二十四節(jié)氣課件：《冬至》

HAPPYWINTERSOLSTICE目錄章節(jié)一章節(jié)二章節(jié)三章節(jié)四冬至簡介冬至詩詞冬至起源冬至習(xí)俗冬至簡介冬至的簡介冬至是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族中一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，同事二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至22日之間。冬至起源冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。冬至起源冬至唐宋時期，冬至是皇帝祭天祭祖或到郊外舉行祭天大典的日子，第二天就在殿里接受文武百官的朝賀，百姓在這一天要向父母尊長祭拜?？傆幸皇獍槟銣嘏靶卸疗鹪炊亮?xí)俗冬至是一個內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：冬至習(xí)俗吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食物。冬至習(xí)俗餛飩餃子湯圓赤豆粥曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。冬至習(xí)俗吃冬至肉獻(xiàn)冬至盤供冬至團(tuán)餛飩拜冬相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧，當(dāng)時匈奴部落有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，叫做餛飩。冬至習(xí)俗相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，西施就進(jìn)御膳房包出一種點心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點心，如此鮮美？”西施想：這昏君渾渾噩噩、混沌不開，便隨口應(yīng)道：“混沌”。為了紀(jì)念西施的智慧，人們把它定位冬至節(jié)的應(yīng)景美食。吃餛飩憶西施吃湯圓吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。湯圓是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍亮?xí)俗冬至詩詞冬至詩詞張志真冬至祭香燭鮮花紙錢銀，八果八素并八珍。合家召開追思會，緬懷英烈祭先人。杜甫(唐)天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異，教兒且覆掌中杯。小至冬至詩詞(宋)陸游辛酉冬至今日日南至，吾門方寂然。家貧輕過節(jié)，身老怯增年。畢祭皆扶拜，分盤獨(dú)早眠。惟應(yīng)探春夢，已繞鏡湖邊。白居易(唐)邯鄲驛里