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文檔簡介
PAGE會計專業(yè)可行性報告目錄會計專業(yè)申報材料第一部分會計專業(yè)可行性報告一、會計專業(yè)人才市場的可行性分析隨著市場經(jīng)濟建設(shè)的加快,會計工作越來越顯示出其重要的作用,搞市場經(jīng)濟,就要講經(jīng)濟效益,講究將本求利,而這一切都和會計基礎(chǔ)工作密不可分,需要更多具有新的會計觀念及知識結(jié)構(gòu),掌握操作技能的財會人員。1、隨著改革的一步步深入,我們將進入一個網(wǎng)絡(luò)化、信息化、數(shù)字化、知識化為重的新經(jīng)濟時代,新的社會經(jīng)濟環(huán)境對中國會計工作提出了許多新的要求,原有的許多光憑經(jīng)驗就從事會計工作的所謂財會人員已無法適應(yīng)以后的發(fā)展,因此需要提供大量的具有一定知識結(jié)構(gòu)和操作技能的會計人員充實會計隊伍。2、隨著多種經(jīng)濟形式的出現(xiàn),市場經(jīng)濟的不斷規(guī)范,尤其是眾多民營企業(yè)的發(fā)展壯大,需要有專門會計人員為他們提供服務(wù),幫助他們進行計劃、分析、決策,使會計信息在企業(yè)決策中發(fā)揮其應(yīng)有的作用,為各方面會計信息的需求者提供可靠、準(zhǔn)確、及時的會計信息。3、我國的會計工作與發(fā)達國家相比還有很大差距,加入WTO后,隨著與外國的接觸增多,中國的許多企業(yè)必須有一個大的發(fā)展,這也要求會計人員應(yīng)具有合理的知識結(jié)構(gòu)和較強的綜合素質(zhì),適應(yīng)和駕馭各種多變的會計環(huán)境,理智分析并恰當(dāng)?shù)慕鉀Q問題。因此需要大量受過專門訓(xùn)練和正規(guī)學(xué)習(xí)的會計人員。4、在很多的民營企業(yè)中,人們還沒有充分認(rèn)識到會計工作規(guī)范的意義和作用,對會計崗位不夠重視,財務(wù)管理的不規(guī)范,一定程度上阻礙了民營企業(yè)進一步發(fā)展,因此,需要具有一定財務(wù)管理知識的專業(yè)人員去引導(dǎo)和幫助,會計人員還有很廣闊的市場。二、會計專業(yè)的現(xiàn)狀及師資情況1、專業(yè)現(xiàn)狀:我校自1997年以來在相關(guān)專業(yè)中開設(shè)了《會計原理》、《工業(yè)會計》、珠算等課程,收到了良好的效果,學(xué)生有50%以上獲得了會計員證、珠算等級證,有許多同學(xué)步入了財務(wù)工作崗位。2、會計專業(yè)現(xiàn)有專業(yè)教師10人,其中碩士以上3人,高、中、初專業(yè)技術(shù)職務(wù)比例3:4:3,另外,特聘高級專業(yè)技術(shù)人員2人,實習(xí)指導(dǎo)教師3人,完全能適應(yīng)會計高等教育的需要。第二部分會計專業(yè)教學(xué)計劃一、招收對象及學(xué)制招收高中畢業(yè)生,學(xué)制兩年。二、培養(yǎng)目標(biāo)主要面向山西省經(jīng)濟建設(shè)需要,培養(yǎng)德智體全面發(fā)展,具有良好的科學(xué)素養(yǎng),創(chuàng)新意識和能力,系統(tǒng)掌握財務(wù)管理的基本原理及操作手段,能在企事業(yè)單位、行政部門從事會計工作的中級專門人才。(一)具體要求:1、具有馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論的基本知識和水平,有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律,熱愛本職工作,有為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)而艱苦奮斗的精神,具有獨立思考、勤奮好學(xué)、勇于創(chuàng)新的精神。2、具有??埔陨衔幕茖W(xué)知識,掌握本專業(yè)所學(xué)的知識和技能,具有分析問題和解決問題的能力。(二)知識結(jié)構(gòu):1、具有本專業(yè)所需要的文化基礎(chǔ)知識和管理知識。2、財務(wù)核算、監(jiān)督、分析的基本理論。3、現(xiàn)代財務(wù)管理的新技術(shù)、新思路。(三)操作實踐:1、財務(wù)核算(記帳、算帳、報帳)的操作實踐。2、會計電算化技術(shù)(四)能力結(jié)構(gòu):1、對帳務(wù)進行熟練處理的能力;2、具有熟練運用電腦處理帳務(wù)的能力;3、具有一定的寫作、書法能力;4、具有一定的組織管理能力。(五)業(yè)務(wù)工作范圍:本專業(yè)的學(xué)生可從事行政企事業(yè)單位的會計、出納及收銀員。三、課程設(shè)置(1)公共課政治經(jīng)濟學(xué)法學(xué)概論鄧小平理論大學(xué)語文大學(xué)英語體育與健康高等數(shù)學(xué)(2)專業(yè)基礎(chǔ)課基礎(chǔ)會計統(tǒng)計學(xué)原理經(jīng)濟法計算機基礎(chǔ)(3)專業(yè)課成本會計管理會計財務(wù)管理稅務(wù)會計預(yù)算會計會計報表分析電算化會計(4)技能課珠算普通話訓(xùn)練社交禮儀(5)選修課會計英語審計學(xué)企業(yè)管理市場營銷財政與金融PAGE會計專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表一)學(xué)制:兩年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二公共課1法學(xué)概論3422大學(xué)英語136443高等數(shù)學(xué)136444體育與健康1751225鄧小平理論3426計算機基礎(chǔ)68346專業(yè)基礎(chǔ)課7基礎(chǔ)會計10268中級財務(wù)會計343449統(tǒng)計學(xué)原理68410經(jīng)濟法684專業(yè)課11財務(wù)管理68412成本會計3434413會計報表分析328414預(yù)算會計3434415電算化會計3434416商業(yè)會計20204會計專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表二)學(xué)制:兩年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二17管理會計3434418稅務(wù)會計34344技能課19普通話812220社交禮儀2020421珠算17172選修課22財政與金融40423審計學(xué)68424會計英語3434425企業(yè)管理40426市場營銷3434227282930313233合計34138136630262822市場營銷專業(yè)申報材料第一部分市場營銷專業(yè)可行性報告一、市場營銷專業(yè)人才市場的可行性分析隨著我國加入WTO和十六大的召開,完善社會主義市場經(jīng)濟體制已經(jīng)成為當(dāng)前改革發(fā)展的重要任務(wù)。完善體制仍以深化國企改革為中心環(huán)節(jié),構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)制度,進行科學(xué)的企業(yè)管理,而市場營銷管理是企業(yè)管理的重要內(nèi)容之一,我們必須通過認(rèn)識、掌握市場營銷活動的規(guī)律,從而推動國民經(jīng)濟的進一步發(fā)展。(一)中國是世界新興的大市場,地域遼闊,前景巨大,是個賺錢的天堂,其市場增長率直接取決于中國的企業(yè)經(jīng)理們及營銷人員們的市場營銷技能。通過調(diào)查表明:60%的企業(yè)不知道如何制定企業(yè)總體營銷戰(zhàn)略;65%的企業(yè)不懂得制定銷售政策;71%的企業(yè)老板在構(gòu)建企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)時,不知如何著手;61%的企業(yè)不知營銷管理;50%的企業(yè)對定位模糊,不知道自己企業(yè)的定位是什么;51%的企業(yè)老板對科學(xué)的市場調(diào)查認(rèn)識不深;45%的企業(yè)對價格難以管理與控制,竄貨現(xiàn)象嚴(yán)重;在媒體投放上,中國現(xiàn)有營銷人員大部分未接受過專業(yè)培訓(xùn)。這說明了一個事實:中國企業(yè)迫切需要一支專業(yè)化的營銷隊伍。(二)營銷專業(yè)人才在中國市場上倍受青睞。國家人事部消息,2005年一季度,全國人才市場招聘數(shù)量居于首位的專業(yè)是市場營銷,供需之比為1:3,有實戰(zhàn)經(jīng)驗的、在著名公司擔(dān)任過市場部經(jīng)理的人是市場上的搶手人才,尤其在山西,由于地理位置、環(huán)境、待遇、經(jīng)濟狀況及人為因素的影響,使得大量人才,特別是營銷人才流失,(三)加入WTO,大量的外企進入中國,市場競爭加劇,西方企業(yè)的營銷理論、策略、方法在全球營銷的大趨勢中具有一定的先進指導(dǎo)作用,這種趨勢必使本來營銷水平不很高的中國企業(yè)在競爭中處于不利地位,因而急切需要各大中專院校盡快培養(yǎng)出大批有營銷理論知識的專業(yè)人才。二、市場營銷專業(yè)的現(xiàn)狀及師資情況(一)專業(yè)現(xiàn)狀:自1996年我校就開始在各專業(yè)學(xué)生中開設(shè)了《市場營銷學(xué)》、《企業(yè)管理》等相關(guān)課程,由于它們實用性、趣味性強,深受廣大學(xué)生歡迎,許多學(xué)生畢業(yè)后直接走上了營銷第一線,受益非淺。在辦學(xué)過程中,我們堅持以人為本,以實踐技能為主,從思想、知識、技能諸方面注重對學(xué)生的營銷技能和管理能力的培養(yǎng)。通過考試,有1/2的學(xué)生獲取了《中級推銷員資格證書》、《中級營銷師證書》、《助理電子商務(wù)師》,2/3的學(xué)生獲取了初級推銷員資格證書、初級營銷師證書,3/4的學(xué)生獲取了計算機能力等級證書、普通話合格證書、英語等級證書。在課程設(shè)置上,我們除開設(shè)文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課外,還開設(shè)了市場營銷學(xué)、市場營銷推銷實務(wù)、市場營銷策劃實務(wù)、公共關(guān)系實務(wù)、廣告實務(wù)、電子商務(wù)、國際市場營銷、市場調(diào)查與預(yù)測、國際商貿(mào)實務(wù)、商務(wù)談判、營銷心理學(xué)等主要專業(yè)課。我校還備有電子商務(wù)模擬、商戰(zhàn)模擬等配備齊全的實訓(xùn)室,學(xué)生在校期間還參加了我校組織的野外生存訓(xùn)練,培養(yǎng)學(xué)生的意志品質(zhì)及團隊精神。(二)師資情況:在辦學(xué)過程中,我們加強了對教師的培訓(xùn),定期、輪流選派老師去人大、北大等全國重點大學(xué)及南風(fēng)等一些知名企業(yè)接受再教育,提高教師隊伍素質(zhì)。目前,在教學(xué)一線的市場營銷骨干教師具有初級職稱的5人,中級職稱的15人,高級職稱的10人,其中,雙師型教師10人,具備研究生學(xué)歷的有11人,考取研究生學(xué)位的有2人,同時,我們還聘用了實習(xí)點的專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師,主要負(fù)責(zé)學(xué)生的實踐實習(xí)指導(dǎo)。第二部分市場營銷專業(yè)教學(xué)計劃一、學(xué)制與招生對象招收高中畢業(yè)生,學(xué)制兩年。二、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)新世紀(jì)市場競爭環(huán)境和我國加入WTO后對人才的要求,德、智、體全面發(fā)展的,具有扎實的管理、經(jīng)濟、營銷、法律等方面的知識,具有分析、開拓市場的技術(shù)和能力,能夠熟練地運用市場營銷基本理論和方法,勝任工商企業(yè)市場營銷與管理工作或公共服務(wù)與管理工作,以及教學(xué)、科研方面工作的中高級專業(yè)人才。(一)具體要求具有一定的馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論的基本理論知識,具有良好的思想道德和職業(yè)道德素質(zhì),遵紀(jì)守法,熱愛市場營銷工作,有為發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟,推動社會進步而積極進取、獨立思考、勇于創(chuàng)新、繼續(xù)學(xué)習(xí)的精神和能力。掌握本專業(yè)的文化基礎(chǔ)知識,專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)知識與技能,具有一定的分析和解決問題的能力,具有市場策劃、市場營銷及管理等基本技能。掌握一定的基本技能,如書法、攝影等,在市場經(jīng)濟中有較強的適應(yīng)性,能熟練運用、操作計算機。具有強健的體魄,了解一定的體育衛(wèi)生知識和運動的技能。具有一定的美學(xué)知識和音樂技能,有欣賞美、鑒別美、創(chuàng)造美的能力,能適應(yīng)市場營銷工作的要求。培養(yǎng)學(xué)生具有正確的勞動觀,熱愛勞動,珍惜勞動成果,愛護公物,艱苦奮斗,具有良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。(二)知識結(jié)構(gòu)1、系統(tǒng)掌握文化科學(xué)知識及政治理論知識。2、系統(tǒng)掌握市場經(jīng)濟學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、計算機應(yīng)用、統(tǒng)計學(xué)、會計等專業(yè)基礎(chǔ)課。3、系統(tǒng)掌握有關(guān)市場營銷的基本理論知識:營銷基礎(chǔ)理論知識、企業(yè)管理知識、促銷知識、市場調(diào)查等。(三)能力結(jié)構(gòu)1、溝通與表達能力要求學(xué)生具備普通話能力(二級乙等以上),外語口語能力,社交能力,談判能力,寫作能力,溝通能力。這些能力主要由口才與寫作、外語、公共關(guān)系學(xué)、商務(wù)談判及管理溝通類等課程來實現(xiàn)。2、動手推銷能力要求學(xué)生具有尋找顧客的能力、推銷洽談的能力、異議處理能力、市場開發(fā)能力。這些能力主要由現(xiàn)代推銷技術(shù)、市場營銷學(xué)、商務(wù)談判、消費者行為學(xué)、經(jīng)濟法等課程來實現(xiàn)。3、營銷策劃、營銷創(chuàng)新、營銷管理能力要求學(xué)生掌握市場分析能力,科學(xué)決策能力,管理能力,策劃能力。這些能力主要由企業(yè)促銷策劃、企業(yè)管理概論等課程來實現(xiàn)。4、信息能力要求學(xué)生能運用現(xiàn)代信息技術(shù)進行營銷與管理信息的搜集、分析和處理能力。這些能力主要由計算機、市場調(diào)查與預(yù)測、統(tǒng)計、會計、電子商務(wù)等課程來實現(xiàn)。(四)素質(zhì)結(jié)構(gòu)要求學(xué)生具有推銷員和營銷主管的基本素養(yǎng)。即營銷與管理素質(zhì)、思想品德素養(yǎng)、職業(yè)道德素質(zhì)、公關(guān)禮儀素質(zhì)、身體素質(zhì)、情感和心理素質(zhì)、社會文化知識素質(zhì)、推銷的素質(zhì)。三、課程設(shè)置(一) 公共課法學(xué)概論鄧小平理論職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)體育與健康大學(xué)語文計算機基礎(chǔ) (二) 專業(yè)基礎(chǔ)課公共關(guān)系學(xué)經(jīng)濟法基礎(chǔ)現(xiàn)代經(jīng)濟學(xué)廣告學(xué) 營銷心理學(xué) (三) 專業(yè)課國際貿(mào)易實務(wù)市場營銷學(xué)商務(wù)談判市場調(diào)查銷售原理營銷策劃推銷實務(wù)社交禮儀 (四) 技能課電子商務(wù)模擬訓(xùn)練書法普通話貿(mào)易談判模擬訓(xùn)練(五) 專業(yè)選修課電子商務(wù)演講與口才會計基礎(chǔ)企業(yè)管理學(xué) 市場營銷專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表一)課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二公共課1法學(xué)概論3422鄧小平理論3423職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)12824體育與健康1751225政治經(jīng)濟學(xué)6846大學(xué)語文13644專業(yè)基礎(chǔ)課7公共關(guān)系學(xué)60848經(jīng)濟法基礎(chǔ)60849現(xiàn)代經(jīng)濟學(xué)68410計算機基礎(chǔ)6834611廣告學(xué)51174專業(yè)課12營銷心理學(xué)68413國際貿(mào)易實務(wù)328414市場營銷學(xué)102615商務(wù)談判3434416市場調(diào)查3434417銷售原理3434418營銷策劃404學(xué)制:兩年市場營銷專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表二)學(xué)制:兩年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二19推銷實務(wù)68404420社交禮儀328421電子商務(wù)模擬訓(xùn)練202技能課22書法17512223普通話34224貿(mào)易談判模擬訓(xùn)練34225電子政務(wù)68426演講與口才1717227會計基礎(chǔ)40428企業(yè)管理34229303132合計122944026262628廣告設(shè)計與制作專業(yè)申報材料第一部分廣告設(shè)計與制作專業(yè)可行性報告一、 廣告設(shè)計與制作專業(yè)人才市場可行性分析隨著我國改革開放的深入和社會主義市場經(jīng)濟體制與競爭機制的逐步建立,廣告正發(fā)揮著日益重要的作用,作為現(xiàn)代支柱產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,廣告不斷促進生產(chǎn)與流通、生產(chǎn)與消費之間的聯(lián)系,成為促進商品流通進步發(fā)展不可缺少的重要因素之一,并推動著現(xiàn)代化社會再生產(chǎn)的順利進行。1、 在五彩繽紛的廣告世界里,廣告作為視覺信息的傳遞媒介,要取得引人注目的效果,使消費者過目難忘,為達到這一目的而設(shè)計的廣告作品就必須在眾多的廣告作品中脫穎而出,采用獨特的藝術(shù)構(gòu)思,強烈的色彩效果,以引起消費者的注意,既有傳遞信息的功能,又給人以美的享受,從而激發(fā)消費者的求購欲望。2、 目前市場上培養(yǎng)廣告設(shè)計的學(xué)校、機構(gòu)越來越多,大都是培訓(xùn)型的,而把廣告與市場、計算機結(jié)合起來,培養(yǎng)有一定文化知識和專業(yè)技術(shù)特長的高級的復(fù)合型人才還不多見,這正是我們設(shè)置該專業(yè)的目的。3、 經(jīng)過近幾年我們對市場的調(diào)查分析,廣告設(shè)計的專業(yè)技術(shù)人員供不應(yīng)求,尤其是對動手能力、審美能力、藝術(shù)性強等高水平技能型人才,有著廣闊的就業(yè)前景。4、 在我國加入WTO的形勢下,當(dāng)國內(nèi)廣告還在我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展提供服務(wù)的同時,眾多的具有藝術(shù)號召力的國際品牌的廣告已源源不斷地進入中國的廣告市場,這使我們的廣告藝術(shù)如何與國際接軌,走向世界提出了新的要求。二、 廣告設(shè)計與制作專業(yè)的現(xiàn)狀及師資條件(一) 專業(yè)現(xiàn)狀我校從1998年在現(xiàn)有專業(yè)中開設(shè)了廣告學(xué)這門課,從畢業(yè)生反饋回來的信息中獲知,廣告受到了各行各業(yè)的青睞,并且拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道。我們深知廣告是商品經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物,在商品經(jīng)濟發(fā)達的社會里,廣告的作用尤其顯著。廣告業(yè)成為商品經(jīng)濟社會中不可缺少的獨立行業(yè),廣告不僅是溝通商品產(chǎn)銷、促進經(jīng)濟發(fā)展的重要手段,而且也是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚南驅(qū)?。一些名牌商品,之所以給消費者留下深刻的印象,除了其本身的質(zhì)量優(yōu)勢外,往往與其廣告的審美功能、廣告的藝術(shù)性緊密相聯(lián),廣告藝術(shù)通過審美功能激發(fā)了消費者購買欲望,這就是廣告作品藝術(shù)美感的社會功利性的一面。為了適應(yīng)社會經(jīng)濟的要求,市場對人才的要求,我校決定開設(shè)廣告設(shè)計與制作專業(yè),以便為國家培養(yǎng)出高級的廣告業(yè)人才。我校在硬件建設(shè)上基本適應(yīng)教學(xué)要求,建有150臺電腦的計算機房,多媒體教室、語音室、校園網(wǎng)等現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施。(二) 師資條件:1、 具有廣告設(shè)計專業(yè)教師15人第二部分廣告設(shè)計與制作專業(yè)教學(xué)計劃一、 招生對象及學(xué)制招收高中畢業(yè)生,學(xué)制兩年。二、 培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有廣告學(xué)基本理論知識與實踐技能及相關(guān)科學(xué)的文化知識,能在新聞媒介廣告部門、廣告公司、市場調(diào)查、信息咨詢等部門從事廣告經(jīng)營管理、廣告策劃創(chuàng)意、設(shè)計制作、市場營銷策劃及市場調(diào)查分析工作的高級專門人才。(一) 具體要求1、 有馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的基本知識。2、 有獨立思考、勤奮好學(xué)、勇于創(chuàng)新的精神。3、 有分析和解決問題的能力,獲取信息的能力及一定的創(chuàng)新能力,能與國際接軌的意識。4、 身體健康,有正確的勞動觀念,熱愛勞動,愛護公物,勤儉樸素。(二) 知識結(jié)構(gòu)及能力:1、 掌握廣告學(xué)基本理論、基本知識。2、 具有現(xiàn)代廣告的策劃、創(chuàng)意、制作、發(fā)布的基本能力,以及市場調(diào)查與營銷的基本知識和廣告調(diào)查分析的基本能力。3、 熟悉有關(guān)廣告的政策法規(guī)。4、 具有企業(yè)和品牌形象策劃設(shè)計的基本知識與能力。5、 了解中國廣告業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢,了解外國廣告業(yè)的發(fā)展動態(tài)。6、 。熟練掌握常用的計算機文字、圖形、圖象處理軟件,三、 課程設(shè)置(一) 公共課(二) 專業(yè)基礎(chǔ)課公共關(guān)系傳播學(xué)市場營銷學(xué)VB(三) 專業(yè)課AUTOCADPHOTOSHOP多媒體技術(shù)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)3DMAX(四) 技能課普通話書法攝影社交禮儀(五) 專業(yè)選修課中外廣告法規(guī)廣告經(jīng)營與管理美學(xué)基礎(chǔ)市場營銷學(xué)廣告設(shè)計與制作專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表一)學(xué)制:二年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二公共課1法律概論3422鄧小平概論3423職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)3424體育與健康1751225大學(xué)語文13646大學(xué)英語6847計算機基礎(chǔ)與應(yīng)用684專業(yè)基礎(chǔ)課8專業(yè)英語6849平面構(gòu)成40410色彩構(gòu)成40411立體構(gòu)成404專業(yè)課12VB3434413VF6.03434414廣告心理學(xué)34215廣告方案寫作34216AUTOCAD1717217PHOTOSHOP3434418FLASH1717219廣告市場調(diào)查與廣告效果分析3434420多媒體技術(shù)34344廣告設(shè)計與制作專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表二)學(xué)制:二年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二專業(yè)課21廣告設(shè)計理論68422廣告策劃創(chuàng)意與案例分析3434423網(wǎng)絡(luò)技術(shù)17172243DMAX34344技能課25普通話1717226書法1717227社交禮儀1717228中外廣告法規(guī)68429廣告經(jīng)營與管理68430美學(xué)基礎(chǔ)1717231市場營銷學(xué)40432企業(yè)管理40433343536373839合計138840430282422人力資源管理專業(yè)申報材料第一部分人力資源管理專業(yè)可行性分析一、人力資源市場專業(yè)人才的可行性分析21世紀(jì)前20年,是我國全面建設(shè)小康社會,加快推進社會主義現(xiàn)代化的重要機遇期。近十年來,我國教育事業(yè)迅速發(fā)展,人力資源的開發(fā)利用有了很大提高,但總體水平還比較低。從我省的現(xiàn)狀來看,隨著國有企業(yè)的改制、民營企業(yè)的不斷崛起,如何合理地配置人力資源,以人盡其能,降低生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟和社會效益。隨著大量農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)向城市,轉(zhuǎn)向非農(nóng)產(chǎn)業(yè),大量下崗,失業(yè)人員需要再就業(yè)安置,故社會勞動的中介服務(wù)組織應(yīng)運而生。我們對省、市場信息的人才和勞動力市場進行了調(diào)查分析,目前我省急需一大批德才兼?zhèn)涞娜肆Y源管理的人才。加之我省還沒有以培養(yǎng)適應(yīng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟所需的人力資源管理人才的學(xué)校。我校是省人事廳的所屬學(xué)校,在掌握人力資源信息,學(xué)生進行實踐操作以及聘用專業(yè)技術(shù)人員授課等方面都有著得天獨厚的優(yōu)勢。二、人力資源專業(yè)的現(xiàn)狀及師資情況2001年秋我校開始招收人力資源管理專業(yè)高職班的學(xué)生。在辦學(xué)過程中我們充分挖崛潛力,不斷進行市場調(diào)研,并在此基礎(chǔ)上我們不斷改進完善專業(yè)定位和課程設(shè)置,除開設(shè)必要的文化基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課外,開設(shè)了人力資源管理、人才學(xué)、WTO與中國人力資源、社會勞動學(xué)、社會保障概論以及計算機的應(yīng)用,計算機網(wǎng)絡(luò)等課程。在進行理論課教學(xué)的同時,我們把實踐課教學(xué)始終放在第一的位置。學(xué)校已經(jīng)同省人才市場及各市、縣人事局訂立了協(xié)議,供同學(xué)們實習(xí)。同時聯(lián)系了一些職業(yè)介紹所等中介機構(gòu)供同學(xué)們參觀學(xué)習(xí)。從師資情況看,除文化基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課的教師外,有專職專業(yè)教師15人,其中高、中、初級的比例為4:6:5。同時我們同省、市、縣人事局,勞動和社會保障局建立了廣泛的聯(lián)系,目前聘用的兼職教學(xué)人員(其中大部分擔(dān)任實際課教學(xué))已達13人。隨著教學(xué)的深入,這部分兼職的教學(xué)人員還會不斷增加。第二部分人力資源管理專業(yè)教學(xué)計劃一、招生對象及學(xué)制招收高中畢業(yè)生,學(xué)制三年,學(xué)歷??啤6?、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟的要求和人力資源的開發(fā)、流動與利用,有效地配置人力資源需要的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的人力資源管理工作人員。三、課程設(shè)置(一)公共課法學(xué)概論鄧小平概論職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)大學(xué)語文大學(xué)英語高等數(shù)學(xué)(二)專業(yè)基礎(chǔ)課公共行政學(xué) 計算機基礎(chǔ)公文寫作 公共關(guān)系學(xué)企業(yè)管理學(xué) 文書與檔案管理管理學(xué)基礎(chǔ) 市場營銷學(xué)(三)專業(yè)課國際貿(mào)易 人力資源管理勞動經(jīng)濟學(xué) 勞動人事政策與法規(guī)組織行為學(xué) 勞動社會學(xué)社會保障學(xué) 勞動爭議與仲裁工資管理(四)專業(yè)課人力資源管理組織行為學(xué)勞動經(jīng)濟學(xué)勞動社會學(xué)社會調(diào)查學(xué)統(tǒng)計學(xué)基礎(chǔ)勞動人事政策與法規(guī)勞動保護勞動爭議與仲裁工資管理職業(yè)教育基礎(chǔ)(五)技能課書法攝影普通話訓(xùn)練社交禮儀多媒體影像與制作現(xiàn)代職業(yè)人員素質(zhì)測評與訓(xùn)練人力資源調(diào)查(七)選修課社會調(diào)查統(tǒng)計學(xué)原理勞動保護領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)人才學(xué)人力資源管理專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表一)學(xué)制:三年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二一二公共課1鄧小平理論3422法學(xué)概論3423職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)343444大學(xué)語文6845大學(xué)英語132446體育與健康1751227高等數(shù)學(xué)132448公共行政學(xué)6849計算機基礎(chǔ)6834610公文寫作34344專業(yè)基礎(chǔ)課11公共關(guān)系學(xué)68412企業(yè)管理學(xué)68413文書與檔案管理5117414管理學(xué)基礎(chǔ)68415市場營銷學(xué)684專業(yè)課16國際貿(mào)易68417人力資源管理68418勞動經(jīng)濟學(xué)68419勞動人事政策與法規(guī)68420組織行為學(xué)684人力資源管理專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表二)學(xué)制:三年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二一二專業(yè)課21勞動社會學(xué)3434422社會保障學(xué)68423勞動爭議與仲裁3434424工資管理34344技能課25書法34226攝影1717227普通話訓(xùn)練1717228社交禮儀1717229多媒體影像與制作1751430人力資源調(diào)查1751431現(xiàn)代職業(yè)人員素質(zhì)測評與訓(xùn)練342選修課32社會調(diào)查3434433統(tǒng)計學(xué)原理68434勞動保護68435領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)34236人才學(xué)684373839合計18115272828282826旅游管理專業(yè)申報材料第一部分旅游管理專業(yè)可行性分析一、旅游管理專業(yè)人才市場可行性分析隨著我國加入WTO和黨的十六大勝利召開,加快了我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。服務(wù)貿(mào)易市場逐步開放,逐漸成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。服務(wù)業(yè)在創(chuàng)造國民生產(chǎn)總值、擴大就業(yè)、完善錯綜復(fù)雜的社會經(jīng)濟活動網(wǎng)絡(luò)以及保障資金、人才、技術(shù)、資源、知識等各方面的交往的正常運轉(zhuǎn)中發(fā)揮了重要作用。1、旅游業(yè)是我國名副其實的朝陽產(chǎn)業(yè)。我國地域遼闊、歷史悠久,擁有大量獨特的自然和人文景觀;同時我國人口眾多,經(jīng)濟發(fā)展迅猛,人們生活水平有了大幅度的提高。因此,改革開放二十年來,尤其出現(xiàn)了春節(jié)、五一、國慶期間的旅游黃金周,人們的旅游需求大幅度增長,促進了我國假日旅游經(jīng)濟的發(fā)展,無論是外國游客的入境旅游,還是國內(nèi)旅游,都得到了飛速的發(fā)展。旅游的快速發(fā)展有力地拓展了相關(guān)各產(chǎn)業(yè)的消費市場,表現(xiàn)了旅游業(yè)這一新經(jīng)濟增長點的旺盛的生命力的關(guān)聯(lián)帶動作用。我國目前已成為世界上主要的旅游目的地國和客源國。2、盡管旅游業(yè)有著超常規(guī)發(fā)展的巨大優(yōu)勢和美好前景,但我國旅游服務(wù)企業(yè)的發(fā)展并不盡如人意,既沒有能夠最大程度地滿足國內(nèi)外旅游者的需求,也未能充分挖掘和利用潛在的旅游資源。此外旅游業(yè)市場化程度低,以旅行社為例,由于缺乏管理,許多與旅游業(yè)根本不沾邊的中央或政府部門、國有企業(yè)都搞起了旅行社,使得旅游市場魚龍混雜、經(jīng)營分散、惡性競爭、高額回扣、價格欺詐、違規(guī)操作等現(xiàn)象時有發(fā)生。加之管理部門的監(jiān)管手段有限,使旅行社的服務(wù)質(zhì)量成為一大投訴熱點。我國旅游環(huán)境的改善、旅游景點的開發(fā)、旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)等方面也存在著諸多問題,使我國的旅游資源遠遠沒有得到充分的利用。目前,我國雖已成為世界旅游大國,但與旅游強國仍有很大距離,這也表明我國旅游業(yè)的發(fā)展?jié)摿⑹鞘志薮蟮?。制約旅游業(yè)的瓶頸是旅游服務(wù)人員素質(zhì)低和管理水平的落后。要想改變這一局面,就必須加快對人才的培養(yǎng)。3、加入WTO之后,我國旅游市場進一步對外開放,將促進我國旅游業(yè)的快速發(fā)展。外國的投資者在經(jīng)營過程中,由于實施本土化經(jīng)營戰(zhàn)略,必將在中國市場上爭奪人才。由于外國旅行社和旅游飯店誘人的工資和培訓(xùn)機制,勢必從中國的企業(yè)挖走大量的人才,這對于原本落后的中國企業(yè)無疑是雪上加霜,這將進一步加劇中國旅游服務(wù)人才的供需矛盾。4、山西省是我國的旅游大省,地面文物占全國地面文物的三分之二以上,但是長期以來,由于旅游業(yè)的市場經(jīng)濟不發(fā)達,投入不足,宣傳力度不夠,加上各旅游景點、旅行社以及旅游飯店設(shè)施條件參差不齊,管理水平落后,嚴(yán)重地制約了山西由旅游大省向旅游強省的轉(zhuǎn)變,要實現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變,關(guān)鍵在于人才的培養(yǎng)。為了適應(yīng)中國市場對旅游與飯店管理方面人才的迫切需求,我們開設(shè)了這一專業(yè)。二、旅游管理專業(yè)現(xiàn)狀及師資情況1、專業(yè)現(xiàn)狀:1999年我校開始招收旅游服務(wù)專業(yè)的學(xué)生,到目前為止,已畢業(yè)兩屆。在辦學(xué)過程中,我們堅持“以人為本,以實踐為主”,從思想、知識、技能諸方面注重對學(xué)生的培養(yǎng),有50%以上的學(xué)生獲得了導(dǎo)游資格證書。在課程設(shè)置上,我們根據(jù)市場需求靈活多樣開設(shè)有關(guān)人文歷史和風(fēng)土人情方面的講座,這樣使學(xué)生在全面掌握知識的基礎(chǔ)上,可以針對市場需求掌握相關(guān)知識,從而提高了學(xué)生的就業(yè)率。畢業(yè)的學(xué)生有70%進入省內(nèi)各大旅行社,工作能力受到用人單位的一致好評。為了加強學(xué)生實踐訓(xùn)練,我們還和堯廟、丁村民俗博物館、綿山風(fēng)景區(qū)等一些旅游景點,臨汾鐵旅、國旅等多家旅行社,紅樓、五洲、花果城等多家旅游飯店建立了良好的關(guān)系,作為學(xué)生的實踐和實習(xí)訓(xùn)練基地,大大地提高了學(xué)生的實踐能力。2、師資狀況:在辦學(xué)過程中,我們本著“請進來、送出去”的方針,加強師資建設(shè)以適應(yīng)教學(xué)的需求。所謂“請進來”是指一方面從高等院校旅游專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生中吸收人才,另一方面從校外聘用實習(xí)基地有經(jīng)驗的老師進行授課。所謂“送出去”是指派相關(guān)教師到西北大學(xué)、南開大學(xué)的旅游系進行學(xué)習(xí),完成知識的轉(zhuǎn)化與提升。通過一系列扎實而有效的工作,使學(xué)校具備了一支高素質(zhì)的師資隊伍。目前,我們已經(jīng)擁有了一支穩(wěn)定的師資隊伍,旅游與飯店管理方面的專業(yè)教師有15名,其中理論與實踐師資比例為1:1。第二部分旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃一、學(xué)制及招生對象:招收高中畢業(yè)生,學(xué)制為兩年。二、培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)主要培養(yǎng)能堅持四項基本原則,德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟要求的從事導(dǎo)游服務(wù)、旅行社服務(wù)方面的管理和服務(wù)的知識型應(yīng)用人才。(一)具體要求:具有一定的馬克思主義、毛澤東思想、鄧小平理論的基本理論和水平,具有良好的思想道德和職業(yè)道德素質(zhì),熱愛所從事的職業(yè),有為發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟,推動社會進步而積極進取、獨立思考、勇于創(chuàng)新、繼續(xù)學(xué)習(xí)的精神和能力。掌握本專業(yè)的文化基礎(chǔ)知識,專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)知識與技能,具有一定的分析和解決問題的能力、翻譯能力、自學(xué)能力、組織管理能力。掌握一定的勞動技能,如書法、攝影等,且能夠熟練運用,在市場經(jīng)濟中有較強的適應(yīng)性,能夠熟練運用、操作計算機,達到全國計算機考試二級以上水平。具有強壯的體魄,了解一定的體育衛(wèi)生知識和運動的技能。具有一定的美學(xué)知識和音樂技能,有欣賞美、鑒別美、創(chuàng)造美的能力。培養(yǎng)學(xué)生具有正確的勞動觀,熱愛勞動,珍惜勞動成果,愛護公物,艱苦奮斗,具有良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。(二)知識結(jié)構(gòu):1、系統(tǒng)掌握文化科學(xué)知識及政治理論知識2、系統(tǒng)掌握旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游市場學(xué)、管理學(xué)原理、旅游公共關(guān)系學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游地理、歷史等專業(yè)基礎(chǔ)知識。3、系統(tǒng)掌握旅游管理信息系統(tǒng)、導(dǎo)游概論、旅行社原理、旅游法規(guī)與實務(wù)、旅游英語等專業(yè)知識。(三)能力結(jié)構(gòu):1、具有從事導(dǎo)游服務(wù)工作的較強的漢語和英語口頭表達能力和人際溝通能力。2、具有旅行社外聯(lián)、協(xié)調(diào)、文秘、票務(wù)等方面的能力。3、具有從事大型會議和展覽方面服務(wù)工作的公關(guān)禮儀的能力;具有較強的語言表達能力和思辨能力。4、具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力,具有吸收和應(yīng)用新技術(shù)的能力,具有一定的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力,具有良好的服務(wù)意識和較強的應(yīng)變能力。5、具有良好的書法、攝影和計算機應(yīng)用能力。(四)業(yè)務(wù)適用范圍:1、導(dǎo)游方向畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景點、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位;從事導(dǎo)游和基層管理工作。2、適應(yīng)從事大型會議活動的公關(guān)禮儀服務(wù)工作。三、課程設(shè)置(一)公共課鄧小平理論職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)法學(xué)概論中國古代文化知識計算機基礎(chǔ)(二)專業(yè)基礎(chǔ)課旅游市場營銷學(xué)公共關(guān)系學(xué)旅游經(jīng)濟學(xué)中國旅游地理旅游心理學(xué)旅游學(xué)概論(三) 專業(yè)課導(dǎo)游概論導(dǎo)游實務(wù)旅游英語旅行社業(yè)務(wù)管理旅游政策與法規(guī)客源國概況人力旅游資源管理旅游規(guī)劃與開發(fā)(四) 技能課形體訓(xùn)練導(dǎo)游模擬攝影書法普通話訓(xùn)練公關(guān)禮儀多媒體數(shù)碼像制作(五) 選修課旅游文化中外著名景點鑒賞旅游景點管理美學(xué)知識旅游管理專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表一)學(xué)制:二年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二公共課1鄧小平理論3422法學(xué)概論3423中國古代文化知識68224職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)2025計算機基礎(chǔ)3446體育與健康34342專業(yè)基礎(chǔ)課7旅游市場營銷學(xué)175148公共關(guān)系學(xué)511749旅游經(jīng)濟學(xué)68410中國旅游地理5117411旅游心理學(xué)68412旅游學(xué)概論68413導(dǎo)游概論68414導(dǎo)游實務(wù)4812615旅游英語102344416旅行社業(yè)務(wù)管理2416417旅游政策與法規(guī)34218客源國概況68419人力旅游資源管理40420旅游規(guī)劃與開發(fā)684旅游管理專業(yè)課程設(shè)置教學(xué)時間安排(表二)學(xué)制:二年課程類別順序課程課時分配教學(xué)時間安排第一學(xué)年第二學(xué)年理論實訓(xùn)一二一二專業(yè)課21形體訓(xùn)練20222導(dǎo)游模擬68423攝影1717224書法1717225普通話訓(xùn)練128226公關(guān)禮儀1717227多媒體數(shù)碼影像制作1717228旅游文化68429中外著名景點鑒賞34230旅游景點管理68431美學(xué)知識34232333435技能課36373839124937928282426酒店管理專業(yè)申報材料第一部分酒店管理專業(yè)可行性分析一、酒店管理專業(yè)人才市場可行性分析隨著我省加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,第三產(chǎn)業(yè)有了長足發(fā)展,旅游及酒店服務(wù)業(yè)蓬勃興起,逐漸成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。為了適應(yīng)市場對酒店管理人才的迫切需要,我們擬開設(shè)這一專業(yè)?,F(xiàn)將本專業(yè)設(shè)置的可行性論證如下:1、國內(nèi)外旅游業(yè)迅猛發(fā)展二十世紀(jì)末隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,特別是受“假日經(jīng)濟”和“入關(guān)”的影響,我國的旅游酒店業(yè)表現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭。據(jù)世界旅游組織預(yù)測,到2020年中國將成為世界最大的旅游目的地和第四大旅游客源國,二十一世紀(jì)旅游酒店業(yè)將獲得空前的發(fā)展機遇,朝陽產(chǎn)業(yè)必將蒸蒸日上,一派生機。這為旅游酒店專業(yè)人才提供了充分的就業(yè)機會和廣闊的發(fā)展空間。2、 旅游人力資源嚴(yán)重短缺二十一世紀(jì)是中國旅游酒店業(yè)蓬勃發(fā)展的時期,中國旅游酒店業(yè)完成了由外事接待型向服務(wù)產(chǎn)業(yè)型,由旅游資源大國向亞洲旅游大國的歷史性轉(zhuǎn)變。山西是旅游資源大省,省政府十分重視旅游業(yè)的發(fā)展,并適時提出了建設(shè)旅游強省的發(fā)展思路,把旅游作為新型主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)重點培植發(fā)展,各級地方政府和社會各界取得了廣泛的共識,為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的大環(huán)境??梢姡糜尉频陿I(yè)發(fā)展的黃金時代已經(jīng)到來,旅游酒店從業(yè)人員將成為急需人才。但是,目前我省旅游酒店從業(yè)人員整體素質(zhì)還普遍偏低,缺乏高素質(zhì)人才,存在著“人力資源供過于求,人才資源供不應(yīng)求”的現(xiàn)象,從業(yè)人員在思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、服務(wù)意識、管理水平、知識結(jié)構(gòu)等方面還存在著缺陷,嚴(yán)重影響著旅游酒店業(yè)的聲譽和創(chuàng)新發(fā)展。山西省旅游行業(yè)企業(yè)管理人員大部分為大專以下學(xué)歷,從業(yè)人員的學(xué)歷狀況與旅游大省、強省的要求相差甚遠。由于旅游酒店業(yè)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè),在人力資源需求上有其特殊性。本科生雖然理論基礎(chǔ)扎實,外語水平高,但很難適應(yīng)酒店的高強度勞動,思想不穩(wěn)定,理論與實踐脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。中專生雖然掌握一定的服務(wù)技能,但綜合素質(zhì)相對偏低,酒店培養(yǎng)起來費時費力,難見成效。而高職大專學(xué)生倍受酒店歡迎,他們具備一定分析問題、解決問題的能力,掌握對客服務(wù)技能,具備較強的酒店意識,英語口語能力較強,進入酒店能夠正確定位很快適應(yīng)環(huán)境獨立工作。新經(jīng)濟的迅猛發(fā)展,促進全球一體化,旅游酒店業(yè)成為國民經(jīng)濟各行業(yè)發(fā)展最快的行業(yè)之一,也是最先接近國際水準(zhǔn)的行業(yè)之一。只有一定理論或僅能從事簡單勞動的學(xué)生已遠遠不適應(yīng)旅游酒店業(yè)生存發(fā)展的需要。因此,對旅游酒店管理專業(yè)進行教學(xué)改革,為旅游酒店業(yè)輸送高規(guī)格的服務(wù)人才是新世紀(jì)旅游業(yè)賦予我們的歷史使命和艱巨任務(wù)。二.旅游酒店管理專業(yè)教學(xué)的基本思路1、走出去,請進來,建立雙師型的教師隊伍建設(shè)一支高素質(zhì)的專業(yè)師資隊伍,是搞好專業(yè)教學(xué)改革的關(guān)鍵。努力建設(shè)一支專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理、具有較高教學(xué)水平和實踐能力,適應(yīng)高職教育需要的師資隊伍。為使教師能站在旅游酒店業(yè)發(fā)展的前沿,及時獲取旅游酒店業(yè)發(fā)展的最新信息,不斷提高教師理論聯(lián)系實際的水平,我院每年派出專業(yè)教師外出參加學(xué)習(xí)培訓(xùn),進入酒店掛職鍛煉,不斷汲取新的知識技能、新的管理思想、管理模式,培養(yǎng)出一大批既精通理論又精通實踐操作的“雙師型”教師。同時不斷引進人才充實專職教師隊伍,改善教師隊伍結(jié)構(gòu)。目前,我們已經(jīng)擁有了一支穩(wěn)定的師資隊伍,酒店管理專業(yè)教師10人,其中理論與實踐師資比例為1:10,今后,我們將進一步有計劃的引進旅游管理專業(yè)畢業(yè)生,特別注重從星級旅游飯店引進既有實踐教師又有扎實理論基礎(chǔ)的專業(yè)人員充實教師隊伍,增加“雙師型”教師比例,形成教師隊伍的年齡梯隊,從根本上改變過去教學(xué)與酒店實際脫節(jié)的局面。1. 樹立新型的教學(xué)理念借鑒一些著名酒店的管理思想,結(jié)合本專業(yè)的特點,在全體教學(xué)人員和學(xué)生中樹立“一切以酒店的需求為中心,酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)就是我們育人的標(biāo)準(zhǔn),把學(xué)生培養(yǎng)成理念先進,理論功底扎實,基本技能過硬,專項能力突出,能夠適應(yīng)現(xiàn)代旅游飯店要求的高素質(zhì)人才”的教學(xué)理念,并將它滲透到課程設(shè)置、教學(xué)管理、學(xué)生管理、師資隊伍建設(shè)等方面,從根本上克服過去那種學(xué)生只重分?jǐn)?shù)、老師只重書本、管理脫離教學(xué)、教學(xué)脫離酒店用人需要的弊端。根據(jù)專業(yè)特點,采用線型與模塊相結(jié)合的教學(xué)方式,改變過去純線型的教學(xué)方式戰(zhàn)線長、效率低、學(xué)生進入角色難的局面。對操作性強的課程,如前廳、客房、餐飲、酒水調(diào)制等課程,采用模塊式教學(xué),以便集中學(xué)習(xí)、集中訓(xùn)練,提高教學(xué)效率。在技能教學(xué)中,采取“我講給你聽,我做給你看,你做給我看,我來糾正你”的“四我”方法,使學(xué)生的基本功學(xué)的扎實規(guī)范。實踐性是酒店管理專業(yè)教學(xué)的突出特征,學(xué)生的實踐能力是教學(xué)成功與否的重要標(biāo)志。針對專業(yè)特點,在今后的教學(xué)安排中,我們將繼續(xù)加強實踐性教學(xué)環(huán)節(jié),除實習(xí)外,使實踐性教學(xué)占到總課時的44%?!肮び破涫?,必先利其器”。為了將實踐性教學(xué)落到實處,保證教學(xué)的高效性,在原來實驗室的基礎(chǔ)上加大資金投入,建設(shè)前廳、餐飲、客房、酒吧四個模擬仿真實驗室。同時建立和完善電化教學(xué)系統(tǒng),建設(shè)現(xiàn)代化多媒體教室,提高教學(xué)的形象性、
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