還能抗老防衰，延年益壽。補氣：適用于氣虛不足。主要是肺氣虛，脾氣虛。常見氣短乏力，易出虛汗，精神疲倦，面色白光白，大便稀溏，可選用人參、西洋參、黨參、太子參、白術(shù)、黃芪、甘草、大棗、山藥。補血：適用于血虛不足。主要是心血虛，肝血虛。常見面色無華，頭暈心悸，口唇蒼白，婦女月經(jīng)量少，可選用當(dāng)歸、熟地、枸杞、大棗、龍眼肉、何首烏等。補陽：適用于陽虛不足。主要是腎陽虛，脾陽虛。冬季此證最多見，常見四肢不溫，怕冷、腰酸多尿、男子陽萎、大便稀溏，小便清長?？蛇x用鹿茸、杜仲、淫羊藿、菟絲子、沙苑子、附片、肉桂、巴戟天、補骨脂、益智仁等。如若肺腎兩虛兼見咳喘者，可選用蛤蚧、紫河車、冬蟲夏草、胡桃肉等。補陰：適用于陰虛不足。五臟都可能出現(xiàn)陰虛，常見口干咽燥，五心煩熱，潮熱盜汗?？蛇x用麥冬、沙參、玉竹、黃精、石斛、龜板、鱉甲、女貞子、旱蓮草、天冬、桑椹子等。食補具有補充營養(yǎng)，協(xié)調(diào)身體臟腑功能的作用。一般分為平時食補與病后食補，而人們往往容易忽視平時食補，而多注重病后體虛的食補。食物與藥物的結(jié)合即藥膳，既取藥物的功效，又取食物的滋養(yǎng)，從某種意義上說，二者結(jié)合則優(yōu)于單純食物或藥物。冬季進補以甘溫滋養(yǎng)為主，主要宜于神疲乏力，怕冷喜暖，四肢不溫，喜食熱飲，少氣懶言，小便清長者。冬季進補是根據(jù)季節(jié)特點而創(chuàng)立的一種調(diào)養(yǎng)方法，但不是說每個人到了冬天都一定要補，或者認(rèn)為服用補藥多多益善。應(yīng)因人而異，因病而異，因地域而異作恰當(dāng)?shù)倪x擇。冬季保健滋補

冬季人體對能量與營養(yǎng)的要求較高，機體吸收功能相對較強，根據(jù)自身的狀況，進行適宜調(diào)理可以把藥物，食物中所含的有效成分儲存在體內(nèi)，為下年開春乃至全年的健康打下基礎(chǔ)。冬季的保健滋補需針對季節(jié)特點進行調(diào)養(yǎng)。此時此季選用藥物、食物一般宜用溫補的方法，諸如菟絲子、沙苑子、鹿角、淫羊藿、肉蓯蓉、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀等，這主要是因為季節(jié)寒冷，人體陽氣相對收藏的緣故。走出冬令進補的誤區(qū)誤區(qū)之一：為進補，吃廣告；不根據(jù)自己具體情況，看廣告買保健品。誤區(qū)之二：跟風(fēng)、攀比；冬令進補是根據(jù)季節(jié)特點而創(chuàng)立的一種調(diào)養(yǎng)方法，但也不是說每個人到了冬天都一定要進補，年輕體壯無病之人，對寒冷有良好的適應(yīng)能力，就不必進補走出冬令進補的誤區(qū)誤區(qū)之三：無虛濫補；隨著人們生活水平的不斷提高，人們對健康長壽的要求日益增強，誤認(rèn)為既然是補品，那就有益無害，因而隨意服用，“無虛濫補”。誤區(qū)之四：補而求全、求高、求多。有的人求補心切，服用補品“多多益善”，結(jié)果不但無益，反而產(chǎn)生一系列副作用，經(jīng)?？梢娪腥艘蚍眠^多的人參而出現(xiàn)煩躁、激動、失眠、腹脹等“人參濫用綜合癥”。正確對待冬令進補藥補不如食補；食補不如力補?！叭梭w平和，惟需好將養(yǎng)，勿妄服藥，藥勢偏有所助，令人臟氣不平，易受外患?！保◤堉倬埃笆衬芘判岸才K腑，悅神爽志以資氣血”而“藥性剛烈，猶若御兵，兵之猛暴，豈容妄發(fā)，發(fā)用乖宜，損傷處眾，藥之投疾，殃濫亦然”，所以“若能用食平疴，適性遣疾者，可謂良工，長年餌老之奇法，極養(yǎng)生之術(shù)也”。（孫思邈）冬令進補的常用方法（1）食物調(diào)養(yǎng)：

食物調(diào)養(yǎng)不僅能滋補身體，增強體質(zhì)，而且還能治療某些疾病。

《內(nèi)經(jīng)》“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”

《老老恒言》“以方藥治已病，不若以起居飲食調(diào)攝于未病?！笔澄镎{(diào)養(yǎng)分類飲食調(diào)理內(nèi)容極為豐富，按食療、食補、營養(yǎng)的效用可分為：1、補益類：寓有滋補強壯、抗衰老、益壽之義。主要供無病但身體比較虛弱，或已見衰老的人在平時選用。如人參酒、黃芪膏、枸杞子酒，鹿茸酒等。2、養(yǎng)心安神、健腦益智類：屬食補、營養(yǎng)范疇。有養(yǎng)心安神、益智健腦、強身功效，如核桃仁、棗仁等。3、活血化瘀類：如山查、丹參酒等；4、止咳、化痰類：冰糖燉梨、川貝等5、潤肺養(yǎng)陰類：如燕窩、百合等6、開胃導(dǎo)滯類：山查、陳皮、茯苓餅等7、潤燥通便類：芝麻、牛乳、蓯蓉羊肉粥等食養(yǎng)注意事項1、不要偏食：《內(nèi)經(jīng)》云“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，五味合而服之，以補益精氣?！?、飲食有節(jié)（1）適量；（2）飲食有規(guī)律；（3）適當(dāng)忌口朱丹溪云：“好酒膩肉，濕面油汁，燒炙煨炒，辛辣甜滑，皆在所忌?！崩先孙嬍场按蟮忠藴?zé)崾燔?，忌粘硬生冷。冬令進補的常用方法（2）藥物調(diào)理——膏方膏方又稱膏劑，是中醫(yī)常用劑型之一，可分為內(nèi)服和外敷兩種。外敷膏劑主要用于治療瘡瘍等外科疾?。粌?nèi)服膏劑又稱膏滋、滋膏，廣泛應(yīng)用于內(nèi)、外、婦、兒等臨床各科，可以補養(yǎng)身體，祛病延年。凡患有一種或多種慢性疾病須長期服藥者，或年老體弱而要求防病抗衰老者，或需夏病冬治者，均可服用膏滋。膏方的調(diào)補法則分為平補、調(diào)補、清補、溫補、峻補五大類。平補藥性平和，不偏寒偏熱，可補氣養(yǎng)血，調(diào)整陰陽，宜應(yīng)用于平時保養(yǎng)或一般的體質(zhì)虛弱者；調(diào)補用于消化吸收功能減弱，稍有不慎即胃痛腹瀉者；清補則補中兼清，適用于體虛而有內(nèi)熱者；溫補用于陽虛之人；峻補又稱急補，主要用于體質(zhì)極虛之時，如大出血、大病后、婦女產(chǎn)后等。膏方的特點1、補虛扶弱，補中寓治，治中寓補；2、個體化調(diào)補，隨病加減，量體施方，靈活功專；3、無毒高效，方便易服，省時省力等特點。用膏方進補不僅能調(diào)養(yǎng)身體，還能增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。膏方服用宜忌膏方進補時，宜忌生冷、油膩辛辣、不易消化以及有較強的刺激性食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響膏劑的吸收；服膏時不宜飲濃茶。含有人參的膏方忌食蘿卜，含有首烏的膏方要忌豬、羊血及鐵劑，且不能與牛奶同服，因其中含鈣、磷、鐵，易與滋補藥中有機物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而生成難溶解穩(wěn)定的化合物，致使牛奶與藥物有效成分均受破壞，甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)膏方停用的幾種情況1、在服用膏方期間如發(fā)生感冒、發(fā)熱、咳嗽、多痰或其他急性疾病時應(yīng)暫停服用；2、急性胃腸炎或嘔吐、腹瀉或服用膏劑時若發(fā)生惡心、嘔吐、厭食、腹瀉等胃腸道疾病時應(yīng)暫停服用，若癥狀嚴(yán)重，應(yīng)予及時就醫(yī)。3、膏方啟用后要及時放入冰箱，以防霉變，一旦出現(xiàn)膏方霉變，應(yīng)停止服用。1、蟲草鴨麻鴨一只，冬蟲夏草30克，將去毛鴨，洗凈，去內(nèi)臟，冬蟲夏草放于鴨肚內(nèi)，加料酒調(diào)料，慢火煮熟，食用。功效：滋陰益肺。2、黃芪煨雞三黃雞一只，黃芪100克，雞洗凈，去內(nèi)臟，黃芪紗布包，加黃酒調(diào)料等，小火煨熟，食用。功效：補益中氣。3、當(dāng)歸羊肉羊肉2斤，當(dāng)歸50克，羊肉切塊，當(dāng)歸水煎，以當(dāng)歸水煮羊肉至半熟，取出羊肉，入鍋，加生姜少許，紅燒至熟，食用。功效：溫補脾胃。4、銀耳百合湯銀耳適量，百合100克，大棗50克，慢火燉熟。每晚服用功效：益肺止咳。

常用食療方5、川貝杏梨飲川貝10克，杏仁l0克，冰糖少許，鴨梨一個，去核，切片，共煮，每晚服用。功效：清肺止咳。6、赤小豆鯉魚湯鯉魚一尾(200～250克)，赤小豆50克，冬瓜250克，加水適量共煮，分次食用。功效：健脾利水。紅薯是世界上最好的食物

請大家記住一個原則，吃植物