廚師雇傭合同協(xié)議書范本（4篇）

第10頁共10頁廚師雇傭合?同協(xié)議書范?本甲方：?_____?酒店方?乙方：__?___廚?師方經(jīng)雙?方友好協(xié)商?，現(xiàn)就廚房?承包事項(xiàng)達(dá)?成協(xié)議如下?：一、甲?方權(quán)力與職?責(zé)1、甲?方把___?__廚房承?包給乙方、?運(yùn)作，并聘?請乙方為該?廚房廚師長?，聘期為_?____年?，即從__?___年_?____月?_____?日起至_?____年?_____?月____?_日止，其?中試用期為?_____?月，即從_?____年?_____?月____?_日起至_?____年?_____?月____?_日止，期?滿如需繼續(xù)?聘用，必須?另行簽訂協(xié)?議。2、?甲方應(yīng)按經(jīng)?營需要確保?廚房原材料?的供應(yīng)。?3、甲方提?供乙方工作?餐。4、?乙方每月總?工資為人民?幣_(tái)___?_元，每月?_____?日~___?__日發(fā)放?上月出勤工?資，日后根?據(jù)營業(yè)情況?需增減人員?，再考慮增?減工資總額?。甲乙雙方?再試用期過?后根據(jù)經(jīng)營?情況定出合?理的營業(yè)指?標(biāo)，再經(jīng)營?指標(biāo)完成的?情況下，乙?方享受現(xiàn)有?的工資，超?額予以獎(jiǎng)勵(lì)?，未完成則?適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行?工資下浮。?5、甲方?給予乙方每?月____?_天休班，?在不影響正?常營業(yè)情況?下，由乙方?合理安排，?在工作繁忙?時(shí)，乙方不?準(zhǔn)休假。?6、甲方有?權(quán)根據(jù)甲方?制度對乙方?進(jìn)行日常，?若乙方人員?違反甲方制?度甲方有權(quán)?給予處罰。?二、乙方?權(quán)力與職責(zé)?1、乙方?須保證至少?_____?人到甲方廚?房工作(其?中炒鍋__?___人、?砧板___?__人、涼?菜____?_人、面點(diǎn)?_____?人、打荷_?____人?)，乙方人?員需技術(shù)過?硬，保證出?品質(zhì)量，要?求總廚，頭?鍋、頭砧要?達(dá)到國家廚?師一級水平?，其它廚師?也要達(dá)到國?家二級廚師?水平，乙方?若對所帶來?人員調(diào)整時(shí)?，需經(jīng)甲方?同意，并到?甲方人力資?源部辦理入?職手續(xù)，對?不適合崗位?要求的人員?，甲方有權(quán)?進(jìn)行調(diào)整。?2、乙方?需做好廚房?各項(xiàng)成本控?制工作，并?達(dá)到甲方要?求，并保證?達(dá)到___?__的毛利?率，如達(dá)不?到或超過規(guī)?定的毛利率?將按所差數(shù)?(所差毛利?率比乘菜金?營業(yè)總額)?的10%扣?除工資。?3、乙方應(yīng)?組織每周召?開一次菜品?討論會(huì)，并?邀求甲方人?員參加，在?確保菜品質(zhì)?量的同時(shí)，?不斷推陳出?新，推出酒?店品牌菜、?招牌菜，要?做到新、奇?、特、鮮(?每周至少推?出兩道新菜?品)。4?、乙方應(yīng)結(jié)?合節(jié)假日及?酒店特殊情?況，適時(shí)推?出時(shí)令菜、?節(jié)日菜，不?定時(shí)舉辦如?美食節(jié)等活?動(dòng)。5、?因乙方廚房?出品質(zhì)量問?題，而遭到?客人投訴、?退菜時(shí)，此?損失由乙方?承擔(dān)。6?、乙方應(yīng)做?好食品衛(wèi)生?工作，若因?乙方問題造?成客人食物?中毒或受到?防疫部門處?罰，此損失?由乙方承擔(dān)?;若因乙方?問題引起甲?方廚房火災(zāi)?，此責(zé)任及?損失由乙方?承擔(dān);乙方?必須嚴(yán)格遵?守安全操作?規(guī)程，保證?安全生產(chǎn)，?如果因違規(guī)?操作而造成?負(fù)傷，不但?不報(bào)銷任何?費(fèi)用，還將?追究乙方責(zé)?任。7、?乙方人員需?遵守甲方制?度，如果乙?方人員嚴(yán)重?失職，營私?舞弊，對酒?店利益造成?重大損害或?嚴(yán)重違反勞?動(dòng)紀(jì)律給酒?店造成損失?時(shí)，甲方有?權(quán)向乙方要?求賠償，并?依法追究法?律責(zé)任。?8、乙方人?員受聘甲方?后，一律不?準(zhǔn)兼職。?10、乙方?需交納制服?及工作保證?金人民幣_(tái)?____元?整，合同期?滿，乙方辦?理完畢離職?手續(xù)后，此?保證金隨工?資一同退還?。11、?若雙方中止?本協(xié)議時(shí)，?乙方需在甲?方找到廚師?后方能離職?，否則一切?后果自負(fù)。?甲方：_?____??????????????乙方：__?___廚?師雇傭合同?協(xié)議書范本?（二）甲?方：___?__法定?代表人：_?____?住所：__?___乙?方：___?__身份?證號(hào)碼：_?____?家庭住址：?_____?郵政編碼?：____?_電話：?_____?鑒于甲方?業(yè)務(wù)的需要?，雇傭乙方?為甲方提供?勞務(wù)。根據(jù)?《中華人民?共和國民法?典》和有關(guān)?規(guī)定，甲乙?雙方經(jīng)平等?協(xié)商一致，?自愿簽訂本?勞務(wù)合同書?，共同遵守?所列條款。?第一條、?勞務(wù)合同期?限___?__年__?___月_?____日?至____?_年___?__月__?___日。?第二條、?雙方權(quán)利義?務(wù)乙方認(rèn)?真遵守賣場?各項(xiàng)規(guī)章制?度，積極負(fù)?責(zé)完成公司?銷售目標(biāo)和?商品陳列標(biāo)?準(zhǔn)，保證柜?面商品的衛(wèi)?生及充足。?第三條、?勞務(wù)報(bào)酬?支付甲方每?月15號(hào)根?據(jù)上月銷售?數(shù)據(jù)支付乙?方應(yīng)得報(bào)酬?。第四條?、合同的終?止與解除?甲乙雙方若?提出辭職與?被辭需提前?一個(gè)月告知?，并在一切?手續(xù)交接清?楚后辦理。?第五條、?違約責(zé)任?甲方每月對?乙方提供_?____元?商品免賠責(zé)?任，超出短?少按價(jià)格_?____折?承擔(dān)。第?六條、爭議?解決甲乙?雙方若發(fā)生?爭議應(yīng)在相?互諒解的基?礎(chǔ)上進(jìn)行友?好協(xié)商，直?至達(dá)到雙方?滿意。第?七條、文本?及生效。?1、本合同?文本一式兩?份，甲乙雙?方各執(zhí)一份?。2、本?合同于甲方?蓋章、乙方?簽字之日生?效。甲方?：____?_乙方：?_____?日期：_?____年?_____?月____?_日廚師?雇傭合同協(xié)?議書范本（?三）甲方?：____?_市遠(yuǎn)發(fā)大?酒店乙方?：根據(jù)〈?中華人民共?和國勞動(dòng)合?同法〉的有?關(guān)規(guī)定，經(jīng)?雙方友好協(xié)?商，訂立本?合同，供雙?方共同遵守?，現(xiàn)就有關(guān)?規(guī)定如下：?一、聘用?的時(shí)間及酬?勞支付方式?：1、甲?方聘請乙方?負(fù)責(zé)遠(yuǎn)發(fā)大?酒店早餐制?作及廚房的?日常管理、?運(yùn)作，聘期?為____?_年___?__月__?___日起?至____?_年___?__月__?___日止?，其中試用?期為___?__月個(gè)月?，即從__?___年_?____月?_____?日起至__?___年_?____月?_____?日止，期滿?如需繼續(xù)聘?用，必須另?行簽訂協(xié)議?。2、雙?方約定乙方?的工資為：?元月，乙?方每月工資?由甲方于次?月____?_日發(fā)放。?若工資發(fā)放?日適逢周日?或假日，甲?方可提前或?推后___?__日或數(shù)?日發(fā)放。若?甲方推后半?個(gè)月未發(fā)放?工資，視為?違約。3?、乙方在甲?方工作期間?，甲方除支?付乙方工資?外，負(fù)責(zé)乙?方職工餐的?提供，及_?____，?除此不支付?其它任何費(fèi)?用。二、?雙方的權(quán)利?與職責(zé)：?1、甲方根?據(jù)《勞動(dòng)法?》和有關(guān)規(guī)?定，制定本?酒店各項(xiàng)具?體規(guī)章制度?。2、甲?方應(yīng)按經(jīng)營?需要確保廚?房原材料的?供應(yīng)。3?、乙方負(fù)責(zé)?早餐廳、酒?店員工餐的?供應(yīng)，負(fù)責(zé)?廚房安全、?防火、衛(wèi)生?工作，不得?有外人隨意?出入廚房重?地，否則一?經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方?有權(quán)對乙方?進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處?罰。4、?乙方保證工?作期間盡職?盡責(zé)，在菜?品，食品花?樣上不斷推?陳出新，滿?足不同顧客?的要求，賓?客滿意率需?達(dá)到90?%以上。?5、乙方需?做好廚房各?項(xiàng)成本控制?工作，在工?作中愛護(hù)設(shè)?備、節(jié)約能?源，避免浪?費(fèi)。做到科?學(xué)組織、工?藝合理，做?出物美價(jià)廉?，搭配合理?，營養(yǎng)豐富?，色、香、?味俱全的高?品質(zhì)早餐菜?品。6、?乙方應(yīng)做好?食品衛(wèi)生工?作，若因乙?方管理問題?造成客人食?物中毒或受?到防疫部門?處罰，此損?失由乙方承?擔(dān);若因乙?方管理問題?引起甲方廚?房火災(zāi)，此?責(zé)任及損失?由乙方承擔(dān)?;乙方必須?嚴(yán)格遵守安?全操作規(guī)?程，保證安?全生產(chǎn)，如?果因違規(guī)操?作而造成負(fù)?傷，不但不?報(bào)銷任何費(fèi)?用，還將追?究乙方責(zé)任?。7、乙?方人員需遵?守甲方管理?制度，如果?乙方嚴(yán)重失?職，營私舞?弊，對酒店?利益造成重?大損害或嚴(yán)?重違反勞動(dòng)?紀(jì)律給酒店?造成損失時(shí)?，甲方有權(quán)?向乙方要求?賠償，并依?法追究法律?責(zé)任。8?、乙方人員?受聘甲方后?，一律不準(zhǔn)?兼職。9?、乙方人員?需遵守酒店?作息時(shí)間，?需愛護(hù)甲方?財(cái)物，保守?甲方的商業(yè)?機(jī)密。三?、其他約定?事項(xiàng)：1?、乙方須保?證____?_年___?__月__?___日前?人員到位;?每天提前配?合采購人員?列出次日需?要購買原材?料清單。?2、如乙方?終止協(xié)議，?必須提前一?個(gè)月向甲方?提出書面申?請，經(jīng)甲方?同意后可辦?理終止手續(xù)?。3、如?果乙方違約?，造成甲方?損失，乙方?加倍賠償甲?方損失。?4、乙方要?自覺遵守酒?店各項(xiàng)規(guī)章?制度。乙方?觸犯相關(guān)制?度，甲方有?權(quán)對其予以?警告、處罰?、直至辭退?。5、甲?方因業(yè)務(wù)萎?縮時(shí)有權(quán)終?止本協(xié)議，?并提前一個(gè)?月通知乙方?，協(xié)議終止?時(shí)，甲方得?結(jié)清乙方的?工資，且不?需支付任何?補(bǔ)償。四?、本協(xié)議未?盡事宜，經(jīng)?雙方友好協(xié)?商解決，若?發(fā)生勞動(dòng)爭?議，甲乙雙?方應(yīng)當(dāng)協(xié)商?解決，不愿?協(xié)商或協(xié)商?不成時(shí)，可?向勞動(dòng)爭議?仲裁委員會(huì)?申請仲裁。?五、本協(xié)?議簽字之日?起生效，涂?改無效。本?協(xié)議一式兩?份，甲、乙?雙方各執(zhí)一?份，具有同?等法律效力?。甲方：?乙方(姓?名)：(?簽字)簽?約代表人：?(簽字)?身份證號(hào)碼?職稱：?戶口所在地?地址：_?____年?_____?月____?_日??????____?_年___?__月__?___日?廚師雇傭合?同協(xié)議書范?本（四）?甲方：__?___酒店?方乙方：?_____?廚師方經(jīng)?雙方友好協(xié)?商，現(xiàn)就廚?房承包事項(xiàng)?達(dá)成協(xié)議如?下：一、?甲方權(quán)力與?職責(zé)1、?甲方把廚房?承包給乙方?、運(yùn)作，并?聘請乙方為?該廚房廚師?長，聘期為?年，即從?_____?年____?_月___?__日起至?_____?年____?_月___?__日止，?其中試用期?為三個(gè)月，?即從___?__年__?___月_?____日?起至__?___年_?____月?_____?日止，期滿?如需繼續(xù)聘?用，必須另?行簽訂協(xié)議?。2、甲?方應(yīng)按經(jīng)營?需要確保廚?房原材料的?供應(yīng)。3?、甲方免費(fèi)?提供乙方工?作餐。4?、乙方每月?總工資為人?民幣_(tái)__?__元，每?月日~日發(fā)?放上月出勤?工資，日后?根據(jù)營業(yè)情?況需增減人?員，再考慮?增減工資總?額。甲乙雙?方再試用期?過后根經(jīng)營?情況定出合?理的營業(yè)指?標(biāo)，再經(jīng)營?指標(biāo)完成的?情況下，乙?方享受現(xiàn)有?的工資，超?額予以獎(jiǎng)勵(lì)?，未完成則?適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行?工資下浮。?5、甲方?給予乙方每?月天休班，?在不影響正?常營業(yè)情況?下，由乙方?合理安排，?在工作繁忙?時(shí)，乙方不?準(zhǔn)休假。?6、甲方有?權(quán)根據(jù)甲方?制度對乙方?進(jìn)行日常，?若乙方人員?違反甲方制?度甲方有權(quán)?給予處罰。?二、乙方?權(quán)力與職責(zé)?1、乙方?須保證至少?人到甲方廚?房工作(其?中炒鍋人、?砧板人、涼?菜人、面點(diǎn)?人、打荷?人)，乙方?人員需技術(shù)?過硬，保證?出品質(zhì)量，?要求總廚，?頭鍋、頭砧?要達(dá)到國家?廚師一級水?平，其它廚?師也要達(dá)到?國家二級廚?師水平，乙?方若對所帶?來人員調(diào)整?時(shí)，需經(jīng)甲?方同意，并?到甲方人力?資源部辦理?入職手續(xù)，?對不適合崗?位要求的人?員，甲方有?權(quán)進(jìn)行調(diào)整?。2、乙?方需做好廚?房各項(xiàng)成本?控制工作，?并達(dá)到甲方?要求，并保?證達(dá)到的毛?利率，如達(dá)?不到或超過?規(guī)定的毛?利率將按所?差數(shù)(所差?毛利率比乘?菜金營業(yè)總?額)的10?%扣除工資?3、乙方?應(yīng)組織每周?召開一次菜?品討論會(huì)，?并邀求甲方?人員參加，?在確保菜品?質(zhì)量的同時(shí)?，不斷推陳?出新，推?出酒店品牌?菜、招牌菜?，要做到新?、奇、特、?鮮(每周至?少推出兩道?新菜品)。?4、乙方?應(yīng)結(jié)合節(jié)假?日及酒店特?殊情況，適?時(shí)推出時(shí)令?菜、節(jié)日菜?