中國鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集聚趨勢

中國鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)集聚趨勢一、鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量鲆魚為硬骨魚綱，鲆科，是比目魚的一類。體側(cè)扁，不對(duì)稱，兩眼都在左側(cè)。口前位，下頜有突出。前鰓蓋骨邊緣游離。有眼的一側(cè)皮膚呈暗灰色或有斑塊紋，無眼的一側(cè)皮膚為白色。鲆魚種類繁多，廣泛分布于熱帶或溫帶的海洋中。我國沿海各地也多有生產(chǎn)。主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品，魚肝可提制魚肝油。根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2013-2020年中國鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量整體上呈現(xiàn)下降趨勢，2020年中國鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為11.1萬噸，同比下降4.39%。2013-2020年中國鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量變化情況鲆魚主要分布于北太平洋西部,以我國黃渤海產(chǎn)量居多，遼寧、山東和江蘇等地是我國鲆魚的主要產(chǎn)地。根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，遼寧是我國鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的地區(qū)，2020年產(chǎn)量為51961噸。其次為山東省，2020年鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量為40334萬噸。2020年中國各省市鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況二、鲆魚水產(chǎn)苗種數(shù)量根據(jù)中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2013-2016年中國鲆魚苗種數(shù)量呈現(xiàn)上升趨勢，到2016年中國鲆魚水產(chǎn)苗種數(shù)量上升至52364萬尾。2016年中國鲆魚苗種數(shù)量出現(xiàn)大幅下降，隨后2019-2020年中國鲆魚苗種數(shù)量有所回升，到2020年回升至48898萬尾，但是還沒有恢復(fù)2015年的最快水平。2013-2020年中國鲆魚苗種數(shù)量變化情況中國鲆魚苗種主要來自山東省，2020年山東省鲆魚水產(chǎn)苗種數(shù)量達(dá)到41908噸，占全國總產(chǎn)量的比重為85.7%。天津和遼寧也是我國鲆魚苗種重要產(chǎn)區(qū)，2020年產(chǎn)量分布為2480公頃和3331公頃，產(chǎn)量占比分別為6.81%和5.07%。2020年中國各省市鲆魚苗種數(shù)量占比情況相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國鲆魚行業(yè)發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略咨報(bào)告》三、大菱鲆出口量大菱鲆又稱多寶魚，是鲆魚的一種，大菱鲆引進(jìn)中國國內(nèi)后，經(jīng)過科研人員的努力，于1999年突破了大規(guī)模生產(chǎn)性育苗技術(shù)。隨后，大菱鲆養(yǎng)殖很快在山東半島、河北和遼東半島得到普及，并繼續(xù)向南延伸到江浙與福建沿海，已經(jīng)發(fā)展成為海水魚類養(yǎng)殖的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。后經(jīng)移植，已在亞洲的中國、南美智利等地進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年中國凍大菱鲆出口量為33.92噸，出口金額為20.82萬美元；2021年1-11月中國凍大菱鲆出口量為37.08噸，出口金額為55.76萬美元.2015-2021年11月中國凍大菱鲆出口量變化情況2015-2021年11月中國凍大菱鲆出口金額變化情況四、中國鲆魚產(chǎn)業(yè)集聚的原因1、自然資源稟賦的影響自然資源稟賦是形成我國鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)集聚的基礎(chǔ)性因素。我國鲆魚養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖模式有工廠化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖等。無論哪一種養(yǎng)殖模式，首先需要具有合適的鹽度和溫度等條件的海水資源。處于黃渤海周邊的山東省、遼寧省、河北省和天津市恰恰具有這些基礎(chǔ)條件，從而也為產(chǎn)業(yè)集聚的形成打下了基礎(chǔ)。2、技術(shù)創(chuàng)新的推動(dòng)縱觀我國鲆魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展歷史，產(chǎn)業(yè)集聚最明顯的山東省也是鲆魚養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新最活躍的區(qū)域。早在20世紀(jì)五六十年代，以雷霽霖院士為代表的一批科學(xué)工作者就在山東省開始了牙鲆養(yǎng)殖苗種繁育等領(lǐng)域的研究工作，并于八九十年代在該區(qū)域取得了牙鲆、大菱鲆苗種繁育、養(yǎng)殖模式、餌料技術(shù)等方面質(zhì)的突破。也正是因?yàn)檫@些集聚式的技術(shù)創(chuàng)新，為山東省鲆魚養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚及其在全國的領(lǐng)先地位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3、產(chǎn)業(yè)政策的影響根據(jù)國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的跟蹤調(diào)查，在2013年遼寧省的鲆魚養(yǎng)殖產(chǎn)量中，葫蘆島占了98.1%。而葫蘆島又主要集中于興城，興城現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)是大菱鲆的主要養(yǎng)殖區(qū)之一，占到了葫蘆島鲆鰈類養(yǎng)殖的83.4%。之所以有如此高的集聚水平，原因在于其起始階段受到了政府強(qiáng)有力地引導(dǎo)和支持。在2006年的“多寶魚事件”中，正是由于當(dāng)?shù)貪O業(yè)管理部門的有力組織和引導(dǎo)，使得產(chǎn)業(yè)度過了艱難時(shí)光，并在此后迅速發(fā)展壯大。總之，來自這些區(qū)域的經(jīng)驗(yàn)表明，產(chǎn)業(yè)政策是影響鲆鰈類產(chǎn)業(yè)集聚的重要因素。要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚水平的提高，政策因素不可忽視。4、基于文化積淀的需求拉動(dòng)縱觀我國鲆魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展歷史，最開始就是起源于具有牙鲆等鲆魚捕撈的山東省、河北省等區(qū)域。由于長期以來有鲆魚生產(chǎn)和消費(fèi)的習(xí)慣，當(dāng)該區(qū)域有鲆魚養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)，其產(chǎn)品銷售也就有了一定的市場需求。就此而言，前期的產(chǎn)業(yè)歷史和文化的積淀為該地區(qū)鲆魚