食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告

有關(guān)食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告1實(shí)習(xí)目的：初步的實(shí)際工作力量和專業(yè)技能。時(shí)也學(xué)習(xí)到了很多書本上沒有的學(xué)問，更加豐富了我們的課外學(xué)問和社會(huì)閱歷。XXXX頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及XX兩處生產(chǎn)基地，總占地1104。18000xxXXISO9000，HACCP向更、更寬闊的領(lǐng)域前進(jìn)！實(shí)習(xí)過程及結(jié)果：適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們XX食品班的大局部同學(xué)在XX教師的帶著下，到xx市XXX食品進(jìn)展了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了XXXXX食品，此時(shí)工廠已在生我們安排了很多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。個(gè)人都在忙勞碌碌。常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品消滅在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們絢爛的笑容，心里卻是樂滋滋的。和治理的學(xué)問。經(jīng)受了這40多天的實(shí)習(xí)，使我更清楚地生疏到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力氣。實(shí)習(xí)體會(huì)與總結(jié)：了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。一、具有良好的業(yè)務(wù)力量是根底。工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)精神。二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目生產(chǎn)力量的比照，其道理便可略見一斑。三、把握了肯定的治理營(yíng)運(yùn)理念。無卑視的根底上，合理地以員工公平條款為根底進(jìn)展招募、培訓(xùn)、提升人才。假設(shè)能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品德業(yè)的進(jìn)呈現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。就能掌握住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。xx臺(tái)。際的工作閱歷與學(xué)問，使我對(duì)將來更加布滿了信念與士氣。食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告2為此努力。20xx8420xx826三、實(shí)習(xí)單位四、實(shí)習(xí)過程1、實(shí)習(xí)預(yù)備xxxx〔香港〕在武漢投資的一家集飼2023年第三批武漢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)及2023年湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍xxxx實(shí)習(xí)，我的具體實(shí)習(xí)地點(diǎn)為肉食品加工工廠的前道生產(chǎn)線車間。這便是社會(huì)實(shí)踐的精華所在，另一句是“保持樂觀的心態(tài)，樂觀面對(duì)遇到的人和剛到公司，我們做的第一件事便是幫剛剛完畢實(shí)習(xí)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們將行李搬到客車上，他們每個(gè)人都散發(fā)出喜悅的心情，那天早晨下著雨，我們的心頭卻是一片晴好。座談會(huì)開頭以后，學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐順次表達(dá)實(shí)習(xí)收獲。聽過以后，我有以下幾點(diǎn)認(rèn)是怎樣的。入職手續(xù)，開頭實(shí)習(xí)。2、實(shí)習(xí)進(jìn)展時(shí)題出在哪里，這時(shí)車間主管曾凌云過來教我們?nèi)绾问褂茫瓉砀袘?yīng)需要肯定的距次觸碰刷子時(shí)被污染，這個(gè)小細(xì)節(jié)后來洗手清潔消毒的時(shí)候我始終都記得。有一種肉的味道，不是很濃烈但是聞到腸胃會(huì)有點(diǎn)不舒適，工作服幾乎遮住了全14℃，但是我從來都沒有感覺到冷，一身一身的汗水浸濕工作T什么方向繞幾圈最終應(yīng)當(dāng)從哪里收尾才結(jié)實(shí)，香腸掛在桿上一圈掛幾個(gè)，怎樣起以掛兩桿多一點(diǎn)，還是有一些進(jìn)步。掛桿是最輕松的活。的工作是依據(jù)訂單來安排，所以每天的工作不盡一樣。小鹽水方火腿的制作流程泡，有的已經(jīng)破了。把剪完的火腿壓入模具需要一點(diǎn)點(diǎn)技巧，模具都是鐵質(zhì)，很己摸索，嫻熟一些受傷的.概率就會(huì)小很多。由于個(gè)子長(zhǎng)得高，剪完火腿以后被安就會(huì)比較費(fèi)力，一批產(chǎn)品做下來就累得沒什么力氣了。會(huì)消耗格外多體力的產(chǎn)品。梅花肉先是配原料，然后加腸衣滾圓，裝入網(wǎng)兜，煙〔公〕銷售，由于沒有市場(chǎng)；肘花的制作也相對(duì)簡(jiǎn)潔，清理分割豬皮，確認(rèn)沒加工，同樣，制作出來的肘花也是在大型商場(chǎng)銷售。食品產(chǎn)品的運(yùn)輸距離不能太很多小型食品企業(yè)想要連續(xù)進(jìn)展面臨的難題。豬肉按模具的位置擺放好，模具里面有一層腸衣，用來包裹豬肉，然后將模具壓別人對(duì)我說話，稍稍停下來想問清楚什么事，又會(huì)被吼，江夏版武漢話不大好聽好，老員工心煩說我兩句也是正常的，也說明員工的責(zé)任感很強(qiáng)。是就思考能不能有更好的方法優(yōu)化車間清潔。最初的設(shè)想是可以給墻圍及墻體粘不過思考的過程仍舊有所收獲。3、實(shí)習(xí)尾聲時(shí)機(jī)得到成長(zhǎng)。1、生活艱辛，賺錢不易〔午餐〕，那是比軍訓(xùn)時(shí)候還好吃的飯。除去工作時(shí)間，正常吃飯和日常有這么優(yōu)越的條件。2、為人處世，虛心隨和一起工作的員工，有的文化水平比較高，對(duì)車間的產(chǎn)品和制作流程都比較了任何值得驕傲的資本。3、心態(tài)樂觀，將心比心是一樣在做，也不比自己輕松多少，所以也不必覺得自己多委屈。不寵愛半途而不逼自己一下，就不知道到底能做到什么程度。4、擅長(zhǎng)思考，敢于溝通題的角度不同，人生閱歷不同，讓我知道為什么我會(huì)這么想，而別人不這么想。六、總結(jié)xxxx我畢業(yè)以后想找工作，現(xiàn)在就應(yīng)當(dāng)確定我想從事的是哪方面的工作，什么樣的企業(yè)，這樣的工作需要怎樣的素養(yǎng)力量，好好利用剩下的兩年大學(xué)時(shí)間做預(yù)備。。食品廠實(shí)習(xí)報(bào)告3實(shí)習(xí)目的：作工藝生疏。實(shí)習(xí)公司介紹：C，抗自由20239依據(jù)現(xiàn)代化食品加工的要求進(jìn)展規(guī)劃、布局，總投資1.5億元，分二期工程建6000061190767蘆筍、青豆等蔬菜罐頭。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、歐洲、日本等國(guó)。078HACCPFPABRC、德國(guó)IFS生產(chǎn)加工工藝，同時(shí)對(duì)食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。實(shí)習(xí)內(nèi)容：氣，封罐——?dú)⒕?，冷卻—成品。操作要點(diǎn)：1、熙可公司對(duì)原料的選擇整體以7成熟的黃桃為主，通過傳輸帶不斷將黃桃送到切半裝置處。桃進(jìn)展機(jī)器切半；其余連續(xù)傳輸進(jìn)展人工切半。3、堿法去皮，堿含量為14%，為鉀液，過堿液時(shí)分已去核和未去核兩種半6罐。5、加糖水，排氣，補(bǔ)加糖水，最終封罐，殺菌。2040公斤堿液，對(duì)于淋堿產(chǎn)生的易的過濾裝置，其余的水進(jìn)入污水處理處進(jìn)展分級(jí)處理。整個(gè)公司員工約有1000多人，其中大局部集中在修整和切半，切條兩個(gè)地方，屬于典型的勞動(dòng)密集型企業(yè)。2廠生產(chǎn)條件惡劣。黃桃基地參觀200優(yōu)質(zhì)牢靠的原料，同時(shí)也避開了原材料運(yùn)輸引起的本錢增加。實(shí)習(xí)心得深入的理解。也看到了常用的工藝設(shè)備：切片機(jī)，傳送裝置，淋堿裝置，滅菌設(shè)1/20。很好的提高了工作效率和削減相應(yīng)