SB/T 10526-2009排骨粉調味料

犐犆犛６７．２２０．１０

犡６６

備案號：２６０９１—２００９

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

犛犅／犜１０５２６—２００９

排骨粉調味料

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２００９０４０２發(fā)布２００９１２０１實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

書

犛犅／犜１０５２６—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５檢驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

６檢驗規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

７標簽、包裝、運輸、貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ⅰ

書

犛犅／犜１０５２６—２００９

前言

本標準由中華人民共和國商務部提出。

本標準由全國調味品標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：福建省泉州市安記食品有限公司。

本標準主要起草人：林肖芳、王秀黎、周倩、李秋瓊。

Ⅲ

犛犅／犜１０５２６—２００９

排骨粉調味料

１范圍

本標準規(guī)定了排骨粉調味料的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、包裝、運輸與貯

存的要求。

本標準適用于第３章所定義的排骨粉調味料。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ３１７白砂糖（ＧＢ３１７—２００６，ＣｏｄｅｘＳｔａｎ２１２—１９９９，ＮＥＱ）

ＧＢ２７２０味精衛(wèi)生標準

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標準

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品衛(wèi)生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品衛(wèi)生微生物學檢驗志賀氏菌檢驗

ＧＢ／Ｔ４７８９．１０食品衛(wèi)生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ５４６１食用鹽

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ／Ｔ８９６７—２００７谷氨酸鈉（味精）

ＧＢ９９５９．１鮮、凍片豬肉

ＧＢ／Ｔ９９５９．２分割鮮凍豬瘦肉

ＧＢ／Ｔ１２４５７食品中氯化鈉的測定

ＱＢ／Ｔ１５００味精

ＱＢ／Ｔ２３４３．１赤砂糖

ＱＢ／Ｔ３７９８食品添加劑呈味核苷酸二鈉

ＳＢ／Ｔ１０３７１—２００３雞精調味料

ＳＢ／Ｔ１０４１５雞粉調味料

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則