中班健康活動(dòng)教案：好吃的芹菜（詳案）反思

中班健康活動(dòng)教案：好吃的芹菜（詳案）反思

中班安康活動(dòng)：好吃的芹菜(詳案)

活動(dòng)目標(biāo)：

1.熟悉芹菜，培育幼兒愿意探究。

2.知道芹菜對(duì)人體的有好處，知道芹菜的多種吃法，愿意吃芹菜。

3.體驗(yàn)包餃子的樂趣。

4.知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5.積極的參加活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。

活動(dòng)預(yù)備：

1.帶根、葉的芹菜一根。字卡：芹菜、根、莖、葉

2.故事《張三爺爺?shù)拇蟊恪芳跋嚓P(guān)圖片

3.餃子皮、芹菜餡、擦手巾等

活動(dòng)過程：

一、出示芹菜，引起幼兒觀看、熟悉芹菜的興趣。

1.提問：這是什么?這些都是芹菜的哪一局部?(教師分別指芹菜的根、莖、葉幫忙幼兒進(jìn)一步熟悉芹菜，貼上相應(yīng)的字卡。)

2.觀看芹菜，并聞一聞芹菜的味道，說說自己的感受。

師：我們來聞聞芹菜的味道吧，一起說說芹菜是什么味道的?

二、了解吃芹菜的好處。

1.提問：你們喜愛吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一局部?(依據(jù)幼兒的答復(fù)，教師將芹菜的根、葉去掉)

2.提問：芹菜吃在嘴里什么感覺?(幼兒依據(jù)自己的閱歷溝通)

3.提問：為什么大家要吃芹菜?

教師有意用很大的勁兒掰芹菜的莖，使幼兒了解莖中含有的纖維成分，為下一個(gè)環(huán)節(jié)作鋪墊。

4.聽故事，了解芹菜能幫忙人們消化食物，順當(dāng)排便。

師：你們知道張三爺爺為什么一下子拉出來嗎?

三、了解芹菜的多種吃法，了解包芹菜餃子的方法。

1.提問：這么好的芹菜，你們平常是怎么吃的?(芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等)

2.觀賞菜色

教師播放各種有關(guān)芹菜燒的菜圖片，幼兒觀賞。

3.介紹包芹菜餃子的方法。

教師邊師范邊講解：用調(diào)羹把少許的餡放在餃子皮的中間，留意別太多，會(huì)溢出來的，餃子皮對(duì)折后用手指用力壓，不留縫隙。

4.指導(dǎo)幼兒動(dòng)手包餃子。

四、活動(dòng)完畢

師幼煮餃子，品嘗和體驗(yàn)自己勞動(dòng)的成果。

附小故事：張三爺爺這幾天的心情始終不好，由于他每次想要拉大便的時(shí)候卻拉不出來，用了很大的勁兒還是一樣。你們看，張三爺爺拉的汗都出來了，可還是沒用。今日他吃了一盤芹菜炒肉絲，奇妙的事情發(fā)生了，張三爺爺再次上廁所的時(shí)候一下子就拉出來了。

教后反思：

平日針對(duì)不少幼兒不愛吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特殊是在集體中)能使幼兒開心。假如本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂趣?；顒?dòng)過后，應(yīng)當(dāng)多鼓舞幼兒在家中也能