園藝學(xué)通論-2013級(jí)版設(shè)施

設(shè)施園藝講授:張蜀寧第六章設(shè)施園藝(protectedhorticultural)表示凡園藝作物在具有保護(hù)（protection)植物功能的結(jié)構(gòu)物(structure)下生產(chǎn)者均屬之。是指露地不適于園藝作物生長(zhǎng)的季節(jié)或地區(qū)，利用溫室等特定設(shè)施，人為創(chuàng)造適于作物生長(zhǎng)的環(huán)境，根據(jù)人的需要，有計(jì)劃地生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的蔬菜、花卉、水果等園藝產(chǎn)品的一種環(huán)境調(diào)控農(nóng)業(yè)。設(shè)施園藝(protectedhorticultural)設(shè)施園藝是以現(xiàn)代工業(yè)和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝起來(lái)的，以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施為依托，科技含量高、產(chǎn)品附加值高、土地產(chǎn)出率高和勞動(dòng)生產(chǎn)率高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。植物工廠、太空農(nóng)業(yè)、無(wú)土栽培、工廠化穴盤(pán)育苗、遮陽(yáng)網(wǎng)栽培、防蟲(chóng)網(wǎng)栽培、避雨棚栽培等都涵蓋于現(xiàn)代設(shè)施園藝的范疇。設(shè)施園藝學(xué)(protectedhorticulturalscience)是一門(mén)集現(xiàn)代園藝科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、信息技術(shù)科學(xué)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)科學(xué)等為一體的多學(xué)科交叉的邊緣科學(xué)。現(xiàn)代設(shè)施園藝學(xué)已跨入高科技信息時(shí)代而賦予了新的內(nèi)涵。第一章設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)與性能一、簡(jiǎn)易覆蓋設(shè)施二、普通保護(hù)設(shè)施四、植物工廠三、現(xiàn)代溫室表1、各類型設(shè)施的特點(diǎn)類型面積（m2/棟）特征用途簡(jiǎn)易覆蓋設(shè)施溫床、冷床、小拱棚、蔭障、蔭棚、遮陽(yáng)網(wǎng)、地膜覆蓋較小結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低廉，臨時(shí)性設(shè)施育苗和矮作物季節(jié)性生產(chǎn)普通保護(hù)設(shè)施塑料大中拱棚、日光溫室200-1000結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，環(huán)境調(diào)控能力差，永久性或半永久性蔬菜周年生產(chǎn)，現(xiàn)階段的主要園藝栽培設(shè)施。現(xiàn)代溫室大型單棟或連棟溫室1000-

30000環(huán)境條件自動(dòng)控制，計(jì)算機(jī)監(jiān)測(cè)和智能化管理系統(tǒng)。能夠大幅度的提高作物的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。植物工廠大型智能溫室設(shè)施5000-30000全封閉，實(shí)現(xiàn)從播種到收獲的流水線機(jī)械化作業(yè)，完全擺脫了自然條件的束縛。周年生產(chǎn)，目前多用于科研，無(wú)土栽培和立體種植。第一節(jié)簡(jiǎn)易園藝設(shè)施砂田覆蓋：保水、保肥、增溫（多用于我國(guó)西北）

秸桿及草糞覆蓋：夏秋：降溫、保水、防板結(jié)及雜草冬春：保溫防凍、保水保墑容器覆蓋：紙缽、泥瓦盆、雙層膜水罩等。防風(fēng)、霜、凍浮動(dòng)覆蓋：無(wú)紡布、遮陽(yáng)網(wǎng)直接和間接覆蓋，地膜覆蓋提高1～3℃，夏防高溫暴雨，冬春防霜凍

一、地面簡(jiǎn)易覆蓋二、地膜覆蓋覆蓋方式平畦覆蓋高壟覆蓋高畦覆蓋溝畦覆蓋俗稱天膜,把栽培畦做成溝→栽苗→蓋膜→引苗出膜→蓋地

覆蓋效應(yīng)提高地溫2～10℃提高土壤保水能力節(jié)水抗旱提高土壤肥力微生物活動(dòng)旺盛改善土壤理化性質(zhì)免耕結(jié)構(gòu)好防止地表鹽分積聚水蒸發(fā)減少增加光照反光作用降低空氣相對(duì)濕度特別在設(shè)施內(nèi)防除雜草節(jié)約勞動(dòng)力促進(jìn)種子發(fā)芽、生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量、品質(zhì)，增強(qiáng)抗逆性。三、風(fēng)障和風(fēng)障畦

結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易風(fēng)障設(shè)置一排籬笆，高1～2米，畦面為風(fēng)障2～4倍完全風(fēng)障籬笆高1.5～2.5米，附夾1～1.5米披風(fēng)。

籬笆：竹竿、蘆葦、秸稈、鐵絲網(wǎng)（歐、日本）披風(fēng)：草、葦席、廢薄膜、黑塑料膜條（歐）網(wǎng)紗（日）土背：固定風(fēng)障性能防風(fēng)：減弱風(fēng)速10～50%，穩(wěn)定畦面氣流，多排風(fēng)障好。

增溫：白天>陰天和夜間，增溫2～5℃減少凍土層深度，解凍快。應(yīng)用我國(guó)北方及多風(fēng)地區(qū)蔬菜栽培

圖風(fēng)障畦1簡(jiǎn)易風(fēng)障2完全風(fēng)障四、陽(yáng)畦又稱冷床，太陽(yáng)提供熱源基本結(jié)構(gòu)：畦框（土、磚）、玻璃（薄膜）窗、覆蓋物（草簾、葦席）類型槽子畦：南北框近高40～60cm30cm搶陽(yáng)畦：北框40～60cm，南框20～40cm改良陽(yáng)畦：山墻、屋頂、棚架、玻璃窗或薄膜棚面、保溫覆蓋物玻璃改良陽(yáng)畦薄膜改良陽(yáng)畦左上：槽子畦右上：搶陽(yáng)畦左下：玻璃改良陽(yáng)畦左下：薄膜改良陽(yáng)畦陽(yáng)畦性能陽(yáng)畦應(yīng)用保溫防寒優(yōu)于風(fēng)障畦，畦內(nèi)外溫差高達(dá)10～15℃，受外界影響仍較大。晝夜溫差大（10～20℃），濕差大局部溫差大，上午中心高，下午北邊高育苗；秋延后、春提早及假植栽培耐寒、半耐寒蔬菜越冬栽培。華北南以南可以草莓栽培等五、溫床溫床=冷床+釀熱物或電熱線結(jié)構(gòu)：床框、床坑、釀熱物或電熱線、土、玻璃或薄膜棚面、保溫覆蓋物半地下釀熱溫床示意圖類型：電熱溫床釀熱溫床：地上式、地下式、半地下式1.釀熱溫床釀熱原理：碳水化合物+O2+微生物→CO2+H2O+熱量↑釀熱物C/N為20～30:1，含水量70%，通氣適當(dāng)，10℃以上，好氣性微生物繁殖旺盛釀熱物設(shè)置性能應(yīng)用高熱釀熱物：新鮮馬糞、新鮮廄肥、各種餅肥低熱釀熱物：牛豬糞、稻草、麥秸、有機(jī)垃圾混合釀熱物分層加入，15cm/層，中間薄、南面厚踏實(shí)后澆溫水，厚度達(dá)30～50cm；密封發(fā)酵，溫度穩(wěn)定后，鋪5～15cm栽培土比陽(yáng)畦明顯改善床內(nèi)溫度條件床內(nèi)溫差，北高南低，中高四周低床內(nèi)溫度變化：低→高→低早春育苗、花卉扦插、播種、草花盆花越冬圖3-39釀熱溫床的結(jié)構(gòu)1．地平面2.排水溝3.床土4.第三層釀熱物5.第二層釀熱物6.第一層釀熱物7.干草層是利用電熱線把電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮苓M(jìn)行土壤加溫的設(shè)備，可自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，且能保持溫度均勻，可進(jìn)行空氣加溫和土壤加溫。圖3-40電熱溫床結(jié)構(gòu)示意圖1.小棚2.床土3.電加溫線4.隔熱層2.電熱溫床2.電熱溫床1薄膜2和6導(dǎo)線3床土4細(xì)土層5隔熱層7隔離棍電熱線設(shè)置電功率密度=單位面積所需電熱線功率(根據(jù)表2-7)總功率=功率密度ⅹ溫床總面積電熱線條數(shù)=總功率/每條額定功率布線間距按總功率的電線總長(zhǎng)計(jì)算或參照表2-8找出平均間距電加溫設(shè)備電熱線連接溫床應(yīng)用電熱線控溫儀：總功率小于控溫儀允許負(fù)荷繼電器:電熱線安裝的功率超過(guò)控溫儀的直接負(fù)荷能力時(shí)，需要安裝。電閘盤(pán)和配電盤(pán)各條電熱線必須并聯(lián)使用，不能串聯(lián)布線行數(shù)要為偶數(shù)，以便電線在一側(cè)引出主要用于育苗一、中、小拱棚

塑料薄膜中小拱棚約占保護(hù)設(shè)施的40%，主要用于春提早、秋延后及防雨栽培，也可用于培育蔬菜幼苗。中棚：跨度為4-6m，棚高1.5-1.8m，可在棚內(nèi)作業(yè)；小拱棚：跨度為1.5-3m，棚高1m左右。

第二節(jié)、普通保護(hù)設(shè)施中小拱棚1.小拱棚類型拱圓形、半墻拱園雙斜面、單斜面性能晴天增溫高達(dá)15~20℃，晝夜溫差大，濕度高，濕差大。增溫能力一般只有3-6℃，在陰天、傍晚或夜間沒(méi)有光熱時(shí)，棚內(nèi)最低溫度僅比露地提高1-3℃，保溫有草簾6～12℃，遇有寒潮極易產(chǎn)生霜凍。

1.小拱棚類型：拱圓形、半墻拱園雙斜面、單斜面性能：濕度：棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度可達(dá)70-100%，白天進(jìn)行通風(fēng)時(shí)相對(duì)濕度可保持在40-60%，比露地高20%左右。白天濕度低，夜間濕度大；晴天低、陰天高。應(yīng)用：春季早熟栽培，早春園藝作物的育苗和秋季蔬菜、花卉的延后栽培。2.中拱棚

中棚介于大小棚之間與小棚的區(qū)別是人可在棚內(nèi)直立操作結(jié)構(gòu):多為拱圓形，一般跨度3～6m，跨度6m時(shí),高2.0～2.3m,肩高1.1～1.5m跨度4.5m時(shí),高1.7～1.8m,肩高1m～1.2跨度3m時(shí),高1.5m,肩高0.8m竹木結(jié)構(gòu)鋼架結(jié)構(gòu)混合結(jié)構(gòu)應(yīng)用:春早熟、秋延后生產(chǎn)，如茄果類、草莓、花卉隔離制種和采種二、塑料薄膜大棚1、塑料大棚的特征通常把竹、木、水泥或鋼材等桿材作骨架，在表面覆蓋塑料薄膜的大型保護(hù)地栽培設(shè)施稱為塑料薄膜大棚（簡(jiǎn)稱塑料大棚）。與溫室相比具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、建筑和拆裝方便、一次性投資較少等優(yōu)點(diǎn)；與中小棚相比又具有堅(jiān)固耐用、作業(yè)空間大、便于環(huán)境調(diào)控等優(yōu)點(diǎn)。2、類型拱圓形和屋脊形單棟和連棟鋼架混凝土結(jié)構(gòu)鋼架機(jī)構(gòu)鋼竹混合結(jié)構(gòu)竹木結(jié)構(gòu)拱圓型大棚對(duì)建造材料要求較低，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)和承載能力，目前運(yùn)用較廣。屋脊型對(duì)建造材料，抗載能力要求較高。單棟大棚：其特點(diǎn)是采光性好，但保溫性較差；連棟大棚：優(yōu)點(diǎn)是棚體大，保溫性能好，便于機(jī)械化作業(yè)。拉筋吊柱大棚無(wú)柱鋼架大棚鍍鋅鋼管裝配式大棚3、結(jié)構(gòu)(1)竹木單棟大棚跨度：6～12m高度：2.4～2.6m長(zhǎng)度：40～60m肩高：1.2～1.5m面積：0.3～1畝構(gòu)件：立柱、拱桿、吊柱、棚膜、壓桿（或壓膜線）、和地錨等

（2）鋼架結(jié)構(gòu)單棟大棚

骨架為鋼筋和鋼管焊接而成寬度:10～12m高度:2.5～3m長(zhǎng)度:50～60m面積:多為1畝單梁拱架式雙梁平面拱架式三角拱架式(三根鋼筋)(3)鍍鋅鋼管裝配式大棚我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化定型大棚GP系列中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院研制使用壽命10～15年代表:GP-Y8-1跨度:8m高度：3m長(zhǎng)度:42m面積:336m2GP系列骨架規(guī)格見(jiàn)表

鍍鋅鋼管裝配式大棚基本構(gòu)件4、塑料薄膜大棚的性能(1)溫度溫度的日變化(見(jiàn)圖)7～10時(shí)回升最快5～8℃/h12～14時(shí)達(dá)最高溫度15時(shí)前后開(kāi)始下降3~5℃/h夜間溫度下降緩慢棚內(nèi)的溫度分布晝中高北低差2.5℃夜中略高,南北低有作物上層高地面低

棚內(nèi)的地溫

地溫相對(duì)穩(wěn)定,變化比氣溫滯后晚2小時(shí)15時(shí)達(dá)最高,17時(shí)后下降5cm深15時(shí)最高,10cm處17時(shí)最高(2)光照大棚方位和結(jié)構(gòu)對(duì)光照的影響南北朝向的大棚比東西朝向的大棚透光率高東西朝向的大棚比南北朝向的大棚光照分部要均勻透明材料對(duì)光照的影響聚氯乙烯、聚乙烯、醋酸乙烯等膜干潔時(shí)透光率90%使用后透光率大大下降，聚氯乙烯膜老化降低20～40%新膜使用兩天后透光率降低14%，10天后降低28%水滴附著減少20%，因太陽(yáng)光反射損失20%共損失40%大棚內(nèi)的光照分部垂直方向越接近地面光照越弱水平方向東西向的大棚同一高度兩側(cè)壁處光照較強(qiáng)，中部較弱(3)濕度空氣的絕對(duì)濕度和相對(duì)濕度均高于陸地絕對(duì)濕度隨棚內(nèi)溫度升高而增加相對(duì)濕度則隨棚內(nèi)溫度升高而降低早晨日出前相對(duì)濕度高達(dá)100%，12～13時(shí)為最低白天為50%～60%，夜間為80%左右。(4)氣體棚內(nèi)CO2濃度常低于棚外大氣CO2平均濃度日出前CO2濃度最高達(dá)，植株較大時(shí)1小時(shí)后CO2濃度降到300μL／L以下，中午前后達(dá)到最低點(diǎn)通風(fēng)可使CO2濃度基本保持在300μL／L有害氣體如NH3、NO2、C2H2、CL2來(lái)自一次性施入大量末腐熟的有機(jī)肥、銨態(tài)氮肥或尿素，以及不合格的農(nóng)膜中揮發(fā)出的5、塑料薄膜大棚的應(yīng)用(1)冬春季多層覆蓋育苗和生產(chǎn)

電熱溫床+地膜+小拱棚+草簾+中棚+保溫幕(2)春夏季早熟栽培溫室或多層覆蓋大棚育苗→大棚地膜定植→生產(chǎn)(3)夏季早熟栽培：遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)→育苗和生產(chǎn)(4)秋季延后栽培遮陽(yáng)育苗→大棚骨架內(nèi)定植→氣溫下降后蓋棚膜(四)蔭棚栽培半陽(yáng)性或陰性觀賞植物草花、盆花、鮮切花及半耐寒葉菜、食用菌等主要用作園藝作物的冬春季和夏季育苗與生產(chǎn)蔬菜花木的春提早、秋延后栽培或從春到秋的長(zhǎng)季節(jié)栽培（南方地區(qū)夏季去掉裙膜，換上防蟲(chóng)網(wǎng)，再覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)）果樹(shù)主要用作促成、避雨栽培蔭棚三、夏季保護(hù)設(shè)施1.遮陽(yáng)網(wǎng)栽培主要有黑、白、銀灰、綠及相間色，遮光率25～70%覆蓋方式：浮面覆蓋育苗，降溫、保濕、防暴雨、防蟲(chóng)棚架覆蓋育苗，生產(chǎn)溫室覆蓋現(xiàn)代化溫室附屬覆蓋物大、中、小棚覆蓋2.防雨棚栽培功能：防臺(tái)風(fēng)暴雨、降溫保濕、預(yù)防病害基本機(jī)構(gòu)：棚架+頂棚膜+遮陽(yáng)網(wǎng)+壓膜線3.防蟲(chóng)網(wǎng)栽培防蟲(chóng)網(wǎng)是一種采用添加防老化、抗紫外線等化學(xué)助劑的聚乙烯為主要原料，經(jīng)拉絲制造而成的既有防蟲(chóng)，遮陽(yáng)功能的網(wǎng)狀織物，具有拉力強(qiáng)度大、抗熱、耐水、耐腐蝕、耐老化、無(wú)毒無(wú)味、廢棄物易處理等優(yōu)點(diǎn)。常規(guī)使用收藏輕便，正確保管壽命可達(dá)3—5年左右。

所謂目數(shù)，是指物料粗細(xì)度，一般定義是指在1英寸*1英寸的面積（6.4516平方厘米）內(nèi)有多少個(gè)網(wǎng)孔數(shù)，即篩網(wǎng)的網(wǎng)孔數(shù)，如100目，1英寸*1英寸內(nèi)有200個(gè)網(wǎng)孔的篩網(wǎng)。目數(shù)越大，說(shuō)明物料粒度越細(xì)，目數(shù)越小，說(shuō)明物料粒度越大購(gòu)買(mǎi)防蟲(chóng)網(wǎng)時(shí)應(yīng)注意孔徑。蔬菜生產(chǎn)上以20－25目為宜，幅寬1-1.2-1.8-3.6米。白色或銀灰色（避蚜效果好）的防蟲(chóng)網(wǎng)效果較好。如果強(qiáng)化遮光效果，可選用黑色防蟲(chóng)網(wǎng)。

用于夏秋速生葉菜栽培，宜選用22目銀灰色防蟲(chóng)網(wǎng)。防蟲(chóng)網(wǎng)選擇標(biāo)準(zhǔn)目數(shù)與孔徑對(duì)照表標(biāo)準(zhǔn)目數(shù)孔徑尺寸㎜標(biāo)準(zhǔn)目數(shù)孔徑尺寸㎜標(biāo)準(zhǔn)目數(shù)孔徑尺寸㎜44.75181.00400.42554.00200.850500.3063.35220.794600.2572.80240.738800.1882.36250.7101000.15102.00260.6881200.125121.70280.6442000.075141.40300.6003250.045161.18350.5001.防蟲(chóng)網(wǎng)的功能（1）防蟲(chóng)、防病毒病防蟲(chóng)網(wǎng)以人工構(gòu)建的屏障，將害蟲(chóng)拒之網(wǎng)外，達(dá)到防蟲(chóng)保菜的目的，防止菜青蟲(chóng)、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾、菜螟、黃曲跳甲、猿葉蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等多種害蟲(chóng)的危害，目前出產(chǎn)的20-30目防蟲(chóng)網(wǎng)，孔徑在1.0mm左右。即使體形最小的蚜蟲(chóng)，成蟲(chóng)體長(zhǎng)也有2.3-2.6mm，體寬1.1-1.3mm；

防蟲(chóng)網(wǎng)反射、折射的光對(duì)害蟲(chóng)還有一定的驅(qū)避作用。如黃色網(wǎng)→避蚜蟲(chóng)。覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)后，基本上能防止害蟲(chóng)傳播病毒病。但對(duì)地下害蟲(chóng)無(wú)效，對(duì)小型害蟲(chóng)如：蚜蟲(chóng)、薊馬、潛葉蠅、紅蜘蛛等防范達(dá)90~95%.薊馬菜螟小地老虎小菜蛾（吊絲）菜青蟲(chóng)斜紋夜蛾

黃曲跳甲猿葉蟲(chóng)甘藍(lán)夜蛾

蚜蟲(chóng)瓢蟲(chóng)美餐潛葉蠅紅蜘蛛

（2）、調(diào)節(jié)氣溫和地溫夏季7-8月，25目白色的防蟲(chóng)網(wǎng)中，早晨和傍晚的氣溫與露地持平，而晴天中午比露地高1℃左右；網(wǎng)內(nèi)10厘米地表的溫度早晨和傍晚高于露地，而中午低于露地，春季2~4月，防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋棚內(nèi)比露地氣溫高1-2℃，5厘米地溫比露地高0.5-1℃，能有效防止霜凍。白色網(wǎng)溫度最高（40℃），黑色網(wǎng)（37.7℃）與銀灰色（37.6℃）網(wǎng)差異不大。故生產(chǎn)上應(yīng)選擇黑色網(wǎng)或銀灰色網(wǎng)。（目數(shù)均為22目）。網(wǎng)眼越密溫度越高，18目﹥22目﹥26目

，平均高1℃

。

（3）遮光調(diào)濕防蟲(chóng)網(wǎng)與遮陽(yáng)網(wǎng)一樣對(duì)光有一定的阻擋作用，其遮光率一般為20％～35％，低于遮陽(yáng)網(wǎng)。防蟲(chóng)網(wǎng)顏色越深，目數(shù)越高，遮光率越大。遮光率總趨勢(shì)是黑色網(wǎng)＞銀灰色網(wǎng)＞白色網(wǎng)。覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)后，網(wǎng)內(nèi)空氣相對(duì)濕度比露地高5%左右，澆水后高10%左右，有一定的保濕效果。在晴朗的夏季中午光照強(qiáng)度為40,000Ｌ左右，低于大多數(shù)蔬菜的光飽和點(diǎn)，陰雨天光照強(qiáng)度10,000Ｌ左右，遠(yuǎn)低于各種蔬菜的光飽和點(diǎn)。致使蓋網(wǎng)后植株葉片變薄，表現(xiàn)為瘦弱徒長(zhǎng)癥狀。

（4）暴雨、抗強(qiáng)風(fēng)暴雨撞擊防蟲(chóng)網(wǎng)后，降水量減少了21.6%，落到網(wǎng)內(nèi)已成蒙蒙細(xì)雨，沖擊力減弱，有利于蔬菜的發(fā)育和生長(zhǎng)。據(jù)測(cè)定，在25目防蟲(chóng)網(wǎng)內(nèi)，風(fēng)速降低15-20%，在30目防蟲(chóng)網(wǎng)中，風(fēng)速降低20-25%，可見(jiàn)防蟲(chóng)網(wǎng)有較好的抗臺(tái)風(fēng)作用。暴雨→泥土→菜葉

小雨則不然。

病菌引起病害雨后引起燒傷防蟲(chóng)網(wǎng)構(gòu)成的生活空間，為天敵的活動(dòng)提供了較理想的環(huán)境，又不會(huì)使天敵逃逸到外圍空間去，這為應(yīng)用推廣生物治蟲(chóng)技術(shù)創(chuàng)造了有利條件。（5）保護(hù)天敵2、防蟲(chóng)網(wǎng)的覆蓋形式全網(wǎng)覆蓋法：即在棚架上全棚覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，按棚架形式可分為大棚覆蓋、中小棚覆蓋、平棚覆蓋。（1）大棚覆蓋：直接覆蓋在大棚架上，四周用土或磚壓嚴(yán)實(shí)，棚管間用壓膜線扣緊，留雙層門(mén)防蟲(chóng)隨人進(jìn)入。

（2）小拱棚覆蓋：覆于小棚拱架上，水直接澆在網(wǎng)上，一直到采收都不揭網(wǎng)，實(shí)行全封閉覆蓋。防蟲(chóng)網(wǎng)的覆蓋形式全網(wǎng)覆蓋法：即在棚架上全棚覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，按棚架形式可分為大棚覆蓋、中小棚覆蓋、平棚覆蓋等。

（3）水平棚架覆蓋

（4）全田覆蓋將2000-3500平方米的一塊田，全部用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋起來(lái)。這種方式節(jié)省網(wǎng)紗和網(wǎng)架，操作方便。3.防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培的主要應(yīng)用類型

（1）白菜、葉菜防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培主要在夏秋季用于小白菜、火青菜、早熟抗熱大白菜、甘藍(lán)、花菜、萵苣、蘿卜等。此類蔬菜露地生產(chǎn)蟲(chóng)害多、農(nóng)藥污染嚴(yán)重。生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜，確保食用放心。這是防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培應(yīng)用最多最普遍的方式。（2）

茄果類、瓜類、豆類蔬菜栽培采用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培，可切斷蚜蟲(chóng)等昆蟲(chóng)傳毒途徑(病毒病)，豆類的豆莢螟、美洲斑潛蠅的控制效果達(dá)95％以上，減少農(nóng)藥使用，達(dá)到生產(chǎn)“放心菜”的目的。防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培的主要應(yīng)用類型

（3）夏、秋季蔬菜育苗每年6～8月是秋季蔬菜育苗的季節(jié)，正值高溫、暴雨、蟲(chóng)害頻發(fā)期，育苗難度大。使用防蟲(chóng)網(wǎng)后，可減輕病蟲(chóng)危害，還可使秧苗免受暴雨襲擊，減輕苗床土壤板結(jié)和肥料流失，蔬菜出苗率高，成活率高，秋苗素質(zhì)好而贏得秋冬蔬菜生產(chǎn)的主動(dòng)權(quán)。（4）蔬菜制種繁種防蟲(chóng)網(wǎng)可防止因昆蟲(chóng)活動(dòng)造成的品種間雜交，從而導(dǎo)致的種子混雜退化?？蓮V泛應(yīng)用于蔬菜的制種繁種，特別是十字花科蔬菜制種。

第三節(jié)溫室一溫室的類型基本型原始型：暖洞子、暖窯子、火室土溫室型：二折式玻璃溫室、一面坡日光溫室改良型：北京式、鞍山、哈爾濱式、三折式節(jié)能日光溫室現(xiàn)代化溫室：連棟、智能化屋面分類：?jiǎn)挝菝?、雙屋面、連接屋面、多角屋面覆蓋材料：玻璃溫室、塑料薄膜溫室、硬質(zhì)塑料板溫室能源劃分：加溫溫室、日光溫室第一代節(jié)能日光溫室第二代節(jié)能日光溫室節(jié)能日光溫室短后坡高后墻日光溫室短后坡高后墻日光溫室全鋼架無(wú)支柱日光溫室保溫覆蓋材料二、日光節(jié)能溫室特點(diǎn)：直接利用太陽(yáng)能，我國(guó)適宜范圍為北緯32～43°地區(qū),南界長(zhǎng)江以北。（一）結(jié)構(gòu)參數(shù)跨度：一般6～8m,加大跨度會(huì)減小前屋面角度和空間高度：一般2.4～3.2m,降低高度減小前屋面角度和空間前屋面角:①前屋面底部與低平面的夾角,在北緯32～43°地區(qū)角度應(yīng)為21～32°,空間要求,前地面處為60～68°②前屋面2/3為圓拱形,后部1/3采用拋物線形為宜,6m跨度3m高溫室可確保前底角達(dá)65°,1m處達(dá)40°,2m處達(dá)25°左右,冬季大部分光線在2m處進(jìn)入溫室后屋面角:①后屋面與后墻頂部水平線夾角,應(yīng)大于冬至太陽(yáng)高度角5～8°為宜,在北緯32～43°地區(qū)該角度應(yīng)為30～40°,緯度越低其角度越大。②溫室屋脊與后墻頂部高度差應(yīng)為0.8～1m利于儲(chǔ)熱

（一）結(jié)構(gòu)參數(shù)墻體和后屋面厚度承重和保溫蓄熱功能。厚度0.8～1.5m,有夾心墻，多加0.5m內(nèi)側(cè)采用蓄熱系數(shù)大的材料，外側(cè)用導(dǎo)熱率小的材料后屋面水平投影長(zhǎng)度后屋面越長(zhǎng)，夜間保溫越好，但遮光陰影越長(zhǎng)。減少前屋面采光面積，使白天升溫慢。在黃淮以北地區(qū)，溫室高度3～3.5m，其投影長(zhǎng)度1～1.5m（二）溫室性能1.光照光照強(qiáng)度：透光率90～40%（結(jié)構(gòu)、棚膜新舊、灰塵、水滴）光照時(shí)數(shù)：早揭晚蓋草簾，冬季日照短，使室內(nèi)日照時(shí)間短光照分布：北弱南強(qiáng)，下弱上強(qiáng)，東西山墻弱光區(qū)，光質(zhì)影響：與玻璃相比光質(zhì)優(yōu)良，其紫外線透過(guò)率比玻璃高聚乙烯膜可透過(guò)80～90%，聚氯乙烯較低，因添加紫外光吸收劑之故。2.溫度日變化：晴天最低溫度出現(xiàn)在揭苫后0.5h，最高值在12時(shí)，下午14時(shí)下降，蓋苫后16時(shí)至次日8時(shí)降溫5～7℃地溫變化：較穩(wěn)定，14時(shí)達(dá)最高值，隨土層深度增加而減小較氣溫滯后，相差2～3

h氣溫分布：白天上部>下部，中部>四周，夜間北部>南部一般水平溫差3～4℃，垂直溫差2～3℃。3.濕度中午前后相對(duì)濕度為60～70%，早晚為100%。溫室大，濕度日變化小，局部濕差大；反之亦然。作物容易沾濕、結(jié)露吐水，引發(fā)病害。4.氣體CO2濃度最高在揭苫前，達(dá)1100～13002h后為250μl/l，通風(fēng)后為300μl/l。有害氣體NH3C2H2、CO2、Cl2來(lái)自末腐熟的有機(jī)肥、銨態(tài)氮肥、尿素，不合格的農(nóng)膜土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化和有機(jī)質(zhì)分解速度加快肥料利用率高土壤鹽分濃度大土壤濕度穩(wěn)定土壤中病原菌聚集土壤營(yíng)養(yǎng)失衡5.土壤環(huán)境（三）日光溫室的應(yīng)用主要用作北方地區(qū)蔬菜的冬春茬果、菜栽培，還作為春季早熟秋季延后栽培；是我國(guó)北方地區(qū)蔬菜周年均衡供應(yīng)的重要途徑花卉的鮮切花、盆花、觀葉植物的栽培，漿果類、核果類果樹(shù)的促成、避雨栽培，園藝作物的育苗設(shè)施等多種用途。

中國(guó)黃淮地區(qū)是冬春蔬菜商品生產(chǎn)最大的基地第四節(jié)現(xiàn)代化溫室

主要指大型的(>1hm2),基本不受自然氣候影響的,可自動(dòng)化控制,能全天候進(jìn)行作物生產(chǎn)的連接屋面溫室一、類型屋脊型連接屋面溫室

代表型為荷蘭芬洛玻璃溫室,（日本為薄膜或硬質(zhì)塑料板材）拱圓型連接屋面溫室

塑料薄膜溫室,在法國(guó)、以色列、美國(guó)、西班牙、韓國(guó)等應(yīng)用我國(guó)目前自行設(shè)計(jì)制造的多為此型荷蘭芬洛型玻璃溫室（Venlotype）上海荷蘭溫室里歇爾（Richel）溫室

法國(guó)瑞奇溫室公司研究開(kāi)發(fā)的一種流行的塑料薄膜溫室，在我國(guó)引進(jìn)溫室中所占比重最大。卷膜式全開(kāi)放型塑料溫室（Fullopentype）我國(guó)國(guó)產(chǎn)塑料溫室多采用此型式，其特點(diǎn)是成本低，夏季接受雨水淋溶可防止土壤鹽類積聚，簡(jiǎn)易、節(jié)能，利于夏季通風(fēng)降溫等效果。屋頂全開(kāi)啟型溫室（open-roofgreenhouse）。其他類型溫室二、現(xiàn)代溫室的結(jié)構(gòu)與配套設(shè)備1、框架結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：預(yù)埋件和混凝土澆注而成骨架：柱、梁及拱架都用矩形鋼管、槽鋼，門(mén)窗、屋頂用鋁合金型材。排水槽：排水和連接子溫室，其下還安裝冷凝水回收槽。2、通風(fēng)系統(tǒng)頂窗、側(cè)窗通風(fēng)、鼓風(fēng)機(jī)側(cè)窗通風(fēng)3、加熱系統(tǒng)由鍋爐、鍋爐房、調(diào)節(jié)組、連接附件及傳感器、進(jìn)水及回水主管、溫室內(nèi)的散熱管等組成。各種加熱系統(tǒng)五、幕簾系統(tǒng)包括簾幕系統(tǒng)和傳動(dòng)系統(tǒng)。內(nèi)遮陽(yáng)保溫幕外遮陽(yáng)系統(tǒng)六、降溫系統(tǒng)

常見(jiàn)的降溫系統(tǒng)有：1．微霧降溫系統(tǒng)2．濕簾降溫系統(tǒng)七、補(bǔ)氣系統(tǒng)1．CO2施肥系統(tǒng)

2．環(huán)流風(fēng)機(jī)

八、灌溉和施肥系統(tǒng)灌溉和施肥系統(tǒng)

九、計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)

計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)十、覆蓋材料4mm平板玻璃（歐洲）塑料板材（FRA板，PC板，美、加多用）塑料薄膜（亞洲、以色列、西班牙），也用雙層充氣薄膜。

5.簾幕系統(tǒng)夏季遮陽(yáng)降溫，冬季節(jié)能保溫，塑料+鋁箔，電動(dòng)6.灌溉和施肥系統(tǒng)水處理設(shè)備、肥水藥配制設(shè)備（文丘里注肥器）、肥水回收裝置水溫控制、定時(shí)器、滴灌、噴灌空中水車7.CO2氣肥系統(tǒng)CO2發(fā)生器（油和燃?xì)猓?、CO2儲(chǔ)氣罐8.計(jì)算機(jī)環(huán)境監(jiān)測(cè)和控制系統(tǒng)第三章園藝設(shè)施的覆蓋材料第一節(jié)覆蓋材料的種類一設(shè)施對(duì)覆蓋材料的要求透光性好范圍350～3000mm,加吸收劑阻斷范圍外光線強(qiáng)度高耐候性能好即防老化性能好,添加防老化劑防霧、防滴性好防霧滴劑→降低表面張力，增加膜表面與水的親和力，防止薄膜滴水，防霧滴性稱為無(wú)滴性和流滴性保溫性好聚氯乙烯>乙烯-醋酸乙烯>

聚乙烯二覆蓋材料的種類（見(jiàn)下表）第二節(jié)覆蓋材料極其應(yīng)用一農(nóng)用塑料薄膜的種類、特性及應(yīng)用（一）普通聚氯乙烯和聚乙烯膜聚氯乙烯（PVC）膜←PVC樹(shù)脂+增塑劑經(jīng)高溫壓延而成。用于大棚，厚度0.1～0.15mm;中小棚為0.03～0.05mm聚乙烯（PE）膜←低密度PE樹(shù)脂吹制而成。用于南方大棚，厚度0.03～0.05mm;中小棚為0.05～0.08mm1.透光性紫外線區(qū)（≦300mm）PE>PVC可見(jiàn)光區(qū)(450～650)PVC>PEPVC透光增溫好中遠(yuǎn)紅外區(qū)（5000～9000）PE>PVCPVC保溫好PVC膜中增塑劑會(huì)慢慢折出,透明度↓靜電強(qiáng)易吸灰,透光率衰減很快,半年后由80→50%,1年后到30%,失去使用價(jià)值。PE膜吸塵少，無(wú)增塑劑折出,透光率下降慢，半年后由75→65%,1年后到50%。2.耐老化性PE對(duì)紫外線吸收率高，光氧化加速老化，壽命3～6月PVC對(duì)紫外線吸收率低，壽命6各月以上。3.保溫性PVC>PE

，因?yàn)镻VC在紅外區(qū)透過(guò)率<PE。PVC溫室比PE溫室白天溫度高3℃，夜間高1～2℃。4.其他性能PE有滴性>PVC，表面易附水滴。PE耐寒性>PVC，但在20～30℃晝松夜緊，抗風(fēng)差。PVC容易粘合、修補(bǔ)。（二）功能性PVC薄膜1.PVC長(zhǎng)壽無(wú)滴膜添加防老化劑（增塑劑、光穩(wěn)定劑、防紫外線吸收劑等）和防霧滴助劑，壽命提高到8～10個(gè)月；成為防霧無(wú)滴膜。2.PVC長(zhǎng)壽無(wú)滴防塵膜再加表面涂敷防塵工藝，阻止增塑劑、防霧滴助劑外折，其表面靜電減弱，防塵透光；延長(zhǎng)無(wú)滴持效期6個(gè)月以上。（二）功能性PE薄膜1.PE長(zhǎng)壽無(wú)滴膜添加防老化劑和防霧滴助劑，無(wú)滴持效期150d以上，壽命提高到12～18個(gè)月，透光率提高15%2.PE多功能復(fù)合膜外層：防老化劑→壽命1～1.5年中層：保溫劑→接近PVC

內(nèi)層：防霧滴劑→無(wú)滴持效期34個(gè)月。（四）調(diào)光薄膜1.慢反射膜薄膜中加特殊晶體，使直射陽(yáng)光膜均勻的散射光。2.轉(zhuǎn)光膜功能加熒光化合物等，使紫外線→看見(jiàn)光，透光率增加8～10%；提高保溫性。此外還有紫色膜和藍(lán)色膜。

（五）乙烯-醋酸乙烯多功能復(fù)合薄膜以乙烯-醋酸乙烯共聚物（EVA）樹(shù)脂為主體的三層復(fù)合功能性薄膜，厚度0.1～0.12mm。主要性能：良好的透明性，使用18個(gè)月后透光率高達(dá)77%耐低溫、耐沖擊、耐老化、保溫性優(yōu)于PE膜，防霧防滴，無(wú)滴持效期長(zhǎng)在8個(gè)月以上。二地膜的種類、特性及應(yīng)用（一）普通地膜1.高壓低密度聚乙烯(LDPE)地膜厚度0.014mm，120～150kg/hm2,透光性好，地溫高。容易與土壤粘著，適用于北方。用于蔬菜生產(chǎn)2.低壓高密度聚乙烯(HDPE)地膜厚度0.006～0.008mm，60～75kg/hm2,強(qiáng)度高，透明性差，土壤粘著差，不適于沙土地復(fù)蓋，用于蔬菜或作物（二）有色地膜黑色地膜：透光率10%，除草和保溫效果好綠色地膜：抑制雜草，價(jià)格高，僅用于蔬菜、草莓、瓜銀灰色地膜(防蚜膜)：紫外線反射率高，驅(qū)避蚜蟲(chóng)、黃條跳甲和黃守瓜。抑制雜草保持土壤濕度。*此外還有耐老化長(zhǎng)壽膜、除草膜、黑白雙面膜和可降解膜等。三反光膜薄膜中加鋁粉，光亮如鏡，增光、保溫。四玻璃對(duì)<310mm和>4000mm的光線基本不透過(guò)，增溫保溫的作用，入射角>450，透光率明顯下降，入射角>600透光急劇↓主要有三種：平板玻璃、鋼化玻璃和紅外線吸收玻璃五硬質(zhì)塑料板材FRP板(玻璃纖維增強(qiáng)聚酯樹(shù)脂板)厚度0.8mm壽命10年。玻璃鋼FRA板(玻璃纖維增強(qiáng)聚丙烯樹(shù)脂板)耐火性差壽命15年，玻璃鋼MMA板(丙烯樹(shù)脂板)厚度1.3～1.7mm透光率高、保溫強(qiáng)、耐熱差污染少價(jià)格貴，玻璃鋼P(yáng)C板(聚碳酸酯樹(shù)脂板)雙層中空平板和波紋板兩種；防老化壽命15年，高強(qiáng)度是玻璃鋼的20倍，透光率90%，保溫性是玻璃的2倍六半透明與不透明覆蓋材料1.無(wú)紡布以聚脂為原料經(jīng)熔融紡絲，堆積布網(wǎng)，熱壓粘合，干燥定型保溫保濕好，遮陽(yáng)調(diào)光好，壽命35年。防暴雨、防蟲(chóng)鳥(niǎo)2.遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率25～70%，顏色有黑、銀灰、白、果綠及相間型性能：削弱光強(qiáng)、改變光質(zhì)，降低地溫、氣溫和葉溫減少田間蒸發(fā)量減弱暴雨、臺(tái)風(fēng)襲擊保溫防寒、防蟲(chóng)防病第四節(jié)園藝作物設(shè)施栽培技術(shù)(一)概述1、蔬菜設(shè)施栽培的意義

1）目前中國(guó)設(shè)施園藝總面積中，約95%是蔬菜的設(shè)施栽培，以設(shè)施蔬菜栽培為主體的設(shè)施園藝業(yè)在克服我國(guó)長(zhǎng)期存在的冬夏兩大淡季缺菜，實(shí)現(xiàn)蔬菜周年供應(yīng)方面發(fā)揮了關(guān)鍵性的作用。尤其是對(duì)那些無(wú)霜期短、光熱資源不足的高緯度地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)，具有特別重要意義。一蔬菜設(shè)施栽培技術(shù)蔬菜的春提早、秋延后栽培或從春到秋的長(zhǎng)季節(jié)栽培（南方地區(qū)夏季去掉裙膜，換上防蟲(chóng)網(wǎng)，再覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)）

2）20世紀(jì)80年代以來(lái)，在我國(guó)東北地區(qū)率先研究開(kāi)發(fā)的節(jié)能日光溫室（Chinesesollargreenhouse）的蔬菜生產(chǎn)，開(kāi)辟了在零下15-20℃的高寒地區(qū)，基本不加溫實(shí)現(xiàn)了冬季喜溫果菜的生產(chǎn)，從而得到了迅速推廣普及，從根本上扭轉(zhuǎn)了我國(guó)北方地區(qū)冬季蔬菜長(zhǎng)期短缺的局面。3）我國(guó)熱帶、亞熱帶暖地，夏季田間的強(qiáng)輻射、高溫、臺(tái)風(fēng)、暴雨和病蟲(chóng)多發(fā)等災(zāi)害性氣候與不利環(huán)境的脅迫，造成夏季蔬菜的生長(zhǎng)障礙而出現(xiàn)的夏秋缺菜季節(jié)與北方的冬春缺菜同樣嚴(yán)重，近年由于采用遮陽(yáng)網(wǎng)、避雨棚和防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋栽培和開(kāi)放型的大棚和溫室，有效地緩解了南方夏秋淡季的蔬菜供應(yīng)。

4）設(shè)施蔬菜業(yè)不僅豐富了我國(guó)城鄉(xiāng)人民“菜籃子”，而且美化環(huán)境、陶冶人民情操。4）設(shè)施蔬菜業(yè)不僅豐富了我國(guó)城鄉(xiāng)人民“菜籃子”，而且美化環(huán)境、陶冶人民情操。

（二）蔬菜栽培的設(shè)施種類一、簡(jiǎn)易覆蓋設(shè)施二、普通保護(hù)設(shè)施四、現(xiàn)代溫室三、日光溫室（三）蔬菜設(shè)施栽培特點(diǎn)

1.栽培技術(shù)要求高

2.可進(jìn)行優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)

3.要求較高的管理技術(shù)：

——由于常年避雨和冬季長(zhǎng)期保溫或加溫，設(shè)施的土壤水分管理、通風(fēng)換氣、冬季加溫保溫、夏季防止熱蓄積等都要求精細(xì)集約的管理技術(shù)。

——設(shè)施蔬菜栽培季節(jié)長(zhǎng)，復(fù)種指數(shù)高，長(zhǎng)季節(jié)栽培的果菜番茄、黃瓜等，如何保持營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，成為關(guān)鍵栽培技術(shù)。

——設(shè)施蔬菜周年四季生產(chǎn)，不同季節(jié)要選用適宜的生態(tài)品種以適應(yīng)不同氣候環(huán)境，防止生長(zhǎng)障礙的發(fā)生。

4.可實(shí)現(xiàn)蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)（四）設(shè)施栽培蔬菜的主要種類1、通常以果菜冬春反季栽培為主，主要包括瓜類中的黃瓜、西瓜、厚皮甜瓜、西洋南瓜、瓠瓜早絲瓜、苦瓜、早冬瓜，茄果類的番茄、辣椒、茄子和甜玉米、菜豆、食莢豌豆、旱毛豆、草莓等；2、根莖菜類的蘆筍、馬鈴薯、芋、水生蔬菜的蓮藕、茭白和蘆蒿等野菜。3、葉菜類的萵苣、芹菜、小白菜、小蘿卜、菠菜、蕹菜、莧菜、茼蒿、芫荽、冬寒菜、落葵、紫背天葵、菊花菜、薺菜、豆瓣菜等。既可單作還可間作套種。4、芽苗菜類

豌豆、蘿卜、苜蓿、花生、蕎麥、葵花籽等種子遮光發(fā)芽培育成黃化嫩苗或在弱光條件下培育成綠色芽菜，作為蔬菜食用。5、食用菌類大部分的食用菌類需要設(shè)施栽培，其中大面積栽培的有雙孢蘑菇、香菇、平菇、金針菇、草菇等?；ㄉ肯愦活^芽菜商品包裝蘿卜芽（五）番茄的設(shè)施栽培技術(shù)1、生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求1）溫度番茄種子發(fā)芽期最適宜的溫度為23～28℃；生育適溫為13～28℃，低限10℃，高限35℃。栽培時(shí)白天最適溫度是23～28℃；夜間為13～18℃，地溫以18～23℃為好。2）光照

為喜光植物，番茄是對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格的作物，但以每天光照時(shí)數(shù)14～16小時(shí)為好。3）水分番茄植株需水量大，但根系具有較強(qiáng)的吸水能力，要求土壤水分含量處于60%～85%的水平就可。2、品種選擇

選用耐低溫弱光品種，我國(guó)近年來(lái)設(shè)施栽培的番茄品種主要有早豐、中雜8號(hào)、西粉3號(hào)、蘇抗3號(hào)、蘇抗9號(hào)（蘇粉1號(hào)）、霞粉、浙雜7號(hào)、L-401、遼粉雜3號(hào)、農(nóng)大24、東農(nóng)704、加州番茄、合作903、合作906、毛粉802、渝抗2號(hào)等?，F(xiàn)代溫室長(zhǎng)季節(jié)栽培主要品種有荷蘭的Caruso,Trust,Apollo，以色列的Daniela,Graziella等。1）播種育苗（l）營(yíng)養(yǎng)土制備（2）播種按每平方米苗床播5～7g（每667m2栽培面積需種子20～30g）種子的要求，做好苗床，用噴壺均勻澆水，覆膜預(yù)熱。3、番茄冬春茬栽培技術(shù)（3）苗期管理

①分苗假植

當(dāng)70%～80%的幼苗出土后，即揭去地面覆蓋物，若發(fā)現(xiàn)“帶帽”頂殼現(xiàn)象，可以再覆一層濕潤(rùn)的細(xì)土。1～2片真葉展開(kāi)后分苗。番茄宜假植在營(yíng)養(yǎng)缽或72孔穴盤(pán)中。

②溫度管理

番茄育苗期的溫度掌握“兩低兩高”的原則即播種到出苗溫度要高，晝溫25～28℃，夜溫20℃；出苗到假植溫度要低，晝溫20～25℃，夜溫10～15℃；假植到緩苗期溫度要高，晝夜溫度分別為28℃和18℃左右；緩苗到定植前降溫?zé)捗?，晝?0～25℃，夜溫前半夜14～17℃，后半夜12～13℃為宜。

3）定植

種植密度要根據(jù)品種特性、整枝方式、肥力基礎(chǔ)和施肥數(shù)量來(lái)決定。一般畦寬（連溝）1.4～1.5m，每畦2行，株距30～40cm，每667m2種植3000株左右。

長(zhǎng)季節(jié)栽培番茄以大行1米小行0.8米，株距0.5米，每667m2種植1600株左右。

4）定植后管理（1）溫度管理

：可日溫掌握在25℃左右，上限溫度為30℃；夜溫在10℃以上，以14～17℃為最適。

（2）濕度（水分）管理

：最好應(yīng)使設(shè)施內(nèi)土壤含水量維持在70%～80%。（3）增光、換氣（4）追肥4）定植后管理（5）搭架綁蔓

當(dāng)番茄植株長(zhǎng)到30cm時(shí)，一般在離根部插一根竹竿或吊繩支撐植株。（6）植株調(diào)整一般行單桿整枝。（7）授粉保果疏果

2，4-D和防落素，前者的使用濃度為10～20μL/L，以涂果柄為宜；后者為20～40μL/L,涂、蘸、噴花均可防止發(fā)生落花落果現(xiàn)象。大果形品種每個(gè)花序保留2～3個(gè)果實(shí)，中果形品種可保留3～4個(gè)果實(shí)。

5.病蟲(chóng)害防治

番茄栽培上的主要病害有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、菌核病、葉霉病、病毒病、青枯病等，主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、薊馬、茶黃螨、棉鈴蟲(chóng)等，應(yīng)及時(shí)采取措施防治。

番茄早疫病番茄晚疫病6.采收

設(shè)施栽培的番茄由于溫度較低，果實(shí)轉(zhuǎn)色較慢，一般在開(kāi)花后45～50天方能采收。一般短途外運(yùn)可在變色期采收；長(zhǎng)途外運(yùn)或貯藏則在白果期采收。二、花卉設(shè)施栽培技術(shù)（一）概述1．花卉設(shè)施栽培的意義加快花卉種苗的繁殖速度，提早定植進(jìn)行花期調(diào)控提高花卉的品質(zhì)打破花卉生產(chǎn)和流通的地域限制大規(guī)模集約化生產(chǎn)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率2．設(shè)施花卉的主要種類（1）切花花卉切花花卉是指用于生產(chǎn)鮮切花的花卉，它是世界花卉生產(chǎn)中最重要的組成部分?？煞譃榍谢悾喝缇栈?、非洲菊、香石竹、月季、唐菖蒲、百合、小蒼蘭、安祖花、鶴望蘭等；切葉類：如文竹、腎蕨、天門(mén)冬、散尾葵等；切枝類：如松枝、銀牙柳等。（2）盆栽花卉半耐寒性花卉可在溫室中越冬，如金盞菊、紫羅蘭、桂竹香等。不耐寒性花卉在生長(zhǎng)期間要求較高溫度，不能忍受0℃以下的低溫，必須在加溫溫室越冬，也叫做溫室花卉，如一品紅、蝴蝶蘭、小蒼蘭、花燭、球根秋海棠、仙客來(lái)、大巖桐、馬蹄蓮等。（3）室內(nèi)花卉室內(nèi)花卉泛指可用于室內(nèi)裝飾的盆栽花卉。由于室內(nèi)光照和通風(fēng)條件較差，應(yīng)選用對(duì)兩者要求不高的盆花，常用的有：散尾葵、南洋杉、一品紅、杜鵑花及瓜葉菊、報(bào)春花、柑橘類等。報(bào)春花散尾葵（4）花壇花卉花壇花卉主要為一二年生草本花卉，如三色堇、旱金蓮、矮牽牛、五色莧、銀邊翠、萬(wàn)壽菊、金盞菊、雛菊、鳳仙花、羽衣甘藍(lán)等。旱金蓮金盞菊羽衣甘藍(lán)（二）一品紅設(shè)施栽培技術(shù)一品紅自然花期在圣誕節(jié)前幾天，因此又稱圣誕紅。一品紅極易進(jìn)行花期調(diào)節(jié)，因此，可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。1、一品紅對(duì)環(huán)境條件的要求：一品紅不耐寒，栽培設(shè)施必需有加溫條件，栽培適溫18-28℃，花芽分化適溫15-19℃。要求短日照，以10h左右的光照為宜，夏季高溫季節(jié)應(yīng)適當(dāng)遮光。生產(chǎn)上還可通過(guò)遮光進(jìn)行花期調(diào)節(jié)，處理時(shí)要連續(xù)遮光，不能中斷，也不能漏光。一品紅喜濕怕澇，澆水要見(jiàn)濕允干。栽培上最好采用基質(zhì)栽培，可用泥炭、珍珠巖混合，最適pH為5.5-6.5。2、栽培設(shè)施由于一品喜光照充足、溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，不耐陰，也不耐寒，10℃以下的溫度便會(huì)落葉休眠。因此專業(yè)化的一品紅生產(chǎn)應(yīng)選擇環(huán)境調(diào)控能力強(qiáng)的玻璃溫室或塑料連棟溫室進(jìn)行，以保證質(zhì)量和按期上市。3、品種選擇一品紅品種主要根據(jù)苞片顏色進(jìn)行分類。觀賞價(jià)值最高、在市場(chǎng)上最受歡迎的是重瓣一品紅，主要品種有自由（Freeedom）、彼得之星（Peterstar）、成功（Success）、倍利（Pepride）、圣誕之星（WinterRose）等。

4、繁殖方式以扦插繁殖為主，分硬枝扦插和嫩技扦插。

5、栽培管理

①定植扦插成活后，應(yīng)及時(shí)上盆。開(kāi)始時(shí)可上5-6cm的小盆，隨著植株長(zhǎng)大，可定植于15-20cm的盆中。為了增大盆徑，可以2-3株苗定植在較大的盆中，當(dāng)年就能形成大規(guī)格的盆花。②肥水管理

一品紅定植初期葉片較少，應(yīng)定時(shí)少量澆水。隨著葉片增多和氣溫增高，需水逐漸增多，不能使盆土干燥。生長(zhǎng)季節(jié)每10-15d施一次稀薄的腐熟液肥，當(dāng)葉色淡綠、葉片較薄時(shí)更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但肥水也不宜過(guò)多，以免引起徒長(zhǎng)，影響植株的形態(tài)。

③高度控制常用的生長(zhǎng)抑制劑有CCC，B9和PP333。

當(dāng)植株嫩枝長(zhǎng)約2.5-5cm時(shí)，可以用2000-3000mg·L-1的B9進(jìn)行葉面噴灑。用CCC和B9混合液葉面噴施比單獨(dú)使用效果更加顯著，可以用1000-2000mg·L-1的CCC和B9混合液在花芽分化前噴施。利用PPP333葉面噴施的適宜濃度為16-63mg·L-1。

④病蟲(chóng)害防治一品紅盆花設(shè)施栽培的主要病害有根腐病、莖腐病、灰霉病和細(xì)菌性葉斑病。6、盆花上市和貯運(yùn)盆花在貯運(yùn)過(guò)程中出現(xiàn)的主要問(wèn)題是葉片和苞片向上彎曲，為減少這種現(xiàn)象的發(fā)生，在啟運(yùn)前3-4h內(nèi)應(yīng)將植株包裝在打孔紙?zhí)谆虿ＡЪ執(zhí)字?。到達(dá)目的地后，立即解開(kāi)包裝，防止乙烯在內(nèi)部積累發(fā)生傷害。在10℃下，植株在紙?zhí)字械臅r(shí)間不要超過(guò)48h。三、果樹(shù)設(shè)施栽培技術(shù)（一）概述1、國(guó)內(nèi)外果樹(shù)設(shè)施栽培的現(xiàn)狀（1）、國(guó)外A、果樹(shù)設(shè)施栽培已形成促成、延后、避雨類型等栽培技術(shù)體系及其相應(yīng)模式。B、日本、韓國(guó)、意大利、荷蘭、加拿大、比利時(shí)、羅馬尼亞、美國(guó)、澳大利亞和新西蘭等國(guó)設(shè)施果樹(shù)栽培發(fā)展較多。栽培種類以葡萄面積最大，其次為柑桔、櫻桃、砂梨、枇杷、無(wú)花果、桃、李、柿等。C、主要的設(shè)施類型有單棟塑料溫室、連棟塑料溫室、平棚、傾斜棚、栽培網(wǎng)架和防鳥(niǎo)網(wǎng)等多種形式

（2）國(guó)內(nèi)果樹(shù)設(shè)施栽培情況A、我國(guó)果樹(shù)設(shè)施栽培始于二十世紀(jì)八十年代，起初主要以草莓的促成栽培為主B、進(jìn)入九十年代后，設(shè)施栽培的種類逐漸增多，種植規(guī)模也逐漸擴(kuò)大。C、目前遼寧、山東、河北、北京、河南、吉林、江蘇、上海、浙江等省已發(fā)展果樹(shù)設(shè)施栽培面積（包括草莓）達(dá)37000余hm2，其中山東省為9600hm2，遼寧省為4800hm2，河北省3400hm2，河南省2600hm2。設(shè)施栽培的種類以草莓為最多，約占總面積的60%左右；其次是葡萄約占18%，桃和油桃約占17%，其它約占5%左右。D、主要生產(chǎn)形式有日光溫室和塑料大棚

葡萄設(shè)施栽培第三節(jié)無(wú)土栽培

一、概述1、無(wú)土栽培的概念無(wú)土栽培（SoillessCulture,Hydroponics,SolutionCulture）是指不用天然土壤，而用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液栽培作物的方法。

二、無(wú)土栽培的分類

1、非固體基質(zhì)栽培非固體基質(zhì)無(wú)土栽培是指根系直接生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液或含有營(yíng)養(yǎng)成分的潮濕空氣之中，根際環(huán)境中除了育苗時(shí)用固體基質(zhì)外，一般不使用固體基質(zhì)。

2、固體基質(zhì)培固體基質(zhì)無(wú)土栽培簡(jiǎn)稱基質(zhì)培，它是指作物根系生長(zhǎng)在各種天然或人工合成的固體基質(zhì)環(huán)境中，通過(guò)固體基質(zhì)固定根系，并向作物供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)和空氣的方法?；|(zhì)培也可根據(jù)栽培形式的不同而分為槽式基質(zhì)培、袋式基質(zhì)培和立體基質(zhì)培二、營(yíng)養(yǎng)液1．營(yíng)養(yǎng)液的組成原則（1）營(yíng)養(yǎng)液必須含有植物生長(zhǎng)所必需的全部營(yíng)養(yǎng)元素，除C、H、O外，應(yīng)含有大量元素N、P、K、Ca、Mg和微量元素Fe、Cu、Mn、Zn、B、Cl、S、Mo。（2）含各種營(yíng)養(yǎng)元素的化合物必須是根部可以吸收的狀態(tài)，也就是可以溶于水并呈離子狀態(tài)的化合物。（3）營(yíng)養(yǎng)液中各營(yíng)養(yǎng)元素的數(shù)量比例應(yīng)符合植物生長(zhǎng)發(fā)育的要求，而且是均衡的。（4）營(yíng)養(yǎng)液中各營(yíng)養(yǎng)元素的無(wú)機(jī)鹽類構(gòu)成的總鹽分濃度及其酸堿反應(yīng)，應(yīng)適合植物生長(zhǎng)要求。（5）組成營(yíng)養(yǎng)液的各種化物的總體，在被根吸收過(guò)程中造成的生理酸堿反應(yīng)比較平衡。

2、營(yíng)養(yǎng)液的配制方法（1）濃縮貯備液

一般將濃縮貯備液分成A、B、C三種母液。A母液以鈣鹽為中心，凡不與鈣作用而產(chǎn)生沉淀的鹽都可溶在一起。B母液以磷酸鹽為中心，凡不會(huì)與磷酸根形成沉淀的鹽都可溶在一起。C母液是由鐵和微量元素合成一起配制而起，因其用量小，可以配成濃縮倍數(shù)很高的母液。以日本園試配方為例：A母液包括Ca（NO3）2和KNO3，濃縮200倍；B母液包括NH4H2PO4和MgSO4，濃縮200倍；C母液包括Na2FeEDTA和各微量元素，濃縮1000倍。母液應(yīng)貯存于黑暗容器中。（2）工作營(yíng)養(yǎng)液配制步驟為：在大貯液池內(nèi)先放入相當(dāng)于要配制的營(yíng)養(yǎng)液體積40%水量，將A母液應(yīng)加入量倒入其中，開(kāi)動(dòng)水泵使其流動(dòng)擴(kuò)散均勻。再將應(yīng)加入的B母液慢慢注入水渠口的水源中，讓水稀釋B母液后帶入貯液池中參與流動(dòng)擴(kuò)散，此過(guò)程所加的水量以達(dá)到總液量的80%為度。將C母液應(yīng)加入的量也隨水沖稀帶入貯液池中參與流動(dòng)擴(kuò)散，加足水量后，繼續(xù)流動(dòng)一段時(shí)間使達(dá)到均勻。3、營(yíng)養(yǎng)液的管理用水營(yíng)養(yǎng)液原液稀釋混合給液栽培床排液排液處理非循環(huán)方式殺菌循環(huán)方式圖9-16營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)流程示意圖三、固體基質(zhì)

(一)固體基質(zhì)的分類和基本要求1．基質(zhì)的分類依據(jù)基質(zhì)的性質(zhì)和使用組合分為無(wú)機(jī)、有機(jī)和混合基質(zhì)三大類。無(wú)機(jī)基質(zhì)如沙礫、陶粒、珍珠巖、巖棉、蛭石等。有機(jī)基質(zhì)如草炭（泥炭）、蘆葦末、鋸末、炭化稻殼、腐化秸桿、棉籽殼、樹(shù)皮等?；旌匣|(zhì)是由兩種以上基質(zhì)混合配制而成的，如草炭和蛭石、草炭和沙子、有機(jī)肥及農(nóng)作物廢棄物混合制成。2．基質(zhì)的理化性狀要求（1）顆粒大小適當(dāng)，它與容重、孔隙度、空氣和水的含量有直接關(guān)系，按照粒徑大小可分為：0.5-1mm、1-5mm、10-20mm，可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y源狀況加以選擇。（2）具有良好的物理性狀，必須疏松、保水、保肥又透氣。對(duì)于蔬菜作物，比較理想的基質(zhì)的物理性狀為：粒徑0.5-10mm，總孔隙度>55%，容重為0.1-0.8g·cm-3，空氣容積為25%-30%，基質(zhì)的水氣比為1：2-4。（3）具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。四、無(wú)土栽培的主要形式（一）營(yíng)養(yǎng)液栽培（水培）1.深液流水培技術(shù)（DeepFlowTechnique，DFT）

特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)液液層較深，植物由定植板或定植網(wǎng)懸掛在營(yíng)養(yǎng)液面上方。