2023年全國導(dǎo)游資格考試試題及答案

全國導(dǎo)游資格考試試題及答案北京旅游導(dǎo)覽第一章

北京城的起源和發(fā)展一﹑判斷題。1.

北京的地勢西北高東南低,這重要是在7000萬年前的”燕山運(yùn)動”時期形成的。2.

北京市的最高點(diǎn)是東靈山。[

]3.

北京平原地區(qū)的海拔大都在30-50米,最低處僅6米。[

]4.

北京西面的燕山山脈和北面的太行山山脈在南口的關(guān)溝附近交會。[

]5.

北京人是屬于從古猿進(jìn)化到智人的中間環(huán)節(jié)的原始人類。[

]6.

山頂洞人屬于舊石器時代初期。[

]7.山頂洞人已經(jīng)懂得把磨制的東西佩戴在身上作為裝飾物,所以那時已經(jīng)出現(xiàn)了藝術(shù)的萌芽。[

]8.

夏家店文化屬于新時期時代,那時人們已經(jīng)開始原始的吧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)了。[

]9.

夏家店文化屬于新時期時代初期,東胡林人屬于新時期時代晚期。[

010.

薊城在今北京房山區(qū)董家林,燕在今廣安門一帶。[

011.

北京西北的居庸關(guān)是秦長城上的一個重要關(guān)口。[

]12.

遼代的制是在”四時捺缽制”的基礎(chǔ)上設(shè)立的。

[

]13.

北京作為都城,出現(xiàn)規(guī)劃的中軸線是從大都城開始的。[

]14.

”燕京八景”之說最早出現(xiàn)在遼代。[

]15.

元大都是以瓊?cè)A島為中心,依傍蓮花池水系建成的元朝的政治中心。[

]16.

現(xiàn)在的建國門南側(cè)的古觀象臺就是元大都東南角樓舊址。[

]17.

元大都皇城內(nèi)隆福宮是皇太子居住的所在。[

]18.

今天的東直門在明清時期俗稱齊化門。[

]19.

崇文門曾設(shè)有”稅關(guān)”,所以俗稱”稅門”。[

]20.

”山頂洞人”的體型特點(diǎn)和現(xiàn)代人已經(jīng)沒有明顯區(qū)別。[

]21.

今天在廣安門外的建于遼代的建筑是寶應(yīng)寺。[

]22.

元大都是在原始部落舊址上發(fā)展起來的最后一座大城,還是向全國政治中心過渡的關(guān)鍵,起著承上啟下的重要作用。[

]二﹑單項(xiàng)選擇題。1.北京地區(qū)的地勢西北高東南低,這是由于距今7000萬年前地質(zhì)史上的哪個時期形成的[

]A.太行山運(yùn)動時期

B.地殼運(yùn)動時期C.薊城運(yùn)動時期

D.燕山運(yùn)動時期2.

中國歷史上有文字記載和實(shí)物證據(jù)的最早的古都是[

]

A.南陽

B.洛陽

C.安陽

D.西安3.

北京在遼代稱為[

]A.幽州

B.南京C.中都

D.大都4.

憫忠寺最早建于哪個朝代[

]

A.隋朝

B.唐朝

C.宋朝

D.元朝5.

北京正式成為一代王朝的正式都城從哪年開始的[

]

A.112023

B.1153年

C.1154年

D.1157年﹑6.

中都城皇帝舉行盛大慶典的地方,也就是”北京建都紀(jì)念闕”聳立的地方是[

]

A.昭明殿

B.仁政殿

C.大安殿

D.承微殿7.

盧溝橋在金代的名稱是[

]

A.萬寧橋

B.無定橋

C.安源橋

D.廣利橋8.

”靖難之役”是哪個人發(fā)動的[

]

A.朱元璋

B.朱棣

C.朱允炆

D.朱高熾三﹑多項(xiàng)選擇題1.

”北京小平原”是由哪幾條河沖擊形成的[

]

A.溫榆河

B.永定河

C.潮白河

D.北運(yùn)河

E.通惠河2.

下面選項(xiàng)中,屬于”燕京八景”的是[

]

A.瓊島春陰

B.薊門飛雨

C.西山積雪

D.玉泉垂虹

E.太液秋池3.

人類從動物界分化出來的標(biāo)志是[

]

A.懂得用火

B.制作工具

C.吃熟食

D.會縫衣服

E.能狩獵4.

永定河流經(jīng)的省份有[

]

A.北京

B.天津

C.河北

D.山西

E.內(nèi)蒙古5.

下面屬于元大都城門的是[

]

A.朝陽門

B.平則門

C.健德門

D.西直門

E.齊化門6.

下面屬于明北京城門的是[

]

A.肅清門

B.崇文門

C.宣武門

D.永定門

D.廣安門7.

下面說法對的的是[

]

A.洪武元年元大都被攻下后改名為北京

B.修建北京城時,宮城的正北面,元大都延輝閣的舊址上堆了一座土山,號稱萬歲山

C.清朝的建立者是女真族

D.清朝實(shí)行滿漢分治,漢人不得入住內(nèi)城

E.明清時期統(tǒng)治者修建了”三山五園”8.

下面開在皇城上的缺口的地點(diǎn)有[

]

A.南池子

B.南長街

C.和平門

D.廠橋E.府右街第一章

北京城的起源和發(fā)展[參考答案]一﹑判斷題1.

是

2.

是

3.

否

4.

否

5.

是

6.

否

7.

是

8.

是

9.

否10.

否

11.

是

12.

是

13.

否

14.

否

15.

否

16.

是

17.

否18.

否

19.

是

20.

是

21.

否

22.

否二﹑單項(xiàng)選擇題1.B

2.D

3.C

4.B

5.B

6.C

7.D

8.B三﹑多項(xiàng)選擇題

1.ABC

2.ABCDE

3.AB

4.ABC

5.BCE

6.BCD

7.CD

8.ABDE第二章

古都北京的規(guī)劃特色一﹑判斷題1.

漢長安城效法北斗,被稱為”斗城”。[

]2.

太和殿正好坐落在從天安門到景山的黃金分割點(diǎn)上。[

]3.

棋盤式道路網(wǎng)是明清北京城道路的最大特色。[

]4.

東四北頭條至十二條和西四北頭條至八條至今還保持著元大都時期的制式。(

)5.

正陽門大街西側(cè)從廊坊頭條到廊坊四條則是明朝正統(tǒng)年間的廊坊痕跡。[

]6.

內(nèi)三海指的是北海﹑中海﹑南海。[

]7.

外三海指的是前海﹑后海﹑西海。[

]8.

坊的出現(xiàn)是氏族制度崩潰,人類文明進(jìn)步的標(biāo)志。[

]二﹑單項(xiàng)選擇題1.

下面選項(xiàng)中,是氏族制度崩潰,人類文明進(jìn)步的標(biāo)志的是[

]

A.里

B.城

C.坊

D.胡同2.

太和殿檐角用了幾個神獸[

]

A.7個

B.9個

C.10個

D.11個3.

明清中軸線從大明門到景山最精華的一段的黃金分割點(diǎn)是在9

)

A.奉天殿庭院中心

B.奉天門

C.奉天殿內(nèi)皇帝寶座

D.奉天門廣場中心三﹑多項(xiàng)選擇題1.

下面屬于北京城的規(guī)劃建設(shè)特色的是[

]

A.層層拱衛(wèi)的平面格局

B.統(tǒng)領(lǐng)全城的中軸線

C.井然有序的里坊街巷

D.宛若天成的宮苑

E.棋盤式街巷是北京的規(guī)劃特色2.

中國古代宮殿的三朝制度是指[

]

A.大朝

B.早朝

C.臨朝

D.日朝

E.常朝一﹑判斷題1.是

2.否

3.是

4.是

5.否

6.是

7.是

8.否二﹑單項(xiàng)選擇1.B

2.C

3.A

三﹑多項(xiàng)選擇1.ABCDE

2.ADE第三篇

京味文化第一章

胡同文化一﹑判斷題1.

胡同,是中國北方城市對小巷的統(tǒng)稱。[

]2.

胡同是古代城市居住的基本單位。[

]3.

巷和胡同都是處在里坊內(nèi)的通道。[

]4.

里坊制源于出現(xiàn)在秦朝的閭里制,并且繼承了它的管理辦法。[

]5.

唐朝中葉以后,城市管理從里坊制過渡到坊巷制。[

]6.

元朝,把坊間流傳的胡同正式列入街巷通名。[

]7.

北京歷史上,最早對民間流傳”胡同”進(jìn)行收錄的是明朝嘉靖年間張爵編制的【京師五城坊巷語錄集】。[

]8.

北京皇城內(nèi)的吉祥胡同事實(shí)上是宮眷的殯儀館。[

]9.

北京最古老的胡同是宋代的老墻根胡同。[

]10.

胡同在街巷中檔級最低。[

]11.

北京城的街道分為:大街﹑巷和胡同三個等級。[

]12.

元大都時期,金中都城內(nèi)為26坊。[

]13.

史家胡同,明屬黃華坊,清屬鑲白旗。[

]14.

為德國公使克林德豎立的牌坊在新中國建立后改名為”公理戰(zhàn)勝坊”。[

]15.

東交民巷36號美國花旗銀行北京分行舊址現(xiàn)在是北京警察博物館。[

]16.

八大胡同指的是清朝末期形成的”風(fēng)月場”。[

]17.

明屬明時坊,因設(shè)有總緬辦公處名總鋪胡同,清康熙時以諧音改名總部胡同。[

]二﹑單項(xiàng)選擇題1.

最早的專名胡同改為曲產(chǎn)生于哪個朝代[

]

A.唐代

B.宋代

C.元代

D.遼代2.

唐幽州城內(nèi)有多少個坊[

]

A.26個

B.62個

C.50個

D.112個3.

北曲流傳胡同是哪個朝代的[

]

A.金代

B.元代

C.遼代

D.明代4.

北京最長的胡同是[

]

A.老墻根胡同

B.南柳巷

C.東交民巷

D.磚塔胡同5.北京最短的胡同是[]

A.貫通巷

B.盆兒胡同

C.菊兒胡同

D.口袋胡同6.北京最寬的胡同是[]

A.大木倉胡同

B.史家胡同

C.府學(xué)胡同

D.靈境胡同7.北京彎最多的胡同是[]

A.九道彎胡同

B.陜西巷

C.帥府胡同

D.草場胡同8.把坊間流傳的胡同正式列入街巷通名,是在哪個朝代[]

A.金代

B.元代

C.明代

D.清代9.北京最窄的胡同是[]

A.皮褲胡同

B.錢市胡同

C.碾子胡同

D.砂鍋胡同10.天主教,又名圣來厄爾教堂,此教堂位于下面哪個街巷[]

A.南柳巷

B.錢市胡同

C.靈境胡同

D.東交民巷11.中國現(xiàn)存最早,也是最完整的金融交易市場是[]

A.磚塔胡同

B.錢市胡同

C.靈境胡同

D.史家胡同12.有”北京最早金融街”美譽(yù)的胡同是[]

A.施家胡同

B.錢市胡同

C.靈境胡同

D.史家胡同三.多項(xiàng)選擇題1.下面選項(xiàng)屬于北京街巷胡同的特色的是[]

A.規(guī)范性

B.方向性

C.等級性

D.文化性

E.歷史性2.下面屬于以地形命名的胡同是[]

A.狗尾巴胡同

B.牛犄角胡同

C.椅子胡同

D.孔雀胡同

E.史家胡同

3.北方方言按語言特色分為哪幾種[]

A.華北官話

B.西北官話

C.西南官話

D.江淮官話

E.華南官話4.下面街巷屬于”金中都”時期遺留下來的是[]

A.椿樹胡同

B.府學(xué)胡同

C.南柳巷

D.魏染胡同

E.吉祥胡同5.下面胡同屬于金代的是[]

A.南柳巷

B.椿樹胡同

C.果子巷

D.磚塔胡同

E.史家胡同6.下面街巷名稱屬于元大都的是[]

A.米市

B.鐘樓前街西第一巷

C.面市

D.果子巷

E.北柳巷7.下面胡同中,屬于元曲中的胡同的是[]

A.磚塔胡同

B.錢氏胡同

C.靈境胡同

D.史家胡同

E.九道彎胡同8.”四大徽班”進(jìn)京表演大都住在”八大胡同”中的哪些地方[]

A.王廣福斜街

B.陜西巷

C.李鐵拐斜街

D.韓家潭

E.百順胡同

第一章

胡同文化[參考答案]一﹑判斷題

1.是

2.否

3.是

4.否

5.否

6.否

7.是

8.是

9.否

10.是

11.否

12.否

13.是

14.否

15.是

16.是

17.否二﹑單項(xiàng)選擇題1.A

2.A

3.A

4.C

5.A

6.D

7.A

8.C

9.B

10.D11.B

12.A三﹑多項(xiàng)選擇題1.ABC

2.ABC

3.ABCD４.ACD

5.ABC

6.ABC7.AB

8.BCDE

-133-

第二章

四合院文化一﹒判斷題1.在陜西岐山扶風(fēng)縣雛村,發(fā)掘出東周時期非常工整的二進(jìn)四合院,被譽(yù)為迄今為止發(fā)現(xiàn)的﹑中國最早的一座四合院。[]2.唐幽州城中,遍布于坊巷內(nèi)貴族官僚世家居住的府第和民居,達(dá)成了封建社會后期北京四合院建筑的高峰。[]3.遼代是中國木結(jié)構(gòu)建筑的成熟時期,李誡編著了【營造法式】。[]4.明代宗法制度盛行,四合院分為:親王﹑公侯﹑品官﹑百姓4個等級。[]5.清代,滿漢分治,漢官依列移居城外。崇文門外,成為官吏府邸首選,多大型四合院。[]6.清代,崇文門一帶,原是連接通州的河道,居民多余手工業(yè)者,為平民百姓的居住地。[]7.明代后期,東交民巷一帶出現(xiàn)以外國使館建筑為代表的西式樓房群。[]8.地理環(huán)境的影響,促使坐北朝南的四合院成為中國特有的”面南文化”。[]9.四合院門前的”泰山石敢當(dāng)”是用來震鬼驅(qū)災(zāi)的。[]10.在北京的四合院中,二進(jìn)院落屬于小型四合院,在北京比較普遍,多為貧民居住。[]11.四合院的大門按照規(guī)定制從高到低排列是:王府大門﹑廣亮大門﹑金柱大門﹑如意門﹑蠻子門。[]12.門墩兒的使用經(jīng)常是文官多用書箱形狀門墩兒,武官多用獸吻形狀門墩兒。[]13.門墩兒多以箱型和抱谷型為主體。[]14.四合院的廁所設(shè)立在外院西北角。<>15.四合院的倒座房通常是作為會客或仆人居住的房屋。[]16.垂花門俗稱二門,是四合院最為華麗的裝飾門。[]17.有的廂房南側(cè)也有耳房,通常為尖頂。[]18.在四合院中,正房最高,東西廂房左右相對,并且東西廂房在高度上應(yīng)當(dāng)是同樣的。<>19.四合院的大門,是主人社會地位的標(biāo)志,又是吉祥的表征,是北京四合院內(nèi)最華麗的裝飾門。[]20.清代,只有親王和郡王的住宅才干成為”王府”。[]

二﹑單項(xiàng)選擇題1.清明時期,王公府邸的大門開在哪個方位[]

A.東南

B.西南

C.正中

D.東北2.迄今為止已發(fā)現(xiàn)的﹑中國最早的一座四合院是什么時期的[]

A.商朝

B.西周

C.東周

D.秦朝3.在下面四合院中,屬于標(biāo)準(zhǔn)型四合院的是[]

A.二進(jìn)院落四合院

B.三進(jìn)院落四合院

C.四進(jìn)院落四合院

D.復(fù)合型院落四合院4.四合院中,級別最高的房屋是[]

A.正房

B.廂房

C.后罩房

D.倒座房5.在四合院的房屋中,通常有主人的女兒或女眷居住的是[]

A.正房

B.廂房

C.后罩房

D.倒座房6.四合院的大門是一戶的門臉,大門﹑正房和灶都要安排在吉位上,廚房安排在哪個方位[]

A.東側(cè)

B.西側(cè)

C.正中南側(cè)

D.北側(cè)

三﹑多項(xiàng)選擇1.下面哪些是北京四合院發(fā)展的因素[]

A.地理環(huán)境的影響

B.中國傳統(tǒng)的文化價值觀和禮制規(guī)范

C.經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響

D.對吉祥幸福和諧生活的向往

E.中國傳統(tǒng)文化的影響2.明清四合院的特點(diǎn)[]

A.占地面積標(biāo)準(zhǔn)化

B.規(guī)格性制規(guī)范化

C.營造規(guī)模等級化

D.住宅分布區(qū)域化

E.高度標(biāo)準(zhǔn)化和定型化3.中國傳統(tǒng)文化價值觀和禮制規(guī)范對四合院有影響的是[]

A.天子居中

B.尊卑有序

C.尊祖敬宗

D.內(nèi)外有別

E.天圓地方4.下面植物可以種在四合院子里的是[]

A.桑樹

B.梨樹

C.松樹

D.柿子樹

E.石榴樹5.北京大興四合院包含四進(jìn)院落和復(fù)合型院落,下面選項(xiàng)屬于大型四合院是[]

A.四進(jìn)院落

B.一主一次院

C.兩組聯(lián)立式

D.多院復(fù)合式

E.花園式住宅6.四合院的大門分為屋宇式大門和墻垣式大門,下面大門中屬于屋宇式大門的是[]

A.廣亮大門

B.小門樓

C.蠻子門

D.金柱大門

E.如意門7.影壁分為外影壁和門內(nèi)影壁,下面影壁中屬于門內(nèi)影壁的是[]

A.雁翅影壁

B獨(dú)立式影壁

C.借山式影壁

D.八字影壁

E.一字影壁8.門外影壁是位于大門外面的影壁,只用于什么門外[]

A.廣亮大門

B.王府大門

C.金柱門

D.蠻子門

E.和如意門

第二章

四合院文化

[參考答案]一﹑判斷題1.否

2.否

3.否

4.是

5.否

6.是

7.否

8.是

9.是10.否

11.否

12.是

13.是

14.否

15.是

16.是

17.否19.否

20.是二﹑單項(xiàng)選擇題1.C

2.B

3.Ｂ４.A

5.C

6.Ａ三﹒多項(xiàng)選擇題1.ABD

2.ＢＥ3.ABCDE

4.ABCDE

5.ABCDE

6.ACDE7.BC８.AB第三章會館和名人故居一﹑判斷題1士館是在京官員為了聯(lián)絡(luò)同鄉(xiāng)情誼,拉近和京城地方官員的感情,接待本鄉(xiāng)進(jìn)京官員而建的重要用于官紳聚會的場館,通常不為應(yīng)試舉人提供服務(wù)。[

]2安徽會館是是直隸總督,北洋大臣左宗棠及其兄長等人集資修建的,直接帶在職實(shí)權(quán)人物的會館。[

]3安徽會館是在北京建立的第一所名正言順的官僚聯(lián)誼會所,即士館性質(zhì)的會館。[

]4清代會館散布于北京的內(nèi)城和外城。[

]5北京的會館始于明中期,盛于明末至清代,清代至明國時期衰敗。[

]6北京在本地興建的會館是以試館為主,商館很少。[

]7宋慶齡故居,位于西城區(qū)后海北沿46號。[

]8北京現(xiàn)在的會館共有12處被列為各級文保單位,其中1處為國家級保護(hù)單位,8處為市級文保單位,3處為區(qū)級文保單位。[

]9文人會館是會館最初的重要形式,形成初期的重要用途是給同鄉(xiāng)舉人提供住所。[

]10正乙祠位于北京和平門外,又被稱為正乙祠戲樓,正乙祠是京劇形成和發(fā)展的歷史見證,它曾經(jīng)歷了三次大修,分別是漢調(diào)藝人進(jìn)京,京劇形成前后,京劇走向繁榮時期。11恭王府大戲樓被譽(yù)為”中華戲樓文化史上的活化石”“中華第一古戲樓”。[

]12郭沫若故居的匾額是鄧穎超題寫的。[

]魯迅故居位于西城區(qū)阜成門內(nèi),他和夫人許廣平在此居住,是魯迅在北京最后一處居所。[

]老舍故居,為于北京市東城區(qū)燈市口西街豐富胡同,老舍在北京住過的地方共有9處。梅蘭芳故居的題字是郭沫若題寫的。[

]二﹑單項(xiàng)選擇1.位于北京的會館中,最多的是[

]A﹒試館

B.商館C.士館

D.殯葬儀館2.目前發(fā)現(xiàn)的會館中,最早的會館是哪一個[

]A.會館

B.湖廣會館C.正乙祠戲樓

D.安徽會館3.歷史上會館最集中的地區(qū)是[

]A.崇文門外

B.宣武門外C.正陽門外

D.朝陽門外4.北京戲曲博物館在北京什么會館宣告成立[

]A.安徽會館

B.正乙祠C.湖廣會館

D.海南會館5.梅蘭芳故居中的”梅蘭芳紀(jì)念館”的匾額是誰題寫的[

]A.鄧小平

B.郭沫若C.舒同

D.鄧穎超6.下面故居中位于東城區(qū)的是[

]A.李大釗故居

B.老舍故居C.梅蘭芳故居

D.魯迅故居7.”魯迅故居”四個大字,是誰題寫的[

]A.鄧小平

B.郭沫若C.舒同

D.鄧穎超8.在院子中種柿子樹的是下面哪位名人[

]A.梅蘭芳

B.李大釗C.郭沫若

D.老舍9.在院子中種丁香樹的是下面哪位名人[

]A.梅蘭芳

B.李大釗C.郭沫若

D.魯迅10.下面故居中,被譽(yù)為”中央國家機(jī)關(guān)思想教育基地”的是[

]A.魯迅故居

B.宋慶齡故居C.老舍故居

D.郭沫若故居11.擁有會館數(shù)量最多的城市是[

]A.西安

B.南京C.北京

D.洛陽12.中國真正意義上的會館,興起于什么時候[

]A.明永樂年間

B.明嘉靖年間C.清康熙年間

D.清乾隆年間13.朝廷將科舉考試由南京夫子廟正式遷往北京是在[

]A.明永樂年間

B.明嘉靖年間C.明萬歷年間

D.清乾隆年間14.北京建立的第一所名正言順的官僚聯(lián)誼會,即士館性質(zhì)的會館是[

]A.中山會館

B.湖南會館C.安徽會館

D.湖廣會館15.科舉制度是在哪一年廢棄的[

]A.1912

B.1905C.1900

D.186016.在古代的戲樓中,被譽(yù)為”中華戲樓文化史上的活化石”和”中華第一樓”的是[

]A.清音閣戲樓

B.德和園大戲樓C.恭王府戲樓

D.正乙祠戲樓17.1982年5月29日,值宋慶齡逝世一周年紀(jì)念日之際,其故居正式對外開放,由誰親自接的募[

]A.鄧小平

B.郭沫若

C.舒同

D.鄧穎超18.宋慶齡故居正門上懸掛著寫有”中華人民共和國名譽(yù)主席宋慶齡同志故居”的黑底金字大匾,此匾是由著名書法家誰書寫的[

]A.鄧小平

B.郭沫若C.舒同

D.鄧穎超19.魯迅博物館是在什么時候?qū)ν忾_放的[

]A.1949

B.1954C.1955

D.1956三﹑多項(xiàng)選擇1.下面故居中屬于全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位的有[

]A,宋慶齡故居

B.郭沫若故居

C.魯迅故居

D.梅蘭芳故居E.老舍故居2.下面曾被命名為”北京市青少年教育基地”的是[

]A.魯迅故居

B.宋慶齡故居

C.老舍故居

D.郭沫若故居E.李大釗故居3﹒下面文人會館[試館]描述對的的是[

]A.是會館最初的重要形式

B.最初的重要用途是給同鄉(xiāng)的舉人提供住所

C.后來演化為在京同鄉(xiāng)聚會的場合

D.供應(yīng)試之后聽候分派到外省上任的新官的暫住處

E﹒是地方官聯(lián)絡(luò)在京做官同鄉(xiāng)感情的重要場合4﹒下面對工商會館描述對的的是[

]A.是商人集會辦事場合B.

是同鄉(xiāng)在京為官人員的集會的場合C.

和官府有著密切的關(guān)系D.為同行業(yè)的人提供存貨的場合E.

為進(jìn)京考試的人提供住所第三章會館和名人故居[參考答案]一﹑判斷題1﹒否

2.否

3.是

4.否

5.否

6.否

7.是

8.是

9.是

10.否

11.否

12.是

13.否

14.否

15.否二﹑選擇題1.A

2.A

3.B

4.C

5.A

6.B

7.B

8.D

9.D

10.B

11C

12.A

13.A

14.C

15.B

16.D

17.D

18.C

19.D

三﹑多選題1.ABC

2.BD

3.ABCD

4.ABCD第四章傳統(tǒng)商業(yè)街一﹑判斷題1.金中都時期的檀州街是北京最古老的商業(yè)街。[

]2.鐘樓及其以西的斜街一帶,成為元大都最大的商業(yè)中心。[

]3.朝陽門外的東岳廟廟會是北京記載最早的廟會。[

]4.在中國的京劇﹑電影及劇場發(fā)展史上,前門大柵欄都是”發(fā)祥地”。(

)5.北京現(xiàn)存最古老的商業(yè)街區(qū)是前門大柵欄。[

]6.清代的鼓樓一帶,因這里是正黃﹑鑲黃旗的駐地,有多有高官顯貴的宅邸,商業(yè)﹑餐飲業(yè)及娛樂也發(fā)達(dá)。[

]7.民國時期,刑場曾經(jīng)設(shè)在天橋。[

]8﹒廠甸是老北京最大的平民娛樂場合。[

]9.遼代,琉璃廠一帶京東燕下鄉(xiāng)的海王村。[

]10.在民國末年興起的前門﹑王府井和西單三大著名的商業(yè)街中大柵欄突出的是”民國氣度”。[

]11.元大都,是北京向全國政治中心過度的關(guān)鍵,啟動了北京首都城市的歷史。[

]12.明初在報國寺的書市,也因”分城之制”市人聚居宣南而轉(zhuǎn)遷琉璃廠。[

]13.民國北京四大熱點(diǎn)商區(qū)是:前門﹑鼓樓﹑王府井﹑西單。[

]14.在中國的京劇﹑電影及劇場發(fā)展史上,王府井都是”發(fā)祥地”。[

]15.前門大柵欄,由北京最早的大觀樓電影院,上映過中國最早的電影”定軍山”,大觀樓因此獲得了”中國電影誕生地”的榮譽(yù)稱號。[

]16.王府井商業(yè)街最突出的是平民文化,西單商業(yè)街則起于”洋商街”。[

]二﹑單項(xiàng)選擇1﹒北京最古老的商業(yè)街是[

]A.大柵欄商業(yè)街

B.檀州街

C.王府井大街

D.牛街2.大順堂是誰賜的堂號[

]A.朱棣

B.乾隆

C.萬歷

D.嘉靖3.月盛齋創(chuàng)建于哪個朝代[

]A.康熙

B.乾隆C.萬歷

D.嘉靖4.北京最早出現(xiàn)的綜合性商場是[

]A.東安市場

B.西單商場C.百貨大樓

D.中友百貨

5.

北京第一座國營大型綜合百貨商場是[

]A.東安市場B.西單商場C.百貨大樓D.中友百貨6.

被譽(yù)為”新中國商業(yè)第一街”的是[

]A.前門大街B.王府井大街C.大柵欄大街D.牛街7.

鐘鼓樓斜街一帶,是哪個時期最大的商業(yè)中心[

]A.金中都B.元大都C.明朝D.清朝8.

北京城內(nèi)最早的廟市是[

]A.隆福寺廟市B.白塔寺廟市C.都城隍廟廟市D.土地廟廟市9.

民國時期,在北京的四大熱點(diǎn)商業(yè)區(qū)中,以”洋﹑高﹑新”為特色的,是哪個商業(yè)區(qū)[

]A.天橋B.前門C.王府井D.西單10.

”京味商文化”最集中和最突出的表現(xiàn)在哪個商業(yè)街區(qū)[

]A.前門大柵欄商業(yè)區(qū)B.西單商業(yè)街區(qū)C.鼓樓商業(yè)街區(qū)D.王府井商業(yè)街區(qū)11.

北京最古老的商業(yè)街區(qū)是[

]A.前門大柵欄商業(yè)區(qū)B.西單商業(yè)街區(qū)C.鼓樓商業(yè)街區(qū)D.王府井商業(yè)街區(qū)12.20世紀(jì)90年代,北京”胡同游”興起于[

]A.鼓樓東大街B.煙袋斜街C.南鑼鼓巷D.什剎海13.

牛街之名,始于什么時期[

]A.明初B.明末C.清初D.清末14.

北京最大的平民市場及百戲紛爭的大眾娛樂場是[

]A.天橋市場B.西單商業(yè)街C.前門大柵欄商業(yè)街D.鼓樓商業(yè)街三.

多項(xiàng)選擇1.

城門熱點(diǎn)中的”東南最著”指的是內(nèi)城中的哪幾座門[

]

A.前門B.崇文門

C.朝陽門D.東直門E.宣武門2.

商業(yè)街按年代劃分,可以分為:古典商業(yè)街和近代商業(yè)街,下面選項(xiàng)中屬于古典商業(yè)街的是[

]A.鼓樓商業(yè)街B.西單商業(yè)街

C.王府井商業(yè)街D.前門大柵欄商業(yè)街E.牛街3.

下面各項(xiàng),屬于”花市”的形成和繁榮的因素是[

]A.集市B.廟市

C.手工業(yè)云集D.臨近前門國門E.臨近崇文門稅關(guān)4.

下面屬于元大都內(nèi)著名的市場的是[

]

A.順城門內(nèi)的羊肉市,相稱于西四B.樞密院角市,相稱于東四

C.鐘鼓樓及以西的斜街一帶D.齊化門附近的市場

E.東岳廟附近的市場5.

下面屬于明北京商業(yè)區(qū)的是[

]

A東大市.B.西大市

C.鼓樓一帶D.前門大柵欄E.宣武門6.

明朝內(nèi)城九門多形成市場比較興旺的是[

]

A宣武門.B.前門C.崇文門

D.朝陽門E.東直門7.

民國時期興旺的廟市[

]

A隆福寺.B.護(hù)國寺

C.土地廟D.花市E.白塔寺8.

清代傳統(tǒng)商業(yè)街的特點(diǎn)[

]

A中軸突出兩翼對稱.B.城門熱點(diǎn)東南最著

C.街市廟市相牽相連D.公共空間綜合功能

E.等級分明規(guī)范有序9.

被殺在西四的人有[

]

A于謙.B.譚嗣同

C.袁崇煥D.吳三桂E.洪承疇10.

城市公共空間的功能是[

]

A商業(yè)餐飲聚集地.B.文化娛樂業(yè)聚集地

C.社交場合D.官方政治法律教化的場合

E.有的還和宗教場合緊密相連11.

前門大柵欄商業(yè)區(qū)的特色[

]

A獨(dú)特的街區(qū)風(fēng)貌.B.豐富的功能配置

C.京味文化的典范D.京劇文化的沃土

E.京城老字號名家名品聚集地12.

鼓樓商業(yè)街的特色[

]A.湖光水色商業(yè)街B.商業(yè)休閑相結(jié)合

C.多民族文化D.中國戲劇的發(fā)源地

E.中國傳統(tǒng)民族公司經(jīng)營管理文化的薈萃地13.

下面選項(xiàng),屬于鼓樓商業(yè)街的特點(diǎn)是[

]

A湖光水色商業(yè)街B.豐富的功能配置

C.商業(yè)休閑相結(jié)合D.”京味商文化”的典范E.多民族文化14.

下面選項(xiàng),屬于傳統(tǒng)商業(yè)街特點(diǎn)的是[

]

A古樸文化,相映成趣.B.中軸突出,兩翼對稱

C.城門熱點(diǎn),東南最著D.集市廟市,相牽相連

E.公共空間,綜合功能第四章傳統(tǒng)商業(yè)街[參考答案]一﹑判斷題

1﹒是

2.是

3.是

4.是

5.否

6.是

7.是

8.否

9.是

10.

是

11.否

12.否

13.否

14.否

15.是

16.否二﹑單選題

1.B

2.A

3.B

4.A

5.C

6.B

7.B

8.C

9.C

10.A

11.C

12.D

13.C

14.A三﹑多選題

1.ABC

2.ADE

3.ABCE

4.ABC

5.ABCD

6.BCD

7.ABCDE

8.ABCDE

9.AC

10.ABCDE

11.ABCDE

12.ABC

13.ACE

14.BCDE

第五章

老字號一﹑判斷題1.

”老字號”源自民間口語,現(xiàn)在已經(jīng)成為一個專有名詞[

]2.”公司名稱”的規(guī)范是:”公司名稱應(yīng)當(dāng)是由行政區(qū)劃﹑字號﹑行業(yè)﹑經(jīng)營特點(diǎn)依次組成”3.

我門所說的老字號在國際上多被稱為”長壽公司”[

]4.

字號是公司名稱中最核心的”名字”[

]5.

北京老字號中,字號名稱的歷史最早的,當(dāng)屬琉璃廠的榮寶齋[

]6.

老字號的匾額大多采納端正飽滿的楷書﹑行書﹑從屬﹑草書[

]7.

鶴年堂門前的匾額是嚴(yán)嵩所書,橫聯(lián)是抗倭名將戚繼光所提”調(diào)元?dú)狻薄梆B(yǎng)太和”8.

北京最窄的胡同:貫通胡同[

]9.

民國時期樓房型商業(yè)建筑,最典型的是南鑼鼓巷[

]10.

勸業(yè)場是北京最早集購物﹑娛樂和餐飲于的近代大型綜合性商場,也是中國博覽會的雛形[

]11.

今天的北京傳統(tǒng)商業(yè)街上的現(xiàn)存商業(yè)建筑為”西洋式”,明顯受哥特式建筑風(fēng)格影響12.

”中西合璧”型的商業(yè)建筑,典范當(dāng)屬大柵欄的鶴年堂[

]13.

鶴年堂每逢科考,總會給進(jìn)京舉子贈送”平安藥”[

]14.

鶴年堂最有名的是丸散膏丹[

]15.2023年,北京老字號協(xié)會授予鶴年堂”京城養(yǎng)生老字號,歷史悠久第一家”稱號[

]16.2023年,”鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化”入選第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄[

]17.

同仁堂是中國最富盛名的老中藥鋪[

]18.

鶴年堂是中國最富盛名的老中藥鋪[

]19.

康熙八年曾任太醫(yī)院吏目的樂顯揚(yáng)創(chuàng)辦同仁堂藥室[

]20.

同仁堂堅(jiān)持”配方獨(dú)特,選料上乘,工藝精湛,療效顯著”四大制要特色[

]21.

美國零售商巨頭沃爾瑪公司創(chuàng)始人沃爾頓曾說:”我創(chuàng)建沃爾瑪‘連鎖’模式的最初靈感,來自于中國的一家古老商號------同仁堂”[

]22.1998年,瑞蚨祥被國內(nèi)貿(mào)易部命名為”中華老字號”[

]23.

天安門廣場上升起的第一面五星紅旗所使用的面料就是瑞蚨祥提供的[

]24.2023年,瑞蚨祥商標(biāo)被國家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)[

]25.2023年,榮獲”中國絲綢第一品牌”的稱號[

]26.1962年,內(nèi)聯(lián)陞的老主顧郭沫若為內(nèi)聯(lián)陞題寫匾額并賦詩,商標(biāo)是”華表”[

]27.

今天的大柵欄街上,仍保存一個瑞蚨祥店鋪老建筑[

]28.1993年,內(nèi)聯(lián)陞被內(nèi)貿(mào)部命名為”中華老字號”[

]29.

內(nèi)聯(lián)陞國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館在1996年創(chuàng)建,是北京首家老字號公司文化博物館[

]30.

在北京的老字號中傳說和皇帝微服私訪記有關(guān)系的是兩家[

]31.

北京第一家門爐烤鴨是便宜坊,是明永樂年間從南京遷來的[

]32.

北京的著名老字號全聚德被譽(yù)為”中國餐飲第一品牌”,它的創(chuàng)始人是楊全仁[

]33.2023年,被國家工商行政管理總局認(rèn)定為”中國馳名商標(biāo)”,成為布鞋行業(yè)唯一獲得此殊榮的公司[

]34.

周總理給全聚德的解釋是:全而無缺,聚而不散,仁德至上[

]35.

周總理給便宜坊的解釋是:便利人民,宜室宜家[

]36.

便宜坊的燜爐鴨制作工藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄[

]37.

便宜坊被譽(yù)為”中國第一餐飲品牌”[

]38.2023年,全聚德掛爐烤鴨技藝被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄[

]二﹑單項(xiàng)選擇1.

北京的老字號公司名稱的規(guī)范三個組成部分不包含[

]

A.行業(yè)B.組織形式C.字號D.行政區(qū)劃2.

在老北京的”市肆字號”可以分為吉利型﹑典雅型﹑別有取義三大類,其中是不屬于典雅型的是[

]

A.寶古齋B.榮寶齋C.廣和居D.來薰閣3.

在老北京的”市肆字號”可以分為吉利型﹑典雅型﹑別有取義三大類,其中是不屬于吉利型的是[

]

A.祥聚公餑餑鋪B.廣和居C.全聚德D.榮寶齋4.

北京老字號中,字號名稱的歷史最早的,當(dāng)屬下面哪個選項(xiàng)[

]

A.同仁堂B.大順堂C.鶴年堂D.全聚德5.

下面選項(xiàng)中體現(xiàn)北京老字號京味商文化的點(diǎn)睛之筆的是[

]

A.字號名稱B.匾額楹聯(lián)C.建筑風(fēng)格D.員工素養(yǎng)6.

老字號的匾額不會采納下面哪種字體[

]

A.草書B.隸書C.篆書D.行書7.下面選項(xiàng)中哪一個是嚴(yán)世潘所書的匾額[

]A.鶴年堂

B.同仁堂C.寶古齋

D.榮寶齋8.北京最窄的胡同是[

]

A.

靈境胡同B.貫通胡同

C.錢市胡同

D.九道彎9.民國時期樓房型商業(yè)建筑,最經(jīng)典的是[

]

A.

南鑼鼓巷B.勸業(yè)場

C.

西單D.積水潭10.中國世博會的雛形是[

]

A.

東單B.西單

C.

前門D.勸業(yè)場11.現(xiàn)存的商業(yè)建筑位”西洋樓式”,明顯受下面哪種建筑風(fēng)格影響[

]

A.

羅馬式B.拜占庭式

C.

巴洛克D.哥特式12.北京的老字號建筑中,屬于”中西合璧”型的商業(yè)建筑是[

]

A.

內(nèi)聯(lián)陞B.全聚德

C.

祥瑞益D.瑞蚨祥13.每逢科考,下面哪家老字號會做慈善活動[

]

A.

鶴年堂B.同仁堂

C.

便宜坊D.全聚德14.”炮制雖難必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”是對哪個老字號門口的對聯(lián)

A.

鶴年堂B.永安堂

C.

同仁堂D.永壽堂15.鶴年堂被國內(nèi)貿(mào)易部授予”中國老字號”榮譽(yù)稱號在哪一年[

]

A.

1997年B.1998年

C.

1999年D.1996年16.”鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化”選入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄是在哪一年[

]

A.

2023年B.2023年

C.

2023年D.2023年17.下面被稱為北京”八大祥之首”的是[

]

A.

謙祥益B.瑞蚨祥

C.

瑞林祥D.麗豐祥18.瑞蚨祥被國內(nèi)貿(mào)易部命名為”中華老字號”是在哪一年[

]

A.

1993年B.1995年

C.

2023年D.2023年19.瑞蚨祥被評為中國商業(yè)服務(wù)品牌﹑中國商業(yè)名牌公司[

]

A.

2023年B.2023年

C.

2023年D.2023年20.在大柵欄街上,仍保存幾個瑞蚨祥店鋪老建筑[

]

A.

1個B.2個

C.

3個D.4個21.在北京眾多老字號中,被譽(yù)為”中國布鞋第一家”的商店始建于[

]

A.

乾隆年間B.順治年間

C.

咸豐年間D.康熙年間22.內(nèi)聯(lián)陞的創(chuàng)始人是[

]

A.

趙廷B.樂顯揚(yáng)

C.

孟洛川D.楊全仁23.全聚德的創(chuàng)始人是[

]

A.

趙廷B.孫學(xué)仁

C.

孟洛川D.楊全仁24.瑞蚨祥的創(chuàng)始人是[

]

A.

趙廷B.樂顯揚(yáng)

C.

孟洛川D.王殿文25.下面哪個不是內(nèi)聯(lián)陞的鞋業(yè)涉及的系列[

]

A.

傳統(tǒng)布鞋B.時尚布鞋

C.

皮鞋D.休閑布鞋26.北京的老字號便宜坊還被稱為[

]

A.

”東爐鴨”B.“西爐鴨”

C.

”南爐鴨”D.“北爐鴨”27.下面選項(xiàng)中哪一個不是便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司旗下的[

]

A.

都一處燒麥館B.一條龍

C.

功德林飯莊D.廣和居飯莊28.下面哪個被譽(yù)為”中國第一餐飲品牌”[

]

A.

便宜坊B.全聚德

C.

都一處D.東來順29.在北京的老字號中,被譽(yù)為“中國絲綢第一品牌”的是[

]

A.

內(nèi)聯(lián)陞B.瑞蚨祥

C.

盛錫福D.鶴年堂30.美國零售業(yè)劇透沃爾瑪公司創(chuàng)始人,沃爾頓曾說過,他的創(chuàng)業(yè)理念源于下面哪一家北京的老字號[

]

A.

內(nèi)聯(lián)陞B.鶴年堂

C.

瑞蚨祥D.盛錫福31.內(nèi)聯(lián)陞建立國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館,是北京首家老字號公司文化博物館[

]

A.

1993年B.1998年

C.

1996年D.1999年三.多項(xiàng)選擇1.下面選項(xiàng)中哪些屬于”公司名稱”的規(guī)范[

]

A.

行政區(qū)劃B.字號

C.

經(jīng)營特點(diǎn)D.組織形式

E.

行業(yè)2.北京老字號的”京味商文化”體現(xiàn)在他們的哪些方面[

]

A.

經(jīng)營特點(diǎn)B.匾額楹聯(lián)

C.

建筑風(fēng)格D.員工素質(zhì)

E.

字號名稱3.北京老字號的”市肆字號”可分為以下幾大類[

]

A.

吉利型B.祝愿型

C.

典雅型D.行業(yè)特點(diǎn)

E.

別有取義4.北京老字號的匾額大多采納下面哪些字體[

]

A.

楷書B.隸書

C.

草書D.篆書

E.

行書5.下面選項(xiàng)中哪些是便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司旗下的[

]

A.

都一處燒麥B.一條龍

C.

功德林飯莊D.正陽樓

E.

錦芳小吃店6.在2023年,您可以在國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄找到[

]

A.

全聚德掛爐烤鴨技藝

B.

內(nèi)聯(lián)陞的千層底布鞋制作工藝

C.

”鶴年堂中醫(yī)養(yǎng)生文化”

D.

便宜坊的燜爐鴨制作工藝

E.

都一處的燒麥制作工藝7.在1996年以前,下面選項(xiàng)中被國貿(mào)部命名為老字號的是[

]

A.

內(nèi)聯(lián)陞B.瑞蚨祥

C.

鶴年堂D.謙祥益E.

全聚德8.北京注明老字號同仁堂的四大配藥特色是[

]

A.

配方獨(dú)特B.選料上乘

C.

工藝精湛D.療效明顯E.

精工細(xì)作

第五章

老字號[參考答案]

一.判斷題1.是2.否

3.是

4.

是

5.

否

6.

否

7.否

8.否

9.否10.是

11.否

12.否

13.否

14.否

15.是

16.否

17.是

18.否19.是

20.是

21.否

22.否

23.是

24.否

25.是

26.是

27.否28.否

29.是

30.是

31.是

32.是

33.是

34.是

35.是

36.是37.否

38.否二.單選題1.D

2.C

3.D

4.B

5.B

6.A

7.A

8.C

9.B

10.D

11.C

12.D

13.B

14.C

15.C

16.A

17.B

18.A

19.C

20.B21.C

22.A

23.D

24.C

25.D

26.C

27.D

28.B

29.B

30.C31.C三.多選題1.ABCE

2.BCDE

3.ACE

4.ABDE

5.ABCDE6.ABCD

7.AB

8.ABCD第六章

節(jié)令習(xí)俗一.判斷題1.新中國成立以后,采納公元紀(jì)年,將公歷一月一日定為”元旦”,農(nóng)歷的正月初一成為”春節(jié)”。[

]2.北京的春節(jié)是從臘月二十四開始,一直延續(xù)到正月十五的元宵節(jié)。[

]3.每年農(nóng)歷的正月十五是元宵節(jié),元宵節(jié)又稱為”上元節(jié)”。[

]4.中和節(jié):農(nóng)歷二月初一,源于唐代,廢于晚晴,在北京只有祭祀勾芒神即春節(jié)的各種活動。[

]5.2023年,清明節(jié)被正式列入國家法定節(jié)假日。[

]6.冬至:每年農(nóng)歷12月22日或23日,是二十四節(jié)氣中最早訂制出的一個,北方有吃餃子的習(xí)慣,南方吃湯圓。[

]7.元宵節(jié)三大活動內(nèi)容是花會﹑廟會﹑吃元宵。[

]8.隆福寺廟會是老北京春節(jié)期間游人最多﹑最熱鬧的地方。[

]9.農(nóng)歷七月十五是中國傳統(tǒng)的”中元節(jié)”和上元節(jié)﹑下元節(jié)并稱,起源于中國古代的三元節(jié)之說[

]10.北京的歲時節(jié)令習(xí)俗具有明顯的多元文化特點(diǎn)。[

]11.農(nóng)歷二月二十三是為了紀(jì)念百花生日而設(shè)立的花朝節(jié)。俗稱花神節(jié)。[

]12.走橋和摸燈是老北京的婦女們在除夕夜的習(xí)俗。[

]13.立春又叫打春,立春日北京民間有鞭打春牛的習(xí)慣。[

]14.放河燈是清明節(jié)的重要習(xí)俗,[

]15.借了別人藥鍋不能積極歸還,[

]16.客人第一次進(jìn)門,我們要包餃子招待他。[

]17.老北京人認(rèn)為,正月初一是掃帚的生日,這一天不能用掃帚,否則會掃走運(yùn)氣﹑破財,把掃帚星引來招致霉運(yùn)。[

]二.單項(xiàng)選擇1.元宵節(jié)的三大內(nèi)容不包含[

]

A.

花會B.燈會

C.

廟會D.吃元宵2.下面哪個不是中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日[

]

A.

重陽B.中元

C.

除夕D.下元3.清明節(jié)在哪一年被定為國家法定節(jié)假日[

]

A.

2023B.2023

C.

2023D.20234.下面選項(xiàng)中哪一項(xiàng)是中國二十四節(jié)氣中最早制訂出的[

]A立春

B夏至C立秋

D冬至5.農(nóng)歷二月初二正值中國二十四節(jié)氣中的”驚蟄”前后,這一天也是(

)A.花朝節(jié)

B龍昂首節(jié)C中和節(jié)

D上元節(jié)6.春節(jié)期間,老北京有逛廟會的傳統(tǒng),北京最熱鬧的,游人最多的廟會是[

]A隆福寺

B東岳廟C廠甸

D白云觀7.北京的歲時節(jié)令習(xí)俗具有鮮明的多元文化特點(diǎn),不包含下面[

]A宮廷和民間共存

B中國和外國共存C漢族和少數(shù)民族共存

D北方和南方融合三.多項(xiàng)選擇1.下面選項(xiàng)中哪些是中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日[

]A上元

B中元C清明

D重陽E除夕2.下面選項(xiàng)中哪些是中國三大祭祀逝者日的是[

]A除夕

B寒衣C清明

D中元3.下面選項(xiàng)中哪些是過年的活動[

]A破五

B掃房C逛廟會

D熬臘八粥E拜年4.農(nóng)歷八月十五是中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié),下面是中秋節(jié)別名的有[

]A八月節(jié)

B果子節(jié)C花朝節(jié)

D團(tuán)圓節(jié)E登高節(jié)5.在中國傳統(tǒng)節(jié)日中,端午節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗[

]A扔災(zāi)

B女兒節(jié)C紀(jì)念先賢

D吃五月鮮E放風(fēng)箏6.在中國傳統(tǒng)節(jié)日中,中元節(jié)有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗[

]A放荷燈

B盂蘭盆會C燒法船

D中元法會E喝雄黃酒7.在陽春三月,由于古代交通不便,通常窮人或寒門弟子多赴下面哪些地方踏青[

]A高梁河畔

B櫻桃溝C陶然亭

D二閘E廠甸8.在中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),北京文人有到二閘三忠祠上香的傳統(tǒng),祠堂內(nèi)奉供的是[

]A岳飛

B屈原C諸葛亮

D文天祥E關(guān)羽9.下面屬于2023年列入首批中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的是[

]A春節(jié)

B清明節(jié)C端午節(jié)

D中秋節(jié)E七夕節(jié)10.2023年被定為在國家法定節(jié)假日的是[

]A春節(jié)

B清明C中秋

D重陽E端午11.下面屬于龍昂首習(xí)俗的是[

]A走百病

B吃餃子C接寶貝兒

D理去舊發(fā)E引龍熏蟲12.在老北京,有兩個節(jié)日出家的女兒可以回娘家[

]A龍昂首

B七夕C六月六

D中秋節(jié)E端午節(jié)13.下面屬于端午節(jié)習(xí)俗的是[

]A紀(jì)念先賢

B喝雄黃酒C掛菖蒲

D扔災(zāi)E吃五月鮮第六章節(jié)令習(xí)俗[參考答案]一.判斷題1.否

2.否

3.是

4.是

5.否

6.否

7.否

8.否

9.是

10.是

11.否

12.否

13.是14.否

15.是

16.否17.是二.單選題1.C2.D3.B4.D5.B6.C7.B三.多選題1.BCDE2.BCD3.ABCDE4.ABD5.ABCD6.ABCD7.ACD8.ACD9.ABCDE10.BCE11.CDE12.AE13.ABCDE第七章風(fēng)味特產(chǎn)一.判斷題1.北京菜,俗稱”京菜”,也有稱”京朝菜”的。[

]官府菜,通常是指官僚士大夫之家所制的肴饌,按現(xiàn)在的說法,就是官宦人家的家常菜。[

]清末之民國間,北京著名的飯莊曾有”八大樓”之說。其中,開業(yè)于明末清初的致美樓,原為姑蘇菜館,后改為蘇菜。[

]蘇菜,即江蘇菜系。常稱為”淮揚(yáng)菜”。[

]著名的譚家菜就是官府菜,現(xiàn)在已經(jīng)遷入北京飯店。譚家菜以烹制海味著稱。[

]今天,蘇菜在北京,仍是很有影響的菜系。中國的國宴就以江蘇菜系為主。[

]清真菜,是指穆斯林食用的﹑符合基督教教規(guī)的肴饌的統(tǒng)稱。它是隨著基督教的傳入而逐漸盛行起來的。[

]北京小吃的分類,按照風(fēng)味劃分,通常認(rèn)為有宮廷小吃﹑清真小吃﹑和漢民小吃三大類,以漢民小吃為主。[

]清宮御膳,特別是乾隆以后的宮廷御膳,是歷代朝廷中最為豐盛的,其中的清真飲食是規(guī)格最高的。[

]從時間角度而言,北京小吃有些品種有早中晚的分別。其中的豆腐腦,通常到午后便不售賣了；而面茶則是在晚餐后。[

]糕點(diǎn),是糕餅點(diǎn)心的總稱。大體而言,中國的糕點(diǎn)以京式﹑蘇式和廣式為三大主流。[

]隨著中外及南北糕點(diǎn)在北京的融匯,京式糕點(diǎn)在風(fēng)味特色上,也產(chǎn)生了新的變化。其中,以正明齋﹑合義齋為代表的70余家以制售傳統(tǒng)滿漢﹑清真糕點(diǎn)為主﹑以稻香村﹑桂香村為代表的30余家制售新式﹑南味糕點(diǎn)。[

]京八件是京味糕點(diǎn)的代表,因由八種餡分別制成而得名。[

]稻香村,1895年開辦于前門外觀音寺[今大柵欄西街東口],由南京人楊全仁創(chuàng)辦。[

]景泰藍(lán)的得名是由于當(dāng)時琺瑯釉料的顏色以藍(lán)色[孔雀藍(lán)和寶石藍(lán)]為主并且盛行于明朝景泰年間,故稱景泰藍(lán)[

]北京的漆雕工藝中,所用的漆以大紅為主,黃﹑綠﹑黑做底色。[

]全羊席是鴻賓樓等清真飯店的名牌。[

]正明齋的創(chuàng)始人是王殿文。它是清真餑餑鋪。[

]祥聚公的創(chuàng)始人是孫學(xué)仁,它是滿漢餑餑鋪。[

]二.單項(xiàng)選擇1.中國的宮廷菜,萌生于[

]A春秋時期

B商周時期C戰(zhàn)國時期

D明清時期2.清代功舉辦過幾次的”千叟宴”,是清宮中的規(guī)模最大﹑和宴者最多的盛大御宴。[

]A3次

B5次C4次

D6次譚家菜的創(chuàng)始人,是同治時翰林[

]A譚宗浚

B譚瑩C譚?青

D譚令柔4.清末至民國間,北京的著名飯莊曾有”八大樓”“八大堂”之說。在八大樓中,其中哪家是江浙菜館[

]A新豐樓

B會元樓C泰豐樓

D春華樓5.民國之后,出現(xiàn)的最有代表性的飯莊,以字號中都有”春”字,被稱之為”十二春”。其中,唯獨(dú)一家一直經(jīng)營至今[

]A樂春園

B同春園C淮揚(yáng)春

D北國春6.回族的飲食文化形成和基本定型是在[

]A明代

B元代C唐代

D清代7.北京小吃有著雅俗共賞的特點(diǎn)。最典型的例子當(dāng)屬[

]A豆腐腦

B面茶C豆汁兒

D薩其馬8.祥聚公的傳統(tǒng)糕點(diǎn),油糕﹑”姜汁排叉”“蜜三刀”和大﹑小八件,是京城哪個族群眾愛慕的食品[

]A滿族

B維吾爾族C漢族

D回族9.景泰藍(lán),又名銅胎掐絲琺瑯器,起源于什么時期,盛行于明朝景泰年間[

]A唐朝

B元代C宋代

D戰(zhàn)國時期10.新中國第一個以釀酒工藝而命名的白酒同時也被”紅星”首創(chuàng)作為產(chǎn)品名稱正式啟用的是[

]A五糧液

B茅臺C竹葉青

D二鍋頭11.北京的醬菜店,其字號名聲最著的有三家——六必居﹑天源﹑桂馨齋。它們分別代表了北京醬腌菜行業(yè)的三種類型[

]A老醬園﹑京醬園﹑南醬園B京醬園﹑老醬園﹑南醬園C北醬園﹑老醬園﹑京醬園D老醬園﹑南醬園﹑京醬園三﹑多選題1.北京傳統(tǒng)飲食文化,是京味文化中的重要組成部分。它從飲食風(fēng)味特色的角度,反映著下面哪幾個特點(diǎn)[]A宮廷文化B階級文化C士大夫文化D貴族文化E平民文化2.北京菜所包容的類別,有下面哪幾種[]A宮廷菜B官府菜C仿膳菜D地方菜E清真菜3.清代,是中國最后一個封建王朝,也是宮廷御膳發(fā)展到最高水平的時期。重要表現(xiàn)在[]A宮廷膳食機(jī)構(gòu)多B所用原料廣泛而珍貴,且有諸多講究C菜肴以滿族﹑山東﹑蘇杭﹑三種風(fēng)味為主D肴饌在”色﹑香﹑味”的基礎(chǔ)上,還講究”型﹑名﹑器”E宮廷宴會名目繁多,規(guī)格高,規(guī)模巨大4.魯菜在京菜的形成和發(fā)展中,占有重要地位。魯菜能在北京占鰲頭的因素是[]A由于魯菜的”厚味”正和北京人的口味B由于北京的氣候,而魯菜以高熱量﹑高蛋白菜肴見長C魯菜選料純粹﹑專業(yè)﹑精到,烹制方法獨(dú)特,講究原汁原味D魯菜融匯山東菜和京菜之長,創(chuàng)出南北均宜的”家庭風(fēng)味”E魯菜中周代宮廷及孔府飲食文化的傳承,使之和京菜文化一拍即合5.江蘇菜由原江浙菜系分化而來,江浙菜系本來包含[]A淮陽風(fēng)味B南京風(fēng)味C蘇南風(fēng)味D浙江風(fēng)味E徽州風(fēng)味6.下面屬于宮廷小吃的是[]A蕓豆卷B肉末燒餅C褡褳火燒D小窩頭E豆腐腦7.從食用的特點(diǎn),北京小吃可分為哪幾類[]A消遣和娛樂時的零食B消遣或作早點(diǎn),茶食,夜宵C飯后甜點(diǎn)或糕點(diǎn)D休閑小酌的下酒菜E正餐或宴席上的面點(diǎn)及點(diǎn)綴8.”炸灌腸”是北京的著名小吃。其中后門橋頭什么店鋪的灌腸鋪?zhàn)顬槌雒鸞]A慶云齋B正明齋C福興齋D合義齋E祥聚公9.北京著名的風(fēng)味小吃中,哪些是滿足祭神的供品[]A驢打滾兒B艾窩窩C炸糕D豌豆黃E沙琪瑪10.被稱為京城特種工藝品”四大名旦”的是:[]P331A紡織品B景泰藍(lán)C雕漆D象牙雕刻E玉器11.在2023年,被選為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有[]A景泰藍(lán)傳統(tǒng)手工技藝B北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝C北京的牙雕工藝D北京傳統(tǒng)紡織手藝E北京玉器制作工藝12.牙雕是中國一項(xiàng)傳統(tǒng)藝術(shù)。題材分為[]A人物B山水C動物D花卉風(fēng)景13.下面屬于南醬園桂馨齋的產(chǎn)品的是[]A甜醬乳瓜B梅干菜C冬菜D佛手疙瘩E麻仁金絲第七章

風(fēng)味特產(chǎn)[參考答案]一﹒判斷題1.是2.否3.否4.是5.是6.是7.否8.否9.是10.否11.是12.否13.是14否15是16否17是18.否19.否二﹒單選題1.B2.C3.A4.D5.B6.A7.C8.D9.B10.D11.A三﹒多選題1.ACE2.ABDE3.ABCDE4.ABE5.ABCDE6.ABD7.DBE8.CD9.ABCD10.BCDE11.AC12.ACDE13.BCD

第八章京劇﹑曲藝和雜技一﹒判斷題1.京劇孕育于清中葉,當(dāng)時宮廷和明間盛行的是由元代流傳下來的雜劇和明代產(chǎn)生的傳奇。[]2.清朝時期的”四大徽班”各有各的特色,當(dāng)時有”三慶的軸子﹑四喜的曲子﹑和春的小朋友﹑春臺的把子”這種說法。[]3.初期的皮黃即京劇的代表人物諸多,分別有”前三杰”和”后三杰”。其中,譚鑫培承前啟后,開創(chuàng)了”譚派藝術(shù)”,成為”伶界大王”。[]4.192023,程硯秋率團(tuán)赴日本表演,京劇藝術(shù)初次向海外傳播。[]5.2023年11月6日京劇列入【人類非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作名錄】。[]6.俗話說:沒有規(guī)矩,難成方圓。京劇最講規(guī)矩,這個規(guī)矩就是”程式”。[]7.京劇是”有聲必歌,有動皆舞”﹑載歌載舞的藝術(shù),講究”四功五法”?！彼墓ぁ笔侵赋p念﹑做﹑打:”五功”指手﹑眼﹑身﹑法﹑步。[]8.京劇的音樂是程式化的,京劇的唱腔重要是”西皮”和”二黃”,簡稱”皮黃”。[]9.京劇的服飾穿戴有一套規(guī)矩,”寧穿破,不穿錯”。[]10.京劇的臉譜有很強(qiáng)的程式性,基本上分為三類:揉臉﹑抹臉﹑勾臉。[]11.京劇有生﹑旦﹑凈﹑丑四大行當(dāng),丑行又有文丑和武丑之分。[]12.西河大鼓原名”河間大鼓”,傳入北京后,為區(qū)別于”京韻大鼓”,定名為”西河大鼓”。[]13.雙黃初名為”雙學(xué)一人”,因由八角鼓票友黃氏兄弟所創(chuàng),故稱”雙黃”。[]14.中國雜技團(tuán)近幾年編創(chuàng)上演的雜技集錦【一品一三絕】,”一品”上品﹑妙品﹑神品之作的意思,”一三絕”就是說這場雜技集錦包含13個絕妙的雜技項(xiàng)目。[]15.廣義的雜技包含各種體能和技巧的表演,是各種超強(qiáng)技藝的統(tǒng)稱。[]16.八角鼓原是關(guān)外滿族行圍射獵之暇自娛自樂時所用的手鼓,因形制八角而得名。[]17.北京的評書大體可分為三類:長槍袍帶書﹑公案短打書﹑神魔書,其中以講述歷史為主的公案短打書最為紅火。[]18.京劇的唱腔重要是由徽班的西皮和漢調(diào)的二黃組成的。[]19.劉寶全被稱為”鼓界大王”,李德钖被稱為”笑話大王”。[]二﹒單項(xiàng)選擇1.”四大徽班”中,最早進(jìn)入北京的是高朗亭帶領(lǐng)的[]A四喜班B三慶班C春臺班D和春班2.【同光名伶十三絕】是京劇史上一副名伶彩色劇裝寫真畫,其作者是[]A沈蓉圃B齊白石C張大千D徐悲鴻3.京劇由明間進(jìn)入宮廷式什么時期[]A同治時期B道光年間C光緒年間D咸豐年間4.進(jìn)入20世紀(jì),京劇走向鼎盛,1927年出現(xiàn)了四大名旦,他們以誰為首[]A尚小云B荀慧生C梅蘭芳D程硯秋5.京劇的四大名旦各有各的風(fēng)格,其中屬于梅蘭芳梅派的是:[]A悲憤含蓄﹑幽咽婉轉(zhuǎn)B颯爽矯健﹑剛勁有力C莊重中和﹑雍容華貴D活潑靈動﹑親切溫柔6.京韻大鼓,由河北南部流行的哪種大鼓變革而來,192023定型于北京[]A木板大鼓B清口大鼓C西河大鼓D梅花大鼓7.清末明初,京師的西河大鼓藝人漸多。而誰是第一個進(jìn)京的西河大鼓藝人[]A劉寶全B馬增芬C趙玉芬D馬三峰8.相聲的前身是”口技”,又叫”像聲”。老北京最熟悉的相聲藝人,當(dāng)屬第一代天橋”八大怪”之一”萬人迷”[]A張壽辰B李德钖C侯寶林D曹德奎9天橋中幡起源于哪朝,是老北京文化,特別是老天橋文化的縮影[]A商朝B清朝C晉朝D明朝10.說書藝術(shù),在明末清初分為了倆大體系,既南方評話和北方評書。其中,評書的創(chuàng)始人為乾隆時期的[]A何良臣B王鴻興C鄧光臣D柳敬亭11.梅花大鼓又名梅花調(diào),也叫清口大鼓。創(chuàng)始人是清末滿族哪位藝人,別號梅花館主[]A王玉端B劉寶全C馬三峰D金萬昌12.拉洋片,也叫作拉大片[大畫]﹑西湖景。傳統(tǒng)相聲【拉洋片】有”京八張”“怯八張”之分,這兩者的區(qū)別在()A”怯八張”在節(jié)奏上臂”京八張”慢一些B”怯八張”在畫面感傷比”京八張”強(qiáng)烈C.“怯八張”在音律上比”京八張”快一些D.“怯八張”在節(jié)奏上比”京八張”快一些三﹒多項(xiàng)選擇1.初期皮黃即京劇的代表人物中,被稱為”前三杰”,也被稱為