養(yǎng)兔 第七章 家兔的飼料與日糧配合3

《家兔生產(chǎn)》

（適用于畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物防疫與檢疫專業(yè)）第七章家兔的營養(yǎng)需要和飼料課程負(fù)責(zé)人：鄧希海2/7/20231

第七章家兔的營養(yǎng)需要和飼料本章主要內(nèi)容第一節(jié)家兔的營養(yǎng)需要第二節(jié)家兔的常用飼料第三節(jié)配合飼料概述第四節(jié)飼料配方設(shè)計(jì)第五節(jié)各種飼料的配制技術(shù)第六節(jié)家兔的飼喂技術(shù)及影響家兔營養(yǎng)需要的因素2/7/20232例：用玉米（CP9%）和菜籽餅（CP38%）配制CP為13%，設(shè)計(jì)一個(gè)含具體添加劑的配方。

第一步：添加成分

決定在配方中加入1％的CaHPO4.2H2O,1.5％CaCO3，2％的維生素預(yù)混劑，2％的微量元素預(yù)混劑，0.2％的賴氨酸，0.8%的飼用抗菌素。合計(jì)在配方中共占7.5％（假定均不含CP）。（5）配方中含具體添加劑的計(jì)算方法2/7/20233第二步：營養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)換算實(shí)際配方CP的標(biāo)準(zhǔn)需要應(yīng)為：0.13/(1－0.075)＝0.14054，即14.054％。

第三步：計(jì)算組間配合比例按1）的方法計(jì)算玉米，菜籽餅的配合比例

玉米CP9菜籽餅CP3823.9465.05423.946/(23.946+5.054)=0.825725.054/(23.946＋5.054)=0.1742814.0542/7/20234

第四步：組內(nèi)飼料配合比例調(diào)整:將第三步結(jié)果換成在配方中的比例。玉米：0.82572×(1-0.075)＝0.76379菜籽餅：0.17428×(1-0.075)＝0.161212/7/20235最后配方比例：營養(yǎng)指標(biāo)CP13％玉米76.38％菜籽餅16.12％維生素預(yù)混料2％微量元素預(yù)混料2％CaHPO4.2H2O1％賴氨酸0.2％CaCO31.5％飼用抗菌素0.8％

注：若添加劑中含有蛋白質(zhì)，則應(yīng)從原標(biāo)準(zhǔn)需要減出去，再進(jìn)行第三步。2/7/202362.聯(lián)立方程法（equationmethod）此法是利用數(shù)學(xué)上聯(lián)立方程求解法來計(jì)算飼料配方。優(yōu)點(diǎn):條理清晰，方法簡單。缺點(diǎn):飼料種類多時(shí)，計(jì)算較復(fù)雜。2/7/20237例如某豬場要配制含15%CP的混合飼料現(xiàn)有含CP9%的能量飼料（其中玉米占80%，大麥占20%）和含CP40%的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，其方法如下：2/7/202381)混合飼料中能量飼料占x%，蛋白質(zhì)補(bǔ)充料占y%。得：x＋y＝100

2)能量混合料的粗蛋白質(zhì)含量為9%，補(bǔ)充飼料含粗蛋白質(zhì)為40%，要求配合飼料含粗蛋白質(zhì)為15%。得：0.09x＋0.40y＝152/7/20239（3）列聯(lián)立方程：x＋y＝1000.09x＋0.40y＝15（4）解聯(lián)立方程，得出：x＝80.65y＝19.352/7/202310（5）求玉米、大麥在配合飼料中所占的比例：玉米占比例＝80.65%×80%＝64.52%大麥占比例＝80.65%×20%＝16.13%因此，配合飼料中玉米、大麥和蛋白質(zhì)補(bǔ)充料各占64.52%、16.13%及19.35%。2/7/2023113.試差法基本計(jì)算過程如下：

1)．確定要在配方中使用的飼料原料種數(shù)能量飼料和蛋白飼料種數(shù)最好不要超過5-7種。并準(zhǔn)備好飼料營養(yǎng)成分。2）.按營養(yǎng)學(xué)，飼料學(xué)的知識，初步確定配合比例。比例總和等于100％。

2/7/202312（3）根據(jù)原料成分計(jì)算營養(yǎng)指標(biāo)共累計(jì)出各營養(yǎng)指標(biāo)的總合。（4）判定是否滿足需要若不滿足需要，則重新調(diào)整比例，反復(fù)3一4的步驟。調(diào)整比例沒有一般性的規(guī)律，主要靠經(jīng)驗(yàn)。若符合要求，則計(jì)算結(jié)束。2/7/202313例如，用玉米、麥麩、豆粕、棉籽粕、進(jìn)口魚粉、石粉、磷酸氫鈣、食鹽、維生素預(yù)混料和微量元素預(yù)混料，配合0～6周齡雛雞飼糧。2/7/202314第一步確定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)從蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中查得0～6周齡雛雞飼糧的營養(yǎng)水平為ME11.92MJ／kg，CP18%，Ca0.8%，P0.7%，Lys0.85%、Met0.30%、Cys0.30%。2/7/202315

第二步飼料的養(yǎng)分含量

MEMJ／kgCPCaPLysMetCys玉米13.477.80.020.270.230.150.15麥麩6.8215.70.110.920.580.130.26豆粕9.8344.00.330.622.660.620.68棉粕8.4943.50.281.041.970.580.68魚粉12.1862.53.963.055.121.660.55磷酸氫鈣——23.3018.00———石粉——36.00————2/7/202316第三步:按能量和蛋白質(zhì)的需求量初擬配方根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，初步擬定飼糧中各種飼料的比例。雛雞飼糧中各類飼料比例一般為：能量飼料65%～70%，蛋白質(zhì)飼料25%～30%，礦物質(zhì)飼料等3%～3.5%（其中維生素和微量元素預(yù)混料一般各為0.5%），2/7/202317據(jù)此先擬定蛋白質(zhì)飼料用量（按占飼糧的26%估計(jì)）；棉籽粕適口性差并含有毒物質(zhì)，飼糧中用量有一定限制，可設(shè)定為3%；魚粉價(jià)格較貴，一般不希望多用，根據(jù)雞的采食習(xí)性，可定為4%；則豆粕可擬定為19%（26%-3%-4%）。礦物質(zhì)飼料等擬按3%后加。能量飼料中麥麩暫設(shè)為7%，玉米則為64%（100%-3%-7%-26%），計(jì)算初擬配方結(jié)果，如下表。2/7/202318原料飼糧組成（%）ME（MJ／kg）CP（%）飼料原料中飼糧中飼料原料中飼糧中①②①×②③①×③玉米6413.478.6217.84.99麥麩76.820.47715.71.10豆粕199.831.86844.08.36魚粉412.180.48762.52.50棉粕38.490.25543.51.31合計(jì)

9711.7118.26標(biāo)準(zhǔn)11.9218.002/7/202319第四步調(diào)整配方使能量和粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量。采用方法是降低配方中某一飼料的比例，同時(shí)增加另一飼料的比例，二者的增減數(shù)相同，即用一定比例的某一種飼料代替另一種飼料。計(jì)算時(shí)可先求出每代替1%時(shí)，飼糧能量和蛋白質(zhì)改變的程度，然后結(jié)合第三步中求出的與標(biāo)準(zhǔn)的差值，計(jì)算出應(yīng)該代替的百分?jǐn)?shù)。2/7/202320經(jīng)計(jì)算上述配方，飼糧中ME濃度比標(biāo)準(zhǔn)低0.21MJ／kg，CP高0.26%。用能量高和粗蛋白質(zhì)低的玉米代替麥麩，每代替1%可使能量升高0.066MJ／kg[即（13.47-6.82）×1%]，粗蛋白質(zhì)降低0.08[即（15.7-7.8）×1%]?？梢?，以3%玉米代替3%麥麩則飼糧能量和粗蛋白質(zhì)均與標(biāo)準(zhǔn)接近（分別為11.91MJ／kg和18.02），而且蛋能比與標(biāo)準(zhǔn)相符合。則配方中玉米改為67%，麥麩改為4%。2/7/202321第五步：計(jì)算礦物質(zhì)飼料和氨基酸用量

調(diào)整后配方的鈣、磷、賴氨酸、蛋氨酸含量計(jì)算結(jié)果見下表。2/7/202322原料飼糧組成CaPLysMetCys玉米670.0130.1810.1540.1000.100麥麩40.0040.0370.0230.0050.010豆粕190.0630.1180.5050.1180.129魚粉40.1580.1220.2050.0660.022棉粕30.0010.0310.0590.0170.020合計(jì)970.2390.4890.950.3060.281標(biāo)準(zhǔn)0.800.700.850.300.30與標(biāo)準(zhǔn)比較-0.561-0.211+0.10+0.006-0.019

2/7/202323根據(jù)配方計(jì)算結(jié)果知，飼料中鈣比標(biāo)準(zhǔn)低0.561%，磷低0.211%。因磷酸氫鈣中含有鈣和磷，所以先用磷酸氫鈣來滿足磷，需磷酸氫鈣0.211％÷18％=1.17%。1.17%磷酸氫鈣可為飼糧提供鈣23.3%×1.17%=0.271%，鈣還差0.561%-0.271%=0.29%，可用含鈣36%的石粉補(bǔ)充，約需0.29％÷36％=0.81%。2/7/202324Lys含量超過標(biāo)準(zhǔn)0.1%，說明不需另加賴氨酸。Met+Cys比標(biāo)準(zhǔn)低0.013%，可用蛋氨酸添加劑來補(bǔ)充。食鹽用量可設(shè)定為0.30%，維生素預(yù)混料（多維）用量設(shè)為0.2%，微量元素預(yù)混料用量設(shè)為0.5%。2/7/202325原估計(jì)礦物質(zhì)飼料＋添加劑＝3%。現(xiàn)根據(jù)設(shè)定結(jié)果，計(jì)算各種礦物質(zhì)飼料和添加劑實(shí)際總量：磷酸氫鈣+石粉+蛋氨酸+食鹽+維生素預(yù)混料+微量元素預(yù)混料＝1.17%+0.81%+0.013%+0.20%+0.3%+0.5%＝2.993%，比估計(jì)值低3%-2.993%=0.007%，這樣的結(jié)果不必再算，可在玉米或麥麩中增加0.007%即可。一般情況下，在能量飼料調(diào)整不大于1%時(shí)，對飼糧中能量、粗蛋白質(zhì)等指標(biāo)引起的變化不大。2/7/202326第六步:列出配方及主要營養(yǎng)指標(biāo)原料配比（％）成分含量玉米67.007ME(MJ/kg）11.91麥麩4.00CP（%）18.02豆粕19.00Ca（%）0.80魚粉4.00P（%）0.67棉粕3.00Lys（%）0.85石粉0.81Met+Cys（%）0.60磷酸氫鈣1.17食鹽0.30蛋氨酸0.013

Vit預(yù)混料0.20

Min預(yù)混料0.50

合計(jì)100.00

2/7/202327這是一種生產(chǎn)實(shí)踐中十分需要，但手算尚無十分可行的計(jì)算方法?？墒峭ㄟ^靈活應(yīng)用前面介紹的基本方法，一般也可以解決這類配方的計(jì)算問題。

（1）平衡CP，Ca，P的計(jì)算方法①．配平CP，可選用前面介紹的任一種方法均可。并計(jì)算出Ca，P含量。②．配平P，不考慮配合比例。選用適當(dāng)?shù)牧自矗ㄈ缌姿釟溻}，骨粉等）補(bǔ)足配方不足部分。并計(jì)算出配方總P含量（包括預(yù)混料中的P）。注I平衡一個(gè)以上營養(yǎng)指標(biāo)的計(jì)算方法2/7/202328

③．配平Ca，不考慮比例．若鈣已滿足需要，則不進(jìn)行此步，否則選適當(dāng)鈣源（最好不含磷，如碳酸鈣等）補(bǔ)足鈣，若鈣超過需要量，可考慮重新調(diào)整②步的磷源。使用全用碳酸鈣做稀釋劑的預(yù)混料，有可能出現(xiàn)這種情況。

④．清理配方。此時(shí)，各營養(yǎng)指標(biāo)應(yīng)已滿足要求。重新計(jì)算配方比例的多余部分。

⑤．調(diào)整配合比例。保持CP不變，把配比調(diào)整到100％?？捎么鷶?shù)法：ax＋by=Cp（標(biāo)準(zhǔn)）X＋y=1-多于的配合比例

⑥．驗(yàn)算Ca，P，若符合要求，則結(jié)束計(jì)算，否則，重復(fù)②－⑤的步驟，直到符合要求。2/7/202329①．判斷標(biāo)準(zhǔn)需要的CP和DE居于要計(jì)算的兩種或兩類飼料的CP和DE之間，或DE不滿足，但有油脂添加情況下，可繼續(xù)進(jìn)行計(jì)算、否則，無計(jì)算意義。②.能量不足，使用油脂等高能飼料的情況，先計(jì)算平衡CP然后用油脂補(bǔ)足能量，添加油脂的比例作為下一次平衡CP計(jì)算時(shí)減配合比例的依據(jù)，這樣反復(fù)運(yùn)算，直到CP、DE達(dá)到要求精度。注2平衡CPDE的計(jì)算方法2/7/202330第五節(jié)各種飼料的配制技術(shù)一、飼料添加劑預(yù)混合飼料配制技術(shù)飼料添加劑預(yù)混料包含營養(yǎng)性、非營養(yǎng)性微量添加成分，主要針對動(dòng)物需要與載體（或稀釋劑）進(jìn)行預(yù)混合后用于全價(jià)料配制的物質(zhì)，包括礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、工業(yè)化生產(chǎn)的氨基酸及所有非營養(yǎng)性添加物。2/7/202331

（一）載體、稀釋劑和吸附劑質(zhì)量要求

1.載體：能夠承載或吸附微量活性添加成分的微粒。微量成分被載體所承載后，其本身的若干物理特性發(fā)生改變或不再表現(xiàn)出來，而所得混合物的有關(guān)物理特性(如流動(dòng)性、粒度等)基本取決于或表現(xiàn)為載體的特性。2/7/202332常用的載體有2類，即有機(jī)載體與無機(jī)載體。有機(jī)載體又分為2種：一種指含粗纖維多的物質(zhì)，如次粉、小麥粉、玉米粉、脫脂米糠粉、稻殼粉、玉米穗軸粉、大豆殼粉、大豆粕粉等，由于這種載體均來自于植物，所以含水量最好控制在8%以下；另一種為含粗纖維少的物料，如淀粉、乳糖等，這類載體多用于維生素添加劑或藥物性添加劑。。2/7/202333無機(jī)載體則為碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鹽、二氧化硅、陶土、滑石、蛭石、沸石粉、海泡石粉等，這類載體多用于微量元素預(yù)混料。制作添加劑預(yù)混料可選用有機(jī)載體，或二者兼有之，可視需要而定2/7/202334

2.稀釋劑

指混合于一組或多組微量活性組分中的物質(zhì)。它可將活性微量組分的濃度降低，并把它們的顆粒彼此分開，減少活性成分之間的相互反應(yīng)，以增加活性成分穩(wěn)定性。稀釋劑與微量活性成分之間的關(guān)系是簡單的機(jī)械混合，它不會改變微量成分的有關(guān)物理性質(zhì)。2/7/202335稀釋劑也可分為有機(jī)物與無機(jī)物兩大類。有機(jī)物：去胚的玉米粉、右旋糖(葡萄糖)、蔗糖、豆粕粉、烘烤過的大豆粉、帶有麩皮的粗小麥粉等，這類稀釋劑要求在粉碎之前經(jīng)干燥處理，含水量低于10%。無機(jī)物：石粉、碳酸鈣、貝殼粉、高嶺土等，這類稀釋劑要求在無水狀態(tài)下使用。2/7/202336

3.吸附劑

這種物質(zhì)可使活性成分附著在其顆粒表面，使液態(tài)微量化合物添加劑變?yōu)楣虘B(tài)化合物，有利于實(shí)施均勻混合。其特性是吸附性強(qiáng)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。有機(jī)物類：小麥胚粉、脫脂的玉米胚粉、玉米芯碎片、粗麩皮、大豆細(xì)粉以及吸水性強(qiáng)的谷物類等。無機(jī)物類：二氧化硅、蛭石、硅酸鈣等。2/7/202337（二）預(yù)混料制作原則與要求原則必須保證微量活性組分的穩(wěn)定性，保證微量活性組分的均勻一致性，以及保證人和動(dòng)物的安全性。要求：1.產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)合理，產(chǎn)品與產(chǎn)品配方基本一致；2.混合均勻，防止分級；3.穩(wěn)定性良好，便于貯存和加工；4.濃度適宜，包裝良好，使用方便。2/7/202338

（三）預(yù)混料配方設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

1.配方設(shè)計(jì)應(yīng)以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)要加上一個(gè)適宜的量，即保險(xiǎn)系數(shù)或稱安全系數(shù)。2.正確使用添加劑原料藥物添加劑－安全性－停藥期3.注意添加劑間的配伍性2/7/202339（四）預(yù)混料配方設(shè)計(jì)方法和步驟1.根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料添加劑使用指南確定各種飼料添加劑原料的用量2.原料選擇－生物效價(jià)、價(jià)格3.根據(jù)原料中微量元素、維生素及有效成分含量或效價(jià)、預(yù)混料中的需要量等計(jì)算在預(yù)混料中所需商品原料量。4.確定載體用量5.列出預(yù)混料的生產(chǎn)配方2/7/202340

1．微量元素預(yù)混劑配方設(shè)計(jì)方法

步驟：第一步：確定配方對象，配合標(biāo)準(zhǔn)，濃度。第二步：選擇微量元素化合物，計(jì)算出元素含量。第三步：計(jì)算元素在配方中的比例，最后換算成化合物的比例。第四步：選擇適宜的載體，把配方平衡到100％。2/7/202341舉例說明：設(shè)計(jì)一生長豬的預(yù)混劑配方，按2％加入配合飼料。

第一步：確定生長豬微量元素需要標(biāo)準(zhǔn)如下。飼料中的含量作為保險(xiǎn)系數(shù)。僅考慮易缺的Fe、Mn、Zn、Cu、Se、I。FeMnZnCuSeIppm90355080.30.5

第二步：選擇微量元素化合物，計(jì)算出元素含量?；衔颽bcd純度(%)化合物分子量元素原子量元素(%)FeSO4.7H2O99277.89Fe55.8420.09MnSO4.5H2O86241.01Mn54.9422.80ZnSO4.7H2O95287.44Zn65.3822.75CuSO4.5H2O99249.60Cu62.5425.46Na2SeO3.5H2O99263.00Se78.9030.0KI99166.10I126.9076.4注：d＝c／b2/7/202342第三步：計(jì)算微量元素在配方中的比例及化合物在配方中的比例以Fe為例：90ppm1、Fe90ppm＝90mgFe/1000g飼料；2、＝90,000mgFe/1000,000g飼料=90gFe/1000kg飼料；3、=90gFe/1000kg飼料=90gFe/1噸飼料（mg/kg=g/t）；4、用量為：2%，即1噸飼料含（加）20kg預(yù)混料，（2/100）X10=20/1000;5、等于（相當(dāng)于）20kg預(yù)混料中含90gFe2/7/2023436、等于（相當(dāng)于）100kg預(yù)混料中含450gFe；（90g/20kg）X5=450g/100kg=0.45kg/100kg;7、由元素Fe換算為化合物FeSO4.7H2O：＝(0.45/100)/(20.09/100)=2.2399/100;8、由化合物換算為商品含量99/100,FeSO4.7H2O：＝2.2399/100/99/100=2.262525/100;9、保留兩位小數(shù)：2.262525/100=2.26/100即預(yù)混料中99/100,FeSO4.7H2O的用量為：2.26/1002/7/202344

efg化合物需要量元素在配方中化合物在配方中（ppm）（％）（％）FeSO4.7H2OFe900.452.2626MnSO4.5H2OMn350.1750.8925ZnSO4.7H2OZn500.251.1567CuSO4.5H2OCu80.040.1587Na2SeO3.5H2OSe0.30.00150.0015KII0.50.00250.0033注：f=(e/0.02)/10000,其中0.02可根據(jù)情況作變動(dòng)。g＝f÷d÷a注中數(shù)字0.02代表預(yù)混料在配合飼料中的用量?？勺?。a為化合物純度，d為化合物中有效2/7/202345第四步：選CaCO3作載體將配方平衡到100%，最后微量元素預(yù)混劑配方比例如下：化合物％99％FeSO4.7H2O2.262686％MnSO4.5H2O0.892595％ZnSO4.7H2O1.156799％CuSO4.5H2O0.158799％Na2SeO3.5H2O0.005199％KI0.0033CaCO395.5211

合計(jì)100

2/7/202346計(jì)算通式：預(yù)混料中某一元素的百分含量（比）y：y＝[x/a/b/c]*100X:表示需要量（ppm）；a：預(yù)混料用量；b：化合物中元素的含量；c：化合物純度如Zn，50ppm,純度95％，ZnSO4.7H2O，含Zn22.75％y=[50/2/22.75/95]*100=1.16%2/7/202347

2、維生素預(yù)混料的配方計(jì)算法步驟：第一步：確定應(yīng)納入配方計(jì)算的維生素種類和每一種維生素的需要標(biāo)準(zhǔn)及預(yù)混料濃度。第二步：選擇能滿足需要或要求的維生素原料。第三步：列表計(jì)算。第四步：選用適宜的載體將配方配到100％。例1：請計(jì)算一個(gè)產(chǎn)蛋雞的維生素預(yù)混料配方：第一步：根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)蛋雞飼料，決定在飼料中補(bǔ)充7個(gè)維生素。計(jì)劃預(yù)混料按2％加入配合飼料。每一個(gè)維生素的補(bǔ)充量如下（配合飼料中的濃度）維生素補(bǔ)充量維生素補(bǔ)充量VA10000IU／kgVD31500IU／kgVE50IU／kgB26mg／kg尼克酸30mg／kg泛酸15mg／kg膽酸1500mg／kgB120.02mg／kg第二步：全部選用商品生產(chǎn)的維生素。2/7/202348第三步：列表計(jì)算。原料商品含量補(bǔ)充量預(yù)混料預(yù)混料

(配合料)中濃度中原料量(g/kg)維生素A30000IU/g10000IU/kg50000016.667維生素D200000IU/gl500IU/kg750000.375維生素E1000mg/g(DL)50IU/kg250025維生素B2930mg/g6mg/kg3000.316維生素B12950mg/g0.02mg/kgl0.001尼克酸980mg/g30mg/kg15001.531泛酸850mg/g15mg/kg7500.182膽堿960mg/g1500mg/kg750078.125注：預(yù)混料中濃度=補(bǔ)充量/0.02；預(yù)混料中原料量=預(yù)混料中濃度/含量；一克維生素E＝1000IU2/7/202349第四步：選用麥麩作載體，將上表中“預(yù)混劑中原料量”欄配夠1kg，因此應(yīng)加麥麩：1000～122.897＝877.103（g）。最后也可以整理成百分含量：VA1.667％B120.0001％VD0.0375％尼克酸0.1531％VE2.5％泛酸0.0882%B20.0316％膽堿7.8125％麥麩87.7103％全部計(jì)算完成后，正式整理成配方清單，即計(jì)算完成。2/7/202350例2：20～50kg生長豬維生素預(yù)混料配方：1.需要量和添加量的確定

查NRC(1998)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可得20～50kg生長豬在自由采食情況下對維生素的需要量，同時(shí)根據(jù)飼養(yǎng)管理水平、工作經(jīng)驗(yàn)等進(jìn)行調(diào)整給出添加量。維生素C的添加量根據(jù)經(jīng)驗(yàn)可設(shè)為100mg／kg。見下表：2/7/202351維生素需要量添加量維生素A(IU)13002500維生素D(IU)150200維生素E(IU)1120維生素K(mg)0.501.30生物素(mg)0.050.10膽堿(g)0.300.55葉酸(mg)0.300.50尼克酸(mg)10.0015.00泛酸(mg)8.0012.00核黃素(mg)2.504.00維生素B1(mg)1.004.00維生素B6(mg)1.002.00維生素B12(μg)10.0020.00維生素C(mg)—100.002/7/2023522.根據(jù)維生素商品原料的有效成分含量計(jì)算原料用量從市場上選擇適宜的維生素原料并確定其有效成分含量，按下列計(jì)算式折算：2/7/202353維生素添加量原料中有效成分含量商品維生素原料用量（g）維A2500IU500000IU／g2500÷500000＝0.0050維D200IU500000IU／g200÷500000＝0.0004維E20IU50％20÷50％÷1000＝0.0400維K1.30mg47％1.3÷47％÷1000＝0.00277生物素0.1mg2％0.1÷2％÷1000＝0.005葉酸0.5mg98％0.5÷98％÷1000＝0.00051尼克酸15.00mg95％15÷95％÷1000＝0.015789泛酸12.00mg80％12÷80％÷1000＝0.015核黃素4.0mg96％4÷96％÷1000＝0.00417維生素B14.0mg98％4÷98％÷1000＝0.00408維生素B62.0mg98％2÷98％÷1000＝0.00204維生素B1220.0ug1％20÷1％÷1000000＝0.002維生素C100.0mg96％100÷96％÷1000＝0.104172/7/2023543.計(jì)算載體用量并列出生產(chǎn)配方載體用量根據(jù)設(shè)定的維生素添加劑預(yù)混料（多維）在全價(jià)料中的用量確定。設(shè)多維用量為400g／t，配方結(jié)果見下表。2/7/202355商品維生素每kg全價(jià)料用量(g)每T全價(jià)料用量(g)預(yù)混料配比(％)維A0.00505.001.25維D0.00040.400.10維E0.040040.0010.00維K0.002772.770.6925生物素0.0055.001.25葉酸0.000510.510.1275尼克酸0.01578915.7893.94725泛酸0.015153.75核黃素0.004174.171.0425維B10.004084.081.02維B60.002042.040.51維B120.0022.00.50維C0.10417104.1726.0425小計(jì)0.200.929200.929—抗氧化劑BHT—0.800.20載體—198.27149.56775合計(jì)—4001002/7/202356

維生素預(yù)混料載體應(yīng)遵循原則:

第一、水份含量低,<7%；第二,、粒度直徑0.17~0.59mm,質(zhì)地較輕,容量較小,質(zhì)量與維生素相當(dāng)最為適宜,如麥麩、米糠、大豆皮、玉米芯；第三、化學(xué)特性適宜，必須近似中性的物質(zhì)；第四,、流動(dòng)性好；第五,、靜電特性差。2/7/2023573、復(fù)合預(yù)混料配方設(shè)計(jì)復(fù)合預(yù)混料設(shè)計(jì)步驟與設(shè)計(jì)微量元素或維生素預(yù)混料配方時(shí)基本相似，即確定添加量、選擇原料、并確定其中有效成分含量、計(jì)算各原料和載體用量及百分比。

2/7/202358

二、濃縮飼料配制技術(shù)

濃縮飼料中各種原料配比，隨原料的價(jià)格、性質(zhì)及使用對象而異。一般蛋白質(zhì)含量占40%～80%(其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)約15%～20%)，礦物質(zhì)飼料約占15%～20%，添加劑預(yù)混料占5%～10%。2/7/202359（一）濃縮飼料配制的基本原則1.滿足或接近標(biāo)準(zhǔn)

即按設(shè)計(jì)比例加入能量飼料之后，總的營養(yǎng)水平應(yīng)達(dá)到或接近于所謂畜禽的營養(yǎng)需要量，或是主要指標(biāo)達(dá)到營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。2.依據(jù)動(dòng)物特點(diǎn)、品種、生長階段、生理特點(diǎn)設(shè)計(jì)不同的濃縮料。2/7/2023603.適宜比例

濃縮料比例：仔豬(15～35kg)25％～30％，中豬(35～60kg)15～20％，育肥豬(60kg以上)12～15％；產(chǎn)蛋雞35～40％4.注意外觀

如氣味、顏色、包裝5、10、20、40kg2/7/202361（二）濃縮飼料設(shè)計(jì)技術(shù)濃縮飼料設(shè)計(jì)方法有2種：1、根據(jù)動(dòng)物的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料的來源，營養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格設(shè)計(jì)出全價(jià)配合飼料配方，然后把能量飼料從配方中抽去即為濃縮飼料配方；2、根據(jù)用量比例或濃縮料標(biāo)準(zhǔn)單獨(dú)設(shè)計(jì)濃縮飼料配方。2/7/2023621.先設(shè)計(jì)出全價(jià)飼料配方原

料仔豬全價(jià)料濃縮料玉

米67.7豆

粕21.065.5魚

粉2.57.8膨化大豆5.015.0磷酸氫鈣1.23.8碳酸鈣0.92.8賴氨酸0.20.5食

鹽0.31.0氯化膽堿0.20.6乳豬預(yù)混料1.03.0合

計(jì)100.0注：用量32％(*3.125)例12/7/202363蛋雞濃縮料配方設(shè)計(jì)方法步驟第一步、確定濃縮料比例

玉米65％＋麥麩5％＋30％濃縮料＝100第二步、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)全價(jià)料配方玉米66.80%、細(xì)米糠5.65%、麥麩6.60％、＝79.05豆粕12.00％、菜粕6.00%、鈣粉0.53%、磷酸氫鈣1.12%、食鹽0.30%、預(yù)混料1.00%＝20.95營養(yǎng)指標(biāo)：DE13.42MJ/kg、CPr15.01%、Ca0.60%、TP0.50%、Lys0.75%.例22/7/202364第三步、計(jì)算出濃縮料配方在全價(jià)料中去掉玉米65％＋麥麩5％，剩下的30％就是濃縮料。即玉米1.80%、麥麩1.60％、細(xì)米糠5.65%、豆粕12.00％、菜粕6.00%、鈣粉0.53%、磷酸氫鈣1.12%、食鹽0.30%、預(yù)混料1.00%合計(jì)30％2/7/202365y(％)=（a/b）*100y:某原料在濃縮料的百分比;a:全價(jià)料中某原料（扣除能量飼料）的百分比；b:濃縮料占全價(jià)料的百分比（用量）。2/7/202366本例計(jì)算結(jié)果為：玉米6.00%、麥麩5.33％、細(xì)米糠18.8%、豆粕40.00％、菜粕20.00%、鈣粉1.77%、磷酸氫鈣3.73%、食鹽1.00%、預(yù)混料3.37%合計(jì)100％2/7/202367第四步、標(biāo)明濃縮料名稱、規(guī)格、使用方法、保質(zhì)期和保存方法2/7/2023682.直接計(jì)算濃縮飼料配方包括2種情況：1、確定濃縮飼料的營養(yǎng)水平（CPr、AA、Ca和P等指標(biāo)）后再根據(jù)其各營養(yǎng)成分的含量選擇能量飼料的種類和配合數(shù)量。2、根據(jù)用戶所有的能量飼料種類和數(shù)量，確定濃縮飼料與能量飼料的比例，后算濃縮飼料的配方。2/7/202369例：設(shè)計(jì)0～8周齡蛋雛雞濃縮飼料配方

第一步、確定飼養(yǎng)。羅曼0～8周齡蛋雛雞：MJ11.51MJ／kg，CPr18.5%，Ca1.0%，AP0.45%，Lys0.95%，Met0.38%，2/7/202370第二步、確定能量飼料與濃縮飼料的比例

即濃縮飼料與能量問料的比例35∶65。第三步、確定能量飼料及其提供的養(yǎng)分。假定：玉米60%、麥麩5％。查飼料營養(yǎng)成分表：原料MJ(MJ/kg)CPrCaAPLysMet玉米13.568.70.020.120.240.18麥麩6.8215.70.110.240.580.132/7/202371第四步、計(jì)算濃縮飼料應(yīng)到達(dá)的營養(yǎng)濃度濃縮飼料的某養(yǎng)分濃度＝（全價(jià)飼料養(yǎng)分濃度－能量飼料養(yǎng)分濃度）/濃縮飼料的使用比例2/7/202372能量飼料提供的養(yǎng)分和濃縮飼料應(yīng)達(dá)到的營養(yǎng)水平項(xiàng)目MJ(MJ/kg)CPrCaAPLysMet玉米8.145.220.0120.0720.140.108麥麩0.340.790.0060.0120.030.007合計(jì)8.446.010.0180.0840.170.115飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)11.5118.51.000.450.950.38差值3.0312.50.980.3660.780.265濃縮飼料8.6635.712.801.052.230.76（＝差值/35%)2/7/202373第五步、確定配制濃縮飼料的原料原料MJ(MJ/kg)CPrCaAPLysMet豆粕9.6243.00.320.312.450.64菜粕7.4138.60.650.421.300.63花生粕11.6344.70.250.311.320.39玉米13.568.70.020.120.240.18磷酸氫鈣22.5016.00碳酸鈣38.002/7/202374玉米4.00%、花生粕18.36%、豆粕50.00％、菜粕14.00%、碳酸鈣1.78%、磷酸氫鈣6.98%、食鹽1.06%、Lys0.70％、Met0.26％、預(yù)混料2.86%營養(yǎng)指標(biāo)：DE8.53MJ/kg、CPr35.46%、Ca2.79%、AP1.39%、Lys2.21%、Met0.74%.注意：濃縮料一般不考慮能量指標(biāo)。第六步、設(shè)計(jì)濃縮飼料2/7/202375

三、草食動(dòng)物精料補(bǔ)充料配方技術(shù)

草食動(dòng)物精料補(bǔ)充料配方設(shè)計(jì)步驟：了解青、粗、青貯飼料等的飼喂量，精料與粗料比例，飼料的營養(yǎng)組成等情況。明確從青、粗、青貯飼料等獲得的營養(yǎng)量。營養(yǎng)需要總量扣除青、粗、青貯飼料等獲得的營養(yǎng)量，作為精料補(bǔ)充料需要提供的營養(yǎng)量。計(jì)算精料補(bǔ)充料中各種原料的配比。2/7/202376例：體重500kg、妊娠初期、日泌乳量15kg、乳脂率4%乳牛配合精料補(bǔ)充料。試差法設(shè)計(jì)過程如下：

第一步、查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)得乳牛營養(yǎng)需要量營養(yǎng)需要奶牛能量單位（NND)CPr(g)Ca(g)P(g)維持11.974883022

產(chǎn)奶15.00127567.545合計(jì)26.97176397.5672/7/202377查飼料營養(yǎng)成分表得：營養(yǎng)需要奶牛能量單位（NND)CPr(g)Ca(g)P(g)干白菜1.07684.13.1青貯料0.36481.00.6按每100kg體重喂給1kg干草、3kg青貯。則500kg體重的泌乳牛可給干草5kg，玉米青貯15kg。二者可供給養(yǎng)分見下表。第二步、計(jì)算干草和青貯飼料營養(yǎng)供給2/7/202378

干草和青貯飼料提供的營養(yǎng)量

營養(yǎng)需要奶牛能量單位（NND)CPr(g)Ca(g)P(g)干白菜5kg5.3534020.515.5

青貯料15kg5.4024015.09.0合計(jì)10.7558035.524.5標(biāo)準(zhǔn)26.97176397.567相差16.22118362.042.52/7/202379第三步、計(jì)算能量、蛋白質(zhì)飼料用量可預(yù)先配合好2個(gè)混合料:能量飼料:33%玉米、33%高梁、32%大麥和2%骨粉組成。每kg飼料含NND2.35、CPr91.4g、Ca6.