DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書

DIY蛋糕店業(yè)計劃書一執(zhí)總1.1項創(chuàng)想DIY蛋店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手DIY蛋糕店。在這里廣大的消費者（主要是學生，青少年兒童）可以親手自己動手制作DIY蛋，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂隊分享個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的限樂趣中。我將該店取名為“開心DIY蛋坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點創(chuàng)想1.2公概述開心DIY蛋糕坊成立于年月，是一個擁有獨立網(wǎng)店，經(jīng)營西點食品的專業(yè)店鋪開心DIY蛋坊為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌行成本投資做的是營養(yǎng)均衡休閑的時尚的DIY食，面向廣大的中低檔消費者群體。蛋糕坊現(xiàn)做現(xiàn)賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕其是果凍情侶蛋糕這些均打破了市場的局面同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康!二市調(diào)分2.1現(xiàn)

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在9、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力們可以為大家提供一個動手的平臺讓家的到精神上的滿足！2.1.1流趨勢時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點，歸結起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口…、足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買DIY食用于食用和送禮。味道好，有一定營養(yǎng)價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數(shù)較高，是適于表達情感的載體。（一）外部環(huán)境分析競爭并激烈，有較大的發(fā)展空間。大學和業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群且消費力比較高。店鋪新鮮獨特價能獲得眾多信賴的口碑并接受易吸引各個階層消費者向的人群廣泛受淡旺季影響不大。（二）內(nèi)部環(huán)境分析提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務2.1.2行現(xiàn)狀DIY蛋店憑借獨特的創(chuàng)業(yè)風格、口味新鮮獨特、價格能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。DIY蛋店”是作為世的黃金產(chǎn)業(yè)，西點業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭著闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間著們的生活水平和消費水平的提高點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑發(fā)到現(xiàn)在可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度計算，計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。

從網(wǎng)絡調(diào)查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期輕人的購物習慣我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。2.3態(tài)分析分表S(優(yōu)勢)西點是年輕人喜歡的食品消費市場大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的DIY食，令人們留戀往返。W(勢)：特色經(jīng)營市場接受程難以預測，存在一定風險。O(機會：市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發(fā)生變,們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結果。T(脅)：市場上經(jīng)營西點食品的商店較，且各具特色，競爭很激烈。三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢3.1自優(yōu)勢a、學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質(zhì)。、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識重要性是不言而喻的用智力換資本”大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。c、大學生屬于年輕一代，對流時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。3.2政優(yōu)勢近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收創(chuàng)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸方面據(jù)國家和各市政府的有關規(guī)定各地區(qū)應屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估費政策培訓償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：

高校畢業(yè)生(含大學?？啤⒋髮W本科、研究從個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學生銀申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為萬元享貸款貼息。四創(chuàng)風（一）外部風險：國家對品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。市場的有競爭者及潛入競爭者得加入得競爭變得更為激烈3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險4.游供應商原料供應的風險5.銀行貸款其他財務風險。（二）內(nèi)部風險：產(chǎn)品生標準不統(tǒng)一，設備不齊全。市場適能力及調(diào)整能力的不確定性。蛋糕原及配料的安全問題。價格及務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。公的經(jīng)營決策上的他問題。（三）應策略：熟悉食行業(yè)的相關法律法規(guī)。嚴格公的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質(zhì)量安全。招聘和養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工操作先進設備。善管理上游供應商證原料供應的按時安置。建立合的信息反饋機制時握市場最新動態(tài)時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。一定時，調(diào)查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。

五資預投資預算分析資金擬籌資10萬。DIY蛋店投資估算表用途預算資（元）3500房20000制作蛋糕設備等3000店面裝潢6000油面粉等材料1000廣告費預算六運計地選擇DIY蛋坊的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。6.2內(nèi)構及功能DIY蛋坊內(nèi)分為兩個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。制作區(qū)：由顧客DIY6.3目市場定位：青年學生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性我們?yōu)樗齻兲峁┝薉IY食、根據(jù)節(jié)日，客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與DIY制作模型6.4銷促進a定期開展配送活動：銷售旺季，現(xiàn)做食品往往是采場嘗買一贈一或禮品贈送等促銷活動。、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。c、特殊品種會員制銷售，增加量。6.5客管理建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。

建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設計一款獨特的生日蛋糕七營策：（一）產(chǎn)品策略提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品顧客可以根據(jù)自己的味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕們還兼營咖啡以及其他飲料。（二）價格策略價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感本價格必須要使得大眾都能接受如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60—元內(nèi)，其他DIY成做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元根據(jù)蛋糕尺寸大小再做格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量工商品提加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都計入材料中。其他的特殊的在材料外的費用視情況靈活而定。在特別節(jié)日比如情人節(jié)、圣誕節(jié)、七夕時節(jié)、光棍節(jié)等時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。點房售價差不多。八總我們有著良好的市場優(yōu)勢：因為DIY食是年輕人喜的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。DIY點滿足休閑的需求(娛樂、時尚、口……)、足美麗的需求、滿足健康的需求足長的需求有了滿足休閑的需求費者才會選擇了她正做到休閑的就是時尚的，堅持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象，DIY食不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質(zhì)，是適于表達情感的載體。

DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書

姓：芳班：級視傳二學：201110406239可行性研究報告怎么可行性研究報告的概可行性研究報告是從一種經(jīng)濟活動投資)之前雙方要從經(jīng)濟、技術、生產(chǎn)供銷直到社會各種環(huán)境、法律等各種因素進行具體調(diào)查、究、分定有利和不利的因素項目是否可行,估計成功率大、經(jīng)濟效益和社會效果程度,為決策者和主管機關審的上報文件二、可行性研究報告特點()公正性。可行性研究告要能夠為以后的決策做出具體的指導和參考意,所不能摻雜私人感情。(二)見性?？尚行匝芯繄蟾媸菍ξ磥眄椀囊环N評估,所以要有前瞻性和預性。(三)靠性?？尚行匝芯繄蟾姹仨毦哂锌啃?只有這樣才能為以后的發(fā)展指正確的道路三、可行性研究報告的分類根據(jù)可行性研究報告用途可將其分為以幾類用于企業(yè)融資、對外招商作的可行性研究報告。月于發(fā)展和改

革委員會立項的可行研究報告。用于銀行貸款的可行性研究報告，用于申請進設備免稅的可行性研究報告。用于境外投資項目核準的可性研究報告。四、可行性研究報告寫作格式可行性研究報告一般括基本情況、研究報告的主要內(nèi)容和附件等。()基本情況。基本情況分包括企業(yè)的基本情況合同和分成的方式及比例項目的審批文件、可行性研究報告的負責人名單可行性研報告的概況、結論、問題和建議等()主要內(nèi)容。可行性研報告包括的內(nèi)容比較廣泛般包括根據(jù)國內(nèi)外的具情況做出產(chǎn)品生產(chǎn)安排和要求物料供應安排及其依據(jù)目地址選擇及其依據(jù)術裝備和工藝過程的選擇及其依據(jù),生產(chǎn)組織安排及其據(jù)環(huán)染治理、勞動安全保護和衛(wèi)生施及其依據(jù),方式建設進度安排及其依據(jù)金籌措及其依據(jù),外匯支安排及其依據(jù),綜合分析等。()附件。可行性研究報的附件部分包括營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人證明等內(nèi)容。五、可行性研究報告注意事項可行性研究報告一定注意在收集材料時的客觀性、論證時的公正性同時,可行性研究報告還要注意容的針對性以及豐富性不能粗枝葉或隨意組材料。

在做法上要掌握好以四個要點(一先論證后決策。(二處理好項目建議書、可行性研究、評這三個階段的關系隨時處理出問題的環(huán)節(jié)。(能忽視調(diào)查研究的要性,要始終在查研究中獲取材料保證資料選取的全面性重要客觀性和連續(xù)性()多方案比較,擇優(yōu)選取。對涉外項目,要求盡能與國際接軌保證行性研究的工作質(zhì)量應保證咨詢設計單位足夠的工作周期防止各種原因造成的負責任草率行事。六、可行性研究報告發(fā)布機關或單位可行性研究報告一般由國家行政單位企當中重大項目的決策機構、決者及參與決策的工作人員發(fā)布七、范例××小額貸款有限公可行性研究報告經(jīng)濟發(fā)展情況及小額貸款公司需求況)xx市基本概況)(二××市經(jīng)濟發(fā)展情況×××年是實施科學展三年計劃的攻堅之年。年來,

面對復雜的經(jīng)濟社會展形勢,在中央和自治區(qū)的正確領下全市上下同心同德攻堅難搶抓機遇以調(diào)構變、增實力、重民生、建諧為著眼點和著力,深入開展“四個年”主題活動全力好“五場攻堅戰(zhàn)”,快推進“三基地三中心”建設統(tǒng)籌鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展,真抓好各項工作任務的落全面完了×Xx年的各項工作任和目標及科學展三年計劃的主要指。工業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展。××XX年,全市規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利稅××億元,增長××。業(yè)綜合經(jīng)濟效益指數(shù)達到上年高×x百分點,創(chuàng)年計劃時期新高。小額貸與競爭情況。(1)轉變金融市場格局小額貸款公司參與金行業(yè)的競爭將使不通過商業(yè)銀行等正規(guī)金融機構貸款的中小業(yè),改從小額貸款公司獲資金。這對商業(yè)銀行等正規(guī)金融機構來將面臨市場竟爭環(huán)境,金市場格局轉變。資本的逐利性和厭好客觀規(guī)律影響和刺激經(jīng)濟中資本的自發(fā)流動場容量擴充融品種再是刺激局部經(jīng)濟活躍的新生力量,效的金融服務體系能經(jīng)濟發(fā)展提供更為有力的支持。2)金市場不可或缺的成員。金融市場來越細分化從各家商業(yè)銀行的貸品種易流程與速度等各方面來看小額貸款公司有著較的競爭實力,金融市場多元化服

務打下良好基礎不可缺的成員,以滿足金融市場服務元化的選擇二、組建小額貸款公的必要性與可行性(一帶動和規(guī)范行業(yè)發(fā)展)(二政策的支持和實施(略(三對傳統(tǒng)金融的有益補充(略)(四小額貸款公司服務南寧民生經(jīng)濟(略)三、擬成立小額貸款司的基本思路擬設立機構名稱×××小額貸款有限司××x年的各項工作任務和目,以及科學發(fā)展三年計劃的主要指標。工業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展?！痢聊晔幸?guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利稅××億元增××工業(yè)綜合經(jīng)濟效益指達到比上年提高×x百分點,創(chuàng)三年計劃時期新高。小額貸與競爭情況。(1)轉變金融市場格局小額貸款公司參與金行業(yè)的競爭將使不通過商業(yè)銀行等正規(guī)金融機構貸款的中小業(yè),改從小額貸款公司獲資金。這對商業(yè)銀行等正規(guī)金融機構來將面臨市場竟爭環(huán)境,金市場格局轉變資本的逐利性和厭好客觀規(guī)律影響和刺激經(jīng)濟中資本的自發(fā)流動場容量擴充融品種再是刺激局部經(jīng)濟活躍的新生力量,效的金融服務體系能經(jīng)濟發(fā)展提供更

為有力的支持(2)金融市場不可或缺的成員。金融市場來越細分化,從各家商業(yè)銀行的貸品種易流程與速度等各方面來看小額貸款公司有著較的競爭實力,金融市場多元化服務打下良好基礎不可缺的成員,以滿足金融市場服務元化的選擇二、組建小額貸款公的必要性與可行性(帶動和范行業(yè)發(fā)展略二策的支持和實施略(三對傳統(tǒng)金融的有益補充(略)(四小額貸款公司服務南寧民生經(jīng)濟(略)三成立小額貸款公司的基本思路擬設立機構名稱×××小額貸款有限司組織形式:有限任公司擬注冊資本:人民幣×××元整發(fā)起人出資人基本情況主發(fā)起人×x有限公司于×X×××月×日成立,司地址位于××路××號公司注冊資人民幣×X萬元。對擬建x市××小額貸款有限公司出資X萬元占注資金總額的然:出資××萬元公司冊資金總額的×%;xx出資×萬元,占公司冊資金總額的xx%;x×出資××萬元公注冊資金總額的×%公司于×××x年×籌建,公司由主發(fā)人×個法人

股東和xx個自然人股東出資建以上股東資格符合設立小額貸款公司的要求四、小額貸款公司的標客戶和產(chǎn)品設計目標客戶小額貸款司的目標客戶群定位于個體戶、中小企業(yè)以及近郊的農(nóng)村企業(yè)客戶限。小額貸款公司根據(jù)控制風和成本的需要,設立行業(yè)限制免與高風險行業(yè)的業(yè)務往小額貸款公司通過信調(diào)查、征信查訪等方式取得相應信息后,可對信用不良客戶信用加以限制必時予以排除(二產(chǎn)品設計小額貸款周期靈活款期限一般較短,針對貸款需要制定一套不同于普通銀機構的貸款管理模式續(xù)相對簡化以降低操作成本短批周期據(jù)小額貸款公司的目標客戶和業(yè)務特點額貸款公司的產(chǎn)品設計初設計如下五、未來三年發(fā)展前分析（一）業(yè)務發(fā)展目標劃發(fā)放貸款總量××××年末,累計發(fā)放貸款×億元年末計發(fā)放貸款億元;×x×年末累計放貸款×億元。(二財務目標嚴把新增貸款質(zhì)量關通過擴大貸款規(guī)模,增加貸款利息

收入,加強財管理,嚴控制用支出力實現(xiàn)增收節(jié)支目標提高營利能力力實現(xiàn)三年經(jīng)營效益主目標。利潤分預案。(1)利潤繳納企業(yè)所得;(2)稅后利潤:取公益金、公積金。分配利潤以上;每年按稅后利潤10%補充資金。資本充足率逐年加,資損失準備充足率保持在上每年按稅后利潤補資本金。六、風險控制和處置法(一擬建小額貸款公司的風險類型小額貸款公司除了面貸款公司的一般風險外由于其業(yè)務的特殊性面臨著一些特殊風險險致分為發(fā)下幾類外部風)內(nèi)部風作風險(略(二)險控制系統(tǒng)的建立建立一高素質(zhì)的員工隊伍。管理層業(yè)務人員應具備較強的風險識別力度的責任心和主人翁意識同時具備豐富的專業(yè)識和從業(yè)經(jīng)歷。合理的設置內(nèi)結構建立科學的管理制度和操作流程部和部門之間相制衡,同時要具有良好的外部約束和相互制約機制。貸款務開展市場化、透明化和制度化。

建立企業(yè)的信信息系統(tǒng),規(guī)避由于信息不對稱引發(fā)的隱性風險貸款限內(nèi),重點進行貸款企業(yè)業(yè)務跟檢查并在條件允許的情況參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,協(xié)助企業(yè)分析市場占有率產(chǎn)質(zhì)量企業(yè)管理和競爭策略等,以確保企業(yè)的償還能力不受場變化的影響。合理安排公司款業(yè)務的資金計劃科學設計貸款業(yè)務的組合方案過對貸款時限、貸款金額貸款行業(yè)、貸款抵押物款流動性因素的衡量,計算時期科學的貸款金額貸款模式,貸款風險控進度強化小額貸款司內(nèi)部風險監(jiān)控意識不斷完善內(nèi)控機制,形成嚴的業(yè)務流程,崗之間能夠相互制約避免在擔保過程中出現(xiàn)因工作漏和缺陷引起的不必要風險。(三擬建小額貸款公司的風險控制風險的預警。風險預警是業(yè)務操作和監(jiān)管過程中根據(jù)事前設置的風險控制標變化所發(fā)出的警示性信號分析報風險發(fā)生和變化情,示小額貸款公司及時采取險防范和控制措施風險的對部風險的影響可以通過究機構對風險預警包括微觀預警宏觀預警。國家金融政策