高血壓防治知識(shí)手冊(cè)

前言〔糖尿病、吸煙等〕也呈明顯上升趨勢(shì)，加快了高血壓的增長(zhǎng)速度18.8%1.6億。高血壓不但發(fā)病率高，而且還會(huì)引起嚴(yán)峻的心、腦、腎等并發(fā)癥，致殘率和死亡率極高。療的根底上，通過飲食療法，將血壓掌握在正常水平，使高血壓患者像安康人一樣生活。為高血壓的病癥，以及血壓的相關(guān)學(xué)問，在了解高血壓的根底上，做到早覺察、早治療；避開陷入飲食誤區(qū)，有針對(duì)性地補(bǔ)充養(yǎng)分素，依據(jù)自己的年齡及身體狀況進(jìn)展飲食調(diào)養(yǎng)；期望患者拋開罹患高血壓后什么都不敢吃的忐忑擔(dān)憂心情．在飲食上吃得清楚、吃得正確、吃得快活，旱曰恢復(fù)安康身體。第一章讓高血壓不再”隱形”—了解高血壓警覺八大病癥，早覺察、早治療高血壓之所以被稱為“隱形殺手下八大病癥時(shí)，肯定要引起警覺，做到早覺察、早治療。頭暈頭暈是高血壓最常見的病癥之一。血壓波動(dòng)會(huì)造成血管抑制性頭暈，有些是一過性的，常在突然下蹲或起立時(shí)消滅，有些是持續(xù)性的。當(dāng)消滅高血壓危象或椎腦動(dòng)脈供血缺乏時(shí)，可消滅與內(nèi)耳眩暈癥相類似病癥。頭痛頭痛亦是高血壓常見病癥之一。頭痛的部位常在腦后或兩側(cè)太陽穴，并且是跳動(dòng)性的，而且猛烈，并且惡心嘔吐感加重，這可能高血壓惡化的信號(hào)。出血由于高血壓可致動(dòng)脈腦硬化，使血管彈性減退、脆性增加，故簡(jiǎn)潔裂開出盛。其中以鼻出血多見，其次是結(jié)膜出血、眼底出血、腦出血等。失眠高血壓也會(huì)引起失眠，多表現(xiàn)為睡眠不踏實(shí)、入睡困難、早醒、噩夢(mèng)多、易驚醒。這與大腦皮質(zhì)功能紊亂及自主神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān)。留意力不集中，記憶力減退早期多不明顯，但隨著病情進(jìn)展而漸漸加重。表現(xiàn)為留意力簡(jiǎn)潔分散，近期記憶減退，很難記住近期的事情，而對(duì)過去的事，如童年時(shí)代的事情卻記憶猶。耳鳴較長(zhǎng)，耳鳴時(shí)感覺響聲如蟬鳴或腦中“嗡嗡”作晌。肢體麻木手指、腳趾會(huì)消滅麻木感，活動(dòng)受限，甚至?xí)麥缦佇懈?，麻木感甚至?xí)械狡渌恳恢w，并伴有肢體乏力、抽筋、跳痛時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到醫(yī)院就診，預(yù)防腦卒中發(fā)生。心悸氣短緣由。血壓的相關(guān)學(xué)問什么是血壓入動(dòng)脈，此時(shí)血液對(duì)動(dòng)脈的壓力最高，稱為收縮壓。心室舒張，動(dòng)脈血管彈性回縮，血液仍漸漸連續(xù)向前流淌，但血壓下降，此時(shí)的壓力稱為舒張壓。正常血壓的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算血壓的單位一般有毫米汞柱(mmHg)和千帕(kPa)，他們之間換算時(shí)可以用毫米汞柱430，就得到血壓的千帕值，反之也可以。正常的血壓范圍是收縮』fi往12O18.7kPa(90～140mmHg之間，舒張壓在8.0-12.OkPa(60～90mmHg)之間，高于這個(gè)范圍就可能是高血壓或臨界高血壓，低于這個(gè)范圍就是低血壓。高血壓患者的血壓應(yīng)掌握的范圍年輕的、輕度的患者以cfn壓掌握在18/llkPa(135/85mmHg)以下，老年患者應(yīng)掌握在a單純收縮壓上升者也應(yīng)將收縮壓掌握在以下。高血壓對(duì)身體的危害對(duì)腦的損害一過性腦血管痙攣，可致臨時(shí)性失語、失明、肢體運(yùn)動(dòng)障礙，甚至偏癱。急性腦血管痙形成或腦出血，一般先頭暈、失語、肢體麻木、發(fā)生偏癱。對(duì)心臟的損害血壓長(zhǎng)期增高，左心室后負(fù)荷力口重，數(shù)年后會(huì)引起左心室代償性肥厚，心力衰竭，形成高血壓性心臟病，多表現(xiàn)為心絞痛、心肌梗死。對(duì)腎的損害血壓長(zhǎng)期增高，腎小動(dòng)脈硬化，腎的外表呈顆粒狀，皮層變薄，消滅萎縮或消逝，繼而發(fā)生腎功能不全，并進(jìn)展為尿毒癥。對(duì)血管的損害長(zhǎng)期血壓增高可使已經(jīng)硬化的血管突發(fā)裂開，從而造成腦中風(fēng)、腦出血等，嚴(yán)峻后果。對(duì)眼底的危害當(dāng)高血壓進(jìn)展到肯定程度時(shí)，視網(wǎng)膜可消滅出血、滲出、水腫。時(shí)間長(zhǎng)期，這些滲出物質(zhì)就沉積于視網(wǎng)膜上，眼底消滅放射狀臘樣小黃點(diǎn)，此時(shí)可引起病人的視覺障礙。高血壓青睞哪十類人超重和肥胖的人的危急性也就越大。有高血壓家族史的人假設(shè)父母無高血壓，那么子女患高血壓的時(shí)機(jī)只有3.1%；而父母一方有高血壓者，子女患高血壓的概率就增加到28%；假設(shè)父母均有高血壓，則子女患高血壓的概率將增加到46%。嗜威的人鹽含有鈉，鈉把身體內(nèi)的水分牽制住，長(zhǎng)期嗜咸會(huì)使血的容量增大，從而造成高血壓。大量飲酒的人酒精會(huì)加快心臟的節(jié)律，甚至誘發(fā)心房抖動(dòng)和心臟射血，導(dǎo)致血壓上升。老年人也就越高，且以收縮壓的增高更為普遍。吸煙的人煙霧中的有害物質(zhì)，會(huì)增加血液的黏稠度和血流阻力，從而使血壓上升。心情波動(dòng)大的人人在心情轉(zhuǎn)變時(shí)，體內(nèi)常產(chǎn)生一些特別物質(zhì)，如腎上腺素、兒茶酚胺、血管緊急素等，這些物質(zhì)會(huì)使血管痙攣，血壓增高。長(zhǎng)期精神過度緊急的人爭(zhēng)論覺察，長(zhǎng)期工作勞累、精神緊急、睡眠缺乏、焦慮和抑郁的人都易患高血壓。服用某些藥物的人堵塞性睡眠呼吸暫停綜合征患者至少30%的高血壓患者合并堵塞性睡眠呼吸暫停綜合征，45%一48%的堵塞性睡眠呼吸暫停綜合征患者患有高血壓。十招防治高血壓保持心情穗定血壓病人應(yīng)當(dāng)保持心情的相對(duì)穩(wěn)定。定時(shí)排便多食膳食纖維素多的蔬菜。飲食要三低二高低動(dòng)物脂肪、第糖、低鈉〔鹽，高蛋白，高纖維素〔蔬菜是高血壓的一大誘因。掌握體重體重增加會(huì)使心臟負(fù)擔(dān)加重，血管外周阻力增加，導(dǎo)致高血壓病情惡化。房事要抑制在血壓波動(dòng)較明顯的時(shí)應(yīng)制止同房。覺察不適準(zhǔn)時(shí)就醫(yī)血壓波動(dòng)較明娃時(shí)，往往消滅頭暈、頭痛、困倦、乏力和失眠等臨床病癥。高血壓病人一旦覺察不適，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)就醫(yī)、治療。避開在高溫下長(zhǎng)時(shí)聞停留高溫時(shí)人體出汗較多，心清也特別簡(jiǎn)潔煩躁，對(duì)高血壓的影響變得尤其突出。定時(shí)監(jiān)測(cè)血壓在無明顯不適狀況下每一周測(cè)l～2次即可。避開高空作業(yè)高空作業(yè)使精神常常處于高度緊急狀態(tài)，易導(dǎo)致血壓增高。6000步11毫米汞柱。走步時(shí)兩手臂擺開，步伐適中，步態(tài)穩(wěn)定，速度由慢到快，呼吸自然?！哐獕喝粘ｏ嬍吃瓌t高血壓飲食的“黃金法則”適量蛋白質(zhì)每日蛋白質(zhì)的攝入量以每公斤體重16060克蛋白質(zhì)，動(dòng)物蛋白和植物蛋白各占50%23次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。高纖維素提倡吃谷薯類食物，如淀粉、面粉、大米、紅薯等。特別是玉米面、小米、燕麥、蕎麥等含膳食纖維較多的食物綠色蔬菜和穎水果富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維等，有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)，還可促進(jìn)膽固醇的排泄，防止高血壓病的進(jìn)展。低鹽飲食由于食鹽中的鈉離子(食鹽的成分氯化鈉)與高血壓的發(fā)病親熱相關(guān)，所”以高血壓患者應(yīng)限制食鹽的攝入量，一般每日用鹽量應(yīng)掌握在5克以下〔最好是3克，使食物中稍有鹽味即可。伴有耳鳴、眩暈、浮腫的高血壓病人，更應(yīng)嚴(yán)格掌握食鹽的攝入量，每日用鹽應(yīng)掌握210〔醬菜，味精及參加發(fā)酵粉或小蘇打制成的面食、糕點(diǎn)等。多吃含鉀、鎂、碘、鋅的食物含鉀高的食物有利于降低血壓。含鉀高的食物主要有柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、大豆、黑豆、菠菜、土豆、禽類、魚和瘦肉等；含鎂高的食物主要有各種干豆類及鮮豆、莧菜、桂含鋅高的食物主要有瘦牛肉、瘦豬肉、肝臟、牡蠣、黃魚、花生、糙面粉等。保證鈣的充分用。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、豆制品、綠色蔬菜等，對(duì)于血管有保護(hù)作用，并有肯定的降壓功能。掌握脂肪的攝入量高血壓患者攝入脂肪的熱能比應(yīng)掌握在25%30%魚、禽、瘦肉及低脂奶等。走出常見的飲食誤區(qū)植物油有益高血壓可以多吃20%~30%50~65克/25~3010~15克。高血壓患者多吃糖也沒事大量分泌出胰島素，使血糖降低，使病人的血壓忽高忽低，上下波動(dòng)，對(duì)病人是很不利的。所以，高血壓病人肯定要限制糖的攝入，每天單純攝入的糖最好能掌握在20～30克。一塊奶20克左右，兩三塊甜睞餅干的含糖量也很簡(jiǎn)潔就突破20克了。高血壓患者不宜吃雞蛋的保健左右，也有降低血壓的作用。此外，爭(zhēng)論人員覺察，雞蛋進(jìn)入胃后，接觸到胃酶后就臟病及心血管疾病患者、可以每天食用一個(gè)雞蛋。十大降壓養(yǎng)分素1、膳食纖維降壓原理上上升血壓。同時(shí)膳食纖維還能促進(jìn)鈉的排出，降低血壓。推舉攝入量25-35克。食物來源膳食纖維一般在蔬菜、水果以及全谷類、未加工的麩質(zhì)、全麥制品、海藻類、豆類、根莖菜類等食物中。2、煙酸降壓原理用。推舉攝入量13-14毫克。食物來源煙酸廣泛存在于動(dòng)物肝臟、腎臟、瘦肉、魚子、酵母、麥芽、全麥制品、花生、無花果等食物中。3C降壓原理維生素C壓。推舉攝入量100毫克食物來源維生素C一般在蔬菜水果中含量較豐富，如柑橘類水果、番茄、辣椒、小蘿卜、瓜類、鮮葉蔬菜、鮮棗、獼猴桃等。4、ω-3脂肪酸降壓原理ω-3脂肪酸可以提升體內(nèi)一氧化氮的水平，能更好的舒張血管平滑肌，使血液流通通暢，從而降低血壓。推舉攝入量600~1000毫克食物來源ω-3脂肪酸在深海高脂魚中含量較高，如鳳尾魚、三文魚、沙丁魚鱘魚、金槍魚等，核桃、亞麻籽、亞麻籽油中含量也很豐富。5、鉀降壓原理響，對(duì)血管的損傷有防護(hù)作用，有助于削減降壓藥的用量。推舉攝入量2023毫克食物來源口蘑、紫菜、黃花菜、桂圓、銀耳、香菇等食物中含鉀格外高。此外，水果和蔬菜中鉀含量也較豐富，比方葉菜類、番茄、土豆、柑橘類水果、香蕉，谷物、小麥胚芽、堅(jiān)果中也含有豐富的鉀。6、鈣降壓原理人體如攝入充分的鈣，能增加尿鈉排泄，減輕鈉對(duì)血壓的不利影響，有利于降低血壓。推舉攝入量800毫克。食物來源含鈣豐富的食物有奶及奶制品、豆類及豆制品、芝麻醬、綠色蔬菜類、海帶、魚蝦等。7、鎂降壓原理誘導(dǎo)的去甲腎上腺素的釋放，從而起到降低血壓的作用。推舉攝入量350毫克。食物來源鎂在堅(jiān)果類、乳制品、海鮮、黑豆、香蕉、綠葉蔬菜、小麥胚芽等食物中含量都很豐富，其中綠葉蔬菜是鎂的最正確來源。8、鋅降壓原理發(fā)的高血壓。推舉攝入量11.515毫克。食物來源鋅主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中，如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、豬肝等，瘦肉、魚粉、芝麻、花生、豆類等也含有豐富的鋅。9、硒降壓原理動(dòng)脈硬化。推舉攝入量50-70微克。食物來源谷物類中含硒較多的有糙米、燕麥、小麥胚芽，蔬菜中包括大蒜、洋蔥及南瓜等，動(dòng)物肝腎、瘦肉及海鮮中也含有豐富的硒。10、亞油酸降壓原理維持血液流通順暢，降低動(dòng)脈壓。食物來源亞油酸含量較高的食物有：燕麥、黃豆及其制品、月見草油、葵花籽油等。高血壓患者補(bǔ)充水分有竅門合理補(bǔ)充水分對(duì)于高血壓患者來說很重要簡(jiǎn)潔誘發(fā)腦血栓的形成。高血壓患者可以通過合理飲水的方法來削減腦卒中的發(fā)病率。的負(fù)擔(dān)。多，假設(shè)顏色偏深，則表示需要多補(bǔ)充一些水分了每天喝水時(shí)間安排早晨每天早晨起床時(shí)，喝一杯溫開水，以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，排出宿便。晨練后早晨外出熬煉回家后，喝一杯水，以補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)中流失的水分。下午下午，每過一個(gè)小時(shí)就適當(dāng)喝點(diǎn)水。沐浴前沐浴前喝一杯水，由于沐浴時(shí)體溫的上升能促進(jìn)排汗，排出體內(nèi)的廢物。沐浴后沐浴后再喝一點(diǎn)水，補(bǔ)充身體流失的水分。睡前睡前喝一點(diǎn)水，有助于去除體內(nèi)的毒素。水，由于茶水中含有豐富的礦物質(zhì)，有利于血壓的掌握。高血壓特別人群的飲食調(diào)養(yǎng)老年高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)掌握膳食脂肪。食物脂肪的熱能比應(yīng)掌握在25%左右，最高不應(yīng)超過30%，食用油宜多項(xiàng)選擇用植物油，如：橄欖油、葵花子油、花生油、大豆油、茶花子等。其他食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。少吃肥肉及各種動(dòng)物性油脂，掌握動(dòng)物腦、魚子等高膽固醇食物。掌握熱能和體重。肥胖是高血壓病的危急因素之一。超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高于正常人3千帕0毫米汞柱，舒張壓高3千帕7毫米汞柱。因此，掌握熱能攝入，保持抱負(fù)體重是防治高血壓的重要措施之一。限鹽。凡有輕度高血壓病或者有高血壓病家族史的入，其食鹽攝入量最好掌握在每日5克以下，對(duì)血壓較高或合并心衰者攝鹽量更應(yīng)嚴(yán)格限制，每日用鹽量以l～2克為宜。盡量少吃或不吃咸菜、腐乳、醬菜等含鹽量高的腌制食品。保證膳食中鈣的攝入充分。據(jù)爭(zhēng)論報(bào)告，每日膳食中鈣攝入800～lOOO毫克，可防止血壓上升。多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓較低。忌吃得過飽。老年人消化機(jī)能減退，過飽易引起消化不良。同時(shí)，吃得過飽可使膈肌位置上移，影響心肺的正常功能和活動(dòng)。另外，消化食物需要大量的血液集中到消化道，心腦供血相對(duì)削減，易引發(fā)腦卒中。每餐以八分飽為宜。忌過量飲酒。過量飲酒可使老年50克。妊娠高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)掌握熱能和體重。孕期能量攝取過高致肥胖，而肥胖是妊高癥的一個(gè)重要危急因素，所準(zhǔn)調(diào)整進(jìn)食量。2克左右，假設(shè)水腫嚴(yán)峻，尿量過少，可承受無鹽飲食。同時(shí)也要限制辛辣食物及調(diào)味品的攝入。掌握水分的攝入，每天飲水量不超過1000克〔包括茶水、湯汁在內(nèi)。增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因妊娠高血壓患者尿中排出大量蛋白質(zhì)導(dǎo)致血清蛋白偏低，久之會(huì)影1.2～1.5克蛋白質(zhì)。可選擇魚類、去皮禽類、低脂奶類、豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。5．補(bǔ)充分夠的鈣、鎂和鋅。牛奶和奶制品含豐富而易吸取的鈣質(zhì)，是補(bǔ)鈣的抱負(fù)食品，低臟含鋅豐富。6．懷孕前有高血壓史的孕婦應(yīng)避開食用動(dòng)物內(nèi)臟等膽固醇含量較高的食物。7．常吃些富含維生素C的蔬菜和水果。少吃菠菜等草酸含量較多的蔬菜，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。兒童高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)適量掌握熱能，降低脂肪和膽固醇的攝入，掌握體重。實(shí)行高維生素、適量蛋白質(zhì)、低鈉、低脂肪、低膽固醇的飲食。每周進(jìn)食2-3次魚類、雞類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性．增加果鈉的排出，從而起到降壓作用。此外，脫脂牛奶、酸奶、海魚類等，對(duì)于降壓也有肯定作用。4．增加鈣和鎂的攝入量。鈣