標(biāo)準(zhǔn)解讀

《WS/T 9-1996 變形桿菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則》是由中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旨在為醫(yī)療和公共衛(wèi)生領(lǐng)域提供關(guān)于變形桿菌引起的食物中毒的診斷依據(jù)與處理指導(dǎo)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了變形桿菌食物中毒的確診條件、臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法以及相應(yīng)的防控措施。

對(duì)于確診，要求滿足以下幾點(diǎn)之一或多項(xiàng)：食用過可疑食物后出現(xiàn)急性胃腸炎癥狀；從患者糞便或嘔吐物中分離出變形桿菌；同時(shí)在剩余可疑食品中也檢出相同血清型的變形桿菌。此外，還強(qiáng)調(diào)了流行病學(xué)調(diào)查的重要性，即通過對(duì)發(fā)病人群進(jìn)行詢問了解其飲食史來輔助判斷。

在臨床表現(xiàn)方面，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有時(shí)伴有發(fā)熱。重癥患者可能出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂等情況。

實(shí)驗(yàn)室檢查是確診的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括細(xì)菌培養(yǎng)、生化鑒定等步驟。特別指出，需要采用適當(dāng)?shù)倪x擇性培養(yǎng)基以提高陽性率，并通過血清學(xué)試驗(yàn)進(jìn)一步確定菌株類型。

針對(duì)預(yù)防控制，提出了加強(qiáng)食品安全管理、改善個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣等建議；對(duì)于已經(jīng)發(fā)生的病例，則應(yīng)立即停止供應(yīng)疑似污染食品，對(duì)病人給予及時(shí)有效的治療，并做好環(huán)境消毒工作。

該文件為醫(yī)療機(jī)構(gòu)及相關(guān)單位提供了具體的操作指南，有助于提高對(duì)變形桿菌食物中毒事件的應(yīng)對(duì)能力。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 1996-10-14 頒布
  • 1997-05-01 實(shí)施
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WS/T 9-1996變形桿菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則_第1頁
WS/T 9-1996變形桿菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則_第2頁
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WS中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Ws/r9-1996變形桿菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則Diagnosticcriteriaandprincipleofmanagementforfoodpoisoningofproteus1996-10-14發(fā)布1997-05-01實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)變形桿菌食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則WS/T9-1996Diagnosticcriteriaandprincipleofmanagementforfoodpoisoningofproteus主題內(nèi)客與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了變形桿菌食物中毒的診斷標(biāo)準(zhǔn)、判定原則和處理原則本標(biāo)準(zhǔn)適用于變形桿菌食物中毒。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB4789.283食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法、培養(yǎng)基和試劑CB14938食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則診斷標(biāo)準(zhǔn)3.1行病學(xué)特點(diǎn)：3.1.1座形桿菌食物中毒在細(xì)菌性食物中毒中是較常見的一種，發(fā)病季節(jié)多在夏秋季節(jié)，3.1.2引起中毒的食品，主要以動(dòng)物性食品為主，其次為豆制品和涼拌菜等.由于制作時(shí)造成污染而引起食物中毒。3.1.3本菌食物中毒潛伏期多數(shù)為5～18h3.2臨床表現(xiàn)臨床特征以上腹部刀絞樣痛和急性腹瀉為主，有的伴以惡心、嘔吐、頭疼、發(fā)熱·體溫一般在38～39℃之間.病程較短，一般1～3d可恢復(fù)，很少有死亡。3.3實(shí)驗(yàn)室診斷3.3.1由中毒食品和患者吐瀉物中檢出占優(yōu)勢(shì)、且生化及血清學(xué)型別相同的變形桿菌3.3.2取惠者急性期和恢復(fù)期(中毒后12～15d)的血清,用分離的菌林做血清凝集效價(jià)測(cè)定，恢復(fù)期滴度高于急性期滴度四倍,即有診斷意義。同時(shí)以健康人做為對(duì)照，應(yīng)為陰性。3.3.3變形桿菌檢驗(yàn)方法見附錄A.4判定原則4.1具具有本菌的流行病學(xué)與臨床表現(xiàn)。4.2實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的各項(xiàng)指標(biāo)的檢定結(jié)果均與變形桿菌的特點(diǎn)相符，4.3綜合分析上述特點(diǎn)，作出正確判定。5處理原則立即停止進(jìn)食一切可疑中毒食物，根據(jù)患者癥狀

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