應(yīng)急預(yù)案-群體多發(fā)傷的應(yīng)急演練預(yù)案范本參考

精品精品感謝下載載感謝下載載群體多發(fā)傷的應(yīng)急演練預(yù)案一、 演練目的：1、檢驗醫(yī)院對突發(fā)事件的應(yīng)急協(xié)調(diào)組織能力。2、檢驗臨床各科室醫(yī)護(hù)人員的現(xiàn)場應(yīng)急處理能力。3、檢驗醫(yī)院的臨床醫(yī)技科室的醫(yī)護(hù)人員配合救治能力。4、及時發(fā)現(xiàn)工作中存在的缺陷，完善應(yīng)急預(yù)案及流程。二、演練安排：演練組織領(lǐng)導(dǎo)：總指揮：張 副指揮：唐學(xué)柱副指揮：石慶軒總協(xié)調(diào)：楊國瑛⑴通訊聯(lián)絡(luò)組：應(yīng)急辦⑵醫(yī)療救護(hù)組：醫(yī)務(wù)科 護(hù)理部群體外傷急救科室：普外科 神經(jīng)外科 骨科 胸外科 泌尿外科⑶后勤保障組：藥劑科 輸血科 財務(wù)科總務(wù)科 設(shè)備科 信息科 醫(yī)技科室⑷信息宣傳組：院辦⑸安全保障組：保衛(wèi)科2.演練時間：2018 年8月21日演練地點：翁牛特旗醫(yī)院急診科場景設(shè)定：廣場附近發(fā)生一起“重大車禍” ，其中 3 人重傷，分別是顱腦外傷昏迷、多發(fā)性創(chuàng)傷、頸椎骨折， 4人輕傷。演練內(nèi)容：）組織指揮）病例接診）醫(yī)護(hù)救治）轉(zhuǎn)運護(hù)送）科室會診）應(yīng)急上報具體演練人員分工配備：模擬病員：7人(危重3人)疏 散 組：2人，負(fù)責(zé)疏通急診綠色通道及圍觀人群120轉(zhuǎn)運組：6人，負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運救護(hù)車上患者分區(qū)搶救治療組：5位醫(yī)師，5重患者搶救、實施護(hù)理措施、嚴(yán)密觀察病情變化等工作。（5）宣傳組：2人，在演練現(xiàn)場張貼條幅等，宣傳或標(biāo)示正在演練，以免引起正常就醫(yī)群眾的恐慌。并負(fù)責(zé)以錄像、拍照等形式對演練過程進(jìn)行記錄。用物準(zhǔn)備：驗傷分類卡片、平車、擔(dān)架、急救設(shè)備、吸氧裝置、治療車、活動式點滴架、各類急救藥品、一次性醫(yī)療用品、清創(chuàng)縫合、止血包扎等手術(shù)用品、固定用夾板、防護(hù)用品及各類登記記錄本等。驗傷標(biāo)志：要求一律系在傷員的左臂部。黑色→死亡 紅色→危重 黃色→中度 綠色→輕三、演練情景與實施步驟：總指揮宣布演練開始，并授權(quán)副指揮對演練全過程進(jìn)行全盤控制。1. 應(yīng)急準(zhǔn)備（1）14：30 急診科預(yù)檢分診護(hù)士接到 120急救中心的電話：一重大交通事故造成多名群眾不同程度受傷， 請立即做好接診準(zhǔn)備。 到通知后，120 分診護(hù)士立刻報告科主任，科主任指示：兩輛 急救車同時出發(fā)趕往事故現(xiàn)場 ，保持電話暢通，及時將事故現(xiàn)場情況反饋 120急救中心。（2）120 急救人員到達(dá)現(xiàn)場后，醫(yī)生甲立即評估病人，告訴護(hù)士驗傷分類結(jié)果，護(hù)士懸掛驗傷分類卡片， 并將現(xiàn)場情況立即反饋科任。醫(yī)生乙對危重病人甲立即實施緊急院前急救。（3）120 急救中心主任接到現(xiàn)場情況反饋后，電話請示醫(yī)院分管領(lǐng)導(dǎo)，分管院長立即通知突發(fā)重大事件應(yīng)急指揮部成員， 并啟動翁牛特旗醫(yī)院突發(fā)重大事件應(yīng)急預(yù)案， 打開急診急救綠色通道， 并根據(jù)況由應(yīng)急辦將情況上報上級衛(wèi)生主管部門， 并電話通知相關(guān)職能科室做好救治準(zhǔn)備。⑷醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部根據(jù)應(yīng)急辦指示立即啟動群體多發(fā)傷應(yīng)急預(yù)案，緊急召集醫(yī)院群體外傷組急救隊員到急診科待命， 包括普外科、神外科、胸外科、骨科；根據(jù)患者數(shù)量及病情做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作 必要時做好個人防護(hù)準(zhǔn)備。⑸應(yīng)急辦負(fù)責(zé)通知后勤保障組做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。①藥劑科備藥，安排急救取藥窗口；②財務(wù)科派人到急診收費處現(xiàn)場辦公，為急救開綠燈；③安全保障組負(fù)責(zé)疏通救護(hù)車車道， 騰空應(yīng)急區(qū)域，維持救現(xiàn)場秩序。④總務(wù)科負(fù)責(zé)物資保障等工作。⑤通知信息宣傳組人員到現(xiàn)場做好新聞報道準(zhǔn)備。⑹急診科護(hù)士長通知急診科的醫(yī)護(hù)人員立即到位，騰出病床準(zhǔn)備接診患者并準(zhǔn)備平車、擔(dān)架，急救設(shè)備、藥品、物資（治療車、活動式點滴架、一次性醫(yī)療用品、消毒用品、清創(chuàng)、縫合等手術(shù)用品及各類登記記錄本等）。⑺急診科主任將待命的醫(yī)生、護(hù)士分為分診登記組、分區(qū)搶救治療組、檢驗及檢查保障組、 護(hù)送及協(xié)助救治組四組，在急診科門口等待救護(hù)車，負(fù)責(zé)迅速進(jìn)行病情評估，將其送至相關(guān)的紅黃綠區(qū)，并迅速進(jìn)行生命支持、相應(yīng)檢驗檢查、相關(guān)?？茀f(xié)助處置，完善病歷記錄并向主任匯報病情等工作。2、院內(nèi)救治處理原則：先救命、后治病，先重傷、后輕傷?？浦魅位蜥t(yī)師做出處置決定后，需做檢驗、檢查的傷員護(hù)送至相關(guān)檢驗、檢查科室，需要清創(chuàng)者由護(hù)士協(xié)助醫(yī)生處置。輕者在急診室留觀，中、重度傷員直入相應(yīng)搶救分區(qū)救治，待生命體征穩(wěn)定后轉(zhuǎn)送至相應(yīng)的外科病房接受進(jìn)一步的救治或直接送至手術(shù)室。實施步驟 1： 14第一位傷員甲率先到達(dá)，患者顱腦外傷，神志不清，必須緊急搶救，分診護(hù)士掛紅色檢傷標(biāo)識送入搶救紅區(qū)，醫(yī)生甲、護(hù)士甲兩人一組立即展開搶救，吸氧、輸液、監(jiān)護(hù)。醫(yī)生甲站患者床頭左邊。護(hù)士甲站在患者床頭右邊給予吸氧，心電監(jiān)護(hù)，藥物準(zhǔn)備，建立靜脈通路，采集血標(biāo)本備檢、記錄等。待患者生命體征初步穩(wěn)定后送CT檢查，后送入腦外科行手術(shù)治療。實施步驟 2： 14分第二位傷者到達(dá)，患者多發(fā)性創(chuàng)傷，股骨骨折，腹腔內(nèi)大出血， 休克血壓，分診護(hù)士掛紅色檢傷標(biāo)識送入搶救紅區(qū)，普外科、骨科醫(yī)生、 2 名護(hù)士立即采取措施控制大出血，吸氧建立兩組以上靜脈通路，采集血標(biāo)本緊急查血型合血，接監(jiān)護(hù)床邊彩超，腹穿不凝固血液立即送檢，術(shù)前檢查，心電圖，攝片，送手術(shù)室。實施步驟 3： 14分第三位傷者到達(dá)，患者疑頸椎骨折腦震蕩，頭皮裂傷，分診護(hù)士掛黃色檢傷標(biāo)識，送入搶救黃區(qū)，患者主訴疼痛明顯，醫(yī)生甲、護(hù)士甲立即測量患者生命體征，并給予頸托固定，頭部傷口包扎止血后護(hù)送行 X片、CT檢查。實施步驟 4： 15:00 分，同時送入四位患者，分別為小腿皮膚裂傷，頭皮裂傷、疑肋骨骨折等，生命體征均平穩(wěn)，掛綠色檢傷標(biāo)識送入綠區(qū)待醫(yī)生查看患者后開具相關(guān)檢查單， 協(xié)助患者行相關(guān)檢查并及時追回結(jié)果。三、演練結(jié)束：（1）待中度、重度傷病員被送至相關(guān)科室后，由科室護(hù)士長向總指揮報告病人已妥善安置。 總指揮收到全部病人安排就緒的消息后宣布演練結(jié)束。（目前工作中存在的缺陷，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案及流程。（3）演練結(jié)束后收集整理資料存檔。附件1：序號姓名序號姓名性別年齡電話科室初步診斷附件2：隊員：馬雨兵（骨科副主任）黃 莉（骨科副主任）劉化剛（普外科主任）張海奎（普外科副主任崔建民（神經(jīng)外科副主任）趙冰冰（胸外科主任）孫振剛（胸外科副主任）劉寶泉（泌尿外科主任）馬延峰（泌尿外科副主任精品精品感謝下載載感謝下載載1 總則1.1 為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺、服務(wù)臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營業(yè)時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理），墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生：每天營業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營業(yè)期間隨時保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實行百分制考核，每月一次（四個分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職4.2 集團(tuán)堅持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日，集團(tuán)檢查結(jié)果考核至各分公司，各分公司客服部的檢查結(jié)果考核至各部門。4.3 集團(tuán)公司每年不定期組織衛(wèi)生大檢查活動，活動期間的考核以通知為準(zhǔn)。5 監(jiān)督考核部門：企管部、分公司客服部。感謝下載!群體多發(fā)傷的應(yīng)急演練預(yù)案一、 演練目的：1、檢驗醫(yī)院對突發(fā)事件的應(yīng)急協(xié)調(diào)組織能力。2、檢驗臨床各科室醫(yī)護(hù)人員的現(xiàn)場應(yīng)急處理能力。3、檢驗醫(yī)院的臨床醫(yī)技科室的醫(yī)護(hù)人員配合救治能力。4、及時發(fā)現(xiàn)工作中存在的缺陷，完善應(yīng)急預(yù)案及流程。二、演練安排：演練組織領(lǐng)導(dǎo)：總指揮：張 副指揮：唐學(xué)柱副指揮：石慶軒總協(xié)調(diào)：楊國瑛⑴通訊聯(lián)絡(luò)組：應(yīng)急辦⑵醫(yī)療救護(hù)組：醫(yī)務(wù)科 護(hù)理部群體外傷急救科室：普外科 神經(jīng)外科 骨科 胸外科 泌尿外科⑶后勤保障組：藥劑科 輸血科 財務(wù)科總務(wù)科 設(shè)備科 信息科 醫(yī)技科室⑷信息宣傳組：院辦⑸安全保障組：保衛(wèi)科2.演練時間：2018 年8月21日演練地點：翁牛特旗醫(yī)院急診科場景設(shè)定：廣場附近發(fā)生一起“重大車禍” ，其中 3 人重傷，分別是顱腦外傷昏迷、多發(fā)性創(chuàng)傷、頸椎骨折， 4人輕傷。演練內(nèi)容：）組織指揮）病例接診）醫(yī)護(hù)救治）轉(zhuǎn)運護(hù)送）科室會診）應(yīng)急上報具體演練人員分工配備：模擬病員：7人(危重3人)疏 散 組：2人，負(fù)責(zé)疏通急診綠色通道及圍觀人群120轉(zhuǎn)運組：6人，負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運救護(hù)車上患者分區(qū)搶救治療組：5位醫(yī)師，5重患者搶救、實施護(hù)理措施、嚴(yán)密觀察病情變化等工作。（5）宣傳組：2人，在演練現(xiàn)場張貼條幅等，宣傳或標(biāo)示正在演練，以免引起正常就醫(yī)群眾的恐慌。并負(fù)責(zé)以錄像、拍照等形式對演練過程進(jìn)行記錄。用物準(zhǔn)備：驗傷分類卡片、平車、擔(dān)架、急救設(shè)備、吸氧裝置、治療車、活動式點滴架、各類急救藥品、一次性醫(yī)療用品、清創(chuàng)縫合、止血包扎等手術(shù)用品、固定用夾板、防護(hù)用品及各類登記記錄本等。驗傷標(biāo)志：要求一律系在傷員的左臂部。黑色→死亡 紅色→危重 黃色→中度 綠色→輕三、演練情景與實施步驟：總指揮宣布演練開始，并授權(quán)副指揮對演練全過程進(jìn)行全盤控制。1. 應(yīng)急準(zhǔn)備（1）14：30 急診科預(yù)檢分診護(hù)士接到 120急救中心的電話：一重大交通事故造成多名群眾不同程度受傷， 請立即做好接診準(zhǔn)備。 到通知后，120 分診護(hù)士立刻報告科主任，科主任指示：兩輛 急救車同時出發(fā)趕往事故現(xiàn)場 ，保持電話暢通，及時將事故現(xiàn)場情況反饋 120急救中心。（2）120 急救人員到達(dá)現(xiàn)場后，醫(yī)生甲立即評估病人，告訴護(hù)士驗傷分類結(jié)果，護(hù)士懸掛驗傷分類卡片， 并將現(xiàn)場情況立即反饋科任。醫(yī)生乙對危重病人甲立即實施緊急院前急救。（3）120 急救中心主任接到現(xiàn)場情況反饋后，電話請示醫(yī)院分管領(lǐng)導(dǎo)，分管院長立即通知突發(fā)重大事件應(yīng)急指揮部成員， 并啟動翁牛特旗醫(yī)院突發(fā)重大事件應(yīng)急預(yù)案， 打開急診急救綠色通道， 并根據(jù)況由應(yīng)急辦將情況上報上級衛(wèi)生主管部門， 并電話通知相關(guān)職能科室做好救治準(zhǔn)備。⑷醫(yī)務(wù)科、護(hù)理部根據(jù)應(yīng)急辦指示立即啟動群體多發(fā)傷應(yīng)急預(yù)案，緊急召集醫(yī)院群體外傷組急救隊員到急診科待命， 包括普外科、神外科、胸外科、骨科；根據(jù)患者數(shù)量及病情做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作 必要時做好個人防護(hù)準(zhǔn)備。⑸應(yīng)急辦負(fù)責(zé)通知后勤保障組做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。①藥劑科備藥，安排急救取藥窗口；②財務(wù)科派人到急診收費處現(xiàn)場辦公，為急救開綠燈；③安全保障組負(fù)責(zé)疏通救護(hù)車車道， 騰空應(yīng)急區(qū)域，維持救現(xiàn)場秩序。④總務(wù)科負(fù)責(zé)物資保障等工作。⑤通知信息宣傳組人員到現(xiàn)場做好新聞報道準(zhǔn)備。⑹急診科護(hù)士長通知急診科的醫(yī)護(hù)人員立即到位，騰出病床準(zhǔn)備接診患者并準(zhǔn)備平車、擔(dān)架，急救設(shè)備、藥品、物資（治療車、活動式點滴架、一次性醫(yī)療用品、消毒用品、清創(chuàng)、縫合等手術(shù)用品及各類登記記錄本等）。⑺急診科主任將待命的醫(yī)生、護(hù)士分為分診登記組、分區(qū)搶救治療組、檢驗及檢查保障組、 護(hù)送及協(xié)助救治組四組，在急診科門口等待救護(hù)車，負(fù)責(zé)迅速進(jìn)行病情評估，將其送至相關(guān)的紅黃綠區(qū)，并迅速進(jìn)行生命支持、相應(yīng)檢驗檢查、相關(guān)?？茀f(xié)助處置，完善病歷記錄并向主任匯報病情等工作。2、院內(nèi)救治處理原則：先救命、后治病，先重傷、后輕傷?？浦魅位蜥t(yī)師做出處置決定后，需做檢驗、檢查的傷員護(hù)送至相關(guān)檢驗、檢查科室，需要清創(chuàng)者由護(hù)士協(xié)助醫(yī)生處置。輕者在急診室留觀，中、重度傷員直入相應(yīng)搶救分區(qū)救治，待生命體征穩(wěn)定后轉(zhuǎn)送至相應(yīng)的外科病房接受進(jìn)一步的救治或直接送至手術(shù)室。實施步驟 1： 14第一位傷員甲率先到達(dá)，患者顱腦外傷，神志不清，必須緊急搶救，分診護(hù)士掛紅色檢傷標(biāo)識送入搶救紅區(qū)，醫(yī)生甲、護(hù)士甲兩人一組立即展開搶救，吸氧、輸液、監(jiān)護(hù)。醫(yī)生甲站患者床頭左邊。護(hù)士甲站在患者床頭右邊給予吸氧，心電監(jiān)護(hù)，藥物準(zhǔn)備，建立靜脈通路，采集血標(biāo)本備檢、記錄等。待患者生命體征初步穩(wěn)定后送CT檢查，后送入腦外科行手術(shù)治療。實施步驟 2： 14分第二位傷者到達(dá)，患者多發(fā)性創(chuàng)傷，股骨骨折，腹腔內(nèi)大出血， 休克血壓，分診護(hù)士掛紅色檢傷標(biāo)識送入搶救紅區(qū)，普外科、骨科醫(yī)生、 2 名護(hù)士立即采取措施控制大出血，吸氧建立兩組以上靜脈通路，采集血標(biāo)本緊急查血型合血，接監(jiān)護(hù)床邊彩超，腹穿不凝固血液立即送檢，術(shù)前檢查，心電圖，攝片，送手術(shù)室。實施步驟 3： 14分第三位傷者到達(dá)，患者疑頸椎骨折腦震蕩，頭皮裂傷，分診護(hù)士掛黃色檢傷標(biāo)識，送入搶救黃區(qū)，患者主訴疼痛明顯，醫(yī)生甲、護(hù)士甲立即測量患者生命體征，并給予頸托固定，頭部傷口包扎止血后護(hù)送行 X片、CT檢查。實施步驟 4： 15:00 分，同時送入四位患者，分別為小腿皮膚裂傷，頭皮裂傷、疑肋骨骨折等，生命體征均平穩(wěn)，掛綠色檢傷標(biāo)識送入綠區(qū)待醫(yī)生查看患者后開具相關(guān)檢查單， 協(xié)助患者行相關(guān)檢查并及時追回結(jié)果。三、演練結(jié)束：（1）待中度、重度傷病員被送至相關(guān)科室后，由科室護(hù)士長向總指揮報告病人已妥善安置。 總指揮收到全部病人安排就緒的消息后宣布演練結(jié)束。（目前工作中存在的缺陷，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案及流程。（3）演練結(jié)束后收集整理資料存檔。附件1：序號姓名序號姓名性別年齡電話科室初步診斷附件2：隊員：馬雨兵（骨科副主任）黃 莉（骨科副主任）劉化剛（普外科主任）張?？ㄆ胀饪聘敝魅未藿瘢ㄉ窠?jīng)外科副主任）趙冰冰（胸外科主任）孫振剛（胸外科副主任）劉寶泉（泌尿外科主任）馬延峰（泌尿外科副主任1 總則1.1 為了加強公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺、服務(wù)臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫